序號

設(shè)備名稱

數(shù)量
①

單位

規(guī)格型號

技術(shù)參數(shù)及性能、配置

一

廚房設(shè)備

1

電磁大鍋灶

2

臺

XZ-DC90
380V 25KW
1100×1200×（800+450）

功率顯示、電流顯示、用電量顯示、故障代碼顯示。自動安全保護(hù)功能，恒功率輸出，三相電壓在276V-450V之間變化。采用先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，超溫保護(hù)、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護(hù)層。用水排溫，溫度控制穩(wěn)定，降溫速度快，長時間工作不超溫。超靜音運(yùn)作，無明火，無煙塵廢氣，優(yōu)化廚房環(huán)境。全不銹鋼精工細(xì)制，高檔耐用升溫快，熱效率高達(dá)98%以上。

2

燃?xì)獯箦佋?/p>

2

臺

FL-1100G
220V 750W
1100×1200×1150

爐臺面用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，爐體骨架用40*40*3.0厚角鋼，爐面鐵板用A3鐵板，爐通腳用徑51不銹鋼管及裝配可調(diào)腳，爐膛用耐高溫磚及耐高溫材料砌結(jié)火位，裝配搖擺加厚水籠頭，裝配低噪音550W風(fēng)機(jī)。

3

拼臺

3

臺

400×1200×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

4

電磁雙炒單溫灶

1

臺

XZ—XC2*40
380V 15*2KW
1800×1100×（800+450）

鍋Φ 500mm ，使用油膜不銹鋼板材,厚度1.2mm ，爐面一體成型；★2.使用磁感8檔360度旋轉(zhuǎn)火力調(diào)節(jié)開關(guān)，檔位精確功率調(diào)節(jié)； ★3.使用變頻風(fēng)機(jī)，安靜、節(jié)能； ★4.專利線盤，一級能效，無盲區(qū)加熱； ★5.鍋圈采用觸點(diǎn)設(shè)計(jì)，防止吸鍋，有效保護(hù)微晶玻璃；6.有32重智能防護(hù)，故障自動提醒，使用更安全。

5

雙門電蒸車

1

臺

CH-BT-48
380V 36KW 48盤
1490×1040×1440

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，采用耐高溫聚胺酯整體發(fā)泡，一次性壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，全自動浮球進(jìn)水功能,缺水自給,滿水自停,安全卸氣閥，內(nèi)部采用國際鋼板6.0mm,∠40×5國際角鋼，全自動進(jìn)水，自動報警。

6

燃?xì)怆p門蒸車

1

臺

RM-R-48
380V 36KW 48盤
1435×1050×1755

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，采用耐高溫聚胺酯整體發(fā)泡，一次性壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，全自動浮球進(jìn)水功能,缺水自給,滿水自停,安全卸氣閥，內(nèi)部采用國際鋼板6.0mm,∠40×5國際角鋼，全自動進(jìn)水，自動報警。

7

可傾式夾層鍋

1

臺

RC-4E
400L 380V 18KW
1700×1150×1100

具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

8

多功能電熱鍋

1

臺

YXD-DN-10D
380V 10KW
1000×644×830

一機(jī)多用，可用蒸、煮、煎、炸
煮粥：95℃
煮開水、飯、蒸排骨、包點(diǎn)、魚：100℃
炒肉片、肉絲、菜：140℃
煎餃子、肉餅、蛋：165℃

9

自動豆?jié){機(jī)

2

臺

TZE-200L
380V 24KW
1360×955×1540

外觀專利設(shè)計(jì)，整 機(jī)均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，采用國家免檢電機(jī)，安全可靠，科技化的磨漿技術(shù)有效的提高工作效率。

10

多功能切菜機(jī)

4

臺

YQC-1000
380V 1.5KW
1300×510×1050

切菜形狀：片、絲、、丁、菱、曲線
生產(chǎn)能力：200-1000kg/h

11

土豆去皮機(jī)

4

臺

TP350#
220V 0.75KW
530×700×850

電壓：220V
功率：0.75KW
生產(chǎn)能力：200kg/h

12

絞切肉機(jī)

4

臺

BSQJ-22-B
220V 1100W
680×420×810

切片產(chǎn)量：450KG/h 切絲產(chǎn)量：225KG/H
絞肉產(chǎn)量：180KG/H

13

開水器

2

臺

ZK-12
380V 12KW
550×500×1350

1、采用雙層304不銹鋼材料制造。
2．特設(shè)有缺水保護(hù)裝置，防止干燒,安全可靠。
3、個性化設(shè)置，自動保溫,自動工作，高效節(jié)能、環(huán)保。
4、使用方便、熱效率高、低成本、衛(wèi)生可靠；
5、亦可內(nèi)置發(fā)泡高效節(jié)能。

14

消毒柜

2

臺

RTP-910
220V 1.8KW
1140×485×1730

消毒范圍：125℃±10℃
全自動微電腦控制，熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒，進(jìn)口不銹鋼，整體發(fā)泡保溫，豪華不銹鋼把手，超厚篩網(wǎng)支架，特設(shè)超高溫保護(hù)功能，進(jìn)口電子原件。

15

刀具消毒柜

1

臺

220V 2KW
1200×600×1700

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，耐用、紫外線臭氧原理進(jìn)行殺菌、方便、衛(wèi)生、便捷。

16

四門冰柜

4

臺

Q1.0W4-X
220V 550W
1200×700×1900

制冷方式：直冷
溫度范圍：-12~-6℃(冷凍) 0~+10℃(冷藏)

17

肉丸成型機(jī)

2

臺

YC-280
220V 750W
450×750×1250

優(yōu)質(zhì)不銹鋼機(jī)身及銅線配件制成，外型美觀，占地面積少，省電，工作效率高，一分鐘280個左右，一鍵式開關(guān)操作簡單方便。

18

肉丸打漿機(jī)

2

臺

YFRW-24
380V 3000W
350×420×860

一次裝肉量為2-8斤，2-3分鐘

19

五格保溫臺

11

臺

220V 2000W
1800×700×800

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，實(shí)厚1.2mm，自動進(jìn)水，自動控溫保溫。

20

雙頭燙粉爐

2

臺

380V 18KW
1300×700×800

整體發(fā)泡保溫設(shè)計(jì)，持久保溫，快速加熱，高效節(jié)能。

21

單頭湯爐

2

臺

380V 12KW
700×700×800

整體發(fā)泡保溫設(shè)計(jì)，持久保溫，快速加熱，高效節(jié)能。

22

留樣柜（帶鎖）

2

臺

LC-618
220V 172W
1200×560×1980

溫度范圍：1-10度，箱體內(nèi)部采用高密度聚氨酯整體發(fā)泡

23

高速壓面機(jī)

1

臺

MF130
220V 1.5KW
600×700×1120

滾筒直徑φ113mm；
調(diào)節(jié)厚度：1-18mm；
滾筒長度：250mm；

24

和面機(jī)

1

臺

YQ-50
380V 1500W
930×730×980

攪拌轉(zhuǎn)速：220-110 r/min
料桶轉(zhuǎn)速：18/r/min
容量：10L
和面量：8kg

25

雙動雙速和面機(jī)

1

臺

30型 380V 1.5KW
800×420×830

攪拌轉(zhuǎn)速：220-110 r/min
料桶轉(zhuǎn)速：18/r/min
容量：10L
和面量：8kg

26

攪拌機(jī)

1

臺

B20型
220V 1.25KW
550×420×790

凈重：98KG 料筒容積：20L
攪拌轉(zhuǎn)速：91/164/294（r/min）
最大和面量（kg）:25kg
產(chǎn)品用途：攪拌、和面、打蛋

27

發(fā)酵箱

1

臺

WFF-16D
220V 2.4KW
500×670×1850

凈重：20KG
溫度范圍：0-250℃
溫度可調(diào)：環(huán)境溫度~60℃
溫度可調(diào)：環(huán)境溫度~95%

28

蒸包爐

2

臺

380V 12KW
850×850×750

優(yōu)質(zhì)不銹鋼爐體，防干燒感應(yīng)裝置，沒水自動斷氣斷電，全銅排水閥。

29

電烤箱
（三層六盤）

1

臺

YDX-60C
380V 13W
1400*990*1450

溫度范圍：0-250℃
烤盤尺寸：600×400（mm）
凈重:216KG 溫度可調(diào):20-300℃
適用范圍：蛋糕房設(shè)備，面包房設(shè)備

30

電餅鐺

4

臺

QD-120A
380V 5KW
820×700×800

溫度范圍：0-300℃
自動恒溫，整機(jī)全鋼制造加厚鋁鍋，升溫快速，導(dǎo)熱均勻。

31

電熱不銹鋼烤鴨爐

1

臺

CY-868
380V 12KW
1050×1700

溫度范圍：50-300℃

32

五谷雜糧磨粉機(jī)

3

臺

HK-820
功率2.2KW
650×300×450

磨粉能力/目:50-200
生產(chǎn)能力/h：20-40KG
重量：50KG

33

餃子制作機(jī)

1

臺

JGT-12
990×470×1150

不銹鋼面板

34

包子機(jī)

1

臺

XBZ-150
220V 2KW
1047×500×1079

產(chǎn)量：2600個/小時 重量：195KG 花型：12瓣

35

微波爐

2

臺

HC-83203FB
220V 800W
287×490×354

可烹調(diào)、加熱、解凍、烘干等多功能。

36

鮮奶機(jī)

1

臺

XZCF-02
220V 280W

食品級不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，安全耐高溫。

37

更衣柜(24門）

4

臺

900×350×1800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作。

38

米面架

5

臺

1200×600×300

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管制作，結(jié)實(shí)耐用。

39

四層貨架

15

臺

1200×500×1600

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

40

平板車

2

臺

900×550×900

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼磨砂貼塑板；底部配有4個可移動輪子。

41

公斤稱

2

臺

TCS-300
450×500×850

電子秤臺秤300kg公斤電子稱臺秤計(jì)價秤輪子秤地磅秤平臺稱，液晶輪子秤300kg，低電壓顯示。

42

雙星水池

9

臺

1200×700×800+50深

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

43

單星浸泡池

3

臺

1200×700×800+50深

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

44

大雙星水池

2

臺

1500×700×800+50深

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

45

雙層工作臺

14

臺

1800×800×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

46

雙通工作臺

3

臺

1800×800×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

47

單通工作臺

5

臺

1800×800×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

48

拉門備餐臺

8

臺

1800×800×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

49

木案板

1

臺

1800×800×800

加厚木面板，四個腳不銹鋼制作。

50

保潔柜

7

臺

1200×500×1800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

51

盤架車

3

臺

650×450×1730

12層 650×450×1730
采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼磨砂貼塑板；底部配有4個可移動輪子。

52

污碟臺

1

臺

1500×700×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

53

備餐平臺

4

臺

1200×700×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

54

洗手池

8

臺

3000×600×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼管。
通腳用Φ38mm不銹鋼管及可調(diào)高度子彈腳。

55

雙孔殘食臺柜

4

臺

1500×700×800

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼磨砂貼塑板；底部配有可移動輪子。

56

收殘車

8

臺

950×500×950

面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼磨砂貼塑板；底部配有4個可移動輪子。

57

排水防鼠板

278

塊

580×345

不銹鋼材質(zhì)制作

58

排煙罩（22平米）

1

項(xiàng)

380V 18.5KW
22000×1300×500

煙罩、油網(wǎng)：采用201材質(zhì)1.2mm不銹鋼制作，規(guī)格17000×1000×600
煙管、彎頭、變徑：采用鍍鋅板材料制作，600×700
風(fēng)機(jī)一臺：YFFG-28" 380V 11KW
低空油煙靜化器一臺：2萬風(fēng)量
配風(fēng)機(jī)啟動保護(hù)器：一套

二

廚房雜件

1

油盆

10

個

11寸

2

油格

10

個

11寸

3

味盅

20

個

16cm

4

調(diào)味盒

10

個

8格

5

大菜殼

10

個

30cm

6

沖孔菜漏

10

個

30cm

7

長柄湯殼

10

個

16cm

8

大鍋鏟

10

把

17cm

9

大菜勺

10

把

10兩

10

分菜勺

10

把

3兩

11

不銹鋼大湯桶

10

個

2.5厚45cm

12

不銹鋼大湯桶

10

個

2.5厚35cm

13

不銹鋼菜盤

20

個

45cm

14

華群大盆

10

個

70cm 2.0厚

15

華群大盆

10

個

60cm 1.8厚

16

加深加厚大盆

10

個

45cm 1.8厚

17

圓木柄加固撈喱

10

個

30cm

18

加厚砧板圍

10

個

大號

19

陳和記燒鴨勾

50

個

20

陳和記叉燒勾

30

個

40cm

21

陳和記雙湯勾

20

個

22

鵝尾針

60

個

22cm

23

大號菜筐

20

個

68*48

24

中號菜筐

20

個

55*40

25

手工加工刀

10

把

26

百年利切刀

10

把

27

百年利砍骨刀

10

把

28

圓形膠菜板

5

個

44*8

29

圓形膠菜板

5

個

39*5

30

廚房用的毛巾

20

張

31

水鞋

40

雙

32

工作服

40

件

33

工作帽

40

個

34

防水圍裙

40

張

35

防水袖套

40

付

36

一次性口罩

10

盒

37

拖把

30

把

38

掃把

30

把

39

垃圾鏟

30

個

40

食品夾

30

把

14寸

41

六格保鮮盒

10

個

42

不銹鋼保溫壺

10

個

2L

43

燙米粉用撈籬

20

個

14cm

44

不銹鋼提桶

20

個

25cm

45

竹刷

10

個

46

不銹鋼球刷

10

個

大號

47

手動打蛋器

2

個

20寸

48

手動打蛋器

2

個

24寸

49

不粘深烤盤

30

個

60*40

50

塑料刮板

10

個

大號

51

加長防熱手套

10

付

52

十八子剪刀

10

把

53

拖把架

10

個

54

晾衣架

10

個

55

燒臘架

1

個

56

掛墻工業(yè)扇

10

臺

65cm

57

排氣扇

10

臺

50cm

58

工業(yè)落地扇

4

臺

65cm

59

農(nóng)殘藥檢測儀

1

臺

60

垃圾桶

4

個

240L，腳踩帶蓋帶輪4個

三

廚房配電

序號

設(shè)備名稱及規(guī)格

單位

數(shù)量

1

主廚房加工間配電箱 1000*800*350

臺

1

2

面點(diǎn)間配電箱 800*600*200

臺

1

3

備餐間配電箱 600*500*200

臺

2

4

消毒間配電箱 300*400

臺

1

5

股銅芯線1.5（雙色）

卷

4

6

股銅芯線4

卷

18

7

股銅芯線6

卷

8

8

股銅芯線10

卷

2

9

股銅芯線16

卷

1

10

股銅芯線25

卷

2

11

雙層皮花線2*2.5

米

30

12

電纜3*2.5

米

30

13

漏電斷路器3P+N 63A

個

4

14

漏電斷路器DZ125LE 4P

個

1

15

漏電斷路器NXBLE2P63A

個

1

16

漏電斷路器2P40A

個

3

17

漏電斷路器2P32A

個

1

18

漏電斷路器1P40A

個

2

19

漏電斷路器1P32A

個

1

20

斷路器1P20A

個

1

21

新款配電箱11-14位

只

1

22

新款配電箱8-10位

只

1

23

暗裝開關(guān)盒8-10

個

1

24

暗裝開關(guān)盒11-14

個

1

25

排插A-210K

只

2

26

M5.0五孔

個

40

27

M5.0三孔16A

個

10

28

三插頭10A

個

10

29

二插頭轉(zhuǎn)動

個

2

30

AC二孔

個

2

31

AC三孔10A

個

2

32

銅開口端子250A

個

20

33

銅開口端子150A

個

8

34

銅開口端子60A

個

100

35

玻璃纖維管8mm

條

10

36

玻璃纖維管10mm

條

10

37

加寬電工膠布30碼

卷

20

38

線槽60A

條

70

39

線槽99*27A

條

65

40

波紋管25 加厚100M

卷

1

41

阻燃膠布7222 15M

包

10

42

綠潔PPR直通32

個

45

43

綠潔PPR彎頭32

個

160

44

綠潔PPR三通32

個

60

45

綠潔PPR直通25

個

10

46

綠潔PPR彎頭25

個

20

47

綠潔PPR外牙直接32*1寸

個

20

48

綠潔PPR外牙三通32*1/2

個

170

49

綠潔PPR內(nèi)牙彎頭25*1/2

個

10

50

綠潔PPR外牙彎頭32*1/2

個

40

51

綠潔PPR異徑直接32*25

個

20

52

綠潔PPR異徑直接40*32

個

10

53

綠潔PPR精品熱水管25*3.5

條

10

54

綠潔PPR精品熱水管32*4.4

條

90

55

綠潔PPR加厚管卡25

個

100

56

綠潔PPR加厚管卡32

盒

300

57

銅內(nèi)接15

個

50

58

中帝內(nèi)外牙15

個

37

59

鐵補(bǔ)芯40*25

個

20

60

麻絲

把

2

61

水龍頭

個

76

62

高壓管

條

120

63

黑色自攻釘3.5*30

盒

6

64

自攻釘3.5*30

斤

2

65

膠塞6mm

盒

6

66

典雅銅桿內(nèi)外牙直通閥

個

85

67

生料帶（大）

卷

80

68

管卡29

個

30

69

線管直通25mm

個

20

70

線管彎頭25mm

個

20

71

線管三通25mm

個

2

72

線管管卡25mm

個

30

73

線管管卡32mm

個

200

74

排水管110*3.0A

條

3

75

排水管補(bǔ)心160*110

個

2

76

排水管三通110

個

3

77

排水管異徑三通110*75

個

10

78

排水管彎頭110

個

5

79

排水管補(bǔ)心110*75

個

6

80

排水管75*2.3A

條

4

81

排水管彎頭75

個

10

82

排水管三通75

個

10

83

排水管45度 彎頭75

個

20

84

排水管管卡110

個

10

85

排水管管卡75

個

20

86

排水管直通160

個

1

87

線管25

條

15

88

宏塑排水膠水500G

瓶

2

89

膨脹釘10*80

支

10

90

膨脹釘8*80

支

50

91

排水管B110

條

5

92

三通110

個

4

93

三通110*15

個

15

94

45管110

個

12

95

直接110

個

4

96

補(bǔ)芯110*75

個

26

97

75管

條

3

98

75彎頭

個

12

99

110管卡

個

16

100

膠水

瓶

3

101

安裝

項(xiàng)

1