我院擬實(shí)施食堂聯(lián)合經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目，現(xiàn)通過公開招標(biāo)的方式確定食堂聯(lián)合經(jīng)營(yíng)管理單位，歡迎具備相關(guān)資質(zhì)的單位參與投標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)要求予以說明。

一、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

我院共有三個(gè)食堂，分別為學(xué)院第一食堂（含教職工食堂）、第二食堂、第三食堂，各食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，排油煙換氣系統(tǒng)齊全，均配備天燃?xì)庠?、蒸箱、消毒柜、洗碗機(jī)、不銹鋼灶具等廚房設(shè)備，使用天然氣及部分電器設(shè)備。目前在冊(cè)學(xué)生8000余人。

各投標(biāo)人根據(jù)自身情況可任意選擇，只能中標(biāo)一個(gè)食堂。

（一）食堂情況簡(jiǎn)介

1、學(xué)院第一食堂（含教職工食堂）共2層，各層建筑面積為1200平方米，一層為第一食堂，二層為教職工食堂。一層第一食堂主要保障學(xué)生就餐，要求有一個(gè)民族檔口。高、中、低檔飯菜比例控制在3：5：2之間；1元以下低價(jià)位菜要占10%，品種不少于1/4。二層教職工食堂主要保障教職工及來賓來客和學(xué)院各種活動(dòng)就餐需求，要求經(jīng)營(yíng)質(zhì)量上乘、價(jià)位適中的各地風(fēng)味特色小吃，提供自助餐。

2、學(xué)院第二食堂建筑面積2255m2。第二食堂規(guī)劃為學(xué)生灶，要求有一個(gè)民族檔口。高、中、低檔飯菜的比例控制在3：5：2之間；1元以下的低價(jià)位菜要占10%，品種不得少于1/4。

3、第三食堂共有2層，保障學(xué)生就餐，建筑面積為2181㎡，分為上下二層，要求高、中、低檔飯菜比例控制在3：5：2之間；1元以下低價(jià)位菜要占10%，品種不少于1/4。

（二）飯菜價(jià)格控制

根據(jù)省教育廳、省物價(jià)局《關(guān)于陜西省高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)意見》【陜教保（2012）1】的規(guī)定做好成本核算，每季度要全面做一次食堂詳實(shí)的成本核算，并報(bào)學(xué)院總務(wù)處審查，經(jīng)核準(zhǔn)后方能實(shí)施。各食堂飯菜價(jià)格要控制在低于市場(chǎng)價(jià)格的15%-20%以內(nèi)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)范圍、價(jià)格要求以及食堂檔口位置分布，進(jìn)行合理的擺布搭配飯菜品種及價(jià)格說明（按四季定價(jià)）。

二、資質(zhì)要求

1、合法注冊(cè)的法人或其他組織，出具有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證或統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2、法人委托書及授權(quán)代表身份證（法定代表人直接參與投標(biāo)，只須提供其身份證）。

3、提供三年內(nèi)無被工商管理部門處罰不良記錄、未進(jìn)入不良行為記錄名單聲明函；并提供“信用中國(guó)”網(wǎng)站無失信記錄截圖。

4、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

5、投標(biāo)人須具備餐飲服務(wù)行業(yè)所需的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品流通許可證。

以上資格證明文件在投標(biāo)文件內(nèi)附復(fù)印件（加蓋紅章），資格審查時(shí)須提供原件備查。

三、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金

1.投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2.需交納履約保證金人民幣20萬元。

3.履約保證金的使用：用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》，違反校內(nèi)外管理?xiàng)l例、規(guī)章制度，沒有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿，租賃期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)，協(xié)議期內(nèi)私自轉(zhuǎn)讓，給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償，處理意外事故。合同期滿后，若無不良記錄，履約保證金按同期銀行利率計(jì)息并退還。

四、時(shí)間安排

1、招標(biāo)文件領(lǐng)取時(shí)間：2019年6月18日8：00時(shí)-6月24日下午17：00時(shí)；

2、實(shí)地考察時(shí)間：2019年6月25日—7月5日；

3、現(xiàn)場(chǎng)踏勘答疑時(shí)間：按領(lǐng)取標(biāo)書時(shí)間進(jìn)行；

4、投標(biāo)文件遞交截止時(shí)間及開標(biāo)時(shí)間：2019年7月16日上午9：00時(shí)。

在標(biāo)書領(lǐng)取結(jié)束后，學(xué)院將專門成立考察小組對(duì)報(bào)名單位進(jìn)行實(shí)地考察，考查范圍主要包括經(jīng)營(yíng)情況、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全等方面，并將實(shí)地考察得分納入綜合評(píng)分總成績(jī)。

五、聯(lián)系地址及方式

聯(lián)系地址：陜財(cái)職院國(guó)有資產(chǎn)管理處辦公樓313室

聯(lián)系人：薛 婭 耶蒙 原志陽

聯(lián)系電話：029-33732544

國(guó)有資產(chǎn)管理處

二〇一九年六月十八日