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南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目成交公告

江蘇
狀態(tài)：公告

所在地區(qū)	江蘇	招標類型	公告
請點擊下載	下載	發(fā)布時間	2019-07-17

南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目進行公開招標，按規(guī)定程序進行了采購活動，現(xiàn)將本次采購的結果公布如下：

一、采購項目名稱及編號

南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目

NYCG2019-F023

二、采購項目簡要說明

（一）南京郵電大學通達學院現(xiàn)有兩個食堂，一食堂為原有食堂，共四層，建筑面積約8850 m2，餐位數(shù)約2720個，本次招標的一食堂二樓建筑面積約1500m2，餐位數(shù)約900個。二食堂為新建食堂（未投入使用過，后場為毛坯），共兩層，建筑面積約4400 m2，餐位數(shù)合計約1910個。

具體位置可詳見校園平面布置圖，以現(xiàn)場踏勘為準。

（二）標段具體內容如下：

標段

所在位置

（詳見附件示意圖）

經營期限

設備餐具投入

一食堂二樓東

1年

采購人僅提供食堂初始大件設備（以現(xiàn)場勘察為準），中標人提供小型設備設施等

一食堂二樓西

（三）每標段經營服務有效期為一年。

三、采購公告媒體及日期

2019年6月20日在“江蘇省招標投標公共服務平臺”、“南京郵電大學”發(fā)布了本項目的采購公告。

四、評審信息

定標日期：2019 年 7 月 17日

評標地點：南京郵電大學仙林校區(qū)行政南樓 145 室

評標工作組名單（自行選定）：高庸，宗文干，張甫香，劉國民，盛大銓

五、采購結果信息

C標段：

成交候選單位名稱：江蘇通信置業(yè)管理有限公司

成交候選單位地址：南京市鼓樓區(qū)中山北路301號

D標段

成交候選單位名稱：南京百分百餐飲管理服務有限公司

成交候選單位地址：南京市建鄴區(qū)奧體大街68號5棟B1-2

六、采購聯(lián)系事項

聯(lián)系電話：85866541，85866330

聯(lián)系地址：南京市文苑路9號南京郵電大學仙林校區(qū)，郵政編碼：210023

郵箱：zbb@njupt.edu.cn

七、成交公告期限

本成交結果公告期限為三個工作日，各有關當事人對采購結果有異議的，可以在成交結果公告期限內，以書面原件形式向南京郵電大學提出并提供必要的證明材料，逾期將不再受理。

南京郵電大學采購招標管理辦公室

2019年7月17日

F023南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目采購文件.doc

采購文件項目名稱南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目項目編號NYCG2019F023 南京郵電大學采購招標管理辦公室 2019年6月目錄采購公告投標人須知合同條款及格式項目需求評標方法與評標標準投標文件格式第一章采購公告受南京郵電大學通達學院委托現(xiàn)就南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目所需服務進行公開采購現(xiàn)歡迎符合相關條件的合格供應商參與一采購項目名稱及編號南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目項目編號NYCG2019F023 二采購項目簡要說明一南京郵電大學通達學院現(xiàn)有兩個食堂一食堂為原有食堂共四層建筑面積約8850 m2餐位數(shù)約2720個本次招標的一食堂二樓建筑面積約1500m2餐位數(shù)約900個二食堂為新建食堂未投入使用過后場為毛坯共兩層建筑面積約4400 m2餐位數(shù)合計約1910個具體位置可詳見校園平面布置圖以現(xiàn)場踏勘為準二本項目共包含2個標段投標人可以兼投但最多僅可獲得一個標段的中標資格開標評標定標按照C標段D標段順序依次進行南京郵電大學通達學院二食堂一樓二樓經營服務項目項目編號NYCG2019F016的中標人不能成為本項目中標候選人標段具體內容如下標段所在位置詳見附件示意圖經營期限設備餐具投入C一食堂二樓東1年采購人僅提供食堂初始大件設備以現(xiàn)場勘察為準中標人提供小型設備設施等D一食堂二樓西三每標段經營服務有效期為一年四費用收取方式 1所有中標人須按月向學院繳納維修基金按總營業(yè)額的6繳納逐月從營業(yè)結算款中扣除 2按月結算每月營業(yè)額扣除應繳費用及委托采購人代為繳納的相關費用后的結余部分次月轉至中標人賬戶 3水費343元噸電費055元度管道煤氣費3元立方米上述費用標準隨國家政策性調整變化而作相應調整中標人自理采購人代收代繳在每月的智能卡中扣除采購人配備校園一卡通交易管理系統(tǒng)并進行日常管理中標人按每月總營業(yè)額2繳納校園卡維護費同時每月按總營業(yè)額3繳納校園卡銀行結算費五履約保證金中標人在簽訂合同前須一次性向采購人繳清本項目履約保證金每標段應交履約保證金人民幣20萬元貳拾萬元整合同期滿并做好資產清點和交接工作后根據(jù)考核結果全部或部分無息返還至中標人賬戶六中標人須按照采購人要求時間進駐校區(qū)所有標段均于2019年8月25日前保證試營業(yè)9月1日起正式營業(yè) 三投標人資質要求 1投標人必須是經國家有關部門批準具有合法經營資質符合中華人民共和國政府采購法第二十二條規(guī)定的獨立法人 2投標人須提供經會計師事務所審計的2018年度財務狀況報告成立不滿一年不需提供提供復印件加蓋公章 3投標人須提供依法繳納稅收和社會保障資金的相關材料提供復印件加蓋公章 4投標人持有效營業(yè)執(zhí)照并且經營范圍必須包含餐飲服務或餐飲管理提供復印件加蓋公章 5投標人具有有效的餐飲服務許可證或食品經營許可證提供復印件加蓋公章 6投標人具有履行本項目所必需的設備和專業(yè)技術能力提供書面聲明 7投標人須提供擬派駐本項目經理近6個月在投標單位的社保繳納證明材料 8投標人參加本次采購活動前3年內在經營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄無不良信用記錄無食品安全及其他較大責任事故記錄提供書面聲明 9投標人須提供在信用中國wwwcreditchinagovcn查詢的自本采購公告發(fā)布之日至投標截止前的信用記錄的截圖截圖須加蓋公章 10采購人安排統(tǒng)一時間進行現(xiàn)場踏勘2019年7月1日2日上午9001100下午14001600地點揚州市邗江區(qū)潤揚南路33號南京郵電大學通達學院聯(lián)系人李老師05148971608313773555276屆時投標人需攜帶單位授權委托書踏勘現(xiàn)場和周圍環(huán)境以獲取編制投標文件和簽署合同所需的所有資料勘察現(xiàn)場所發(fā)生的費用由投標人承擔本項目只接受參加勘察現(xiàn)場的供應商投標投標人須以采購人出具的現(xiàn)場勘察確認表回執(zhí)為依據(jù)并在投標文件中加以體現(xiàn)投標文件正本中須有此表原件現(xiàn)場勘察確認表請找李老師領取 11本項目不接受聯(lián)合體投標四采購文件發(fā)布信息采購文件發(fā)布及公告期限自采購公告在江蘇省招標投標公共服務平臺南京郵電大學發(fā)布之日起5個工作日供應商如確定參加投標請在南京郵電大學網(wǎng)站上免費采購文件有關本次采購的事項若存在變動或修改敬請及時關注江蘇省招標投標公共服務平臺南京郵電大學發(fā)布的信息更正公告五投標文件接收信息投標文件遞交時間 C標段2019年7月17日上午845930 D標段2019年7月17日上午10001045 投標截止時間 C標段2019年7月17日上午930 D標段2019年7月17日上午1045 投標文件遞交地點南京市亞東新城區(qū)文苑路9號南京郵電大學行政南樓146室投標文件接收人瞿老師各標段須分別單獨制作投標文件否則視為無效標采購人不接受郵寄快遞等投標投標文件在投標截止時間后一律不予退回六開標有關信息開標時間 C標段2019年7月17日上午930 D標段2019年7月17日上午1045 開標地點南京市亞東新城區(qū)文苑路9號南京郵電大學行政南樓146室七繳納費用投標人每標段須在投標時繳納100元標書費每標段須繳納投標保證金人民幣肆萬元40000元整投標保證金應為在中國注冊的銀行出具的銀行本票同城匯票異地或轉賬請備注所投項目名稱遞交投標文件時須現(xiàn)場出示轉賬憑證回執(zhí)投標文件中須提供投標保證金繳納憑證復印件不接受支票現(xiàn)金交款及POS機刷卡戶名南京郵電大學賬號4301011209001047531 開戶行工行南京察哈爾路支行八本次采購聯(lián)系事項招標聯(lián)系人王老師聯(lián)系電話02585866541 郵政編碼210023 采購聯(lián)系人李老師聯(lián)系電話051489716083 郵箱zbbnjupteducn 南京郵電大學采購招標管理辦公室第二章投標人須知一總則 l采購方式 11本次采購采用公開招標方式本采購文件僅適用于采購公告中所述項目 2合格的投標人 21滿足采購公告中投標人資質要求的規(guī)定 22 滿足本文件實質性條款的規(guī)定 3適用法律 31本次采購及由本次采購產生的合同受中華人民共和國有關法律法規(guī)制約和保護 4投標費用 41投標人應自行承擔所有參與投標有關費用無論投標過程中的做法和結果如何采購人在任何情況下均無義務和責任承擔這些費用 42本項目每標段分別收取投標人標書費100元每標段分別收取中標人項目評審費人民幣叁仟元3000元 5采購文件的約束力 51投標人一旦了本采購文件并參與投標即被認為接受了本采購文件中的所有條件和規(guī)定二采購文件 6采購文件的構成 61采購文件由以下部分組成 1采購公告 2投標人須知 3合同條款及格式 4項目需求 5評標方法與評標標準 6投標文件格式請仔細檢查采購文件是否齊全如有缺漏請立即與南京郵電大學采購招標管理辦公室聯(lián)系解決 62投標人應認真閱讀采購文件中所有的事項格式條款和規(guī)范等要求按采購文件要求和規(guī)定編制投標文件并保證所提供的全部資料的真實性以使其投標文件對采購文件作出實質性響應否則其風險由投標人自行承擔 7采購文件的澄清任何要求對采購文件進行澄清的投標人均應在投標截止期十日前以書面形式通知采購人 8采購文件的修改 8l在投標截止日期前無論何種原因采購人均可主動或在解答投標人提出的澄清問題時對采購文件進行修改 82采購文件的修改將在江蘇省招標投標公共服務平臺南京郵電大學網(wǎng)站上公布并對所有投標人具有約束力 83為使投標人編寫標書有充分時間對標書文件的修改部分進行分析研究采購人有權推遲投標截止日期和開標日期并將此變更書面通知所有購買采購文件的投標人三投標文件的編制 9投標語言及度量衡單位 91投標人提供的投標文件以及投標人與采購人就有關投標的所有來往通知函件和文件均使用簡體中文 92除技術性能另有規(guī)定外投標文件所使用的度量衡單位均采用國家法定計量單位 10投標文件的構成投標人編寫的投標文件應包括但不限于以下部分 101投標文件目錄 102投標函須含投標人的開戶名稱開戶銀行賬號電話傳真Email等聯(lián)系方式 103投標人資格證明材料 1獨立法人的營業(yè)執(zhí)照等證明文件且經營范圍必須包含餐飲服務或餐飲管理復印件 2經會計師事務所審計的2018年度財務狀況報告成立不滿一年不需提供復印件 3依法繳納稅收和社會保障資金的相關材料復印件 4有效的餐飲服務許可證或食品經營許可證復印件 5法人授權委托書原件 6法定代表人身份證復印件 7授權代表身份證復印件開標現(xiàn)場查驗原件 8具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力的書面聲明原件 9擬派駐本項目經理近6個月在投標單位的社保繳納證明材料復印件 10無重大違法違規(guī)記錄聲明原件 11信用記錄的截圖原件 12踏勘現(xiàn)場采購人確認材料原件 13采購文件中的其他實質性要求上述文件均必須加蓋公章 104開標一覽表 1投標人應按照采購文件中提供的格式完整正確地填寫開標一覽表 2開標一覽表中的價格應與投標文件中的報價表中價格一致如不一致不作為無效投標處理但評標時一律按開標一覽表中價格為準開標一覽表必須蓋章并單獨密封在小信封內于投標截止時間前與投標文件分別遞交 3報價必須充分考慮所有可能影響到報價的價格因素一旦投標結束最終成交總價將包定合同期內不予調整如發(fā)生漏缺少項都將被認為是中標人的報價讓利行為 105標準食譜 106擬派駐項目經理以及食堂關鍵崗位技術人員一覽表 107投標人內部管理制度和經營管理方案 108投標人的業(yè)績情況 109企業(yè)法人承諾書 1010服務承諾書 1011 投標人履約能力證明材料 1012投標人應將投標文件按上述順序分別裝訂成冊 11其它費用處理采購文件未列明而投標單位認為必需的費用也需列入報價 12投標保證金 121在開標時對于未按要求提交投標保證金的投標無效 122投標保證金是為了保護采購人免遭因投標人的不良行為而蒙受的損失采購人在因投標人的行為遭受損失時可根據(jù)第124條的規(guī)定沒收投標人的投標保證金 123未中標的投標人的投標保證金將在中標通知書發(fā)出之日起5個工作日內退還但不計利息 124下列任何情況發(fā)生時投標保證金將被沒收 1投標人在投標有效期內撤回其投標 2投標人提供的有關資料資格證明文件被確認是不真實的 3投標人之間被證實有串通統(tǒng)一哄抬價格欺詐行為 4投標人被證明有妨礙其他人公平競爭損害采購人或者其他投標人合法權益的 5中標人在規(guī)定期限內未能按本規(guī)定簽訂合同 6中標人在規(guī)定期限內不同意交納履約保證金 13投標有效期投標有效期為采購人規(guī)定的開標之日后玖拾90天內有效如果采購人在有效期之內可向投標人提出延長投標有效期的要求要求與答復均應采用書面形式投標人可以拒絕采購人的這一要求而放棄投標采購人在接到投標人書面答復后將在原投標有效期滿后五日內無息退還其投標保證金同意延長投標有效期的投標人既不能要求也不允許修改其投標文件第12條有關投標保證金的沒收和退還的規(guī)定在延長期內繼續(xù)有效同時受投標有效期約束的所有權利與義務均延長至新的有效期 14投標文件份數(shù)和簽署 14l投標文件一式伍份正本一份副本四份一旦正本和副本不符以正本為準 142投標文件中法定代表人或其授權代表簽字授權代表須將法人代表人以書面形式出具法人代表授權書原件附在投標文件中 143除投標人對錯處做必要修改時投標文件不得行間插字涂改或增刪如有修改錯漏處必須由投標文件簽署人簽字并加蓋公章四投標文件的遞交 15投標文件的密封和標記 151投標人應將投標文件密封封口處要加蓋投標單位公章不論投標人中標與否投標文件均不退回 152文件袋上應注明投標項目名稱所投標段號正副本投標單位授權代表姓名及聯(lián)系方式如因標注不清而產生的后果由投標人自負 153未按要求密封和加寫標記采購人對誤投或過早啟封概不負責對由此造成提前開封的投標文件采購人將予以拒絕作無效投標處理 16投標截止日期 161 采購人收到投標文件的時間不得遲于采購公告中規(guī)定的截止時間 162 采購人可以按照規(guī)定通過修改采購文件有權酌情延長投標截止日期在此情況下投標人的所有權利和義務以及投標人受制的截止日期均應以延長后新的截止日期為準 17遲交的投標文件遲交的投標文件將被拒收并原封退回 18投標文件的修改和撤回 181投標人在遞交投標書后在規(guī)定的投標截止日期前可以修改或撤回其投標文件修改文件必須在投標截止時間前送達南京郵電大學采購招標管理辦公室 182投標截止日期后不可對其投標文件作任何修改或撤回否則其投標保證金將被沒收五開標與評標 19開標 19l采購人將在采購文件中規(guī)定的時間和地址組織公開開標投標人法人代表或授權代表須攜本人身份證原件參加如有必要可以讓投標人有一定時間的陳述或接收評標工作組成員的提問后退場 192開標時請投標人授權代表查驗投標文件密封情況確認無誤后采購人當眾拆封宣讀每份投標文件中開標一覽表的各項內容未列入開標一覽表的內容一律不在開標時宣讀開標時未宣讀的投標報價信息不得在評標時采用采購人將指定專人負責開標記錄并存檔備查各投標人需仔細核對開標記錄相關內容并簽字確認 20評標過程的保密與公正 20l公開開標后直至通知投標人中標為止凡是與審查澄清評價和比較投標的有關資料均不得向投標人或與評標無關的人員透露 202投標人試圖影響評標或授予合同方面的任何嘗試可能導致該投標人的標被廢棄 21投標的澄清 211評標期間為有助于對投標文件的審查評價和比較評標工作組有權要求投標人對其投標文件進行澄清但并非對每個投標人都作澄清要求 212接到澄清要求的投標人應派人按要求做出澄清書面澄清的內容須由投標人法定代表人或授權代表簽署并作為投標文件的補充部分但投標的價格和實質性的內容不得做任何更改 213 接到澄清要求的投標人如未按規(guī)定做出澄清其風險由投標人自行承擔 22對投標文件的初審 221投標文件初審分為資格性檢查和符合性檢查資格性檢查依據(jù)法律法規(guī)和采購文件的規(guī)定由采購人對投標文件中的資格證明文件進行審查資格審查的結論采購人以書面形式向評標工作組進行反饋符合性檢查依據(jù)采購文件的規(guī)定由評標工作組從投標文件的有效性完整性和對采購文件的響應程度進行審查以確定是否對采購文件的實質性要求作出響應 222在詳細評標之前評標工作組將首先審查每份投標文件是否實質性響應了采購文件的要求實質性響應的投標應該是與采購文件要求的全部條款條件和規(guī)格相符沒有重大偏離或保留的投標所謂重大偏離或保留是指與采購文件規(guī)定的實質性要求存在負偏離或者在實質上與采購文件不一致而且限制了合同中買方和見證方的權利或投標人的義務糾正這些偏離或保留將會對其他實質性響應要求的投標人的競爭地位產生不公正的影響重大偏離的認定需經過評標工作組三分二及以上成員的認定評委決定投標文件的響應性只根據(jù)投標文件本身的內容而不尋求外部的證據(jù) 223如果投標文件實質上沒有響應采購文件的要求評標工作組將予以拒絕投標人不得通過修改或撤銷不合要求的偏離或保留而使其投標成為實質性響應的投標 224評標工作組將對確定為實質性響應的投標進行進一步審核看其是否有計算上或累加上的算術錯誤修正錯誤的原則如下 1 如果用數(shù)字表示的金額和用文字表示的金額不一致時應以文字表示的金額為準進行修正 2當單價與數(shù)量的乘積和總價不一致時以單價為準進行修正只有在評標工作組認為單價有明顯的小數(shù)點錯誤時才能以標出的總價為準并修改單價 225評標工作組將按上述修正錯誤的方法調整投標文件中的投標報價調整后的價格應對投標人具有約束力如果投標人不接受修正后的價格則其投標將被拒絕其投標保證金不予退還 226評標工作組將允許修正投標文件中不構成重大偏離的微小的非正規(guī)的不一致的或不規(guī)則的地方但這些修改不能影響任何投標人相應的名次排列 23無效投標條款和廢標條款 231無效投標條款 1未按要求交納投標保證金的 2未按照采購文件規(guī)定要求密封簽署蓋章的 3投標人在報價時采用選擇性報價的 4投標人不具備采購文件中規(guī)定資格要求的 5投標人的報價未達到基礎設施改造經費投入總額最低標準的 6未通過符合性檢查的 7不符合采購文件中規(guī)定的其他實質性要求和條件的 8投標文件含有采購人不能接受的附加條件的 9其他法律法規(guī)及本采購文件規(guī)定的屬無效投標的情形 232廢標條款 1符合專業(yè)條件的供應商或者對采購文件作實質響應的投標人不足三家的 2出現(xiàn)影響采購公正的違法違規(guī)行為的 3因重大變故采購任務取消的 4評標工作組會認定采購文件存在歧義重大缺陷導致評審工作無法進行六定標 24確定中標單位 241評標工作組首先對所有合格投標人按評標辦法進行打分根據(jù)綜合得分由高到低排列向采購人推薦中標候選人采購人應根據(jù)評標工作組推薦的中標候選人確定中標人 242中標人名單將在江蘇省招標投標公共服務平臺南京郵電大學上進行公示公示期限為3個工作日 243若有充分證據(jù)證明中標人出現(xiàn)下列情況之一的一經查實將被取消中標資格 1提供虛假材料謀取中標的 2與評審專家采購人或者其他供應商惡意串通的 3向評審專家采購人行賄或者提供其它不正當利益的 4惡意競爭投標總報價明顯低于其自身合理成本且又無法提供證明的 5不滿足本采購文件規(guī)定的實質性要求但在評標過程中又未被評標工作組發(fā)現(xiàn)的 6不符合法律法規(guī)的規(guī)定的其它情形 244有下列情形之一的視為投標人串通投標投標無效 1不同投標人的投標文件由同一單位或者個人編制 2不同投標人委托同一單位或者個人辦理投標事宜 3不同投標人的投標文件載明的項目管理成員或者聯(lián)系人員為同一人 4不同投標人的投標文件異常一致或者投標報價呈規(guī)律性差異 5不同投標人的投標文件相互混裝 6不同投標人的投標保證金從同一單位或者個人的賬戶轉出 25質疑處理 251參加投標供應商認為采購文件采購過程和采購結果使自己的權益受到損害的可以在知道或應知其權益受到損害之日起3個工作日內以書面形式向采購人提出質疑 1對可以質疑的采購文件提出質疑的為收到采購文件之日或者采購文件公告期限屆滿之日 2對采購過程提出質疑的為各采購程序環(huán)節(jié)結束之日 3對中標或者成交結果提出質疑的為中標或者成交結果公告期限屆滿之日 252質疑必須以參加投標供應商法人代表或授權代表投標文件中所確定的送達的方式提交未按上述要求提交的質疑函含傳真電子郵件等采購人有權不予受理 253未參加投標的供應商或在投標活動中本身權益未受到損害或從投標活動中受益的供應商所提出的質疑也不予受理 254投標人提出書面質疑必須有理有據(jù)不得惡意質疑或提交虛假質疑否則采購人將不予受理 255采購人將在收到投標供應商的書面質疑后在規(guī)定時間內作出答復但答復的內容不得涉及商業(yè)秘密 26中標通知書 26l中標結果質疑期滿后采購人將向中標供應商發(fā)出中標通知書 262 中標人收到中標通知書后須立即以書面形式回復采購人確認中標通知書已收到若無書面回復則公告后視同中標人已經知悉并同意接受 263中標通知書將是合同的一個組成部分對采購人和中標供應商均具有法律效力中標通知書發(fā)出后采購人改變中標結果的或者中標供應商放棄中標項目的應當依法承擔法律責任七授予合同 27簽訂合同 271中標人在中標通知書發(fā)出之日起30日內派代表前來與采購人具體商談簽訂合同若因中標人延誤簽訂合同并由此給采購人造成損失的中標人應承擔賠償責任 272采購文件中標人的投標文件及澄清文件等均為簽訂合同的依據(jù) 273簽訂合同后中標人不得將相關服務進行全部或部分轉包未經采購人同意中標人也不得采用標段的形式履行合同否則采購人有權終止合同中標人的履約保證金將不予退還轉包或標段造成采購人損失的中標人應承擔相應賠償責任 28服務的追加和減少 281采購合同履行中需追加與合同標的相同的服務的在不改變價格水平合同及其它條款的前提下采購人可以與中標人協(xié)商簽訂補充合同追加量不得超過合同總額的10 282采購結束后采購人若由于各種客觀原因必須對采購項目所牽涉的服務進行適當?shù)臏p少時在雙方協(xié)商一致的前提下可以按照中標時價格水平做相應的調減并據(jù)此簽訂補充合同第三章合同條款及格式以下為中標后簽訂本項目合同的通用條款中標人不得提出實質性的修改關于專用條款將由采購人與中標人結合本項目具體情況協(xié)商后簽訂南京郵電大學通達學院食堂經營服務項目合同甲方南京郵電大學通達學院項目編號乙方按照中華人民共和國合同法及其他有關法律法規(guī)的規(guī)定結合本項目實際情況遵守平等自愿公平和誠實信用原則經雙方協(xié)商達成如下協(xié)議一合同期限自合同簽訂之日起一年從年月日至年月日止二經營地點三費用收取方式 1按月結算每月營業(yè)額扣除應繳費用及委托甲方代為繳納的相關費用后的結余部分次月轉至乙方賬戶 2水費343元噸電費055元度管道煤氣費3元立方米上述費用標準隨國家政策性調整變化而作相應調整乙方自理甲方代收代繳在每月的智能卡中扣除甲方配備校園一卡通交易管理系統(tǒng)并進行日常管理乙方按每月總營業(yè)額2繳納校園卡維護費同時每月按總營業(yè)額3繳納校園卡銀行結算費履約保證金在簽訂合同前乙方向甲方一次繳清合同期滿根據(jù)考核結果一次性全部或部分無息返還至乙方賬戶乙方須按月向甲方繳納維修基金按總營業(yè)額的6繳納逐月從營業(yè)結算款中扣除四食堂下水管的清理維護及食堂室外環(huán)境衛(wèi)生的清理由甲方負責食堂就餐區(qū)樓梯等公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及內場的操作場所衛(wèi)生清理工作均由乙方負責并承擔相應的服務費用五甲方的權利和義務 1提供托管食堂基本的建筑設施設備以現(xiàn)有食堂條件為準對移交給乙方合作經營管理的房屋場地設施設備等資產享有法定所有權享有為防止國有資產流失而進行的保護和監(jiān)督的權利 2配備校園一卡通交易管理系統(tǒng)并進行日常管理乙方按總營業(yè)額2繳納校園卡維護費同時按總營業(yè)額3繳納校園卡銀行結算費 3甲方提供托管食堂相關營業(yè)款的結算工作乙方營業(yè)款一律使用校園一卡通系統(tǒng)結算不得擅自通過現(xiàn)金及其他方式結算如發(fā)現(xiàn)乙方違規(guī)甲方有權按照規(guī)定做出處罰或終止合作處理 4按照食品安全法江蘇省高校文明食堂檢查考核標準等管理規(guī)章制度以及甲方飲食管理規(guī)定和考核辦法建立監(jiān)管小組或委員會并制定監(jiān)管細則對乙方的飯菜質量品種和價格衛(wèi)生安全要求成本原材料采購服務態(tài)度等工作實施全過程檢查監(jiān)督和管理指導 5監(jiān)督乙方按國家省市勞動用工管理規(guī)定合法用工 6規(guī)定乙方的經營品種未經甲方同意乙方不得變更或增加經營品種 7甲方有權對乙方在校經營期間的任何不當行為按甲方考核處罰條例進行處罰直至解除合同 8甲方依據(jù)采購文件規(guī)定和部門管理要求負責開展合同期內考核對乙方的日常服務滿意度調查及經營業(yè)績進行綜合評分考核結果作為合同續(xù)簽或下一輪采購招標參考依據(jù) 六乙方的權利和義務 1乙方在經營場地內的裝修裝潢活動須事先向甲方提出書面申請經甲方同意后方可進行乙方在任何時候不得向甲方提出裝修費用的補償要求合同期滿后其裝修裝潢不可移動部分歸甲方所有乙方不得破壞 2為師生提供優(yōu)質餐飲服務滿足餐飲服務需求自主經營自負盈虧 3建立完善的質量衛(wèi)生安全服務內控體系嚴格執(zhí)行食品安全法餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法消防安全法等確保食品安全和消防安全 1按照相關文件及法規(guī)的要求嚴格控制規(guī)范使用食品添加劑 2設專職或兼職安全員每天檢查煤氣水電等設施設備有完整記錄 3落實消防安全責任定期開展消防安全培訓和演練 4委派的食堂項目經理必須為專職項目經理須具有大專以上學歷專業(yè)證書餐飲管理工作3年以上經驗具有食堂管理人員培訓班結業(yè)證書或食品安全管理員證書經營期內委派的項目經理必須常駐揚州 5擬派項目團隊必須配有專職食堂食品安全管理員負責餐廳的日常食品衛(wèi)生與安全質檢食品安全管理員必須持證上崗 6必須配有專職食堂安全員負責食堂的日常水電氣油煙凈化系統(tǒng)消防安全員必須持證上崗 7需要有與實際經營相匹配的餐飲管理餐飲服務隊伍對競標標段有要求做基本伙食的需配備營養(yǎng)師一名以上營養(yǎng)師必須持證上崗 4遵守國家勞動法規(guī)乙方自行解決員工工資福利社會保險辦證以及水電燃氣以及行政主管部門的處罰等因經營服務而發(fā)生的一切費用乙方必須承擔食堂員工的管理勞動合同的簽訂勞務糾紛的處理等相關經濟和法律責任 5認真執(zhí)行國家和江蘇省關于加強高校伙食成本核算的意見與要求明碼標價質價相符 1按照規(guī)定品種供應所有定價必須經甲方批準后方可執(zhí)行 2飯菜價格的確定及調整須經甲方同意不得擅自漲價 3特色品種飯菜在份量和質量相同的情況下價格應低于校外同類價格10左右 4供應充足總菜品數(shù)量每餐不低于20種對于基本伙食保障的食堂菜品的價格上限保障菜不少于20單價不超過2元其中1元及1元以下菜品不少于4種平價菜不少于40單價不超過4元特色菜價格最高不得超過5元每份菜的成品重量無湯汁的菜為每份不少于125g帶汁的菜為每份不少于200g帶湯的菜為每份不少于350g必須提供足量的免費湯保障菜和免費湯必須在學校規(guī)定時間內全時段供應 6確保服務質量 1員工著裝整潔掛牌上崗熱情服務文明用語 2供餐期間保證熱飯菜供應冬季采取必要的保溫措施 3窗口供應一律打卡收費不得進行現(xiàn)金交易 7正確使用和維護甲方提供的設施設備合同期滿或合同解除保證將設施設備完好歸還甲方如有損壞丟失應修復賠償 8乙方需按照國家市場監(jiān)管總局餐飲服務明廚亮灶工作指導意見中的相關規(guī)范和要求做好明廚亮灶工程 9 自覺接受甲方監(jiān)督違約或違反甲方管理規(guī)章制度應承擔相應責任及時上繳相關費用 10乙方須為甲方師生繳納食品安全險 11甲乙雙方合同終止乙方即應該結束經營合同終止后3日內乙方離場完畢超過時限乙方未將歸其所有的物品搬走甲方視為乙方放棄所有權甲方有權進行處理并不做任何賠償乙方離場逾期一日支付甲方5000元違約金 12按高等學校學生食堂伙食結構及成本核算指導意見基本大伙保障性伙食經營毛利率一般控制在2535風味小吃項目必須得到院方的同意后方可推行風味小吃經營毛利不超過45乙方經營的餐飲服務定價實行審核報備制乙方的投標文件中關于餐飲服務價格的報價具有約束力乙方中標后的經營服務項目和供應飯菜品種及其供應價格原則上以投標文件為準如有調整必須經甲方審定后方可實施所有售賣餐飲項目必須明碼標價 13乙方對甲方每周檢查情況如有疑問可以及時向有關監(jiān)督部門投訴 14乙方每學期營業(yè)前必須定期申報菜單方案在得到甲方有關部門認可同意后方可營業(yè)營業(yè)過程中不得擅自增減否則采購人有權處罰 15乙方必須正常供應特價菜保證每五天提供一次特價菜供應時間按照甲方要求執(zhí)行特價菜份數(shù)不少于 100份每學期開學第一天和學期結束最后一天開展特價活動每天要提供免費湯無償為已經刷卡就餐人員增添米飯 16自合同生效之日起經營場所內所發(fā)生的水電燃氣等費用由乙方自行承擔由甲方統(tǒng)一代收代繳甲方協(xié)助乙方辦理可能需要的行政許可證由此產生的各項費用由乙方承擔 17乙方自主經營自負盈虧自主聘用員工所有員工均須簽訂正式用工合同同時報甲方備查經營期內主要工作人員不得擅自更換如需更換現(xiàn)場管理人員及骨干人員應提前一個月向甲方申請在得到甲方同意后方可調整 18乙方必須做好保溫工作保證飯菜溫度 19乙方對剩飯剩菜處理要有相應記錄及措施如蔬菜小葷不隔夜大葷可以在冷凍箱保存至第二天但再銷售前必須蒸透煮沸 20乙方不得私自處理食堂泔水按照相關部門規(guī)定集中處理 21乙方必須根據(jù)規(guī)定做好菜肴留樣工作所有菜肴均須留樣并且每個菜肴重量不少于 200 克時間不少于 48 小時 22乙方認真做好三防落實防盜防火防毒工作做好緊急情況預案如果發(fā)生責任事故乙方還要承擔相應行政經濟和法律責任 23乙方要每日公布菜譜營業(yè)窗口所有菜品均須明碼標價 24乙方須制定完善食堂經營管理制度并及時將有關管理制度報甲方備案乙方違反相關約定及甲方的管理規(guī)定時甲方有權通知乙方整改乙方應盡快調查提出并落實整改方案及時將處理結果書面報告甲方 25乙方自行采購的蔬菜等各類食材必須確保質量并提供供貨商三證復印件即營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可證法人身份證并交由甲方備案 26乙方須加強員工管理做到 1乙方須嚴格執(zhí)行相關行業(yè)規(guī)定所有員工須持證上崗有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的有效時間內健康證及其他相關證明 2乙方員工須穿戴統(tǒng)一服裝和配備與所從事工作有關的勞保用品費用由中標人自理 3合同期滿所有員工無條件撤出學院 27乙方須加強設備設施管理做到 1做好甲方所有資產設備設施的維護保養(yǎng)以保證設備的正常運轉 2乙方依據(jù)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范優(yōu)化配置廚房設備乙方因經營需要添置的設施設備由中標人自行添置費用自理 28乙方須加強經營服務管理做到 1乙方的經營范圍僅限于成交標段內規(guī)定的內容不得擅自增加新的經營項目 2乙方不得銷售煙酒并積極協(xié)助甲方加強對學生的管理 3乙方須按甲方規(guī)定的作息時間準時開餐開餐時間由甲方規(guī)定若有變動甲方事先通知乙方節(jié)假日乙方須按照甲方要求照常為師生服務 4乙方必須使用甲方提供校園一卡通收費系統(tǒng)進行結算不得使用支付寶微信現(xiàn)金等其他支付方式 29乙方須加強衛(wèi)生安全管理做到 1必須確保食堂飯菜的質量要杜絕食物中毒事故的發(fā)生做到食品衛(wèi)生安全符合上級部門及甲方組織的各項檢查要求 2嚴禁使用未經國家行政主管部門批準許可的各類食品添加劑 3經營場所的后場每月進行二次防鼠工作及時滅蠅形成報告交給甲方 30乙方嚴禁對外使用學院的名稱如因擅自使用給甲方名譽造成影響的承擔相應責任 31乙方擅自停業(yè)或終止協(xié)議甲方將追究違約責任同時扣除履約保證金 32在合同有效期內乙方發(fā)生以下任何情況即屬于嚴重違約必須承擔相應責任 1發(fā)生食物中毒事故三人以上住院的根據(jù)相關部門檢測報告 2未經甲方同意擅自停業(yè)不能保證正?；锸彻?3采購出售不符合國家衛(wèi)生要求嚴重影響師生健康的食品 4因管理不善發(fā)生火災或重大傷殘事故 33食堂員工交通住宿飲食等由乙方負責七處罰約定 1就餐者投訴并經核實每次扣履約保證金200元 2食品留樣不符合規(guī)定發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金300元 3違規(guī)或未按規(guī)范使用食品添加劑發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金500元 4安全員對煤氣水電等設施設備檢查記錄不完整發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金200元 5員工無健康證或健康證過期發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金1000元 6使用三無產品或過期食品或變質食品發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金2000元如產生惡劣影響視情況從重處罰 7未明碼標價或沒有及時更改標價發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金500元 8未按規(guī)定報批擅自上漲飯菜價格發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金1000元 9所有出售飯菜的份量主輔料配比價格與報備文件中承諾不一致發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金500元 10未經甲方同意擅自更換食堂負責人發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金2000元未經甲方同意擅自更換食堂班組長廚師長等關鍵崗位技術人員發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金2000元 11員工著裝不整潔發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金100元 12員工服務態(tài)度惡劣與師生發(fā)生爭吵核實一次扣履約保證金1000元 13服務承諾未上墻公示發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金200元 14人為破壞或未按規(guī)范操作導致設施設備損壞的按該設備原價賠償 15收取現(xiàn)金發(fā)現(xiàn)一次扣履約保證金500元 16其他情況根據(jù)學院相關管理規(guī)定進行處罰 17年滿意率考核低于80滿意度測評表見附件扣除全部履約保證金備注履約保證金扣除時經雙方同意后生效注合同期內乙方因相關違約行為被處罰的將從履約保證金中扣款扣款后將從次月營業(yè)額中補齊履約保證金至人民幣20萬元整八合同終止事項一如發(fā)生下列情況之一甲方有權終止本合同并扣除乙方全部履約保證金同時要求乙方承擔相應責任 1擅自停止經營的或經營過程中存在轉包經營或掛靠經營行為或分包窗口超過其承包窗口總數(shù)三分之一及以上的 2合作經營期間因乙方原因發(fā)生食物中毒造成嚴重后果的以當?shù)匦l(wèi)生部門確定為準 3不按校方規(guī)定要求采購原材料的或者在原材料采購過程中存在弄虛作假等私自違規(guī)采購原材料行為的 4因乙方原因引發(fā)影響較大的事件如學生集體罷餐集體投訴或游行不能正常供餐等 5乙方發(fā)生違法亂紀妨害治安的事件造成嚴重后果的以當?shù)毓膊块T確定為準 6乙方不按時交納維修基金水電費等 7其他嚴重違約行為二因不可抗力致使本合同無法履行本合同終止三乙方終止合同須提前一個月書面通知甲方并征得甲方同意甲方有權扣除履約保證金的50作為違約金乙方不按規(guī)定自行終止合同扣全部履約保證金并承擔相應責任四合同期滿后本合同自然終止九甲乙雙方合同終止乙方即結束經營合同終止后7日內乙方離場完畢超過時限乙方未將歸其所有的物品搬走甲方視為乙方放棄所有權甲方有權進行處理且不做任何賠償合同終止15日內甲乙雙方結清所有費用乙方不得再以任何理由拒絕離場否則由乙方承擔一切后果十本合同由甲乙雙方共同簽訂合同一式陸份甲方伍份乙方壹份自雙方簽字蓋章之日起生效十一未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商一致后形成書面補充協(xié)議甲方乙方單位名稱南京郵電大學通達學院單位名稱法定代表人法定代表人委托代理人簽字委托代理人簽字聯(lián)系電話聯(lián)系電話開戶銀行交通銀行揚州分行營業(yè)部開戶銀行戶名南京郵電大學通達學院戶名賬號395067000018150146636 賬號稅號52320000509200179F 行號電話051489716081 簽約日期即合同生效日期年月日第四章項目需求一簡要說明南京郵電大學通達學院坐落于揚子津科教園區(qū)占地893畝目前擁有在校師生近10000人本次招標的一食堂二樓建筑面積約1500m2餐位數(shù)約900個具體位置可詳見校園平面布置圖以現(xiàn)場踏勘為準二食堂經營服務管理模式一采購人提供食堂初始主要設備設施和用具交接時提供具體詳細清單與中標人簽署交接單協(xié)議解除或終止時雙方以此為據(jù)辦理清還手續(xù)經營期間中標人對采購人所提供的食堂初始設備設施要合理使用妥善保管并進行正常的維護保養(yǎng)修理費用自理使用中如有損壞或丟失由中標人按實賠償同時中標人不得以任何理由將經營場地全部或部分轉讓他人經營對經營場地和現(xiàn)有的裝修裝潢不得擅自拆改擴建經營期滿中標人需將采購人提供使用的財產完好無損地交還采購人若有損壞照價賠償經營期內中標人自行購置的設備等經營期滿由中標人自行處理二中標人承擔合同期間內全部經營費用包括所用員工的工資保險各種獎酬金福利防暑降溫費水費電費燃氣費維修費衛(wèi)生清潔費員工的體檢費健康證的工本費等三中標人自行采購的原材料中大米面粉油鹽肉類等主副食品及調料品中標人需提供貨品清單含品名規(guī)格單價等內容同時提供貨品相應生產廠家的自檢國檢報告廠家應具備的相應資質材料各類食品的采購均須按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定進行采購如發(fā)現(xiàn)不符合食品衛(wèi)生法的食品采購人有權按原材料價格的一至三倍予以處罰合同期內采購人有權對原材料采購權限及方式進行相應調整中標人須無條件執(zhí)行四中標人在經營過程中必須遵守國家法律法規(guī)遵守采購人的相關規(guī)章制度遵守職業(yè)道德規(guī)范所有員工必須著裝統(tǒng)一工作衣帽口罩齊全上崗掛牌服務接受師生的監(jiān)督五食堂下水管的清理維護及食堂室外環(huán)境衛(wèi)生的清理等由采購人提供物業(yè)服務食堂內就餐區(qū)樓梯等公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及操作場所的衛(wèi)生清理均由中標人承擔六食堂所有員工由中標人自主聘用用工必須符合揚州市勞動局用工規(guī)定并承擔其經營期間所有員工的工資社會保險費用意外傷害保險費用勞保用品費用等中標人與員工發(fā)生的一切勞動糾紛工傷事故等與采購人無關中標人自主聘用的員工年齡不得超過65周歲七如因經營需要對建筑物結構進行改造中標人需要事先申請在得到采購人書面同意后中標人可按照要求進行必要的改造如果中標人擅自改造由此造成的后果均由中標人承擔采購人有權要求相應的賠償八各標段不得銷售煙酒水果和奶茶具體經營項目由采購人審核后方可實施三采購人提供的初始條件 1主要的爐具灶具餐具 2水電氣安裝到位 3餐廳桌椅配備齊全 4米飯生產線 5所有銷售飯菜窗口刷卡機監(jiān)控設備 6洗碗機 7倉儲和冷凍設備四經營服務要求一基本要求 1提供大眾化餐飲服務保證主食和基本菜價格低于市場價格 2按國家有關標準規(guī)定合理配餐使一日三餐搭配能夠滿足不同層次學生的營養(yǎng)和需要 3供應充足總菜品數(shù)量每餐不低于20種對于基本伙食保障的食堂菜品的價格上限保障菜不少于20單價不超過2元其中1元及1元以下菜品不少于4種平價菜不少于40單價不超過4元特色菜價格最高不得超過5元每份菜的成品重量無湯汁的菜為每份不少于125g帶汁的菜為每份不少于200g帶湯的菜為每份不少于350g必須提供足量的免費湯保障菜和免費湯必須在學校規(guī)定時間內全時段供應 4每餐按規(guī)定留足所售食品小樣二經營時間 1早餐供應時間為600900中餐供應時間為10201300晚餐供應時間為16002000 2在國家法定節(jié)假日及學院寒暑假期間采購人有權指定要求中標人提供餐飲服務特殊情況下采購人有權要求中標人調整服務時間三食堂經營服務具體要求各標段的中標人經營范圍為學生基本大伙要求基本大伙窗口占70及以上 1確保每日早餐中餐晚餐的正常供應除做到安全衛(wèi)生品種豐富營養(yǎng)全面價格低廉還必須認真做好保溫工作早餐9點30前中餐13點30分前晚餐20點30分前均需做好保溫工作 2花色品種方面做到主食米面兼顧早餐不少于30個品種中餐菜不少于35個品種晚餐不少于25個品種附件南京郵電大學通達學院飲食服務考核細則項目考核內容標準分實得分一基礎設施 12 分1餐桌椅整齊清潔22餐廳門窗整潔紗窗門簾完好23有防蠅防鼠設備24備餐間整潔冬季有保暖措施15爐灶油煙排放暢通16男女更衣室和衣柜擺放有序整潔17出售熟食必須專設熟食間有冷藏箱和消毒餐具專用刀板容器有明顯標記18有留樣冰箱和消毒冷藏設備并有消防器材防毒防盜措施19下水道通室外有防護網(wǎng)及時清理保持通暢1二伙食質量 20 分1規(guī)定品種按時按質供應32主副食品烹飪制作規(guī)范加工精細色香味形佳稀飯干稀適中面食大小均勻發(fā)面品種不黃不酸43飯菜明碼標價價質相符計量準確單菜成本核算較準單純菜成品要標明重量達到規(guī)定數(shù)量44定期公布市場原料價格主副食品品種每天有變化35主食品種全部自制36原價餐供應不脫銷3 三安全衛(wèi) 生 30 分1嚴格執(zhí)行食品安全法有衛(wèi)生許可證動物防疫合格證32有防蟲霉蛀潮蠅鼠措施23內外環(huán)境衛(wèi)生整潔無積水和衛(wèi)生死角門窗玻璃明亮無油垢34工作人員有健康證衣帽整潔不戴首飾工作時間不吸煙不吃零食不隨地吐痰35嚴格規(guī)定對餐具消毒冰箱除臭炊事機械用完后擦拭干凈26食品加工用具和容器均應生熟葷素分開凈菜上架擺放整齊37不使用超過保質期無生產許可證廠名產地生產日期的原料28工完場凈炊事用具擦拭干凈擺放整齊有序29食品專柜留樣48小時涼拌菜留樣每份150克其它菜留樣每份100克310調料盛器應有蓋垃圾容器有蓋且周圍清潔無外溢311冰箱無厚霜污血和臭味燈具電風扇等無灰塵無蜘蛛網(wǎng)212庫房有貨架貨柜分類擺放整齊有標簽2四服務質量 20 分1著裝整潔掛牌上崗熱情服務態(tài)度和藹文明用語無爭吵現(xiàn)象32服務承諾制度上墻服務程序化操作規(guī)范化33開足窗口減少排隊在供應時間內有熱飯熱菜供應冬季有保暖措施24反映意見渠道暢通有記錄有改進有回音35文明就餐秩序好愛護公物不浪費糧食節(jié)約水電26就餐者滿意度D≥80為7分80＞D≥70為5分70＞D≥60為3分60以下為07 五內部管理 10 分1食堂規(guī)章制度崗位責任制健全并公示在明顯位置22集中采購機制健全監(jiān)控有力進貨渠道正規(guī)禽肉類要有檢查合格證23庫房管理嚴格規(guī)范出入庫手續(xù)齊全帳物相符無變質產品24會計憑證裝訂成冊及時歸檔賬賬相符15工作有計劃有總結注意提高職工的思想和業(yè)務素質16炊事人員持證上崗等級廚師或高級工占紅白案人員的142六文明共建 8 分1學生參與食堂管理活動正常例會有記錄22信息暢通主動征求學生意見對意見改進及時23積極開展職工與學生的聯(lián)誼活動凝聚力強24幫助貧困學生解決困難提供勤工助學的崗位2考核人簽名總得分附件學生食堂就餐滿意度測評表序號評議內容請您在認可的分值內打√10為非常滿意依次遞減0為很不滿意1098765432101就餐環(huán)境舒適衛(wèi)生整潔2餐廳內衛(wèi)生安全消防防盜等措施到位3菜肴品種豐富色香味形佳4飯菜明碼標價檔菜肴價格合理5定期公布市場原料價格6有免費湯供應冬季有保溫措施空調按時開放7員工掛牌上崗著裝整潔熱情服務態(tài)度和藹文明用語8窗口打卡收費無收取現(xiàn)金現(xiàn)象9反映意見渠道暢通有投訴意見箱公布投訴電話投訴有記錄有改進有回音10注重與學生溝通和交流能盡量滿足學生的就餐要求其他建議第五章評標方法與評標標準一評標方法與定標原則評標工作組將對確定為實質性響應采購文件要求的投標文件進行評價和比較評標采用綜合評分法對未中標人將不作任何解釋采用綜合評分法的按評審后得分由高到低順序排列得分最高且相同的按經營服務方案得分由高到低順序排列為保證本項目各標段工作的有效開展同時參加兩個標段投標的投標人只能在一個標段中成為第一中標候選人評標定標工作按照C標段D標段的順序依次開展已確定為C標段第一中標候選人的不再作為D標段的中標候選人南京郵電大學通達學院二食堂一樓二樓經營服務項目項目編號NYCG2019F016的中標人不能成為本項目中標候選人評標標準項目具體內容分值1履約能力11企業(yè)認證5分通過ISO9001質量管理體系認證得2分通過ISO22000食品安全管理體系認證得2分獲得AAA企業(yè)資信等級證書得1分需提供以上證書復印件加蓋公章不提供者不得分原件備查 12企業(yè)榮譽9分自2016年1月1日以來投標人經營的食堂被區(qū)縣級及以上衛(wèi)生行政管理部門評定為A級食堂的得5分提供行政管理部門為其出具的相關證明材料獲得市級及以上行政主管部門頒發(fā)的榮譽得3分獲得中國團餐百強企業(yè)得1分需提供以上證明材料復印件加蓋公章不提供者不得分原件備查142經營服務方案21經營方案12分評委根據(jù)投標人主副食品種多樣性高中低檔菜肴比例合理性餐飲成本核算及毛利率伙食質量價格服務等酌情打分優(yōu)秀得912分良好得58一般得14分不提供者得0分 22管理制度和思路理念10分 1管理制度5分評委對食材采購管理方案安全衛(wèi)生管理方案食品質量管理方案員工招聘考核制度員工培訓計劃崗位規(guī)范及職責食堂各項規(guī)章制度等進行綜合評判優(yōu)秀得5分良好得34分一般得12分不提供者得0分 2思路理念5分評委對投標人經營管理理念思路是否體現(xiàn)公益性是否特色鮮明等進行綜合評判優(yōu)秀得5分良好得34分一般得12分不提供者得0分 23人員配備12分 1項目經理6分從業(yè)年限大于等于3年小于5年得1分大于等于5年得2分具有大專及以上學歷得2分具有三級及以上廚師職業(yè)證書得1分獲得食品安全管理員證書得1分需提供以上證明材料復印件加蓋公章不提供者不得分原件備查 2項目人員配備6分評委根據(jù)投標人對本項目人員配備方案綜合評判打分合理得56分比較合理得34分一般得12分不提供者得0分投標人需提供本項目配備人員從業(yè)證書復印件加蓋公章 24應急預案5分評委根據(jù)投標人物流冷鏈配送及冷庫存儲能力綜合評判打分能力較強得5分一般得24分較差得1分不提供者得0分投標人需提供相關證明材料加蓋公章393服務承諾31投標人對經營服務風險承擔安全責任承擔方面做出承諾評委根據(jù)投標人承諾情況酌情打分優(yōu)秀得56分良好得34分一般得12分不提供者得0分 32投標人對經營管理服務質量方面做出承諾評委根據(jù)投標人承諾情況酌情打分優(yōu)秀得5分良好得34分一般得12分不提供者得0分 33投標人對衛(wèi)生和安全保障做出承諾評委根據(jù)投標人承諾情況酌情打分優(yōu)秀得56分良好得34分一般得12分不提供者得0分 34投標人對餐廳體現(xiàn)環(huán)保節(jié)能綠色方面做出承諾評委根據(jù)投標人承諾情況酌情打分優(yōu)秀得5分良好得34分一般得12分不提供者得0分224企業(yè)業(yè)績投標人自2016年1月1日以來從事學?；蚯艘陨掀笫聵I(yè)單位食堂或餐廳經營管理的每提供1份合同得3分最高得15分提供合同復印件并加蓋公章合同中業(yè)主名稱經營期限及經營地點須清晰可見原件備查不提供者不得分155現(xiàn)場答辯投標人擬派駐本項目的項目經理現(xiàn)場答辯不超過5分鐘內容包含公司概況類似經驗和針對本項目管理方案等優(yōu)秀得810分較好得57分一般得14分可以使用PPT需自備U盤拷貝10注投標文件必須對上述評分標準逐條具體應答并注明在投標文件中相應頁碼第六章投標文件格式投標文件項目名稱標段號項目編號投標人名稱授權代表簽名聯(lián) 系電話日期投標主要文件目錄一資格性和符合性檢查響應對照及評分索引表二投標函格式三投標人資格證明材料四開標一覽表五標準食譜六擬派駐本項目經理以及食堂關鍵崗位技術人員一覽表七食堂內部管理制度和經營管理方案八投標人業(yè)績情況九企業(yè)法人承諾書十服務承諾書十一投標人履約能力證明材料十二投標人認為需要提供的其他文件和資料一資格性和符合性檢查響應對照及評分索引表投標人全稱加蓋公章序號資格性和符合性檢查響應內容是否響應填是或者否投標文件中的頁碼位置12345678評分項在投標文件中的頁碼位置二投標函格式致南京郵電大學根據(jù)已收到貴方的項目采購文件項目編號為我方經詳細審閱和研究采購文件的投標人須知合同條款項目需求及其他有關文件后現(xiàn)決定參加投標并正式授權下述簽字人姓名和職務代表我方投標人的名稱全權處理本次項目標段投標的有關事宜據(jù)此函簽字人茲宣布同意如下 1我方鄭重承諾本投標文件中提供的所有材料均是真實有效的 2我方已詳細審閱全部采購文件包括修改文件如有時及有關附件 3如我方中標我方將委派作為項目負責人 4如果我方中標我方將按照相關的法律法規(guī)和簽訂的合同來履行自己的責任和義務 5我方同意提供按照你方要求的有關本次采購的所有資料完全理解貴方有權選擇中標人或拒絕所有的投標 6如果我方中標我方保證按合同協(xié)議書中規(guī)定的內容按時開業(yè) 7如果我方中標我方將按照合同規(guī)定數(shù)額繳納足額履約保證金 8我方同意所提交的投標文件在采購文件規(guī)定的投標有效期即90天內有效在此期間我方的投標有可能中標我方將受此約束 9除非另外達成協(xié)議并生效貴方的采購文件和中標通知書和本投標文件將成為約束雙方的合同 10我方金額為人民幣萬元的投標保證金與本投標文件同時遞交 11與本投標有關的正式通訊地址為地址郵編電話傳真投標人開戶行賬戶投標人授權代表姓名簽字投標人名稱公章日期年月日三投標人資格證明材料 1獨立法人的營業(yè)執(zhí)照等證明文件且經營范圍必須包含餐飲服務或餐飲管理復印件 2經會計師事務所審計的2018年度財務狀況報告成立不滿一年不需提供復印件 3依法繳納稅收和社會保障資金的相關材料復印件 4有效的餐飲服務許可證或食品經營許可證復印件 5法人授權委托書原件 6法定代表人身份證復印件 7授權代表身份證復印件開標現(xiàn)場查驗原件 8具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力的書面聲明原件 9擬派駐本項目經理近6個月在投標單位的社保繳納證明材料復印件 10無重大違法違規(guī)記錄聲明原件 11信用記錄的截圖原件 12踏勘現(xiàn)場采購人確認材料原件 13采購文件中的其他實質性要求上述文件均必須加蓋公章法人授權書格式本授權書聲明投標人名稱授權被授權人的姓名職務為我方就編號項目采購活動的合法代理人以本單位名義全權處理一切與該項目采購有關的事務本授權書于年月日起生效特此聲明代理人被授權人簽字職務單位名稱授權單位蓋章單位名稱法人簽字地址日期年月日具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力的書面聲明我公司鄭重聲明我公司具備履行本項采購合同所必需的設備和專業(yè)技術能力為履行本項采購合同我公司具備如下主要設備和主要專業(yè)技術能力主要設備有主要專業(yè)技術能力有投標人名稱公章日期年月日無重大違法違規(guī)記錄聲明本單位在經營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄近三年內沒有受到司法部門或行業(yè)主管部門重大處罰無被政府職能部門認定有行賄和欺詐行為無不良信用記錄無食品安全及其他較大責任事故記錄特此聲明聲明人法定代表人簽字信用記錄的截圖投標保證金繳納憑證復印件四標準食譜填報格式品名價格元成品重量克主輔料配比原料組成毛利率≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥注成品重量不含湯汁帶餡的主食標明配比本表可自行復制五擬派駐項目經理以及食堂關鍵崗位技術人員一覽表姓名性別崗位名稱學歷職稱從業(yè)年限注本表可自行復制六食堂內部管理制度和經營服務方案七投標人業(yè)績八企業(yè)法人承諾書我代表本公司鄭重承諾 1本公司投標文件中提供的所有資料真實可靠具有法律效力 2本公司投標時承諾派遣貴校的項目負責人所有信息真實可靠在合同期內未經甲方同意不撤離不更換 3本公司將按照投標時承諾的人員進行派遣保證基本骨干的穩(wěn)定性 4本公司將按照投標時承諾的食譜進行加工保證其合理性 5本公司將按照合同及投標文件中有關承諾對外營業(yè)如未做到按照采購文件相關規(guī)定執(zhí)行 6本公司承諾中標后每年辦理飲食場所責任保險保額不低于500萬元 7本公司接受合同所有條款以上承諾如有違背愿接受相關處罰承擔法律責任法定代表人企業(yè)名稱日期九服務承諾書十投標人履約能力證明材料十一投標人認為需要提供的其他文件和資料 PAGE 1 PAGE ２３

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南京郵電大學通達學院一食堂二樓經營服務項目成交公告