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福建省特種設(shè)備檢驗研究院食堂管理服務(wù)采購項目

  • 福建
  • 狀態(tài):公告
所在地區(qū)福建招標(biāo)類型公告
請點擊下載發(fā)布時間2019-12-20
福建省特種設(shè)備檢驗研究院食堂管理服務(wù)采購項目 2019-12-20 10:42:41.0

福建省政府采購合同

編制說明

1、簽訂合同應(yīng)遵守《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國合同法》。

2、簽訂合同時,采購人與中標(biāo)人應(yīng)結(jié)合招標(biāo)文件第五章規(guī)定填列相應(yīng)內(nèi)容。招標(biāo)文件第五章已有規(guī)定的,雙方均不得對規(guī)定進(jìn)行變更或調(diào)整;招標(biāo)文件第五章未作規(guī)定的,雙方可通過友好協(xié)商進(jìn)行約定。

甲方:福建省特種設(shè)備檢驗研究院

乙方:福建立品餐飲管理服務(wù)有限公司

根據(jù)招標(biāo)編號為[3500]FJYS[GK]2019079-2的福建省特種設(shè)備檢驗研究院食堂管理服務(wù)采購項目項目(以下簡稱:“本項目”)的招標(biāo)結(jié)果,乙方為中標(biāo)人?,F(xiàn)經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就以下事項達(dá)成一致并簽訂本合同:

1、下列合同文件是構(gòu)成本合同不可分割的部分:

1.1合同條款;

1.2招標(biāo)文件、乙方的投標(biāo)文件;

1.3其他文件或材料:□無。□無。

2、合同標(biāo)的

包號 品目號 品目編號 品目名稱 商品名稱 數(shù)量 計量
單位
產(chǎn)地
類型
單價 金額 品牌 型號技術(shù)
指標(biāo)等
產(chǎn)品屬性
1 1-1 C99 其他服務(wù) 其他服務(wù) 1 國內(nèi) 1438800 1438800 福建立品餐飲管理服務(wù)有限公司 1、食堂管理內(nèi)容和要求(1)總體管理服務(wù)內(nèi)容1)食堂日常運行管理與服務(wù),且承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部費用(新設(shè)備添置及設(shè)備大修費用由招標(biāo)人承擔(dān))。2)制定切實可行的食堂運行管理的各項制度,以及有關(guān)應(yīng)急處理預(yù)案,建立食堂運行管理的各種臺帳與報表。3)食堂用餐的加工、烹調(diào),以及接待用餐的制作與服務(wù)等。4)食堂工作人員的組織、培訓(xùn)和調(diào)配管理。5)食堂的安全、衛(wèi)生等工作。6)負(fù)責(zé)做好食材、原料的驗收和保管,并按招標(biāo)人要求做好進(jìn)出庫記錄。7)負(fù)責(zé)食堂設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)及維修工作。8)負(fù)責(zé)每日食堂的出入庫、食堂財產(chǎn)管理和菜品驗收、用餐信息統(tǒng)計。(2)用餐標(biāo)準(zhǔn)及要求食堂要提供200人及以上就餐服務(wù),就餐人員包括:招標(biāo)人員工及經(jīng)招標(biāo)人批準(zhǔn)的臨時用餐人員,配餐要求如下:??工作餐早餐:以本地常規(guī)早點為主,配以現(xiàn)有廚具可制作的其他可口花色早點。必備品種為:稀飯、豆?jié){、蛋糕、油條、油餅、馬耳、馬蹄糕、雞蛋、包子、饅頭。其中,稀飯每日配以青菜等各式小菜6種及以上。??工作餐中餐:以閩菜為主,部分配以其他菜系特色菜,并配備相應(yīng)面食、雜糧。必備品種:大葷不少于2種,半葷不少于2種,素菜不少于2
合計: 1438800.0000

3、合同總金額

3.1合同總金額為人民幣大寫:壹佰肆拾叁萬捌仟捌佰元整(¥1438800.0000)。

4、合同標(biāo)的交付時間、地點和條件

4.1交付時間:服務(wù)期二年;

4.2交付地點:福建省福州市倉山區(qū)盧濱路370號;

4.3交付條件:每月按實結(jié)算。

5、合同標(biāo)的應(yīng)符合招標(biāo)文件、乙方投標(biāo)文件的規(guī)定或約定,具體如下:

一、管理范圍 1)食堂日常運行管理與服務(wù),且承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部費用(新設(shè)備添置及設(shè)備大修費用由招標(biāo)人承擔(dān))。 2)制定切實可行的食堂運行管理的各項制度,以及有關(guān)應(yīng)急處理預(yù)案,建立食堂運行管理的各種臺帳與報表。 3)食堂用餐的加工、烹調(diào),以及接待用餐的制作與服務(wù)等。 4)食堂工作人員的組織、培訓(xùn)和調(diào)配管理。 5)食堂的安全、衛(wèi)生等工作。 6)負(fù)責(zé)做好食材、原料的驗收和保管,并按招標(biāo)人要求做好進(jìn)出庫記錄。 7)負(fù)責(zé)食堂設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)及維修工作。 8)負(fù)責(zé)每日食堂的出入庫、食堂財產(chǎn)管理和菜品驗收、用餐信息統(tǒng)計。 二、供餐模式: 食堂要提供200人及以上就餐服務(wù),就餐人員包括:甲方員工及經(jīng)甲方批準(zhǔn)的臨時用餐人員,配餐要求如下: 工作餐早餐:以本地常規(guī)早點為主,配以現(xiàn)有廚具可制作的其他可口花色早點。必備品種為:稀飯、豆?jié){、蛋糕、油條、油餅、馬耳、馬蹄糕、雞蛋、包子、饅頭。其中,稀飯每日配以青菜等各式小菜6種及以上。 工作餐中餐:以閩菜為主,部分配以其他菜系特色菜,并配備相應(yīng)面食、雜糧。必備品種:大葷不少于2種,半葷不少于2種,素菜不少于2種,菜品種類總計不少于10種;菜湯不少于2種,面食不少于1種。其中:大葷以肉、禽、魚或海產(chǎn)類為主,半葷由葷素搭配各一半組成,素菜由時令蔬菜做成,每周撈化不少于一次。 注:中午13:00前,應(yīng)為遲就餐的人員提供單獨餐飲服務(wù),如提供面食等。 工作餐晚餐:以閩菜為主,部分配以其他菜系特色菜,并配備相應(yīng)面食、雜糧。必備品種:大葷不少于2種,半葷不少于1種,素菜不少于2種,菜品種類總計不少于7種;菜湯不少于1種。其中:大葷以肉、禽、魚或海產(chǎn)類為主,半葷由葷素搭配各一半組成,素菜由時令蔬菜做成,根據(jù)甲方工作時間,延后一小時下班。 節(jié)假日值班及加班工作餐:根據(jù)甲方的需求提供。 接待餐:根據(jù)甲方的接待標(biāo)準(zhǔn)提供菜單,待甲方確認(rèn)后下單。 傳統(tǒng)節(jié)日食品:根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日提供如粽子、湯圓等。 菜品要求:1.做好菜品保溫工作,確保員工吃到熱菜熱飯;2.葉菜類分批烹制,確保員工吃到最新鮮的青菜;3.半葷素或全素菜品要根據(jù)用餐情況分批烹制,菜品不隔夜,確保食品安全,減少食材浪費。 三、食堂設(shè)備管理規(guī)定: 甲方提供廚房設(shè)備、餐桌椅、餐具、清潔器具等,并根據(jù)需要增加采購新的設(shè)施設(shè)備、器具。乙方承擔(dān)設(shè)備的日常維護(hù)及保養(yǎng)責(zé)任,若有人為損壞、缺失由乙方作出相應(yīng)的賠償;設(shè)備的定期和重點保養(yǎng)及維修由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費用。合同期滿,甲方對設(shè)備進(jìn)行清點移交,發(fā)現(xiàn)遺失或乙方損壞的,由乙方負(fù)責(zé)賠償。 四、食堂工作人員相關(guān)要求: 1)乙方應(yīng)至少為甲方食堂配備13位工作人員(人選均必須經(jīng)甲方認(rèn)可方可上崗),須配備有規(guī)范統(tǒng)一工作服裝。 2)食堂招聘的工作人員在為招標(biāo)人服務(wù)期間,應(yīng)該受甲方制度的約束。因食堂工作人員違法違紀(jì),給甲方或其他第三方造成的一切損失和責(zé)任乙方承擔(dān)。 3)乙方負(fù)責(zé)食堂工作人員的培訓(xùn)及管理,與其配置的食堂工作人員簽訂勞動合同,按照《勞動合同法》等相關(guān)法律規(guī)定,履行用人單位的義務(wù),必須負(fù)責(zé)并承擔(dān)食堂工作人員的工資、社保、福利待遇、制作接待餐加班補(bǔ)貼費用等,食堂工作人員引發(fā)的勞動爭議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任和費用,由乙方自行承擔(dān)。 4)乙方不得拖欠食堂工作人員的工資,每月工資應(yīng)定時發(fā)放。如出現(xiàn)工資拖欠7個日歷天以上情況,則由甲方直接從當(dāng)月管理費中直接發(fā)放給食堂工作人員。 五、食堂衛(wèi)生要求 在食堂管理過程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,徹底消除食品衛(wèi)生安全隱患,實現(xiàn)衛(wèi)生“零事故”,保證食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生及廚余垃圾分類(按國家相關(guān)規(guī)定)、按時清運。具體要求: 1)上班期間工作人員必須要穿戴潔凈的工作衣帽和鞋子,上班前先洗手,保持個人衛(wèi)生清潔,不留長指甲、不準(zhǔn)戴戒指、手鏈。 2)上班期間,不準(zhǔn)在崗位上抽煙、吃東西;售餐期間,工作人員必須配戴衛(wèi)生口罩和一次性手套上崗。 3)搞好食堂衛(wèi)生,做到每天一小掃、每周一大掃,保持食堂的清潔衛(wèi)生。每個月對排煙及通風(fēng)管道清洗一次。 4)定期開展滅四害活動,每季度一次。 5)生產(chǎn)加工的工具、容器、砧板等要每次用后清洗,保持衛(wèi)生清潔,食品用具做到生熟用具、器具嚴(yán)格區(qū)分使用,成品和半成品隔離、食品和雜物隔離、盛放食物成品的器具必須經(jīng)過消毒才準(zhǔn)使用。 6)冰柜每周清洗一次,冰柜內(nèi)架、柜內(nèi)要保持潔凈、無臭味。 7)桌椅、工具、臺布等做到無積污、無油漬、擺設(shè)整齊,及時清潔屬于服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面、地面和洗手間,保證良好的就餐環(huán)境。 8)食品用具做到清潔和徹底消毒,味碟、匙更、筷子、小碗、茶杯等餐具要在密封的保潔柜分類存放,相關(guān)操作不能用手接觸盛食品的部位。 9)保潔柜必須清潔、做到無霉菌、無蒼蠅、無蟑螂、無雜物。 10)在福州執(zhí)行垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)后,負(fù)責(zé)廚余垃圾按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類處理,每天中午應(yīng)清理完畢,并承擔(dān)清運廚余垃圾所產(chǎn)生的所有費用。 甲方安排專人根據(jù)上述食堂衛(wèi)生要求進(jìn)行隨機(jī)抽查,每發(fā)現(xiàn)1項不合格則從當(dāng)月管理費中扣除500元,提出問題未及時整改的每次從當(dāng)月管理費中扣除1000元。 六、其他要求 1)加強(qiáng)食堂區(qū)域的安全及防盜管理,制定相應(yīng)安全管理制度,編制食堂消防、中毒等應(yīng)急預(yù)案定期開展演練,由乙方失職造成的安全事故,由乙方承擔(dān)責(zé)任。 2)原食堂工作人員應(yīng)做到雙向選擇優(yōu)先錄用。 3)不得采取轉(zhuǎn)讓、分包、分租及提成等方式履行合同,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)單方面終止合同。 4)滿意度測評:甲方及乙方每月共同組織一次滿意度測評,滿意度測評分值總分100,具體分值分布為飯菜質(zhì)量50分、服務(wù)質(zhì)量20分、食堂衛(wèi)生20分、設(shè)備維保10分。對于測評分?jǐn)?shù)低于80分的,則直接從當(dāng)月管理費中扣除2000元;若連續(xù)三次測評分?jǐn)?shù)低于70分的,則解除合同。 八、甲方權(quán)利、義務(wù) (一)甲方權(quán)利 1. 甲方有權(quán)對乙方的日常管理進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo); 2. 甲方有權(quán)對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、衛(wèi)生情況及消防安全等進(jìn)行監(jiān)督檢查,要求乙方及時整改不良之處。 (二)甲方義務(wù) 1. 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂秩序; 2. 在協(xié)議期內(nèi),甲方將廚房、餐廳的場地及其設(shè)施、設(shè)備提供給乙方使用; 3. 在協(xié)議期內(nèi),膳食提供所需的水、電等能源由甲方提供。 4. 及時提供勞務(wù)托管相關(guān)費用。 九、乙方權(quán)利、義務(wù) (一)乙方權(quán)利 1. 要求甲方按時支付勞務(wù)托管相關(guān)費用; 2. 對食堂進(jìn)行管理,有權(quán)對工作人員進(jìn)行安排。 (二)乙方義務(wù) 1. 乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求提供相應(yīng)的證件材料,并保證所提交材料的真實性和有效性,在承包范圍內(nèi)依法開展工作,承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任; 2. 嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),確保所有工作人員均持有健康證,嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品,確保菜肴的新鮮和衛(wèi)生; 3. 每周五提供下一周的菜譜供甲方參考,提供多樣化自選菜式,并做好每日菜肴48小時留樣、記錄; 4. 協(xié)助甲方進(jìn)行原材料的進(jìn)料檢驗,確保采購食材來源渠道正規(guī),供應(yīng)商證件齊全,并做好食材驗收登記; 5.節(jié)約管理,針對能源、食材進(jìn)行有效利用,根據(jù)就餐人數(shù)及餐費標(biāo)準(zhǔn)控制好能源及食材的使用,杜絕浪費; 6. 必須做好廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生,工作人員著統(tǒng)一服裝工作服,確保整潔有序,餐具必須消毒,垃圾和殘渣倒在甲方指定地點,定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝等; 7. 負(fù)責(zé)按時支付食堂工作人員薪酬,確保工作人員利益; 8. 必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正當(dāng)使用廚房、餐廳內(nèi)各項設(shè)施、設(shè)備,督促工作人員嚴(yán)格遵守甲方各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律,未經(jīng)許可不得進(jìn)入甲方除餐廳外的其他區(qū)域、不得私自攜帶甲方物品離開餐廳; 9. 必須重視安全生產(chǎn),確保不出安全責(zé)任事故,在協(xié)議期內(nèi),由乙方工作人員原因造成的安全責(zé)任事故,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任及賠償相應(yīng)損失; 10. 參加甲方工會代表對食堂餐飲問題的反映與討論,并對相關(guān)問題進(jìn)行技術(shù)答復(fù)與整改。。

6、驗收

6.1驗收應(yīng)按照招標(biāo)文件、乙方投標(biāo)文件的規(guī)定或約定進(jìn)行,具體如下:

一、管理范圍 1)食堂日常運行管理與服務(wù),且承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部費用(新設(shè)備添置及設(shè)備大修費用由招標(biāo)人承擔(dān))。 2)制定切實可行的食堂運行管理的各項制度,以及有關(guān)應(yīng)急處理預(yù)案,建立食堂運行管理的各種臺帳與報表。 3)食堂用餐的加工、烹調(diào),以及接待用餐的制作與服務(wù)等。 4)食堂工作人員的組織、培訓(xùn)和調(diào)配管理。 5)食堂的安全、衛(wèi)生等工作。 6)負(fù)責(zé)做好食材、原料的驗收和保管,并按招標(biāo)人要求做好進(jìn)出庫記錄。 7)負(fù)責(zé)食堂設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)及維修工作。 8)負(fù)責(zé)每日食堂的出入庫、食堂財產(chǎn)管理和菜品驗收、用餐信息統(tǒng)計。 二、供餐模式: 食堂要提供200人及以上就餐服務(wù),就餐人員包括:甲方員工及經(jīng)甲方批準(zhǔn)的臨時用餐人員,配餐要求如下: 工作餐早餐:以本地常規(guī)早點為主,配以現(xiàn)有廚具可制作的其他可口花色早點。必備品種為:稀飯、豆?jié){、蛋糕、油條、油餅、馬耳、馬蹄糕、雞蛋、包子、饅頭。其中,稀飯每日配以青菜等各式小菜6種及以上。 工作餐中餐:以閩菜為主,部分配以其他菜系特色菜,并配備相應(yīng)面食、雜糧。必備品種:大葷不少于2種,半葷不少于2種,素菜不少于2種,菜品種類總計不少于10種;菜湯不少于2種,面食不少于1種。其中:大葷以肉、禽、魚或海產(chǎn)類為主,半葷由葷素搭配各一半組成,素菜由時令蔬菜做成,每周撈化不少于一次。 注:中午13:00前,應(yīng)為遲就餐的人員提供單獨餐飲服務(wù),如提供面食等。 工作餐晚餐:以閩菜為主,部分配以其他菜系特色菜,并配備相應(yīng)面食、雜糧。必備品種:大葷不少于2種,半葷不少于1種,素菜不少于2種,菜品種類總計不少于7種;菜湯不少于1種。其中:大葷以肉、禽、魚或海產(chǎn)類為主,半葷由葷素搭配各一半組成,素菜由時令蔬菜做成,根據(jù)甲方工作時間,延后一小時下班。 節(jié)假日值班及加班工作餐:根據(jù)甲方的需求提供。 接待餐:根據(jù)甲方的接待標(biāo)準(zhǔn)提供菜單,待甲方確認(rèn)后下單。 傳統(tǒng)節(jié)日食品:根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日提供如粽子、湯圓等。 菜品要求:1.做好菜品保溫工作,確保員工吃到熱菜熱飯;2.葉菜類分批烹制,確保員工吃到最新鮮的青菜;3.半葷素或全素菜品要根據(jù)用餐情況分批烹制,菜品不隔夜,確保食品安全,減少食材浪費。 三、食堂設(shè)備管理規(guī)定: 甲方提供廚房設(shè)備、餐桌椅、餐具、清潔器具等,并根據(jù)需要增加采購新的設(shè)施設(shè)備、器具。乙方承擔(dān)設(shè)備的日常維護(hù)及保養(yǎng)責(zé)任,若有人為損壞、缺失由乙方作出相應(yīng)的賠償;設(shè)備的定期和重點保養(yǎng)及維修由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費用。合同期滿,甲方對設(shè)備進(jìn)行清點移交,發(fā)現(xiàn)遺失或乙方損壞的,由乙方負(fù)責(zé)賠償。 四、食堂工作人員相關(guān)要求: 1)乙方應(yīng)至少為甲方食堂配備13位工作人員(人選均必須經(jīng)甲方認(rèn)可方可上崗),須配備有規(guī)范統(tǒng)一工作服裝。 2)食堂招聘的工作人員在為招標(biāo)人服務(wù)期間,應(yīng)該受甲方制度的約束。因食堂工作人員違法違紀(jì),給甲方或其他第三方造成的一切損失和責(zé)任乙方承擔(dān)。 3)乙方負(fù)責(zé)食堂工作人員的培訓(xùn)及管理,與其配置的食堂工作人員簽訂勞動合同,按照《勞動合同法》等相關(guān)法律規(guī)定,履行用人單位的義務(wù),必須負(fù)責(zé)并承擔(dān)食堂工作人員的工資、社保、福利待遇、制作接待餐加班補(bǔ)貼費用等,食堂工作人員引發(fā)的勞動爭議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任和費用,由乙方自行承擔(dān)。 4)乙方不得拖欠食堂工作人員的工資,每月工資應(yīng)定時發(fā)放。如出現(xiàn)工資拖欠7個日歷天以上情況,則由甲方直接從當(dāng)月管理費中直接發(fā)放給食堂工作人員。 五、食堂衛(wèi)生要求 在食堂管理過程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,徹底消除食品衛(wèi)生安全隱患,實現(xiàn)衛(wèi)生“零事故”,保證食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生及廚余垃圾分類(按國家相關(guān)規(guī)定)、按時清運。具體要求: 1)上班期間工作人員必須要穿戴潔凈的工作衣帽和鞋子,上班前先洗手,保持個人衛(wèi)生清潔,不留長指甲、不準(zhǔn)戴戒指、手鏈。 2)上班期間,不準(zhǔn)在崗位上抽煙、吃東西;售餐期間,工作人員必須配戴衛(wèi)生口罩和一次性手套上崗。 3)搞好食堂衛(wèi)生,做到每天一小掃、每周一大掃,保持食堂的清潔衛(wèi)生。每個月對排煙及通風(fēng)管道清洗一次。 4)定期開展滅四害活動,每季度一次。 5)生產(chǎn)加工的工具、容器、砧板等要每次用后清洗,保持衛(wèi)生清潔,食品用具做到生熟用具、器具嚴(yán)格區(qū)分使用,成品和半成品隔離、食品和雜物隔離、盛放食物成品的器具必須經(jīng)過消毒才準(zhǔn)使用。 6)冰柜每周清洗一次,冰柜內(nèi)架、柜內(nèi)要保持潔凈、無臭味。 7)桌椅、工具、臺布等做到無積污、無油漬、擺設(shè)整齊,及時清潔屬于服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面、地面和洗手間,保證良好的就餐環(huán)境。 8)食品用具做到清潔和徹底消毒,味碟、匙更、筷子、小碗、茶杯等餐具要在密封的保潔柜分類存放,相關(guān)操作不能用手接觸盛食品的部位。 9)保潔柜必須清潔、做到無霉菌、無蒼蠅、無蟑螂、無雜物。 10)在福州執(zhí)行垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)后,負(fù)責(zé)廚余垃圾按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類處理,每天中午應(yīng)清理完畢,并承擔(dān)清運廚余垃圾所產(chǎn)生的所有費用。 甲方安排專人根據(jù)上述食堂衛(wèi)生要求進(jìn)行隨機(jī)抽查,每發(fā)現(xiàn)1項不合格則從當(dāng)月管理費中扣除500元,提出問題未及時整改的每次從當(dāng)月管理費中扣除1000元。 六、其他要求 1)加強(qiáng)食堂區(qū)域的安全及防盜管理,制定相應(yīng)安全管理制度,編制食堂消防、中毒等應(yīng)急預(yù)案定期開展演練,由乙方失職造成的安全事故,由乙方承擔(dān)責(zé)任。 2)原食堂工作人員應(yīng)做到雙向選擇優(yōu)先錄用。 3)不得采取轉(zhuǎn)讓、分包、分租及提成等方式履行合同,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)單方面終止合同。 4)滿意度測評:甲方及乙方每月共同組織一次滿意度測評,滿意度測評分值總分100,具體分值分布為飯菜質(zhì)量50分、服務(wù)質(zhì)量20分、食堂衛(wèi)生20分、設(shè)備維保10分。對于測評分?jǐn)?shù)低于80分的,則直接從當(dāng)月管理費中扣除2000元;若連續(xù)三次測評分?jǐn)?shù)低于70分的,則解除合同。 八、甲方權(quán)利、義務(wù) (一)甲方權(quán)利 1. 甲方有權(quán)對乙方的日常管理進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo); 2. 甲方有權(quán)對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、衛(wèi)生情況及消防安全等進(jìn)行監(jiān)督檢查,要求乙方及時整改不良之處。 (二)甲方義務(wù) 1. 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂秩序; 2. 在協(xié)議期內(nèi),甲方將廚房、餐廳的場地及其設(shè)施、設(shè)備提供給乙方使用; 3. 在協(xié)議期內(nèi),膳食提供所需的水、電等能源由甲方提供。 4. 及時提供勞務(wù)托管相關(guān)費用。 九、乙方權(quán)利、義務(wù) (一)乙方權(quán)利 1. 要求甲方按時支付勞務(wù)托管相關(guān)費用; 2. 對食堂進(jìn)行管理,有權(quán)對工作人員進(jìn)行安排。 (二)乙方義務(wù) 1. 乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求提供相應(yīng)的證件材料,并保證所提交材料的真實性和有效性,在承包范圍內(nèi)依法開展工作,承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任; 2. 嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),確保所有工作人員均持有健康證,嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品,確保菜肴的新鮮和衛(wèi)生; 3. 每周五提供下一周的菜譜供甲方參考,提供多樣化自選菜式,并做好每日菜肴48小時留樣、記錄; 4. 協(xié)助甲方進(jìn)行原材料的進(jìn)料檢驗,確保采購食材來源渠道正規(guī),供應(yīng)商證件齊全,并做好食材驗收登記; 5.節(jié)約管理,針對能源、食材進(jìn)行有效利用,根據(jù)就餐人數(shù)及餐費標(biāo)準(zhǔn)控制好能源及食材的使用,杜絕浪費; 6. 必須做好廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生,工作人員著統(tǒng)一服裝工作服,確保整潔有序,餐具必須消毒,垃圾和殘渣倒在甲方指定地點,定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝等; 7. 負(fù)責(zé)按時支付食堂工作人員薪酬,確保工作人員利益; 8. 必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正當(dāng)使用廚房、餐廳內(nèi)各項設(shè)施、設(shè)備,督促工作人員嚴(yán)格遵守甲方各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律,未經(jīng)許可不得進(jìn)入甲方除餐廳外的其他區(qū)域、不得私自攜帶甲方物品離開餐廳; 9. 必須重視安全生產(chǎn),確保不出安全責(zé)任事故,在協(xié)議期內(nèi),由乙方工作人員原因造成的安全責(zé)任事故,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任及賠償相應(yīng)損失; 10. 參加甲方工會代表對食堂餐飲問題的反映與討論,并對相關(guān)問題進(jìn)行技術(shù)答復(fù)與整改。。

6.2本項目是否邀請其他投標(biāo)人參與驗收:

不邀請。

7、合同款項的支付應(yīng)按照招標(biāo)文件的規(guī)定進(jìn)行,具體如下:

支付期次 支付比例(%) 支付期次說明
1 100 每月結(jié)算
。

8、履約保證金

有,具體如下:50000元。以銀行保函形式提交。。

9、合同有效期

本協(xié)議期限為24個月,由2020年1月1日起至 2022年12月31日止;合同期滿,乙方擁有優(yōu)先續(xù)約權(quán);。

10、違約責(zé)任

1. 如甲方職工餐后身體不適,食品留樣經(jīng)縣級及以上醫(yī)院鑒定結(jié)果為中毒的,乙方承擔(dān)由此引起的責(zé)任; 2. 任何一方要終止合同的需提前30天通知并與對方協(xié)商,如未按規(guī)定終止合同的,違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。。

11、知識產(chǎn)權(quán)

11.1乙方提供的采購標(biāo)的應(yīng)符合國家知識產(chǎn)權(quán)法律、法規(guī)的規(guī)定且非假冒偽劣品;乙方還應(yīng)保證甲方不受到第三方關(guān)于侵犯知識產(chǎn)權(quán)及專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)或工業(yè)設(shè)計權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)方面的指控,任何第三方如果提出此方面指控均與甲方無關(guān),乙方應(yīng)與第三方交涉,并承擔(dān)可能發(fā)生的一切法律責(zé)任、費用和后果;若甲方因此而遭致?lián)p失,則乙方應(yīng)賠償該損失。

11.2若乙方提供的采購標(biāo)的不符合國家知識產(chǎn)權(quán)法律、法規(guī)的規(guī)定或被有關(guān)主管機(jī)關(guān)認(rèn)定為假冒偽劣品,則乙方中標(biāo)資格將被取消;甲方還將按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定進(jìn)行處理,具體如下:無。

12、解決爭議的方法

12.1甲、乙雙方協(xié)商解決。

12.2若協(xié)商解決不成,則通過下列途徑之一解決:

提交仲裁委員會仲裁,具體如下:。
向人民法院提起訴訟,具體如下:本合同末盡事宜,雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向福州市人民法院訴訟解決。。

13、不可抗力

13.1因不可抗力造成違約的,遭受不可抗力一方應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓蟛荒苈男谢虿荒芡耆男械睦碛?,并在隨后取得有關(guān)主管機(jī)關(guān)證明后的15日內(nèi)向另一方提供不可抗力發(fā)生及持續(xù)期間的充分證據(jù)。基于以上行為,允許遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同,并根據(jù)情況可部分或全部免于承擔(dān)違約責(zé)任。

13.2本合同中的不可抗力指不能預(yù)見、不能避免、不能克服的客觀情況,包括但不限于:自然災(zāi)害如地震、臺風(fēng)、洪水、火災(zāi)及政府行為、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預(yù)見、避免或控制的事件。

14、合同條款

根據(jù)實際情況填寫。招標(biāo)文件第五章已有規(guī)定的,雙方均不得對規(guī)定進(jìn)行變更或調(diào)整;招標(biāo)文件第五章未作規(guī)定的,雙方可通過友好協(xié)商進(jìn)行約定。

15、其他約定

15.1合同文件與本合同具有同等法律效力。

15.2本合同未盡事宜,雙方可另行補(bǔ)充。

15.3本合同自簽訂之日起生效。

15.4本合同紙質(zhì)文件一式叁份份。合同電子文本通過政府采購網(wǎng)上公開信息系統(tǒng)自動備案。合同紙質(zhì)文本需與備案電子文本一致,以備案電子文本為準(zhǔn),具有同等效力。

15.5其他:□無?!鯚o 。

甲方: 福建省特種設(shè)備檢驗研究院 乙方: 福建立品餐飲管理服務(wù)有限公司
住所: 福州市倉山區(qū)盧濱路370號 住所: 福建省福州市倉山區(qū)安靜里22號
單位負(fù)責(zé)人: 單位負(fù)責(zé)人: 林世偉
委托代理人: 委托代理人: 林劍
聯(lián)系方法: 88700586
聯(lián)系方法: 13599064518
開戶銀行: 開戶銀行: 福建海峽銀行股份有限公司福州首山支行
賬號: 賬號: 1000 2470 2080 0100 01

簽訂地點:

簽訂日期:2019年12月20日

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