天津市北辰區(qū)人民檢察院物業(yè)管理服務項目征求意見函 2019-05-22 10:42:34.0
致相關采購當事人：
為了保障政府采購各方當事人的合法權益及采購程序的公開、公平、公正性，我中心受天津市北辰區(qū)人民檢察院委托將對天津市北辰區(qū)人民檢察院物業(yè)管理服務實施政府采購?，F(xiàn)將采購人提供的項目需求原文轉(zhuǎn)發(fā)（詳細技術需求見附件——項目需求書），廣泛征求各方意見，誠請相關采購當事人依法提出項目需求書中存在的問題。我中心將提出的意見及時轉(zhuǎn)交采購人，并請采購人依據(jù)相關法律法規(guī)完善技術需求。征求意見時間自2019年05月22日至2019年05月24日16:00。
采購當事人提出的意見函應符合以下條件：
1、在征求意見有效期內(nèi)提出，并以加蓋公章的書面原件方式或傳真方式送達我中心。逾期送達、匿名送達以及其他不符合上述條件的意見函件我中心不予受理。
2、對于項目整體需求不滿足三個品牌產(chǎn)品或三家供應商的；需求中個別條款的描述具有傾向性或排斥性提出意見的，采購當事人應明確指出可能涉及的品牌或供應商。
3、意見函件應注明聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
感謝您的參與。
征求意見受理時限：三個工作日
聯(lián)系電話：022-24538316
傳真：022-24538174
天津市政府采購中心
2019年05月21日
天津市北辰區(qū)人民檢察院物業(yè)管理服務需求書供應商意見函
天津市政府采購中心：
___________________________需求書，現(xiàn)提出意見如下：
□ 資質(zhì)要求具有傾向性（詳見附件）
□ 技術需求具有傾向性（詳見附件）
單位名稱：
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話：
年x月x日
附件：對___________________________需求書的詳細意見
天津市北辰區(qū)人民檢察院物業(yè)項目需求書.docx
項目需求書
一項目背景
天津市北辰區(qū)人民檢察院坐落于北辰區(qū)北辰道318號占地總面積約21萬平方米其中辦案和專業(yè)技術樓占地約16萬平方米共有辦公用房約102間辦案和技術用房約26間同時還配備變電室換熱站地下車庫空調(diào)水電照明等房屋附屬設備
二項目總預算230萬元 三項目經(jīng)理
A 具備國家住建部頒發(fā)的中華人民共和國物業(yè)管理師資格證書或天津市物業(yè)管理辦公室頒發(fā)的天津市物業(yè)管理項目經(jīng)理崗位證書或天津市物業(yè)管理協(xié)會全國房地產(chǎn)行業(yè)培訓中心頒發(fā)的天津市物業(yè)管理項目經(jīng)理培訓合格證書的項目經(jīng)理常駐本項目物業(yè)服務現(xiàn)場即持證項目經(jīng)理駐場評分項 四人員及崗位要求 五各崗位人員具體工作內(nèi)容~職責及服務標準 一食堂需求及人員配置
1就餐人數(shù)及餐標
預計日就餐人數(shù)早餐144人午餐144人每人每天20元標準食材標準食材由甲方負責購買費用由乙方承擔食材采購超支部分費用由甲方自行承擔
2 食堂人員配備
配備管理及服務人員不少于5人
其中廚師長1名面點師1名風味廚師1名勤雜及其他人員根據(jù)需求自行安排
二崗位職責
1主管
1 指導食堂業(yè)務活動管理食堂員工
2 根據(jù)本項目廚師面點的技術水平和特長合理安排各崗位人員
3 開餐期間現(xiàn)場督導及時發(fā)現(xiàn)工作人員的工作疏漏以及違規(guī)現(xiàn)象并糾正掌握好開餐時間保證不誤餐開餐時關注用餐情況并處理好就餐者反映的問題
4 協(xié)助和審核廚師制定的菜單及成本控制采購預算平均合理分配每周四提交給甲方管理人員
5 定期與采購人及食堂管理人員溝通認真了解就餐者對膳食質(zhì)量和衛(wèi)生服務的意見并協(xié)調(diào)處理
6 負責消防安全管理工作
7 負責食堂工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況的監(jiān)督管理
8 協(xié)助食堂管理員驗收當日食品原料質(zhì)量與數(shù)量
9 供餐前必須參與菜品的品嘗并進行評價達標后方可出餐
10 運用專業(yè)知識合理搭配膳食營養(yǎng)均衡
11 按就餐者職業(yè)特點及四時四季特點配餐
12 指導廚師面點制定調(diào)整菜譜
2風味廚師
1 按照餐飲標準保證做到每日菜品的色香味花樣品種多樣化
2 負責編寫每周食譜菜品的搭配要營養(yǎng)合理
3 負責控制菜量
4 負責每天對原物料進行接收貯存保鮮
5 負責每天按標準搞好本區(qū)域清潔工作
6 堅持成本控制最大程度節(jié)約食品物料及其他資源
7 負責為食堂管理人員提供每日食堂原材料明細
8 廚師必須親自品嘗菜品合議達標后方可出餐
9 按標準參與菜式所需原材料的購買及驗收發(fā)現(xiàn)問題及時處理
10 灶前安全檢查煤氣管道電器開關與線路消防器材的位置及完好狀況突發(fā)狀況及隱患的排除
11 隨時檢查與監(jiān)督切配質(zhì)量
3面點師
1 中式面點及西式糕點花色每日翻新兩周內(nèi)不得重復
2 規(guī)范使用各種機電設備發(fā)現(xiàn)異常及時保修不得帶病運行
3 合理使用各種原材料減少浪費控制成本
4 每天按規(guī)范搞好設備及區(qū)域清潔工作
三工作內(nèi)容及標準標準
1供餐服務標準
1 早餐
1供餐標準
每日早餐安排不少于6種小菜和咸菜4種稀食6種花色面食
每日必有
豆?jié){牛奶粥面包大餅或燒餅油條果箅兒糖皮兒各種蒸食豆包蒸餅花色饅頭類雜糧白煮雞蛋或茶雞蛋蛋類保證每人1枚四個涼拌菜一葷三素自助蔬菜沙拉兩種自制小咸菜等
固定品種四種每周每日一種一周內(nèi)不得出現(xiàn)重復
鍋巴菜骨湯云吞豆腐腦煎餅果子大餅雞蛋或茄夾藕夾卷圈
每周非固定品種每周剩余一天安排
羊湯米線酸辣粉牛肉拉面雞湯面面茶等
每周5天輪換供應每天不少于兩種
豆沙或麻醬牛肉燒餅卷圈炸糕肉夾饃雞蛋灌餅手抓餅三明治曲奇餅干蛋糕瑞士卷披薩驢打滾切糕馬蹄酥核桃酥壽司花式面包等
2服務要求
早餐品種全部為餐廳自制
2 午餐
1供餐標準
每日午餐熱菜不少于4種其中主葷菜1種次葷菜1種素菜2種根莖類菌類豆制品或葉菜等2種素菜不得同種類涼菜不少于2種
主食
米飯在內(nèi)的46種主食及點心每周保證一天主食里有餃子或鍋貼
稀食
2種稀食包括1種湯和1種粥
調(diào)劑
配備調(diào)劑自制小咸菜2種水果1種酸奶1份甜品1種
每日不少于2種小吃或風味餐
涼皮鍋貼素盒子燒麥蒸餃牛肉餅麻辣燙米線蛋撻切糕南瓜餅煎年糕水煎包回頭燒麥水餃八寶飯炒餅炒面炒飯壽司石鍋拌飯冷面等
每日不少于4種雜糧
蒸山藥蒸芋頭蒸胡蘿卜蒸紫薯烤紅薯烤南瓜煮玉米煮花生煮毛豆煮蠶豆糖炒栗子糯米藕等
2服務要求
中國傳統(tǒng)節(jié)日應自制富有中國傳統(tǒng)特色食品如粽子月餅湯圓等
日常所有面食全部自制不得外購
二衛(wèi)生服務標準
1 食品安全衛(wèi)生服務標準
1食品及原材料采購及驗收
① 所購買的各種油面調(diào)料等須為正規(guī)廠商生產(chǎn)品牌產(chǎn)品
② 做好索票索證工作
③ 對采購的食品原料及調(diào)料在產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全等方面情況進行認真檢查對進貨名稱數(shù)量感官檢查等方方面面做好驗收記錄并妥善保存以備考察分類說明產(chǎn)品檢驗標準
④ 入庫前首先對所購食品進行檢查對不符合食品衛(wèi)生要求者不簽收不入庫驗收記錄應妥善保存以備查考
⑤ 出庫前做好數(shù)量質(zhì)量發(fā)貨登記做到先進先出易壞先用并按標簽標示的貯存條件保存食品
2食品及原料存放標準
① 主副食品分庫存放非食品及個人生活用品不得進入食品庫房嚴禁在食品庫內(nèi)存放殺蟲劑洗滌劑消毒劑等有毒有害物品
② 做到庫房環(huán)境無蠅無蟲無鼠庫存食品及原料無過期變質(zhì)定期清掃消毒通風保持干燥衛(wèi)生
③ 按原料半成品成品的性質(zhì)將食品分類分架存放有明顯標志有一定間距隔墻離地10厘米以上離地平臺或?qū)蛹?④ 肉類水產(chǎn)類禽蛋等易腐食品應分別冷藏冷凍貯存用于保存食品的冷藏設備及時除霜定期消毒并貼做明顯標識生食品熟食品半成品分柜存放杜絕生熟混放
⑤ 嚴格執(zhí)行冷藏冷凍設備檢查維修制度定期進行設備檢修保證冷藏設施正常運轉(zhuǎn)溫度顯示狀態(tài)良好
⑥ 嚴格執(zhí)行出入庫登記及食品衛(wèi)生質(zhì)量檢查驗收制度
⑦ 定型包裝食品按類別品種上架存放貨架上貼掛標簽注明品名供貨單位生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期保質(zhì)期進貨日期等
⑧ 定期檢查庫存食品質(zhì)量發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期腐敗變質(zhì)發(fā)霉生蟲或其他感官異常食品及原料時應及時處理不得與其他食品混放
3食材加工標準
① 切配
檢查物料質(zhì)量→清洗→檢查及清洗工具→查看菜式切配要求→切配→歸類擺放→下餐物料處理冷藏苫蓋等具體細節(jié)如下
廚工在切配物料前首先對物料檢查不切配病死毒死死因不明腐敗變質(zhì)的禽畜肉及魚類不切配變質(zhì)有異味的蔬菜瓜果
在切配過程中肉類菜類不得落地萬一不小心落地必須清洗干凈才能使用盛肉菜的籃筐不能直接接地必須放于墊板上
瓜果菜類在切配加工前經(jīng)過一揀二潔三浸泡浸泡時間不得少于30分鐘確保無蟲無泥沙雜物無黃葉
過水的菜先切早餐用的菜品先切中午所需要的菜品容易變色變味腐爛的早上不得先切
切配用的刀砧板案臺在使用后應及時清理消毒刀具砧板要按照生熟分開放置于規(guī)定位置
上崗前穿戴衛(wèi)生防護用具
② 主食
加工前要對待加工使用的食品原料質(zhì)量感官檢查發(fā)現(xiàn)生蟲霉變 有異味污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況不能加工
做餡用的肉蛋水產(chǎn)品蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工蔬菜要徹底浸泡清洗易造成農(nóng)藥殘留的蔬菜如韭菜應浸泡30分鐘以上然后沖洗干凈在加工制作
各種工具用具容器生熟分開使用用后清洗干凈定位存放各種熟食面點改刀要在專用的熟食板上進行不得在面案上直接改刀
當餐未用完的面點應妥善保存糕點存放在專用柜內(nèi)含水份較多的帶餡糕點要冷藏注意生熟分開保存
使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準應嚴格按照標識上標注的使用范圍使用量和使用方法使用食品添加劑禁止超范圍超劑量濫用食品添加劑使用完后由專人專柜保存
各種食品加工用具設備如面板面案容器和面機面條機等用后及時清洗干凈定期消毒各種用品如蓋布籠布抹布等要洗凈曬干備用
加工結束后及時清理面點加工場所做到地面無污物殘渣用具設備清潔各種容器用具刀具等清洗干凈后定位存放
淘米前需要對米質(zhì)進行外觀檢查通過看摸嘗聞等方式對米質(zhì)進行檢查發(fā)現(xiàn)有異常不得使用淘米時必須淘洗干凈做到無蟲沙無稻谷雜物
淘米用具每天進行清洗保持衛(wèi)生干凈并經(jīng)常放置陽光下晾曬消毒
糧食不得隨意放置需離地存放于干燥地點以免變質(zhì)
蒸飯盤每餐飯后及時清理不得殘留上餐只剩余飯粒
每天對蒸飯柜進行清理換水
對變質(zhì)的米飯必須倒掉處理決不能再次使用
每餐需對米飯進行品質(zhì)檢查確認無任何不良后方可出柜檢查方法聞氣味看顏色嘗生熟
蒸飯飯用具按規(guī)定擺放不得亂扔亂擺并清洗自己工作區(qū)域
上崗前穿戴衛(wèi)生防護用具
③ 灶前
廚師應嚴格按照餐單及加工出品程序進行操作做到以下幾點
嚴格檢查物料質(zhì)量及清潔程度把瑕疵處理在下鍋之前
嚴格生疏隔離
加工徹底遇口感與食品安全發(fā)生矛盾時以安全為主
成熟菜品不得放置地上
上崗前穿戴衛(wèi)生防護用具
④ 出餐
傳菜時手指不得接觸食品分餐使用專用工具且工具不接觸用餐人餐具 水果清洗消毒后裝盤需切開的水果洗凈消毒后在涼菜間內(nèi)分切裝盤
就餐人員自取的調(diào)料應當符合相應的食品衛(wèi)生標準和要求并做到及時更換防止過期霉變 開餐期間發(fā)現(xiàn)或被就餐人員告知所提供的食品確有感官性狀異常或可疑變質(zhì)時應立即撤換該食品并同時告知有關備餐人員 備餐柜內(nèi)不得放與開餐無關的物品及個人用品工作結束后及時做好臺面地面等的清掃整理工作
上崗時穿戴全部衛(wèi)生防護用具
⑤ 餐余善后剩余物料的處理
過水供餐結束后剩余菜類瓜果類要及時過水來確保新鮮度的延長
風冷用于下餐炒熟的肉類及時風冷便于提早放入冰柜冷藏
冷藏用于下餐炒熟的肉類及相應蔬菜類根據(jù)衛(wèi)生標準進行分類冷藏
蓋罩對于剩余配料油類及可非冷藏的菜類應在下班前加蓋紗布或網(wǎng)罩避免被污染
倒棄對于不能用于下餐的蔬菜肉類和異變的菜類應按廚余垃圾處理嚴禁用于下餐食用
隔離切實做好四隔離工作即生與熟隔離食品與雜物藥物隔離成品與半成品隔離食品與天然冰隔離避免交叉污染
⑥ 食品留樣
為確保就餐人員人身安全預防食物中毒事故的發(fā)生以及事故發(fā)生后及時查明食物中毒事故原因進而采取有效的救治措施故實行食品留樣制度 留樣的采集和保管由專人負責配備經(jīng)消毒的或一次性專用的取樣工用具以及專用冷藏箱
取樣應在實際操作過程中進行不得特殊制作不同品種分別留樣防止樣品間污染
留樣樣品采集完成后應及時密閉存放于冷藏條件下并保存24小時以上不得冷凍保存 原則上留樣食品應包括所有加工制作的食品成品并做好留樣記錄和樣品標記每份樣品必須標注品名加工時間加工人員留樣時間xx月xx日xx時其它情況則可根據(jù)需要由衛(wèi)生監(jiān)督機構或采購人單位自行決定留樣品種 一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應及時提供留樣樣品配合衛(wèi)生監(jiān)督機構進行調(diào)查處理工作不得有留樣樣品而不提供或提供不真實的留樣樣品影響或干擾事故的調(diào)查處理工作
2 廚房用具清潔衛(wèi)生標準
1設立獨立的餐飲具洗消間配備專用洗刷消毒保潔設備 2洗消人員嚴格按照程序和方法操作即物理消毒除殘渣→堿水或洗潔精刷→凈水沖→熱力消洗碗機→保潔化學消毒除殘渣→堿水或洗潔精刷→凈水沖→消毒藥物浸泡→凈水沖→保潔的順序操作 3洗消餐飲用具的洗潔精消毒劑必須符合國家有關產(chǎn)品和衛(wèi)生標準 4餐飲用具消毒前必須清洗干凈消毒后的餐具表面光潔無油漬無水漬無異味無泡沫無不溶性附著物應符合GB14934食飲具消毒衛(wèi)生標準
5消毒后的餐飲用具及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆檬⒎畔静途叩谋嵐褚忻黠@標記并經(jīng)常擦洗消毒已消毒和未消毒的餐飲用具要分開存放
6洗刷餐飲用具的水池專用不得在清洗餐飲用具的水池內(nèi)清洗食品原料及其他用品用具 7洗刷消毒結束及時清理地面水池衛(wèi)生及時處理泔水桶做到地面無積水油污池內(nèi)無殘渣油漬泔水桶內(nèi)外清潔 8定期清掃洗消間室內(nèi)環(huán)境及設備衛(wèi)生不留死角保持清潔 9認真做好每餐消毒記錄
3 公共衛(wèi)生服務標準
1人員
① 為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生保證廣大就餐人員的身體健康必須落實食品衛(wèi)生法和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法
② 所有工作人員上崗前必須到指定的衛(wèi)生機構疾病預防控制中心進行健康檢查取得健康證明后方可從事食堂工作
③ 所有工作人員每年必須定期到指定衛(wèi)生機構進行健康檢查
④ 員工健康證明必須公示
⑤ 凡發(fā)現(xiàn)未經(jīng)健康檢查上崗工作或患有食品衛(wèi)生法第二十六條中所列疾病而未及時調(diào)離的按合同規(guī)定進行處罰
2環(huán)境
① 保持餐廳環(huán)境整潔紗窗門簾滅蠅燈等三防設施運轉(zhuǎn)正常鼠蠅蟑螂蚊子密度不得超過國家有關標準保證供用餐者使用的清潔設施運轉(zhuǎn)正常
② 保持餐廳環(huán)境整潔紗窗門簾滅蠅燈等三防設施運轉(zhuǎn)正常鼠蠅蟑螂蚊子密度不得超過國家有關標準保證供用餐者使用的清潔設施運轉(zhuǎn)正常
③ 餐具擺放超過當次就餐時間尚未使用的應收回并重新洗消保潔
④ 畢餐后方可打掃餐廳衛(wèi)生標準程序為去污清洗消毒做到窗明幾凈無衛(wèi)生死角
4 禮儀服務標準
服務素質(zhì)要求禮貌服務主要表現(xiàn)在恰當?shù)倪\用語言表達及行為方式充分運用三聲十一字三聲即就餐開始時的歡迎聲失誤時的道歉聲閉餐時的道別聲十一字即請您您好謝謝對不起再見
1與就餐人員談話時注視對方的三角區(qū)即兩眼與鼻之間
2與就餐人員談話時聲音要適度不要過分靠近小聲嘀咕
3就餐人員與自己談話時或提意見時一定要專心聽取
4能用語言表達的不要用手勢尤其不要用手指人
5就餐人員言辭過激不可與其爭執(zhí)甚至肢體接觸
6對就餐人員超出原則的要求要婉言拒絕或禮貌解釋
7就餐人員的合理需求要盡最大的努力滿足
8因服務人員與就餐人員直接近距離接觸因此上崗前禁吃生蔥生蒜和刺激性味道大的食品開餐期間佩戴發(fā)帽一次性手套和口罩
9在分餐時盡量均勻分配 10服務員應時刻保持不卑不亢的正常心態(tài)情緒波動時應調(diào)崗或休息
11等待開餐時站姿要標準雙手體前交叉左手握右手腕高度在小腹
12供餐服務前要仔細檢查餐具是否充足衛(wèi)生清潔度是否符合標準
13餐具要輕拿輕放失手時應道歉
14供餐過程中及時將餐臺及餐盤清潔干凈
15提前和廚師溝通按今日菜量合理分發(fā)
16供餐臨近結束時如餐盤中菜量較少應及時合并保證供應
5 消防安全標準
餐廳廚房因其高溫明火且人員集中是重點消防安全責任部門為確保人員及財產(chǎn)安全應保證做到
1確保安全出口和疏散通道暢通無阻安全疏散標志完好
2所有工作人員都要參加單位定期組織的消防培訓了解本單位消防器材性能及擺放數(shù)量位置做到四懂四會四懂懂火災危險性懂預防火災措施懂撲救火災方法懂逃生自救方法四會會報警會使用消防器材會撲救初起火災會組織引導人員疏散
3所屬區(qū)域電氣設備使用時應嚴格遵守操作規(guī)程使用前必須熟悉操作方法出現(xiàn)故障及時報修處理
4不得隨意布置電源線路和安裝使用大功率用電設備
5保障安全出口疏散通道暢通對安全出口指示燈應急照明等及時檢查修理確保正常運轉(zhuǎn)
6改裝設施設備前應上報相關部門批準未經(jīng)批準不得擅自動工以免引發(fā)火險事故
7各項目配備專職消防檢查人員定期檢查督導消防設施設備及人員消防安全意識組織現(xiàn)場消防演練保證組織措施落實到位
6 設施設備保養(yǎng)標準
1豆?jié){機切片機
使用根據(jù)標注容量不能超負荷開機前清洗檢查
維護保養(yǎng)斷電后對設備進行清掃不得用水沖洗主機并定期注油
2冰箱冰柜
使用箱內(nèi)物品存放期間必須留出室內(nèi)間隙以保證箱內(nèi)冷氣能正常循環(huán)
維護電源切斷后3分鐘以后才能啟動每周清洗保持內(nèi)外清潔
3低湯灶
使用遇到爐火意外熄滅應關閉燃氣閥火種閥排除殘氣重新點火每天使用完畢關閉所有燃氣管道閥門
維護每月檢查絕緣程度清洗爐臺時不得沖洗電源開關及風機
4搖擺水嘴
使用輕開輕關不得用手勺等器具操作
維護隨時檢查出現(xiàn)故障立即報修
5和面機攪拌機壓面機
使用不能超負荷使用開機前進行檢查有無雜物試運轉(zhuǎn)正常后方可使用
維護每日下班前對設備進行清掃不得用水沖洗主機
6電餅鐺電烤箱蒸箱油條電炸鍋
使用嚴格遵照說明書上的要求開機前進行檢查無異常方可正常使用
維護每天清掃注意絕緣情況
7其它廚房設備
使用認真閱讀使用說明嚴格按照規(guī)范操作
維護定期清理檢查出現(xiàn)異常及時報修 二保潔及安保部分
需求及人員配置
1服務范圍
1 院區(qū)地面清潔
2 辦公樓內(nèi)公共區(qū)域衛(wèi)生清潔
3 各科室地面及玻璃清潔
4 公共設施巡查及報修
5 衣物清洗
6 中空室值班
7秩序維護
2人員配置可根據(jù)實際工作需要經(jīng)與我單位協(xié)商同意后增減
1 主管1名
2 水電工2名
3 高壓電工3名
4 消防人員不少于6人
5 保潔服務人員不少于8名
6秩序維護不少于16名
3清潔工具級消耗品
所有涉及保潔的清潔工具由我單位提供包括衛(wèi)生間洗手液盤紙洗潔精洗衣液掃把簸箕垃圾袋拖把清潔車百潔布消毒水潔廁液防蟲劑玻璃水玻璃清潔工具雪鏟等
崗位要求
1主管
1 具備由國家住建部頒發(fā)的中華人民共和國物業(yè)管理師資格證書或天津市物業(yè)管理辦公室頒發(fā)的天津市物業(yè)管理項目經(jīng)理崗位證書或天津市物業(yè)管理協(xié)會全國房地產(chǎn)行業(yè)培訓中心頒發(fā)的天津市物業(yè)管理項目經(jīng)理培訓合格證書
2 年齡在45周歲以下含45周歲
3 具有三年以上非住宅類物業(yè)管理或非住宅保潔管理經(jīng)驗
4 無違法犯罪記錄和精神病類疾病
5 常駐項目現(xiàn)場不得監(jiān)管其他項目一旦成交未經(jīng)采購人同意不得隨意變更人員
6 保持人員相對穩(wěn)定員工離職做好新老交替過度工作
7 要有較高的專業(yè)水準和較強的服務意識有完善的管理方案管理制度健全
8 保證上崗人員上崗前均經(jīng)歷過相關培訓并確保上崗前體檢合格無高血壓心臟病等突發(fā)病史
9有一定文化水平可以編寫文章
2保潔服務人員
1 男女不限50周歲以下
2 無違法犯罪記錄和精神病類疾病
3 持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證上崗持證人員不能上崗時需要有健康證持有人臨時替崗
3水電工
1 男55周歲以下
2 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明
3 持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證上崗
4 持安監(jiān)局頒發(fā)的有效期內(nèi)的特種作業(yè)操作證俗稱電工操作證上崗證準操項目包含低壓維修
4高壓電工
★1 男55周歲以下
2無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明
3 持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證上崗
★4 持安監(jiān)局頒發(fā)的有效期內(nèi)的特種作業(yè)操作證俗稱電工操作證上崗證準操項目包含高壓
5消防人員
★1 男55周歲以下
2 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明
3 持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證上崗
★4 持有效期內(nèi)的建構筑物消防員證書
6秩序維護員
★1男55周歲以下
2無違法犯罪記錄和精神病類聲明
3 持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證上崗
★4 持安監(jiān)局頒發(fā)的有效期內(nèi)的特種作業(yè)操作證俗稱保安證上崗證 注標星項為必須滿足項不得出現(xiàn)負偏離若不滿足則為無效投標 三工作內(nèi)容及標準
1院區(qū)地面清潔
1 保持院區(qū)地面清潔垃圾袋集中放置在臨時指定地點每天定時清運到換位垃圾車轉(zhuǎn)移點
2 樓外臺階每月細致清理一次如遇雨雪天氣需及時將各出入口臺階雨雪清除干凈清雪時要先掃出通往主干路一條通道
2辦公樓內(nèi)公共區(qū)域衛(wèi)生清潔
1 樓道走廊保持干凈明亮樓梯扶手無明顯污漬灰塵
2 告示牌標識裝飾物表面清潔無明顯污漬無灰塵
3 附屬設施潔凈
4 樓道內(nèi)玻璃無明顯污漬
5 公共衛(wèi)生間保持干凈整潔通風無異味無雜物堆放衛(wèi)生間內(nèi)應貼有保潔清掃記錄以備查閱墻面隔板門面干凈整潔無明顯污漬手盆臺面梳妝鏡干凈整潔無明顯污漬洗手盆下水孔暢通無異味廁具地面的清潔及消毒放水閥紙架紙簍便器內(nèi)外干凈整潔紙簍按時清理門窗保持整潔無明顯灰塵
7每日清潔工作需在早8點30分前完成
3各科室地面及玻璃清潔
1 辦公室內(nèi)地面干凈整潔玻璃無明顯污漬門窗保持清潔無明顯灰塵對于特定辦公室清潔需要時再做打掃平時不得隨意進入每年擦玻璃至少三次
2 會議室室內(nèi)公共設施完好無損表面干凈無灰塵桌面桌椅玻璃表面窗臺干凈無灰塵手印垃圾桶雜物及時清理會議前后清潔且保證每周至少清潔1次
3 值班室地面干凈整潔門窗保持清潔無明顯灰塵
4公共設施巡查及報修
1 了解我處整體布局建筑結構以及給排水空調(diào)采暖消防強電等設備的性能功能分布情況需十分清楚緊急情況下能及時關閉響應開關截門電閘
2 定期檢查基本建筑門窗玻璃供電照明供水空調(diào)采暖電梯等使用情況并做好響應的記錄出現(xiàn)故障時予以維修若故障不能解決及時報修巡查時對樓宇弱電設備和甲方工作人員自由設備懷疑故障時第一時間通知采購人
3 負責消防噴淋頭消防箱滅火器逃生牌等消防設備的巡查出現(xiàn)問題及時上報給采購人
4 負責樓內(nèi)空調(diào)的日常管理對中央空調(diào)夏季按時啟動和關閉
5 負責電梯的運行管理一般故障情況下通報采購人并視情況停駛相應電梯緊急情況下接聽求救電話安撫被困人員及時聯(lián)系采購人
6 本著節(jié)電和預防火險的原則每天按時開關走廊內(nèi)照明設施冬季或陰天時應提前開燈
5衣物清洗以及洗衣房的保潔
我單位提供洗衣機對于所需清洗的窗簾值班室的床單被罩以依據(jù)約定周期及頻次進行清洗洗衣房使用過程中要保持室內(nèi)干凈整潔設備出現(xiàn)故障時及時維修避免影響正常工作
6中控室值班
安排消防人員24小時不間斷值班每班保持2人在崗隨時對中控室內(nèi)可監(jiān)控到的突發(fā)事宜做相應處理日常對消防設施進行檢查和保養(yǎng)
7秩序維護
1門崗24小時服務每班保持2人在崗大門口治安維護做好出入人口和出入車輛記錄對院內(nèi)保持每兩小時一次的巡邏
2地下監(jiān)控室24小時不間斷值班每班保持1人在崗隨時對監(jiān)控室內(nèi)科監(jiān)控到的突發(fā)事宜做相應處理日常對監(jiān)控設施進行檢查和保養(yǎng)
32樓監(jiān)控室24小時服務每班保持1人在崗隨時對監(jiān)控室內(nèi)科監(jiān)控到的突發(fā)事宜做相應處理日常對監(jiān)控設施進行檢查和保養(yǎng)
4辦事接待大廳服務白班每班保持2人在崗協(xié)助甲方做好日常接待工作及接待大廳的秩序維護
5上訪接待中心服務白班每班保持2人在崗做好上訪接待中心的秩序維護
六費用分割
1物業(yè)服務人員的統(tǒng)一服裝由中標供應商承擔
2保潔中使用的設備工具及耗材由中標供應商承擔包括
1保潔類低值易耗用品全能水潔廁液等日常使用溶劑塵推提示牌簸箕掃帚等日常工作中需要使用清潔工具
2保潔類一次性耗材大盤紙洗手液洗衣粉等實際工作中需要使用的消耗品
每年使用量預估如下
3秩序維護中使用的工具耗材裝備包括對講機充電式強光手電等由中標供應商承擔
4設備維護中使用的工具費用耗材費用維修中更換的零配件費用由采購人承擔
5大型餐廚設備的更新由采購人負責設備維護采購人負責因使用不當造成的設備損壞由中標供應商負責
6餐廚類低值易耗用品刀具含磨刀夾子炒勺等小工具由采購人負責墩布提示牌簸箕掃帚面巾紙洗手液等日常工作中需要使用清潔工具及耗材由中標供應商負責
7食堂供餐過程中使用的水電燃氣費用由采購人負責
8食堂的食材采買費用由中標供應商承擔
9不提供物業(yè)服務人員免費食宿
10免費提供物業(yè)管理用房 七物業(yè)服務時間及付款方式
服務時間自合同生效起一年簽訂合同起七個工作日內(nèi)物業(yè)人員進場付款方式以合同要求付款方式為準按季度付款具體祥見合同
八多包的項目是否接受兼投兼中
無此項
九物業(yè)服務過程中對物業(yè)公司評價考核驗收標準
按照采購合同的約定和現(xiàn)行國家標準行業(yè)標準或企業(yè)標準對每一服務環(huán)節(jié)安全標準的履約情況進行考核與驗收必要時采購人有權邀請參加本項目的其他投標人或者第三方機構參與驗收參與驗收的投標人或者第三方機構的意見作為驗收書的參考資料一并存檔驗收結束后應當出具驗收書列明各項服務的考核驗收情況及項目總體評價由驗收雙方共同簽署 十物業(yè)服務過程中須執(zhí)行的國家相關標準行業(yè)標準地方標準或其他標準規(guī)范 一考核的基本原則
堅持公平公開公正考核標準相結合的原則
二考核內(nèi)容
中標供應商從事物業(yè)管理服務行為包括基礎要求服務質(zhì)量崗位培訓人員管理及保密性五個方面
1基礎要求要通過規(guī)范著裝和佩戴文明禮貌規(guī)范用語健全和嚴格執(zhí)行規(guī)章制度設立服務電話定期組織工作例會整體安全運行
2服務質(zhì)量主要是通過工程維修管理環(huán)境衛(wèi)生管理公共秩序維護管理供餐管理司機服務五項內(nèi)容根據(jù)服務要求實施情況
3崗位培訓成交供應商對提供的本項目全部工作人員要進行崗前培訓并有嚴格的管理及檢查考核制度
4人員要求如因成交供應商提供的本項目工作人員離職或病事假及享受探親假而出現(xiàn)缺編的現(xiàn)象成交供應商應在五日內(nèi)補齊不得空崗采購人有權隨時對成交供應商提供的實際運營崗位人數(shù)情況進行檢查
5保密性成交供應商提供各崗位所有員工必須嚴格遵守本崗位保密規(guī)定包括機關所有會議接待行程等信息未經(jīng)允許不得向任何非接待人員透露所有工作人員不允許談論打聽機關領導及工作人員私人生活等
三考核辦法
付款與考核相掛鉤中標供應商的服務要達到采購人的要求認真完成采購人規(guī)定的作業(yè)內(nèi)容達到采購人規(guī)定的工作標準采購人定期對中標方進行考核90分含90分以上全額支付物業(yè)費80含90分之間扣除當月物業(yè)費的170分含80分扣除當月物業(yè)費的260分含70分扣除當月物業(yè)費的5連續(xù)兩次測評低于60分的采購人有權終止合同并不承擔任何責任
對于服務過程中發(fā)現(xiàn)的問題采購人有權責令中標供應商在20日內(nèi)進行整改逾期未整改的采購人有權扣除當月物業(yè)費的5
十一其他要求 本項目只針對小微型企業(yè) 序號 崗位名稱 人數(shù) 要求 是否接受退休人員 工作時間
1 項目經(jīng)理 1 145周歲或以下身體健康 2?？萍耙陨蠈W歷 3持國家住建部頒發(fā)的中華人民共和國物業(yè)管理師資格證書或天津市物業(yè)管理辦公室頒發(fā)的天津市物業(yè)管理項目經(jīng)理崗位證書或天津市物業(yè)管理協(xié)會全國房地產(chǎn)行業(yè)培訓中心頒發(fā)的天津市物業(yè)管理項目經(jīng)理培訓合格證書上崗 4具有3年以上含3年非住宅物業(yè)管理經(jīng)驗 5無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 6常駐項目現(xiàn)場服務不得兼管其他項目 否 每天8小時 每周5日
2 保潔 8 1男女不限男性60周歲或以下女性55周歲或以下身體健康儀表端莊整潔 2最多接受5名退休人員 3 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 是 每天8小時 每周5日
3 秩序維護門崗 16 1男55周歲或以下五官端正身體健康 2主門崗6人監(jiān)控崗6人接待大廳職守4人 3無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 否 主門崗和監(jiān)控崗24小時值班四班三運轉(zhuǎn) 接待大廳職守崗每天8小時每周5日
4 消防監(jiān)控員 6 1男55周歲或以下身體健康 2全部持有職業(yè)資格證建構筑物消防員或消防設施操作員上崗 3無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 否 24小時值班 四班三運轉(zhuǎn)與采購人共同值守
5 變電運行 3 1男55周歲或以下身體健康 2持有特種作業(yè)操作證高壓電工作業(yè)上崗 3政歷清白上崗前須提供公安機關出具的個人無犯罪記錄證明無不良嗜好 否 24小時值班 四班三運轉(zhuǎn)與采購人共同值守
6 工程維修 2 1 男55周歲或以下身體健康 2 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 3 至少一人持安監(jiān)局頒發(fā)的有效期內(nèi)的特種作業(yè)操作證俗稱電工操作證上崗證準操項目包含低壓一人持水暖證 否 每天8小時 每周5日
7 勤雜 1 1男女不限男性63周歲或以下女性57周歲或以下身體健康儀表端莊整潔 2持衛(wèi)生防疫部門或醫(yī)療機構頒發(fā)的健康證上崗 3具有良好的吃苦耐勞精神和相關工作經(jīng)驗隨時接受采購人查驗 4 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 是 每天8小時 每周5日
8 廚師 2 1廚師長1人廚師1人男55周歲或以下身體健康儀表端莊整潔 2持有職業(yè)資格證書中式烹調(diào)師三級及以上上崗 3持衛(wèi)生防疫部門或醫(yī)療機構頒發(fā)的健康證上崗 4具有三年以上工作經(jīng)驗熟悉食品生產(chǎn)加工過程熟知各種菜點的制作程序和風味 5 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 否 每天8小時 每周5日
9 面點師 1 1男女不限男58周歲或以下女50周歲或以下身體健康儀表端莊整潔 2持有職業(yè)資格證書中式面點師上崗 3持衛(wèi)生防疫部門或醫(yī)療機構頒發(fā)的健康證上崗 4具有三年以上工作經(jīng)驗 5 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 否 每天8小時 每周5日
10 幫廚切配 1 1男女不限男性60周歲或以下女性55周歲或以下身體健康儀表端莊整潔 2持衛(wèi)生防疫部門或醫(yī)療機構頒發(fā)的健康證上崗 3具有良好的吃苦耐勞精神和相關工作經(jīng)驗隨時接受采購人查驗 4 無違法犯罪記錄和精神疾病類聲明 是 每天8小時 每周5日
合計人數(shù) 41人 序號 耗材名稱 規(guī)格 年使用量 備注
1 大盤紙 8盤箱 756 2 洗手液 5L桶 600 3 洗衣粉 260g袋 350 4 潔潔靈 瓶 320 5 來蘇水 瓶 240 6 潔廁劑 1000ml瓶 720 7 84消毒液 瓶 600 8 芳香球 袋 120 9 線手套 付 240 10 香皂 塊 360 11 靜電毛巾 條 240 12 3M百潔布 塊 160 
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