| 所在地區(qū) | 山東 | 招標類型 | 公告 |
| 請點擊下載 | 無 | 發(fā)布時間 | 2019-08-30 |
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 數(shù)量 | 簡要技術(shù)規(guī)格 | 備注 |
| 1 | 刀具消毒箱 | 1 | ? NSF 認證 ? 定時器最長可定時15分鐘 ? 刀箱內(nèi)最多可容納12把刀 ? 不銹鋼框架 ? LED 指示燈提示門關(guān)緊 , 消毒進行中 ? 紫外線過濾玻璃門配鎖扣式手把 , 防止紫外線外泄 ? 采用獨特透明塑料刀架 , 可被紫外線穿透 ? 消毒3分鐘 , 殺菌率高達 99% ? 可放不同尺寸中式廚刀 | |
| 2 | 紫外線變頻煙罩控制箱帶自動清洗 | 1 | 紫外線變頻煙罩控制箱帶自動清洗(控制一組煙罩) 供項目BQT-HOT-012 BQT-HOT-019 BQT-HOT-053使用 全AISI304不銹鋼箱體 壓縮式拉緊門鎖 鋅合金鉸鏈,可開啟180° 控制箱內(nèi)設(shè)有說明書放置盒 一鍵開啟電源,全自動進入工作狀態(tài) LCD觸摸顯示屏控制 中繁、簡體,英語多種語言顯示 每節(jié)照明燈可獨立開關(guān)功能 全自動掃描每支紫外線光管工作狀態(tài) 全自動計算每支紫外線光管工作時間 每支紫外線光管使用壽命提示功能 每節(jié)紫外線光管可獨立開關(guān)功能 防漏光功能(油網(wǎng)、擋光板、紫外線光管檢修門任何一個打開后紫外線光管自動熄滅) 防臭氧泄漏功能(抽風機關(guān)閉后或風壓值過底時紫外線光管自動熄滅功能) 故障報警蜂鳴裝置及緊急停止開關(guān)按鈕 HACCP記錄整套系統(tǒng)的運行情況,并有USB端口 電源及通信線采用快速插頭連接 烹飪設(shè)備工作狀態(tài)實時監(jiān)控 多角度,全方位節(jié)能成果展示 每個風口風量精準調(diào)控設(shè)置 每個風口的各種狀態(tài)下的風閥角度能匹配 變頻器多級節(jié)能控制 變頻功能開啟與關(guān)閉功能 一套系統(tǒng)可控制多節(jié)煙罩,多個風柜,節(jié)能率達30%~50% 預留樓宇控制系統(tǒng) APP智能遠程控制 預留環(huán)境安全健康系統(tǒng) 電控器件與清洗系統(tǒng)部件分別在兩個獨立箱室運行 220V、0.75KW不銹鋼射流式自吸泵 220V、30W單泵液體分配器 全自動清洗控制系統(tǒng) 逐節(jié)清洗煙罩內(nèi)的油網(wǎng)、紫外線光管、抽風艙內(nèi)室 有三種清洗模式:手動清洗、定時清洗、抽風機關(guān)閉清洗 可跟據(jù)煙罩潔凈程度(常規(guī)、臟、非常臟)設(shè)置清洗過程的時間 洗滌液容量監(jiān)測 水壓監(jiān)測保護功能 抽風機與清洗狀態(tài)聯(lián)動功能(抽風關(guān)閉后再進行才可進行清洗) 采用快接卡扣連接, 方便維護 來水溫度需20℃~50℃ 來水流量需≥0.4L/s 射流式自吸泵出水壓力應(yīng)為0.15Mpa~0.25Mpa 電壓:220V/50Hz/1ph ;5KW | |
| 3 | 150升可傾電力湯鍋 | 1 | AISI 304 不銹鋼機身結(jié)構(gòu) AISI316耐腐蝕不銹鋼圓邊鍋體 IPX6防水等級 隔熱及平衡式鍋蓋 變速馬達控制鍋體傾斜 鍋體可傾斜超過90° 電發(fā)熱絲位于鍋爐內(nèi) 間接加熱系統(tǒng) 帶排氣系統(tǒng)的夾層內(nèi)最高溫度125°C 夾層壓力安全閥 安全溫控 觸摸屏控制面板 可預設(shè)烹飪溫度,時間及啟動時間的數(shù)碼微處理器 一體式實時時鐘 故障信息顯示 可按預設(shè)輸入功率烹飪 溫和烹飪模式 保溫模式 電力總功率: 24.2KW, 400V,3N,50/60Hz 已取得中華人民共和國特殊容器制造許可證(壓力容器) | |
| 4 | 不銹鋼地溝連格柵蓋板 | 2 | -采用食品衛(wèi)生級厚度為1.5mm,304不銹鋼材質(zhì) -地溝內(nèi)部圓邊圓角,清潔容易 -去水斗、隔渣籃、隔氣采用圓弧形拉伸,一次成型,外形簡潔、美觀、容易清潔 -去水位置配備隔氣,防止異味溢出 -表面通過噴砂亞光處理,提升表面的光潔度及耐腐蝕能力,符合衛(wèi)生要求 | |
| 5 | 150升可傾電力湯鍋 | 1 | AISI 304 不銹鋼機身結(jié)構(gòu) AISI316耐腐蝕不銹鋼圓邊鍋體 IPX6防水等級 隔熱及平衡式鍋蓋 變速馬達控制鍋體傾斜 鍋體可傾斜超過90° 電發(fā)熱絲位于鍋爐內(nèi) 間接加熱系統(tǒng) 帶排氣系統(tǒng)的夾層內(nèi)最高溫度125°C 夾層壓力安全閥 安全溫控 觸摸屏控制面板 可預設(shè)烹飪溫度,時間及啟動時間的數(shù)碼微處理器 一體式實時時鐘 故障信息顯示 可按預設(shè)輸入功率烹飪 溫和烹飪模式 保溫模式 電力總功率: 24.2KW, 400V,3N,50/60Hz 已取得中華人民共和國特殊容器制造許可證(壓力容器) | |
| 6 | 紫外線變頻煙罩帶自動水洗、補鮮風 和風簾功能 | 1 | -AISI304不銹鋼制造(1.2mm厚鋼板) 可伸縮UV光管燈架 輕便式UV光管檢修門/電子組件檢修門 防漏光安全熄滅系統(tǒng)(UV燈檢修門/擋光板) 抽風機運行狀況: 風壓感應(yīng) UV光管使用壽命計時系統(tǒng)(獨立每支) 自動清洗系統(tǒng) 二合一雙層專利油網(wǎng),對于10 μm 以上的油煙顆粒物去除率高達95% 風簾(自帶調(diào)速風機,含側(cè)邊風簾) 補鮮風(可拆式疏孔板) 抽/補風風量調(diào)節(jié)平衡閥 輔助照明系統(tǒng)(節(jié)能:可分節(jié)控制) 便拆式照明燈具檢修門? 故障自檢及排除方法指引? HACCP 實時使用狀態(tài)記錄功能(可USB) 多種高精度傳感器實時監(jiān)測烹飪設(shè)備工作狀態(tài)? 設(shè)計專利傳感器支架,易裝拆、可調(diào)校角度,防油煙粘覆設(shè)計 進口無級電動風閥,可調(diào)效任何角度,達到每一個風口風量精準控制 多種高質(zhì)量變頻器供客戶選(GE/Schneider/ENC) 可兼容ANSUL食人魚及R102安裝 | |
| 7 | 滅火系統(tǒng) | 1 | 通過UL和ULC認證,符合UL300的要求 重疊式設(shè)備保護 兩個噴嘴類型覆蓋各種火線 雙滅火劑 快速撲滅火焰 新型專有滅火劑,性能更強 在將油脂溫度降低到復燃點之下方面比現(xiàn)有的滅火劑快15倍 可靠的貯氣式滅火器 具有感觀吸引力 提供自給式水箱選項 | |
| 8 | 雙門低溫高身雪柜-18/-22℃ | 1 | 單門帶嵌入式門鎖,適放2/1GN容器,分體式制冷機組,風機馬達:ELCO,采用無氟的環(huán)保雪種(R-404A) , 75mm環(huán)保絕緣材料,內(nèi)外不銹鋼,臺面不銹鋼板厚1.5mm,智能化控制面板,可進行數(shù)據(jù)傳送,外接雙溫控探頭,具有風鳴報警及故障碼顯示功能,無需冷凝排水,活動式強力風冷系統(tǒng),電熱管溶霜,壓縮機組設(shè)計溫度為43℃,柜內(nèi)要求溫度:-19℃~-22℃,配有2件GN2/1PE浸塑層網(wǎng),4只150mm高不銹鋼可調(diào)負重柜腳,電功率:1.54KW 220V/1/50Hz,柜內(nèi)底板沖壓成型,圓角,符合HACCP國際衛(wèi)生標準 | |
| 9 | 低溫烤箱兼保溫箱 | 2 | 冷、熱煙熏都可實現(xiàn),使用真正的木片進行煙熏,超低的能耗,230V單相設(shè)備,無需排煙罩或者任何的通風設(shè)備。烹飪:71℃至162℃。使用探針烹飪:10℃至91℃。保溫:15℃至96℃。不銹鋼結(jié)構(gòu),支持編程,并能保存8個烹飪程序。豪華控制面板,并帶有可拆卸探針。每個爐腔附贈3個不銹鋼網(wǎng)架和1個帶排水的集油盤,專利熱回收系統(tǒng),自帶腳輪。容量:烹飪及保溫:10 GN1/1或5 GN2/1盤(65mm深)/每個爐腔。煙熏:9 GN1/1或5 GN 2/1盤(65mm高)/每個爐腔 | |
| 10 | 洗手星盆 | 1 | 0.8mm 厚304不銹鋼制造 含T S-EUQIP 感應(yīng)龍頭 5EF-EU1DS-C 3.5“過濾網(wǎng)排水口 標配垃圾桶 -洗手星尺寸:381*323*150 | |
| 11 | 電子式感應(yīng)龍頭 | 1 | 單孔臺出 感應(yīng)控制盒內(nèi)置 可以調(diào)節(jié)水溫 | |
| 12 | 分體式單門低溫平臺雪柜-18/-22℃ | 1 | 整體臺面,單門帶嵌入式門鎖,適放2/1GN容器,分體式制冷機組,風機馬達:ELCO,采用無氟的環(huán)保雪種(R-404A) , 75mm環(huán)保絕緣材料,內(nèi)外不銹鋼,臺面不銹鋼板厚1.5mm,智能化控制面板,可進行數(shù)據(jù)傳送,外接雙溫控探頭,具有風鳴報警及故障碼顯示功能,無需冷凝排水,活動式強力風冷系統(tǒng),電熱管溶霜,壓縮機組設(shè)計溫度為43℃,柜內(nèi)要求溫度:-19℃~-22℃,配有2件GN2/1PE浸塑層網(wǎng),4只150mm高不銹鋼可調(diào)負重柜腳,電功率:1.54KW 220V/1/50Hz,柜內(nèi)底板沖壓成型,圓角,符合HACCP國際衛(wèi)生標準 | |
| 13 | 紫外線消毒燈 | 1 | 4P單端四針 紫外線殺菌燈管 | |
| 14 | 三星盆柜 | 1 | 整體臺面 | |
| 15 | 搖擺混合水喉 | 3 | 雙柄廚房龍頭, 8"(203mm)臺裝, 壓縮閥芯, 10"(254mm)擺動水嘴, 4"腕式手柄 | |
| 16 | 其它 | 1 | 由于系統(tǒng)限制,本項目清單不能全部上傳,請向招標代理獲取。 |
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