淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購招標(biāo)公告

山東
狀態(tài)：公告

所在地區(qū)	山東	招標(biāo)類型	公告
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淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購招標(biāo)公告

信息時間：2019/4/22 閱讀次數(shù)：】我要打印】關(guān)閉】

淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購

競爭性磋商采購公告

一、采購人：淄川區(qū)行政審批服務(wù)局

地址：淄川區(qū)淄城東路539號

聯(lián)系方式：0533-5289005

采購代理機構(gòu)：山東啟新國潤工程項目管理有限公司

地址：淄博市高新區(qū)柳泉路111號創(chuàng)業(yè)火炬廣場C座11層

聯(lián)系方式：0533-2319921

二、采購項目名稱：淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購

采購項目編號：SDGP370302201902000093

采購項目情況：

名稱

供應(yīng)商資格要求

預(yù)算金額

淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包

采購

1、具有加載統(tǒng)一社會信用代碼的《營業(yè)執(zhí)照》有效證件（經(jīng)營范圍包含相關(guān)內(nèi)容）；2、供應(yīng)商須具有《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》；3、供應(yīng)商具有餐飲服務(wù)食品安全B級及以上標(biāo)準(zhǔn)（含B級）；4、供應(yīng)商近三年內(nèi)無行賄犯罪記錄；5、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定且應(yīng)為未被列入信用中國網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)、中國政府采購網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)、信用山東（www. creditsd.gov.cn）渠道信用記錄失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商；6、本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

14元/人?餐

（含稅價）

三、采購需求：詳見附件。

四、獲取磋商文件

1.時間：2019年4月23日～2019年4月28日8：30～11：30；13：30～17：00（北京時間）

2.地點：網(wǎng)上購買。已報名投標(biāo)供應(yīng)商請于2019年4月28日17:00前登錄淄博市公共資源交易網(wǎng)購買本項目的電子采購文件，逾期將無法購買。逾期未購買電子采購文件視為放棄報名，如參與磋商報價，將被拒絕?！粽埜鞴?yīng)商獲取電子采購文件后隨時關(guān)注交易平臺答疑文件欄目。

3.方式：本項目實行網(wǎng)上報名。①為滿足信息公開和供應(yīng)商誠信體系建設(shè)需要，供應(yīng)商需在山東省政府采購信息公開平臺進行注冊。已經(jīng)注冊的供應(yīng)商只需登錄淄博市公共資源交易網(wǎng)進行報名；未注冊的供應(yīng)商必須同時登錄山東省政府采購信息公開平臺（http://www.ccgp-shandong.gov.cn）點擊“供應(yīng)商”進行注冊，然后通過淄博市公共資源交易網(wǎng)報名。②已經(jīng)完成淄博市公共資源交易網(wǎng)注冊的供應(yīng)商可直接登錄淄博市公共資源交易網(wǎng)（http://ggzyjy.zibo.gov.cn/）針對本項目點擊報名。未在淄博市公共資源交易網(wǎng)注冊的企業(yè)，登錄網(wǎng)站后點擊“企業(yè)會員系統(tǒng)”，免費注冊（注冊類型：供應(yīng)商），填寫企業(yè)相關(guān)信息并上傳有關(guān)資料的原件掃描件提交驗證，平臺即時通過后進行網(wǎng)上報名。咨詢電話：0533-7015008/7015011，咨詢時間：北京時間8：30～11：30；13：30～17：00（法定公休日、法定節(jié)假日除外）。技術(shù)咨詢電話：0533-2270096。

4.售價：150元/套，請投標(biāo)供應(yīng)商通過交易平臺網(wǎng)上支付，售后不退。

五、公告期限

公告期限：2019年4月22日至2019年4月28日

六、遞交響應(yīng)文件時間及地點

1.時間：2019年5月7日13時30分至14時00分（北京時間）

2.地點：淄博市公共資源交易中心淄川分中心二樓第三開標(biāo)室淄博市淄川區(qū)山川路與文峰路交叉口西北角0533-7015008/0533-7015011】。

七、磋商時間及地點

1.時間：2019年5月7日14時00分（北京時間）

2.地點：淄博市公共資源交易中心淄川分中心二樓第三開標(biāo)室淄博市淄川區(qū)山川路與文峰路交叉口西北角0533-7015008/0533-7015011】。

八、采購項目聯(lián)系方式

聯(lián)系人：李響

聯(lián)系方式:18560272712、0533-2319921

九、采購項目的用途、數(shù)量、簡要技術(shù)要求等：具體要求見采購文件。

十、采購項目需要落實的政府采購政策：

（1）節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)品

（2）小型和微型企業(yè)

（3）監(jiān)獄企業(yè)

（4）殘疾人福利性單位

十一、本項目公告發(fā)布媒體

中國山東政府采購網(wǎng)、淄博市公共資源交易網(wǎng)、中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺。

發(fā) 布人：山東啟新國潤工程項目管理有限公司

發(fā)布時間：2019年4月22日

附件：

食堂外包--采購需求.doc

報名地址：http://ggzyjy.zibo.gov.cn淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購采購需求一采購項目需實現(xiàn)的功能對淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購項目進行采購落實政府采購政策需滿足的要求 1節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品 2小型和微型企業(yè) 3監(jiān)獄企業(yè) 4殘疾人福利性單位二采購項目需執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn) 與本項目有關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和滿足國家省市相關(guān)規(guī)范及其他相關(guān)專業(yè)現(xiàn)行規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 三采購要求本次采購共 1個包供應(yīng)商須對全部內(nèi)容做出報價響應(yīng)否則作廢標(biāo)處理一項目說明本項目為淄川區(qū)行政審批服務(wù)局食堂外包采購成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)供應(yīng)行政服務(wù)中心工作人員工作日的午餐行政服務(wù)中心工作人員約470人價格為14元人餐含稅價采購人根據(jù)實際用餐人數(shù)按季度與成交供應(yīng)商結(jié)算采購人提供廚房設(shè)備及廚具餐具經(jīng)營期間廚房設(shè)備的維修維護保養(yǎng)等由成交供應(yīng)商承擔(dān) 成交供應(yīng)商自行承擔(dān)水電氣等費用米面食用油醬醋肉等大宗物品品牌須與成交響應(yīng)文件中的品牌一致并經(jīng)采購人核驗后方可使用采購食材施行索證索票登記管理根據(jù)食材使用情況采購人有權(quán)要求更換食材品牌所有從業(yè)人員由成交供應(yīng)商按照飲食服務(wù)業(yè)要求進行聘用受雇傭人員與采購人不存在任何勞動關(guān)系供應(yīng)商負(fù)責(zé)發(fā)放所屬人員工資與勞保福利等負(fù)責(zé)食堂所有衛(wèi)生防疫檢查和稅收等費用的開支負(fù)責(zé)食堂的員工安全和防火防盜防食物中毒等安全責(zé)任及發(fā)生事故經(jīng)濟的開支成交供應(yīng)商及其雇傭人員發(fā)生任何人身財產(chǎn)的意外損害均由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)與采購人無關(guān)供應(yīng)商承擔(dān)經(jīng)營場所范圍內(nèi)的獨立法律責(zé)任 6成交供應(yīng)商須于合同簽訂前為食堂工作人員購買人身意外險 7外包期限為三年合同一年一簽服務(wù)期滿一年采購人將對成交供應(yīng)商的服務(wù)進行綜合考核采購人根據(jù)考核情況對成交供應(yīng)商進行酌情處罰考核合格將續(xù)簽下一年合同如若考核不合格采購人有權(quán)單方終止合同服務(wù)期內(nèi)因成交供應(yīng)商原因發(fā)生較大或重大責(zé)任事故采購人有權(quán)單方終止合同未滿服務(wù)期限國家或上級相關(guān)政策出現(xiàn)變化依據(jù)國家或上級相關(guān)政策執(zhí)行行政服務(wù)中心運行之日前成交供應(yīng)商全部工作人員必須到位食堂達到就餐條件二食堂人員配置成交供應(yīng)商根據(jù)采購人要求結(jié)合具體情況配置相應(yīng)專業(yè)及數(shù)量的服務(wù)人員滿足用餐要求食堂工作人員不少于營養(yǎng)師1人廚師2人面點師3人服務(wù)人員4人實際人員數(shù)量在食堂運行一段時間后成交供應(yīng)商根據(jù)工作量可與采購人具體協(xié)商但必須保證所用人員及數(shù)量能夠滿足采購人需求 1營養(yǎng)師工作內(nèi)容包括但不限于膳食的營養(yǎng)搭配營養(yǎng)食譜的開發(fā)營養(yǎng)咨詢膳食的指導(dǎo)和評估等 2廚師必須有三年以上工作經(jīng)驗工作內(nèi)容包括但不限于加工烹調(diào)食品食品菜肴精心制作保證口味質(zhì)量和衛(wèi)生安全使用煤氣防止火災(zāi) 3面點師工作內(nèi)容包括但不限于檢査食堂所需原材料制作各種面食定期更換花樣和品種 4服務(wù)人員工作內(nèi)容包括但不限于餐具容器清洗消毒做到一刮二洗三沖四消毒桌面地面就餐環(huán)境干凈整潔三服務(wù)管理質(zhì)量目標(biāo) 整體要求 1衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生五四制要求成交供應(yīng)商在服務(wù)期間應(yīng)做好所聘用人員的安全意識培訓(xùn)規(guī)范操作嚴(yán)防水電燃氣事故合理使用維護餐廳設(shè)施嚴(yán)格執(zhí)行食品安全條例合理存放及調(diào)配食材保證食物新鮮避免浪費杜絕食物中毒健全日常管理包括服務(wù)人員薪酬考核制度設(shè)備使用保養(yǎng)制度食材和易耗品使用及管理制度等并做好相關(guān)記錄 2成交供應(yīng)商在委托期限內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格按照食藥監(jiān)局制定的餐廳管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行做好日常餐具消毒記錄隨時配合食藥監(jiān)局例行抽查工作確保餐飲服務(wù)食品安全達到B級及以上標(biāo)準(zhǔn) 基本要求 1成交供應(yīng)商嚴(yán)格遵守工作時間保證行政服務(wù)中心工作人員按時就餐 2食堂每張餐桌上須擺放餐巾紙盛放垃圾的器皿配備洗手液等清潔用品決不允許出現(xiàn)蚊蠅蟑螂 3每周五要在餐廳顯耀位置公布下周菜譜 4原材料從采購驗收做到索票索證齊全嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定禁止采購供應(yīng)易發(fā)生飲食安全隱患的菜品 5食堂的膳食質(zhì)量花色品種營養(yǎng)搭配衛(wèi)生安全等要符合食品安全法和采購人的要求菜單設(shè)計按照合理膳食科學(xué)配餐葷素搭配的原則做好每餐調(diào)配嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求健全食堂餐飲安全管理制度并有效實施餐飲服務(wù)食品安全達到B級及以上含B級食品原料食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達到100從業(yè)人員健康證持證率達到100 6供應(yīng)商成交后所有食堂從業(yè)人員要辦理健康證持證上崗各崗位統(tǒng)一服飾 7供應(yīng)商成交后要服從采購人的管理要按照國家有關(guān)法律法規(guī)和主管部門的要求建立健全各項管理制度崗位責(zé)任制和安全操作規(guī)程認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生安全和各項工作確保飲食安全 8供應(yīng)商成交后與采購人洽談簽定合同明確雙方義務(wù)責(zé)任不得轉(zhuǎn)包如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包采購人有權(quán)單方面解除合同因供應(yīng)商在日常工作中出現(xiàn)食品質(zhì)量和安全等問題的采購人有權(quán)單方面解除合同 9成交供應(yīng)商應(yīng)遵守中華人民共和國食品安全法中華人民共和國安全生產(chǎn)法衛(wèi)生部餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范等有關(guān)法律法規(guī) 服務(wù)承諾 1成交供應(yīng)商應(yīng)指定專門的項目負(fù)責(zé)人與采購人保持聯(lián)系隨時解決各類問題 2供應(yīng)商須對采購文件中提出的服務(wù)內(nèi)容和各項要求做出明確的承諾說明是否可以達到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)以及如何達到 3服務(wù)方案和相關(guān)服務(wù)承諾應(yīng)內(nèi)容明確范圍清楚內(nèi)容真實可行并必須真實可靠否則一切后果供應(yīng)商自負(fù) 四服務(wù)管理要求人員用工管理 1保證所有從業(yè)人員遵紀(jì)守法嚴(yán)格遵守采購人有關(guān)規(guī)章制度完成布置的各項任務(wù) 2食堂工作人員由成交供應(yīng)商自行招聘和管理采購人有權(quán)對食堂用工情況進行監(jiān)督和檢查 3所有從業(yè)人員必須持有有效的身份證健康證嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生制度具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣杜絕無證人員以及身體不合格的人員上崗操作 4成交供應(yīng)商自行承擔(dān)勞務(wù)糾紛的處理等相關(guān)經(jīng)濟和法律責(zé)任 5成交供應(yīng)商要對員工的思想道德業(yè)務(wù)素質(zhì)安全健康等進行全面管理所有人員應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序做到文明用語禮貌服務(wù) 6采購人不提供任何輔助工作人員由成交供應(yīng)商全權(quán)負(fù)責(zé)向采購人提供餐飲接待服務(wù)節(jié)儉宣傳服務(wù)為保證飲食衛(wèi)生安全而須履行的相關(guān)義務(wù)以及其它類似的義務(wù) 設(shè)備設(shè)施管理采購人提供廚房設(shè)備及廚具餐具經(jīng)營期間廚房設(shè)備的維修維護保養(yǎng)等由成交供應(yīng)商承擔(dān) 采購人提供的廚房設(shè)備及廚具餐具等登記造冊雙方簽字認(rèn)可經(jīng)營期滿如數(shù)交還采購人經(jīng)營指標(biāo)控制與管理 1成交供應(yīng)商嚴(yán)格按照經(jīng)營范圍規(guī)范經(jīng)營嚴(yán)格按照雙方委托經(jīng)營約定經(jīng)營 2成交供應(yīng)商為食堂安全衛(wèi)生防火防盜等第一責(zé)任人對相應(yīng)工作負(fù)有直接的組織和管理義務(wù)必須自行做好安全防盜防火和食品衛(wèi)生等工作如發(fā)生失竊火災(zāi)食物中毒等事故造成的一切損失由成交供應(yīng)商自行負(fù)責(zé) 3服從食品衛(wèi)生監(jiān)督部門和采購人有關(guān)部門的監(jiān)督檢查工作 4成交供應(yīng)商要切實做好食堂的餐具洗消和就餐公共區(qū)域的保潔工作餐飲具使用前必須洗凈消毒并做好消毒記錄并承擔(dān)相關(guān)費用 5成交供應(yīng)商必須建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制做到層層把關(guān)責(zé)任到人確保食品安全生產(chǎn)責(zé)任事故為零 6食堂實行明廚亮灶工程監(jiān)督食品加工制作過程防范各種安全隱患事故的發(fā)生 7成交供應(yīng)商須對每一項工作崗位制定工作標(biāo)準(zhǔn)和流程確保按流程規(guī)范作業(yè) 8嚴(yán)禁利用食堂對外經(jīng)營服務(wù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有此行為采購人有權(quán)單方與成交供應(yīng)商解除合同 9嚴(yán)禁通過變相刷卡的方式與工作人員串通套取午餐補貼一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有此行為采購人有權(quán)單方與成交供應(yīng)商解除合同五食堂考核標(biāo)準(zhǔn) 采購人對成交供應(yīng)商實行每雙月考核制度考核結(jié)果做為年度考核的重要依據(jù)連續(xù)2次考核低于90分的采購人有權(quán)單方面解除合同具體考核標(biāo)準(zhǔn)由采購人制定六其他未盡事宜以采購人要求為準(zhǔn) 四交付要求標(biāo)的數(shù)量本次采購共 1 個標(biāo)的交付或?qū)嵤r間詳見采購文件交付或?qū)嵤┑攸c淄博市淄川區(qū) 五服務(wù)要求詳見采購文件六驗收標(biāo)準(zhǔn)詳見采購文件七其他技術(shù)及服務(wù)要求詳見采購文件八公示期限2019年4月22日至2019年4月25日九采購人淄川區(qū)行政審批服務(wù)局地址淄川區(qū)淄城東路539號聯(lián)系人張主任聯(lián)系方式05335289005 代理機構(gòu)山東啟新國潤工程項目管理有限公司地址淄博高新區(qū)柳泉路111號創(chuàng)業(yè)火炬廣場C座11層聯(lián)系人李響聯(lián)系方式0533231992118560272712

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