天津市紅橋區(qū)人民政府西于莊街道辦事處（機(jī)關(guān)）天津市紅橋區(qū)西于莊街道職工食堂外包服務(wù)(項(xiàng)目編號:JY

天津
狀態(tài)：公告

所在地區(qū)	天津	招標(biāo)類型	公告
請點(diǎn)擊下載	下載	發(fā)布時間	2019-11-13

天津市紅橋區(qū)人民政府西于莊街道辦事處（機(jī)關(guān)）天津市紅橋區(qū)西于莊街道職工食堂外包服務(wù) (項(xiàng)目編號:JY-HQ-2019-59)競爭性磋商公告

受天津市紅橋區(qū)人民政府西于莊街道辦事處（機(jī)關(guān)）委托，天津市建業(yè)工程咨詢有限公司將以競爭性磋商方式,對天津市紅橋區(qū)西于莊街道職工食堂外包服務(wù) 實(shí)施政府采購?，F(xiàn)歡迎合格的供應(yīng)商參加響應(yīng)。一、項(xiàng)目名稱和編號 1.項(xiàng)目名稱：天津市紅橋區(qū)西于莊街道職工食堂外包服務(wù) 2.項(xiàng)目編號：JY-HQ-2019-59 二、項(xiàng)目內(nèi)容（包括主要標(biāo)的名稱、數(shù)量、簡要規(guī)格描述或項(xiàng)目基本概況介紹、并注明是否接受進(jìn)口產(chǎn)品參與。） 1.項(xiàng)目內(nèi)容：天津市紅橋區(qū)西于莊街道職工食堂外包服務(wù)，具體內(nèi)容詳見項(xiàng)目需求書。本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo),不接受進(jìn)口產(chǎn)品參與投標(biāo)。

包號	采購目錄	簡要技術(shù)要求	預(yù)算(萬元)
第1包	餐飲服務(wù)		65

三、項(xiàng)目預(yù)算 65.0萬元四、項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購政策五、供應(yīng)商資格要求（應(yīng)明確符合資格要求須提供的具體證明材料） 1、供應(yīng)商須具有中華人民共和國獨(dú)立法人資格，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書或社會團(tuán)體法人登記證書或基金會法人登記證書，且在有效期內(nèi)。 2、供應(yīng)商須具有食品經(jīng)營許可證，且在有效期內(nèi)。3、供應(yīng)商須提供2017年度或2018年度經(jīng)第三方會計師事務(wù)所審計的企業(yè)財務(wù)報告或開標(biāo)前三個月內(nèi)銀行出具的資信證明，提供復(fù)印件并加蓋公章。4、供應(yīng)商須提供2019年至今至少一個月依法繳納稅收和社會保障資金的相關(guān)證明材料，提供復(fù)印件并加蓋公章。5、供應(yīng)商須提供參加政府采購活動前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明（截至提交響應(yīng)文件截止日成立不足3年的供應(yīng)商可提供自成立以來無重大違法記錄的書面聲明）6、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。六、獲取磋商文件時間、地點(diǎn)、方式及磋商文件售價 1.獲取競爭性磋商文件的時間：2019-11-14到 2019-11-20 2.獲取競爭性磋商文件的地點(diǎn)：天津市紅橋區(qū)咸陽路19號（八戒園區(qū)111號）1樓 3.獲取競爭性磋商文件的方式: （1）現(xiàn)場獲取（2）供應(yīng)商需提供營業(yè)執(zhí)照、法定代表人資格證明文件、授權(quán)委托書、被授權(quán)人身份證，以上資料需提供原件及復(fù)印件加蓋公章獲取招標(biāo)文件。 4.競爭性磋商文件的售價(元): 500 七、響應(yīng)文件提交的截止時間、開啟時間及地點(diǎn) 1.響應(yīng)文件提交的截止時間： 2019-11-25 09:30 2.響應(yīng)文件開啟時間: 2019-11-25 09:30 3.響應(yīng)文件開啟地點(diǎn): 天津市紅橋區(qū)咸陽路19號（八戒園區(qū)111號）1樓開標(biāo)室八、項(xiàng)目聯(lián)系人及聯(lián)系方式 1.聯(lián)系人：于工 2.聯(lián)系電話：022-58178820 九、采購人的名稱、地址和聯(lián)系方式 1.采購人名稱：天津市紅橋區(qū)人民政府西于莊街道辦事處（機(jī)關(guān)） 2.采購人地址：天津市紅橋區(qū)西于莊后大道28號 3.采購人聯(lián)系人和聯(lián)系方式：謝工:022-86513617 十、采購代理機(jī)構(gòu)的名稱、地址和聯(lián)系方式 1.采購代理機(jī)構(gòu)名稱：天津市建業(yè)工程咨詢有限公司 2.采購代理機(jī)構(gòu)地址：天津市紅橋區(qū)咸陽路19號（八戒園區(qū)111號） 3.采購代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系電話：022-58178820 十一、質(zhì)疑、投訴方式供應(yīng)商認(rèn)為磋商文件或磋商公告使自己的合法權(quán)益收到損害的，可以在獲取談判文件之日或招標(biāo)公告期限屆滿之日起7個工作日內(nèi)，以書面形式向天津市紅橋區(qū)人民政府西于莊街道辦事處（機(jī)關(guān)）、天津市建業(yè)工程咨詢有限公司提出質(zhì)疑，逾期不予受理。供應(yīng)商對質(zhì)疑答復(fù)不滿意的，或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定期限內(nèi)作出答復(fù)的，可以在質(zhì)疑答復(fù)期滿后15個工作日內(nèi)，向天津市紅橋區(qū)財政局提出投訴，逾期不予受理。十二、公告期限公告期限為3個工作日。十三、其他事項(xiàng) 附件文件項(xiàng)目需求書.doc

天津市建業(yè)工程咨詢有限公司

2019年11月13日

項(xiàng)目需求書一食堂服務(wù)具體內(nèi)容 1就餐人數(shù)和餐標(biāo) 就餐人數(shù)98人左右其中就餐餐標(biāo)15元人天含早午餐早餐均需現(xiàn)場制作不得外購午餐每日2葷2素 2食堂配備人員 1本項(xiàng)目配備食堂人員6人 2全部食堂工作人員須身體健康無犯罪記錄能勝任工作要求所有工作人員須著規(guī)定工裝統(tǒng)一佩戴胸卡年齡在55歲及以下男員工不準(zhǔn)蓄須留長發(fā)女員工化淡妝男女員工都不得佩戴夸張飾物和留長指甲 3具體要求主廚有一定烹飪技術(shù)水平和多年工作經(jīng)驗(yàn)其他工作人員持有效健康證上崗提供有效證書復(fù)印件且加蓋投標(biāo)單位公章并定期組織其進(jìn)行體檢確保食堂工作人員身體健康 3支付方式按月支付甲方在每月10日前支付上月費(fèi)用特殊情況以合同為準(zhǔn) 四管理制度 1在服務(wù)期限一年內(nèi)乙方需在貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺網(wǎng)址 HYPERlink httpswwwfupin832comindexhtml httpswwwfupin832comindexhtml采購至少2萬元食品及原料 2采購驗(yàn)收入庫管理制度采購的食品及原料必須是色香味形正常肉類及水產(chǎn)品要有當(dāng)批次檢疫合格證書不采購腐敗變質(zhì)霉變及其他不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品食用油確保符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購所有食品均索取合法有效正規(guī)的購物憑證備查所有每個批次進(jìn)貨的食品質(zhì)量檢疫證明的復(fù)印件要給到甲方進(jìn)貨必須給甲方提供超市銷貨清單采購食品入庫要有核實(shí)登記并妥善保管儲存注意保質(zhì)期限 3食品安全衛(wèi)生管理制度配備專職食品安全管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督全體工作人員食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)工作和日常食品安全衛(wèi)生管理工作要求員工定期體檢持證上崗確保從業(yè)人員身體健康定期進(jìn)行除害滅蟲食堂人員每人配備三套工作服帽膠鞋二天一換洗食堂內(nèi)不得帶入和存放個人一切用品要采用二次更衣更衣間內(nèi)個人物品應(yīng)整潔衛(wèi)生擺放整齊嚴(yán)禁吸煙穿拖鞋等不文明行為 4粗加工管理制度分別設(shè)置肉類水產(chǎn)品和蔬菜類食品專用刀墩案清洗池進(jìn)行加工不得混用對于加工原材料食品要擇洗干凈并放在清潔容器內(nèi)或冷凍冷藏擺放整齊即時清理廢棄物每餐后及時清理地面排水明溝不得有油污垢積水及異味 5烹調(diào)管理制度各種生熟半成品分開儲存或冷凍冷藏同時接觸生熟食品的工具容器要分開不得交叉使用各種炊具用具容器用后清洗干凈定位存放熟食品用容器必須殺菌消毒保持環(huán)境清潔臺面地面每餐后清掃一次每周一次大的清除衛(wèi)生要保持排油煙機(jī)煙罩清潔物見本色漆見亮調(diào)料容器要保持清潔衛(wèi)生無異物加蓋防塵要定期清洗烹調(diào)間內(nèi)不得存放個人物品雜物廢棄物品存放在有蓋的容器內(nèi)一餐一清 5食堂設(shè)備安全操作規(guī)程制度各設(shè)備操作員要嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作電器設(shè)備嚴(yán)禁違規(guī)操作造成安全隱患未按安全操作規(guī)程操作造成事故的責(zé)任由乙方承擔(dān)按照甲方安全管理辦法嚴(yán)格處理情節(jié)嚴(yán)重的按國家和地方法規(guī)進(jìn)行處理五甲方權(quán)利和責(zé)任 1甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理如衛(wèi)生安全治安消防綜合治理監(jiān)督等特別要禁止食物中毒事故發(fā)生一旦發(fā)生類似事故甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任 2乙方因食堂工作人員的行為影響甲方正常工作如無特殊情況下甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任 3甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查如乙方未達(dá)到甲方規(guī)定或相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)甲方有權(quán)要求乙方賠償由此給甲方造成的損失或終止本合同并不承擔(dān)任何責(zé)任 4甲方有權(quán)對乙方原材料的質(zhì)量營養(yǎng)搭配服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督和檢查如發(fā)現(xiàn)問題要求乙方立即整改并視問題情節(jié)出具書面整改通知乙方接到兩次以上要求整改通知后仍不進(jìn)行整改或達(dá)不到甲方要求的甲方可以隨時終止本合同并不承擔(dān)任何責(zé)任 5乙方出現(xiàn)其他違約行為時甲方須立即告知乙方乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)把處理結(jié)果告知甲方給甲方造成損失的乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任 6未經(jīng)甲方同意如無特殊情況乙方不得用安東大廈14樓廚房設(shè)備對外加工食物配餐六乙方權(quán)利和責(zé)任 1乙方接受甲方管理員安全衛(wèi)生監(jiān)督管理及民政局職能部門的監(jiān)督檢查每日三餐食物須在餐前留樣留樣時間不少于48小時冷藏封存并做好登記以備人員出現(xiàn)食物中毒或其他情況下的查驗(yàn)并承擔(dān)相關(guān)部門對食堂進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫以及資格審查所涉及的費(fèi)用 2乙方負(fù)責(zé)每周制定食譜并應(yīng)于提前一周交予甲方審核審核后方可制作 3乙方應(yīng)設(shè)立意見箱聽取和采納用餐人員建議并改進(jìn)和提高食堂工作質(zhì)量每季度定時召開職工養(yǎng)員伙委會并進(jìn)行伙食質(zhì)量滿意度調(diào)查征求意見按照規(guī)定餐標(biāo)合理把控成本讓用餐人員不僅吃飽更要吃好達(dá)到人人滿意 4如發(fā)生安全衛(wèi)生事故相關(guān)部門檢查不合格存在安全隱患因就餐原因造成甲方用餐人員身體不適或因地面濕滑等環(huán)境管理不到位造成甲方用餐人員意外傷害等問題乙方承擔(dān)引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任由此導(dǎo)致甲方承擔(dān)責(zé)任的甲方有權(quán)向乙方追償 5乙方不得以任何理由擅自停止服務(wù)乙方如沒有按合同履行至承包期滿不可抗力原因除外甲方有權(quán)扣除相關(guān)費(fèi)用并追究乙方一切責(zé)任 6甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用妥善保管嚴(yán)格管理不得人為損壞和丟失否則折價賠償 7乙方必須按甲方規(guī)定時間作息準(zhǔn)時開餐如有變動應(yīng)事先通知乙方 8乙方工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度不得隨意出入其它區(qū)域如違反者甲方可扣除一定費(fèi)用作為違約金 9乙方工作人員在食堂期間發(fā)生任何情況或事故均由乙方承擔(dān)責(zé)任與甲方無關(guān)如由此導(dǎo)致甲方承擔(dān)任何責(zé)任或給甲方造成任何損失甲方有權(quán)向乙方追償

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