中航飛機(jī)股份有限公司西安空地勤保障中心餐飲設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目比價(jià)采購(gòu)文件2019年6月14日 目錄：第一部分：比價(jià)文件第二部分：技術(shù)方案附表一：承諾書(shū)附表二：報(bào)價(jià)一覽表第一部分：比價(jià)文件西安空地勤保障中心擬對(duì)本單位餐飲設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目采取公開(kāi)比價(jià)，有關(guān)要求如下：一、報(bào)價(jià)文件內(nèi)容：（一）.1.1.依據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容及技術(shù)條件要求編制詳細(xì)的設(shè)備配置清單。在報(bào)價(jià)之前完成技術(shù)參數(shù)及規(guī)格品牌的認(rèn)定，制定報(bào)價(jià)方案。 1.2.依據(jù)采購(gòu)設(shè)備要求編制工程預(yù)算，取費(fèi)計(jì)稅按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并自行報(bào)價(jià)。 1.3.項(xiàng)目?jī)?nèi)容及技術(shù)條件方案見(jiàn)技術(shù)要求。 1.4.項(xiàng)目周期要求：合同簽訂之日起20天內(nèi)，設(shè)備安裝完成后驗(yàn)收合格交付使用。（二）.項(xiàng)目報(bào)價(jià)要求及付款條件： 2.1.報(bào)價(jià)書(shū)含營(yíng)業(yè)執(zhí)照、施工安裝資質(zhì)證明等有效證件并復(fù)印加蓋單位公章及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人委托授權(quán)書(shū)，證件復(fù)印件必須清楚，內(nèi)容齊全，否則產(chǎn)生的一切不利后果自負(fù)。 2.2.該項(xiàng)目不發(fā)生任何簽證。 2.3.報(bào)價(jià)包括采購(gòu)項(xiàng)目中產(chǎn)生的所有費(fèi)用(含稅包干價(jià)），報(bào)價(jià)幣種為人民幣。 2.4.付款方式為項(xiàng)目竣工驗(yàn)收合格后，乙方開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票，甲方支付乙方合同價(jià)款至90%，留10%合同價(jià)款做為質(zhì)保金，質(zhì)保期滿后設(shè)備無(wú)任何問(wèn)題一次性付清（質(zhì)保期內(nèi)質(zhì)保金不記利息）。 2.5.報(bào)價(jià)材料必須裝訂成冊(cè)（一份正本、一份副本，副本只需要方案）。 2.6.報(bào)價(jià)必須依據(jù)技術(shù)要求及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況組價(jià)，嚴(yán)禁虛報(bào)假報(bào)，投標(biāo)方應(yīng)詳細(xì)閱知比價(jià)須知條款，明確對(duì)比、響應(yīng)。（三）.報(bào)價(jià)人資質(zhì)條件： 3.1.乙方必須具有在國(guó)內(nèi)工商管理部門(mén)注冊(cè)，有獨(dú)立企業(yè)法人資格，有與本此采購(gòu)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)范圍。 3.2.企業(yè)近三年具有3個(gè)及以上的類(lèi)似項(xiàng)目業(yè)績(jī)（以合同或中標(biāo)通知書(shū)為準(zhǔn)）。 3.3.申請(qǐng)人和項(xiàng)目經(jīng)理在西安市無(wú)不良信用記錄。 3.4.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 3.5.乙方需提供所有設(shè)備的生產(chǎn)許可證，所選設(shè)備有出廠檢驗(yàn)合格證。 3.6.若提供的是英文證書(shū)，應(yīng)同時(shí)提供中文翻譯件及翻譯件的公證書(shū)；（四）.比價(jià)原則：采取公開(kāi)、公正、公平的原則，根據(jù)報(bào)價(jià)書(shū)、技術(shù)方案、售后服務(wù)進(jìn)行比較，在滿足項(xiàng)目?jī)?nèi)容及技術(shù)條件要求的前提下，進(jìn)行比較，合理低價(jià)中標(biāo)。（五）.質(zhì)保期：竣工驗(yàn)收合格之日起1年。（六）.封閉報(bào)價(jià)文件的組成：應(yīng)至少包括以下文件，并按照文件順序裝訂成冊(cè)： 6.1.承諾書(shū)（見(jiàn)附表）。 6.2.報(bào)價(jià)一覽表（見(jiàn)附表）。注：報(bào)價(jià)一覽表需單獨(dú)密封提交，商務(wù)部分中請(qǐng)保留格式，內(nèi)容請(qǐng)空白。 6.3.法定代表人授權(quán)委托書(shū)（原件）。 6.4.被委托人身份證。 6.7.營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 6.8.企業(yè)近三年?duì)I業(yè)業(yè)績(jī)。 6.9.企業(yè)在此次報(bào)價(jià)前無(wú)不良記錄情況證明。 6.10.設(shè)備配置方案和施工安裝計(jì)劃及施工交付周期。 6.11.工程預(yù)算。注：以上未標(biāo)明原件的均提供加蓋公章的原件復(fù)印件。（七）.封閉報(bào)價(jià)文件的遞交： 7.1.為方便評(píng)審，報(bào)價(jià)一覽表需密封于單獨(dú)一個(gè)小信封內(nèi)并在信封上注明 報(bào)價(jià)一覽表 字樣，所有封口處需粘貼封條，并加蓋供方公章。 7.2.乙方須在2019年 7月 15日15點(diǎn)前將其封閉報(bào)價(jià)文件（通過(guò)快遞或直接）遞交至： 收件人：范東紅 收件地址：西安市閻良區(qū)西飛大道中段 郵編：710089 聯(lián)系電話：029-86845569轉(zhuǎn)3403 監(jiān)督電話：029-86845569 注：過(guò)期視為自動(dòng)放棄。（八）.供方如對(duì)本須知存在疑問(wèn)，可在收到本須知后2日內(nèi)咨詢(xún)需方（聯(lián)系人：范東紅 聯(lián)系電話：029-86845569轉(zhuǎn)3403），需方做統(tǒng)一答復(fù)，如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未收到任何質(zhì)疑，則視為各供方對(duì)本須知無(wú)異議。 在封閉報(bào)價(jià)文件截止日前，需方有權(quán)對(duì)本須知進(jìn)行澄清、修改，這些補(bǔ)充修改文件將作為本須知的組成部分，對(duì)供方具有約束作用。需方將采取與本須知相同的方式發(fā)布或告知供方，必要時(shí)需方將延長(zhǎng)封閉報(bào)價(jià)文件遞交的截至?xí)r間。（九）.發(fā)生下列情況之一的封閉報(bào)價(jià)文件均視為無(wú)效： 9.1.未在截止日前郵遞達(dá)到或送達(dá)的封閉報(bào)價(jià)文件。 9.2.封閉報(bào)價(jià)文件應(yīng)蓋而未蓋公章、未裝訂、未密封、未有效授權(quán)、資質(zhì)不符等。 9.3.供方以他人名義報(bào)價(jià)、串標(biāo)、以行賄手段謀求中標(biāo)或者以其他弄虛作假方式報(bào)價(jià)的。下列行為屬于串標(biāo)： 9.3.1.供方之間相互約定抬高或者降低報(bào)價(jià)； 9.3.2.供方之間相互約定，在報(bào)價(jià)過(guò)程中分別以高、中、低價(jià)位報(bào)價(jià); 9.3.3.供方之間先進(jìn)行內(nèi)部競(jìng)價(jià)，內(nèi)定中標(biāo)人，然后再參加封閉報(bào)價(jià)； 9.3.4.與本標(biāo)項(xiàng)其他供方的封閉報(bào)價(jià)文件全部或部分均由同一個(gè)單位或同一個(gè)人編制的； 9.3.5.供方之間其他的串通報(bào)價(jià)行為； 第二部分：技術(shù)要求： 一．項(xiàng)目用途：
本采購(gòu)項(xiàng)目主要用于空地勤保障中心各餐飲部門(mén)對(duì)后廚設(shè)施設(shè)備的新增及更新 二．項(xiàng)目?jī)?nèi)容：設(shè)備明細(xì)
| 序號(hào) | 設(shè)施設(shè)備名稱(chēng) | 臺(tái)/套 | 序號(hào) | 設(shè)施設(shè)備名稱(chēng) | 臺(tái)/套 |
| 1 | 雙門(mén)電蒸箱 | 3 | 8 | 全自動(dòng)冷熱飲料咖啡機(jī) | 1 |
| 2 | 電餅鐺 | 5 | 9 | 冷凍肉類(lèi)鋸骨機(jī) | 1 |
| 3 | 海鮮蒸柜 | 2 | 10 | 毛巾加熱消毒柜 | 3 |
| 4 | 商用多功能電動(dòng)切肉片切絲機(jī) | 1 | 11 | 工作平臺(tái) | 4 |
| 5 | 六門(mén)立式冷柜 | 3 | 12 | 雙開(kāi)門(mén)臥式冰柜 | 1 |
| 6 | 電加熱鹵煮爐 | 2 | 13 | 雙眼矮仔爐 | 1 |
| 7 | 冷藏冰箱 | 1 | 14 | 攪拌機(jī) | 1 |
三．技術(shù)要求：
| 序號(hào) | 設(shè)施設(shè)備名稱(chēng) | 參考規(guī)格/技術(shù)參數(shù) | 單位 | 數(shù)量 |
| 1 | 雙門(mén)電蒸箱 | 1、外形規(guī)格：1380*520*1450mm， 殼體要求：雙門(mén)結(jié)構(gòu)，304不銹鋼殼體，發(fā)泡保溫殼體，防溢水自動(dòng)進(jìn)水，201不銹鋼蒸盤(pán)；有定時(shí)功能。2、電源要求：380V. 50HZ。功率12KW 23、輸入蒸汽壓力：0.02Mpa 4、層架及蒸盤(pán)：每組24層架。每臺(tái)配24個(gè)米飯蒸盤(pán)，24個(gè)饅頭蒸盤(pán)，參考尺寸：600*400*48cm5、蒸飯時(shí)間：25-50分鐘6、最大蒸飯能力：米飯：72-96kg.。面點(diǎn)：48-72kg | 臺(tái) | 3 |
| 2 | 電餅鐺 | 1、設(shè)備名稱(chēng)：商用雙面加熱電餅鐺2、額定電壓：380V 額定功率：5.5KW3、可控溫度：常溫～300℃；4、外形尺寸（參考）：760*800*920MM5、加熱形式：雙面6、鍋盤(pán)規(guī)格（參考）：外徑600*高26MM7、外殼材質(zhì)：加厚不銹鋼 | 臺(tái) | 5 |
| 3 | 海鮮蒸柜 | 1、產(chǎn)品名稱(chēng)：海鮮蒸柜2、燃燒方式：天然氣3、外部參考尺寸：1200*1000*1850MM （工程款）4、風(fēng)機(jī)功率： 500W5、結(jié)構(gòu)：三門(mén)四層，爐灶式6、其他要求 6.1、分層蒸汽不串味，有分層控制閥 6.2、自動(dòng)進(jìn)水，有進(jìn)水觀察窗口 6.3、加厚不銹鋼機(jī)身 6.4、火力可調(diào) 6.5、每層有蒸汽泄壓出口 | 臺(tái) | 2 |
| 4 | 商用多功能電動(dòng)切肉片切肉絲機(jī) | 1、產(chǎn)品名稱(chēng)：多功能電動(dòng)切片切絲機(jī)2、額定電壓：220V3、額定功率：1.5KW4、額定電流：6.24A5、產(chǎn)品參考尺寸：300*340*750MM6、切片規(guī)格：3.5mm 5mm7、加工能力：肉片400KG/h 肉絲200KG/h8、電機(jī)額定轉(zhuǎn)速：1400轉(zhuǎn)9、電機(jī)繞組：純銅 | 臺(tái) | 1 |
| 5 | 六門(mén)立式冷柜 | 1、結(jié)構(gòu)類(lèi)型：立式六門(mén)2、冷凍分類(lèi)：雙機(jī)冷凍3、容量：1250升以上4、制冷方式：直冷5、能效等級(jí)：不低于二級(jí)6、參考尺寸：1770*700*1890MM7、額定電壓：220V～240V8、額定功率：450W9、控制方式：機(jī)械控溫，數(shù)碼顯示10、制冷劑：R134a11、蒸發(fā)器材質(zhì)：純銅管12、制冷范圍：每臺(tái)機(jī)組可獨(dú)立設(shè)定 冷凍 -18 ～0 冷藏0 ～10 13、產(chǎn)品材質(zhì)：內(nèi)304不銹鋼，外430磨砂不銹鋼 | 臺(tái) | 3 |
| 6 | 電加熱鹵煮爐 | 1、額定電壓：380V 額定功率：12KW2、水容積：155L3、內(nèi)桶深：580MM4、外桶直徑：650MM5、桶高：890MM6、外桶材質(zhì)：不銹鋼，雙層不銹鋼桶蓋 | 臺(tái) | 2 |
| 7 | 冷藏冰箱 | 1、留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，透明真空鋼化玻璃門(mén)，雙門(mén)雙鎖，按鍵設(shè)置，LED溫度顯示 2、額定電壓：220V3、制冷方式：風(fēng)冷4、制冷劑：134a5、產(chǎn)品尺寸：1200*680*1800MM | 臺(tái) | 1 |
| 8 | 全自動(dòng)冷熱飲料咖啡機(jī) | 1、全自動(dòng)制冷、制熱 2、飲品口味4種以上 3、電壓220V 功率1600W 防觸電類(lèi)型：I類(lèi) 4、果汁粉、濃縮果汁均可使用 5、產(chǎn)品類(lèi)型立式四冷四熱 6、參考尺寸400（W）*450（D）*700（H）MM 7、水箱容積8L 8、料盒容積1000g*4 9、高清液晶顯示器 10、感應(yīng)觸摸按鍵 | 臺(tái) | 1 |
| 9 | 冷凍肉類(lèi)鋸骨機(jī) | 1、電源：220V -50Hz 2、功率：400W 容量：50L3、雙門(mén)雙層，鋁合金內(nèi)膽 參考尺寸：450*400*5204、溫度：70 n;10℃ | 臺(tái) | 3 |
| 11 | 工作平臺(tái) | 1、不銹鋼材質(zhì)、雙層 表面工藝：不銹鋼拉絲 2、規(guī)格200cm*100cm*85cm；底角高度可調(diào) | 臺(tái) | 4 |
| 12 | 雙開(kāi)門(mén)臥式冰柜 | 1、冷凍分類(lèi)：?jiǎn)螜C(jī)冷凍 2、容量：1000升以上3、制冷方式：直冷 4、能效等級(jí)：不低于二級(jí)5、參考尺寸：800*800*180MM； 6、額定電壓：220V7、額定功率：200W； 8、控制系統(tǒng)：機(jī)械控溫、數(shù)碼顯示9、制冷劑：R134a； 10、蒸發(fā)器材質(zhì)：純銅管11、制冷范圍：冷凍-18 ～5 ； 12、放置方式：臥式13、產(chǎn)品材質(zhì)：內(nèi)304不銹鋼，外430磨砂不銹鋼14、開(kāi)門(mén)方式：頂開(kāi)式 | 臺(tái) | 1 |
| 13 | 雙眼矮仔爐 | 1、品名：雙頭燃?xì)獍珳珷t 2、開(kāi)關(guān)為風(fēng)氣聯(lián)動(dòng) 3、燃料種類(lèi)：天然氣4、配置：帶風(fēng)機(jī)電壓220V 5、參考尺寸：1200*700*500MM6、表面材質(zhì)：不銹鋼 | 臺(tái) | 1 |
| 14 | 攪拌機(jī) | 1、電機(jī)功率:1.5KW 2、額定頻率：50HZ3、料桶容積：38L 4、攪拌轉(zhuǎn)速：65/102/296r/min5、外形尺寸：680*531*1016*（mm）6、最大和面量：6KG | 臺(tái) | 1 |
四．設(shè)備引用標(biāo)準(zhǔn)： 4.1 BWB TL 7360-0020Ed.4 餐具和廚房用具由鉻鎳鋼，耐腐蝕 4.2 ISO/DIS 3055 廚房設(shè)備-協(xié)調(diào)尺寸為廚房家具和廚房電器 4.3 QB/T 2139.3-1995 不銹鋼廚房設(shè)備操作臺(tái) 4.4 GB 4706.29-2008 家用和類(lèi)似用途電器的安全 便攜式電磁灶的特殊要求 4.5 QB/T 2139.1-1995 不銹鋼廚房設(shè)備調(diào)理作業(yè)類(lèi)名詞術(shù)語(yǔ)和型號(hào)編制 4.6 JB/T 5880-1991 離心式爐灶吹風(fēng)機(jī) 安全要求 4.7 GB/T 15854-2008 食物攪碎器 4.8 GB/T 28014-2011 家用和類(lèi)似用途電保溫板性能測(cè)試方法 4.9 JB/T 5881-1991 離心式爐灶吹風(fēng)機(jī) 4.10 SB/T 230-2013 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則 4.11 SB/T 224-2013 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 裝配技術(shù)要求 4.12 SB/T 223-2013食品機(jī)械通用技術(shù)條件 機(jī)械加工技術(shù)要求廚房 4.13 SB/T 222-2013 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 基本技術(shù)要求 4.14 SB/T 10549-2009 切肉機(jī)技術(shù)條件 4.15 SB/T 10695-2012 商用電熱鐺 4.16 SB/T 10340-2000 食品單體速凍裝置 4.17 SB/T 228-2007 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 表面涂漆 4.18 SB/T 227-2007 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 電氣裝置技術(shù)要求 4.19 SB/T 10697-2012 商用電汽兩用蒸飯柜 4.20 SB/T 224-2007 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 裝配技術(shù)要求 4.21 SB/T 10608-2011 雙動(dòng)和面機(jī) 4.22 GB/T 24986.2-2010 電冰箱電冰柜的特殊要求 4.23、所選用設(shè)備必須滿足以上條款標(biāo)準(zhǔn)但不盡限于以上標(biāo)準(zhǔn)；五、 所提供設(shè)備必須是質(zhì)量可靠品牌，有合格證及3C認(rèn)證標(biāo)識(shí)六、 供貨說(shuō)明： 1、供貨方所提供的設(shè)施設(shè)備必須保證質(zhì)量,且是符合發(fā)包方技術(shù)要求的產(chǎn)品，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須滿足本項(xiàng)目表（四）中所列標(biāo)準(zhǔn)，否則,應(yīng)及時(shí)、免費(fèi)按照發(fā)包方要求更換。 2、根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，在保修期內(nèi)供貨方對(duì)所提供設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)的非人為操作失誤引起的破損、故障、功能性缺失等均屬供貨方保修范圍。3、現(xiàn)場(chǎng)因組裝產(chǎn)生的貨物包裝垃圾、環(huán)境衛(wèi)生由供貨方負(fù)責(zé)清理。4、供貨方需將所提供設(shè)施設(shè)備的相關(guān)資料整理成套，按要求移交發(fā)包方，資料所對(duì)應(yīng)設(shè)施設(shè)備必須一致。5、安全、保密要求（1）要求供貨方在合同簽訂后，按公司要求簽訂安全、保密、職業(yè)衛(wèi)生協(xié)議書(shū)以及外來(lái)施工人員保密承諾書(shū)。（2）供貨方在施工中要遵守需方技安規(guī)定，保障設(shè)備及人身安全，施工前需按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)，若違章操作，發(fā)生事故及經(jīng)濟(jì)損失，責(zé)任由供貨方自負(fù)，發(fā)包方不承擔(dān)任何連帶責(zé)任。（3）在施工中供貨方做到安全文明施工，自覺(jué)遵守發(fā)包方的保密規(guī)定及其他各項(xiàng)規(guī)章制度，否則承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。 附件一： 承 諾 書(shū) 中航飛機(jī)股份有限公司： 我單位收到貴司西安空地勤保障中心餐飲設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)比價(jià)文件，經(jīng)詳細(xì)研究，我們決定參加該項(xiàng)目的封閉報(bào)價(jià)活動(dòng)。為此，我方鄭重承諾以下諸點(diǎn)，并負(fù)法律責(zé)任。 1、愿意按照封閉報(bào)價(jià)須知文件中的一切要求，提供貴方采購(gòu)的技術(shù)服務(wù)，我方總報(bào)價(jià)為：人民幣（大寫(xiě)） ；￥ 萬(wàn)元。 2、如我方的封閉報(bào)價(jià)文件被接受，我方將履行封閉報(bào)價(jià)須知文件中規(guī)定的每一項(xiàng)要求，按期、按質(zhì)、按量完成任務(wù)。 3、我方理解，最低報(bào)價(jià)不是中標(biāo)的唯一條件，你方有選擇中標(biāo)者的權(quán)力。 4、我方愿按《中華人民共和國(guó)合同法》履行自己的全部責(zé)任。 5、我方的封閉報(bào)價(jià)文件自開(kāi)封之日起到合同簽訂之日止有效。如我方中標(biāo)，則封閉報(bào)價(jià)文件的有效期延至質(zhì)保期滿。 6、所有關(guān)于本封閉報(bào)價(jià)文件的函電，請(qǐng)按下列地址聯(lián)系： 供應(yīng)商全稱(chēng)（公章）：地 址： 開(kāi) 戶(hù) 行： 賬 號(hào)： 電 話： 傳 真： 郵 編： 授權(quán)代表: 年 月 日 附件二：西安空地勤保障中心餐飲設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目報(bào)價(jià)一覽表供應(yīng)商名稱(chēng)： 單 位：人民幣 元
| 人民幣（大寫(xiě)） 元整，即：RMB ￥ .00以上價(jià)格為：包含相應(yīng)的國(guó)家、地方規(guī)定的稅費(fèi)。 |
| 付款方式：工程竣工驗(yàn)收合格且工程資料完整歸檔后甲方支付乙方合同價(jià)款至90%，留10%合同價(jià)款作為質(zhì)保金。 |
| 保修年限：該工程項(xiàng)目經(jīng)甲乙雙方驗(yàn)收合格之日起一年。 |
| 服務(wù)承諾:（可在封閉報(bào)價(jià)文件中另頁(yè)提供） |
供應(yīng)商授權(quán)代表簽字 供應(yīng)商（蓋章）
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