| 所在地區(qū) | 浙江 | 招標(biāo)類(lèi)型 | 公告 |
| 請(qǐng)點(diǎn)擊下載 | 無(wú) | 發(fā)布時(shí)間 | 2019-06-27 |
致各供應(yīng)商：
溫州市人民醫(yī)院體檢中心餐廳承包服務(wù)（重）項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：WZLCZB-ZGS-2019-06082）的招標(biāo)文件作如下修改：
一、招標(biāo)文件內(nèi)容修改：
原招標(biāo)文件的要求：
1、第46頁(yè)中“2）餐廳服務(wù)人員不得少于5人（必須持有健康證）”。
2、第46頁(yè)中“二、投標(biāo)人應(yīng)具備以下條件：1、投標(biāo)人廚師至少為二級(jí)技師?！?/p>
3、第50頁(yè)中“評(píng)分細(xì)則：
序號(hào) | 評(píng)分內(nèi)容 | 分值 | 備注 | ||
1 | 綜合實(shí)力 | 投標(biāo)人實(shí)力 | 4分 | 根據(jù)企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況、資質(zhì)、等橫向比較評(píng)定。A檔:4-3分；B檔：3-2分；C檔：1-0分； | |
投標(biāo)人認(rèn)證情況 | 8分 | 投標(biāo)人具有ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，具有ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，具有OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，具有ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，最高得8分。 注：體系認(rèn)證證書(shū)須同時(shí)提供有效期內(nèi)證書(shū)復(fù)印件和中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)網(wǎng)站的網(wǎng)頁(yè)并注明網(wǎng)址，同時(shí)提供證書(shū)原件。評(píng)標(biāo)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書(shū)復(fù)印件中信息與網(wǎng)頁(yè)不一致的或未提供證書(shū)原件的，該項(xiàng)不得分。 | |||
對(duì)本項(xiàng)目現(xiàn)有情況了解 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人對(duì)本項(xiàng)目現(xiàn)有情況了解，由評(píng)委進(jìn)行橫向?qū)Ρ群筮M(jìn)行評(píng)分A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分。 | |||
針對(duì)本項(xiàng)目特點(diǎn)和難點(diǎn)分析及解決措施 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人針對(duì)本項(xiàng)目特點(diǎn)和難點(diǎn)分析及解決措施，由評(píng)委進(jìn)行橫向?qū)Ρ群筮M(jìn)行評(píng)分，A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分。 | |||
社會(huì)保障 | 10分 | 1、根據(jù)投標(biāo)人已為員工繳納公共責(zé)任險(xiǎn)情況進(jìn)行評(píng)分，100萬(wàn)元≤金額＜300萬(wàn)元的得1分；300萬(wàn)元≤金額＜500萬(wàn)元的得2分；≥500萬(wàn)元的得3分。并提供保單原件核對(duì)，否則不予認(rèn)可。 2、投標(biāo)人已投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)：保險(xiǎn)金額在100萬(wàn)（含）-300萬(wàn)（不含）的得1分；保險(xiǎn)金額在300萬(wàn)（含）-500萬(wàn)（不含）的得2分；保險(xiǎn)金額在500萬(wàn)（含）以上的，得3分。并提供保單原件核對(duì)，否則不予認(rèn)可。 3、根據(jù)投標(biāo)人承諾為服務(wù)對(duì)象購(gòu)買(mǎi)的商業(yè)意外保險(xiǎn)的得4分，投標(biāo)人提供書(shū)面承諾函, 否則不得分。 | |||
廚房情況 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人對(duì)廚房整體情況的描述，如整潔情況、廚房設(shè)施、面積等因素酌情打分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分。 （需提供廚房整體和廚房設(shè)備等清晰照片，并提供產(chǎn)權(quán)或租賃合同證明廚房為投標(biāo)人所有） | |||
人員配置及崗位設(shè)置 （配置的人員需提供健康證） | 5分 | 1、根據(jù)投標(biāo)人擬投入本項(xiàng)目的人員的配置情況進(jìn)行評(píng)分，人員配置合理得3分，其余不得分。 2、投標(biāo)人擬投入本項(xiàng)目配備一名營(yíng)養(yǎng)師或面點(diǎn)師的得2分，提供證書(shū)。 注：投標(biāo)人需在投標(biāo)文件中提供證書(shū)、在其單位繳納3個(gè)月及以上社保證明復(fù)印件，并提供原件核對(duì)，否則不予認(rèn)可。 | |||
2 | 菜品安排方案 | 早早餐 | 普通 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的普通早餐食品的明細(xì)，橫向比較打分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 |
VIP | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的VIP早餐食品的明細(xì)，橫向比較打分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | |||
中餐 | 5分 | 菜品數(shù)量，品種多樣化，有無(wú)重復(fù)等因素，A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的一周中餐的菜單明細(xì)，橫向比較打分。 | ||
5分 | 菜品搭配是否營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)合理等因素，A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | ||||
3 | 服務(wù)方案 | 食品質(zhì)量、衛(wèi)生、新鮮度的保證 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的食品質(zhì)量監(jiān)督制度、衛(wèi)生管理制度及食品安全及新鮮度的保證承諾綜合評(píng)分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | |
食品留樣 | 3分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的食品留樣制度綜合評(píng)分。 A檔:3-2分；B檔：1-0分 | |||
餐廳管理方案及規(guī)章制度 | 4分 | 根據(jù)投標(biāo)人制定的管理方案和規(guī)章制度，是否符合規(guī)范，體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、高檔次、科學(xué)合理、詳細(xì)完備；綜合評(píng)分。A檔:4-3分；B檔：2-0分 | |||
4 | 配送方案 | 配送車(chē)輛 | 2分 | 根據(jù)投標(biāo)人配備的專(zhuān)用食品配送車(chē)輛信息進(jìn)行綜合評(píng)分 （提供行駛證復(fù)印件及車(chē)輛照片，行駛證必須體現(xiàn)車(chē)輛屬于投標(biāo)人的信息，否則不得分） | |
供應(yīng)保障措施（配送方式） | 2分 | 能按要求時(shí)間送到的承諾，保證送達(dá)的食品新鮮、可口，由評(píng)標(biāo)委通過(guò)相關(guān)保證措施及配送方式綜合評(píng)定。 A檔:2分；B檔：1-0分 | |||
應(yīng)急預(yù)案 | 2分 | 根據(jù)項(xiàng)目要求制訂的應(yīng)急預(yù)案，通過(guò)橫向比較酌情打分。 A檔:2分；B檔：1-0分 | |||
5 | 樣品 | 10分 | 包點(diǎn)類(lèi)：燕麥饅頭。（重量50g）（0-3分） 糕類(lèi)：百香果凍。（重量30g）（0-2分） 面包類(lèi)：麥香芝士。（重量40g）（0-2分） 西點(diǎn)類(lèi)：酥皮焗叉燒包。（重量30g）（0-3分） 投標(biāo)人根據(jù)招標(biāo)人規(guī)定的重量（上下浮動(dòng)不得超過(guò)10%）制作樣品，根據(jù)提供的樣品的色、香、味、形，通過(guò)橫向比較酌情打分。（所有樣品不得使用任何人工香料和香精，否則不得分。） | ||
6 | 投標(biāo)人項(xiàng)目業(yè)績(jī) | 5分 | 投標(biāo)人2016年1月1日至今同類(lèi)項(xiàng)目業(yè)績(jī)合同復(fù)印件，時(shí)間以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)，每提供一份合同1分，（同一采購(gòu)人視為1個(gè)合同）。合同原件投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)備查。 注：最高得5分。 | ||
7 | 服務(wù)機(jī)構(gòu)在溫州地區(qū)設(shè)立情況 | 3分 | 在溫州市區(qū)（三區(qū)以內(nèi)）設(shè)有服務(wù)機(jī)構(gòu)得3分，否則不得分。注：服務(wù)機(jī)構(gòu)的設(shè)立以工商主管部門(mén)登記證明為準(zhǔn)。 | ||
8 | 投標(biāo)文件的制作 | 2分 | 由評(píng)標(biāo)委對(duì)有效投標(biāo)文件橫向比較后打分（2-0分） |
現(xiàn)更改為：
1、第46頁(yè)中“餐廳服務(wù)人員最少不得少于4人，可根據(jù)體檢中心體檢人數(shù)需要?jiǎng)討B(tài)增加。（所有人員必須持有健康證）。”
2、第46頁(yè)中“二、投標(biāo)人應(yīng)具備以下條件：1、投標(biāo)人廚師具備國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)及以上資格?！?/p>
3、第50頁(yè)中“評(píng)分細(xì)則：
序號(hào) | 評(píng)分內(nèi)容 | 分值 | 備注 | ||
1 | 綜合實(shí)力 | 投標(biāo)人實(shí)力 | 5分 | 根據(jù)企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況、資質(zhì)、等橫向比較評(píng)定。 A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分 | |
投標(biāo)人認(rèn)證情況 | 8分 | 投標(biāo)人具有ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，具有ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，具有OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，具有ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)的得2分，最高得8分。 注：體系認(rèn)證證書(shū)須同時(shí)提供有效期內(nèi)證書(shū)復(fù)印件和中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)網(wǎng)站的網(wǎng)頁(yè)并注明網(wǎng)址，同時(shí)提供證書(shū)原件。評(píng)標(biāo)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書(shū)復(fù)印件中信息與網(wǎng)頁(yè)不一致的或未提供證書(shū)原件的，該項(xiàng)不得分。 | |||
針對(duì)本項(xiàng)目特點(diǎn)和難點(diǎn)分析及解決措施 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人針對(duì)本項(xiàng)目特點(diǎn)和難點(diǎn)分析及解決措施，由評(píng)委進(jìn)行橫向?qū)Ρ群筮M(jìn)行評(píng)分，A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分。 | |||
社會(huì)保障 | 7分 | 1、投標(biāo)人已投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)：保險(xiǎn)金額在100萬(wàn)（含）-300萬(wàn)（不含）的得1分；保險(xiǎn)金額在300萬(wàn)（含）-500萬(wàn)（不含）的得2分；保險(xiǎn)金額在500萬(wàn)（含）以上的，得3分。并提供保單原件核對(duì)，否則不予認(rèn)可。 2、根據(jù)投標(biāo)人承諾為服務(wù)對(duì)象購(gòu)買(mǎi)的商業(yè)意外保險(xiǎn)的得4分，投標(biāo)人提供書(shū)面承諾函, 否則不得分。 | |||
廚房情況 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人對(duì)廚房整體情況的描述，如整潔情況、廚房設(shè)施、面積等因素酌情打分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分。 （需提供廚房整體和廚房設(shè)備等清晰照片，并提供產(chǎn)權(quán)或租賃合同證明廚房為投標(biāo)人所有） | |||
人員配置及崗位設(shè)置 （配置的人員需提供健康證） | 8分 | 1、根據(jù)投標(biāo)人擬投入本項(xiàng)目的人員的配置情況進(jìn)行評(píng)分，人員配置合理得3分，其余不得分。 2、投標(biāo)人廚師具備國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)得2分，一級(jí)得3分。（投標(biāo)時(shí)須提供證書(shū)） 3、投標(biāo)人擬投入本項(xiàng)目配備一名營(yíng)養(yǎng)師或面點(diǎn)師的得2分，（投標(biāo)時(shí)須提供證書(shū)）。 注：投標(biāo)人需在投標(biāo)文件中提供證書(shū)、在其單位繳納3個(gè)月及以上社保證明復(fù)印件，并提供原件核對(duì)，否則不予認(rèn)可。 | |||
2 | 菜品安排方案 | 早早餐 | 普通 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的普通早餐食品的明細(xì)，橫向比較打分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 |
VIP | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的VIP早餐食品的明細(xì)，橫向比較打分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | |||
中餐 | 5分 | 菜品數(shù)量，品種多樣化，有無(wú)重復(fù)等因素，A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的一周中餐的菜單明細(xì)，橫向比較打分。 | ||
5分 | 菜品搭配是否營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)合理等因素，A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | ||||
3 | 服務(wù)方案 | 食品質(zhì)量、衛(wèi)生、新鮮度的保證 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的食品質(zhì)量監(jiān)督制度、衛(wèi)生管理制度及食品安全及新鮮度的保證承諾綜合評(píng)分。 A檔:5-4分；B檔：3-2分 ；C檔：1-0分 | |
食品留樣 | 3分 | 根據(jù)投標(biāo)人提供的食品留樣制度綜合評(píng)分。 A檔:3-2分；B檔：1-0分 | |||
餐廳管理方案及規(guī)章制度 | 5分 | 根據(jù)投標(biāo)人制定的管理方案和規(guī)章制度，是否符合規(guī)范，體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、高檔次、科學(xué)合理、詳細(xì)完備；綜合評(píng)分。A檔:5-4分；B檔：3-2分；C檔：1-0分 | |||
4 | 配送方案 | 配送車(chē)輛 | 4分 | 根據(jù)投標(biāo)人配備的專(zhuān)用食品配送車(chē)輛信息進(jìn)行綜合評(píng)分A檔:4-2分；B檔：1-0分 （提供行駛證復(fù)印件及車(chē)輛照片，行駛證必須體現(xiàn)車(chē)輛屬于投標(biāo)人的信息，或提供與專(zhuān)業(yè)食品配送公司簽訂的配送合同，否則不得分） | |
供應(yīng)保障措施（配送方式） | 2分 | 能按要求時(shí)間送到的承諾，保證送達(dá)的食品新鮮、可口，由評(píng)標(biāo)委通過(guò)相關(guān)保證措施及配送方式綜合評(píng)定。 A檔:2分；B檔：1-0分 | |||
應(yīng)急預(yù)案 | 3分 | 根據(jù)項(xiàng)目要求制訂的應(yīng)急預(yù)案，通過(guò)橫向比較酌情打分。 A檔:3分；B檔：2分；C檔：1分 | |||
5 | 樣品 | 10分 | 包點(diǎn)類(lèi)：燕麥饅頭。（重量50g）（0-3分） 糕類(lèi)：提拉米糕。（重量30g）（0-2分） 面包類(lèi)：菠蘿包。（重量30g）（0-2分） 西點(diǎn)類(lèi)：慕斯蛋糕。（重量50g）（0-3分） 投標(biāo)人根據(jù)招標(biāo)人規(guī)定的重量（上下浮動(dòng)不得超過(guò)10%）制作樣品，根據(jù)提供的樣品的色、香、味、形，通過(guò)橫向比較酌情打分。（所有樣品不得使用任何人工香料和香精，否則不得分。） | ||
6 | 投標(biāo)人項(xiàng)目業(yè)績(jī) | 5分 | 投標(biāo)人2017年1月1日至今同類(lèi)項(xiàng)目業(yè)績(jī)合同復(fù)印件，時(shí)間以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)，每提供一份合同1分，（同一采購(gòu)人視為1個(gè)合同）。合同原件投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)備查。 注：最高得5分。 | ||
7 | 服務(wù)機(jī)構(gòu)在溫州地區(qū)設(shè)立情況 | 3分 | 在溫州市區(qū)（三區(qū)以內(nèi)）設(shè)有服務(wù)機(jī)構(gòu)得3分，否則不得分。注：服務(wù)機(jī)構(gòu)的設(shè)立以工商主管部門(mén)登記證明為準(zhǔn)。 | ||
8 | 投標(biāo)文件的制作 | 2分 | 由評(píng)標(biāo)委對(duì)有效投標(biāo)文件橫向比較后打分（2-0分） |
二、時(shí)間修改：
原招標(biāo)文件及公告要求：
投標(biāo)文件及遞交截止及開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2019年07月09日14:30分整
現(xiàn)更改為：
投標(biāo)文件及遞交截止及開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2019年07月12日09:30分整
注：招標(biāo)文件其他部分涉及更改內(nèi)容，以更改內(nèi)容為準(zhǔn)，其他不變，特此通知。
溫州市人民醫(yī)院
溫州歷程招標(biāo)有限公司
2019年 6 月 27 日
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