公明街道執(zhí)法隊購買食堂外包服務(wù)2019
公明街道執(zhí)法隊購買食堂外包服務(wù)，： 公明街道執(zhí)法隊食堂外包服務(wù)采購-申報書1101(1)(2)(1).docx 信息來源:http://113.98.245.237:6888/光明區(qū)服務(wù)類項目采購需求申報書模板
僅供參考201904
備注
1標(biāo)有的內(nèi)容請務(wù)必清晰填寫注明
2此表請加蓋公章一經(jīng)上傳即視為本單位領(lǐng)導(dǎo)已審核同意上傳采購單位填報的商務(wù)條款技術(shù)條款若存在傾向性或不公正性條款由此引起的不良后果將由采購單位自行承擔(dān)
3申報書應(yīng)包括詳細(xì)的合同的實質(zhì)性內(nèi)容可以避免與中標(biāo)供應(yīng)商在簽訂合同時產(chǎn)生糾紛
4此申報書模板僅供參考采購單位可根據(jù)實際情況在合法合規(guī)的情況下進(jìn)行修改
5根據(jù)光明區(qū)財政局光明區(qū)公共資源交易中心關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化政府采購單位主體責(zé)任的通知深光發(fā)財2017736號要求政府采購經(jīng)辦人實行備案制度未經(jīng)備案或非備案人員辦理政府采購業(yè)務(wù)的區(qū)財政局公共資源交易中心可以拒絕受理相關(guān)業(yè)務(wù)申請
6政府采購經(jīng)辦人應(yīng)當(dāng)具備以下條件一具有良好的職業(yè)道德和較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)二從事相關(guān)領(lǐng)域工作具有相關(guān)專業(yè)水平精通專業(yè)業(yè)務(wù)三熟悉政府采購相關(guān)政策法規(guī)四沒有違法違規(guī)等不良行為記錄五依法履行評審工作職責(zé)并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任
72018年以來由于專家評審更加嚴(yán)格公開招標(biāo)廢標(biāo)率較高建議采購單位科學(xué)制定采購需求合理設(shè)置廢標(biāo)條款 一項目信息 二評標(biāo)細(xì)則
1權(quán)重范圍
投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)本企業(yè)的成本自行決定報價但不得以低于其企業(yè)成本的報價投標(biāo)
①投標(biāo)人報價明顯低于成本或其他通過符合性審查投標(biāo)人的報價有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的評審委員會應(yīng)當(dāng)要求其對成本構(gòu)成進(jìn)行介紹并要求投標(biāo)人用書面的形式進(jìn)行報價合理性說明在保證質(zhì)量的前提下能夠大幅節(jié)省經(jīng)費(fèi)的手段或原因
②未做出報價合理性說明的評審委員會認(rèn)定為該報價低于成本價并按投標(biāo)無效處理
③供應(yīng)商的報價說明是否合理由評審委員會判定
④如該報價成為中標(biāo)價格該項目將成為重點(diǎn)監(jiān)管重點(diǎn)驗收項目
⑤若評審委員會成員對是否須由投標(biāo)人作出報價合理性說明以及書面說明是否采納等判斷不一致的按照少數(shù)服從多數(shù)的原則確定評審委員會的意見 具體細(xì)則
注
1根據(jù)政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法財政部令第87號第十七條之規(guī)定不得將投標(biāo)人的注冊資本資產(chǎn)總額營業(yè)收入從業(yè)人員利潤納稅額等規(guī)模條件作評審因素
2根據(jù)光明區(qū)財政局轉(zhuǎn)發(fā)<深圳市財政委員會關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范政府采購項目招標(biāo)文件編制的意見>的通知關(guān)于評分因素的量化與細(xì)化要求
1評審因素必須與投標(biāo)人所提供貨物服務(wù)的質(zhì)量相關(guān)資格條款禁止列為評審因素
2評審因素必須是可以量化的指標(biāo)與貨物服務(wù)質(zhì)量不相關(guān)或者不能量化的指標(biāo)不得作為評審因素
3評審因素的指標(biāo)量化后評分標(biāo)準(zhǔn)的分值也必須量化評審因素指標(biāo)量化為區(qū)間的評分標(biāo)準(zhǔn)的分值也必須量化到區(qū)間并設(shè)置不同區(qū)間的具體分值
4 評審因素在細(xì)化和量化時應(yīng)當(dāng)明確等級對應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)具體分值不宜設(shè)置為區(qū)間分值盡可能避免設(shè)立主觀評審因素以減少專家的自由裁量權(quán)如不宜使用優(yōu)良中差等沒有明確判斷標(biāo)準(zhǔn)容易引起歧義的表述
3一般性技術(shù)條款的分值設(shè)定要合理每項技術(shù)參數(shù)分值不宜過高扣分標(biāo)準(zhǔn)要明晰不同貨物的技術(shù)要求中有某一項相同時若投標(biāo)供應(yīng)商不能滿足該項技術(shù)要求不宜重復(fù)扣分避免因出現(xiàn)不滿足某一項技術(shù)要求非核心要求導(dǎo)致重復(fù)扣分的情況
4按照深圳市政府采購招標(biāo)文件編制內(nèi)部指引的規(guī)定不得設(shè)置報價合理性評審因素 項目管理要求
中標(biāo)人應(yīng)建立基本的管理制度主要包括廚房紀(jì)律廚房出品制度清潔衛(wèi)生制度員工考勤休假制度食堂設(shè)施設(shè)備使用維護(hù)制度技術(shù)業(yè)務(wù)考核制度廚房會議制度廚房日常工作檢查制度等具體細(xì)節(jié)在合同中約定
1人員管理要求
1服務(wù)單位按核定崗位配足配齊人員所派駐的服務(wù)人員必須服從采購單位的指揮和管理按采購單位要求提供服務(wù)服務(wù)單位選派到采購單位的服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)相對固定不得隨意更換服務(wù)人員服務(wù)人員有變動時服務(wù)單位需提前報采購單位研究同意如采購單位對服務(wù)單位選派的服務(wù)人員不滿意提出更換要求的服務(wù)單位必須無條件更換相同或更高級別的服務(wù)人員
2服務(wù)單位制定完善的崗位職責(zé)分工及考勤值班管理制度服務(wù)人員必須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)及采購單位的規(guī)章制度落實文明管理服務(wù)措施提供文明優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并自覺接受采購單位的監(jiān)督
3服務(wù)單位應(yīng)提交由指定醫(yī)院出具的體檢證明以確保其所有的服務(wù)人員均符合履行職責(zé)所需達(dá)到國家規(guī)定的飲食從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)廚師須具備廚師等級證書
4服務(wù)單位的服務(wù)人員上班時間必須統(tǒng)一服裝保持著裝整潔干凈保持良好的儀容儀表精神面貌正確使用服務(wù)用語行為舉止大方有禮工作積極主動服務(wù)耐心周到講究服務(wù)效率機(jī)關(guān)食堂干部職工就餐期間廚房工作人員要做好巡查及時發(fā)現(xiàn)問題及時清掃餐桌及時補(bǔ)充就餐區(qū)各種飯菜等就餐結(jié)束后及時清潔餐廳各項衛(wèi)生保持餐廳潔凈
5服務(wù)單位須負(fù)責(zé)派駐的服務(wù)人員的工資獎金福利等費(fèi)用足額按月支付給服務(wù)人員不得拖欠為服務(wù)人員提供辦理勞動用工手續(xù)結(jié)算發(fā)放工資發(fā)放經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金繳納社會保險處理保險理賠人事檔案等方面的管理服務(wù)負(fù)責(zé)處理合同服務(wù)期內(nèi)所有勞資糾紛和調(diào)解管理糾紛
6供應(yīng)商自行解決本項目中所有派駐服務(wù)人員的食宿問題
2衛(wèi)生管理要求
1食品衛(wèi)生安全服務(wù)單位遵守國家有關(guān)食品飲食業(yè)衛(wèi)生安全的法律法規(guī)的規(guī)定烹調(diào)的飯菜必須符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)保證食品的衛(wèi)生和質(zhì)量所有食品加工流程符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度每種菜均留樣并在低溫下保留48小時以便作為衛(wèi)生問題的追溯依據(jù)隨時接受采購單位的定期或不定期的檢查
2人員衛(wèi)生服務(wù)單位的服務(wù)人員進(jìn)入廚房作業(yè)區(qū)必須穿著統(tǒng)一的工作服工作服保持整潔干凈禁止穿工作服離開廚房食堂做與制作飯菜無關(guān)的工作工作人員做好個人衛(wèi)生不留長指甲工作前或工作中接觸臟物后必須洗手不得對著食物咳嗽打噴嚏不能用工作服擦鼻涕擦汗擦手或廚具等不能隨地吐痰工作人員穿著工作服工作服保持整潔干凈工作人員搬送菜肴和餐具前必須洗手
3廚房衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)單位要明確廚房作業(yè)分區(qū)標(biāo)注明晰物品歸類有序食品原料新鮮分類分架存放離墻隔地防塵防蠅加工食品生與熟成品與半成品食品與雜物隔離存放配菜與出菜盤專用標(biāo)志明顯生熟食物的盛用容器刀具等嚴(yán)格區(qū)分不得混用刀具無銹工用具保持清潔定位存放每餐后臺面地面要及時擦掃干凈廚具每天用專用的消毒劑進(jìn)行處理再用高溫消毒柜進(jìn)行全面消毒保持廚房操作間排水暢通不積存臟水污物廚房地面墻壁門窗桌椅清潔無油污無灰塵無雜物干凈整齊餐廚垃圾要按規(guī)定及時處理
4就餐區(qū)衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)單位要保證餐廳餐桌椅擺放整齊桌上物品擺放有序餐廳地面墻壁無污物餐具整潔干凈擺放有序每餐洗凈后及時進(jìn)行消毒消毒和消殺記錄齊全
2菜式出品要求
1飲食菜譜中標(biāo)人應(yīng)制定科學(xué)的飲食菜譜保障食堂供餐的質(zhì)量和選擇需求供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)于每周四前將制訂好的下周食譜報采購單位經(jīng)采購單位確認(rèn)同意后予以實施供應(yīng)商應(yīng)制度性對四個食堂就餐人員的口味進(jìn)行調(diào)查調(diào)整菜式口味以滿足就餐人員的需求和變化保障區(qū)工作人員用餐滿意度
2菜式品種保障菜式多樣化根據(jù)采購單位實際需求進(jìn)行調(diào)整配置
3菜肴質(zhì)量中標(biāo)人須全程控制菜肴制作過程的安全衛(wèi)生確保無食物中毒或因食物引起的其他不良反應(yīng)菜肴新鮮色澤良好無過期及腐爛變質(zhì)的食物控制油及其他調(diào)味品用量菜肴品種齊全營養(yǎng)搭配合理菜肴口味好咸淡適中并保證飯菜熱度菜肴及時更新一周內(nèi)不出現(xiàn)2次以上完全相同品種菜肴根據(jù)季節(jié)及工作需要調(diào)整就餐菜式保證每月推出3款時令菜根據(jù)就餐情況合理提供菜肴杜絕浪費(fèi)
3安全生產(chǎn)管理要求
1中標(biāo)人須遵循安全第一預(yù)防為主的方針遵守國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)制訂切實可行的安全生產(chǎn)管理制度操作規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案等落實食堂安全生產(chǎn)管理主體責(zé)任
2中標(biāo)人要加強(qiáng)用電明火及燃?xì)獾陌踩芾碜龊枚ㄆ诤腿粘５氖程冒踩珯z查嚴(yán)禁私自亂接亂拉電線嚴(yán)禁員工在廚房燃?xì)夥績?nèi)吸煙等不安全行為對排查出來的安全隱患要及時報告采購單位并負(fù)責(zé)整改工作
3中標(biāo)人應(yīng)隨時接受采購單位主管衛(wèi)生安全等政府部門的安全衛(wèi)生檢查尊重采購單位的檢查人員并積極配合及時改正不完善的地方4供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)依法做好從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)工作增強(qiáng)員工的法制觀念提高員工的安全生產(chǎn)意識和自我保護(hù)的能力督促員工自覺遵守安全制度
5中標(biāo)人在承包期內(nèi)若嚴(yán)重違反安全生產(chǎn)管理制度造成安全事故或在飲食中造成中毒事故且影響惡劣的采購單位有權(quán)依法提前解除合約并依法追究供應(yīng)商的法律責(zé)任及要求相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償
3其他事項
1中標(biāo)人不得將項目非法分包或轉(zhuǎn)包給任何單位和個人否則采購單位有權(quán)依法終止合同并要求中標(biāo)單位賠償相應(yīng)損失
2中標(biāo)人所有的工作人員須具備正確進(jìn)行食物制作的知識和普通食物中毒的救治知識萬一發(fā)生食物中毒及時就地急救并及時聯(lián)系醫(yī)院治療同時報告采購單位服務(wù)期間因供應(yīng)商管理不善或工作程序不當(dāng)?shù)蓉?zé)任原因引起衛(wèi)生安全事故等造成人員傷害或財產(chǎn)損失的采購單位有權(quán)以無法履約為由終止外包服務(wù)因此而產(chǎn)生的損失及違約責(zé)任由供應(yīng)商承擔(dān)
3中標(biāo)人遞交每月滿意度調(diào)查及時提供相關(guān)綜合服務(wù)數(shù)據(jù)并以此作為月度考核內(nèi)容之一
4采購單位承擔(dān)以下費(fèi)用食堂廚房加工制作所發(fā)生的水電燃料等費(fèi)用中標(biāo)供應(yīng)商所有派駐服務(wù)人員的工作制服及勞保用品食堂餐巾紙牙簽等消耗品費(fèi)用食堂清潔劑消毒劑去污劑等清潔用品費(fèi)用 二商務(wù)條款偏離表 三政府采購履約情況反饋表
采購單位名稱 聯(lián)系人及電話 說明
1本表為采購單位向深圳市光明區(qū)公共資源交易中心反映政府采購項目履約情況時所用
2履約情況評價分為優(yōu)良中差四個等級請在對應(yīng)的框前打√然后在具體情況說明一欄詳細(xì)說明有關(guān)情況
3在政府采購項目合同履約過程或履約結(jié)束后30日內(nèi)采購單位應(yīng)當(dāng)及時填寫本表以書面形式對采購實施流程中標(biāo)供應(yīng)商含預(yù)選供應(yīng)商所提供的產(chǎn)品服務(wù)或工程的質(zhì)量價格和履行情況等進(jìn)行反饋?zhàn)鳛樵摴?yīng)商誠信管理的重要參考未按要求書面反饋中標(biāo)供應(yīng)商的履約情況的視為對供應(yīng)商的履約情況無意見
4采購單位可通過書面或政府采購系統(tǒng)提交此表 四中小企業(yè)聲明函
本公司鄭重聲明根據(jù)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財庫2011181號的規(guī)定本公司為請?zhí)顚懼行托⌒臀⑿推髽I(yè)即本公司同時滿足以下條件
1根據(jù)工業(yè)和信息化部國家統(tǒng)計局國家發(fā)展和改革委員會財政部關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知工信部聯(lián)企業(yè)2011300號規(guī)定的劃分標(biāo)準(zhǔn)本公司為請?zhí)顚懼行托⌒臀⑿推髽I(yè)
2本公司參加請?zhí)顚懖少弳挝幻Q單位的請?zhí)顚懖少忢椖棵Q項目采購活動提供本企業(yè)制造的貨物由本企業(yè)承擔(dān)工程提供服務(wù)或者提供其他請?zhí)顚懼行托⌒臀⑿推髽I(yè)制造的貨物本條所稱貨物不包括使用大型企業(yè)注冊商標(biāo)的貨物
本公司對上述聲明的真實性負(fù)責(zé)如有虛假將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 投標(biāo)人單位名稱 日期 五殘疾人福利性單位聲明函
本單位鄭重聲明根據(jù)財政部 民政部 中國殘疾人聯(lián)合會關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知財庫2017 141號的規(guī)定本單位為符合條件的殘疾人福利性單位且本單位參加請?zhí)顚懖少弳挝幻Q單位的請?zhí)顚懖少忢椖棵Q項目采購活動并提供請?zhí)顚懕締挝恢圃斓呢浳锘蛴杀締挝怀袚?dān)的工程提供服務(wù)或提供其他殘疾福利單位制造的貨物本條所稱貨物是指單一產(chǎn)品采購項目中的貨物或者非單一產(chǎn)品采購項目中的核心產(chǎn)品貨物不包括使用非殘疾人福利性單位注冊商標(biāo)的貨物
本單位對上述聲明的真實性負(fù)責(zé)如有虛假將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 投標(biāo)人單位名稱 日期 六監(jiān)獄企業(yè)聲明函
本單位鄭重聲明根據(jù)財政部 司法部關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知財庫201468號的規(guī)定本單位為符合條件的監(jiān)獄企業(yè)且本單位參加請?zhí)顚懖少弳挝幻Q單位的請?zhí)顚懖少忢椖棵Q項目采購活動并提供請?zhí)顚懕締挝恢圃斓呢浳锘蛴杀締挝怀袚?dān)的工程提供服務(wù)或其他監(jiān)獄企業(yè)制造的貨物本條所稱貨物是指單一產(chǎn)品采購項目中的貨物或者非單一產(chǎn)品采購項目中的核心產(chǎn)品貨物
本單位對上述聲明的真實性負(fù)責(zé)如有虛假將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任
附省級以上監(jiān)獄管理局戒毒管理局含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件 投標(biāo)人單位名稱 日期 項目名稱 公明街道執(zhí)法隊食堂外包服務(wù)采購
采購單位名稱 深圳市光明區(qū)綜合執(zhí)法大隊公明街道執(zhí)法隊 采購方式 公開招標(biāo)
采購單位地址 深圳市光明區(qū)公明辦事處人民路34號 聯(lián)系人 曾工
聯(lián)系電話 18126354547 傳真 無
財政預(yù)算金額 1320974萬元
項目前期設(shè)計規(guī)劃論證單位 ?無 □有單位名稱 指引為本項目需求方案或者前期準(zhǔn)備工作提供設(shè)計規(guī)劃論證等服務(wù)的不得參與本項目投標(biāo)
是否采用評定分離 □是 評標(biāo)方法 □綜合評分法□定性評審法最低價法
定標(biāo)方法 □自定法□抽簽法□競價法
?否由采購人授權(quán)評審委員會確定中標(biāo)供應(yīng)商 評標(biāo)方法 ?綜合評分法□定性評審法□最低價法
資格招標(biāo) □是?否中標(biāo)供應(yīng)商數(shù)量為1 指引政府采購應(yīng)當(dāng)采取總價招標(biāo)方式實施采購對于因數(shù)量等不確定不能采取總價招標(biāo)或需要確定超過一家中標(biāo)供應(yīng)商的可以采取資格招標(biāo)的方式采購采購需求應(yīng)列明支付總金額上限中標(biāo)供應(yīng)商超過一家的應(yīng)當(dāng)明確工作量在各中標(biāo)供應(yīng)商中擬分配的方法以及合同履行過程中退出機(jī)制的解決辦法資格招標(biāo)必須先經(jīng)區(qū)財政局審批同意
兼投不兼中 □是?否 指引1若項目分多個包供應(yīng)商可以同時對多個包號進(jìn)行投標(biāo)但最多只可以中其中一個包中標(biāo)后在其他包的投標(biāo)將直接按無效投標(biāo)處理所有包號有效供應(yīng)商均須達(dá)到法定數(shù)量三家或以上有效供應(yīng)商未達(dá)到法定數(shù)量的包號作廢標(biāo)處理 2兼投不兼中必須先經(jīng)區(qū)財政局審批同意
采購單位是否委派評委代表 ?是□否 指引1若不派代表作為評標(biāo)委員會成員的開標(biāo)前3天請書面來函我中心 2選用評定分離方法的此項不需要填寫
其它要求 公開招標(biāo)無需填寫 非公開招標(biāo)方式特定供應(yīng)商聯(lián)系方式 單位名稱 項目經(jīng)辦人 聯(lián)系電話 指引采購?fù)扑]供應(yīng)商名單必須經(jīng)過主管部門報批并將主管部門批復(fù)材料提交至交易中心
供應(yīng)商資格要求 1投標(biāo)人須為深圳市政府采購中心的注冊供應(yīng)商 2投標(biāo)人須是在中華人民共和國境內(nèi)注冊具有獨(dú)立法人資格或是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力的其它組織提供營業(yè)執(zhí)照掃描件或事業(yè)單位法人證等法人證明掃描件原件備查總公司或者分公司只允許一家投標(biāo)不允許同時參與本項目投標(biāo)以分公司名義參與投標(biāo)的須提供總公司或具有獨(dú)立法人的上一級公司出具的愿為其參與本項目投標(biāo)的行為以及履約等行為承擔(dān)民事責(zé)任的加蓋總公司公章的授權(quán)函以及提供總分公司的營業(yè)執(zhí)照掃描件原件備查 3投標(biāo)人參與本項目投標(biāo)前三年內(nèi)投標(biāo)人成立不足三年的可從成立之日起算無行賄犯罪記錄及在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄參與本項目政府采購活動時不存在被有關(guān)部門禁止參與政府采購活動且在有效期內(nèi)的情況參與本項目政府采購活動時不存在被有關(guān)部門列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的情況由供應(yīng)商在誠信承諾函中作出聲明提供誠信承諾函誠信承諾函格式詳見招標(biāo)文件投標(biāo)文件的格式附件 4投標(biāo)人具備中華人民共和國政府采購法第二十二條的條件由供應(yīng)商在誠信承諾函中作出聲明提供誠信承諾函誠信承諾函格式詳見招標(biāo)文件投標(biāo)文件的格式附件 5投標(biāo)人為采購人提供整體設(shè)計規(guī)范編制或者本項目管理監(jiān)理檢測等服務(wù)的不得再參與此次采購項目的投標(biāo) 6投標(biāo)人提供有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證掃描件原件備查 7本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)不接受投標(biāo)人選用進(jìn)口產(chǎn)品參與投標(biāo)不允許分包轉(zhuǎn)包 指引一般項目僅可以要求前6項為供應(yīng)商資格要求如有特別要求可以按下列標(biāo)準(zhǔn)提出但不得違反中華人民共和國政府采購法實施條例第二十條深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)政府采購條例實施細(xì)則第三十四條及政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法財政部令第87號之規(guī)定 1僅限于國家有明確規(guī)定的項目實施必須具備的資質(zhì)要求編制時必須注明頒發(fā)部門名稱及資質(zhì)或證書名稱 2僅限于與項目相應(yīng)的等級要求不得超出或低于標(biāo)準(zhǔn) 3申報時必須以附件的形式提交有關(guān)法律法規(guī)依據(jù) 4資格要求不能重復(fù)列為評分項 5不得將注冊資本資產(chǎn)總額營業(yè)收入從業(yè)人員利潤納稅額業(yè)績經(jīng)驗經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)現(xiàn)場踏勘等條件作為合格供應(yīng)商資質(zhì)條款也不得通過將除進(jìn)口貨物以外的生產(chǎn)廠家授權(quán)承諾證明背書等作為資格要求 不滿足上述要求申報不予受理
服務(wù) 內(nèi)容 序號 名稱 具體內(nèi)容 備注
1 項目概況 公明街道執(zhí)法隊食堂外包服務(wù)采購 2 服務(wù)范圍 公明街道執(zhí)法隊食堂 3 服務(wù)內(nèi)容 1本項目采取包工不包料的購買服務(wù)模式中標(biāo)人派駐專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊到上述兩個食堂提供優(yōu)質(zhì)的膳食管理服務(wù)負(fù)責(zé)工作日早中晚三餐以及采購單位要求的其他供餐服務(wù)如公務(wù)接待重大活動的供餐服務(wù) 2采購單位負(fù)責(zé)提供主副食原材料廚房廚具水電燃料雙方在交接時須進(jìn)行盤點(diǎn) 3開餐時間早餐800900中餐12001300晚餐 18001900特殊開餐時間視具體情況確定 4采購單位有權(quán)根據(jù)需求調(diào)整以上國家法定工作日的開餐時間和服務(wù)單位服務(wù)人員的工作時間服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)按照采購單位要求予以全力保障如采購單位有其他臨時性的膳食保障服務(wù)工作需要服務(wù)單位需無條件按照采購單位要求提供服務(wù)全力保障解決 4 服務(wù)期限 本項目服務(wù)期限為自合同簽訂之日起一年本項目為長期服務(wù)類項目第一年為本次招標(biāo)的中標(biāo)服務(wù)期限采購單位可根據(jù)項目需要和中標(biāo)供應(yīng)商的履約情況確定合同期限是否延長但最長不超過三年若政府采購主管部門發(fā)現(xiàn)項目有異常情況以主管部門意見為準(zhǔn) 5 人員要求 1人員數(shù)量要求不少于12人其中含項目負(fù)責(zé)人1名其他詳細(xì)如下
主管1名廚師長1名勤雜工3名中式烹調(diào)師2名面點(diǎn)師2名服務(wù)員2名 2人員素質(zhì)要求
1項目負(fù)責(zé)人應(yīng)具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師二級或以上職業(yè)資格證同時有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的健康管理師項目負(fù)責(zé)人還應(yīng)具有高級食品安全管理員高級食品檢驗師高級食品質(zhì)量管理師高級餐飲經(jīng)營管理師
2廚房主管應(yīng)具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師二級或以上職業(yè)資格證廚房副主管應(yīng)具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師三級或以上職業(yè)資格證
3所有技術(shù)人員須是持國家認(rèn)可的烹調(diào)師證或面點(diǎn)師證 4技術(shù)人員中應(yīng)有部分人員具備食品安全管理能力確保食品安全
5管理人員須具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力和工作規(guī)劃能力熟悉餐飲服務(wù)行業(yè)精通食堂管理溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)有優(yōu)秀的食堂管理經(jīng)驗 6 設(shè)施要求 1食堂廚房設(shè)備設(shè)施由采購單位提供服務(wù)單位進(jìn)駐機(jī)關(guān)食堂服務(wù)后應(yīng)當(dāng)面與采購單位清點(diǎn)廚房設(shè)備和廚具情況開列清單確認(rèn)認(rèn)真保管嚴(yán)格按使用規(guī)程操作廚房及食堂設(shè)施設(shè)備嚴(yán)禁私自改造采購單位提供的一切使用設(shè)備服務(wù)期滿如數(shù)退還采購單位 2做好食堂設(shè)備財產(chǎn)和物資管理無財產(chǎn)及物資外流人為損壞和偷盜等現(xiàn)象發(fā)生如人為損壞或丟失的由服務(wù)單位賠償 3服務(wù)單位應(yīng)制定相關(guān)節(jié)能措施落實水電燃?xì)獾饶芎墓芾?商務(wù) 內(nèi)容 1 服務(wù)期限
本項目服務(wù)期限為自合同簽訂之日起一年本項目為長期服務(wù)類項目第一年為本次招標(biāo)的中標(biāo)服務(wù)期限采購單位可根據(jù)項目需要和中標(biāo)供應(yīng)商的履約情況確定合同期限是否延長但最長不超過三年若政府采購主管部門發(fā)現(xiàn)項目有異常情況以主管部門意見為準(zhǔn) 2項目報價 總報價要求
①本項目服務(wù)預(yù)算為1320974萬元整項目服務(wù)費(fèi)采用包干制包括服務(wù)成本法定稅費(fèi)和企業(yè)的利潤由企業(yè)根據(jù)招標(biāo)文件所提供的資料自行測算投標(biāo)報價一經(jīng)中標(biāo)投標(biāo)報價總價作為中標(biāo)單位與采購單位簽定的合同金額合同期限內(nèi)不做調(diào)整
②投標(biāo)人投標(biāo)報價不得超過財政預(yù)算限額同時應(yīng)充分考慮投標(biāo)報價的風(fēng)險根據(jù)本企業(yè)的成本自行決定報價但不得以低于其企業(yè)成本的報價投標(biāo)投標(biāo)人不得期望通過索賠等方式獲取補(bǔ)償
③投標(biāo)報價應(yīng)是本項目招標(biāo)范圍和招標(biāo)文件所列的各項內(nèi)容中所述的全部不得以任何理由予以重復(fù)并以投標(biāo)人在投標(biāo)書中提出的綜合單價或總價為依據(jù)投標(biāo)人未填綜合單價或合價的項目在實施后將不得以支付并視作該項費(fèi)用已包括在其它有價款的綜合單價或合價內(nèi) 分項報價要求
①分項報價分為人員費(fèi)用部分管理服務(wù)費(fèi)用部分稅金等3個部分 ②人員費(fèi)用部分人員基本工資不得低于深圳市最低工資標(biāo)準(zhǔn)含員工個人所得稅個人繳交的社會保險及住房公積金部分單位繳交的社會保險及住房公積金部分過節(jié)費(fèi)加班費(fèi)高溫補(bǔ)貼經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金伙食補(bǔ)貼獎勵等報價
③管理服務(wù)費(fèi)用部分管理服務(wù)費(fèi)用至少應(yīng)包括派駐服務(wù)人員的人身意外傷害保險費(fèi)服務(wù)期間員工非工傷疾病死亡所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任的風(fēng)險金企業(yè)的合理服務(wù)費(fèi)用等服務(wù)人員每人均應(yīng)辦理最低賠付額度不低于人民幣30萬元的人身意外商業(yè)保險
④稅費(fèi)按國家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)計算稅金 3付款方式
按合同方式支付 商務(wù) 價格
≤30分 ≥20分 序號 評分項 權(quán)重
1 價格 20
2 商務(wù) 27
序號 評分因素 權(quán)重 評分準(zhǔn)則
1 企業(yè)認(rèn)證 8 1評審標(biāo)準(zhǔn) ①通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證得1分 ②通過ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證得1分③通過OHSAS18001職業(yè)健康安全體系認(rèn)證得1分 ④通過食品安全管理體系認(rèn)證證書得1分⑤通過標(biāo)準(zhǔn)化等級認(rèn)證證書且等級為AAAA級的得2分 ⑥通過國家標(biāo)準(zhǔn)商品售后服務(wù)評價體系GBT279222011五星級認(rèn)證證書得2分且認(rèn)證范圍包含餐飲管理服務(wù)最高得8分 2證明文件投標(biāo)人提供上述有效期內(nèi)的認(rèn)證書掃描件以及全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺認(rèn) e 云httpcxcncacn的認(rèn)證信息截圖須體現(xiàn)網(wǎng)站信息原件備查未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致無法判斷的不得分未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分原件備查
2 同類業(yè)績 10 1 評審標(biāo)準(zhǔn) 自2018年1月1日至本項目開標(biāo)之日以合同簽訂時間為準(zhǔn)投標(biāo)人承接的行政機(jī)關(guān)或事業(yè)單位包括社區(qū)及工作站食堂外包服務(wù)同類業(yè)績提供1項得2分最高得10分 2 證明文件 投標(biāo)人提供合同關(guān)鍵頁和中標(biāo)通知書的掃描件原件備查同時提供上述同類業(yè)績項目的合同甲方是行政機(jī)關(guān)或事業(yè)單位的承諾函格式自擬未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分
3 履約評價 5 1 評審標(biāo)準(zhǔn) 在上一項有效的同類業(yè)績中投標(biāo)人每獲得一份履約評價為優(yōu)或滿意得1分最高得5分 2 證明文件 投標(biāo)人提供用戶單位出具的評價證明掃描件原件備查未提供或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分每個項目須單獨(dú)開具評價證明
4 公益慈善 2 1 評審標(biāo)準(zhǔn) 自2016年1月1日至本項目開標(biāo)之日止投標(biāo)人具有社會公益慈善或捐贈每個得1分最高得2分 2 證明文件投標(biāo)人提供榮譽(yù)證書或捐贈證書掃描件原件備查未提供或提供不清晰導(dǎo)致無法判斷的不得分
5 企業(yè)榮譽(yù) 2 1 評審標(biāo)準(zhǔn) 投標(biāo)人自2016年1月1日至本項目開標(biāo)之日止獲得副省級或以上的政府部門或餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的榮譽(yù)或個人代表公司參加比賽獲得榮譽(yù)每提供一份得05分最多得2分 2 證明文件 投標(biāo)人提供相關(guān)的榮譽(yù)證明材料掃描件個人獲得的榮譽(yù)還需提供近三個月2019年8月至2019年10月社保證明材料以工傷養(yǎng)老保險為準(zhǔn)如開標(biāo)日上一個月的社保材料因社保部門原因暫時無法取得可以往前順延一個月掃描件原件備查未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分
3 技術(shù) 48
序號 評分因素 權(quán)重 評分準(zhǔn)則
1 服務(wù)組織方案 5 根據(jù)投標(biāo)文件中對本項目所做的服務(wù)方案包括對項目的理解分析是否到位菜品種類是否豐富多樣營養(yǎng)均衡管理模式員工培訓(xùn)定期體檢計劃食堂設(shè)施設(shè)備安全控制措施等內(nèi)容進(jìn)行評價 ①方案內(nèi)容全面菜品種類豐富搭配均衡管理模式先進(jìn)員工管理完善安全管理到位的得5分 ②方案內(nèi)容較全面菜品種類較豐富搭配較均衡管理模式較先進(jìn)員工管理較完善安全管理較到位的得4分 ③方案內(nèi)容基本全面菜品種類基本豐富搭配基本均衡管理模式可行員工管理基本完善安全管理基本到位的得3分 ④方案內(nèi)容較不全面菜品種類較不豐富搭配較不均衡管理模式較不可行員工管理較不完善安全管理較不到位的得2分 ⑤未按要求提供服務(wù)響應(yīng)方案或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分
2 服務(wù)質(zhì)量保證措施 5 根據(jù)投標(biāo)文件中對項目完成時間安全管理環(huán)保等方面包括原材料的驗收標(biāo)準(zhǔn)是否規(guī)范菜品加工流程是否規(guī)范成品是否有檢驗等工作內(nèi)容進(jìn)行評價 ①方案安全合理切實可行得5分 ②方案較安全合理有一定可行性得4分③方案安全合理一般可行性一般得2分④未按要求提供服務(wù)響應(yīng)方案或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分
3 應(yīng)急方案 4 根據(jù)投標(biāo)文件中對本項目做出的應(yīng)急保障措施包括是否有應(yīng)急預(yù)案應(yīng)急預(yù)案是否合理規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行評價 ①應(yīng)急響應(yīng)方案結(jié)合實際情況分析切實可行的得4分 ②應(yīng)急響應(yīng)方案完整有一定可行性的得3分 ③應(yīng)急響應(yīng)方案較完整可行性一般的得2分 ④應(yīng)急響應(yīng)方案較不完整可行性較不可行的得1分 ⑤未按提供保障措施或提供不清晰導(dǎo)致專家無法判斷的不得分
4 項目負(fù)責(zé)人僅1人 13 1 評審標(biāo)準(zhǔn) ①項目負(fù)責(zé)人獲得市級或以上人力資源和社會保障局頒發(fā)的國家中式烹調(diào)技師二級或以上的證書得2分 ②項目負(fù)責(zé)人獲得健康管理師證得2分 ③項目負(fù)責(zé)人獲得市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門或食品藥品監(jiān)管部門頒發(fā)的高級食品安全管理員考試合格證書的得2分 ④項目負(fù)責(zé)人獲得高級食品檢驗師得2分⑤項目負(fù)責(zé)人獲得高級食品質(zhì)量管理師得 2分 ⑥項目負(fù)責(zé)人獲得高級餐飲經(jīng)營管理師得 2分 ⑦具有5年或以上機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂管理工作經(jīng)驗得1分其他情況不得分以上最高累計得100 2 證明文件 第①項投標(biāo)人須提供市級或以上的人力資源和社會保障局頒發(fā)的職業(yè)資格證書掃描件 第②項投標(biāo)人須提供市級或以上職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心頒發(fā)的職業(yè)資格證書掃描件第③項投標(biāo)人須提供高級食品安全管理員證書掃描件 第④⑤⑥項投標(biāo)人須提供證書掃描件以及網(wǎng)上查詢網(wǎng)址httpwwwbcjorgcn提供查詢信息為有效其它網(wǎng)站的無效的證書信息截圖須體現(xiàn)網(wǎng)站信息 第⑦項投標(biāo)人須提供由甲方出具的工作經(jīng)驗證明文件 投標(biāo)人須提供開標(biāo)近三個月2019年8月至2019年10月投標(biāo)人為其繳交的社保以工傷養(yǎng)老保險為準(zhǔn)如開標(biāo)日上一個月的社保材料因社保部門原因暫時無法取得可以往前順延一個月證明材料掃描件以上材料原件備查未提供或提供不清晰導(dǎo)致無法判斷的不得分
5 擬派項目團(tuán)隊人員情況項目負(fù)責(zé)人除外 18 1評審標(biāo)準(zhǔn) 1投標(biāo)人擬派本項目的技術(shù)團(tuán)隊中管理人員 ①廚房主管具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師二級或以上職業(yè)資格證得2分最高得2分 ②廚師長具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師三級或以上職業(yè)資格證得1分最高得1分 2投標(biāo)人擬派本項目的技術(shù)團(tuán)隊中技術(shù)人員具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式烹調(diào)師三級或以上職業(yè)資格證得2分最高得分4分具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的中式面點(diǎn)師三級或以上職業(yè)資格證得2分最高得2分具有人力資源和社會保障相關(guān)部門頒發(fā)的西式面點(diǎn)師三級或以上職業(yè)資格證得2分最高得2分 3投標(biāo)人擬派本項目的所有團(tuán)隊人員中①獲得市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門或食品藥品監(jiān)管部門頒發(fā)的食品安全管理員考試合格證明每配一名中級食品安全管理員得05分每配一名高級食品安全管理員得1分最高得4分 ②擬派本項目的服務(wù)人員每提供一個甲方出具的機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂服務(wù)工作5年或以上經(jīng)驗的證明得1分最高得3分 12中人員不能重復(fù)得分本項以上分項累計最高得18 2 證明材料 投標(biāo)人提供以上證書的證明材料掃描件及開標(biāo)日近三個月2019年8月至2019年10月投標(biāo)人為其繳交的社保以工傷養(yǎng)老保險為準(zhǔn)如開標(biāo)日上一個月的社保材料因社保部門原因暫時無法取得可以往前順延一個月證明材料掃描件以上材料原件備查未提供或提供不清晰導(dǎo)致無法判斷的不得分
6 項目組織管理承諾 3 1按時發(fā)放員工工資績效工資和獎金福利等 2負(fù)責(zé)員工的勞資糾紛及意外傷害的處理如因處理不當(dāng)或?qū)Σ少弳挝粠聿涣加绊懙某袚?dān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任 3落實文明管理服務(wù)措施定期對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)督促其做到熱愛本職熱情服務(wù)堅守崗位切實履行工作職責(zé)提供文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)4對不遵守工作紀(jì)律未達(dá)到用工單位要求的員工采購單位可要求更換中標(biāo)方必須無條件更換相同或更高級別的服務(wù)人員 投標(biāo)人提供承諾書承諾滿足以上4項要求得3分3項得2分2項得1分其它不得分
4 誠信 5
序號 評分因素 權(quán)重 評分準(zhǔn)則
1 誠信 5 根據(jù)深圳市財政委員會關(guān)于印發(fā)深圳市政府采購供應(yīng)商誠信管理暫行辦法操作細(xì)則的通知深財購201742號的要求投標(biāo)人在參與政府采購活動中存在被記入誠信檔案的情形被禁止參與政府采購活動除外且在主管部門相關(guān)處理措施實施期限內(nèi)的本項不得分否則得滿分投標(biāo)人無需提供任何證明材料由工作人員向評審委員會提供相關(guān)信息 序號 招標(biāo)文件商務(wù)條款 投標(biāo)文件商務(wù)條款 偏離情況 說明 項目名稱 項目編號 中標(biāo)供應(yīng)商名稱 供應(yīng)商 聯(lián)系人及電話 中標(biāo)金額 合同履約時間 自 至
履約情況評價 總體評價 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
分項評價 質(zhì)量方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
價格方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
服務(wù)方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
時間方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
環(huán)境保護(hù) □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
其他 評價內(nèi)容為 評價等級為 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差
具體情況說明 采購單位意見 公章 日期 年 月 日
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