| 所在地區(qū) | 湖南 | 招標(biāo)類型 | 公告 |
| 請點擊下載 | 無 | 發(fā)布時間 | 2019-11-05 |
| 序號 | 標(biāo)的名稱 | 政府采購品目 | 型號規(guī)格 | 數(shù)量單位 | 數(shù)量 | 總價(元) |
| 1 | 醫(yī)院職工食堂及照護服務(wù)項目 | 社會學(xué)的研究和試驗開發(fā)服務(wù) | 見采購需求 | 項 | 1 | 0 |
| 合計金額小寫： 0 元 合計金額大寫：零元整 | ||||||
| 序號 | 服務(wù)名稱 | 單價 | 數(shù)量 | 小計 |
| 1 | 職工食堂管理費 | 118000.00 | 1 | 118000.00 |
| 2 | 照護管理費及水電費 | 260000.00 | 1 | 260000.00 |
| 合計 | 378000.00 |
1．服務(wù)時間：服務(wù)周期為叁年。
2.服務(wù)地點：長沙市精神病醫(yī)院總院及長嶺分院。
3.職工伙食費結(jié)算：每月由人事科造表，財務(wù)科付至乙方指定賬號；
中國工商銀行長沙市星沙支行（長沙億佳后勤管理服務(wù)有限公司：1901023009201077686）
1、照料范圍：老年一病區(qū)、二病區(qū)、三病區(qū)、五病區(qū)、六病區(qū)及其他需要護工服務(wù)的病區(qū)。
2、 要有150—200人固定的護工隊伍，可一次性同時上崗，護工必須持養(yǎng)老護理證上崗，相應(yīng)證件和花名冊需經(jīng)甲方驗查認(rèn)可。
3、生活照料及日常護理根據(jù)病人的護理級別，參照市發(fā)改委或物價局核定的收費標(biāo)準(zhǔn)下浮10-15%。
| 失智失能的老人、精神病人（多陪） | 三級護理 | 對生活能自理的人員，給老人一些扶助性照顧，協(xié)助搞好室內(nèi)衛(wèi)生，三餐飲食，督促老人洗澡、換衣服、理發(fā)、剪指甲，督促老人參加集體活動和功能鍛煉。 |
| 二級護理 | 對生活半自理的人員，在三級護理的基礎(chǔ)上，加強查房，幫助老人穿脫衣服、就餐、清洗餐具、修剪指甲、整理清潔床鋪衣物；協(xié)助如廁、沐浴，幫助洗臉、洗腳等，注意老人身體、心理變化。 | |
| 一級護理 | 對生活不能自理的人員，在二級護理的基礎(chǔ)上，幫助喂食、抹洗、翻身、處理大小便，幫助洗澡、換洗衣服、被單、幫助剪指甲。 | |
| 特級護理 | 在一級護理的基礎(chǔ)上，對中重度癱瘓、重殘人員和身體極度衰竭的老人、臨終關(guān)懷病人、體重超標(biāo)病人、幫助喂飯、喂水、幫助翻身、口腔護理、會陰護理、褥瘡護理等；吞咽困難的老人需喂 食時間長；對嚴(yán)重阿爾茨海默病的病人，精神病人進行護身自殘或護傷人的行為看護等。 | |
| 一對三 | 對中重度癱瘓、重殘人員和身體極度衰竭的老人、臨終關(guān)懷的病人，體重超標(biāo)病人，幫助喂飯、喂水、幫助翻身、口腔護理、會 陰護理、褥瘡護理等；吞咽困難的老人需喂食時間長；對嚴(yán)重的病的病人，進行護身自殘或護傷人的行為看護等。（家屬要求） | |
| 一對二 | 對中重度癱瘓、重殘人員和身體極度衰竭的老人、臨終關(guān)懷的病人，體重超標(biāo)病人，幫助喂飯、喂水、幫助翻身、口腔護理、會 陰護理、褥瘡護理等；吞咽困難的老人需喂食時間長；對嚴(yán)重的病的病人，進行護身自殘或護傷人的行為24小時專人看護等。 | |
| 一對一 | 對中重度癱瘓、重殘人員和身體極度衰竭的老人、臨終關(guān)懷的病人，體重超標(biāo)病人，幫助喂飯、喂水、幫助翻身、口腔護理、會 陰護理、褥瘡護理等；吞咽困難的老人需喂食時間長；對嚴(yán)重的病的病人，進行護身自殘或護傷人的行為24小時專人看護等。（家屬要求） |
1、項目驗收國家有強制性規(guī)定的，按國家規(guī)定執(zhí)行，驗收費用由乙方承擔(dān)，驗收報告作為申請付款的憑證之一。
2、驗收過程中產(chǎn)生糾紛的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門認(rèn)定的檢測機構(gòu)檢測,如為成交人原因造成的，由乙方承擔(dān)檢測費用；否則，由甲方承擔(dān)。
3、項目驗收不合格，由乙方返工直至合格，有關(guān)返工、再行驗收，以及給甲方造成的損失等費用由乙方承擔(dān)。連續(xù)兩次項目驗收不合格的，甲方可終止合同，另行按規(guī)定選擇其他供應(yīng)商采購，由此帶來的一切損失由乙方承擔(dān)。
4、本項目采用費用包干方式建設(shè)，如一旦中標(biāo)，在項目實施中出現(xiàn)任何遺漏，均由乙方免費提供，甲方不再支付任何費用。
1.合作范圍、方式：負(fù)責(zé)院本部、長嶺分院職工和老人食堂。乙方包工包料，采購一切食物原料、配料，負(fù)責(zé)飯?zhí)脙?nèi)務(wù)，按時完成甲方早、中、晚餐等的開膳工作。負(fù)責(zé)伙房范圍內(nèi)所有設(shè)備清潔、維修。負(fù)責(zé)水、電、燃料費用，乙方獨立自主管理、自負(fù)盈虧。乙方所有員工
歸屬乙方，并非甲方員工
2.依法經(jīng)營：開展經(jīng)營服務(wù)活動應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)以及甲方的相關(guān)管理規(guī)定和要求。乙方在糧油、肉蛋類、禽類、魚類、蔬菜類、副食品類、調(diào)味類等原料和物品必須符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保障甲方就餐人員的合法權(quán)益，確保飲食衛(wèi)生，提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。
3.乙方需保證所有工作人員必須通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證，并將原件在中標(biāo)后七個工作日內(nèi)交甲方查驗后才能上崗，復(fù)印件交甲方存檔，員工保持良好個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽及口罩，配餐時戴手套操作；不得留長指甲、佩戴飾物，手部有外傷的人員不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
4.乙方必須嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》的各項要求，實行“規(guī)范操作，安全監(jiān)督”機制。承包期間不得采購過期、腐爛、變質(zhì)等食材，甲方一旦發(fā)現(xiàn)，責(zé)令乙方限期整改并處以罰款，第一次罰200元，第二次罰400元，如此翻倍。
5.飯?zhí)萌剂腺M由乙方承擔(dān)；廚房內(nèi)大型廚具等設(shè)備如需增加，費用由乙方承擔(dān)；飯?zhí)貌蛷d及廚房內(nèi)水電費、廚房內(nèi)廚具設(shè)備設(shè)施的年檢、保養(yǎng)費用由乙方承擔(dān)；正常操作或設(shè)備自然損壞產(chǎn)生的維修費用、人為操作失誤造成設(shè)備損壞的維修費用均由乙方負(fù)責(zé)。
6.乙方工作人員要遵守甲方規(guī)章制度，若有違反則按甲方的有關(guān)規(guī)定處理。
7.廚房、倉庫、配餐間、大、小餐廳桌椅、地面清潔衛(wèi)生由乙方負(fù)責(zé)。乙方要合理使用、妥善保管廚房設(shè)備設(shè)施，餐具必須徹底清潔消毒。搞好室內(nèi)外環(huán)境清潔和消毒工作，清除衛(wèi)生死角，保持墻壁、墻裙、天花板、地面整潔，疏通下水道，垃圾桶須加蓋并保持桶身的清潔，加強滅蠅、滅蟑螂、滅鼠等措施。
8.乙方必須按時提供膳食服務(wù)，具體開膳時間為早餐：7:00～9:00，中餐：11:30～13:00，晚餐16：00～18:00，節(jié)假日照常提供飲食服務(wù)。
9.飯?zhí)玫氖Ｓ囡埐?、廢棄油脂由乙方按相關(guān)規(guī)定進行處理，不按規(guī)定處理引起的一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
10.合作期內(nèi)，乙方須做好飯?zhí)玫南腊踩ぷ?，及時更換過期的消防設(shè)施，按照要求添置必要的消防設(shè)備，不得出現(xiàn)任何人為的消防安全事故隱患，并定期接受甲方及相關(guān)機構(gòu)的監(jiān)督檢查。
11.乙方負(fù)責(zé)維護好飯?zhí)弥刃?，對醫(yī)院員工、服務(wù)對象等要有良好的服務(wù)態(tài)度，講究職業(yè)道德及各項文明禮儀（包括著裝整齊、干凈），并自覺接受就餐人員的監(jiān)督。
12.乙方應(yīng)愛護飯?zhí)脙?nèi)的公物，不得將飯?zhí)脙?nèi)的用具隨意損壞、丟失或轉(zhuǎn)借他人。
13.乙方必須嚴(yán)格按《中華人民共和國食品安全法》要求制作各種食品，做到食材新鮮、飯熟菜香，營養(yǎng)搭配科學(xué)合理。乙方在合作期間應(yīng)注意保證提供每天每餐的質(zhì)量、份量，菜式要經(jīng)常更新，品種要齊全，保證每餐有新鮮魚/肉/禽/蛋、蔬菜等菜品供應(yīng)，每周提前公示菜單。乙方應(yīng)全力協(xié)助甲方實施營養(yǎng)膳食，認(rèn)真完成甲方提出的其他膳食要求或開膳方式。
14.乙方保證不使用過期食品，一切原料、輔料須正規(guī)渠道供應(yīng)，不能采用散裝原料，不采用非法生產(chǎn)的食鹽，采購票據(jù)妥善保存，以備檢查。
15.周六、周日應(yīng)提供與周一至周五相同質(zhì)量的飯、菜、湯標(biāo)準(zhǔn)。
16.大米：供應(yīng)的米飯須符合衛(wèi)生和營養(yǎng)要求，應(yīng)顆粒均勻、無雜質(zhì)、有米飯香，不能采購每斤3元以下的大米。
17.食用油須采購知名品牌的純正食用油，禁止采購棕櫚油、調(diào)和油及其他餐飲食用油。醬油須采購標(biāo)準(zhǔn)為國家一級以上知名品牌產(chǎn)品。味精須采購標(biāo)準(zhǔn)為國家一級以上知名品牌產(chǎn)品。
18.嚴(yán)格限制采購：①冰凍骨、肉；②動物內(nèi)臟；③火腿腸、臘味、咸魚等不利健康的深加工食品；④甲方提出禁止采購的其他食材。禁止采購：不利健康的深加工食品；甲方提出禁止采購的其他食材。熟食：未經(jīng)采購人許可不得采購。
19.每天飯菜按要求留樣24小時，以備查檢。
20.住院病人按每人每天伙食費18元標(biāo)準(zhǔn)（含早、午、晚餐），甲方有權(quán)根據(jù)市場物價作相應(yīng)調(diào)整，其中正餐必須滿足一葷一素一湯。為維護住院病人利益，采購人要求中標(biāo)人每天必須提供份量（按實際市場價計算）米類3.5元、肉蛋類4.5元、菜類3元、調(diào)味料1元、水、電、燃料類1元的最低食材消耗標(biāo)準(zhǔn)（特殊要求投標(biāo)人按營養(yǎng)師處方配制合適營養(yǎng)餐）。職工餐要求每天提供不少于10個品種的早餐，午、晚餐不少于15個品種的（葷、素）菜，每周提供菜式不少于40款。
21.甲方成立膳食安全管理小組，對飯?zhí)眠M行監(jiān)督管理及考評，考評細(xì)則另行商議。
22.膳食安全管理小組可隨時對乙方經(jīng)營的餐廳作價格、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的抽樣檢查。對乙方的相關(guān)監(jiān)督、檢查活動乙方應(yīng)予以全力配合。
23.膳食安全管理小組可隨時要求乙方對不完善的事物進行限期改善。
24.膳食安全管理小組有權(quán)對乙方的來料作質(zhì)量抽檢，對于質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的食材有權(quán)要求乙方退貨并即時更換。
25.乙方在經(jīng)營采購人飯?zhí)闷陂g，必須嚴(yán)格按照采購人規(guī)定經(jīng)營管理，并隨時接受膳食安全管理小組、教育、衛(wèi)生、安全、工商、物價和技術(shù)監(jiān)督等部門的監(jiān)督和檢查。若檢查中出現(xiàn)違反質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)部門的要求的，甲方將對乙方發(fā)出書面整改通知，乙方要及時整改。
28.乙方不得擅自提高收費標(biāo)準(zhǔn)，如遇到物價上漲較大及時間較長，經(jīng)雙方協(xié)商，甲方同意后才能更改伙食標(biāo)準(zhǔn)。
29.乙方自行負(fù)責(zé)原材料的采購、驗收和配送，并保證品質(zhì)。乙方要嚴(yán)格做到購物索證，建立好購物“臺帳”，索證驗收“臺帳”，臺帳記錄(包括餐具消毒“臺帳”)必須專人規(guī)范填寫，隨時接受采購人及上級部門的檢查。
30.乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營飯?zhí)玫乃蟹?wù)人員的招聘、任免、薪資、住宿、福利以及工傷保險、醫(yī)療保險、人身意外保險等，同時配合做好上級衛(wèi)生食監(jiān)部門組織的各項業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，費用由乙方負(fù)責(zé)，并將相關(guān)資料交膳食安全管理小組備案。
31.乙方員工如有感冒、皮膚劃傷等，不得帶病上班；在工作期間患有傳染病者，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，康復(fù)后體檢合格方可上崗。
32.乙方人售飯菜人員須戴帽、口罩、手套，文明用語，熱情周到服務(wù)，不得與甲方員工發(fā)生吵鬧及打架事件。
33.乙方人員工需遵循甲方的相關(guān)制度，并配合、服從甲方管理。
34.乙方每次餐前、餐中、餐后應(yīng)及時擦洗飯桌上的殘渣、剩飯、油污，打掃餐廳清潔衛(wèi)生，并把餐桌椅擺放整齊，每周定期大掃除(門窗、地面各個角落都要清洗干凈：清除餐廳、廚房、倉庫內(nèi)的老鼠、蟑螂、螞蟻等不潔物)。
35.乙方必須配合甲方的清潔工作，需自備垃圾桶，不亂倒垃圾、剩飯菜，不得將垃圾及雜物倒入甲方垃圾筒或垃圾房，餿水要及時處理，保持飯?zhí)弥車h(huán)境清潔衛(wèi)生。
36.乙方須配合甲方或公安、消防、安監(jiān)、食品安全、衛(wèi)生防疫等部門做好安全宣傳和查驗工作。
37.乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)經(jīng)營飯?zhí)眠^程中所牽涉的一切經(jīng)濟、法律責(zé)任。
38.未經(jīng)甲方同意，乙方不得隨意裝修各功能用房，更不能改變各功能用途。
40.合作期滿，本著“來修去丟”的原則，乙方對在合作期內(nèi)發(fā)生的裝修、設(shè)備添置等費用，甲方不予以補償，乙方應(yīng)按甲方要求及時、無條件撤場。
41、社會福利服務(wù)屬特需行業(yè)，以公益為主，食堂膳食服務(wù)及老人生活照料服務(wù)應(yīng)以非盈利為目的。
42.甲方財務(wù)科、總務(wù)科、護理部負(fù)責(zé)監(jiān)督和監(jiān)管乙方日常管理，乙方應(yīng)予以配合。其中財務(wù)科負(fù)責(zé)檢查乙方日常收費、賬務(wù)、財務(wù)制度等；總務(wù)科負(fù)責(zé)檢查食堂日常管理；護理部負(fù)責(zé)檢查護工服務(wù)質(zhì)量和日常管理情況。
43.食堂收費標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按甲方內(nèi)部規(guī)定審批、備案后才能執(zhí)行。
44.生活護理照料費收費標(biāo)準(zhǔn)不得高于同類型公辦社會福利機構(gòu)收費標(biāo)準(zhǔn)，收費標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)內(nèi)容應(yīng)報甲方批準(zhǔn)和備案，并在公共場所公示。
45.遵守甲方內(nèi)部管理規(guī)定，服從甲方管理。
46.合作期間，乙方有義務(wù)為甲方提供一定的無償照料服務(wù)。
47.甲方提供現(xiàn)有的食堂工作場地，現(xiàn)有餐具、廚具、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施經(jīng)盤點后并開列清單提供給乙方使用，乙方要認(rèn)真保管使用，承包合同終止時如數(shù)退還甲方，如有人為損壞或丟失則由乙方賠償或補充。
48.養(yǎng)護樓一旦投入使用后，長嶺分院一并轉(zhuǎn)移至養(yǎng)護樓，乙方必須擔(dān)負(fù)起養(yǎng)護樓12樓的食堂及病房老人生活照料服務(wù)。
49.食堂小超市貨物原則上價格不得超過大型超市價格，接受甲方安全管理小組監(jiān)督。
50.甲方職工餐費付至乙方賬戶后，職工可用于就餐、購物、理發(fā)等，乙方應(yīng)予以配合。
51.護工、食堂員工，管理及矛盾糾紛處理，產(chǎn)生一切法律糾紛，由乙方負(fù)責(zé)。
52.服務(wù)對象糾紛處理，按責(zé)任劃分各自承擔(dān)，參照甲方醫(yī)市糾紛，事故處理規(guī)定執(zhí)行。
53.乙方每月接受甲方工作考核。
若乙方在合同期內(nèi)，食堂經(jīng)營及照護服務(wù)不能滿足醫(yī)院基本需求。甲方有權(quán)隨時終止合同，一切損失費用由乙方自行承擔(dān)。
1.在簽訂合同之后七日內(nèi)，向甲方帳戶交納200000.00元（人民幣貳拾元萬整）履約保證金。
2.說明；合同中第4條結(jié)算方式4.2為格式條款，收款帳戶不能更改。收款帳戶為長沙市精神病醫(yī)院（43001750661050002271）
| 甲方（公章）： | 中國長沙市政府招標(biāo)采購人(甲方)蓋章處 | 乙方（公章）： | 中國長沙市政府招標(biāo)供應(yīng)商(乙方)蓋章處 |
| 地址： | 湖南省長沙市雨花區(qū)曙光南路769號 | 地址： | 長沙縣星沙鎮(zhèn)板倉北路（長沙縣農(nóng)業(yè)機械管理局1-3號門面） |
| 法定代理人： | 賀吉清 | 法定代理人： | 劉德毅 |
| 委托代理人： | 秦勇 | 委托代理人： | 劉德毅 |
| 電話： | 0731-85585069 | 電話： | 0731-85091079 |
| 傳真： | 0731-85585069 | 傳真： |
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