序號

名稱

規(guī)格、技術(shù)參數(shù)配置及其他要求

數(shù)量

單位

主炒區(qū)

1

調(diào)料臺

規(guī)格：400*1000*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用國標(biāo)優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板，面板選用1.2mm厚不銹鋼板，支撐腿用直徑38mm不銹鋼管。配可調(diào)子彈腳

4

臺

2

單眼平頭爐

規(guī)格：700*700*550mm
技術(shù)參數(shù)配置：
1、機(jī)芯功率：15kW/380V；
2、選用一體成型面板，不銹鋼板材1.2mm厚面板，輔料1.2mm，支架：方管1.0mm，圓管1.0mm。焊接處強(qiáng)度通過焊接拉力測試；
3、電磁爐機(jī)芯配置：選用IGBT高速模塊，18重安全保護(hù)功能；
4、通過電磁兼容性測試并提供檢驗報告；
5、通過防輻射檢測并提供檢驗報告；
6、通過安全性測試并提供檢驗報告；
7、整機(jī)產(chǎn)品通過國家級檢測機(jī)關(guān)檢測并提供檢驗報告。

1

臺

3

不銹鋼煙罩

規(guī)格：14000*1200*500mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，不銹鋼接油杯，橫風(fēng)管頂部設(shè)排氣接駁口。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

16.8

平方米

切配區(qū)

4

雙通工作臺

1800*800*800mm采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

4

臺

5

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

3

臺

6

保鮮工作臺

1800*800*800mm全銅管蒸發(fā)器，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備；220V/0.4kW；產(chǎn)品通過國家3C強(qiáng)制性認(rèn)證，總能量消耗：1.437kW?h/24h,能效等級為一級能效。

3

臺

7

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

4

臺

洗碗、消毒間

8

殘渣臺

規(guī)格：1800*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

9

開水器

1、電源：50Hz 3~380V
2、功率：9kw
3、電流：18.2A
4、額定容量：30L
5、產(chǎn)水量：90L/h
6、保溫：整體發(fā)泡
7、水咀：2開
8、防護(hù)等級：IPXO
9、外形尺寸：450*400*1020（mm）
10、材料：優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)不銹鋼，厚0.8mm
11、安全：防缺水、防干燒、防開蓋、防漏電、超溫斷電保護(hù)

1

臺

10

單斗水池

規(guī)格：1000*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

11

三斗水池

規(guī)格：1800*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

12

雙門消毒柜

規(guī)格：1310*700*1980mm
技術(shù)參數(shù)配置：功率：4.8kW,電壓：220V/50Hz,溫度范圍：60-150℃。產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材制作柜體，
360度全效殺菌無死角，殺菌率高達(dá)99.99%。

2

臺

13

四門保潔柜

規(guī)格：1200*500*1800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

2

臺

回族食堂

14

調(diào)料臺

規(guī)格：400*1000*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用國標(biāo)優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板，面板選用1.2mm厚不銹鋼板，支撐腿用直徑38mm不銹鋼管。配可調(diào)子彈腳

2

臺

15

單眼平頭爐

規(guī)格：700*700*550mm
技術(shù)參數(shù)配置：
1、機(jī)芯功率：15kW/380V；
2、選用一體成型面板，不銹鋼板材1.2mm厚面板，輔料1.2mm，支架：方管1.0mm，圓管1.0mm。焊接處強(qiáng)度通過焊接拉力測試；
3、電磁爐機(jī)芯配置：選用IGBT高速模塊，18重安全保護(hù)功能；
4、通過電磁兼容性測試并提供檢驗報告；
5、通過防輻射檢測并提供檢驗報告；
6、通過安全性測試并提供檢驗報告；
7、整機(jī)產(chǎn)品通過國家級檢測機(jī)關(guān)檢測并提供檢驗報告。

2

臺

16

雙門蒸飯車

規(guī)格：24盤
1、整體發(fā)泡，保溫，節(jié)能，環(huán)保；
2、電源開關(guān)控制,定時功能,操作簡便；
3、新型號多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢靠
4、全段質(zhì)不銹鋼制造,外形美觀,清潔衛(wèi)生；
5、不銹鋼門鉸鏈、高強(qiáng)度門鎖；加重腳輪
6、自動進(jìn)水,安全汽閥,安全可靠
7、24kW/380V 8、提供食品安全接觸認(rèn)證證書

1

臺

17

不銹鋼煙罩

規(guī)格：5000*1200*500mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，不銹鋼接油杯，橫風(fēng)管頂部設(shè)排氣接駁口。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

6

平方米

18

雙通工作臺

1800*800*800mm采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

19

雙通工作臺

1200*800*800mm采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

20

四層菜架

規(guī)格：1200*500*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

21

三斗水池

規(guī)格：1800*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

22

絞切肉機(jī)

功率：1.1kW,電壓：220V,尺寸：520*410*700mm，切肉：肉片300千克/小時，肉絲50千克/小時 / 絞肉：肉片320千克/小時

1

臺

主副食庫

23

防潮米架

規(guī)格：1500*800*200mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

24

四門保潔柜

規(guī)格：1200*500*1800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

3

臺

25

四層菜架

規(guī)格：1200*500*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

6

臺

備餐間

26

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

27

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

肉類清洗加工

28

雙層工作臺

規(guī)格：1000*600*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

29

單斗水池

規(guī)格：1000*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

2

臺

30

雙層工作臺

規(guī)格：1200*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

31

絞切肉機(jī)

功率：1.1kW,電壓：220V,尺寸：520*410*700mm，切肉：肉片300千克/小時，肉絲50千克/小時 / 絞肉：肉片320千克/小時

1

臺

洗撿、加工區(qū)

32

簡易工作臺

規(guī)格：1000*600*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

33

四層菜架

規(guī)格：1200*500*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

5

臺

34

三斗水池

規(guī)格：1800*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

35

單斗水池

規(guī)格：700*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

面點間

36

單斗水池

規(guī)格：700*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

37

發(fā)酵箱

十二盤外殼采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼；電壓：220V,功率：2.3kW，尺寸：500*700*1500mm，整機(jī)質(zhì)量：47kg。采用不銹鋼制作，利用電熱管通過自動調(diào)節(jié)箱內(nèi)熱水加熱。

1

臺

38

攪拌機(jī)

技術(shù)參數(shù)配置：料桶容積：30L，額定電壓：3~380V，額定頻率：50Hz，電機(jī)功率：1.2kW，最大和面量：10kg，攪拌轉(zhuǎn)速：65/102/296//(r/min/),整機(jī)重量：192kg，外形尺寸：600*620*890mm

1

臺

39

和面機(jī)

規(guī)格：930*680*970mm
技術(shù)參數(shù)配置：接觸食物的零部件均采用不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。圓鋼選用碳結(jié)鋼，關(guān)鍵零部件采用球墨鑄鐵，不銹鋼食品板。電壓/功率：380V/2.2kW，產(chǎn)量：50kg，整機(jī)質(zhì)量：140 kg。

1

臺

40

面粉車

規(guī)格：500*500*500mm
技術(shù)參數(shù)及配置：材料：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板制作，板厚1.2mm，配萬向輪。

2

臺

41

木案工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)及配置：材料：優(yōu)質(zhì)木材制作，木板厚50mm，其它管壁厚1.2mm。

1

臺

42

烤箱

三層六盤，電壓：380V/功率：19.6kW，整機(jī)質(zhì)量：188kg,尺寸：1230*880*1550mm，雙層隔熱，優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材制作，保溫效果好，爐膛加深加寬設(shè)計，爐內(nèi)安裝反射板，使火力均勻,采用先進(jìn)的紅外線電熱管，分底、面火控制，具備自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護(hù)等功能。

1

臺

43

烤盤架

規(guī)格：400*600*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

配料間

44

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

2

臺

45

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

燒臘、涼菜間

46

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

47

燒臘密架

規(guī)格：定制產(chǎn)品，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

48

烤鴨爐

直徑800mm，不銹鋼外殼制作。

1

臺

49

保鮮工作臺

1800*800*800mm全銅管蒸發(fā)器，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備；220V/0.4kW；產(chǎn)品通過國家3C強(qiáng)制性認(rèn)證，總能量消耗：1.437kW?h/24h,能效等級為一級能效。

1

臺

50

雙層工作臺

規(guī)格：1500*400*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

51

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

排煙系統(tǒng)

52

不銹鋼集煙箱

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

19

米

53

不銹鋼送煙管

1000*600mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

50

米

54

不銹鋼彎頭

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

6

個

55

不銹鋼變徑

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

2

個

56

風(fēng)柜

功率：18.5kW/380V
1、外殼：采用耐溫鋼板；
2、新型消聲結(jié)構(gòu)電機(jī)：采用新型純銅節(jié)能電機(jī)降低能耗，提高效率葉輪；
3、多翼式葉輪：采用鋼板制作，葉片為圓弧形狀，高密度，結(jié)構(gòu)經(jīng)動、靜平衡測試噪音低；
4、振動小皮帶輪：用于平衡和調(diào)節(jié)電機(jī)和風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速管腳架；
5、高強(qiáng)度方形腳架使風(fēng)機(jī)可直接放于地面，上置螺孔，方便吊裝需求。
產(chǎn)品具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、CEP中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

1

臺

57

風(fēng)柜

功率：7.5kW /380V
1、外殼：采用耐溫鋼板；
2、新型消聲結(jié)構(gòu)電機(jī)：采用新型純銅節(jié)能電機(jī)降低能耗，提高效率葉輪；
3、多翼式葉輪：采用鋼板制作，葉片為圓弧形狀，高密度，結(jié)構(gòu)經(jīng)動、靜平衡測試噪音低；
4、振動小皮帶輪：用于平衡和調(diào)節(jié)電機(jī)和風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速管腳架；
5、高強(qiáng)度方形腳架使風(fēng)機(jī)可直接放于地面，上置螺孔，方便吊裝需求。
產(chǎn)品具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、CEP中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

1

臺

58

凈化器

40000m?/h，1、凈化風(fēng)量≥40000m?/h；低空排放
2、全機(jī)門開啟自動斷電保護(hù)；專用集塵單元：更大的吸附面積，更高的凈化效率；靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度，從而降低火災(zāi)隱患；可處理0.1μm 以上油煙粒子；模塊化拼裝，便于安裝和組裝；
3、油煙去除率和油煙濃度符合國家標(biāo)準(zhǔn)（提供檢測報告證明）；
4、具有《中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書》；
5、符合GB18483-2001《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定

1

臺

59

凈化器

1、凈化風(fēng)量≥20000m3/h；低空排放
2、全機(jī)門開啟自動斷電保護(hù)；專用集塵單元：更大的吸附面積，更高的凈化效率；靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度，從而降低火災(zāi)隱患；可處理0.1μm 以上油煙粒子；模塊化拼裝，便于安裝和組裝；
3、油煙去除率和油煙濃度符合國家標(biāo)準(zhǔn)（提供檢測報告證明）；
4、具有《中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書》；
5、符合GB18483-2001《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定

1

臺

60

風(fēng)柜/凈化器支架

專配，國標(biāo)槽鋼、角鐵制作

4

套

61

控制器

配風(fēng)柜，專門根據(jù)實際需要專配具有降壓，穩(wěn)定電壓電流雙重保護(hù)作用

2

套

62

防震墊

配風(fēng)柜，采用ZRN型金屬合成橡膠制作，經(jīng)久耐用；防振效果極高。

4

套

63

軟接頭

配風(fēng)柜，防油、防水、防腐帆布

4

套

64

防火閥

定制，150℃熔斷

2

套

65

不銹鋼裝飾板

1000*500mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

19

米

序號

名稱

規(guī)格、技術(shù)參數(shù)配置

數(shù)量

單位

肉類清洗加工間

1

單斗水池

規(guī)格：1000*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

2

臺

2

雙層工作臺

規(guī)格：700*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

3

六門冰柜

規(guī)格：1840*735*1950mm，1.6m? L6，雙機(jī)雙溫，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備。采用名牌全封閉式壓縮機(jī)，噪音低，耗電小。
采用整體高密度發(fā)泡技術(shù)，保溫性能更佳。
電壓：220V；總能耗額定值：≤6.98kW?h/24h，總有效容積：≥1400L;能效等級：二級；
自動回歸磁吸門，加強(qiáng)型萬向輪；無氟環(huán)保冰箱。溫度范圍：5℃～-5℃/-5℃～-15℃。 提供食品安全接觸認(rèn)證證書。

2

臺

4

雙層工作臺

規(guī)格：1200*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

5

絞切肉機(jī)

功率：1.1kW,電壓：220V,尺寸：520*410*700mm，切肉：肉片300千克/小時，肉絲50千克/小時 / 絞肉：肉片320千克/小時

1

臺

主炒區(qū)

6

調(diào)料臺

規(guī)格：400*1000*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用國標(biāo)優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板，面板選用1.2 mm厚不銹鋼板，支撐腿用直徑38mm不銹鋼管。配可調(diào)子彈腳

5

臺

7

雙大鍋電磁灶

規(guī)格：2000*1150*800/1200mm
技術(shù)參數(shù)配置：
1、機(jī)芯功率：20kW*2/380V；
2、選用一體成型面板，不銹鋼板材1.2mm厚面板，輔料1.2mm，支架：方管1.0mm，圓管1.0mm。焊接處強(qiáng)度通過焊接拉力測試；
3、電磁爐機(jī)芯配置：選用IGBT高速模塊，18重安全保護(hù)功能；
4、線盤：電磁爐線圈盤通過壽命測試；
5、商用電磁爐產(chǎn)品符合SB/T10548-2009電磁灶熱效率及能用效率等級達(dá)到I級，熱效率達(dá)到90%以上；
6、電磁灶防輻射，通過檢驗要求；并提供檢驗報告。
7、產(chǎn)品通過IPX6耐潮濕檢測達(dá)標(biāo)，并提供檢驗報告。
8、產(chǎn)品通過中性鹽霧檢驗標(biāo)準(zhǔn)；并提供檢驗報告。
9、鍋具通過食品安全接觸檢驗并提供檢驗報告。
10、整機(jī)產(chǎn)品通過國家級檢測機(jī)關(guān)檢測并提供檢驗報告。

3

臺

8

單眼平頭爐

規(guī)格：700*700*550mm
技術(shù)參數(shù)配置：
1、機(jī)芯功率：15kW/380V；
2、選用一體成型面板，不銹鋼板材1.2mm厚面板，輔料1.2mm，支架：方管1.0mm，圓管1.0mm。焊接處強(qiáng)度通過焊接拉力測試；
3、電磁爐機(jī)芯配置：選用IGBT高速模塊，18重安全保護(hù)功能；
4、通過電磁兼容性測試并提供檢驗報告；
5、通過防輻射檢測并提供檢驗報告；
6、通過安全性測試并提供檢驗報告；
7、整機(jī)產(chǎn)品通過國家級檢測機(jī)關(guān)檢測并提供檢驗報告。

2

臺

9

雙門蒸飯車

規(guī)格：24盤
1.整體發(fā)泡,保溫.節(jié)能.環(huán)保；
2.電源開關(guān)控制,定時功能,操作簡便；
3.新型號多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢靠
4.全段質(zhì)不銹鋼制造,外形美觀,清潔衛(wèi)生；
5、不銹鋼門鉸鏈、高強(qiáng)度門鎖；加重腳輪
6.自動進(jìn)水,安全汽閥,安全可靠
7、24kW/380V 8、提供食品接觸安全認(rèn)證證書

2

臺

10

不銹鋼煙罩

規(guī)格：13800*1200*500mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，不銹鋼接油杯，橫風(fēng)管頂部設(shè)排氣接駁口。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

16.56

平方米

切配區(qū)

11

雙通工作臺

1800*800*800mm采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

3

臺

12

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

2

臺

13

保鮮工作臺

1800*800*800mm全銅管蒸發(fā)器，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備；220V/0.4kW；產(chǎn)品通過國家3C強(qiáng)制性認(rèn)證，總能量消耗：1.437kW?h/24h,能效等級為一級能效。提供食品安全接觸認(rèn)證證書。

4

臺

14

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

4

臺

洗撿、加工區(qū)

15

三斗水池

規(guī)格：1800*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

16

雙斗水池

規(guī)格：1200*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

17

雙層工作臺

規(guī)格：1800*600*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

洗碗、消毒間

18

三斗水池

規(guī)格：1800*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

19

單斗水池

規(guī)格：1000*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

20

開水器

1、電源：50Hz 3~380V
2、功率：9kW
3、電流：18.2A
4、額定容量：30L
5、產(chǎn)水量：90L/h
6、保溫：整體發(fā)泡
7、水咀：2開
8、防護(hù)等級：IPXO
9、外形尺寸：450*400*1020（mm）
10、材料：優(yōu)質(zhì)不銹鋼，厚0.8mm
11、安全：防缺水、防干燒、防開蓋、防漏電、超溫斷電保護(hù)

1

臺

21

雙門消毒柜

規(guī)格：1310*700*1980mm
技術(shù)參數(shù)配置：功率：4.8kW,電壓：220V/50Hz,溫度范圍：60-150℃。產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材制作柜體，
360度全效殺菌無死角，殺菌率高達(dá)99.99%。

2

臺

22

四門保潔柜

規(guī)格：1200*500*1800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

備餐、配料間

23

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

2

臺

24

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

2

臺

面點間

25

單斗水池

規(guī)格：700*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

26

壓面機(jī)

530*400*1200mm，采用皮帶和鏈條變速傳動設(shè)計；電壓：220V,功率：1.2kW，整機(jī)質(zhì)量：90kg。該產(chǎn)品結(jié)構(gòu)先進(jìn)、操作方便、外形美觀、工作效率高，凡接觸食物的零食均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

1

臺

27

攪拌機(jī)

技術(shù)參數(shù)配置：料桶容積：30L，額定電壓：3~380V，額定頻率：50Hz，電機(jī)功率：1.2kW，最大和面量：10kg，攪拌轉(zhuǎn)速：65/102/296//(r/min/),整機(jī)重量：192kg，外形尺寸：600*620*890mm

1

臺

28

和面機(jī)

規(guī)格：930*680*970mm
技術(shù)參數(shù)配置：接觸食物的零部件均采用不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。圓鋼選用碳結(jié)鋼，關(guān)鍵零部件采用球墨鑄鐵，不銹鋼食品板。電壓/功率：380V/2.2kW，產(chǎn)量：50kg，整機(jī)質(zhì)量：140kg。

1

臺

29

木案工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)及配置：材料：優(yōu)質(zhì)木材制作，木板厚50mm，其它管壁厚1.2mm。

1

臺

30

烤箱

三層六盤，電壓：380V/功率：19.6kW，整機(jī)質(zhì)量：188kg,尺寸：1230*880*1550mm，雙層隔熱，優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材制作，保溫效果好，爐膛加深加寬設(shè)計，爐內(nèi)安裝反射板，使火力均勻,采用先進(jìn)的紅外線電熱管，分底、面火控制，具備自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護(hù)等功能。

1

臺

31

烤盤架

規(guī)格：400*600*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

主副食庫

32

防潮米架

規(guī)格：1500*800*200mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

3

臺

33

四層菜架

規(guī)格：1200*500*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

10

臺

34

雙層工作臺

規(guī)格：1800*600*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.2mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

35

四門保潔柜

規(guī)格：1200*500*1800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

2

臺

水果飲料間

36

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

37

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

燒臘、涼菜間

38

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

2

臺

39

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

40

燒臘掛架

規(guī)格：定制產(chǎn)品，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

41

烤鴨爐

直徑800mm，不銹鋼外殼制作。

1

臺

42

四層菜架

規(guī)格：1200*500*1500mm，采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

43

保鮮工作臺

1800*800*800mm全銅管蒸發(fā)器，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備；220V/0.4kW；產(chǎn)品通過國家3C強(qiáng)制性認(rèn)證，總能量消耗：1.437kW?h/24h,能效等級為一級能效。提供食品安全接觸認(rèn)證證書。

1

臺

操作區(qū)

44

單通工作臺

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

2

臺

45

單斗水池

規(guī)格：800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材，厚1.2mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

排煙系統(tǒng)

46

不銹鋼集煙箱

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

13.8

米

47

不銹鋼送煙管

1000*600mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

25

米

48

不銹鋼彎頭

1000*600mm板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

3

個

49

不銹鋼變徑

風(fēng)柜口變徑、定制；板材厚度選用1.2mm厚SUS304不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

1

個

50

風(fēng)柜

功率：18.5kW/380V；風(fēng)量：44000-55000m?/h；
1、外殼：采用耐溫鋼板；
2、新型消聲結(jié)構(gòu)電機(jī)：采用新型純銅節(jié)能電機(jī)降低能耗，提高效率葉輪；
3、多翼式葉輪：采用鋼板制作，葉片為圓弧形狀，高密度，結(jié)構(gòu)經(jīng)動、靜平衡測試噪音低；
4、振動小皮帶輪：用于平衡和調(diào)節(jié)電機(jī)和風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速管腳架；
5、高強(qiáng)度方形腳架使風(fēng)機(jī)可直接放于地面，上置螺孔，方便吊裝需求。
產(chǎn)品具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、CEP中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

1

臺

51

凈化器

40000m?/h，1、凈化風(fēng)量≥40000m?/h；低空排放
2、全機(jī)門開啟自動斷電保護(hù)；專用集塵單元：更大的吸附面積，更高的凈化效率；靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度，從而降低火災(zāi)隱患；可處理0.1μm 以上油煙粒子；模塊化拼裝，便于安裝和組裝；
3、油煙去除率和油煙濃度符合國家標(biāo)準(zhǔn)（提供檢測報告證明）；
4、具有《中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書》；
5、符合GB18483-2001《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定

1

臺

52

風(fēng)柜/凈化器支架

專配，國標(biāo)槽鋼、角鐵制作

2

套

53

控制器

配風(fēng)柜，專門根據(jù)實際需要專配具有降壓，穩(wěn)定電壓電流雙重保護(hù)作用

1

套

54

防震墊

配風(fēng)柜，采用ZRN型金屬合成橡膠制作，經(jīng)久耐用；防振效果極高。

2

套

55

軟接頭

配風(fēng)柜，防油、防水、防腐帆布

2

套

56

防火閥

定制，150℃熔斷

1

套

57

不銹鋼裝飾板

1000*500mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

13.8

米

序號

名稱

規(guī)格

（單位：mm）

技術(shù)參數(shù)

數(shù)量

單位

西餐廚房

1

調(diào)料臺

400*1000*800

規(guī)格：400*1000*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用國標(biāo)優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，面板選用1.5mm厚不銹鋼板，支撐腿用直徑38mm不銹鋼管。配可調(diào)子彈腳

1

臺

2

單頭單尾小炒灶

1100*1100*800

規(guī)格：1100*1100*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：
1、機(jī)芯功率：20kW/380V；
2、選用一體成型面板，不銹鋼板材1.5mm厚面板，輔料1.2mm，支架：方管1.0mm，圓管1.0mm。焊接處強(qiáng)度通過焊接拉力測試；
3、電磁爐機(jī)芯配置：選用IGBT高速模塊，18重安全保護(hù)功能；
4、線盤：電磁爐線圈盤通過壽命測試；
5、商用電磁爐產(chǎn)品符合SB/T10548-2009電磁灶熱效率及能用效率等級達(dá)到I級，熱效率達(dá)到90%以上；
6、電磁灶防輻射，通過檢驗要求；并提供檢驗報告。
7、產(chǎn)品通過提鍋檢測達(dá)標(biāo)，并提供檢驗報告。
8、產(chǎn)品通過中性鹽霧檢驗標(biāo)準(zhǔn)；并提供檢驗報告。
9、鍋具通過食品安全接觸檢驗并提供檢驗報告。
10、整機(jī)產(chǎn)品通過國家級檢測機(jī)關(guān)檢測并提供檢驗報告。

1

臺

3

單眼平頭爐

700*800*550mm

規(guī)格：700*800*550mm
技術(shù)參數(shù)配置：
1、機(jī)芯功率：15kW/380V；
2、選用一體成型面板，不銹鋼板材1.5mm厚面板，輔料1.2mm，支架：方管1.0mm，圓管1.0mm。焊接處強(qiáng)度通過焊接拉力測試；
3、電磁爐機(jī)芯配置：選用IGBT高速模塊，18重安全保護(hù)功能；
4、通過電磁兼容性測試并提供檢驗報告；
5、通過防輻射檢測并提供檢驗報告；
6、通過安全性測試并提供檢驗報告；
7、整機(jī)產(chǎn)品通過國家級檢測機(jī)關(guān)檢測并提供檢驗報告。

1

臺

4

蒸飯車

12盤

規(guī)格：12盤
1.整體發(fā)泡，保溫，節(jié)能，環(huán)保；
2.電源開關(guān)控制,定時功能,操作簡便；
3.新型號多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢靠
4.全段質(zhì)不銹鋼制造,外形美觀,清潔衛(wèi)生；
5、不銹鋼門鉸鏈、高強(qiáng)度門鎖；加重腳輪
6.自動進(jìn)水,安全汽閥,安全可靠
7、12kW/380V 8、提供食品接觸安全認(rèn)證證書

1

臺

5

不銹鋼煙罩

3000*1200*500

規(guī)格：3000*1200*500mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼，不銹鋼接油杯，橫風(fēng)管頂部設(shè)排氣接駁口。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

3.6

平方米

6

雙通工作臺

1800*800*800

1800*800*800mm采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

7

單通工作臺

1800*800*800

1800*800*800mm采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

1

臺

8

雙星水池

1200*700*800

規(guī)格：1200*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，厚1.5mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

9

雙門消毒柜

1140*485*1730mm

規(guī)格：1140*485*1730mm
技術(shù)參數(shù)配置：功率：4.8kW,電壓：220V/50Hz,溫度范圍：大于等于125℃。產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材制作柜體，
360度全效殺菌無死角，殺菌率高達(dá)99.99%。

1

臺

10

單通工作臺

1800*800*800

1800*800*800mm采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，推拉門滑軌設(shè)計，臺腳采用φ51不銹鋼可調(diào)性臺柜子子彈腳。中隔板內(nèi)層架可自由調(diào)節(jié)高度。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

3

臺

11

六眼煲仔爐

臺式

規(guī)格：臺式
技術(shù)參數(shù)配置：功率：0.18kW*2/220V，熱能：45kW/眼，氣壓：2000Pa，灶體外殼全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作，灶臺面采用1.2mm厚不銹鋼一體成型面板，側(cè)板、背板采用1.2mm厚不銹鋼板材制作，內(nèi)襯20mm隔熱棉；爐膛采用雙層黑鐵板，骨架采用40×40mm角鋼；爐腳采用φ51鋼管，內(nèi)含鋼柱配可調(diào)不銹鋼子彈腳；

1

臺

12

扒爐

臺式

采用USU201不銹鋼板材，工作臺面1.3mm不銹鋼，發(fā)熱板為2cm厚鋼板，功率4kW

1

臺

13

雙缸炸爐

臺式

落地雙缸式，全不銹鋼外殼,堅固耐用，脈沖點火系統(tǒng)，帶熄火安全保護(hù)裝置，高效燃燒器配獨(dú)立開關(guān)及溫控，可調(diào)較腳座。380V/24kW

1

臺

14

電磁爐

臺式

采用USU201不銹鋼板材，工作臺面1.3mm不銹鋼，發(fā)熱板為2cm厚鋼板，功率5kW

1

臺

15

不銹鋼煙罩

3000*1200*500mm

規(guī)格：3000*1200*500mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼，不銹鋼接油杯，橫風(fēng)管頂部設(shè)排氣接駁口。板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼磨砂板，板材采用激光切割，負(fù)差不超過±1mm。焊接處打磨平整，拋光處理，不劃手。

3.6

平方米

16

四層菜架

1200*500*1500

規(guī)格：1200*500*1500mm，采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

17

四門冰柜

1.0立方米

型號：1220*740*1880mm，1.6m?L6，雙機(jī)雙溫，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備。采用全封閉式壓縮機(jī)，噪音低，耗電小。
采用整體高密度發(fā)泡技術(shù)，保溫性能更佳。
電壓：220V；
自動回歸磁吸門，加強(qiáng)型萬向輪；無氟環(huán)保冰箱。溫度范圍：5℃～-5℃/-5℃～-15℃。 提供食品接觸安全認(rèn)證證書。

2

臺

粗加工區(qū)

18

雙星水池

1200*700*800

規(guī)格：1200*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，厚1.5mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

19

工作臺

定制

規(guī)格：定制
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.5mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

20

四層菜架

1000*500*1500

規(guī)格：1000*500*1500mm，采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，臺腳采用φ38不銹鋼可調(diào)性子彈腳。不銹鋼腳管φ38*1.2mm，不銹鋼層板1.2mm，不銹鋼加強(qiáng)梁，支撐架不銹鋼方管25*25*1.0mm,可調(diào)子彈腳

1

臺

甜品間

21

烤箱

二層兩盤

兩層兩盤，電壓：380V/功率：13kW，整機(jī)質(zhì)量：145kg,尺寸：1230*800*1240mm，雙層隔熱，優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材制作，保溫效果好，爐膛加深加寬設(shè)計，爐內(nèi)安裝反射板，使火力均勻,采用先進(jìn)的紅外線電熱管，分底、面火控制，具備自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護(hù)等功能。

1

臺

22

簡易工作臺

1800*800*800

規(guī)格：1800*800*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.5mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

23

發(fā)酵箱

單門

十二盤外殼采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼；電壓：220V,功率：2.3kW，尺寸：500*700*1500mm，整機(jī)質(zhì)量：47kg。采用不銹鋼制作，利用電熱管通過自動調(diào)節(jié)箱內(nèi)熱水加熱。

1

臺

24

簡易工作臺

1000*400*800

規(guī)格：1000*400*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.5mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

裱花間

25

單星水池

500*500*800

規(guī)格：500*500*800mm

技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，厚1.5mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

26

打蛋機(jī)

B20

技術(shù)參數(shù)配置：料桶容積：20L，額定電壓：220V，額定頻率：50Hz，電機(jī)功率：0.75kW，最大和面量：10kg，攪拌轉(zhuǎn)速：65/102/296//(r/min/),整機(jī)重量：96kg，外形尺寸：470*420*630mm

1

臺

27

簡易工作臺

510*700*800

規(guī)格：510*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.5mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

28

簡易工作臺

520*290*800

規(guī)格：520*290*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.5mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

29

簡易工作臺

970*700*800

規(guī)格：970*700*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)；臺面板厚度：1.5mm，側(cè)板及底板、門板采用1.2mm不銹鋼板材；層板采用1.0mm不銹鋼板材；支架橫通加強(qiáng)筋采用25×38mm不銹鋼方管；支架腳采用Φ51mm×1.0 mm不銹鋼管下套調(diào)節(jié)腳。

1

臺

冷菜間

30

單星水池

500*500*800

規(guī)格：500*500*800mm
技術(shù)參數(shù)配置：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，厚1.5mm不銹鋼制作臺面及星斗，立柱采用￠51*1.2mm不銹鋼管焊接打磨處理，調(diào)節(jié)腳采用全鋼腳。星斗配置殘渣慮水板，配置銅芯混水龍頭；配置不銹鋼下水器及防異味塑料下水管道

1

臺

31

制冰機(jī)

60公斤

制冰能力60kg，功率350W。

1

臺

32

保鮮工作臺

1800*800*800

1800*800*800mm全銅管蒸發(fā)器，無氟綠色環(huán)保型廚房設(shè)備；220V/0.4kW；產(chǎn)品通過國家3C強(qiáng)制性認(rèn)證。

1

臺

33

工作臺上架

1800*300*600

規(guī)格：1800*300*600mm
材料選擇：優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，面板1.3mm，層板1.3mm，不銹鋼加強(qiáng)梁,活動易裝卸載，（負(fù)差按國標(biāo)）

1

臺

排煙系統(tǒng)

34

不銹鋼集煙箱

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

6.6

米

35

不銹鋼送煙管

1000*600mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

1

米

36

不銹鋼彎頭

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

3

個

37

不銹鋼變徑

500*500mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

2

個

38

風(fēng)柜

功率：7.5kW/380V
1、外殼：采用耐溫鋼板；
2、新型消聲結(jié)構(gòu)電機(jī)：采用新型純銅節(jié)能電機(jī)降低能耗，提高效率葉輪；
3、多翼式葉輪：采用鋼板制作，葉片為圓弧形狀，高密度，結(jié)構(gòu)經(jīng)動、靜平衡測試噪音低；
4、振動小皮帶輪：用于平衡和調(diào)節(jié)電機(jī)和風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速管腳架；
5、高強(qiáng)度方形腳架使風(fēng)機(jī)可直接放于地面，上置螺孔，方便吊裝需求。
產(chǎn)品具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、CEP中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

1

臺

39

凈化器

40000m?/h，1、凈化風(fēng)量≥40000m?/h；低空排放
2、全機(jī)門開啟自動斷電保護(hù)；專用集塵單元：更大的吸附面積，更高的凈化效率；靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度，從而降低火災(zāi)隱患；可處理0.1μm 以上油煙粒子；模塊化拼裝，便于安裝和組裝；
3、油煙去除率和油煙濃度符合國家標(biāo)準(zhǔn)（提供檢測報告證明）；
4、具有《中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書》；
5、符合GB18483-2001《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定

1

臺

40

風(fēng)柜/凈化器支架

專配，國標(biāo)槽鋼、角鐵制作

2

套

41

控制器

配風(fēng)柜，專門根據(jù)實際需要專配具有降壓，穩(wěn)定電壓電流雙重保護(hù)作用

2

套

42

防震墊

配風(fēng)柜，采用ZRN型金屬合成橡膠制作，經(jīng)久耐用；防振效果極高。

2

套

43

軟接頭

配風(fēng)柜，防油、防水、防腐帆布

2

套

44

防火閥

定制，150℃熔斷

2

套

45

不銹鋼裝飾板

1000*500mm板材厚度選用1.2mm厚不銹鋼板。負(fù)差按國際標(biāo)準(zhǔn)。

6.6

米