| 所在地區(qū) | 陜西 | 招標類型 | 公告 |
| 請點擊下載 | 無 | 發(fā)布時間 | 2020-01-16 |
2.1項目概況:
神華榆林能源化工有限公司(以下簡稱榆林化工)后勤管理過程中職工食堂計劃委托專業(yè)化餐飲服務單位業(yè)務外包經營,外包經營過程中由榆林公司員工伙食委員會考核管理,業(yè)務外包單位根據榆林公司餐廳加工能力、用餐人數、服務標準和要求等方面配置派遣管理人員、餐廳廚師及相關服務人員,以達到滿足員工用餐需求和提高餐廳專業(yè)化服務的目的,從而進一步提升員工幸福指數,促進榆林化工生產經營和諧健康發(fā)展。
2.2 招標范圍:
目前職工餐廳每餐就餐人數約1200-1800人,包括正式員工、勞務工及辦事人員,其中約有300名(裝置檢修及SYCTC-1項目開工期間用餐人數有所增加)現場操作員工(包括消氣防中心)采用生產現場送餐的方式解決午餐、晚餐、夜班餐就餐問題。具體如下:
2.2.1.職工餐廳工作餐、招待餐的制作、出品管理,保證食堂早、午、晚、夜班餐正常按時開餐;
2.2.2生產現場班中餐:保證公司生產現場每日午、晚班中餐配送;早餐、夜班餐及臨時加餐的按實際需求配送,現場配餐采用自助及保溫餐盒配送模式;
2.2.3餐廳和廚房設備、設施日常管理小修(單個設備維修費用在2000元及以下)、維護及節(jié)能管理,餐廳和廚房保潔,餐具、廚具的清洗消毒;
2.2.4職工餐廳服務車輛及使用管理工作。職工餐廳現有服務車輛3輛,其中送餐車2輛,采購冷藏車1輛。職工餐廳服務車輛所有權歸神華榆林能源化工有限公司所有,日常使用管理、駕駛人員管理和維修、養(yǎng)護由乙方負責,甲方負責定期對車輛進行檢查,并提出整改要求,確保車輛的良好性能,車輛采購路線需甲方審核,除采購原材料及送餐外,乙方不得私自使用。
2.2.5煙道清洗、房屋物業(yè)維修、廚房設備大修等配合工作;
2.2.6固定資產由甲方負責提供,如:灶具、蒸箱、冰箱、冷庫等、消毒柜、空調、洗碗機、活面機、壓面機、醒發(fā)機、自傾式湯鍋等固定設備及密胺餐具、餐巾紙、洗潔精、消毒液、餐盒、宴會餐具用品等由甲方提供。其它加工過程中所使用的用品用具,如:打包袋、砧板、菜刀、鍋鏟、保鮮袋、保鮮膜、垃圾袋等其他不在甲方提供物品清單中物品均由乙方負責。
2.2.7食品衛(wèi)生安全管理及地方食品藥品監(jiān)督部門協(xié)調工作。
2.2.8 乙方負責原材料采購、加工制作,原材料供應商需在甲方餐廳管理人員處備案,以便日常檢查。
2.2.9乙方每半月制定食譜及采購計劃并報甲方,由甲方負責審核。
2.2.10乙方每月編制工作餐等支出明細,報送甲方審核 (費用結算以實際刷卡量為依據)。
2.2.11甲方對餐廳的經營管理、服務質量、資金支出等項目進行考核和審查,每年對餐廳原材料采購及出入庫管理開展一次專項審計,費用由雙方各承擔50%。
2.2.12乙方配合甲方每季度進行就餐滿意率調查,滿意率標準不低于80%。
2.2.13乙方要確保合同期內廚房設備使用完好率達到98%。
2.2.14乙方需配備專業(yè)食品衛(wèi)生檢測人員,對每日原材料、成品進行化驗檢測。
2.3其他
計劃服務期:2020年3月15日至2021年3月14日
【1】資格條件:
1)投標人在中華人民共和國注冊,并具有獨立法人資格;
2)投標人企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的經營范圍中須明確含有“餐飲管理”或“餐飲服務”的業(yè)務;投標人應取得食品經營許可證,應具有良好的同類項目業(yè)績、銀行資信和商業(yè)信譽,未處于被責令停業(yè)、財產被接管、凍結、破產狀態(tài);
4)投標人必須具有有效期內的質量管理體系(ISO9001)或(GB/T19001)、環(huán)境管理體系(ISO14001)或(GB/T24001)、職業(yè)健康安全管理體系(OHSAS18001)或(GB/T28001)認證文件(查詢網址:中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會(網址:http://www.cnca.gov.cn/)辦事大廳→業(yè)務專欄→管理體系認證與服務認證→相關信 息系統(tǒng)→認證認可業(yè)務信息統(tǒng)一查詢平臺)。
【2】財務要求:\
【3】業(yè)績要求:投標人須提供同類服務項目在最近三年(2017-2019年)的業(yè)績清單,并提供業(yè)績(合同掃描件或復印件)至少三份及以上;招標人有權對潛在投標人正在服務的類似業(yè)績進行真實性考查,如出現業(yè)績作假、規(guī)模與招標項目存在較大偏差、被服務客戶單位評比不佳的,招標人有權取消投標人投標資格;
【4】信譽要求:企業(yè)無不良經營記錄、違法、失信記錄,不得存在下列情況之一
1)被工商行政管理機關在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中列入嚴重違法失信企業(yè)名單;
2)被最高人民法院在“信用中國”網站(www.creditchina.gov.cn)或各級信用信息共享平臺中列入失信被執(zhí)行人名單;
【5】其他主要人員要求:\
【6】其他要求:
注:母子公司資質業(yè)績均不得互相借用。
3.2本項目不接受聯(lián)合體投標,不得進行業(yè)務轉包或分包。
無
9.聯(lián)系方式| 招標人: | 神華榆林能源化工有限公司 |
| 聯(lián)系人: | 李應龍 |
| 電話: | 0912-8600016 |
| 招標代理機構: | 中國神華國際工程有限公司 |
| 地 址: | |
| 郵 編: | |
| 聯(lián)系人: | 潘凱之 |
| 電 話: | 04778296579 |
| 傳 真: | |
| 電子郵箱: | 13707580@shenhua.cc |
| 網址: | http://www.chnenergybidding.com.cn |
| 附件一 |
| 附件二 |
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