天津市華淼給排水研究設(shè)計院有限公司

食堂承包項目

（HM032019016）

競價公告

本采購項目為天津市華淼給排水研究設(shè)計院有限公司職工食堂承包項目，資金來源為設(shè)計院自籌。采購人為天津市華淼給排水研究設(shè)計院有限公司。項目已具備競價條件，現(xiàn)通過集團(tuán)競價采購方式選擇經(jīng)營承包商。

一、 項目概況

為了逐步實現(xiàn)后勤服務(wù)社會化，精簡企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置，提高企業(yè)資源的科學(xué)合理配置，提高企業(yè)管理水平，增強(qiáng)企業(yè)應(yīng)變能力。天津市華淼給排水研究設(shè)計院有限公司逐步對后勤服務(wù)工作，通過承包形式走向社會化?，F(xiàn)根據(jù)公司實際情況，通過集團(tuán)競價采購方式，對公司員工食堂向社會具有專業(yè)技術(shù)管理能力的公司進(jìn)行公開招標(biāo)。

1、用餐人數(shù)：公司平時在食堂用餐的員工約100人。

2、食堂設(shè)備：食堂所需設(shè)備設(shè)施均由招標(biāo)方提供。招標(biāo)方負(fù)責(zé)水、電和醇基燃料。承包方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)，設(shè)備自然損壞造成的大型維修，200以下由承包方負(fù)責(zé)，因承包方使用不當(dāng)造成人為損壞由承包方負(fù)責(zé)。

3、承包方負(fù)責(zé)食材采購、加工。

4、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)：早餐按標(biāo)準(zhǔn)每日主食花色不少于三種如大餅、燒餅、肉龍、豆包、花卷等要求自制，自磨豆?jié){、豆腐腦、鍋巴菜、湯粥至少兩種，蛋類兩種茶葉蛋、鹵蛋、荷包蛋、自制小菜、主菜及健康油條等調(diào)劑好花樣品種。午餐按標(biāo)準(zhǔn)提供A/B兩套菜品，兩套菜品可同時選擇，次葷與素菜、主食湯粥等均為自助形式，每套標(biāo)準(zhǔn)為1主葷、1次葷、1素菜、1湯、1粥、1水果、1酸奶，主食米飯、面食等。每周至少安排一次自制面食特色包子、餡餅、鍋貼等，適逢傳統(tǒng)節(jié)日增加對應(yīng)食品。如遇惡劣天氣，個別菜品略有微調(diào)，但標(biāo)準(zhǔn)不變。如出現(xiàn)緊急情況斷水停電等情況乙方應(yīng)及時對應(yīng)并保證員工就餐。

二、項目要求

1、承包方必須遵守國家、地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具有承包食堂的資質(zhì)，并提供經(jīng)營食堂所需的相關(guān)證件，

2、承包方負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

3、承包方必須要按時供應(yīng)設(shè)計院員工工作日早、中餐，保持食材的新鮮和衛(wèi)生，調(diào)和品質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、承包方餐后認(rèn)真清洗餐具并進(jìn)行消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生定期進(jìn)行全面清理；經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢；冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物品分開存放。

5、承包單位的食堂工作人員必須具有健康證并向設(shè)計院提供復(fù)印件；工作時應(yīng)穿戴工作服和防護(hù)用品。要做好安全用電用火用氣、防中毒等工作。保持用電設(shè)施的完好，嚴(yán)禁亂接亂拉電線。

6、經(jīng)營期間未經(jīng)我公司允許，承包單位的食堂工作人員不得為其他單位提供就餐服務(wù)。如遇特殊情況，需雙方協(xié)商經(jīng)設(shè)計院同意后，按協(xié)商要求執(zhí)行。

7、承包單位的食堂工作人員應(yīng)遵守設(shè)計院各項規(guī)章制度。

三、物業(yè)服務(wù)期限

2020年1月1日至2020年12月31日，通過年末測評后，可延期壹年。

四、競價人資格要求

1.在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格，具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力，具有良好的商業(yè)信譽(yù)。

2.競價人須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證（若三證合一的需提供合并后的營業(yè)執(zhí)照）；資質(zhì)滿足相關(guān)要求。

3.能夠獨立開具增值稅專用發(fā)票。

五、競價人需提供的材料及要求

1.項目報價（報價格式見附件）；

2.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

請于2019年12月11日17時前將符合上述材料加蓋公章的PDF電子版上傳至天津水務(wù)集團(tuán)有限公司招競價信息公開平臺。

六、發(fā)布公告媒介

本次競價公告在天津水務(wù)集團(tuán)有限公司招投標(biāo)信息公開平臺（http://zc.tjwatergroup.com/）發(fā)布。

七、報名時間及方式

1.報名時間

2019年12月9日至2019年12月11日。

2.報名方式

請登錄天津水務(wù)集團(tuán)有限公司招投標(biāo)信息公開平臺（http://zc.tjwatergroup.com/），以供應(yīng)商身份注冊登錄，進(jìn)入平臺進(jìn)行網(wǎng)上報名。

八、開標(biāo)時間

2019年12月12日上午9點整

九、評審方式：合理低價中標(biāo)。

采購人：天津市華淼給排水設(shè)計院有限公司

地 址：天津市南開區(qū)水上西路水上公園加壓泵站

聯(lián)系人：張明

電 話：022-23660091轉(zhuǎn)111

2019年12月9日

發(fā)布日期：2019-12-9