嘉興市千秋工程咨詢有限公司關(guān)于平湖市衛(wèi)生健康局衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目項目的競爭性磋商公告2019-08-22 14:24:20.0一、 采購項目編號：JXQQPH-2019-014
二、 采購組織類型：分散采購-分散委托中介
三、 采購項目概況：
| 標(biāo)項序號 | 標(biāo)項名稱 | 數(shù)量 | 預(yù)算金額(元) | 單位 | 簡要規(guī)格描述 | 備注 |
| 1 | 平湖市衛(wèi)生健康局衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目 | 不限 | 460000 | 平湖市衛(wèi)生健康局 | 本次采購項目為平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)，服務(wù)期 1 年，采購內(nèi)容包括食堂廚師 2 名（其中 1 名兼面點師）、雜工 5 名及相關(guān)服務(wù)，詳見項目需求 |
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四、 磋商供應(yīng)商資格要求： 1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定 2、未被“信用中國”（www.creditchina.gov.cn）、中國政府采購網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單 標(biāo)項一:不允許聯(lián)合體投標(biāo),(一)符合政府采購法第二十二條規(guī)定的供應(yīng)商資格條件 1.具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度；3.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；4.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；5. 參加政府采購活動前三年，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。 （二）符合浙財采監(jiān)【2013】24 號《關(guān)于規(guī)范政府采購供應(yīng)商資格設(shè)定及資格審查的通知》第六條規(guī)定,且未被“信用中國”（www.creditchina.gov.cn）、中國政府采購網(wǎng) （www.ccgp.gov.cn）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。 (三)營業(yè)執(zhí)照范圍內(nèi)具有餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)營范圍。(四)本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 (五)采用資格后審方式。
五、 磋商文件發(fā)售時間、地址、方式、售價：
1、 發(fā)售時間：2019-08-23 至 2019-08-30
上午：08:30-11:30
下午：14:00-17:30
2、獲取磋商文件地址：https://www.zcygov.cn/
3、獲取磋商文件方式：https://www.zcygov.cn/（網(wǎng)上）
4、磋商文件售價(元)： 500
六、 磋商響應(yīng)文件提交截止時間：2019-09-03 09:00:00
七、 磋商響應(yīng)文件提交地址：平湖市池海路和新華路交叉口行政服務(wù)中心三樓
八、 磋商響應(yīng)文件開啟時間：2019-09-03 09:00:00
九、 磋商地址：平湖市公共資源交易中心 318 室
十、 磋商保證金及交付方式：
十一、 其他事項：
1、本項目公告期限為3個工作日，供應(yīng)商認(rèn)為采購文件使自己的權(quán)益受到損害的，可以自收到采購文件之日（發(fā)售 截止日之后收到采購文件的，以發(fā)售截止日為準(zhǔn)）或者采購文件公告期限屆滿之日（公告發(fā)布后的第4個工作日）起7個工作日內(nèi)，以書面形式向采購人和采購代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑。質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定的時間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后十五個工作日內(nèi)向同級政府采購監(jiān)督管理部門投訴。質(zhì)疑函范本、投訴書范本請到浙江政府采購網(wǎng)專區(qū)。
2.、購買競爭性磋商文件時須提交的文件資料
3、采購項目需要落實的政府采購政策
4.、其他事項
十二、 聯(lián)系方式
1、采購代理機(jī)構(gòu)名稱：嘉興市千秋工程咨詢有限公司
聯(lián)系人：黃凱
聯(lián)系電話：0573-85126112
傳真：
地址：浙江省平湖市勝利路建工大廈1002
2、采購人名稱：平湖市衛(wèi)生健康局
聯(lián)系人：施佳純
聯(lián)系電話：0573-85631612
傳真：
地址：平湖市當(dāng)湖街道當(dāng)湖西路500號
3、同級政府采購監(jiān)督管理部門名稱：平湖市財政局
聯(lián)系人：陸先生
監(jiān)督投訴電話：0573-85013033
傳真：
地址： 平湖市望湖路318號
平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目 競爭性磋商文件 項目編號JXQQPH2019014 采購單位平湖市衛(wèi)生健康局
采購代理單位嘉興市千秋工程咨詢評估有限公司編制日期2019 年 8 月 1
目 錄 第一章 競爭性磋商采購公告 根據(jù)中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實施條例政府采購競爭性磋商采購方式管理暫行辦法浙江省政府采購活動現(xiàn)場組織管理辦法等規(guī)定經(jīng)平湖市財政局平財采確臨2019 號確認(rèn)書批準(zhǔn)現(xiàn)就平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目進(jìn)行公開磋商采購歡迎提供本項目服務(wù)的供應(yīng)商前來投標(biāo)
項目編號JXQQPH2019014 二采購組織類型分散采購委托代理
三采購方式競爭性磋商四采購內(nèi)容及數(shù)量
本次采購項目為平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)服務(wù)期 1 年采購內(nèi)容包括食堂廚師 2 名其中 1 名兼面點師雜工 5 名及相關(guān)服務(wù)詳見項目需求項目預(yù)算價46 萬元
五合格供應(yīng)商的資格要求
一符合政府采購法第二十二條規(guī)定的供應(yīng)商資格條件
具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力2具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度3具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力4有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄5 參加政府采購活動前三年在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄6法律行政法規(guī)規(guī)定的其他條件
二符合浙財采監(jiān)201324 號關(guān)于規(guī)范政府采購供應(yīng)商資格設(shè)定及資格審查的通知第六條規(guī)定且未被信用中國wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)
wwwccgpgovcn列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單
三營業(yè)執(zhí)照范圍內(nèi)具有餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)營范圍四本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)
五采用資格后審方式
六公告時間報名時間地點招標(biāo)文件依法獲取方式等
公告期限自公告發(fā)布之日起 10個工作日
報名時間2019 年 8 月 23 日起至 2019 年 9 月 3 日雙休日及法定節(jié)假日除外
報名截止時間后至投標(biāo)截止時間前允許潛在供應(yīng)商獲取招標(biāo)文件但如對招標(biāo)文件有異議應(yīng)按本招標(biāo)文件規(guī)定的時間提出逾期提出的招標(biāo)采購單位可以不予受理答復(fù) 本項目實行網(wǎng)上報名不接受現(xiàn)場報名現(xiàn)場報名的投標(biāo)文件將被拒絕
報名網(wǎng)址政府采購云平臺httpswwwzcygovcn政采云用戶登錄后進(jìn)行報名
說明
①政府采購云平臺 httpswwwzcygovcn 政采云用戶登錄后進(jìn)行報名
②未注冊的投標(biāo)人可在浙江政府采購網(wǎng)完成供應(yīng)商注冊后再行報名注冊地址httpswwwzcygovcn
③政采云咨詢電話4008817190
潛在供應(yīng)商招標(biāo)文件依法獲取方式須在浙江政府采購網(wǎng)完成正式供應(yīng)商注冊后自行
網(wǎng)址浙江省政府采購網(wǎng)httpswwwzcygovcn和平湖市公共資源交易中心網(wǎng)
httpphjxzbtbcn招標(biāo)文件以附件形式附于招標(biāo)公告下
招標(biāo)文件售價招標(biāo)文件工本費(fèi)每套 500 元售后不退投標(biāo)單位可在開標(biāo)現(xiàn)場繳納或至平湖市勝利路129號建工大廈B座1002室認(rèn)購紙質(zhì)版招標(biāo)文件建議以現(xiàn)金形式交納
七磋商保證金本項目不設(shè)置八響應(yīng)文件提交截止時間和地點
磋商供應(yīng)商應(yīng)于 2019 年 9 月 3 日 9 時 00 分北京時間下同前將響應(yīng)文件密封送交到平湖市公共資源交易中心 318 室平湖市池海路和新華路交叉口行政服務(wù)中心三樓逾期送達(dá)或未密封將予以拒收
九響應(yīng)文件開啟時間及地點
本次招標(biāo)將于 2019 年 9 月 3 日 9 時 00 分時間在平湖市公共資源交易中心 318
室開標(biāo)磋商供應(yīng)商可以派授權(quán)代表出席開標(biāo)會議授權(quán)代表應(yīng)當(dāng)是供應(yīng)商的在職正式職工 并攜帶身份證等有效證明出席
十質(zhì)疑和投訴1供應(yīng)商質(zhì)疑
供應(yīng)商如認(rèn)為磋商文件使自身的合法權(quán)益受到損害的應(yīng)于自獲取磋商文件之日或者采購文件公告期限屆滿之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購單位提出質(zhì)疑采購文件獲取截止時間之后獲取的應(yīng)于自采購文件領(lǐng)取截止時間之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購單位提出
供應(yīng)商如認(rèn)為采購過程中和中標(biāo)結(jié)果使自身的合法權(quán)益受到損害的應(yīng)于各采購 程序環(huán)節(jié)結(jié)束之日或者于中標(biāo)成果公告期限屆滿之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購單位提出質(zhì)疑
供應(yīng)商提交的質(zhì)疑書需一式三份由法定代表人簽字或蓋章并加蓋單位公章 質(zhì)疑書至少應(yīng)包括下列主要內(nèi)容①質(zhì)疑人的名稱地址郵政編碼聯(lián)系人聯(lián)系電話以及被質(zhì)疑人名稱及聯(lián)系方式②被質(zhì)疑采購項目名稱編號及采購內(nèi)容③具體的質(zhì)疑事項及事實依據(jù)④認(rèn)為自己合法權(quán)益受到損害或可能受到損害的相關(guān)證明材料⑤提出質(zhì)疑的日期
招標(biāo)采購單位應(yīng)當(dāng)在收到供應(yīng)商的書面質(zhì)疑后七個工作日內(nèi)做出答復(fù)并以書面形式通知質(zhì)疑供應(yīng)商和其他與質(zhì)疑處理結(jié)果有利害關(guān)系的政府采購當(dāng)事人但答復(fù)的內(nèi)容不得涉及商業(yè)秘密
供應(yīng)商投訴
供應(yīng)商對招標(biāo)采購單位的質(zhì)疑答復(fù)不滿意或者招標(biāo)采購單位未在規(guī)定時間內(nèi)做出答復(fù)的可以在答復(fù)期滿后十五個工作日內(nèi)向同級政府采購監(jiān)督管理部門投訴
質(zhì)疑受理地點嘉興市千秋工程咨詢有限公司平湖分公司聯(lián)系人陳先生聯(lián)系電話 057385126112 投訴受理地點平湖市財政局聯(lián)系人陸先生聯(lián)系電話 057385013033 十一聯(lián)系方式
1采購單位聯(lián)系人馬先生聯(lián)系電話057385110683
聯(lián)系地址平湖市當(dāng)湖西路500號
2 代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式聯(lián)系人陳先生聯(lián)系電話057385126112傳真057385126112 聯(lián)系地址平湖市勝利路129號建工大廈B座1002室
3政府采購監(jiān)督管理部門 陸先生 聯(lián)系電話 057385013033 聯(lián)系地址平湖市望湖路 318 號 平湖市衛(wèi)生健康局
嘉興市千秋工程咨詢有限公司
2019 年 8月 第二章 采購需求 為使平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)工作實現(xiàn)規(guī)范化管理進(jìn)一步提高食堂的管理水平和服務(wù)水平更好地為單位職工生活服務(wù)本項目特進(jìn)行競爭性磋商采購活動
一食堂概況
食堂基本設(shè)施情況如下食堂位于平湖市衛(wèi)生健康局底樓面積約600平方米包廂
共2個以及全套食堂專用設(shè)施
二服務(wù)內(nèi)容及要求服務(wù)期限
本項目為平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)服務(wù)內(nèi)容及要求服務(wù)期限如下 1服務(wù)方式及內(nèi)容承包人負(fù)責(zé)食堂每日用餐所需菜譜的配制制定合理采購計劃對采
購的食品蔬菜調(diào)料日常用品等原材料的清點驗收保管存儲制作加工配售管理等所有食堂后勤服務(wù)工作食堂日常的食品蔬菜調(diào)料等原材料的采購由采購人負(fù)責(zé)食堂范圍內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作做好每日收支統(tǒng)計及準(zhǔn)確的成本核算工作保證食堂收支基本平衡做好物品的管理每月底進(jìn)行庫存物品的盤存避免原材料過期變質(zhì)承包人必須每月向采購人上報一次食堂收支及管理臺帳
采購人提供食堂設(shè)施和餐飲用具承擔(dān)食堂日常的食品蔬菜調(diào)料等原材料及水電燃料的費(fèi)用
服務(wù)要求按五常法管理達(dá)到 A 級餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)期限暫定一年自 2019 年 9 月至 2020 年 9月具體以合同簽訂時間為準(zhǔn)如果 續(xù)簽續(xù)簽最長不超過二年 承包人更換重要崗位人員需報請采購人同意采購人有權(quán)對不符合要求的服務(wù)工作人員提出更換要求承包人以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的服務(wù)態(tài)度為采購人提供優(yōu)質(zhì)的人員保障及就餐服務(wù) 在特殊情況下采購人有權(quán)調(diào)派承包人的管理人員和工作人員承包人不得擅自制作飯菜票或收取現(xiàn)金不得對外經(jīng)營
根據(jù)采購人要求食堂現(xiàn)場裝修設(shè)備的擺設(shè)等需承包人提供服務(wù)的承包人須無償提供服務(wù)
三相關(guān)崗位配置
人員要求身體健康品行端正素質(zhì)良好無犯罪記錄愛崗敬業(yè)會普通話專業(yè)技能經(jīng)過公司培訓(xùn)并合格符合上崗要求
廚師 2 人其中 1 名兼面點師55 周歲以下三年含以上工作經(jīng)驗有健康證 6 有高級及以上職業(yè)技術(shù)資格等級證書
雜工 5 人48 周歲以下有健康證
承包人按照上述崗位設(shè)置配置人員實際工作中根據(jù)任務(wù)要求科學(xué)合理分工調(diào)配如需調(diào)整工作人員必須經(jīng)采購人審核同意合同期內(nèi)廚師原則上不予調(diào)整
四應(yīng)遵守的國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)不僅限于如下
中華人民共和國食品安全法
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法 GB16153飯館餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14934食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB13495消防安全標(biāo)志
GB T 188832002室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)SBT10420飯店業(yè)星級服務(wù)人員資格條件SBT 10426餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范
五服務(wù)工作及設(shè)備維護(hù)
一食堂設(shè)備工具等
平湖市衛(wèi)生健康局食堂的桌椅廚房設(shè)備提供給承包人免費(fèi)使用承包人應(yīng)愛惜財物保持其完好性日常維修由采購人負(fù)責(zé)如發(fā)現(xiàn)屬人工操作不當(dāng)或故意損壞由承包人負(fù)責(zé)維修和賠償
碗勺筷盤等日常餐具由采購人統(tǒng)一提供按需登記造冊領(lǐng)用每周清點一次每月統(tǒng)計一次年損耗率不超過 10超過部分由承包人承擔(dān)在承包費(fèi)里扣除如由就餐人員引起的損耗應(yīng)及時報采購人管理人員核銷
二用餐時間及服務(wù)
承包人提供正常工作日的早餐中餐服務(wù)早餐服務(wù)時間為 720820早餐必須自制每天必須設(shè)稀飯豆?jié){或牛奶或酸奶或果汁面條粽子餛飩1 種雜糧小菜配 34 個品種包子饅頭花卷糕點每天至少供應(yīng)其中的 2 樣根據(jù)任務(wù)要求可另做調(diào)整早餐餐
點價格的制定必須經(jīng)過發(fā)包人審核中餐服務(wù)時間為 11301230中餐提供不少于 3 葷 3 素 2
半葷半素+時令水果一份根據(jù)任務(wù)要求可另做調(diào)整早餐就餐人數(shù)約 60 人中餐就餐人數(shù)約
150 人具體就餐人數(shù)以實際為準(zhǔn)此就餐估計人數(shù)不作為今后調(diào)整人工費(fèi)服務(wù)價格的依據(jù)
承包人必須科學(xué)安排菜譜做到一周菜譜不重復(fù)每周中餐菜肴品種不少于 20 個菜 單必須經(jīng)采購人及其委托的管理人員認(rèn)可方可執(zhí)行承包人必須每天擬定菜單提供采購人審核 用餐以打菜形式每份中餐標(biāo)準(zhǔn)為 1 葷 1 素 1 半葷半素+湯+時令水果 1 份中餐第一份每份標(biāo)準(zhǔn)
暫定為 8 元第二份每份標(biāo)準(zhǔn)暫定為 12 元具體根據(jù)成本測算可適當(dāng)調(diào)整早餐及中餐均不 允許打包大食堂不提供晚餐服務(wù) 包廂供采購人工作接待使用根據(jù)工作要求承包人科學(xué)合理安排人員做好服務(wù)保障工作菜肴品種要求搭配科學(xué)經(jīng)濟(jì)實惠花色多樣變換及時數(shù)量必須按照當(dāng)日所需標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行包廂內(nèi)需根據(jù)工作需要配備服務(wù)員年齡要求在 35 周歲以下有健康證本次投標(biāo)文件中無須提供服務(wù)員相關(guān)資料
承包人在食堂區(qū)域的各項服務(wù)其工作時間必須滿足采購人的工作要求包括雙休日及公眾假期等特殊時期用餐遇特殊情況采購人認(rèn)為應(yīng)提供方便或提高服務(wù)質(zhì)量時可要求承包人按照工作要求調(diào)整工作時間
除正餐外承包人應(yīng)合理安排人員提供正餐外的服務(wù)負(fù)責(zé)中午剩菜剩飯的收尾工作 及搞好衛(wèi)生工作
用餐之外的特殊服務(wù)另行協(xié)商
根據(jù)采購人實際需求承包人須提供午餐及晚餐的包廂服務(wù)工作
三服務(wù)質(zhì)量要求
承包人需本著對企業(yè)品牌的延伸以社會化效益為主的原則進(jìn)行服務(wù)對服務(wù)期內(nèi)的質(zhì)量安全文明服務(wù)等實行全面負(fù)責(zé)
服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求按 A 級餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訂立服務(wù)規(guī)程承包人應(yīng)制訂具體的服務(wù)質(zhì)量保證措施及相關(guān)服務(wù)承諾如因質(zhì)量未達(dá)到要求承包人就因此承擔(dān)質(zhì)量安全責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償
應(yīng)建立健全以崗位責(zé)任制為中心的各項質(zhì)量管理制度做到工作有計劃行為有規(guī)范 操作有程序質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)勞動有紀(jì)律要結(jié)合食堂的特點從食品質(zhì)量花色品種口感味道服務(wù)方式飲食衛(wèi)生等方面制定服務(wù)規(guī)范或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提高食堂的服務(wù)水平
對食堂工作的全過程即對食品及原材料調(diào)料的清點驗收保管儲存制作加工配售等工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理對食堂職工進(jìn)行質(zhì)量管理教育了解全面質(zhì)量管理的基本知識和方法樹立質(zhì)量意識
加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量自查和自我監(jiān)督建立內(nèi)部質(zhì)量檢查小組每月實施質(zhì)量檢查工作記錄檢查結(jié)果建立質(zhì)量檢查檔案組織職工在日常工作中開展質(zhì)量自查互查活動
服務(wù)區(qū)內(nèi)垃圾用袋裝收集餐廚垃圾要分類收集存放在指定地點清掃保潔及生活服務(wù)的工作質(zhì)量按國家衛(wèi)生城市管理的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收 承包人須按現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)行發(fā)揮自身優(yōu)勢以熱心愛心專心貼心的服務(wù)為采購人提供全方位一體化的專業(yè)服務(wù)保障確保食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)各項重大活動順利完成
承包人所有工作人員必須無條件服從采購人管理人員的調(diào)度指揮如發(fā)現(xiàn)工作人員的年齡職業(yè)資格綜合素質(zhì)等不符合采購人管理要求的采購人有權(quán)提出整改更換如 7 天內(nèi)整改更換不及時或不到位經(jīng)協(xié)商無效采購人有權(quán)要求承包人解除該工作人員合同承包人更換或調(diào)整人員應(yīng)提前征求采購人意見在征得采購人同意后方可更換調(diào)整
承包人達(dá)不到采購人要求及各項服務(wù)承諾采購人有權(quán)要求其整改直到扣款或終止合同具體措施見第八部分其他要求及相關(guān)說明
承包人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行采購人統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真做好防盜防毒防火防食品變味變質(zhì) 防工傷事故和消防安全秩序管理工作需制定消防安全等應(yīng)急措施并切實地培訓(xùn)到每個崗位人員
四節(jié)能措施要求
嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品安全法餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法GB16153飯館
餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14934食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等衛(wèi)生安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)
認(rèn)真執(zhí)行食品加工銷售飲食業(yè)衛(wèi)生五四制并結(jié)合采購人單位的具體情況建立健全衛(wèi)生制度保證食品衛(wèi)生保障就餐人員的身體健康并按采購人要求對食堂所需有關(guān)蔬菜食品衛(wèi)生實行最優(yōu)質(zhì)的保證
食品的衛(wèi)生質(zhì)量按全國救災(zāi)防病預(yù)案的規(guī)定不用來源不明的原料不加工不發(fā)售來源不明的食品防止疾病傳染和食物中毒
食堂工作人員必須持有健康合格證上崗定期復(fù)查負(fù)責(zé)冷拼人員須戴口罩手套上崗 出售直接入口食品時必須戴口罩手套使用售餐用具食堂工作人員講究個人衛(wèi)生統(tǒng)一著裝規(guī)范操作
食品原料的采購
食品的主料輔料調(diào)料等原材料由采購人負(fù)責(zé)并由雙方共同驗收承包人應(yīng)配專人負(fù)責(zé)做好入庫保管工作
采購的食品及原料每天都要有登記記錄品名采購點價格數(shù)量和金額等
食品采購驗收人員對清點驗收的加工食品及原料必須檢查其商標(biāo)出產(chǎn)地廠家檢驗合格證等是否齊全并整理歸檔嚴(yán)禁接收加工無證產(chǎn)品
必須嚴(yán)格遵守國家新頒布的餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法發(fā)現(xiàn)有毒有害腐爛變質(zhì)酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或者其他感官性狀異常的食品無檢驗合格證明 的食品超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品應(yīng)禁止接收或加工制作并上報采購人處理
食品加工
食品加工人員在工作前處理食品后或接觸直接入口的食品前都必須洗手消毒不得留長指甲涂指甲油戴戒指勤理發(fā)勤修面勤洗澡勤換衣不得有面對食品打噴嚏咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為不得在食品加工和出售場所內(nèi)吸煙應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽 頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)
食品加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及其他食品原料發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他 感官性狀異常的不得加工或使用
各種食品原料在使用前必須洗凈蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類水產(chǎn)品類分池清洗禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗必要時進(jìn)行消毒處理對懷疑帶有農(nóng)藥的蔬菜不得投入加工制作或使用
用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其他工具或容器必須標(biāo)志明顯并做到分開使用尤其是生熟工具要分開定位存放用后洗凈保持清潔
需要熱制加工的食品必須燒熟煮透其中心溫度不得低于 70oC加工后的熱制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放
在烹飪后至食用前需要較長時間超過 2 小時存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于 6 0oC 或低于
1 0oC 的條件下存放需要冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)放涼后再冷藏凡隔餐隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用
不允許使用食品添加劑和來源不明的調(diào)味品若確需使用食品添加劑的應(yīng)嚴(yán)格按照 國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用
加工出售食品時要做好防蠅防蟲防塵防霉變保潔及秋冬季節(jié)的食品保溫工作 出售食品必須堅持使用清潔的專用工具嚴(yán)禁用手直接接觸食物
食品儲存
儲存食品場所設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔無霉斑鼠跡蒼蠅蟑螂倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好 禁止存放有毒有害物品及個人生活物品
庫房食品應(yīng)當(dāng)分類分架隔墻離地30 厘米以上存放并貼上標(biāo)簽定期檢查處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品
庫房必須安排專人負(fù)責(zé)保管凡新購食物必須經(jīng)專人檢查合格后才允許入庫需冷凍食品應(yīng)及時放入規(guī)定冰柜存放 15 每次每批食品入庫領(lǐng)用都必須做好登記
當(dāng)餐未出售完的食品應(yīng)按衛(wèi)生規(guī)定要求放入冰箱冰柜
保管人離開庫房時應(yīng)立即將門鎖好8餐飲具消毒衛(wèi)生
餐飲具使用前必須做到一清二洗三消毒四保潔符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未經(jīng)消毒的餐飲均不得使用禁止重復(fù)使用次性餐具
洗刷餐飲具必須在專用水池不得與清洗蔬菜肉類及其他水池混用
洗滌消毒餐飲具使用的洗滌劑消毒劑必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
餐飲具尤其是配餐餐飲具每餐洗凈后必須放入電子消毒柜中消毒或高溫消毒若用消毒劑消毒必須按正確的使用劑量和規(guī)定時間程序消毒清洗
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用已經(jīng)消毒與末消毒的餐飲具 應(yīng)分開存放并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)志
餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗保持潔凈
要保持餐廳內(nèi)餐桌餐椅墻面地面等環(huán)境設(shè)施的消毒清潔每次售餐完畢后應(yīng)按衛(wèi)生管理規(guī)范收放好食品清洗餐具柜臺清掃場地保持室內(nèi)空氣流通嚴(yán)防各種污染
洗碗間冷菜間烹調(diào)制作間保持清潔衛(wèi)生廚房用具應(yīng)及時清洗消毒嚴(yán)格做到生熟分開
六質(zhì)量監(jiān)督檢查和考核
在服務(wù)期內(nèi)承包人應(yīng)保持食堂區(qū)域內(nèi)的設(shè)施完好環(huán)境狀況良好并接受采購人或其授權(quán)人員的檢查對由承包人引起或造成設(shè)施的損壞及環(huán)境衛(wèi)生不理想狀況采購人將書面通知承包人修復(fù)或整改在書面通知下達(dá)一周后仍未按要求修復(fù)或整改采購人將負(fù)責(zé)完成這一工作 所需費(fèi)用及管理費(fèi)全部有承包人承擔(dān)采購人提供的所有設(shè)備設(shè)施工具由承包人使用的除正常使用折舊外承包人保證各設(shè)備設(shè)施工具的完好性
承包人應(yīng)切實做好節(jié)水節(jié)能防盜防火飯菜食品的衛(wèi)生安全工作若有發(fā)生責(zé)任事故如屬加工環(huán)節(jié)所造成的后果由承包人全部承擔(dān)采購人有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查
承包人應(yīng)重視安全工作各環(huán)節(jié)的管理科學(xué)安排餐飲服務(wù)的工作流程做到精細(xì)化管理如發(fā)生餐飲安全衛(wèi)生事故如在菜品里發(fā)現(xiàn)異物采購人將采取重罰措施直至解除合同
七勞動管理
所有人員必須持有健康合格證上崗定期復(fù)查認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)勞動保護(hù)的規(guī)定重視勞動保護(hù)教育落實勞動保護(hù)措施逐步改善勞動條件確保職工的安全與健康 承包人應(yīng)將聘用人員的相關(guān)材料包括健康合格證明年齡從事崗位等報采購人審查特殊崗位必須持證上崗上崗人員要求素質(zhì)好無不良行為記錄方可錄用
食堂內(nèi)工作人員一律不得留宿上班時間謝絕無關(guān)人員進(jìn)入食堂或加工售菜區(qū)域
員工工資保險要求
承包人所有工作人員的工資社保獎金福利均由承包人支付
員工人身意外所有工作人員的事故由承包人自行全權(quán)負(fù)責(zé)在服務(wù)期內(nèi)承包人應(yīng)及時向采購人提供進(jìn)場工作人員的相關(guān)保險憑證保證采購人在承包人工作人員索償時不受任何責(zé)任的約束
其他保險及費(fèi)用承包人應(yīng)按政府各部門有關(guān)規(guī)定為全體工作人員交納所有相關(guān)的 其他保險及相關(guān)費(fèi)用所有涉及的稅費(fèi)均由承包人承擔(dān)承包人應(yīng)對此全權(quán)負(fù)責(zé)
八其他要求及相關(guān)說明
承包人負(fù)責(zé)人全權(quán)代表承包人與采購人保持密切聯(lián)系并保證食堂餐飲服務(wù)工作
承包人要為食堂餐飲的服務(wù)工作配備足夠的人員且聘用的工作人員必須符合勞動部 門有關(guān)用工規(guī)定并經(jīng)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)考核合格后持證上崗采購人有權(quán)進(jìn)行審核該類費(fèi)用開支由投標(biāo)人負(fù)擔(dān)
投標(biāo)人更換或調(diào)整人員應(yīng)提前征求采購人意見在征得采購人同意后方可更換調(diào)整
承包人應(yīng)加強(qiáng)對員工的管理做好食堂節(jié)電節(jié)水節(jié)氣工作
承包人應(yīng)重視安全工作各環(huán)節(jié)的管理科學(xué)安排餐飲服務(wù)的工作流程做到精細(xì)化管理如發(fā)生餐飲安全衛(wèi)生事故如在菜品里發(fā)現(xiàn)異物采購人將采取重罰措施直至解除合同
遇衛(wèi)生消防安全檢查或突發(fā)事件時承包人必須配合采購人及有關(guān)部門做好工作 并指定專職人員協(xié)助工作直到完成
服務(wù)期滿或合同解除采購人按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清單驗收除正常損耗外如有短缺或損壞承包人應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任
采購人保證承包人的員工按規(guī)定正常進(jìn)入食堂區(qū)域開展服務(wù)工作保證承包人正常的水電能源供應(yīng)如出現(xiàn)故障應(yīng)及時維修確保承包人正常開展服務(wù)
承包人要按時供餐無故不得提早或推遲供餐時間未按時供餐的發(fā)現(xiàn)一次支付違約金 200 元經(jīng)發(fā)包人審批同意特殊情況下可提早或推遲供餐或可對部分人員提早供餐
10承包人著裝要規(guī)范整齊不穿戴工作服的需立即進(jìn)行整改發(fā)現(xiàn)一次支付違約金
200 元
11環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的承包人需立即進(jìn)行整改廚房垃圾未分類收集或溢流的餐具清 洗未到位有殘余飯菜粒的菜品中有較大異物的發(fā)現(xiàn)一次支付違約金 200 元
12廚師原則上不得更換不能勝任工作或經(jīng)采購方要求更換的除外承包方擅自更換廚師的及時恢復(fù)整改的支付違約金 10000 元未及時恢復(fù)整改或出現(xiàn)第二次的解除合同扣除履約保證金造成采購方相關(guān)損失由承包方承擔(dān)廚師不能勝任工作經(jīng)采購方承包方共同調(diào)查核實的承包方須及時更換并扣違約金 5000 元新派遣廚師再次不能勝任工作的直接解除合同扣除履約保證金造成采購方相關(guān)損失由承包方承擔(dān)特殊情況經(jīng)承包方提出申請采購方核準(zhǔn)并報局黨委班子會議討論通過可更換廚師
13采購人對承包人管理服務(wù)采用考核制度考核小組每季度采取定時或抽查形式進(jìn)行考核人員配備情況食堂后勤服務(wù)烹飪衛(wèi)生安全及其他保潔工作等方面考核制度及考核小組另行制定考核小組人員定期或不定期對食堂各個環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題將記錄登記作為考核的依據(jù)考核不合格的要求承包人進(jìn)行整改如連續(xù) 2 個季度考評不合格的承包人須向
發(fā)包人支付違約金 5000 元如連續(xù) 3 個季度考評不合格的采購人有權(quán)要求終止承包合同14承包人在合同履行期間要做好垃圾分類工作
15禁止事項
承包人不得以任何理由向采購人工作人員支付小費(fèi)或贈送實物違者將終止合同 承包人人員也不得以任何形式向采購人大樓內(nèi)相關(guān)人員索取小費(fèi)或錢物等
承包人不得在食堂區(qū)域住宿或從事非法活動也不得從事有損采購人利益的活動同時不允許在食堂區(qū)域?qū)Σ少徣苏＾k公有滋擾性的行為
未獲采購人書面同意承包人任何時候都不能在食堂區(qū)域存放易燃易爆有毒揮發(fā) 性大或氣味濃烈的物品等 第三章 供應(yīng)商須知 前附表 一總 則
一 適用范圍
本磋商文件適用于本次所述項目的磋商評標(biāo)定標(biāo)驗收合同履約付款等法律法規(guī)另有規(guī)定的從其規(guī)定
二定義
招標(biāo)采購單位系指組織本次磋商的采購代理機(jī)構(gòu)招標(biāo)人嘉興市千秋工程咨詢有限公司和采購人平湖市衛(wèi)生健康局
供應(yīng)商系指向招標(biāo)人提交響應(yīng)文件的供應(yīng)商
產(chǎn)品系指供應(yīng)商按磋商文件規(guī)定須向采購人提供的設(shè)備備品備件工具及其它有關(guān)技術(shù)資料和材料
服務(wù)系指磋商文件規(guī)定供應(yīng)商須承擔(dān)的運(yùn)輸安裝調(diào)試驗收售后服務(wù)以及其他類似的義務(wù)
項目系指供應(yīng)商按磋商文件規(guī)定向采購人提供的產(chǎn)品和服務(wù)
書面形式包括信函傳真電子文檔等
▲系指實質(zhì)性要求條款
三磋商方式
本次采購采用競爭性磋商方式進(jìn)行
本次采購設(shè)定上限價詳見前附表
四投標(biāo)委托
供應(yīng)商代表須攜帶有效身份證件如供應(yīng)商代表不是法定代表人須有法定代表人出具的授權(quán)委托書正本用原件格式見第六章
五磋商費(fèi)用
不論投標(biāo)結(jié)果如何供應(yīng)商均應(yīng)自行承擔(dān)所有與投標(biāo)有關(guān)的全部費(fèi)用磋商文件有相關(guān)規(guī)定除外
六聯(lián)合體投標(biāo)
本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)
七轉(zhuǎn)包與分包
本項目不允許轉(zhuǎn)包
本項目不可以分包
八特別說明
1多家供應(yīng)商參加投標(biāo)如其中兩家或兩家以上供應(yīng)商的法定代表人為同一人或相互之間存在投資關(guān)系且達(dá)到控股的同時提供的是同一品牌產(chǎn)品的應(yīng)當(dāng)按一個供應(yīng)商認(rèn)定評審時取其中通過 資格審查后的報價最低一家為有效供應(yīng)商當(dāng)報價相同時則以技術(shù)標(biāo)最優(yōu)一家為有效供應(yīng)商均相同時由磋商小組集體決定
多家代理商或經(jīng)銷商參加投標(biāo)如其中兩家或兩家以上供應(yīng)商存在分級代理或代銷關(guān)系且提供的是其所代理品牌產(chǎn)品的評審時按上述規(guī)定確定其中一家為有效供應(yīng)商
同一家原生產(chǎn)廠商授權(quán)多家代理商參加投標(biāo)的評審時按上述規(guī)定確定其中一家為有效供應(yīng)商如多家供應(yīng)商提供相同品牌相同型號的產(chǎn)品參加同一政府采購項目競爭的按一家供應(yīng)商認(rèn)定2供應(yīng)商投標(biāo)所使用的資格信譽(yù)榮譽(yù)業(yè)績與企業(yè)認(rèn)證必須為本法人所擁有供應(yīng)商投標(biāo)所
使用的采購項目實施人員必須為本法人員工或必須為本法人或控股公司正式員工
供應(yīng)商應(yīng)仔細(xì)閱讀磋商文件的所有內(nèi)容按照磋商文件的要求提交響應(yīng)文件并對所提供的全部資料的真實性承擔(dān)法律責(zé)任
供應(yīng)商在投標(biāo)活動中提供任何虛假材料其投標(biāo)無效并報監(jiān)管部門查處中標(biāo)后發(fā)現(xiàn)的根據(jù)浙江省政府采購供應(yīng)商注冊及誠信管理暫行辦法的通知規(guī)定進(jìn)行處罰還將依照中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第 49 條之規(guī)定由中標(biāo)人雙倍賠償采購人且民事賠償并不免除違法供應(yīng)商的行政與刑事責(zé)任
磋商文件需求清單表中所提到的品牌均為參考品牌歡迎能滿足本項目技術(shù)需求且性能與明確品牌相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品參與競爭
九質(zhì)疑和投訴
根據(jù)中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實施條例財政部關(guān)于加強(qiáng)政府采購供應(yīng)商投訴受理審查工作的通知財庫20071 號和浙江省政府采購供應(yīng)商質(zhì)疑處理辦法浙財采監(jiān)201218 號的規(guī)定政府采購供應(yīng)商可以依法提起質(zhì)疑和投訴
供應(yīng)商詢問
供應(yīng)商對政府采購活動事項有疑問的可以向招標(biāo)采購單位提出詢問招標(biāo)采購單位應(yīng)當(dāng)及時做出答復(fù)但答復(fù)的內(nèi)容不得涉及商業(yè)秘密
供應(yīng)商質(zhì)疑
供應(yīng)商如認(rèn)為磋商文件使自身的合法權(quán)益受到損害的應(yīng)于自獲取磋商文件之日或者采購文件公告期限屆滿之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購單位提出質(zhì)疑采購文件獲取截止時間之后獲取的應(yīng)于自采購文件領(lǐng)取截止時間之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購單位提出
供應(yīng)商如認(rèn)為采購過程中和中標(biāo)結(jié)果使自身的合法權(quán)益受到損害的應(yīng)于各采購程序環(huán)節(jié)結(jié)束之日或者于中標(biāo)成果公告期限屆滿之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購單位提出質(zhì)疑
供應(yīng)商提交的質(zhì)疑書需一式三份由法定代表人簽字或蓋章并加蓋單位公章質(zhì)疑書至少應(yīng)包括下列主要內(nèi)容①質(zhì)疑人的名稱地址郵政編碼聯(lián)系人聯(lián)系電話以及被質(zhì)疑人名稱及聯(lián)系方式②被質(zhì)疑采購項目名稱編號及采購內(nèi)容③具體的質(zhì)疑事項及事實依據(jù)④認(rèn)為自己合法權(quán)益受到損害或可能受到損害的相關(guān)證明材料⑤提出質(zhì)疑的日期 招標(biāo)采購單位應(yīng)當(dāng)在收到供應(yīng)商的書面質(zhì)疑后七個工作日內(nèi)做出答復(fù)并以書面形式通知質(zhì)疑供應(yīng)商和其他與質(zhì)疑處理結(jié)果有利害關(guān)系的政府采購當(dāng)事人但答復(fù)的內(nèi)容不得涉及商業(yè)秘密
供應(yīng)商投訴
供應(yīng)商對招標(biāo)采購單位的質(zhì)疑答復(fù)不滿意或者招標(biāo)采購單位未在規(guī)定時間內(nèi)做出答復(fù)的可以在答復(fù)期滿后十五個工作日內(nèi)向同級政府采購監(jiān)督管理部門投訴
供應(yīng)商質(zhì)疑投訴應(yīng)當(dāng)有明確的請求和必要的證明材料供應(yīng)商投訴的事項不得超出已質(zhì)疑事項的范圍
二磋商文件
一磋商文件的構(gòu)成
磋商文件由磋商文件目錄所列的全部內(nèi)容及在磋商過程中發(fā)出的修正和補(bǔ)充文件組成 二供應(yīng)商的風(fēng)險
供應(yīng)商沒有按照磋商文件要求提供全部資料或者供應(yīng)商沒有對磋商文件在各方面做出實質(zhì)性響應(yīng)是供應(yīng)商的風(fēng)險并可能導(dǎo)致其投標(biāo)無效
三磋商文件的澄清與修改
供應(yīng)商應(yīng)認(rèn)真閱讀本磋商文件發(fā)現(xiàn)其中有誤或有不合理要求的供應(yīng)商必須在在知道或者應(yīng)當(dāng)知道之日起七個工作日內(nèi)以書面形式要求招標(biāo)采購單位澄清采購代理機(jī)構(gòu)對已發(fā)出的磋商文件進(jìn)行必要澄清答復(fù)修改或補(bǔ)充的應(yīng)當(dāng)在磋商文件要求提交響應(yīng)文件截止時間五日前在財政部門指定的政府采購信息發(fā)布媒體上發(fā)布更正公告并以書面形式通知所有磋商文件收受人
采購代理機(jī)構(gòu)必須以書面形式答復(fù)供應(yīng)商要求澄清的問題并將不包含問題來源的答復(fù)書面通知所有獲取磋商文件的供應(yīng)商除書面答復(fù)以外的其他澄清方式及澄清內(nèi)容均無效
磋商文件澄清答復(fù)修改補(bǔ)充的內(nèi)容為磋商文件的組成部分當(dāng)磋商文件與磋商文件的答復(fù)澄清修改補(bǔ)充通知就同一內(nèi)容的表述不一致時以最后發(fā)出的書面文件為準(zhǔn)
磋商文件的澄清答復(fù)修改或補(bǔ)充都應(yīng)該通過本代理機(jī)構(gòu)以法定形式發(fā)布采購人非通過本機(jī)構(gòu)不得擅自澄清答復(fù)修改或補(bǔ)充磋商文件
三響應(yīng)文件的編制若供應(yīng)商響應(yīng)文件未按照第六章響應(yīng)文件格式要求由法定代表人或委托代理人簽名并加蓋單位公章的做無效標(biāo)處理
一響應(yīng)文件的組成
響應(yīng)文件由資信商務(wù)及技術(shù)文件投標(biāo)報價文件兩部份組成１資信商務(wù)及技術(shù)文件
投標(biāo)聲明書 格式見附件 1 法定代表人證明或附有法定代表人身份證明的授權(quán)委托書 格式見附件 2
企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照正本或副本復(fù)印件或事業(yè)單位法人登記證副本復(fù)印件
投標(biāo)人基本情況表格式見附件 3 投標(biāo)單位近三年主要業(yè)績表格式見附件 4
商務(wù)響應(yīng)表格式見附件 5
投標(biāo)人需要說明的其他文件和說明格式自擬
項目管理方案食堂餐飲管理服務(wù)理念組織架構(gòu)及管理制度情況食堂餐飲工作人員配置方案接管驗收階段的組織實施方案食堂餐飲管理與服務(wù)各分項實施計劃和突發(fā)應(yīng)急事件的處理預(yù)案等
項目實施人員一覽表格式見附件
服務(wù)承諾方案①本項目的服務(wù)方案及保證措施②保證服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)力量及技術(shù)措施
③本項目服務(wù)隊伍的技術(shù)及管理水平實力④投標(biāo)人對本項目的合理化建議和改進(jìn)措施格式自擬
⑤安全文明管理措施⑥距采購人最近或者能為本項目提供最優(yōu)服務(wù)的網(wǎng)點情況表⑦其他服務(wù)承諾
注復(fù)印件應(yīng)加蓋投標(biāo)人公章
合理化建議和優(yōu)惠承諾
中小微聲明函格式見附件
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未盡事宜請各投標(biāo)人按評標(biāo)細(xì)則制作技術(shù)部份
投標(biāo)人需要說明的其他文件和說明格式自擬2報價文件
投標(biāo)函格式見附件 8
開標(biāo)一覽表格式見附件 9
價格優(yōu)惠相關(guān)政策資料如有
投標(biāo)人針對報價需要說明的其他文件和說明格式自擬
▲注法定代表人授權(quán)委托書投標(biāo)聲明書投標(biāo)函開標(biāo)一覽表必須由法定代表人或被授權(quán)人簽字并加蓋單位公章
二響應(yīng)文件的語言及計量
響應(yīng)文件以及供應(yīng)商與磋商人就有關(guān)投標(biāo)事宜的所有來往函電均應(yīng)以中文漢語書寫除簽名蓋章專用名稱等特殊情形外以中文漢語以外的文字表述的響應(yīng)文件視同未提供
投標(biāo)計量單位磋商文件已有明確規(guī)定的使用磋商文件規(guī)定的計量單位磋商文件沒有規(guī)定的應(yīng)采用中華人民共和國法定計量單位貨幣單位人民幣元否則視同未響應(yīng)
三磋商報價
1磋商報價應(yīng)按磋商文件中相關(guān)附表格式填寫
▲2磋商報價是履行合同的最終價格是競爭性磋商文件所確定的招標(biāo)范圍內(nèi)全部工作內(nèi)容的價 格表現(xiàn)
3 在磋商過程中允許再進(jìn)行最后一次報價有選擇的或有條件的報價將不予接受 四響應(yīng)文件的有效期
響應(yīng)文件從響應(yīng)文件遞交截止之日起有效期為 90 天有效期不足的響應(yīng)文件無效
在特殊情況下招標(biāo)人可與供應(yīng)商協(xié)商延長投標(biāo)書的有效期這種要求和答復(fù)均以書面形式進(jìn)行
供應(yīng)商可拒絕接受延期要求而不會導(dǎo)致磋商保證金被沒收同意延長有效期的供應(yīng)商需要相應(yīng)延長投標(biāo)保證金的有效期但不能修改響應(yīng)文件
中標(biāo)人的響應(yīng)文件自開標(biāo)之日起至合同履行完畢均應(yīng)保持有效 五響應(yīng)文件的簽署和份數(shù)
供應(yīng)商應(yīng)按本磋商文件規(guī)定的格式和順序編制裝訂響應(yīng)文件采用 A4 幅面提倡雙面打印 并標(biāo)注頁碼響應(yīng)文件內(nèi)容不完整編排混亂導(dǎo)致響應(yīng)文件被誤讀漏讀或者查找不到相關(guān)內(nèi)容的 是供應(yīng)商的責(zé)任
供應(yīng)商應(yīng)按資信商務(wù)及技術(shù)文件的順序裝訂成冊資信商務(wù)及技術(shù)文件裝訂在一起報價文件單獨裝訂成冊正本各 1 份副本各 2 份響應(yīng)文件的封面應(yīng)注明正本字樣活頁裝訂是指用卡條抽桿夾訂書機(jī)等形式裝訂使標(biāo)書可以拆卸或者在翻動過程中易脫落的一種裝訂方式的響應(yīng)文件作無效標(biāo)處理
響應(yīng)文件的正本需打印或用不褪色的墨水填寫響應(yīng)文件正本除本供應(yīng)商須知中規(guī)定的可提供復(fù)印件外均須提供原件副本為響應(yīng)文件正本的復(fù)印件有出入時以正本為準(zhǔn)
響應(yīng)文件正本須由供應(yīng)商在規(guī)定位置蓋章并由法定代表人或法定代表人的授權(quán)委托人簽署供應(yīng)商應(yīng)寫全稱響應(yīng)文件副本除蓋章外必須同正本保持一致
響應(yīng)文件不得涂改若有修改錯漏處須加蓋單位公章或者法定代表人或授權(quán)委托人簽字或蓋章響應(yīng)文件因字跡潦草或表達(dá)不清所引起的后果由供應(yīng)商負(fù)責(zé)
六響應(yīng)文件的包裝遞交修改和撤回
供應(yīng)商應(yīng)按資信商務(wù)及技術(shù)文件報價文件二部分分別密封封裝響應(yīng)文件并在封口上加蓋投標(biāo)單位的公章響應(yīng)文件的包裝封面上應(yīng)注明供應(yīng)商名稱供應(yīng)商地址響應(yīng)文件名稱資信商務(wù)及技術(shù)文件報價文件投標(biāo)項目名稱項目編號以及在 年 月 日 時 分之前不得啟封 的字樣信袋封口均須加蓋供應(yīng)商公章
未按規(guī)定密封或標(biāo)記的響應(yīng)文件將被拒絕由此造成響應(yīng)文件被誤投或提前拆封的風(fēng)險由供應(yīng)商承擔(dān)
供應(yīng)商在投標(biāo)截止時間之前可以對已提交的響應(yīng)文件進(jìn)行修改或撤回并書面通知磋商采購單位投標(biāo)截止時間后供應(yīng)商不得撤回修改響應(yīng)文件修改后重新遞交的響應(yīng)文件應(yīng)當(dāng)按本磋商 27 文件的要求簽署蓋章和密封 七投標(biāo)無效的情形
實質(zhì)上沒有響應(yīng)磋商文件要求的投標(biāo)將被視為無效投標(biāo)供應(yīng)商不得通過修正或撤消不合要求的偏離或保留從而使其投標(biāo)成為實質(zhì)上響應(yīng)的投標(biāo)但經(jīng)磋商小組認(rèn)定屬于供應(yīng)商疏忽筆誤所造成的差錯應(yīng)當(dāng)允許其在評標(biāo)結(jié)束之前進(jìn)行修改或者補(bǔ)正可以是復(fù)印件傳真件等原件必須加蓋單位公章修改或者補(bǔ)正響應(yīng)文件必須以書面形式進(jìn)行并應(yīng)在中標(biāo)結(jié)果公告之前查核原件限期內(nèi)不補(bǔ)正或經(jīng)補(bǔ)正后仍不符合磋商文件要求的應(yīng)認(rèn)定其投標(biāo)無效供應(yīng)商修改補(bǔ)正響應(yīng)文件后不影響磋商小組對其響應(yīng)文件所作的評價和評分結(jié)果
1在符合性審查和商務(wù)評審時如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的響應(yīng)文件將被視為無效
資格證明文件不全的或者不符合磋商文件標(biāo)明的資格要求的
響應(yīng)文件無法定代表人簽字或未提供法定代表人授權(quán)委托書投標(biāo)聲明書或者填寫項目不齊全的
投標(biāo)代表人未能出具身份證明或與法定代表人授權(quán)委托人身份不符的
響應(yīng)文件格式不規(guī)范項目不齊全或者內(nèi)容虛假的
響應(yīng)文件的實質(zhì)性內(nèi)容未使用中文表述意思表述不明確前后矛盾或者使用計量單位不符合磋商文件要求的經(jīng)磋商小組認(rèn)定并允許其當(dāng)場更正的筆誤除外
投標(biāo)有效期交貨付時間質(zhì)保服務(wù)期等商務(wù)條款不能滿足磋商文件要求的
未實質(zhì)性響應(yīng)磋商文件要求或者響應(yīng)文件有招標(biāo)人不能接受的附加條件的 2在技術(shù)評審時如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的響應(yīng)文件將被視為無效
未提供或未如實提供投標(biāo)貨物的技術(shù)參數(shù)或者響應(yīng)文件標(biāo)明的響應(yīng)或偏離與事實不符或虛假投標(biāo)的
明顯不符合磋商文件要求的規(guī)格型號質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或者與磋商文件中標(biāo)▲的技術(shù)指標(biāo)主要功能項目發(fā)生實質(zhì)性偏離的
投標(biāo)技術(shù)方案不明確存在一個或一個以上備選替代投標(biāo)方案的
與其他參加本次磋商供應(yīng)商的響應(yīng)文件技術(shù)文件的文字表述內(nèi)容相同連續(xù) 20 行以上或者差錯相同 2 處以上的
3在報價評審時如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的響應(yīng)文件將被視為無效
未采用人民幣報價或者未按照磋商文件標(biāo)明的幣種報價的
報價超出最高限價
投標(biāo)報價具有選擇性或者開標(biāo)價格與響應(yīng)文件承諾的優(yōu)惠折扣價格不一致的 八廢標(biāo)的情形
采購中出現(xiàn)下列情形之一的應(yīng)予廢標(biāo)廢標(biāo)后采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將廢標(biāo)理由通知所有供應(yīng)商 1出現(xiàn)影響采購公正的違法違規(guī)行為的 供應(yīng)商的報價均超過了采購預(yù)算采購人不能支付的
因重大變故采購任務(wù)取消的四開標(biāo)
一開標(biāo)準(zhǔn)備
采購代理機(jī)構(gòu)將在磋商公告規(guī)定的時間和地點進(jìn)行開標(biāo)供應(yīng)商的法定代表人或其授權(quán)代表應(yīng)參加開標(biāo)會并簽到供應(yīng)商的法定代表人或其授權(quán)代表未按時簽到的視同放棄開標(biāo)監(jiān)督權(quán)利認(rèn)可開標(biāo)結(jié)果
二開標(biāo)程序
開標(biāo)會由采購代理機(jī)構(gòu)主持主持人宣布開標(biāo)會議開始介紹參加開標(biāo)會議的人員
主持人宣布開標(biāo)紀(jì)律和有關(guān)事項告知應(yīng)當(dāng)回避的情形提請有關(guān)人員回避
請供應(yīng)商簽署投標(biāo)聲明書格式見附件對有無影響公平競爭的情況予以確認(rèn)
供應(yīng)商代表或公證監(jiān)督人員檢查響應(yīng)文件密封的情況
按各供應(yīng)商提交響應(yīng)文件時間的先后順序先到后開打開資信商務(wù)及技術(shù)文件報價文件外包裝清點響應(yīng)文件正本副本數(shù)量符合磋商文件要求的送評標(biāo)室評審不符合要求的當(dāng)場退還供應(yīng)商并由供應(yīng)商代表簽字確認(rèn)首次報價不予公布
磋商小組對所提交的響應(yīng)資信及商務(wù)技術(shù)文件進(jìn)行審查審查結(jié)束后由主持人公布無效響應(yīng)方名單響應(yīng)無效的原因標(biāo)項廢標(biāo)情況
磋商小組按標(biāo)項與各響應(yīng)方就項目需求技術(shù)人員安排售后服務(wù)工期安排價格構(gòu)成付款方式等要素分別進(jìn)行磋商逐家磋商一次為一個輪次磋商輪次由磋商小組視情況決定
在磋商過程中采購人和磋商對象可就合同內(nèi)容進(jìn)行磋商技術(shù)需求如雙方都認(rèn)為有必要的情況可作相應(yīng)微調(diào)但評分標(biāo)準(zhǔn)不作調(diào)整
如磋商過程中有調(diào)整的內(nèi)容在最后一輪報價前采購代理機(jī)構(gòu)和采購單位將根據(jù)磋商內(nèi)容將調(diào)整的部分發(fā)給符合參與最后一輪報價的磋商供應(yīng)商以便其在最后一輪報價中調(diào)整報價
標(biāo)項磋商結(jié)束后主持人宣布本次最終報價的最高限價并要求各響應(yīng)方在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行最終報價密封后統(tǒng)一時間收取保存在規(guī)定時間內(nèi)沒有提交最終報價的磋商供應(yīng)商其響應(yīng)文件視為無效
在各響應(yīng)方最終報價過程中同時磋商小組根據(jù)本磋差文件的評審方法對各響應(yīng)方的資信及商務(wù)技術(shù)情況進(jìn)行評審打分工作人員按照磋商小組獨立評定結(jié)果進(jìn)行算術(shù)平均值計算
工作人員查驗最終報價的密封情況確認(rèn)無誤后拆封各響應(yīng)方提交的按規(guī)定進(jìn)入價格標(biāo)評審的磋商最終報價并公開宣讀最終報價最后要求響應(yīng)方公開確認(rèn)無誤 磋商小組對最終報價的合理性進(jìn)行審核決定是否結(jié)束磋商若報價合理磋商小組則根據(jù)第四章評審方法計算出總得分并按照排序由高到低的原則推薦候選供應(yīng)商
磋商結(jié)束后主持人公布有效響應(yīng)方的總得分結(jié)果和推薦排名 磋商原則磋商小組必須公平公正客觀不帶任何傾向性和啟發(fā)性不得向外界透露任何與磋商有關(guān)的內(nèi)容任何單位和個人不得干擾影響磋商的正常進(jìn)行磋商小組及有關(guān)工作人員不得私下與響應(yīng)方接觸
三響應(yīng)文件的澄清 在磋商期間磋商小組有權(quán)要求磋商供應(yīng)商對其響應(yīng)文件含義不明確同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤的內(nèi)容進(jìn)行澄清磋商供應(yīng)商應(yīng)派授權(quán)代表和技術(shù)人員按磋商小組通知的時間和地點接受詢標(biāo)
磋商小組認(rèn)為有必要可要求磋商供應(yīng)商對某些問題作出必要的澄清說明和糾正供應(yīng)商的澄清說明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書面形式由其授權(quán)的代表簽字供應(yīng)商的書面澄清材料作為響應(yīng)文件的補(bǔ)充
磋商供應(yīng)商不按磋商小組規(guī)定的時間和地點作書面澄清將視為放棄該權(quán)利
并非每個磋商供應(yīng)商都將被詢標(biāo)
四磋商供應(yīng)商不足三家的處理
根據(jù)財庫2015 124 號規(guī)定采用競爭性磋商采購方式采購的政府購買服務(wù)項目含政府和社會資本合作項目在采購過程中符合要求的供應(yīng)商社會資本只有 2 家的競爭性磋商采購活動可以繼續(xù)進(jìn)行采購過程中符合要求的供應(yīng)商社會資本只有 1 家的采購人項目實施機(jī)構(gòu)或者采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)終止競爭性磋商采購活動發(fā)布項目終止公告并說明原因重新開展采購活動
五評標(biāo) 一組建磋商小組
本項目磋商小組由政府采購評審專家 2 人和采購人代表 1 人共 3 人組成 二評標(biāo)的方式
本項目采用不公開方式磋商磋商的依據(jù)為磋商文件和響應(yīng)文件 三磋商程序1形式審查
采購人代表和代理機(jī)構(gòu)工作人員協(xié)助磋商小組對供應(yīng)商的資格和響應(yīng)文件的完整性合法性等進(jìn)行審查
實質(zhì)審查與比較
磋商小組審查投標(biāo)文件的實質(zhì)性內(nèi)容是否符合招標(biāo)文件的實質(zhì)性要求 磋商小組將根據(jù)磋商供應(yīng)商的投標(biāo)文件進(jìn)行審查核對如有疑問將對磋商供應(yīng)商進(jìn)行詢標(biāo)磋商供應(yīng)商要向磋商小組澄清有關(guān)問題并最終以書面形式進(jìn)行答復(fù)
詢標(biāo)時磋商供應(yīng)商代表未到場或者拒絕澄清或者澄清的內(nèi)容改變了投標(biāo)文件的實質(zhì)性內(nèi)容的磋商小組有權(quán)對該投標(biāo)文件作出不利于磋商供應(yīng)商的評判
各磋商供應(yīng)商的資信商務(wù)及技術(shù)分按照磋商小組成員的獨立評分匯總后的算術(shù)平均分計算
代理公司工作人員協(xié)助磋商小組根據(jù)本項目的評分標(biāo)準(zhǔn)操作政府采購業(yè)務(wù)系統(tǒng)由系統(tǒng)計算各磋商供應(yīng)商的商務(wù)報價得分
磋商小組完成評標(biāo)后評委對各部分得分匯總計算出本項目最終得分性價比評標(biāo)價等磋商小組按評標(biāo)原則推薦中標(biāo)候選人同時起草評標(biāo)報告
四澄清問題的形式
對響應(yīng)文件中含義不明確同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤等內(nèi)容磋商小組可要求供應(yīng)商做出必要的澄清說明或者糾正供應(yīng)商的澄清說明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書面形式由其授權(quán)代表簽字或蓋章確認(rèn)并不得超出響應(yīng)文件的范圍或者改變響應(yīng)文件的實質(zhì)性內(nèi)容
五錯誤修正
響應(yīng)文件如果出現(xiàn)計算或表達(dá)上的錯誤修正錯誤的原則如下
開標(biāo)一覽表總價與投標(biāo)報價明細(xì)表匯總數(shù)不一致的以開標(biāo)一覽表為準(zhǔn)
響應(yīng)文件的大寫金額和小寫金額不一致的以大寫金額為準(zhǔn)
總價金額與按單價匯總金額不一致的以單價金額計算結(jié)果為準(zhǔn)
對不同文字文本響應(yīng)文件的解釋發(fā)生異議的以中文文本為準(zhǔn)
按上述修正錯誤的原則及方法調(diào)整或修正響應(yīng)文件的投標(biāo)報價供應(yīng)商同意并簽字確認(rèn)后調(diào)整后的投標(biāo)報價對供應(yīng)商具有約束作用如果供應(yīng)商不接受修正后的報價則其投標(biāo)將作為無效投標(biāo)處理
六評標(biāo)原則和評標(biāo)辦法
評標(biāo)原則磋商小組必須公平公正客觀不帶任何傾向性和啟發(fā)性不得向外界透露任何與評標(biāo)有關(guān)的內(nèi)容任何單位和個人不得干擾影響評標(biāo)的正常進(jìn)行磋商小組及有關(guān)工作人員不得私下與供應(yīng)商接觸
評標(biāo)辦法本項目評標(biāo)辦法是 綜合評分法 具體評標(biāo)內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)等詳見第四章評標(biāo)辦法及評分標(biāo)準(zhǔn)
七評標(biāo)過程的監(jiān)控
本項目評標(biāo)過程實行全程錄音錄像監(jiān)控且有現(xiàn)場監(jiān)督人員供應(yīng)商在評標(biāo)過程中所進(jìn)行的試圖影響評標(biāo)結(jié)果的不公正活動將按有關(guān)法律法規(guī)處理
六定標(biāo) 確定中標(biāo)人
磋商小組根據(jù)磋商文件和有關(guān)規(guī)定履行評標(biāo)工作職責(zé)以評標(biāo)原則和評標(biāo)辦法為標(biāo)準(zhǔn)全面衡量各供應(yīng)商對磋商文件的響應(yīng)情況磋商小組按照各投標(biāo)單位的綜合得分情況確定 1 名中標(biāo)候選人2 名候補(bǔ)中標(biāo)候選人磋商小組根據(jù)評標(biāo)結(jié)果向采購人提交評標(biāo)報告
采購代理機(jī)構(gòu)在評標(biāo)結(jié)束后 2 個工作日內(nèi)將評標(biāo)報告交采購人確認(rèn)供應(yīng)商對評標(biāo)結(jié)果無異議的采購人應(yīng)在收到評標(biāo)報告后 5 個工作日內(nèi)按照評標(biāo)報告中推薦的中標(biāo)候選供應(yīng)商順序確定中標(biāo)供應(yīng)商對評標(biāo)結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)在采購人對結(jié)果確認(rèn)后采購代理機(jī)構(gòu)將在發(fā)布磋商公告的網(wǎng)站上公布中標(biāo)結(jié)果公告
在公告期內(nèi)查實中標(biāo)人有違反有關(guān)法律法規(guī)和本項目磋商文件規(guī)定和要求的則不退還其投標(biāo)保證金并取消該供應(yīng)商的中標(biāo)資格
中標(biāo)公告無異議的采購代理機(jī)構(gòu)以書面形式發(fā)出中標(biāo)通知書七合同授予
一簽訂合同
采購人與中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)在中標(biāo)通知書發(fā)出之日起 30 日內(nèi)簽訂政府采購合同同時采購代理機(jī)構(gòu)對合同內(nèi)容進(jìn)行審查如發(fā)現(xiàn)與采購結(jié)果和投標(biāo)承諾內(nèi)容不一致的應(yīng)予以糾正
中標(biāo)人拖延拒簽合同的將被扣罰投標(biāo)保證金并取消中標(biāo)資格中標(biāo)供應(yīng)商在接到中標(biāo)通知書后違反采購文件有關(guān)規(guī)定和要求不履行投標(biāo)承諾在規(guī)定時間內(nèi)拒交履約保證金拒簽合同或放棄中標(biāo)的則取消該供應(yīng)商的中標(biāo)資格并沒收其投標(biāo)保證金采購人可以按照評審報告推薦的中標(biāo)候選人名單順序確定下一候選人為中標(biāo)人也可以重新開展政府采購活動
二履約保證金 簽訂合同前中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)按中標(biāo)通知書上確定的履約保證金的金額向采購人交納履約保證金否則采購代理機(jī)構(gòu)將沒收中標(biāo)供應(yīng)商的全部投標(biāo)保證金
簽訂合同后如中標(biāo)供應(yīng)商不按雙方簽訂合同約定履約則沒收其全部履約保證金履約保證金不足以賠償損失的按實際損失賠償
履約保證金在乙方按合同約定完成服務(wù)工作并順利交接后一個月內(nèi)無息退還 第四章 磋商辦法及磋商標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)中華人民共和國政府采購法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定結(jié)合本項目的實際按照公正公平科學(xué)擇優(yōu)的原則選擇中標(biāo)人制定本辦法
一總 則
本次評標(biāo)采用綜合評分法總分為 100 分其中價格分 10 分技術(shù)資信及商務(wù)分 90 分合格投標(biāo)人的評標(biāo)得分為各項目匯總得分中標(biāo)候選資格按評標(biāo)得分由高到低順序排列得分相同的按投標(biāo)報價由低到高順序排列得分且投標(biāo)報價相同的按技術(shù)資信及商務(wù)得分由高到低順序排列如按照上述條件依然無法確定投標(biāo)人排序先后的則由投標(biāo)人代表抽簽決定排名排名第一的的投標(biāo)人為中標(biāo)候選人評分過程中采用四舍五入法并保留小數(shù) 2 位
投標(biāo)人評標(biāo)綜合得分= 技術(shù)資信及商務(wù)分+價格分二評分細(xì)則
評標(biāo)委員會首先對投標(biāo)文件進(jìn)行符合性審核凡投標(biāo)文件實質(zhì)性內(nèi)容未按招標(biāo)人提供的要求進(jìn)行報價或格式嚴(yán)重不符合有關(guān)規(guī)定或不響應(yīng)招標(biāo)文件要求的經(jīng)評標(biāo)委員會認(rèn)定作為無效文本予以廢除
一評分標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容 序號
項目
評分內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
1
企業(yè)基本情況及業(yè)績
1
服務(wù)便捷程度投標(biāo)人 或投標(biāo)人主要控股人 有投資自營實體酒店 飯店 得 4 分 提供營業(yè)執(zhí)照企業(yè)章程及餐飲服務(wù)許可證
或食品經(jīng)營許可證 復(fù)印件三者
缺一不可否則不得分原件備查 2根據(jù)投標(biāo)人的資質(zhì)信譽(yù)知名度市場形象用戶反饋管理理念等情況的綜合評價15 分各評委成員按評標(biāo)具體辦法獨立進(jìn)行評判每人一張評分計算票并記名如某張票的一個因素項目超過規(guī)定的范圍則該張票無效各投標(biāo)人的技術(shù)資信及商務(wù)分值為所有評標(biāo)成員給出的值算術(shù)平均值評委評分精確至小數(shù)點后一位小數(shù)計算時保留兩位小數(shù)采用四舍五入不計負(fù)分 注缺項或不滿足要求的為 0 分
二投標(biāo)報價 10 分計算時保留小數(shù)點后 2 位四舍五入法
政策優(yōu)惠按政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法投標(biāo)人屬于小型微型企業(yè)的投標(biāo)價格給予 6的扣除用扣除后的價格參與評審經(jīng)認(rèn)定的監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位同上屬于小型和微型企業(yè)的投標(biāo)文件中必須同時提供①中小企業(yè)聲明函②國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)小微企業(yè)名錄頁面查詢結(jié)果網(wǎng)站截圖httpxwqygsxtgovcnmircomicrolib并加蓋單位公章
注未提供以上材料的均不給予價格扣除
根據(jù)2017141 號的相關(guān)規(guī)定在政府采購活動中殘疾人福利性單位視同小型微型企業(yè) 享受評審中價格扣除政策屬于享受政府采購支持政策的殘疾人福利性單位應(yīng)滿足財庫2017141 號文件第一條的規(guī)定并在投標(biāo)文件中提供殘疾人福利性單位聲明函見附件
監(jiān)獄企業(yè)同視為小型微型企業(yè)享受小微企業(yè)政策扶持
根據(jù)財政部關(guān)于加強(qiáng)政府采購貨物和服務(wù)項目價格評審管理的通知綜合評分法中的價格分統(tǒng)一采用低價優(yōu)先法計算即滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價格最低的投標(biāo)報價為評標(biāo)基準(zhǔn)價其價格分為滿分其他投標(biāo)人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算
投標(biāo)報價得分=評標(biāo)基準(zhǔn)價投標(biāo)報價×10×100
舉例說明 符合價格優(yōu)惠政策的情況下 若投標(biāo)報價費(fèi)率為 6 扣除后的價格費(fèi)率為6094=564
五定標(biāo)辦法
采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自評審結(jié)束之日起 2 個工作日內(nèi)將評標(biāo)報告送交采購人采購人應(yīng)當(dāng)自收到評標(biāo)報告之日起 5 個工作日內(nèi)在評標(biāo)報告推薦的中標(biāo)候選人中按順序確定中標(biāo)供應(yīng)商
六投標(biāo)人義務(wù)
投標(biāo)人應(yīng)隨時接受評標(biāo)委員會的詢標(biāo)解答包括有關(guān)的商務(wù)技術(shù)問題等評標(biāo)結(jié)束所有評標(biāo)資料存采購代理機(jī)構(gòu)備查 第五章 政府采購合同主要條款
一通用必備條款部分 合同編號
政府采購計劃預(yù)算確認(rèn)號平財采確臨2019 號預(yù)算金額 46 萬元
項目編號JXQQPH2019014
項目名稱平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目
采購人以下稱甲方平湖市衛(wèi)生健康局
供應(yīng)商以下稱乙方 代理機(jī)構(gòu) 嘉興市千秋工程咨詢有限公司 采購方式競爭性磋商 根據(jù)中華人民共和國政府采購法中華人民共和國合同法等法律法規(guī)的規(guī)定甲乙雙方按照平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目采購結(jié)果簽訂本合同
第一條 合同組成 本次政府采購活動的相關(guān)文件為本合同的組成部分這些文件包括但不限于 本合同文本 采購文件與采購響應(yīng)文件 中標(biāo)通知書 組成本合同的所有文件必須為書面形式政府采購合同備案時須提供以上13兩項如由社會中介機(jī)構(gòu)代理須提供代理協(xié)議合同如有變更的須提供變更協(xié)議
第二條 合同標(biāo)的與相關(guān)屬性 1本次采購的是平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目 2乙方是否屬于中小微企業(yè)□是 □否 3本合同項下產(chǎn)品屬于可多選□環(huán)保產(chǎn)品□節(jié)能產(chǎn)品□進(jìn)口產(chǎn)品第三條 合同價款
1本合同項下價款1本項目固定費(fèi)用35萬元包括人工費(fèi)含工資福利獎金及五金稅等報價不作競爭2包廂服務(wù)費(fèi)按每桌80元計算結(jié)算時桌數(shù)按實結(jié)算單價不變3加班費(fèi)本項目加班費(fèi)由兩部分組成一部分為晚餐包廂加班費(fèi)一部分為節(jié)假日及突發(fā)事件的加班費(fèi)周一至周五晚餐包廂按每次每人包括廚師雜工服務(wù)員40元結(jié)算節(jié)假日按每次每人80元結(jié)算加班人數(shù)視情況而定加班人數(shù)必須經(jīng)過采購人確認(rèn)同意4本項目管理費(fèi)率為 費(fèi)用支付方式如下 承包服務(wù)費(fèi)用每季度支付一次每季度第一個月 15 日為上季度承包服務(wù)費(fèi)用結(jié)算日遇節(jié)假日順延憑完稅發(fā)票由甲方簽署付款憑證辦理付款手續(xù)
第四條 履約保證金 按以下第 1 項處理 1本項目設(shè)置履約保證金乙方應(yīng)于合同簽訂前向采購人提交履約保證金貳萬元履約保證金在乙方按合同約定完成服務(wù)工作并順利交接后一個月內(nèi)無息退還
2本項目不設(shè)置履約保證金第五條 合同的變更和終止
除政府采購法第 49 條第 50 條第二款規(guī)定的情形外本合同一經(jīng)簽訂甲乙雙方不得擅自終止合同或?qū)贤瑢嵸|(zhì)性條款進(jìn)行變更確有特殊情況的須經(jīng)同級財政部門備案同意
第六條 合同的轉(zhuǎn)讓與分包 乙方不得擅自部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)乙方分包的應(yīng)經(jīng)過甲方書面同意第七條 爭議的解決
1因履行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭議甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決如果協(xié)商不能解決爭議則采取以下第 種方式解決爭議
向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟
向 仲裁委員申請仲裁第八條 合同備案及其他
本合同一式 五份甲乙雙方各執(zhí)二份1 份報送政府采購監(jiān)督管理部門備案
二特殊專用條款部分
為使平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)工作實現(xiàn)規(guī)范化管理進(jìn)一步提高食堂的管理水平和服務(wù)水平更好地為單位職工生活服務(wù)本項目特進(jìn)行競爭性磋商采購活動
一食堂概況
食堂基本設(shè)施情況如下食堂位于平湖市衛(wèi)生健康局底樓面積約600平方米包廂
共2個以及全套食堂專用設(shè)施
二服務(wù)內(nèi)容及要求服務(wù)期限
本項目為平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)服務(wù)內(nèi)容及要求服務(wù)期限如下 1服務(wù)方式及內(nèi)容承包人負(fù)責(zé)食堂每日用餐所需菜譜的配制制定合理采購計劃對采
購的食品蔬菜調(diào)料日常用品等原材料的清點驗收保管存儲制作加工配售管理等 30 所有食堂后勤服務(wù)工作食堂日常的食品蔬菜調(diào)料等原材料的采購由采購人負(fù)責(zé)食堂范圍內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作做好每日收支統(tǒng)計及準(zhǔn)確的成本核算工作保證食堂收支基本平衡做好物品的管理每月底進(jìn)行庫存物品的盤存避免原材料過期變質(zhì)承包人必須每月向采購人上報一次食堂收支及管理臺帳
采購人提供食堂設(shè)施和餐飲用具承擔(dān)食堂日常的食品蔬菜調(diào)料等原材料及水電燃料的費(fèi)用
服務(wù)要求按五常法管理達(dá)到 A 級餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)期限暫定一年自 2019 年 9月至 2020 年 9 月具體以合同簽訂時間為準(zhǔn)如果 續(xù)簽續(xù)簽最長不超過二年 承包人更換重要崗位人員需報請采購人同意采購人有權(quán)對不符合要求的服務(wù)工作人員提出更換要求承包人以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的服務(wù)態(tài)度為采購人提供優(yōu)質(zhì)的人員保障及就餐服務(wù) 在特殊情況下采購人有權(quán)調(diào)派承包人的管理人員和工作人員承包人不得擅自制作飯菜票或收取現(xiàn)金不得對外經(jīng)營
根據(jù)采購人要求食堂現(xiàn)場裝修設(shè)備的擺設(shè)等需承包人提供服務(wù)的承包人須無償提供服務(wù)
三相關(guān)崗位配置
人員要求身體健康品行端正素質(zhì)良好無犯罪記錄愛崗敬業(yè)會普通話專業(yè)技能經(jīng)過公司培訓(xùn)并合格符合上崗要求
廚師 2 人其中 1 名兼面點師55 周歲以下三年含以上工作經(jīng)驗有健康證有高級及以上職業(yè)技術(shù)資格等級證書
雜工 5 人48 周歲以下有健康證
承包人按照上述崗位設(shè)置配置人員實際工作中根據(jù)任務(wù)要求科學(xué)合理分工調(diào)配如需調(diào)整工作人員必須經(jīng)采購人審核同意合同期內(nèi)廚師原則上不予調(diào)整
四應(yīng)遵守的國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)不僅限于如下
中華人民共和國食品安全法
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法 GB16153飯館餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14934食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB13495消防安全標(biāo)志 GB T 188832002室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)SBT10420飯店業(yè)星級服務(wù)人員資格條件SBT 10426餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范
五服務(wù)工作及設(shè)備維護(hù)
一食堂設(shè)備工具等
平湖市衛(wèi)生健康局食堂的桌椅廚房設(shè)備提供給承包人免費(fèi)使用承包人應(yīng)愛惜財物保持其完好性日常維修由采購人負(fù)責(zé)如發(fā)現(xiàn)屬人工操作不當(dāng)或故意損壞由承包人負(fù)責(zé)維修和賠償
碗勺筷盤等日常餐具由采購人統(tǒng)一提供按需登記造冊領(lǐng)用每周清點一次每月統(tǒng)計一次年損耗率不超過 10超過部分由承包人承擔(dān)在承包費(fèi)里扣除如由就餐人員引起的損耗應(yīng)及時報采購人管理人員核銷
二用餐時間及服務(wù)
承包人提供正常工作日的早餐中餐服務(wù)早餐服務(wù)時間為 720820早餐必須自制每天必須設(shè)稀飯豆?jié){或牛奶或酸奶或果汁面條粽子餛飩1 種雜糧小菜配 34 個品種包子饅頭花卷糕點每天至少供應(yīng)其中的 2 樣根據(jù)任務(wù)要求可另做調(diào)整早餐餐
點價格的制定必須經(jīng)過發(fā)包人審核中餐服務(wù)時間為 11301230中餐提供不少于 3 葷 3 素 2
半葷半素+時令水果一份根據(jù)任務(wù)要求可另做調(diào)整早餐就餐人數(shù)約 60 人中餐就餐人數(shù)約
150 人具體就餐人數(shù)以實際為準(zhǔn)此就餐估計人數(shù)不作為今后調(diào)整人工費(fèi)服務(wù)價格的依據(jù)
承包人必須科學(xué)安排菜譜做到一周菜譜不重復(fù)每周中餐菜肴品種不少于 20 個菜單必須經(jīng)采購人及其委托的管理人員認(rèn)可方可執(zhí)行承包人必須每天擬定菜單提供采購人審核 用餐以打菜形式每份中餐標(biāo)準(zhǔn)為 1 葷 1 素 1 半葷半素+湯+時令水果 1 份中餐第一份每份標(biāo)準(zhǔn)
暫定為 8 元第二份每份標(biāo)準(zhǔn)暫定為 12 元具體根據(jù)成本測算可適當(dāng)調(diào)整早餐及中餐均不 允許打包大食堂不提供晚餐服務(wù) 包廂供采購人工作接待使用根據(jù)工作要求承包人科學(xué)合理安排人員做好服務(wù)保障工作菜肴品種要求搭配科學(xué)經(jīng)濟(jì)實惠花色多樣變換及時數(shù)量必須按照當(dāng)日所需標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行包廂內(nèi)需根據(jù)工作需要配備服務(wù)員年齡要求在 35 周歲以下有健康證本次投標(biāo)文件中無須提供服務(wù)員相關(guān)資料
承包人在食堂區(qū)域的各項服務(wù)其工作時間必須滿足采購人的工作要求包括雙休日及公眾假期等特殊時期用餐遇特殊情況采購人認(rèn)為應(yīng)提供方便或提高服務(wù)質(zhì)量時可要求承包人按照工作要求調(diào)整工作時間 除正餐外承包人應(yīng)合理安排人員提供正餐外的服務(wù)負(fù)責(zé)中午剩菜剩飯的收尾工作 及搞好衛(wèi)生工作
用餐之外的特殊服務(wù)另行協(xié)商
根據(jù)采購人實際需求承包人須提供午餐及晚餐的包廂服務(wù)工作
三服務(wù)質(zhì)量要求
承包人需本著對企業(yè)品牌的延伸以社會化效益為主的原則進(jìn)行服務(wù)對服務(wù)期內(nèi)的質(zhì)量安全文明服務(wù)等實行全面負(fù)責(zé)
服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求按 A 級餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訂立服務(wù)規(guī)程承包人應(yīng)制訂具體的服務(wù)質(zhì)量保證措施及相關(guān)服務(wù)承諾如因質(zhì)量未達(dá)到要求承包人就因此承擔(dān)質(zhì)量安全責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償
應(yīng)建立健全以崗位責(zé)任制為中心的各項質(zhì)量管理制度做到工作有計劃行為有規(guī)范 操作有程序質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)勞動有紀(jì)律要結(jié)合食堂的特點從食品質(zhì)量花色品種口感味道服務(wù)方式飲食衛(wèi)生等方面制定服務(wù)規(guī)范或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提高食堂的服務(wù)水平
對食堂工作的全過程即對食品及原材料調(diào)料的清點驗收保管儲存制作加工配售等工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理對食堂職工進(jìn)行質(zhì)量管理教育了解全面質(zhì)量管理的基本知識和方法樹立質(zhì)量意識
加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量自查和自我監(jiān)督建立內(nèi)部質(zhì)量檢查小組每月實施質(zhì)量檢查工作記錄檢查結(jié)果建立質(zhì)量檢查檔案組織職工在日常工作中開展質(zhì)量自查互查活動
服務(wù)區(qū)內(nèi)垃圾用袋裝收集餐廚垃圾要分類收集存放在指定地點清掃保潔及生活服務(wù)的工作質(zhì)量按國家衛(wèi)生城市管理的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收
承包人須按現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)行發(fā)揮自身優(yōu)勢以熱心愛心專心貼心的服務(wù)為采購人提供全方位一體化的專業(yè)服務(wù)保障確保食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)各項重大活動順利完成
承包人所有工作人員必須無條件服從采購人管理人員的調(diào)度指揮如發(fā)現(xiàn)工作人員的年齡職業(yè)資格綜合素質(zhì)等不符合采購人管理要求的采購人有權(quán)提出整改更換如 7 天內(nèi)整改更換不及時或不到位經(jīng)協(xié)商無效采購人有權(quán)要求承包人解除該工作人員合同承包人更換或調(diào)整人員應(yīng)提前征求采購人意見在征得采購人同意后方可更換調(diào)整
承包人達(dá)不到采購人要求及各項服務(wù)承諾采購人有權(quán)要求其整改直到扣款或終止合同具體措施見第八部分其他要求及相關(guān)說明
承包人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行采購人統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真做好防盜防毒防火防食品變味變質(zhì) 防工傷事故和消防安全秩序管理工作需制定消防安全等應(yīng)急措施并切實地培訓(xùn)到每個崗位人員 四節(jié)能措施要求
嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品安全法餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法GB16153飯館
餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14934食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等衛(wèi)生安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)
認(rèn)真執(zhí)行食品加工銷售飲食業(yè)衛(wèi)生五四制并結(jié)合采購人單位的具體情況建立健全衛(wèi)生制度保證食品衛(wèi)生保障就餐人員的身體健康并按采購人要求對食堂所需有關(guān)蔬菜食品衛(wèi)生實行最優(yōu)質(zhì)的保證
食品的衛(wèi)生質(zhì)量按全國救災(zāi)防病預(yù)案的規(guī)定不用來源不明的原料不加工不發(fā)售來源不明的食品防止疾病傳染和食物中毒
食堂工作人員必須持有健康合格證上崗定期復(fù)查負(fù)責(zé)冷拼人員須戴口罩手套上崗 出售直接入口食品時必須戴口罩手套使用售餐用具食堂工作人員講究個人衛(wèi)生統(tǒng)一著裝規(guī)范操作
食品原料的采購
食品的主料輔料調(diào)料等原材料由采購人負(fù)責(zé)并由雙方共同驗收承包人應(yīng)配專人負(fù)責(zé)做好入庫保管工作
采購的食品及原料每天都要有登記記錄品名采購點價格數(shù)量和金額等
食品采購驗收人員對清點驗收的加工食品及原料必須檢查其商標(biāo)出產(chǎn)地廠家檢驗合格證等是否齊全并整理歸檔嚴(yán)禁接收加工無證產(chǎn)品
必須嚴(yán)格遵守國家新頒布的餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法發(fā)現(xiàn)有毒有害腐爛變質(zhì)酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或者其他感官性狀異常的食品無檢驗合格證明的食品超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品應(yīng)禁止接收或加工制作并上報采購人處理
食品加工
食品加工人員在工作前處理食品后或接觸直接入口的食品前都必須洗手消毒不得留長指甲涂指甲油戴戒指勤理發(fā)勤修面勤洗澡勤換衣不得有面對食品打噴嚏咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為不得在食品加工和出售場所內(nèi)吸煙應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽 頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)
食品加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及其他食品原料發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他 感官性狀異常的不得加工或使用
各種食品原料在使用前必須洗凈蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類水產(chǎn)品類分池清洗禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗必要時進(jìn)行消毒處理對懷疑帶有農(nóng)藥的蔬菜不得投入加工制作或使用 用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其他工具或容器必須標(biāo)志明顯并做到分開使用尤其是生熟工具要分開定位存放用后洗凈保持清潔
需要熱制加工的食品必須燒熟煮透其中心溫度不得低于 70oC加工后的熱制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放
在烹飪后至食用前需要較長時間超過 2 小時存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于 6 0oC 或低于
1 0oC 的條件下存放需要冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)放涼后再冷藏凡隔餐隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用
不允許使用食品添加劑和來源不明的調(diào)味品若確需使用食品添加劑的應(yīng)嚴(yán)格按照 國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用
加工出售食品時要做好防蠅防蟲防塵防霉變保潔及秋冬季節(jié)的食品保溫工作 出售食品必須堅持使用清潔的專用工具嚴(yán)禁用手直接接觸食物
食品儲存
儲存食品場所設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔無霉斑鼠跡蒼蠅蟑螂倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好 禁止存放有毒有害物品及個人生活物品
庫房食品應(yīng)當(dāng)分類分架隔墻離地30 厘米以上存放并貼上標(biāo)簽定期檢查處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品
庫房必須安排專人負(fù)責(zé)保管凡新購食物必須經(jīng)專人檢查合格后才允許入庫需冷凍食品應(yīng)及時放入規(guī)定冰柜存放
每次每批食品入庫領(lǐng)用都必須做好登記
當(dāng)餐未出售完的食品應(yīng)按衛(wèi)生規(guī)定要求放入冰箱冰柜
保管人離開庫房時應(yīng)立即將門鎖好8餐飲具消毒衛(wèi)生
餐飲具使用前必須做到一清二洗三消毒四保潔符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未經(jīng)消毒的餐飲均不得使用禁止重復(fù)使用次性餐具
洗刷餐飲具必須在專用水池不得與清洗蔬菜肉類及其他水池混用
洗滌消毒餐飲具使用的洗滌劑消毒劑必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
餐飲具尤其是配餐餐飲具每餐洗凈后必須放入電子消毒柜中消毒或高溫消毒若用消毒劑消毒必須按正確的使用劑量和規(guī)定時間程序消毒清洗
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用已經(jīng)消毒與末消毒的餐飲具應(yīng) 分開存放并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)志
餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗保持潔凈
要保持餐廳內(nèi)餐桌餐椅墻面地面等環(huán)境設(shè)施的消毒清潔每次售餐完畢后應(yīng)按衛(wèi)生管理規(guī)范收放好食品清洗餐具柜臺清掃場地保持室內(nèi)空氣流通嚴(yán)防各種污染
洗碗間冷菜間烹調(diào)制作間保持清潔衛(wèi)生廚房用具應(yīng)及時清洗消毒嚴(yán)格做到生熟分開
六質(zhì)量監(jiān)督檢查和考核
在服務(wù)期內(nèi)承包人應(yīng)保持食堂區(qū)域內(nèi)的設(shè)施完好環(huán)境狀況良好并接受采購人或其授權(quán)人員的檢查對由承包人引起或造成設(shè)施的損壞及環(huán)境衛(wèi)生不理想狀況采購人將書面通知承包人修復(fù)或整改在書面通知下達(dá)一周后仍未按要求修復(fù)或整改采購人將負(fù)責(zé)完成這一工作 所需費(fèi)用及管理費(fèi)全部有承包人承擔(dān)采購人提供的所有設(shè)備設(shè)施工具由承包人使用的除正常使用折舊外承包人保證各設(shè)備設(shè)施工具的完好性
承包人應(yīng)切實做好節(jié)水節(jié)能防盜防火飯菜食品的衛(wèi)生安全工作若有發(fā)生責(zé)任事故如屬加工環(huán)節(jié)所造成的后果由承包人全部承擔(dān)采購人有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查
承包人應(yīng)重視安全工作各環(huán)節(jié)的管理科學(xué)安排餐飲服務(wù)的工作流程做到精細(xì)化管理如發(fā)生餐飲安全衛(wèi)生事故如在菜品里發(fā)現(xiàn)異物采購人將采取重罰措施直至解除合同
七勞動管理
所有人員必須持有健康合格證上崗定期復(fù)查認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)勞動保護(hù)的規(guī)定重視勞動保護(hù)教育落實勞動保護(hù)措施逐步改善勞動條件確保職工的安全與健康
承包人應(yīng)將聘用人員的相關(guān)材料包括健康合格證明年齡從事崗位等報采購人審查特殊崗位必須持證上崗上崗人員要求素質(zhì)好無不良行為記錄方可錄用
食堂內(nèi)工作人員一律不得留宿上班時間謝絕無關(guān)人員進(jìn)入食堂或加工售菜區(qū)域
員工工資保險要求
承包人所有工作人員的工資社保獎金福利均由承包人支付
員工人身意外所有工作人員的事故由承包人自行全權(quán)負(fù)責(zé)在服務(wù)期內(nèi)承包人應(yīng)及時向采購人提供進(jìn)場工作人員的相關(guān)保險憑證保證采購人在承包人工作人員索償時不受任何責(zé)任的約束
其他保險及費(fèi)用承包人應(yīng)按政府各部門有關(guān)規(guī)定為全體工作人員交納所有相關(guān)的 其他保險及相關(guān)費(fèi)用所有涉及的稅費(fèi)均由承包人承擔(dān)承包人應(yīng)對此全權(quán)負(fù)責(zé)
八其他要求及相關(guān)說明 承包人負(fù)責(zé)人全權(quán)代表承包人與采購人保持密切聯(lián)系并保證食堂餐飲服務(wù)工作
承包人要為食堂餐飲的服務(wù)工作配備足夠的人員且聘用的工作人員必須符合勞動部 門有關(guān)用工規(guī)定并經(jīng)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)考核合格后持證上崗采購人有權(quán)進(jìn)行審核該類費(fèi)用開支由投標(biāo)人負(fù)擔(dān)
投標(biāo)人更換或調(diào)整人員應(yīng)提前征求采購人意見在征得采購人同意后方可更換調(diào)整
承包人應(yīng)加強(qiáng)對員工的管理做好食堂節(jié)電節(jié)水節(jié)氣工作
承包人應(yīng)重視安全工作各環(huán)節(jié)的管理科學(xué)安排餐飲服務(wù)的工作流程做到精細(xì)化管理如發(fā)生餐飲安全衛(wèi)生事故如在菜品里發(fā)現(xiàn)異物采購人將采取重罰措施直至解除合同
遇衛(wèi)生消防安全檢查或突發(fā)事件時承包人必須配合采購人及有關(guān)部門做好工作 并指定專職人員協(xié)助工作直到完成
服務(wù)期滿或合同解除采購人按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清單驗收除正常損耗外如有短缺或損壞承包人應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任
采購人保證承包人的員工按規(guī)定正常進(jìn)入食堂區(qū)域開展服務(wù)工作保證承包人正常的水電能源供應(yīng)如出現(xiàn)故障應(yīng)及時維修確保承包人正常開展服務(wù)
承包人要按時供餐無故不得提早或推遲供餐時間未按時供餐的發(fā)現(xiàn)一次支付違約金 200 元經(jīng)發(fā)包人審批同意特殊情況下可提早或推遲供餐或可對部分人員提早供餐
10承包人著裝要規(guī)范整齊不穿戴工作服的需立即進(jìn)行整改發(fā)現(xiàn)一次支付違約金
200 元
11環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的承包人需立即進(jìn)行整改廚房垃圾未分類收集或溢流的餐具清洗未到位有殘余飯菜粒的菜品中有較大異物的發(fā)現(xiàn)一次支付違約金 200 元
12廚師原則上不得更換不能勝任工作經(jīng)采購方要求更換的除外承包方擅自更換廚師的及時恢復(fù)整改的支付違約金 10000 元未及時恢復(fù)整改或出現(xiàn)第二次的解除合同扣除履約保證金造成采購方相關(guān)損失由承包方承擔(dān)廚師不能勝任工作經(jīng)局辦公室紀(jì)檢組人教科采購方承包方共同調(diào)查核實的承包方須及時更換并扣違約金 5000 元新派遣廚師再次不能勝任工作的直接解除合同扣除履約保證金造成采購方相關(guān)損失由承包方承擔(dān)特殊情況經(jīng)承包方提出申請采購方核準(zhǔn)并報局黨委班子會議討論通過可更換廚師
13采購人對承包人管理服務(wù)采用考核制度考核小組每季度采取定時或抽查形式進(jìn)行考核人員配備情況食堂后勤服務(wù)烹飪衛(wèi)生安全及其他保潔工作等方面考核制度及考核小組另行制定考核小組人員定期或不定期對食堂各個環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題將記錄登記作為考核的依據(jù)考核不合格的要求承包人進(jìn)行整改如連續(xù) 2 個季度考評不合格的承包人須向 發(fā)包人支付違約金 5000 元如連續(xù) 3 個季度考評不合格的采購人有權(quán)要求終止承包合同14承包人在合同履行期間要做好垃圾分類工作
15禁止事項
承包人不得以任何理由向采購人工作人員支付小費(fèi)或贈送實物違者將終止合同 承包人人員也不得以任何形式向采購人大樓內(nèi)相關(guān)人員索取小費(fèi)或錢物等
承包人不得在食堂區(qū)域住宿或從事非法活動也不得從事有損采購人利益的活動同時不允許在食堂區(qū)域?qū)Σ少徣苏＾k公有滋擾性的行為
未獲采購人書面同意承包人任何時候都不能在食堂區(qū)域存放易燃易爆有毒揮發(fā) 性大或氣味濃烈的物品等
九合同生效和終止
本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字蓋章后生效
終止
提前終止
① 因乙方發(fā)生重大食品事故甲方有權(quán)向乙方發(fā)出書面通知終止合同
② 因乙方發(fā)生重大安全事故甲方有權(quán)向乙方發(fā)出書面通知終止合同
③ 乙方亦可向甲方提前三個月發(fā)出書面通知終止合同乙方支付給甲方季度服務(wù)金額三倍金額的賠償金
④ 乙方未能履行合同和遵守有關(guān)規(guī)定在甲方發(fā)出書面警告后仍無采取補(bǔ)救措施可立即終止合同
⑤ 乙方破產(chǎn)清算重組及兼并等事實發(fā)生或被債權(quán)人接管經(jīng)營甲方無需通知乙方即可終止合同
⑥ 服務(wù)期內(nèi)如乙方從事違法犯罪活動或其他損害甲方形象或聲譽(yù)的活動則甲方有權(quán)單方解除合同
⑦ 合同規(guī)定的其他終止情況
協(xié)議終止
經(jīng)雙方協(xié)商同意可在任何時候終止服務(wù)
自然終止
合同規(guī)定的服務(wù)期滿服務(wù)自然終止3服務(wù)終止后果
終止服務(wù)不影響根據(jù)合同規(guī)定進(jìn)行的賠償補(bǔ)償 服務(wù)終止時雙方應(yīng)進(jìn)行結(jié)算甲方同時進(jìn)行乙方食堂區(qū)域設(shè)施設(shè)備狀況檢查并要求乙方三天內(nèi)將乙方物品撤離食堂區(qū)域否則甲方將代理處理并追償甲方代理費(fèi)及 15的手續(xù)費(fèi)
4不放棄權(quán)利
甲方接受乙方的服務(wù)但不放棄對乙方違約行為進(jìn)行追究的權(quán)利同時若甲方對乙方某一違約行為放棄進(jìn)行追究的權(quán)利但不放棄對乙方其他違約行為進(jìn)行追究的權(quán)利
十其他
在乙方的責(zé)任區(qū)內(nèi)由于乙方原因?qū)е碌谌降氖鹿视梢曳截?fù)責(zé)甲方不承擔(dān)任何責(zé)任
本合同中所述通知必須為書面形式并有送達(dá)簽收
關(guān)于本合同爭議應(yīng)雙方友好協(xié)商解決若協(xié)商不成提交 未盡事宜由雙方協(xié)商解決并以書面形式修改或補(bǔ)充本合同條款合同的附件修改 補(bǔ)充件均與本主合同有同等的法律效力
本合同一式五份甲乙雙方各執(zhí)兩份一份報送政府采購監(jiān)督管理部門備案 甲方 乙方
地址 地址
法定代表人 法定代表人
簽訂地點 簽訂地點 簽訂日期 年 月 日 簽訂日期 年 月 日 見證方
法定代表人或委托人簽字 第六章 響應(yīng)文件格式 一資信商務(wù)及技術(shù)文件格式
資信商務(wù)及技術(shù)文件的外包裝封面格式 40
資信商務(wù)及技術(shù)文件項目名稱 采購項目項目編號 供應(yīng)商名稱蓋章供應(yīng)商地址
在 年 月 日 時 分之前不得啟封 年 月 日 資信商務(wù)及技術(shù)文件封面格式
正本或副本 資信商務(wù)及技術(shù)文件項目名稱 采購項目項目編號 供應(yīng)商名稱蓋章供應(yīng)商地址
年 月 日 3資信商務(wù)及技術(shù)文件
目 錄 投標(biāo)聲明書 頁碼
法定代表人證明或附有法定代表人身份證明的授權(quán)委托書法定代表人及被授權(quán)人的身份證復(fù)印件 頁碼
企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人登記證復(fù)印件 頁碼
投標(biāo)人基本情況表 頁碼
投標(biāo)單位近三年主要業(yè)績表 頁碼
商務(wù)響應(yīng)表 頁碼
投標(biāo)人需要說明的其他文件和說明 頁碼
項目管理方案食堂餐飲管理服務(wù)理念組織架構(gòu)及管理制度情況食堂餐飲工作人員配置方案接管驗收階段的組織實施方案食堂餐飲管理與服務(wù)各分項實施計劃和突發(fā)應(yīng)急事件的處理預(yù)案等 頁碼
項目實施人員一覽表 頁碼
服務(wù)承諾方案①本項目的服務(wù)方案及保證措施②保證服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)力量及技術(shù)措施③本項目服務(wù)隊伍的技術(shù)及管理水平實力④投標(biāo)人對本項目的合理化建議和改進(jìn)措施格式自擬⑤安全文明管理措施⑥距采購人最近或者能為本項目提供最優(yōu)服務(wù)的網(wǎng)點情況表 ⑦ 其他服務(wù)承諾 注 復(fù)印件應(yīng)加蓋投標(biāo)人公章 頁碼
合理化建議和優(yōu)惠承諾 頁碼
中小微聲明函 頁碼 提供自招標(biāo)公告發(fā)布之日起至投標(biāo)截止日內(nèi)任意時間的 信用中國 網(wǎng)站
wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn投標(biāo)人信用查詢網(wǎng)頁截圖以開標(biāo)當(dāng)日采購人或由采購人委托的評標(biāo)委員會核實的查詢結(jié)果為準(zhǔn)頁碼
投標(biāo)人需要說明的其他文件和說明 頁碼
注以上目錄是編制投標(biāo)資信商務(wù)及技術(shù)文件的基本格式要求各供應(yīng)商可根據(jù)自身情況進(jìn)一步細(xì)化 投標(biāo)聲明書格式 投標(biāo)聲明書 致 嘉興市千秋工程咨詢有限公司平湖市衛(wèi)生健康局采購單位名稱 投 標(biāo) 人 名 稱 系 中 華 人 民 共 和 國 合 法 企 業(yè) 經(jīng) 營 地址 我 姓名系 投標(biāo)人名稱的法定代表人我方愿意參加貴方組織的 項目的投標(biāo)為便于貴方公正擇優(yōu)地確定中標(biāo)人及其投標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)我方就本次投標(biāo)有關(guān)事項鄭重聲明如下
我方向貴方提交的所有投標(biāo)文件資料都是準(zhǔn)確的和真實的
我方不是采購人的附屬機(jī)構(gòu)在獲知本項目采購信息后與采購人聘請的為此項目提供咨詢服務(wù)的公司及其附屬機(jī)構(gòu)沒有任何聯(lián)系
我方此次向貴方提供項目名稱為 我方誠意提請貴方關(guān)注 近期有關(guān)該項目的售后服務(wù)等方面的重大決策和事項有 我方及由本人擔(dān)任法定代表人的其他機(jī)構(gòu)最近三年內(nèi)被通報或者被處罰的違法行為有若有請如實填寫若無或參加政府采購活動前 3 年內(nèi)因違法經(jīng)營被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購活動期限屆滿的請作出參加政府采購活動前 3 年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的承諾 以上事項如有虛假或隱瞞我方愿意承擔(dān)一切后果并不再尋求任何旨在減輕或免除法律責(zé)任的辯解 法定代表人或被授權(quán)人簽字 投標(biāo)人公章 年 月 日 法定代表人證明及授權(quán)委托書格式 法定代表人身份證明及授權(quán)委托書 一法定代表人身份證明 茲證明 性別 出生 年 月 日身份證號碼 住所 現(xiàn)任我單位 職務(wù)為我單位法定代表人
本證明有效期至 年 月 日止 附被證明人居民身份證復(fù)印件 證明單位 蓋單位章 證明日期 年 月 日 法定代表人授權(quán)委托書
致嘉興市千秋工程咨詢有限公司平湖市衛(wèi)生健康局招標(biāo)采購單位名稱 我 姓名系 投標(biāo)人名稱的法定代表人現(xiàn)授權(quán)委托本單位在職職工 姓名以我方的名義參加 項目的投標(biāo)活動并代表我方全權(quán)辦理針對上述項目的投標(biāo)開標(biāo)評標(biāo)簽約等具體事務(wù)和簽署相關(guān)文件
我方對被授權(quán)人的簽名事項負(fù)全部責(zé)任
在撤銷授權(quán)的書面通知以前本授權(quán)書一直有效被授權(quán)人在授權(quán)書有效期內(nèi)簽署的所有文件不因授權(quán)的撤銷而失效
被授權(quán)人無轉(zhuǎn)委托權(quán)特此委托 被授權(quán)人簽名 法定代表人簽名 職務(wù) 職務(wù) 被授權(quán)人身份證號碼 投標(biāo)人公章
年 月 日 注附被授權(quán)人的身份證復(fù)印件 投標(biāo)人基本情況表 投標(biāo)人基本情況表 注1表格內(nèi)容不夠可另附頁
2所獲認(rèn)證證書榮譽(yù)等資料的復(fù)印件附后投標(biāo)人公章
法定代表人或授權(quán)代表簽字或蓋章 日期 年 月 日 投標(biāo)人近三年主要業(yè)績證明文件
投標(biāo)人近三年主要業(yè)績情況一覽表格式投標(biāo)人同類項目有效證明文件原件備查 法定代表人或授權(quán)委托人簽字或蓋章 投標(biāo)人公章 年 月 日 46 商務(wù)響應(yīng)表格式 47 項目實施人員一覽表 項目實施人員一覽表 注1項目實施人員指投標(biāo)單位針對完成本項目所配備的人員
2附各專業(yè)人員簡歷及有效居民身份證件復(fù)印件資格證書復(fù)印件學(xué)歷證書復(fù)印件如有所獲證書復(fù)印件如有
3表格不夠填寫可添加 被授權(quán)人簽字或蓋章 投標(biāo)人公章 年 月 日 中小微企業(yè)聲明函 中小企業(yè)聲明函
本公司著重聲明
根據(jù)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財庫2011181 號的規(guī)定本公司為 型
中小微企業(yè)本公司同時滿足以下條件
一符合中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)
二提供本企業(yè)制造的貨物承擔(dān)的工程或者服務(wù)或者提供其他中小企業(yè)制造的貨物本項所稱貨物不包括使用大型企業(yè)注冊商標(biāo)的貨物
三本公司參加 項目采購活動由本公司承擔(dān)工程提供服務(wù)本公司對上述聲明的真實性負(fù)責(zé)如有虛假將依法承擔(dān)責(zé)任 投標(biāo)人蓋章 日期 年 月 日 二報價文件
報價文件的外包裝封面格式 50
報價文件
項目名稱 采購項目項目編號
供應(yīng)商名稱蓋章供應(yīng)商地址
在 年 月 日 時 分之前不得啟封 年 月 日 報價文件封面格式
正本或副本 報價文件
項目名稱 采購項目項目編號
供應(yīng)商名稱蓋章供應(yīng)商地址
年 月 日 報價文件
目 錄
投標(biāo)函 頁碼
投標(biāo)開標(biāo)一覽表 頁碼
價格優(yōu)惠相關(guān)政策資料如有 頁碼
供應(yīng)商認(rèn)為需要的其他報價文件或說明 頁碼 投標(biāo)函格式
投 標(biāo) 函
致嘉興市千秋工程咨詢有限公司平湖市衛(wèi)生健康局招標(biāo)采購單位名稱根據(jù)貴方為 項目的招標(biāo)公告投標(biāo)邀請書
項目編號 簽字代表 全名經(jīng)正式授權(quán)并代表投標(biāo)人
投標(biāo)人名稱提交資信商務(wù)及技術(shù)文件報價文件正本
各一份副本 份
據(jù)此函簽字代表宣布同意如下
投標(biāo)人已詳細(xì)審查全部招標(biāo)文件包括修改文件如有的話以及全部參考資料和有關(guān)附件已經(jīng)了解我方對于招標(biāo)文件采購過程采購結(jié)果有依法進(jìn)行詢問質(zhì)疑投訴的權(quán)利及相關(guān)渠道和要求
投標(biāo)人在投標(biāo)之前已經(jīng)與貴方進(jìn)行了充分的溝通完全理解并接受招標(biāo)文件的各項規(guī)定和要求對招標(biāo)文件的合理性合法性不再有異議
本投標(biāo)有效期自開標(biāo)日起 90 天
如中標(biāo)本投標(biāo)文件至本項目合同履行完畢止均保持有效本投標(biāo)人將按招標(biāo)文件 及政府采購法律法規(guī)的規(guī)定履行合同責(zé)任和義務(wù)
投標(biāo)人同意按照貴方要求提供與投標(biāo)有關(guān)的一切數(shù)據(jù)或資料
與本投標(biāo)有關(guān)的一切正式往來信函請寄 地址 郵編 傳真 投標(biāo)人代表姓名 投標(biāo)人名稱公章 電話 職務(wù) 開戶銀行 銀行帳號 授權(quán)代表簽字 日期 年 月 日 32開標(biāo)一覽表 53 項目名稱
開標(biāo)一覽表 法定代表人或被授權(quán)人簽字或蓋章投標(biāo)人公章
日期 年 月 日 34 供應(yīng)商認(rèn)為需要的其他報價文件或說明格式自擬 33 價格優(yōu)惠相關(guān)政策
如有 最終承諾報價單
致嘉興市千秋工程咨詢有限公司平湖市衛(wèi)生健康局磋商采購單位名稱 關(guān)于 的競爭性磋商項目我公司完全理解并接受本次競爭性磋商文件通過本次磋商的全部過程我公司的最終承諾報價為投標(biāo)報價管理費(fèi)率 對以上報價是我公司的最終承諾報價如果成交我公司保證按談判響應(yīng)文件及本承諾報價施行 法定代表人或委托代理人簽字投 標(biāo) 人蓋章
年 月 日 說明1請在表上加蓋單位公章以及法定代表人或授權(quán)委托人簽名否則無效 2如有其它需要說明的內(nèi)容可以另附資料
此最終承諾報價單是各供應(yīng)商與磋商小組磋商后的第二次最終承諾報價是響應(yīng)文件的一部分 但不須裝訂入響應(yīng)文件中由各供應(yīng)商參加磋商的代表帶至磋商現(xiàn)場磋商后填寫并密封請各供應(yīng)商先行加蓋單位公章
序號 內(nèi)容要求
1 項目名稱平湖市衛(wèi)生健康局食堂外包服務(wù)項目
2 采購內(nèi)容詳見采購需求
3 磋商報價及費(fèi)用1本項目投標(biāo)應(yīng)以人民幣報價2不論磋商結(jié)果如何供應(yīng)商均應(yīng)自行承擔(dān)所有與磋商有關(guān)的全部費(fèi)用
4 現(xiàn)場踏勘無投標(biāo)人獲取招標(biāo)文件后可與采購人聯(lián)系溝通相關(guān)事宜
5 答疑與澄清磋商采購單位在投標(biāo)截止 3 個工作日前無論是出于任何原因均可以以補(bǔ)充通知公 告 形 式 對 磋 商 文 件 進(jìn) 行 澄 清 答 復(fù) 或 修 改 并 在 浙 江 省 政 府 采 購 網(wǎng) httpswwwzcygovcn平湖市公共資源交易中心網(wǎng)httpphjxzbtbcn發(fā)布供應(yīng)商應(yīng)于投標(biāo)截止日期前及時查看網(wǎng)站內(nèi)容如有遺漏風(fēng)險自負(fù)
6 磋商保證金詳見采購公告
7 磋商文件組成資信商務(wù)及技術(shù)文件報價文件正本各 1 份副本各 2 份
8 響應(yīng)文件提交截止時間及地點詳見公告
9 響應(yīng)文件開啟時間及地點詳見公告
10 磋商辦法及評分標(biāo)準(zhǔn)詳見第四章
11 中標(biāo)結(jié)果公告 自中標(biāo)成交供應(yīng)商確定之日起2個工作日內(nèi)結(jié)果公告于浙江省政府采購網(wǎng)httpswwwzcygovcn平湖市公共資源交易中心網(wǎng)httpphjxzbtbcn網(wǎng)站
12 中標(biāo)通知書中標(biāo)結(jié)果公告發(fā)布1個工作日內(nèi)無異議發(fā)中標(biāo)通知書
13 履約保證金的收取及退還 貳萬元整服務(wù)期滿后視履約情況退還
14 簽訂合同時間中標(biāo)通知書發(fā)出后30日內(nèi)
15 服務(wù)期詳見采購需求
16 本項目固定費(fèi)用35萬元包括人工費(fèi)含工資福利獎金及五金稅等報價不作競爭 包廂服務(wù)費(fèi)按每桌80元計算結(jié)算時桌數(shù)按實結(jié)算單價不變 加班費(fèi)本項目加班費(fèi)由兩部分組成一部分為晚餐包廂加班費(fèi)一部分為節(jié)假日及突發(fā)事件的加班費(fèi)周一至周五晚餐包廂按每次每人包括廚師雜工服務(wù)員40元結(jié)算節(jié)假日按每次每人80元結(jié)算加班人數(shù)視情況而定加班人數(shù)必須經(jīng)過采購人確認(rèn)同意 本次報價只要求報管理費(fèi)率管理費(fèi)率最高限價為10超過最高限價最高費(fèi)率作無 效標(biāo)處理 大食堂消費(fèi)含早中餐包廂消費(fèi)的管理費(fèi)按食堂發(fā)生的實際消費(fèi)額作為基數(shù)乘以中標(biāo)系數(shù)來結(jié)算 上述費(fèi)用均已含稅采購人不另行支付
17 響應(yīng)文件有效期 90 天
18 解釋本磋商文件的解釋權(quán)屬于招標(biāo)采購單位
19 開標(biāo)當(dāng)天帶上法定代表人證明或附有法定代表人身份證明的授權(quán)委托書法定代表人及被授權(quán)人的身份證復(fù)印件法定代表人證明及授權(quán)書格式見附件
20 備注根據(jù)財庫2015 124 號規(guī)定采用競爭性磋商采購方式采購的政府購買服務(wù)項目含政府和社會資本合作項目在采購過程中符合要求的供應(yīng)商社會資本只有 2 家的競爭性磋商采購活動可以繼續(xù)進(jìn)行采購過程中符合要求的供應(yīng)商社會資本只有 1 家的采購人項目實施機(jī)構(gòu)或者采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)終止競爭性磋商采購活動發(fā)布項目終止公告并說明原因 重新開展采購活動 2 企業(yè)的綜合管理實力 3投標(biāo)人擬派本項目的 2 名廚師能同時提供本單位為其連續(xù)繳費(fèi)達(dá)到半年及以上的養(yǎng)老保險證明的得 10 分被授權(quán)人需提供本單位為其連續(xù)繳費(fèi)達(dá)到半年及以上的養(yǎng)老保險證明的得5分提供不全或不提供者不得分格式不作要求由投標(biāo)人所屬社保機(jī)構(gòu)于投標(biāo)截止日當(dāng)月出具如投標(biāo)截止日在每月的上旬的上月或當(dāng)月出具的均予認(rèn)可 4擬派本項目的實施人員中具有國家二級技師及以上職業(yè)資格證書的得 6分投標(biāo)文件中須提供證書復(fù)印件且上述人員須為本單位人員須提供單位為其連續(xù)交納近半年及以上的社保證明否則不得分 5投標(biāo)人自 2016 年 6 月 1 日以來承擔(dān)過食堂服務(wù)外包業(yè)績且業(yè)主評價為優(yōu)秀 的得 5 分投標(biāo)文件中提供合同或中標(biāo)通知書復(fù)印件及業(yè)主評價業(yè)主評價須加蓋業(yè)主單位章缺一不可否則不得分原件備查 6本項目各項管理服務(wù)方案包括管理方案要求作出的具體承諾及所采用的流程標(biāo)準(zhǔn)具體實施計劃和方案是否明確科學(xué)可行質(zhì)量的控制和檢驗手段是否科學(xué)可靠表述較清晰基本合理可行得 13分表述清晰合理可行得 46分 7根據(jù)各項管理服務(wù)內(nèi)容是否明確相關(guān)管理措施是否明確崗位責(zé)任制是否明確服務(wù)流程是否明確表述較清晰基本合理可行得 13 分表述清晰合理可行 得 46 分 8人員情況根據(jù)擬派人員的年齡綜合素質(zhì)經(jīng)驗業(yè)績員工培訓(xùn)計劃等情況 由評標(biāo)委員會酌情打分24 分 9食品質(zhì)量監(jiān)督制度包括清點驗收加工儲存配售表述較清晰基本合理可行得 13 分表述清晰合理可行得 46分 10衛(wèi)生管理制度包括食品衛(wèi)生食品加工衛(wèi)生餐具廚房餐廳衛(wèi)生安全生產(chǎn)表述較清晰基本合理可行得 13 分表述清晰合理可行得 46 分 11菜品方案和質(zhì)量保證包括菜譜點心的品種菜譜點心的質(zhì)量保證食材料的使用量控制等表述較清晰基本合理可行得 13 分表述清晰合理可行得 47 分 12投標(biāo)人針對本項目制定實際有效的質(zhì)量考核獎懲制度并承諾未按投標(biāo)人執(zhí)行有經(jīng)濟(jì)處罰條款的酌情給分表述較清晰基本合理可行得 13表述清晰合理可行得 46 13合理化建議提出建議優(yōu)化合理的得 34 分基本合理的得 12 分不可行的不得分04 分 12出現(xiàn)特殊緊急情況的處理措施表述較清晰基本合理可行得 12 分表述清晰合理可行自有配餐中心以食品經(jīng)營許可證為準(zhǔn)得 36 分 13其他承諾和優(yōu)惠條件配套服務(wù)等02 分 3 投標(biāo)文件質(zhì)量 投標(biāo)文件編制完整格式規(guī)范內(nèi)容齊全表述準(zhǔn)確條理清晰雙面打印內(nèi)容無前后矛盾符合招標(biāo)文件要求的得 2 分投標(biāo)文件存在其他錯漏的每項次扣 025 分扣完為止02 分 投標(biāo)人名稱 法定代表人 授權(quán)代表人 營業(yè)經(jīng)營執(zhí)照 或事業(yè)單位法人證書號碼 職工人數(shù) 注冊時間 注冊資金 萬元
地 址 所獲資質(zhì)或認(rèn)證 證書或證件名稱及等級 頒發(fā)部門 頒發(fā)時間 有效期
所獲榮譽(yù) 榮譽(yù)名稱 頒發(fā)部門 頒發(fā)時間 有效期
經(jīng)營范圍 其他 采購單位名稱 項目名稱 采購數(shù)量 單價 合同金額 萬元 有效證明文件 采購單位聯(lián)系人及聯(lián)系電話 項目 招標(biāo)文件要求 是否響應(yīng) 投標(biāo)人的承諾或說明
服務(wù)期限及地點 付款條件 序 號 項目組所 任職務(wù) 姓名 職稱 專業(yè)技術(shù) 資格 專業(yè)技術(shù)資 格證書編號 從事本工 作時間 典型業(yè)務(wù) 與技術(shù)專長 獲獎情 況
1 廚師 2 廚師 3 廚工 4 廚工 5 廚工 6 廚工 7 廚工 序號 報價項目 投標(biāo)報價管理費(fèi)率 服務(wù)期限 備注
1 一年
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