招標(biāo)范圍

本次招標(biāo)標(biāo)的為黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)二食堂一層的承包經(jīng)營權(quán)，通過競爭性磋商確定一家服務(wù)商負(fù)責(zé)該食堂一層的承包經(jīng)營服務(wù)，合作期限為4年。

食堂基本情況說明

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)校區(qū)內(nèi)共有2個食堂，其中一食堂目前已經(jīng)在經(jīng)營中，二食堂（共有三層）位置處于黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)生生活區(qū)的中心位置，建筑面積2767.66平方米，使用面積大約2467.57平方米，與宿舍臨近，地理位置優(yōu)越，在校師生17000余人，人流量大。食堂的經(jīng)營類型有基本大伙、套餐、風(fēng)味小炒、民族風(fēng)味餐飲等，提供早、中、晚餐服務(wù)。校內(nèi)所有人員均使用校園一卡通，微信等掃碼支付就餐，嚴(yán)禁現(xiàn)金交易。

以下為二食堂一層的基本情況說明：

（1）學(xué)生二食堂一層以早餐、基本大伙等大眾主副食為主，兼顧部分風(fēng)味，主要針對學(xué)生群體，基本大伙檔口比率不低于80%。

（2）裝修改造、設(shè)備設(shè)施及餐具用具：學(xué)校只提供所在食堂現(xiàn)有的設(shè)備。如需其他設(shè)備、餐具用具由申請人自行解決，二食堂一層的裝修改造、設(shè)施（包括公共區(qū)域）、設(shè)備發(fā)生的零星維修費用由申請人承擔(dān)，粗加工及操作間設(shè)備、設(shè)施維修費用自理。申請人自備的設(shè)備、炊具必須嚴(yán)格按照飲食服務(wù)中心要求配置，不符合要求的不能使用。

經(jīng)營方式

3.1 經(jīng)營者按招投標(biāo)文件以及雙方[承包商、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)]簽訂的《食堂承包經(jīng)營服務(wù)合同》要求承擔(dān)全部的質(zhì)量、安全、效益和風(fēng)險責(zé)任。

3.2 經(jīng)營中發(fā)生的相關(guān)稅費由承包經(jīng)營者向稅務(wù)機(jī)關(guān)繳納。

可簽訂合同期限

*可簽訂合作期限為4年。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合頒發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，等以及國家、教育部、衛(wèi)生部以及省市相關(guān)主管部門發(fā)布的相關(guān)法律、法規(guī)和制度文件。

承包經(jīng)營的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及技術(shù)規(guī)范要求

6.1 承包經(jīng)營目標(biāo)及要求

*6.1.1 學(xué)校從承包經(jīng)營者的每日刷卡消費額中提取6％作為食堂管理費，日均營業(yè)額按30000元計算，不足30000元，按30000元計算，日均營業(yè)額超過30000元按實際營業(yè)額計算。

*6.1.2 承包經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按照本部分第二條“食堂基本情況說明”中對各食堂經(jīng)營范圍的說明做好食堂各經(jīng)營窗口的規(guī)劃。不得超出范圍經(jīng)營，不得擅自調(diào)整窗口經(jīng)營類型，不得調(diào)低大眾伙食窗口所占比例。

*6.1.3 承包經(jīng)營者必須做到：二食堂一層每個窗口可經(jīng)營一個主項，盡量避免與其他樓層項目重復(fù)。所有飯菜均應(yīng)明碼標(biāo)價，售價低于校外同類商品價格，基本大伙毛利率不高于35%，（毛利率的控制方案:毛利率=毛利/產(chǎn)品銷售價格*100%，產(chǎn)品銷售價格=產(chǎn)品成本/（1-毛利率），公式中的產(chǎn)品成本為原材料、調(diào)料、水電氣等直接成本）。

*6.1.4 承包經(jīng)營者須做到定價合理，菜價穩(wěn)定，保障供應(yīng)。不得隨意上漲菜價或通過減少菜品份量等方式進(jìn)行變相漲價。飯菜單價及其調(diào)價均須由承包經(jīng)營者核算后按規(guī)定程序和要求申報審批，并按審批意見執(zhí)行。承包經(jīng)營者必須每季度遞交飯菜單價及相關(guān)經(jīng)營情況，以便招標(biāo)人合理調(diào)整食堂服務(wù)。

*6.1.5 食堂員工工資、福利、社會保險等費用由承包經(jīng)營者支付。食堂承包經(jīng)營者應(yīng)有完整的管理機(jī)構(gòu)，遵守國家勞動法規(guī)，按規(guī)定給員工辦理相關(guān)保險，保障勞動者的權(quán)益和工資、福利待遇等。食堂員工的管理、勞動合同的簽訂、勞務(wù)糾紛的處理均由承包經(jīng)營者自行解決，在經(jīng)營過程中與員工發(fā)生的一切糾紛均與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)無關(guān)。

*6.1.6 裝修分工及費用支付。承包經(jīng)營者應(yīng)提出長遠(yuǎn)經(jīng)營規(guī)劃，對食堂就餐大廳及操作間整體裝修，承包經(jīng)營者負(fù)責(zé)裝修方案設(shè)計、項目采購及具體施工，學(xué)校負(fù)責(zé)裝修方案審核及施工監(jiān)管。裝修投入資金總額不得低于100萬元（以工程量清單為準(zhǔn)，不含可移除的設(shè)備設(shè)施及低值易耗備品），費用由餐飲企業(yè)承擔(dān)。合同期滿后，裝修等不動產(chǎn)無償贈予學(xué)校使用。如中標(biāo)后，經(jīng)第三方核算單位核算后，實際投入食堂裝修升級金額小于投標(biāo)承諾書上所承諾投入裝修升級金額，招標(biāo)人有權(quán)取消該中標(biāo)人的中標(biāo)資格，履約保證金不退回，第二中標(biāo)候選人將替補(bǔ)成中標(biāo)人，原中標(biāo)人之前所投入的裝修升級金額不能請求賠償，責(zé)任由有原中標(biāo)人全部承擔(dān)。對于中標(biāo)人因經(jīng)營不善等自身原因?qū)е聼o法繼續(xù)經(jīng)營，在承租期內(nèi)中途退出，前期投入的用于食堂裝修升級的全部費用，中標(biāo)人不得請求任何補(bǔ)償。經(jīng)營期滿按規(guī)定退出經(jīng)營者，也不能對前期投入的用于食堂裝修升級的全部費用請求補(bǔ)償。

*6.1.7 食堂經(jīng)營過程中產(chǎn)生的水、電、燃?xì)赓M以及垃圾清運等費用由承包經(jīng)營者支付，價格按國家政策和省市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

*6.1.8 按省教育廳規(guī)定達(dá)標(biāo)食堂的標(biāo)準(zhǔn)，員工總?cè)藬?shù)與就餐總?cè)藬?shù)按1：50-70比例配備。承包經(jīng)營者需設(shè)置與就餐人數(shù)相適應(yīng)的專職管理員、采購員、廚師、面點師、質(zhì)檢員、會計等且應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì)與技能，全部實行聘任制。所有食堂從業(yè)人員，須掌握食品衛(wèi)生安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，應(yīng)持有有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗。承包經(jīng)營者承諾投入的管理、技術(shù)骨干人員原則上不得擅自變動。在合同執(zhí)行過程中，如確實需要對上述人員進(jìn)行更換，需按規(guī)定程序和要求申報批準(zhǔn)，且新進(jìn)或增加的人員需滿足上述資質(zhì)條件。同時承包經(jīng)營者必須將變更人員的相關(guān)信息資料及時上報備案。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)根據(jù)實際情況，有權(quán)要求更換以上人員，承包經(jīng)營者須給予配合。

6.1.9承包經(jīng)營者應(yīng)建立和健全財務(wù)管理、人事管理、用工培訓(xùn)、工作規(guī)范、安全防患、衛(wèi)生保障、民主管理、文明服務(wù)、物資采購、物流管理、質(zhì)量監(jiān)督和價格管理等制度。

6.2 投標(biāo)人投標(biāo)時需提交的資料包括但不限于以下內(nèi)容：

（1）投標(biāo)人資格準(zhǔn)入條件要求的企業(yè)資質(zhì)證明包括三證合一的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；

（2）食堂設(shè)備清單和資金投入預(yù)算；

（3）詳細(xì)的食堂經(jīng)營可行性方案；

（4）經(jīng)營管理骨干人員一覽表；

（5）經(jīng)營風(fēng)險、安全責(zé)任承擔(dān)承諾書；

（6）衛(wèi)生服務(wù)、安全保障承諾書及其他承諾書；

（7）經(jīng)營業(yè)績一覽表；

（8）保障運營和管理所訂立的一整套規(guī)章管理制度；

承包經(jīng)營的財務(wù)結(jié)算管理及財務(wù)監(jiān)督

*7.1 承包經(jīng)營者必須通過黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)校園支付系統(tǒng)如一卡通系統(tǒng)和微信支付等與消費者進(jìn)行刷卡交易，嚴(yán)禁使用現(xiàn)金交易。

*7.2 經(jīng)營者只能通過財務(wù)處每月與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)結(jié)算獲取刷卡消費款。每月辦理相關(guān)結(jié)算業(yè)務(wù)時，在扣除管理費和經(jīng)營過程中產(chǎn)生的水、電、燃?xì)?、處罰金（如有）等費用后，將把結(jié)算期內(nèi)承包經(jīng)營者刷卡消費額的結(jié)余款項返還。承包經(jīng)營者自備經(jīng)營周轉(zhuǎn)金。承包經(jīng)營者的經(jīng)營款、往來現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬等，按招標(biāo)人的財務(wù)規(guī)范程序辦理。在經(jīng)營過程中與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)無關(guān)。

*7.3 承包經(jīng)營者每月10日與我校財務(wù)處結(jié)賬一次。

7.4 承包經(jīng)營者應(yīng)規(guī)范財務(wù)管理，配備符合從業(yè)資質(zhì)的財務(wù)人員，每年1月10日前向黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)上交上年財務(wù)報表。

供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量基本要求

*承包經(jīng)營者必須接受我校相關(guān)部門組織的監(jiān)督和檢查，主動配合對食堂飯菜的質(zhì)、量、價、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、成本核算等的檢查考核，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改。如對提出的合理建議和整改要求既不采納也不給予整改，在收到正式書面整改通知后，仍不給予整改，我校有權(quán)對承包經(jīng)營者進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，我校有權(quán)單方解除合同并采取相關(guān)強(qiáng)制措施終止承包經(jīng)營者承包經(jīng)營權(quán)，承包經(jīng)營者負(fù)全部責(zé)任。

餐飲供應(yīng)場所、原有設(shè)備的使用、維修和維護(hù)

*9.1 承包經(jīng)營者必須維護(hù)、保管好招標(biāo)人的固定資產(chǎn)，不能隨意改動房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)施位置；不得超出經(jīng)營范圍，不準(zhǔn)在食堂內(nèi)另設(shè)攤檔；不得占用食堂外圍搞其他經(jīng)營項目；不得將經(jīng)營場所整體轉(zhuǎn)租；不得私自增設(shè)大功率的電器和私自改動用電線路。如需調(diào)整經(jīng)營布局或增加新項目事先要以書面形式向后勤管理處提出申請，經(jīng)后勤管理處同意后方可實施。否則損壞的設(shè)施、設(shè)備應(yīng)自付資金及時恢復(fù)原狀。

*9.2 承包經(jīng)營者必須保護(hù)餐飲供應(yīng)場所、管理辦配置的原有設(shè)備的完好，盡力延長使用年限，確保國有資產(chǎn)的保值和增值。經(jīng)營前雙方必須進(jìn)行房屋、設(shè)備、設(shè)施的清點,移交使用；經(jīng)營期滿后或中途退出，我校收回所提供的所有設(shè)施設(shè)備，如有遺失由食堂承包經(jīng)營者按原價賠償，如有損壞由食堂承包經(jīng)營者折價賠償，折舊期限按照《黑龍江省省級行政事業(yè)單位國有資產(chǎn)處置管理暫行辦法》執(zhí)行。

*9.3 承包經(jīng)營者必須承擔(dān)承包經(jīng)營期間餐飲供應(yīng)場所美化、原有設(shè)備的維修、維護(hù)責(zé)任。管理辦提供的廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備和自行添置設(shè)備的日常使用、保養(yǎng)和維修、維護(hù)費用由承包經(jīng)營者承擔(dān)。對于廚房抽排系統(tǒng)等專業(yè)設(shè)施設(shè)備，承包經(jīng)營者應(yīng)委托專門的第三方公司定期實施維修保養(yǎng)，并向后勤管理處提供相關(guān)維修保養(yǎng)合同予以備案。正常的房屋本體大型修繕費用由校方承擔(dān)。

原材料采購要求

*10.1 承包經(jīng)營者必須遵守食品原料采購制度，要設(shè)有專職采購員。所有原材料應(yīng)通過招標(biāo)人核準(zhǔn)的采購商進(jìn)行采購。

*10.2 食品原材料嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校統(tǒng)一采購。如出現(xiàn)故意采購不良肉類（腐壞）、過期農(nóng)副產(chǎn)品后仍對其處理加工掩蓋原材料劣性，做成飯菜后對校內(nèi)師生銷售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并報相關(guān)行政機(jī)關(guān)依法處理，承包經(jīng)營者負(fù)全部責(zé)任。

經(jīng)營管理及衛(wèi)生、安全監(jiān)督評價要求

1.投標(biāo)人必須提交詳細(xì)的食堂經(jīng)營方案，必須有完整的組織機(jī)構(gòu)和健全的生產(chǎn)管理、衛(wèi)生管理和安全管理等規(guī)章制度，包括財務(wù)制度、人事制度、價格管理、工作規(guī)范、安全保障、用工培訓(xùn)、社保福利、民主管理、文明服務(wù)、物資采購、成本核算等制度。

2.承包經(jīng)營者必須辦理餐飲業(yè)必備的證件，到期及時驗證、換證。辦理食品經(jīng)營許可證。所有從事食堂工作的人員必須持有效的健康證，所需費用由承包經(jīng)營者承擔(dān)。

3.承包經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)提供足夠數(shù)量的餐具及用餐所需要的各類消耗用品，以上所有餐具及消耗品必須符合餐飲行業(yè)相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范。在使用過程中應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)衛(wèi)生要求做好餐具的及時回收、清洗消毒與保潔等工作。同時采取有效措施做好廚房操作區(qū)、售賣區(qū)以及就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。

4.承包經(jīng)營者必須守法經(jīng)營，接受衛(wèi)生防疫部門、市場監(jiān)督管理部門等相關(guān)部門的抽查抽檢工作和管理部門的送檢工作，檢驗結(jié)果必須對外公布；接受我校各相關(guān)部門的監(jiān)督管理；積極配合我校管理員的檢查與監(jiān)督工作，接受管理員對原材料采購、生產(chǎn)流程、衛(wèi)生消毒、供應(yīng)價格、服務(wù)規(guī)范等的全方位監(jiān)控。

*5.承包經(jīng)營者必須服從我校的管理，并嚴(yán)格遵守我校在食堂管理上訂立的各項規(guī)章制度以及為保障食堂供應(yīng)質(zhì)量所采取的各項舉措。我方組織定期和不定期的檢查與考核，結(jié)果作為考察食堂服務(wù)經(jīng)營質(zhì)量的依據(jù)。

*6.承包經(jīng)營者須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，各功能間規(guī)范分割，嚴(yán)格執(zhí)行清潔消毒規(guī)定；做好每天的留樣工作；有防火、防盜、防毒、防蟲害等措施；保持食堂及周邊環(huán)境安全衛(wèi)生；按照國家消防安全標(biāo)準(zhǔn)安裝和配置必要的、足量的、性能完好的消防設(shè)施設(shè)備。

*7.承包經(jīng)營者須與有資質(zhì)的回收公司簽訂清運協(xié)議，所產(chǎn)生的餐廚垃圾由該公司負(fù)責(zé)回收。并與我方簽訂《黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)二食堂一層餐廚垃圾清運免責(zé)協(xié)議》。一層食堂所產(chǎn)生的其他垃圾、廢品由承包經(jīng)營者負(fù)責(zé)處理，不得將垃圾堆放至食堂外其他區(qū)域，否則，我方有權(quán)利聘請其他單位進(jìn)行清除，所產(chǎn)生費用由承包經(jīng)營者承擔(dān)。

風(fēng)險責(zé)任承擔(dān)及服務(wù)安全承諾

12.1 投標(biāo)人必須對經(jīng)營風(fēng)險承擔(dān)以及安全責(zé)任承擔(dān)做出明確承諾。

12.2投標(biāo)人對經(jīng)營管理的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生和安全保障等標(biāo)準(zhǔn)有明確的承諾。

相關(guān)費用

*13.1 履約保證金：本次中標(biāo)人需向我校繳納黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)二食堂一層承包經(jīng)營履約保證金人民幣貳拾萬元整（小寫：?200000.00）；中標(biāo)人前期繳納的人民幣壹萬元整（小寫：?10000.00）投標(biāo)保證金自動轉(zhuǎn)為履約保證金，缺口部分由中標(biāo)人在收到中標(biāo)通知書后的7天內(nèi)匯入我校指定賬號。合同期屆滿，承包經(jīng)營者將資產(chǎn)和設(shè)備完好移交后并無其他違約行為,我方向承包經(jīng)營者返還履約保證金(無息)。中標(biāo)人未按規(guī)定的期限足額繳納履約保證金的，視為其自動放棄本項目的承包經(jīng)營權(quán)。中標(biāo)人自動放棄本項目承包經(jīng)營權(quán)的，其投標(biāo)保證金不予退還，且經(jīng)評標(biāo)小組審批后，相應(yīng)項目的承包經(jīng)營權(quán)授予排名第二的候選中標(biāo)人。若排名第二的候選中標(biāo)人不接受本項目承包經(jīng)營權(quán)的，將另行招標(biāo)。

13.2 承包經(jīng)營者必須投資進(jìn)行必要的裝修及添置各種配套廚房設(shè)備、餐廚用具和消防器材，確保通過相關(guān)管理部門的檢查驗收。承擔(dān)原有設(shè)施設(shè)備及自置的各類設(shè)施設(shè)備的維修、維護(hù)責(zé)任，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費用。

13.3 食堂水電、燃?xì)獍凑粘邪?jīng)營者經(jīng)營中實際使用量每月在刷卡消費額中扣除。

13.4 承包經(jīng)營者負(fù)責(zé)接受市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生監(jiān)督、教育行政等部門對食堂的檢查、評比評估，承擔(dān)所產(chǎn)生的評審費和接待費。由于食堂管理原因被管理部門處罰，產(chǎn)生罰金的，費用由承包經(jīng)營者承擔(dān)。

13.5 承包經(jīng)營者必須承擔(dān)市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生監(jiān)督部門、教育行政等部門對餐具和食品等的檢驗費用。

13.6 承包經(jīng)營者應(yīng)定期清理食堂垃圾和下水道，每半年一次由專業(yè)機(jī)構(gòu)對排煙管道進(jìn)行清理，所產(chǎn)生的各種費用由承包經(jīng)營者自行承擔(dān)。若因疏通不及時或油污未及時清理造成周邊及下游下水道堵塞污染的，自堵塞部位往上游追溯，所有疏通清潔費用均由承包經(jīng)營者承擔(dān)。

13.7 承包經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家、省、市的勞動法規(guī)，發(fā)放員工工資、交付員工社保福利金、工傷保險等。

13.8 承包經(jīng)營產(chǎn)生的其他費用。

經(jīng)營管理費支付方式

*14.1 每月辦理相關(guān)結(jié)算業(yè)務(wù)時，扣除管理費和經(jīng)營中產(chǎn)生的水、電、燃?xì)?、處罰金（如有）等費用。

14.2經(jīng)營期內(nèi)，承包經(jīng)營者若中途無故自行停止?fàn)I業(yè)，造成食堂暫停服務(wù)，承包經(jīng)營者除了賠償我校各種損失外，所投入的所有固定資產(chǎn)和不動產(chǎn)歸我校所有，且履約保證金不退還，前期投入的裝修升級費用不予補(bǔ)償。

承包者經(jīng)營退出條款

*承包經(jīng)營者凡出現(xiàn)以下情況之一者，實行一票否決制，承包經(jīng)營者應(yīng)我校要求無條件退出經(jīng)營并接受相應(yīng)處罰：

（1）發(fā)生師生食物中毒，或安全生產(chǎn)責(zé)任事故，且造成嚴(yán)重后果的。

（2）因食品價格、質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等引發(fā)學(xué)生罷餐、靜坐、游行等群發(fā)事件，影響惡劣的。

（3）在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)摻雜做假，使用或銷售“三無”產(chǎn)品，超出經(jīng)營范圍經(jīng)營等違規(guī)行為，經(jīng)我校規(guī)勸，限期整改依然無效且情節(jié)嚴(yán)重的。

（4）在經(jīng)營過程中，因使用通過非正規(guī)渠道采購的原材料而在日常供餐中發(fā)生食物中毒事件的。承包經(jīng)營者除應(yīng)按要求退出經(jīng)營外，還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

（5）在經(jīng)營過程中存在轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營或掛靠經(jīng)營行為的。

（6）投標(biāo)時以弄虛作假等欺詐手段獲得準(zhǔn)入資格，或經(jīng)營情況發(fā)生變化不符合準(zhǔn)入條件的。

（7）在經(jīng)營過程中，因承包經(jīng)營者過失導(dǎo)致被行政處罰或因其他違反法律法規(guī)的行為導(dǎo)致嚴(yán)重后果的。

（8）擅自停止供餐1餐以上的。

（9）承包經(jīng)營者與所雇傭員工發(fā)生勞資糾紛，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定承包經(jīng)營者承擔(dān)主要責(zé)任，且在規(guī)定期限內(nèi)不予整改的。

（10）重要事項不服從我校監(jiān)督管理的。

（11）其他違反合同規(guī)定，拒不整改或整改后仍未達(dá)到要求的。

（12）承包經(jīng)營者一年內(nèi)收到3次嚴(yán)重警告（2次警告合計為一次嚴(yán)重警告）的。

其他事項

16.1 中標(biāo)人在簽訂合同進(jìn)駐黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)二食堂一層后，應(yīng)做好資產(chǎn)清點接收、餐廳裝修美化、必要設(shè)施設(shè)備添置、餐具提供、廚房及餐廳衛(wèi)生等開膳前的準(zhǔn)備工作，并接受校方等有關(guān)部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。

16.2 中標(biāo)人在簽訂《黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)二食堂一層承包經(jīng)營服務(wù)合同》后的15個工作日內(nèi)必須到大慶市內(nèi)的保險公司購買足額餐飲場所責(zé)任險、消防安全責(zé)任險等（投保險種及投保金額按照投標(biāo)時所提供的承諾書執(zhí)行），并按要求上報備案。

16.3 承包經(jīng)營者需自行負(fù)責(zé)解決食堂員工的住宿，我校在條件允許的情況下提供部分宿舍，經(jīng)營期間按相關(guān)規(guī)定收取房租和水電費，合同期滿5日內(nèi)清退。

16.4 除發(fā)生不可抗力事件外，承包經(jīng)營者不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)膳食。

16.5 本次競爭性磋商文件和中標(biāo)人的投標(biāo)文件均視為正式承包經(jīng)營合同的附件，與正式承包經(jīng)營合同具有同等效力。

16.6 本競爭性磋商文件解釋權(quán)在招標(biāo)人，投標(biāo)方因?qū)τ嘘P(guān)內(nèi)容誤解而造成損失，招標(biāo)人不承擔(dān)賠償責(zé)任，同時招標(biāo)人也不承擔(dān)投標(biāo)方在投標(biāo)期間所發(fā)生的任何費用。