序號

貨物名稱

技術參數(shù)及規(guī)格

單位

數(shù)量

單價

預算總價（元）

1

四層柵格層架

1、尺寸：1500×500×1600（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、主框架：38×38×1.2（mm）厚方管。
4、排骨條：25×13×1.0（mm）厚不銹鋼板。

5、立管：:38×38×1.0（mm）厚不銹鋼管。

臺

1

1480

200000

2

雙星工作臺

1、尺寸：1800×700×950（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、臺面：1.2mm厚不銹鋼板，4#打磨。
4、腿管：φ50×1.0mm厚不銹鋼管及可調校子彈腳,橫桿：φ25×1.0mm圓管支持。
5、星盆：1.2mm厚不銹鋼板，尺寸：500×500×260（mm），帶手動去水連滿水，去水槽。

臺

2

2000

3

開水器帶底座

1、尺寸：520×530×1300（mm）。

2、設有缺水保護裝置,防干燒,安全可靠。
3、個性化設置，自動保溫,自動工作,高效節(jié)能、環(huán)保。
4、亦可內置發(fā)泡高效節(jié)能。
5、功率：9KW/380V。

臺

1

1750

4

雙層平板工作臺

1、尺寸：1800×800×500（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、臺面：1.2mm厚不銹鋼板，內襯15mm高密度板，防腐處理。
4、層板：1.0mm厚不銹鋼板，角鐵加固并做防銹處理 。

5、加強撐：1.0mm厚不銹鋼板。
6、腿管：38×38×1.0（mm）厚不銹鋼管。

臺

2

2350

5

四門高身雪柜

1、尺寸：1220×760×1950（mm）。

2、不銹鋼內膽外殼。
3、綠色環(huán)保發(fā)泡劑，制冷劑，制冷方式：直冷；溫度范圍：0℃~+10℃/-6℃~-12℃。
4、高效壓縮機及制冷系統(tǒng)，雙機雙溫，節(jié)約能源，功率：390W/220v/60HZ
5、大容量，便于安裝食物盤。
6、門體自動回歸及懸停裝置。

臺

1

6500

6

雙層平板工作臺

1、尺寸：2000×1000×800（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、臺面：1.2mm厚不銹鋼板，內襯15mm高密度板，防腐處理。
4、層板：1.0mm厚不銹鋼板，角鐵加固并做防銹處理。

5、加強撐：1.0mm厚不銹鋼板。
6、腿管：38×38×1.0（mm）厚不銹鋼管。

臺

2

2800

7

雙層平板工作臺

1、尺寸：2400×700×800（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、臺面：1.2mm厚不銹鋼板，內襯15mm高密度板，防腐處理。
4、層板：1.0mm厚不銹鋼板，角鐵加固并做防銹處理。

5、加強撐：1.0mm厚不銹鋼板。
6、腿管：38×38×1.0（mm）厚不銹鋼管。

臺

1

3050

8

單門蒸飯車(電熱)

1、尺寸：660×535×1700（mm）。

2、采用304不銹鋼磨砂板，耐高溫聚胺酯整體發(fā)泡； 一次性壓成型的不銹鋼蒸飯盤和層架。
3、結構形式：單門單柄雙扣（門扣螺絲方便調節(jié)，）單長柄開關門，配四個140mm可調腳，可以調節(jié)平衡。
4、蒸飯量：30~35kg。
5、燃料：天然氣，蒸飯時間約45分鐘。
6、全自動浮球進水功能,缺水自給,滿水自停,安全卸氣閥。

臺

1

3920

9

雙門蒸飯車(電熱)

1、尺寸：1360×535×1700（mm）。

2、采用304不銹鋼磨砂板，耐高溫聚胺酯整體發(fā)泡; 一次性壓成型的不銹鋼蒸飯盤和層架。
3、結構形式:單門單柄雙扣（門扣螺絲方便調節(jié)，）單長柄開關門，配四個140mm可調腳，可以調節(jié)平衡。
4、蒸飯量：60~70kg。
5、燃料：天然氣，蒸飯時間約45分鐘。
6、全自動浮球進水功能,缺水自給,滿水自停,安全卸氣閥。

臺

1

7200

10

爐拼臺

1、尺寸：450×1200×1270（mm）。

2、不銹鋼板材：全部采用304不銹鋼材料。
3、面板采用1.2mm不銹鋼板，和爐灶配合安裝。
4、前板.背板采用1.0mm不銹鋼板。

臺

2

500

11

電磁大鍋灶

1、尺寸：1100×1200×1270（mm）。

2、材質：面板采用優(yōu)質SUS304不銹鋼板，實厚1.25mm，側板201#,實厚1.0mm，鍋直徑900mm。
3、具有“三防”設計,能效等級≥2 級,核心器件 IGBT,采用最高配置的 KS4 系列。
4、功率/電壓:25KW/380V。
5、要求顯示屏帶有中文故障原因，方便維修處理。
6、要求顯示屏顯示用電量。
7、耐用方便的10檔磁控滑檔火力調節(jié)器。
8、要求雙系統(tǒng)火力控制，可啟動觸屏和磁控兩種火力調節(jié)，其中一個損壞，另外一個可以正常使用。
9、要求雙顯示系統(tǒng)，其中一個損壞，另外一個可以正常使用。
10、要求實現(xiàn)3種常用功能：定時關（精確至秒），定溫（精確至度），預約開（精確至秒）功能。
11、要求自帶5種自編菜單模式，可以實現(xiàn)對每個菜單，廚師都可以分別對時間、火力參數(shù)進行設定編程，可以實現(xiàn)出品標準化，烹飪傻瓜化，生產高效化。
12、要求具有：節(jié)能模式、不糊底烹飪模式，一鍵搞定，可實現(xiàn)無人值守。缺一不可。

13、符合EN/62233：2008標準，在最大功率運行時，前面輻射值均低于14%，后面輻射值均低于5%，左面輻射值均低于4%，右面輻射值均低于4%，頂面輻射值均低于7%，底面輻射值均低于12%。

14、符合SB/T 10548-2009標準，熱效率實測值不低于94%。

15、符合GB4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品、GB4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品、GB4806.11-2016食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品標準，配鍋、水龍頭主體、水龍頭過濾網(wǎng)、水龍頭密封墊的食品接觸檢驗合格。

臺

2

25500

12

電磁大鍋灶

1、尺寸：1000×1100×1270（mm）。

2、材質：面板采用優(yōu)質SUS304不銹鋼板，實厚1.25mm，側板201#,實厚1.0mm，鍋直徑800mm。
3、具有“三防”設計,能效等級≥2 級,核心器件 IGBT,采用最高配置的 KS4 系列。
4、功率/電壓:25KW/380V。
5、要求顯示屏帶有中文故障原因，方便維修處理。
6、要求顯示屏顯示用電量。
7、耐用方便的10檔磁控滑檔火力調節(jié)器。
8、要求雙系統(tǒng)火力控制，可啟動觸屏和磁控兩種火力調節(jié)，其中一個損壞，另外一個可以正常使用。
9、要求雙顯示系統(tǒng)，其中一個損壞，另外一個可以正常使用。
10、要求實現(xiàn)3種常用功能：定時關（精確至秒），定溫（精確至度），預約開（精確至秒）功能。
11、要求自帶5種自編菜單模式，可以實現(xiàn)對每個菜單，廚師都可以分別對時間、火力參數(shù)進行設定編程，可以實現(xiàn)出品標準化，烹飪傻瓜化，生產高效化。
12、要求具有：節(jié)能模式、不糊底烹飪模式，一鍵搞定，可實現(xiàn)無人值守。缺一不可。

13、符合EN/62233：2008標準，在最大功率運行時，前面輻射值均低于14%，后面輻射值均低于5%，左面輻射值均低于4%，右面輻射值均低于4%，頂面輻射值均低于7%，底面輻射值均低于12%。

14、符合SB/T 10548-2009標準，熱效率實測值不低于94%。

15、符合GB4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品、GB4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品、GB4806.11-2016食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品標準，配鍋、水龍頭主體、水龍頭過濾網(wǎng)、水龍頭密封墊的食品接觸檢驗合格。

臺

1

24800

13

二層餐車

1、尺寸：850×450×900（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、層板：1.2mm厚不銹鋼板。
4、支柱：20×20×1.0（mm）厚不銹鋼方管。
5、配4個5"萬向輪，其中兩個帶停泊固定器。

臺

2

800

14

高身儲物柜

1、尺寸：1200×500×1800（mm）。

說明：采用SUS304不銹鋼磨砂板。
2、柜身：δ1.2mm不銹鋼板。
3、側板：δ1.0mm不銹鋼板。
4、門板：δ0.8mm不銹鋼板。層板：δ1.0mm不銹鋼板。
5、臺腳通：δ1.2mm×51mm不銹鋼連子彈腳。

臺

1

1500

15

雙門不銹鋼消毒柜

1、尺寸：1660×750×1750（mm）。

2、全不銹鋼打造箱體。
3、整機整體發(fā)泡，門封條密閉工藝，高效隔熱保溫。
4、采用高溫立體殺毒系統(tǒng)殺毒，快速清除各種有害病菌。
5、舒適人性化長拉手設計，輕松開關柜門不費力。
6、全不銹鋼/電鍍加粗層架，承載力強，堅固耐用。
7、容量：680L，功率：2450W/220V

臺

1

4200

16

雙層備餐工作臺

1、尺寸：1800×700×800（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、臺面：1.2mm厚不銹鋼板，內襯15mm高密度板，防腐處理。
4、層板：1.0mm厚不銹鋼板，角鐵加固并做防銹處理。

5、加強撐：1.0mm厚不銹鋼板。
6、腿管：38×38×1.0（mm）厚不銹鋼管。

臺

3

2250

17

留樣冰箱

1、尺寸：480×420×500（mm）。

2、容積：50L。
3、溫控范圍：4~38℃。
4、功率：85W。

臺

1

1450

18

四層沖孔貨架

1、尺寸：1500×500×1600（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、層板：1.2mm厚不銹鋼板。
4、加強筋：1.0mm厚不銹鋼板。
5、立管：:38×38×1.0（mm）厚不銹鋼管。

臺

2

1450

19

米面架

1、尺寸：1200×600×150（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、框架：38×38×1.0（mm）厚方管。
4、排骨條：38×25×0.8（mm）厚不銹鋼板。

臺

1

850

20

保溫售餐臺

1、尺寸：1800×700×800（mm）。

2、板材：304#不銹鋼板。
3、食物盆：不銹鋼沖壓制造，規(guī)格:5×530×325×0.8（mm）。
4、臺面:1.2mm厚不銹鋼板；:1.0mm厚不銹鋼板。
5、柜身、加強撐:1.0mm厚不銹鋼板。
6、腿管：為38×38×1.0（mm）不銹鋼方管配調節(jié)腳。
7、發(fā)熱管：一套1×2KW/220v浸泡式電發(fā)熱絲。

臺

1

3450

21

六人快餐桌

1、尺寸：1600×1350×750（mm）。

2、桌面、凳面采用25mm厚優(yōu)質玻璃鋼制作。
3、支架采用50mm×50mm鐵管。
4、凳腳安裝防滑墊。

張

6

1720

22

砧板

尺寸：500×500×150（mm）

臺

2

280

23

1.2斤炒勺

1.2斤

個

2

45

24

大號鍋鏟

大號、不銹鋼材質。

個

2

28

25

沖孔油漏

30cm

個

2

65

26

味盅

20cm

個

6

38

27

油缸

10寸

個

2

45

28

不銹鋼盆

25cm

個

9

50

29

不銹鋼盆

30cm

個

9

65

30

不銹鋼盆

40cm

個

9

85

31

不銹鋼盆

70cm

個

2

125

32

不銹鋼水勺

4斤

個

2

26

33

竹制鍋刷

竹制

個

2

8

34

細刀石

中號

個

2

18

35

粗刀石

中號

個

2

18

36

115留樣保鮮盒

115

個

20

12

37

削皮刀

不銹鋼

個

2

8

38

不銹鋼魚鱗刨

不銹鋼

個

2

10

39

飯勺

不銹鋼

個

18

2.5

40

打飯勺

木柄

個

18

8

41

打菜勺

3兩，加厚，不銹鋼。

個

18

12

42

不銹鋼刀

160mm

個

4

105

43

斬骨刀

160mm

個

2

110

44

剪刀

不銹鋼

個

4

15

45

不銹鋼桶（裝菜）

不銹鋼，φ300，加厚，帶蓋。

個

30

230

46

鋼絲球

定制

包

2

15

47

不銹鋼小碗

不銹鋼，加厚，φ130。

個

360

10

48

幼兒勺

不銹鋼

個

360

2

49

排煙風機

1、功率/電壓:5.5kw/380v。

2、前傾多翼式單進風直連傳動。

3、90°、180°、0°三種安裝角度可調。

臺

1

6600

50

風機支架

1、定制

2、主架采用5#槽鋼制作。

3、副架采用4#加厚角鐵制作。

4、支架整體刷室外防銹漆。

臺

1

450

51

電機過載保護裝置

1、功率/電壓:5.5kw/380v 。

2、配套風機電機。

套

1

650

52

電離子油煙凈化器

1、低空排放，處理風量8000m3/h，外殼國標冷軋板材機體.無濾網(wǎng)零耗材，油水收集回收，杜絕循環(huán)污染。
2、電離極板吸附極板材質（鋁合金1.0mm），極板間距（25mm），風阻小，清洗周期60天以上、火花短路少，油漬較厚時還能運行。
3、模組式結構，多級高頻凈化技術確保油煙凈化率97%左右、除味道達到55%左右（例如：如果其中一級出現(xiàn)故障，但是設備正常工作不受影響，只是凈化效果有所減低）。
4、自適應變頻控制技術，設備穩(wěn)定考慮，要求提供380V、220V電壓可選功能，持久保持最佳凈化效果（根據(jù)油煙濃度與油煙堆積厚度、絕緣端子異常時，自動調整電壓與功率達到最佳凈化效果)。
5、安全防護功能：1、開門自動斷電；短路開路保護和自動復位，杜絕電源短路的隱患。
6、設備體積小，便于餐飲區(qū)廚房使用環(huán)境安裝,油煙顆粒物排放濃度≤1.0mg/m3。

臺

1

13800

53

凈化器支架

1、定制

2、主架采用5#槽鋼制作。

3、副架采用4#加厚角鐵制作。

4、支架整體刷室外防銹漆。

臺

1

650

54

油煙網(wǎng)罩

1、L×1220×550（mm）。

2、板材：304#1.0mm厚不銹鋼板。

m

5

1050

55

油煙網(wǎng)

1、L×750×50（mm）。

2、板材：304#1.0mm厚不銹鋼板。

m

5

220

56

排油煙管

1、尺寸：600×500（mm）。

2、板材：304#1.0mm厚不銹鋼板。

m2

25

280

57

軟接口

定制，加厚帆布。

塊

1

130

58

排煙管固定架

定制，采用3#加厚角鐵制作。

副

15

25