四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包采購項目公開招標(biāo)采購公告 系統(tǒng)發(fā)布時間：2019-05-30 16:55
| 免責(zé)申明：以下信息由采購人或代理機構(gòu)發(fā)布，信息的真實性、合法性、有效性由采購人或代理機構(gòu)負責(zé)。 |
| 采購項目名稱 | 四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包采購項目 |
| 采購項目編號 | 510201201904937 |
| 采購方式 | 公開招標(biāo) |
| 行政區(qū)域 | 省本級 |
| 公告類型 | 公開招標(biāo)采購公告 |
| 公告發(fā)布時間 | 2019-05-30 16:55 |
| 采 購 人 | 四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心 |
| 采購代理機構(gòu)名稱 | 四川東升項目管理有限公司 |
| 項目包個數(shù) | 1 |
| 預(yù)算金額（元） | 1130000元/年 |
| 各包描述 | 附件 |
| 各包供應(yīng)商資格條件 | (一)符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的條件： 1、具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力； 2、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度； 3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力； 4、具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； 5、參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄； 6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件：無 （二）根據(jù)采購項目提出的特殊條件： （詳見招標(biāo)文件第四章） （三）本次采購項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 |
| 標(biāo)書發(fā)售方式 | 現(xiàn)場發(fā)售 |
| 標(biāo)書發(fā)售起止時間 | 2019-05-31 09:00到2019-06-06 17:00 |
| 標(biāo)書售價 | 人民幣300元/套（招標(biāo)文件售后不退, 投標(biāo)資格不能轉(zhuǎn)讓）。 |
| 標(biāo)書發(fā)售地點 | 四川東升項目管理有限公司（地址：成都市武侯區(qū)雙元街99號附1號附屬樓2樓） |
| 投標(biāo)截止時間 | 2019-06-21 09:30 |
| 開標(biāo)時間 | 2019-06-21 09:30 |
| 投標(biāo)地點 | 四川東升項目管理有限公司本次采購項目開標(biāo)室（地址：成都市武侯區(qū)雙元街99號附1號附屬樓4樓）。 |
| 開標(biāo)地點 | 四川東升項目管理有限公司本次采購項目開標(biāo)室（地址：成都市武侯區(qū)雙元街99號附1號附屬樓4樓）。 |
| 現(xiàn)場考察或標(biāo)前答疑會時間 | |
| 現(xiàn)場考察或標(biāo)前答疑會地點 | / |
| 采購人地址和聯(lián)系方式 | 地 址：四川省成都市高新區(qū)科園南路88號 聯(lián) 系 人：劉女士 聯(lián)系電話：13688329595 |
| 采購代理機構(gòu)地址和聯(lián)系方式 | 地 址：成都市武侯區(qū)雙元街99號附1號附屬樓2、4樓 郵 編：610041 聯(lián) 系 人：李老師 聯(lián)系電話：028-85287123-815/813（報名咨詢） 聯(lián) 系 人：黃老師 聯(lián)系電話：028-85287123-819（招標(biāo)文件咨詢） |
| 采購項目聯(lián)系人姓名和電話 | 采購人聯(lián)系人：劉女士 聯(lián)系電話：13688329595 采購代理機構(gòu)聯(lián)系人：黃老師 聯(lián)系電話：028-85287123-819 |
| 備注 | 資金計劃備案號：SCZC328601_20190024，最高限價：113萬元/年 監(jiān)督電話：028-86723190 |
第六章 采購項目服務(wù)政府采購合同內(nèi)容條款商務(wù)及其他要求 一項目概述 采購項目名稱四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包采購項目 采購項目預(yù)算113萬元年其中包含食堂場地租賃費固定為25萬元年如食堂管理服務(wù)過程中未發(fā)生場地租賃則該款項不予支付 采購項目資金來源省級財政資金 服務(wù)期限三年合同一年一簽?zāi)甓确?wù)考核得分全年月度考核得分的平均值滿分為100分在85分及以上的雙方續(xù)簽下一年度服務(wù)合同 服務(wù)地點四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂 采購項目概況 四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂建筑面積共約400㎡其中工作區(qū)面積約100㎡就餐區(qū)面積約 300㎡ 二服務(wù)范圍 一制定食堂餐飲服務(wù)衛(wèi)生食品安全廚房安全采購與保管厲行節(jié)約等管理制度和突發(fā)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急處置預(yù)案 二按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法規(guī)定做好服務(wù)人員健康檢查和培訓(xùn)工作服務(wù)人員須持證上崗 三環(huán)境衛(wèi)生管理 1廚房作業(yè)區(qū)應(yīng)分區(qū)明確標(biāo)注明晰物品歸類有序嚴(yán)格區(qū)分生熟食物的容器刀具墩子等餐后及時擦掃地面臺面柜面刀具機械用具盛用器皿等定位存放保持干凈干燥保持排水通暢不積存臟水污物地面墻壁無污漬消除蒼蠅老鼠蟑螂等害蟲孳生環(huán)境 2服務(wù)人員須統(tǒng)一穿戴整潔的工作服工作帽圍裙保持良好的個人衛(wèi)生在操作前要徹底洗手消毒頭發(fā)應(yīng)梳洗整齊并置于帽內(nèi) 3就餐區(qū)桌椅擺放整齊桌上物品擺放有序門窗玻璃窗簾干凈整潔明亮地面墻面整潔無油污壁畫符合就餐環(huán)境 4餐飲用具使用前須洗凈消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用洗刷餐飲用具須用專用水池做到一洗二清三消毒所使用的洗滌劑消毒劑符合國家相關(guān)食品用洗滌劑消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求消毒后的餐飲具須存放在專用的保潔柜內(nèi)備用保潔柜應(yīng)定期清洗并保持潔凈 5按照成都市餐廚垃圾管理辦法定點收集存放處置餐廚垃圾及時清掃消毒餐廚垃圾存放地保持整潔 四食品安全管理 1采購的食品須符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定采購渠道規(guī)范禁止采購有毒有害腐爛變質(zhì)食品無檢驗合格證明的肉類禽類食品超過保質(zhì)期食品無衛(wèi)生許可證食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品水產(chǎn)品要保持鮮活輔料實行既定品牌采購不使用假冒偽劣產(chǎn)品食品采購須索證留樣登記備查建立所有菜品48小時留樣備查制度確保不會發(fā)生食品安全事故確保無食物中毒或因食物引起的其它不良反應(yīng) 2食品貯存場所設(shè)備應(yīng)保持干燥清潔通風(fēng)良好日常物資應(yīng)分類分架存放并定期檢查處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品 3食品加工前先檢查質(zhì)量狀況不得使用生蟲霉變有異味的米面油醬等原材料防止食物中毒 4各種食品原料在使用前須洗凈蔬菜與肉類水產(chǎn)品類須分池清洗分開盛放容易殘留農(nóng)藥的蔬菜須浸泡后再進行洗切加工 5制作肉類水產(chǎn)品類應(yīng)當(dāng)餐用完剩余尚無需使用的須存放專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍將剩余暫不使用的食材放入專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍冰箱不得存入變質(zhì)有味污染不潔的食品 五按時開餐合理制定菜譜營養(yǎng)搭配合理廚師應(yīng)提高烹調(diào)技術(shù)設(shè)置品種多樣化菜譜 六服務(wù)人員用語規(guī)范態(tài)度和藹文明禮貌堅持嘴勤手勤眼勤及時提供服務(wù) 七保持用電用氣安全有防盜防火應(yīng)急等具體措施注意節(jié)能 八按照采購人工作接待用餐的要求和規(guī)格提供桌宴服務(wù) 九接待用餐需由具有大型酒店廚房工作經(jīng)驗的中式中級烹調(diào)師以上廚師烹飪?nèi)缬龅讲少徣伺R時緊急接待用餐時須及時抽調(diào)其他符合要求的廚師和服務(wù)人員到場支援保障采購人接待用餐需求 三服務(wù)要求 一服務(wù)對象 四川省生態(tài)環(huán)境廳全體工作人員及公務(wù)接待人員 二服務(wù)模式及服務(wù)費用構(gòu)成 1服務(wù)模式 本次采購項目的食堂管理模式為服務(wù)托管模式由食堂管理服務(wù)機構(gòu)在接受采購人監(jiān)管的前提下按采購人要求提供采購人內(nèi)部員工食堂日常管理所需的服務(wù)人員做好采購人食堂的日常運行管理和成本管控等相關(guān)服務(wù) 2服務(wù)費用構(gòu)成 1本次采購項目的采購預(yù)算由食堂管理服務(wù)費和食堂場地租賃費用兩部分費用構(gòu)成其中食堂場地租賃費用為固定支出費用由食堂管理服務(wù)機構(gòu)按照采購人與食堂場地產(chǎn)權(quán)方簽署的租賃協(xié)議約定的時間和金額進行支付食堂場地租賃費用固定為人民幣25000000元年如服務(wù)過程中未發(fā)生場地租賃則該部分費用不予支付 2食堂日常管理服務(wù)所需的人工費包括但不限于人員工資社保殘疾人基金工會基金住房公積金等費用及各項補助節(jié)日福利等以及其他與食堂管理相關(guān)的一切費用由食堂管理服務(wù)機構(gòu)承擔(dān)服務(wù)期限內(nèi)如遇政策性調(diào)整服務(wù)人員工資等情況費用增加部分由食堂管理服務(wù)機構(gòu)承擔(dān)采購人不再增加其他任何費用 3本次采購項目水電氣等整套食堂設(shè)備和設(shè)施包括廚具餐具庫房及食堂所需設(shè)備維修和零部件更換費用食材費原材料采購耗材費餐巾紙洗潔精保鮮膜等低值易耗品由采購人支付 三食堂餐飲選型 根據(jù)采購人確定的餐標(biāo)采取窗口服務(wù)或自助餐公務(wù)接待餐 四食堂日常就餐人數(shù)時間 序號餐種預(yù)計時間就餐預(yù)計人數(shù)備注1早餐早上7點30分至8點30分260峰值全年全天候 餐飲服務(wù)2午餐中午11點50分至12點40分360峰值3晚餐下午17點50分至18點40分據(jù)實保障4公務(wù)接待餐按實際安排就餐時間據(jù)實保障5應(yīng)急備餐按應(yīng)急情況安排就餐時間據(jù)實保障備注以上人數(shù)均為預(yù)計值 六食堂管理服務(wù)基本要求 1菜品葷素搭配按雙方合同約定執(zhí)行 2所有的蔬菜盡量用當(dāng)季時令新鮮蔬菜 3菜單由廚師長擬定后上報采購人經(jīng)采購人確認(rèn)后進行公示菜單公示周期1次周 4所有服務(wù)人員必須提供健康證 七食堂管理服務(wù)人員配置要求 食堂管理服務(wù)機構(gòu)必須配置滿足四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心集中辦公區(qū)食堂所需管理及服務(wù)要求的服務(wù)人員服務(wù)人員配置不低于18人項目負責(zé)人1名廚師9人含廚師長1人服務(wù)員3人含VIP服務(wù)員1人管事員5人初加工2人洗碗工3人最終以實際需要人數(shù)為準(zhǔn) ★服務(wù)人員身體健康無傳染疾病健康證由服務(wù)供應(yīng)商自行安排員工在正規(guī)衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并領(lǐng)取健康證明在合同簽訂后30日內(nèi)向采購人提交所有服務(wù)人員的健康證合同期內(nèi)人員健康證必須保持有效提供承諾函 各崗位服務(wù)人員工作內(nèi)容及要求 1項目負責(zé)人1人 1具備充足經(jīng)驗以及較強管理能力項目負責(zé)人具有五年以上四星級酒店餐飲管理經(jīng)驗供應(yīng)商須出具書面的個人工作簡歷說明并加蓋供應(yīng)商單位鮮章熱情大方溝通能力強具有積極健康的心態(tài)全面負責(zé)食堂的日常組織和指揮工作 2負責(zé)制定食堂的衛(wèi)生紀(jì)律等規(guī)章制度并嚴(yán)格落實執(zhí)行組織食堂制定并完成月季年的工作計劃保持與采購人指定的食堂負責(zé)人溝通了解員工反饋的菜品意見了解原材料市場貨源進出及價格做好食堂員工政治思想工作加強職業(yè)道德和技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)提升食堂員工的綜合素質(zhì)提高食堂菜品質(zhì)量 服務(wù)質(zhì)量做好原材料能耗等成本控制工作合理使用各種原料減少浪費有效控制節(jié)能降耗工作 3負責(zé)每月工作計劃的制定執(zhí)行和檢查以及工作總結(jié)嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法衛(wèi)生五四制嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程預(yù)防發(fā)生意外事故及時完成食堂管理服務(wù)機構(gòu)和采購人交辦的相關(guān)工作任務(wù) 2廚師長1人 1具備充足經(jīng)驗以及較強管理能力廚師長須持有一級廚師資格證健康證有五年以上大型餐飲工作經(jīng)驗供應(yīng)商須出具書面的個人工作簡歷說明并加蓋供應(yīng)商單位鮮章有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力負責(zé)廚房工作協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務(wù)的落實情況及存在的問題向上級匯報并提出改進意見使廚師工作正常運轉(zhuǎn) 2全面檢查菜品質(zhì)量杜絕不符合規(guī)格質(zhì)量要求的成品和半成品虛心聽取招標(biāo)人意見和要求不斷提高飯菜質(zhì)量推出新菜品滿足員工需求合理安排各工作崗位的人員配置確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)正常有序 3召開后廚員工例會貫徹項目負責(zé)人下達的各項生產(chǎn)任務(wù)審核各組每天申購的原材料清單并按要求負責(zé)驗收檢查督導(dǎo)廚師搞好廚房衛(wèi)生負責(zé)菜單制定新菜品的研發(fā)組織廚師培訓(xùn)工作和績效考核工作并做好相關(guān)記錄存檔 3其他崗位人員 1嚴(yán)格按照各種菜式規(guī)定要求烹調(diào)方法烹制菜肴保證菜品質(zhì)量掌握所烹制菜系的基本特點并熟知提供菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)達到味感質(zhì)感觀感營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn) 2根據(jù)食品質(zhì)量要求做好食品衛(wèi)生安全工作嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度做好食品原材料加工及餐具洗滌過程中的衛(wèi)生工作確保食品衛(wèi)生安全做好各項設(shè)備設(shè)施的日常清潔保養(yǎng)工作確保操作安全和消防安全負責(zé)就餐區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作 3負責(zé)各種菜品的分餐工作負責(zé)回收餐具并按照洗刷消毒程序和消毒方法對回收的餐具進行清洗消毒負責(zé)做好開餐前的各項準(zhǔn)備按照菜品的要求負責(zé)加工切配各種原材料并嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法和公司規(guī)定的工作流程進行操作 4食堂管理服務(wù)機構(gòu)的服務(wù)人員需采購人試用合格后方可留用留用人員原則上合同期間不予更換特殊情況下任何崗位人員需要更換的經(jīng)采購人同意方可更換技術(shù)水平相當(dāng)?shù)钠渌?wù)人員經(jīng)采購人試用滿意后方可留用 5服務(wù)人員日常管理 食堂管理服務(wù)機構(gòu)負責(zé)服務(wù)人員的日常管理具體包括 ①每年至少組織一次服務(wù)人員培訓(xùn) ②休假管理 ③每年組織每位服務(wù)人員參加一次身體健康檢查 ④及時與服務(wù)人員簽訂合法的勞動合同 ⑤依法為服務(wù)人員繳納社會保險提供勞動用工相關(guān)政策宣傳解釋等人事管理服務(wù)依法妥善解決勞務(wù)糾紛 八質(zhì)量要求 1食品質(zhì)量要求 1增加花色品種完善質(zhì)保措施確保采購人單位員工的就餐質(zhì)量 2不定期更換菜品滿足職工就餐需求菜品要求每半個月不重復(fù)每月至少一個新菜 3設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱 4設(shè)立食品質(zhì)量監(jiān)督員由采購人內(nèi)部就餐員工擔(dān)任 5保證飯菜的熱度 6定期對飯菜的質(zhì)量味道品種數(shù)量等進行檢查并根據(jù)投訴意見和檢查情況進行調(diào)整 7每餐每樣食品必須由專人負責(zé)留樣后放入專用冰箱中至少保存48個小時并做好留樣登記工作 2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1實行安全責(zé)任制 菜品質(zhì)量按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定和采購人的要求組織加工生產(chǎn)確保食品安全做好食品衛(wèi)生消毒工作 2杜絕不合格的食材流入食堂為防止交叉感染所有餐飲用具每天消毒并存放在消毒柜中 3在食物加工過程中嚴(yán)格將生食和熟食所使用的餐具分開 4供餐完畢后將所有的食物放入保鮮盒或加保險膜后放入冰柜中 九安全消防要求 1安全要求 1食堂管理服務(wù)機構(gòu)服務(wù)人員在上崗前必須通過食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)規(guī)則消防安全和操作規(guī)程等培訓(xùn)使每個上崗員工熟知食品衛(wèi)生安全規(guī)則消防知識等確保全部服務(wù)人員通過培訓(xùn)后方可上崗 2做好設(shè)施設(shè)備的檢查工作每天負責(zé)檢查廚房內(nèi)冰箱消毒柜蒸飯柜等設(shè)施設(shè)備是否正常運行在供餐結(jié)束后關(guān)閉水電氣 3每天負責(zé)檢查并記錄就餐區(qū)的空調(diào)等設(shè)施設(shè)備運行情況在供餐完畢后關(guān)閉所有電源每周對所有設(shè)施設(shè)備進行檢查發(fā)現(xiàn)異常情況立即上報 4食堂管理服務(wù)機構(gòu)應(yīng)教育服務(wù)人員自覺遵守安全規(guī)章制度班前不得飲酒確保上班時精神飽滿 2消防要求 1做好消防安全工作消除火災(zāi)隱患 2在餐廳內(nèi)配備消防器材提高火災(zāi)的防范能力 3做好消防知識培訓(xùn)和食堂內(nèi)設(shè)備設(shè)施使用規(guī)范的培訓(xùn)確保全部服務(wù)人員懂得基本的消防知識和設(shè)備設(shè)施基本操作 十管理要求 1食堂管理服務(wù)機構(gòu)必須遵守四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心的所有規(guī)章制度 2食堂管理服務(wù)機構(gòu)需建立生產(chǎn)安全衛(wèi)生人員管理應(yīng)急處置等食堂內(nèi)部管理制度 3食堂管理服務(wù)機構(gòu)應(yīng)做好服務(wù)人員管理工作及時按成都市最低標(biāo)準(zhǔn)工資以上發(fā)放員工工資及購買足額社保 十一其他要求 1食堂管理服務(wù)機構(gòu)應(yīng)按國家規(guī)定同全體員工簽訂勞動合同并按照國家法律法規(guī)全員購置社保食堂管理服務(wù)機構(gòu)負責(zé)支付所派出全部服務(wù)人員工資社保殘疾人基金工會基金住房公積金等費用及各項補助節(jié)日福利等食堂管理服務(wù)機構(gòu)在三年服務(wù)期內(nèi)如遇政策性調(diào)整服務(wù)人員工資等情況致使食堂管理服務(wù)機構(gòu)費用增加的由食堂管理服務(wù)機構(gòu)自行承擔(dān)采購人不再增加其他費用食堂管理服務(wù)機構(gòu)應(yīng)按照國家及成都市相關(guān)規(guī)定為服務(wù)人員購買社會保險并對其疾病和人身安全等完全負責(zé)服務(wù)人員工資標(biāo)準(zhǔn)不得低于成都市的最低工資標(biāo)準(zhǔn)采購人對此不承擔(dān)任何的法律責(zé)任和義務(wù) 2食堂管理服務(wù)機構(gòu)服務(wù)人員工作時必須根據(jù)崗位穿戴匹配的服裝服裝由食堂管理服務(wù)機構(gòu)自行提供 3其他未盡事宜由食堂管理服務(wù)機構(gòu)和采購人在簽訂合同時約定 十二食堂管理考核標(biāo)準(zhǔn) 食堂管理服務(wù)機構(gòu)必須接受采購人對食堂管理服務(wù)工作的考核食堂管理考核實行日?？荚u和每月考評相結(jié)合的綜合考核標(biāo)準(zhǔn) 1日常考評 1根據(jù)各項服務(wù)日常檢查和處罰標(biāo)準(zhǔn)對日常食堂服務(wù)質(zhì)量進行的考核采購人將按各項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格考核和管理 2由采購人將日?？荚u結(jié)果進行匯總作為要求食堂管理服務(wù)機構(gòu)在考評被扣分時退回相應(yīng)服務(wù)費用的依據(jù) 2每月考評 每月考評作為食堂管理服務(wù)機構(gòu)退回當(dāng)月服務(wù)費的主要依據(jù)由采購人根據(jù)食堂管理服務(wù)機構(gòu)的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度進行綜合考評由食堂管理服務(wù)機構(gòu)按考評得分情況退回相應(yīng)服務(wù)費 1食品安全工作被點名或通報批評本月考核結(jié)果扣五分 2出現(xiàn)因操作不當(dāng)造成的設(shè)施設(shè)備損壞事件本月考核結(jié)果扣五分 3食堂管理服務(wù)人員監(jiān)守自盜內(nèi)外勾結(jié)盜竊或敲詐供貨商等嚴(yán)重違法行為的食堂人員有違法亂紀(jì)行為的一經(jīng)查實本月考核結(jié)果每起扣三十分并視其后果移交公安機關(guān)處理 3年度考評 為全年12個月的月度考核得分平均值 4考評結(jié)果 1采購人根據(jù)各單項服務(wù)的考核打分結(jié)果計算出食堂服務(wù)月考核評分當(dāng)月平均得分90分含以上的當(dāng)月的服務(wù)費按合同金額全額向服務(wù)公司支付當(dāng)月平均得分90分不含至80含的供應(yīng)商退回當(dāng)月服務(wù)費2000元如果評定低于80分供應(yīng)商退回當(dāng)月服務(wù)費3000元且供應(yīng)商須就食堂服務(wù)方面問題向招標(biāo)方提供問題整改報告 2食堂管理服務(wù)機構(gòu)每年度月考核中有三個月月得分低于80分視為年度考核不合格采購人有權(quán)要求終止合同由食堂管理服務(wù)機構(gòu)承擔(dān)違約和賠償責(zé)任 3具體考核標(biāo)準(zhǔn)詳見附件四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包月度考核細則 十三其他未盡事宜在合同中進行約定 四政府采購合同內(nèi)容條款要求 詳見政府采購合同內(nèi)容條款具體要求 五商務(wù)及其他要求 一合同期限 三年合同一年一簽?zāi)甓确?wù)考核得分全年月度考核得分的平均值滿分為100分在85分及以上的雙方續(xù)簽下一年度服務(wù)合同 食堂管理服務(wù)機構(gòu)在服務(wù)過程中出現(xiàn)問題未通過采購人考核的采購人可終止合同和另行組織采購活動重新確定新的食堂管理服務(wù)機構(gòu) 二付款方式 1餐飲服務(wù)費用在合同簽定后由采購人一次性向服務(wù)供應(yīng)商支付服務(wù)供應(yīng)商在支付周期內(nèi)向采購人提供足額正式發(fā)票采購人于收到發(fā)票后的15日內(nèi)轉(zhuǎn)帳支付給服務(wù)供應(yīng)商 2餐費季度結(jié)食堂管理服務(wù)機構(gòu)在每季度此為合同季度而非自然季度即合同起算日起每三個月結(jié)算前將采購人人員的當(dāng)季用餐明細及賬單交由采購人認(rèn)可后采購人于15日內(nèi)支付款項 三履約驗收 履約驗收標(biāo)準(zhǔn)和驗收方法本次采購項目采購人或其委托的采購代理機構(gòu)將嚴(yán)格按照政府采購相關(guān)法律法規(guī)以及四川省政府采購項目需求論證和履約驗收管理辦法川財采201532號的要求進行驗收同時還應(yīng)通過四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包考核 注本章中帶★的為本次采購項目的實質(zhì)性要求不允許有負偏離 附件四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包月度考核細則 四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心食堂管理服務(wù)外包月度考核細則 考核時間XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日 一基礎(chǔ)管理25分考核 項目考核內(nèi)容扣分標(biāo)準(zhǔn)考核 得分人 員 管 理1必須按照投標(biāo)時所承諾的配足餐飲管理服務(wù)人員人員選拔符合合同招投標(biāo)文件要求各項管理服務(wù)要求均符合招投標(biāo)合同要求未按投標(biāo)時承諾的配足餐飲管理服務(wù)人員扣1分 人員選拔不符合合同招投標(biāo)文件要求發(fā)現(xiàn)一次扣1分 各項管理服務(wù)要求不符合招投標(biāo)合同要求發(fā)現(xiàn)一次扣1分2工作人員必須持有效健康證凡患有5病不得從事該行業(yè)瘡癤化膿性創(chuàng)傷特別是手指被切破以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作不按要求每發(fā)生一次扣1分3管理人員姓名照片職務(wù)公示員工健康證原件規(guī)章制度應(yīng)急預(yù)案上墻沒規(guī)章制度一次扣1分沒應(yīng)急預(yù)案扣1分4服務(wù)人員佩戴標(biāo)志儀容儀表規(guī)范言行舉止規(guī)范熱情大方服務(wù)主動細致周到要文明禮貌VIP服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)餐服務(wù)人員形象好講普通話化淡妝未按要求做的發(fā)現(xiàn)一次扣05分5嚴(yán)禁脫崗睡崗竄崗酒后上崗在工作時間吸煙嬉鬧聊天做與工作無關(guān)的事情如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分因違反禁令而導(dǎo)致的安全問題嚴(yán)重的扣獎罰金110特別嚴(yán)重的扣1050直至解除合同追究賠償和法律責(zé)任6上班必須按規(guī)定著工作服佩戴工號牌上班時間不準(zhǔn)戴手鐲鏈戒指耳環(huán)等飾物不留長指甲不涂指甲油女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分7不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動作如抓癢摳鼻子挖耳朵梳頭發(fā)剔牙打呵欠等打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩 如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分8工作人員勤洗澡勤換衣勤洗頭發(fā)不能有頭屑身體不能有異味工作服不得有油漬皺痕和異味如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分9嚴(yán)禁穿工作服上洗手間工作期間大小便后手要洗凈擦干嚴(yán)禁穿工作服離開工作場所如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分10上班時間不準(zhǔn)吃東西更不準(zhǔn)私拿吃用餐廳后廚的食物和物品嚴(yán)禁偷盜財物上班時間吃東西者發(fā)現(xiàn)一次扣05分如發(fā)現(xiàn)有私拿吃用餐廳后廚的食物偷盜占用公家財物按照價格的10倍賠償并扣15分11嚴(yán)格執(zhí)行就餐人員刷卡制度不得漏刷如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分12嚴(yán)格按要求對各類人員進行定期安全業(yè)務(wù)等培訓(xùn)安全培訓(xùn)每月不少于一次培訓(xùn)有記錄未培訓(xùn)一次扣1分沒有培訓(xùn)記錄扣1分13不得故意損壞公共財產(chǎn)拾到的物品不得私分占有如發(fā)現(xiàn)故意損壞公共財產(chǎn)私分占有者按贓物價格的10倍賠償并扣服務(wù)費的15分14工作操作時對餐飲工具要輕拿輕放挪動物品及時歸為保護成品如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分損壞物品照價賠償15嚴(yán)格遵守甲方保密規(guī)定如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分16對辭退的員工不得在甲方區(qū)域有沖突糾纏扯皮現(xiàn)象發(fā)生如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣2分17嚴(yán)格執(zhí)行甲方的各項管理規(guī)范規(guī)定制度如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分18確保廚師人員穩(wěn)定員工須經(jīng)乙方培訓(xùn)合格后方能上崗人員流動太大未按要求補充扣1分未認(rèn)可未考核培訓(xùn)上崗扣1分19主管及以上人員流動須報請甲方同意未經(jīng)甲方同意一次口1分20員工按規(guī)定時間就餐不得提前就餐發(fā)現(xiàn)一次扣1分制 度 建 設(shè)1按照招標(biāo)文件要求建立健全餐飲管理各項管理制度各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)并制定具體的落實措施和考核辦法如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分2嚴(yán)格控制成本控制有具體措施及辦法不得出現(xiàn)浪費現(xiàn)象如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分5管理人員每日巡視檢查各工作區(qū)域和崗位及時處理發(fā)現(xiàn)問題并整改有記錄如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分6凡是有效對餐飲的投訴一經(jīng)查實視事件嚴(yán)重影響程度如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣2分7各崗位工作記錄準(zhǔn)確詳實規(guī)范不得缺項不得流于形式可追溯如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分8不得私自提供有償服務(wù)如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分9健全各類標(biāo)示標(biāo)牌格式應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范懸掛擺放應(yīng)安全正規(guī)醒目無涂改無褪色如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分10重大事件應(yīng)及時上報相關(guān)監(jiān)管部門不得隱瞞延遲上報如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分因隱瞞延報而導(dǎo)致的各類問題嚴(yán)重的扣獎罰金110特別嚴(yán)重的扣1050或另行處理11餐廳閉餐后禁止外人進出后廚非工作人員不得隨意進出有外來人員登記表如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分無登記表扣1分12檢查中要求整改的事項應(yīng)立即整改同樣整改問題不得出現(xiàn)2次以上否則將納入單項考核提出問題未及時整改扣1分13嚴(yán)格執(zhí)行安檢制度有記錄如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分服 務(wù) 質(zhì) 量1按時按規(guī)定按標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)飯菜中途補充要及時不斷檔不按要求扣1分未按時供應(yīng)飯菜扣1分2餐前桌面紙品牙簽擺放整齊規(guī)范充足不得斷檔未及時補充物品每發(fā)現(xiàn)一次扣1分3凡接觸食品的員工加工操作前必須用皂液洗手并用流水沖凈如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分4服務(wù)過程中應(yīng)注意避免作業(yè)工具發(fā)出聲音工具保持干凈整潔在指定位置擺放整齊如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分5每季度發(fā)放餐飲管理服務(wù)工作征求意見單對合理的建議及時整改滿意率達90以上非滿意事項不得連續(xù)出現(xiàn)2次以上含2次按考核辦法執(zhí)行6與職工及管理人員不得有謾罵肢體沖突行為不得有投訴事件發(fā)生如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分二安全管理30分考核 項目考核內(nèi)容扣分標(biāo)準(zhǔn)考核 得分食 品 安 全1嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生食品管理制度嚴(yán)格執(zhí)行食品加工等各項操作規(guī)程如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分2冷貨制品保管禁止帶有色塑料袋存入豆制品入冷凍庫保存不得超過24小時如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分3使用剩余鮮肉入冷庫攤開碼放鮮魚馬上初加工清洗干凈放專用容器送切配間加工或冷庫保存如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分4做到勤進勤出先進先出定期清倉檢查防止食品過期變質(zhì)霉變生蟲及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品儲存加工生熟分開如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分5執(zhí)行生與熟隔離葷與素隔離成品與半成品隔離食物與雜物隔離的四隔離制度如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分6加工生熟食品使用的刀板墩炊具抹布等工具及筐盆盤桶碗等容器要嚴(yán)格分開并定期進行消毒有記錄未按要求使用發(fā)現(xiàn)一次扣1分未按要求進行消毒發(fā)現(xiàn)一次口1分7加工生海產(chǎn)品必須嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具容器等污染其他食品和器具如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分8涼拌菜必須在專用冷拼間操作加工如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分9對成品食品的存放按規(guī)定擺放整齊不得有污染如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分10廚房菜墩要隨用隨刮并殺菌消毒不使用時必須徹底清潔放于指定位置如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分11嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜先洗后切的食品衛(wèi)生管理制度如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分12加工食品的原料必須新鮮蔬菜不得有枯葉霉斑蟲蛀腐爛如衛(wèi)生不合格要退回粗加工清洗禁止使用變質(zhì)原料如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分因違反禁令而導(dǎo)致的食品安全問題嚴(yán)重的扣獎罰金110特別嚴(yán)重的扣1050或另行處理13飯菜中不得出現(xiàn)頭發(fā)蚊蟲鼠糞干枯草鋼絲球絲等異常雜物如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分14從后廚傳入餐廳的食品需用保鮮膜餐蓋密封如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分15接觸已清洗消毒的餐具按要求佩戴手套口罩如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分16接觸成品食品時按要求佩戴手套口罩如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣05分17嚴(yán)禁未達標(biāo)食品和腐爛變質(zhì)菜品上桌不得發(fā)生一起食品中毒和腹瀉事件如有發(fā)生扣獎罰金的1050如導(dǎo)致嚴(yán)重結(jié)果雙方合同終止并追究法律責(zé)任18每餐必須作好留樣記錄留樣時期食品名稱便于檢查每樣食品必須按要求留足100g留樣食品必須保留48小時時間到滿后方可倒掉如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣2分19生吃要鮮保證衛(wèi)生無菌如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分20熱菜要熟要爛酥軟滑嫩清鮮脆如未達標(biāo)發(fā)現(xiàn)一次扣05分21菜品不得有異味腥膻臭味等每月至少創(chuàng)新1道新菜品發(fā)現(xiàn)菜品有異味扣1分每月未創(chuàng)新菜品扣05分22掌握好咸淡菜品口味要溫性中性要平和平淡要體現(xiàn)菜品色香味如口感不適發(fā)現(xiàn)扣除05分23嚴(yán)格遵守國家質(zhì)檢總局規(guī)定不得使用違禁食品如有違反發(fā)現(xiàn)一次扣1分設(shè) 備 設(shè) 施 安 全1各部門管理人員必須每日對餐飲管理的設(shè)備設(shè)施進行綜合巡查對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理并上報且記錄完善發(fā)現(xiàn)問題未及時上報扣1分記錄不完善扣05分2設(shè)施設(shè)備使用功能完好附件齊全操作時保護好成品對設(shè)備設(shè)施定期維護保養(yǎng)有設(shè)備運轉(zhuǎn)記錄未保護好成品發(fā)現(xiàn)一次扣05分如發(fā)現(xiàn)記錄不全扣1分未定期保養(yǎng)扣05分3各項工作嚴(yán)格按安全操作規(guī)程執(zhí)行嚴(yán)格遵守用電用氣操作規(guī)程安全規(guī)程杜絕違章操作定期檢查消防電氣燃氣設(shè)備有無漏電無漏水絕緣老化管線裸露等現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)及時處理消除安全事故隱患如不按要求發(fā)現(xiàn)一次扣2分因操作不當(dāng)導(dǎo)致的事故視情節(jié)輕重扣獎罰金150或另行處理4 加強電器天然氣管線各類設(shè)備維護管理保障性能完好如發(fā)現(xiàn)記錄不全扣1分5重大節(jié)假日前冬季雨季汛前必須進行安全專項檢查無重大安全火災(zāi)設(shè)備管理安全事故節(jié)日前未安全檢查扣2分發(fā)生事故另行處理6針對性建立各種公共突發(fā)事件處理機制和預(yù)案包括組織機構(gòu)人員和具體措施一旦發(fā)生突發(fā)事件即能立即實施未建立應(yīng)急預(yù)案扣2分水 電 氣1食物餐具清洗后及時關(guān)水食品加工完成后及時關(guān)閉燃氣各操作間工作完畢應(yīng)及時關(guān)燈關(guān)門未及時關(guān)閉發(fā)現(xiàn)一次扣05分2后廚每日用電用氣工作完畢有檢查并有檢查記錄如沒做檢查記錄發(fā)現(xiàn)一次扣1分3燈具空調(diào)電視等設(shè)備設(shè)施完好有效使用按規(guī)定時間執(zhí)行未按時間執(zhí)行扣05分三衛(wèi)生管理40分考核 項目考核內(nèi)容扣分標(biāo)準(zhǔn)考核 得分餐廳包間服務(wù)間衛(wèi)生1目視地面清潔干凈無雜物水漬塵漬痰漬膠漬地面光亮干凈完好無垃圾無污跡發(fā)現(xiàn)有污漬扣05分2墻面保持光亮無塵無污漬無灰塵無明顯污染無蜘蛛網(wǎng)未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分3玻璃門窗無污漬無灰塵無水漬無手印光潔明亮未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分4天花板風(fēng)口懸掛裝飾懸掛牌無蜘蛛網(wǎng)無污漬無灰塵未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分5各種家具椅子桌子放置整齊光潔無灰塵無污漬未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分6餐桌餐椅完好無損物品擺放整齊有序規(guī)范無污跡無破損備用物品一應(yīng)俱全無隔餐遺留下垃圾等未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分7餐具玻璃器皿等清潔衛(wèi)生明亮無缺口無油漬無殘渣無水跡 未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分8餐廳工作臺隨時保持清潔不得留置任何食品以防止細菌傳入發(fā)現(xiàn)工作餐臺未保持清潔扣1分9布件清潔完好熨燙平整無污跡光亮如新擺放規(guī)范不得交叉使用未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分10服務(wù)間內(nèi)設(shè)施歸類合理規(guī)范擺放有序整潔干凈未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分11服務(wù)用具無油膩無污跡使用靈活清潔完好擺放規(guī)范轉(zhuǎn)臺清潔無臟痕無油膩轉(zhuǎn)動靈活未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分12門頂面框門把手無塵土無污跡發(fā)現(xiàn)有污跡扣05分13窗溝窗道窗臺窗簾臺布桌套椅套干凈無灰塵無皺褶無破損玻璃光潔明亮無污跡無灰塵未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分14潔具干凈無污跡無灰塵未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分15消防設(shè)施標(biāo)識牌等公共設(shè)施干凈無積塵未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分16垃圾桶按指定位置擺放桶身表面干凈無污漬痰漬異味煙灰缸內(nèi)煙頭不應(yīng)超過3個垃圾不應(yīng)超過23內(nèi)膽應(yīng)定期清潔消毒如發(fā)現(xiàn)垃圾超過23未倒扣05分17清潔間中各種設(shè)備物品表面干凈無水跡無污漬清潔工具擺放整齊有序規(guī)范室內(nèi)無異味未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分后 廚 衛(wèi) 生1廚房各操作間地面無污漬無雜物無水漬墻面保持光亮無塵無污漬無灰塵發(fā)現(xiàn)有污漬扣05分2各操作間無老鼠蟑螂有防鼠措施無衛(wèi)生死角無防范措施扣1分3各操作間工作完畢不得擺放拖把墩布清洗池?zé)o污跡水龍頭光潔未按要求發(fā)現(xiàn)一次一次扣05分4各操作間門頂面框門把手無塵土無污跡未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分5玻璃門窗無污漬無灰塵無水漬無手印光潔明亮未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分6設(shè)施設(shè)備歸類合理規(guī)范擺放有序表面無水跡無污漬無刮痕里面無異味無污垢無殘留物干凈整潔物品分類規(guī)范清楚未按要求發(fā)現(xiàn)一次扣05分7服務(wù)用具無油膩無污跡使用靈活清潔完好擺放整齊規(guī)范未規(guī)范擺放扣05分8布件清潔完好熨燙平整無污跡光亮如新擺放規(guī)范不得交叉使用未規(guī)范擺放及交叉使用扣05分9工作臺面干凈無污漬無雜物每日消毒物品擺放整齊有序規(guī)范標(biāo)示清楚臺面未消毒扣1分物品擺放不規(guī)范扣05分10廚房各操作間工作完畢垃圾及時清理不得留存垃圾桶桶身表面干凈無污漬痰漬異味內(nèi)膽應(yīng)定期清潔消毒未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分11粗加工間物品擺放整齊規(guī)范禁止塑料袋裝食品上架垃圾及時清理目視無凌亂現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)塑料袋物品上架扣05分垃圾未及時清理扣05分12烹調(diào)間工作完畢不得擺放垃圾桶發(fā)現(xiàn)亂擺放垃圾用品扣05分13面點工作臺面不得作為菜墩直接使用發(fā)現(xiàn)亂使用者扣05分14餐具洗消工作時餐具不得直接放置在地面上及時清掃地面污跡不得堵塞下水道發(fā)現(xiàn)餐具放置地面扣05分下水道堵塞扣1分15餐具消毒柜所有餐具碼放整齊規(guī)范未擺放整齊規(guī)范扣05分16留樣盒表面無水跡無污漬無刮痕里面無異味無污垢無殘留物干凈整潔物品分類規(guī)范清楚發(fā)現(xiàn)留樣柜有異味扣1分17冷藏庫無異味食品擺放整齊規(guī)范未擺放整齊規(guī)范扣05分18冷凍冷藏設(shè)備每周化霜處理冷凍室干凈無異味食品擺放整齊規(guī)范未擺放整齊規(guī)范扣05分19排水溝無殘留物無積水無污垢無異味發(fā)現(xiàn)排水溝未處理干凈扣1分20煙罩無油污無水漬無污垢無灰塵保持原有光亮度未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分21廚房設(shè)備設(shè)施有周期性清潔保養(yǎng)計劃有具體落實措施并在甲方留底備查每季度對煙道清洗一次未計劃及措施扣1分每季度未對煙道清理扣1分22垃圾處理及時袋裝垃圾擺放整齊殘食處理處地面無明顯垃圾無污水外溢無明顯異味無蚊蠅飛舞垃圾日產(chǎn)日清發(fā)現(xiàn)日垃圾未處理扣1分滅 四 害1定期組織對后廚進行消毒每月不少于四次控制蒼蠅蚊蟲蟑螂的密度每月如少于4次對后廚消毒發(fā)現(xiàn)一次扣1分2消殺用藥須符合國家規(guī)定有專業(yè)人員操作未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分3嚴(yán)格執(zhí)行防疫消毒制度未按防疫消毒制度進行消毒扣1分4制定有效防鼠滅鼠措施并積極組織實施未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分餐 具 消 毒1餐具使用后必須嚴(yán)格洗凈消毒做到使用一次消毒一次消毒按一洗二刷三沖四消毒五潔凈六烘干順序操作開餐前餐具不得有污跡未按要求消毒扣1分就餐時餐具有污跡扣1分2消毒柜定期檢查維護保證消毒柜的正常使用未對消毒柜定期維護發(fā)現(xiàn)一次扣05分3保持餐具的完整美觀擺放整齊潔凈餐具不得損壞報損率每月控制在不銹鋼餐具05雅間瓷器1普通瓷器2玻璃器皿15筷子2不按要求扣2分餐具損壞超出報損扣2分并照價賠償4所用餐具刀具筐盆盒子必須用后消毒分類存放禁止直接落地未按要求做發(fā)現(xiàn)一次扣05分5冷菜葷菜每日做好高溫消毒及紫外線消毒并有消毒記錄未消毒記錄發(fā)現(xiàn)一次扣05分6洗滌劑消毒液符合國家安全規(guī)定配置比例必須根據(jù)要求配置并在使用日期內(nèi)使用未按要求發(fā)現(xiàn)一次扣1分四節(jié)能降耗5分考核 項目考核內(nèi)容扣分標(biāo)準(zhǔn)考核 得分節(jié) 能 降 耗1節(jié)約用電用氣用水發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象一次扣1分2協(xié)助甲方管理節(jié)能降耗減排工作建立節(jié)能降耗工作協(xié)調(diào)機制明確責(zé)任分工確定專職人員建立水電氣節(jié)能管理制度沒有建立節(jié)能降耗減排制度和無明確分工扣2分3認(rèn)真巡查杜絕浪費每月數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常應(yīng)查缺補漏細化措施深度挖潛做到人走閘閉無故超水超電超氣該項不得分發(fā)現(xiàn)一次浪費水電氣現(xiàn)象扣2分4工作間用餐間及公共區(qū)域的用電和照明采用節(jié)能型設(shè)備并按有關(guān)節(jié)能規(guī)定進行管理沒有按要求扣1分服務(wù)供應(yīng)商單位代表 四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心負責(zé)人 四川省生態(tài)環(huán)境廳機關(guān)服務(wù)中心考核人
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