2019年度-山東省創(chuàng)業(yè)環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司郯城分公司郯城項目食堂餐飲服務、食堂廚房設備采購項目招標公告招標編號：LYCG-2019-003 開標時間：2019-06-19 標訊類別： 國內(nèi)招標招標人：山東創(chuàng)業(yè)環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司郯城分公司資金來源： 其它 資金額：44萬元一、招標人：山東創(chuàng)業(yè)環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司郯城分公司二、項目名稱：山東創(chuàng)業(yè)環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司郯城分公司郯城項目食堂餐飲服務、食堂廚房設備采購項目三、招標方式：公開招標四、標人要求：A：食堂餐飲服務1、工作餐本要求：午餐（晚餐）要求質(zhì)量要求：每餐提供全葷、半葷、素炒、素涼四個菜，每個菜提供一種菜品，共4個菜；主食：面食、米飯最少兩種；粥/湯：每頓粥、湯各一個。時令水果或酸奶一份。2、招待餐要求：每次招待需含魚類、雞鴨鵝類、蝦、海鮮類至少各一種，菜品以魯菜、津菜為主，兼顧地方特色。3、補充要求：每周最多可提供一次面食：面條（撈面鹵至少兩種，火腿一份，配素菜兩種，涼菜一個，湯一個）、水餃（至少三種餡，葷素搭配）、子（至少三種餡，葷、素搭配）。所有菜品以魯菜、津菜為主，兼顧地方特色，每周周五提報下周菜單至公司餐委會，餐委會同意并形成書面意見后才能實施，需設置菜單展示欄，顯示本周菜單和下周菜單；相關食品需要提供食品合格證。4、廚師招聘要求：人員設置：廚師長1名，30-50歲；副廚1名，30-50歲；幫廚2名，30-50歲；保潔及采1名，25-45歲。人員要求：提供健康證，五官端正，主廚、副廚至少有一人能熟練制作魯菜、津菜特色菜品，需經(jīng)過我公司面試，同意后方可入職，我公司有隨時更換食堂相關操作、管理人員的權利，更換三次還不能滿足我公司要求，則與中標方無條件解除合同。我公司不提供食堂人員的工作服等相關用品。5、權利與義務我方負責提供做飯場所，主要廚具，廚師工資，做飯用的水、電、燃氣費用。中標方提供合格的菜源、符合我公司要求的人員（負責意外傷害險）、合格菜品、食堂衛(wèi)生、臨時招待和我方的合理化建議。中標方和我方共同成立餐委會，我公司四人，中標方一人，食堂菜源、人員、菜品、衛(wèi)生等服務需滿足餐委會超過一半人員的要求，如不滿足則中標方立即整改，整改三次還不滿足我公司無條件與中標方解除合同。6、費用支付人員費：月結(jié)我公司人員用餐費：本月統(tǒng)計、下月10日前結(jié)算。7、評標標準午餐晚餐：不超過20元/人；接待：不超過60元/人；廚師長1名，工資不超過6500元/月；副廚1名，工資不超過4500元/月；幫廚2名，工資不超過4000元/月；保潔1名，25-45歲，工資不超過3500元/月。能滿足我方提出的要求，餐費、人員費分別報價，其中價格最低者優(yōu)先。B：食堂廚房設備采購具體內(nèi)容詳見談判文件中采購清單。、報名及招標文件的獲取：時間：2019年5 月28 日-2019年6 月3 日，上午9:30至12:00，下午14:00至17:00（北京時間）。報名時須提供以下資料；1、營業(yè)執(zhí)照原件（復印件留存）。2、法定表人身證（復印件留存）；售價：招標資料費人民幣300元/，售后不退。七、標截止日期：2019年6月19 日下午14:00八、開標時間：2019年6月19日下午14:00提示：請在購買招標文件前先以郵件或電話的方式與聯(lián)系人取得聯(lián)系。聯(lián)系人：林 娜手 機：13661058875E_mail：zbycg2018@126.com