廚房設(shè)備清單及要求

序號

名稱

規(guī)格(MM/H)

數(shù)量

單位

技術(shù)參數(shù)及要求

參考圖片

（詳見招標(biāo)文件）

主食倉庫

1

四層貨架

1500x500x1500

1

臺

1、 設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房 設(shè)備放架》（QB/T2319.5-2004）；
2、 存放架的立管選用Ф50*1.2mm不銹鋼焊管；
3、 存放架的存放臺主管選用38mm*25mm*1.2mm 不銹鋼焊管；
4、存放架的存放臺支管選用30*15*1.2mm 不銹鋼焊管；
5、存放架配有Ф50mm 可調(diào)腳，調(diào)教范圍為30mm。
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

2

米面地臺架

1500x500x300

2

臺

優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，層板采用1.2mm不銹鋼管；腳直徑Ф50*1.2mm不銹鋼管，配不銹鋼可調(diào)節(jié)子彈腳。

3

保潔儲藏柜

1200*500*1800

2

臺

1、柜身采用1.2mm 厚不銹鋼砂紋板。
2、背板、底板 側(cè)板1.2mm厚不銹鋼砂紋板，中層采用1.2mm 厚不銹鋼砂紋板。
3、柜腳采用2〞可調(diào)高低不銹鋼子彈腳。
4、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

4

平板車

800*500*150

2

臺

1、 設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房車仔類》（QB/T2319.5-2004）
2、 立管選用Ф38*1.2mm不銹鋼焊管；
3、配有萬向輪 及直徑500mm ，桶厚度為1.2mm.
4、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

5

三層餐車

800*500*800

6

臺

1、設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房車仔類》（QB/T2319.5-2004）
2、立管選用Ф38*1.2mm不銹鋼焊管；
3、主材料采用1.2mm 厚不銹鋼砂紋板制作。配置萬向輪4個。
4、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

副食倉庫

6

四層貨架

1500x500x1500

2

臺

1、 設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房 設(shè)備放架》（QB/T2319.5-2004）；
2、 存放架的立管選用Ф50*1.2mm不銹鋼焊管；
3、 存放架的存放臺主管選用38mm*25mm*1.2mm 不銹鋼焊管；
4、存放架的存放臺支管選用30*15*1.2mm 不銹鋼焊管；
5、存放架配有Ф50mm 可調(diào)腳，調(diào)教范圍為30mm。
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

7

高身六門雪柜

1800*693*1870

1

臺

1、冰柜殼采用75毫米的環(huán)保絕緣材料，雙壓縮機，雙溫雙控，壓縮機配環(huán)保冷媒 R134A 或 R404A。
2、微 電腦溫度顯示器,柜內(nèi)溫度一目了然;冷柜配鎖,儲物放心；
3、全 部采用聚氨脂高壓發(fā)泡,箱體強度高,保溫性能好;
4、冷凝器有可 拆式濾網(wǎng)，方便維護(hù);蒸發(fā)器材質(zhì)要求用銅的；
5、溫度-22度—5度，溫度預(yù)設(shè)-18度。
6、所有冰柜為強力制冷型，保持溫度穩(wěn)定，操作系統(tǒng)可以調(diào) 節(jié)溫度，開關(guān)制壓縮機操作顯示，當(dāng)恒溫器失靈時仍可正常操作；
7、冰柜門安裝門鎖，平臺保鮮柜臺面采用1.2mm 厚不銹鋼 砂紋板。
8、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

粗加工區(qū)

8

土豆去皮機

30L

1

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼板 用料:板δ1.2mm， 1、采用高強度皮帶傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運作平穩(wěn)；
2、工作效率高，一次裝入額定量土豆，只需1-2分鐘完成工作；
3、不銹鋼內(nèi)壁磨輪

9

大單星盆臺

1200*700*800+130

3

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管用ф40*40方通制作制作,腳管高低可調(diào)節(jié),承接處圓角磨光.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面及槽體采用δ1.2mm厚不銹鋼板制作,水槽須配合HACCP規(guī)范之洩水線坡度,并附雙不銹鋼下水器。

10

四層貨架

1500x500x1500

2

臺

1、 設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房 設(shè)備放架》（QB/T2319.5-2004）；
2、 存放架的立管選用Ф50*1.2mm不銹鋼焊管；
3、 存放架的存放臺主管選用38mm*25mm*1.2mm 不銹鋼焊管；
4、存放架的存放臺支管選用30*15*1.2mm 不銹鋼焊管；
5、存放架配有Ф50mm 可調(diào)腳，調(diào)教范圍為30mm。
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

11

剖魚臺（一臺一星盆）

1500*700*800+130

1

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管用ф40*40方通制作制作,腳管高低可調(diào)節(jié),承接處圓角磨光.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面及槽體采用δ1.2mm厚不銹鋼板制作,水槽須配合HACCP規(guī)范之洩水線坡度,并附雙不銹鋼下水器。

切配區(qū)

12

三星盆臺

1800*760*800+130

1

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管用ф40*40方通制作制作,腳管高低可調(diào)節(jié),承接處圓角磨光.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面及槽體采用δ1.2mm厚不銹鋼板制作,水槽須配合HACCP規(guī)范之洩水線坡度,并附雙不銹鋼下水器。

13

高身四門雪柜

1220*693*1870

2

臺

1、冰柜殼采用75毫米的環(huán)保絕緣材料，雙壓縮機，雙溫雙控，壓縮機配環(huán)保冷媒 R134A 或 R404A。
2、微 電腦溫度顯示器,柜內(nèi)溫度一目了然;冷柜配鎖,儲物放心；
3、全 部采用聚氨脂高壓發(fā)泡,箱體強度高,保溫性能好;
4、冷凝器有可 拆式濾網(wǎng)，方便維護(hù);蒸發(fā)器材質(zhì)要求用銅的；
5、溫度-22度—5度，溫度預(yù)設(shè)-18度。
6、所有冰柜為強力制冷型，保持溫度穩(wěn)定，操作系統(tǒng)可以調(diào) 節(jié)溫度，開關(guān)制壓縮機操作顯示，當(dāng)恒溫器失靈時仍可正常操作；
7、冰柜門安裝門鎖，平臺保鮮柜臺面采用1.2mm 厚不銹鋼 砂紋板。
8、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

14

單通打荷臺

1800*800*800

2

臺

1、荷臺柜面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條120×40mmU 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。2、柜臺 面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條U 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。3、柜身側(cè)板、底板 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，中層板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，層板高度可調(diào)，背板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，上掛輪趟門采用雙層結(jié)構(gòu) 外層用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，內(nèi)層用國標(biāo)1.3mm 厚不 銹鋼砂紋板。4、四腳Ф38mm*1.2mm不銹鋼焊管，外套ф51不銹鋼腳管，可調(diào)高低不銹鋼子彈腳。
5、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

15

平臺雪柜

1800*700*801

2

臺

1、冰柜殼采用75毫米的環(huán)保絕緣材料， 雙壓縮機，雙溫雙控，壓縮機配環(huán)保冷媒 R134A 或 R404A。
2、 微電腦溫度顯示器,柜內(nèi)溫度一目了然;冷柜配鎖,儲物放心；
3、 全部采用聚氨脂高壓發(fā)泡,箱體強度高,保溫性能好;
4、 冷凝器有可拆式濾網(wǎng)，方便維護(hù);蒸發(fā)器材質(zhì)要求用銅的；
5、溫度：0度-15度。
6、所有冰柜為強力直冷型，保持溫度穩(wěn)定，并具有自動溶雪及自動揮發(fā)功能，無需接駁排水道，操作系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)溫度，開關(guān)制壓縮機操作顯示，當(dāng)恒溫器失靈時仍可正常操作。
7、冰柜門安裝門鎖，平臺保鮮柜臺面采用1.2mm 厚不銹鋼砂紋板。
8、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼

16

臺架

1800x500x300

4

臺

1、 設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房 設(shè)備放架》（QB/T2319.5-2004）；
2、 存放架的立管選用Ф38mm*1.2mm不銹鋼焊管；
3、 存放架的存放臺主管選用38mm*25mm*1.2mm不銹鋼焊管；
4、 存放架的存放 臺支管選用30*15*1.2mm 不銹鋼焊管；
5、 存放架 配有Ф50*1.2mm可調(diào)腳，調(diào)教范圍為30mm。
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

17

絞切肉機

470×285×470

1

臺

1、機器傳動部分與切肉部分分開，切肉機頭部分可以自由拆卸，便于機器清潔；
2、電路部分設(shè)保護(hù)開關(guān)，當(dāng)防護(hù)罩被打開，機器自動停止運轉(zhuǎn)，保障操作者的安全

18

高壓洗滌龍頭

1

臺

自動伸縮，管長15米

烹飪區(qū)

19

雙通打荷臺

1800*800*800

2

臺

1、荷臺柜面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條120×40mmU 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。2、柜臺 面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條U 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。3、柜身側(cè)板、底板 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，中層板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，層板高度可調(diào)，背板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，上掛輪趟門采用雙層結(jié)構(gòu) 外層用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，內(nèi)層用國標(biāo)1.3mm 厚不 銹鋼砂紋板。4、四腳Ф38mm*1.2mm不銹鋼焊管，外套ф51不銹鋼腳管，可調(diào)高低不銹鋼子彈腳。
5、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

20

單星工作臺

1200*800*800

1

臺

1、荷臺柜面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條120×40mmU 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。2、柜臺 面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條U 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。3、柜身側(cè)板、底板 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，中層板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，層板高度可調(diào)，背板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，上掛輪趟門采用雙層結(jié)構(gòu) 外層用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，內(nèi)層用國標(biāo)1.3mm 厚不 銹鋼砂紋板。4、四腳Ф38mm*1.2mm不銹鋼焊管，外套ф51不銹鋼腳管，可調(diào)高低不銹鋼子彈腳。
5、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

21

*三門快蒸爐

700*800*1500

1

臺

1.蒸柜柜身采用1.2mm不銹鋼砂紋板，。蒸柜為獨立三門三層蒸柜 每層為獨立結(jié)構(gòu)（即每層有獨立的側(cè)板、背板、頂板和底板）。
2. 蒸柜爐內(nèi)蒸汽發(fā)生器外殼采用5mm（A3）鋼板，內(nèi)膽采用6mm（A3 鋼板。
3.配不銹鋼自動進(jìn)水箱、蒸汽壓力釋放閥
4.蒸柜門內(nèi)裝配耐高溫膠邊。裝自動蒸汽過壓釋放系統(tǒng)。
5、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

22

24盤蒸飯車

1400*500*1240

1

臺

1.蒸柜柜身采用1.2mm 不銹鋼砂紋板，柜內(nèi)采用1.2mm 不銹鋼砂紋板。
2.爐體骨架采用40×40×4.0mm 國 標(biāo)角鋼。
3.配不銹鋼自動進(jìn)水箱、蒸汽壓力釋放閥
4.蒸柜門內(nèi)裝配耐高溫膠邊。裝自動蒸汽過壓釋放系統(tǒng)。
5.配置厚度1.2mm 的不銹鋼蒸飯盤24個。
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

23

單頭矮仔爐

500*600*700

2

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼 用料:圍板.面板δ1.2mm，前置板、側(cè)板、背板δ1.2mm，爐架40×40×4角鋼，四腳立柱ф60×4鋼管，刷漆二道，四腳外套ф63×0.8不銹鋼管,電子點火，鼓風(fēng)機式灶具加裝熄火保護(hù)裝置和快速切斷閥。

24

爐臺拼板

300*1150

2

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼板
用料:板δ1.2mm，

25

*雙頭雙尾小炒爐

2200*1150*800

1

臺

（1）爐面板采用δ 1.2mm 不銹鋼砂紋板。（2）前封板、爐背板及爐側(cè)板采用 1.2mm 不銹鋼砂紋板。（3）爐體骨架 采用40×40×4.0mm 角鋼（刷漆二道）。（4）3.0mm（A3）鋼板爐底層板；上 鋪隔熱材料涂二層油漆（一道經(jīng)丹，一道黑色防火漆）；耐火磚 爐膛。（5）配 1.2mm 拋光不銹鋼沖壓成形尾撐、爐圍； 采用鑄鐵爐圈。（6）爐面不銹鋼與下托鋼板之間隔熱層采用20mm 厚保溫棉。（7）每個爐頭背板均配銅芯高腳雙溫水龍頭一 個，每個水龍頭在爐前板帶水閥（球閥）控制。（8）爐腳采用2〞不銹鋼管，管內(nèi)套 熱鍍鋅鋼管柱，配可調(diào)高低的 M24不銹鋼螺 栓柱腳。（9）每兩個爐頭配一臺低噪音 E4中壓爐用高效節(jié)能低噪 音風(fēng)機。點火燃燒器易點燃，且不接觸主燃燒器火焰，不使其它 部件發(fā)熱。鼓風(fēng)機式灶具加裝熄火保護(hù)裝置和快速切斷閥。（10） 風(fēng)管采用熱鍍鋅 鋼管，天燃?xì)夤懿捎?無縫鋼管，進(jìn)水管采用 銅 管，排水管采用 熱鍍鋅管。（11）所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

26

六頭煲仔爐

1200*760*800

1

臺

1、爐面板采用1.2mm不銹鋼砂紋板。
2、前封板 爐背板及爐側(cè)板采用1.2mm不銹鋼砂紋板。
3 、爐體骨架采用40×40×4.0mm 國標(biāo)角鋼
4、爐腳采用ф38×1.2mm不銹鋼圓通，配備可調(diào)式不銹鋼子彈腳
5、采用500×500mm 鑄鐵爐板。周邊封1.2mm 不銹鋼板。
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

27

柜式雙缸電炸爐

700*700*800

1

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼 用料:圍板.面板δ1.2mm，前置板、側(cè)板、背板δ1.2mm，爐架40×40×4角鋼，四腳立柱ф60×4鋼管。380V/9KW

28

工作臺連下一層板

1500*760*800

1

臺

1、設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房設(shè)備 操作臺》（QB/T2319.3-2004）；
2、 工作臺的面板選用厚度1.2mm不銹鋼腹膜磨砂板，并加1.2mm厚U型不銹鋼加強筋；
3、 工作臺底板選用1.2mm不銹鋼腹膜磨砂板；
4、 工作臺的支撐腳管選用40*40*1.2mm方通制作；
5、 層腳采用Ф50*1.2mm壁厚不銹鋼圓通，配不銹鋼可調(diào)試子彈腳；
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

29

烙餅爐

700*700*800

1

臺

全不銹鋼面板 380V9KW

收殘區(qū)

30

收殘臺

1500x760x800

1

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管及橫通用ф40*40方通制作.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面用δ1.2mm不銹鋼板,并加δ1.2mm厚U型不銹鋼加強筋,層板用1.2mm厚不銹鋼。

31

大單星盆臺

1200*700*800+130

3

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管用ф40*40方通制作制作,腳管高低可調(diào)節(jié),承接處圓角磨光.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面及槽體采用δ1.2mm厚不銹鋼板制作,水槽須配合HACCP規(guī)范之洩水線坡度,并附雙不銹鋼下水器。

32

雙星盆臺

1200*760*800+130

1

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管用ф40*40方通制作制作,腳管基座采用3mm三角板焊接,腳管高低可調(diào)節(jié),承接處圓角磨光.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面及槽體采用δ1.2mm厚不銹鋼板制作,水槽須配合HACCP規(guī)范之洩水線坡度,并附雙不銹鋼下水器。

33

落地式隔油池

400*500*350

2

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼板
用料:板δ1.2mm，
功能：油渣分離。

34

雙門高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒柜

1150*480*1620

2

臺

雙大門內(nèi)外不銹鋼（帶磁） 整體發(fā)泡熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 豪華歐式拉手 高檔全不銹鋼重力腳 帶調(diào)溫功定時能 220V/2.5KW

售餐區(qū)

35

單通打荷臺

1200*500*800

2

臺

1、荷臺柜面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條120×40mmU 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。2、柜臺 面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條U 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。3、柜身側(cè)板、底板 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，中層板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，層板高度可調(diào)，背板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，上掛輪趟門采用雙層結(jié)構(gòu) 外層用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，內(nèi)層用國標(biāo)1.3mm 厚不 銹鋼砂紋板。4、四腳Ф38mm*1.2mm不銹鋼焊管，外套ф51不銹鋼腳管，可調(diào)高低不銹鋼子彈腳。
5、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

36

單通打荷臺

1800*500*800

2

臺

1、荷臺柜面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條120×40mmU 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。2、柜臺 面板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，下以2條U 形不銹鋼加強槽承托，并以不銹鋼電釘固定。3、柜身側(cè)板、底板 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，中層板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，層板高度可調(diào)，背板采用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，上掛輪趟門采用雙層結(jié)構(gòu) 外層用 1.2mm 厚不銹鋼砂紋板，內(nèi)層用國標(biāo)1.3mm 厚不 銹鋼砂紋板。4、四腳Ф38mm*1.2mm不銹鋼焊管，外套ф51不銹鋼腳管，可調(diào)高低不銹鋼子彈腳。
5、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

37

工作臺連下一層板

1500*800*800

1

臺

1、設(shè)計制作標(biāo)準(zhǔn)參照《不銹鋼廚房設(shè)備 操作臺》（QB/T2319.3-2004）；
2、 工作臺的面板選用厚度1.2mm不銹鋼腹膜磨砂板，并加1.2mm厚U型不銹鋼加強筋；
3、 工作臺底板選用1.2mm不銹鋼腹膜磨砂板；
4、 工作臺的支撐腳管選用40*40*1.2mm方通制作；
5、 層腳采用Ф50*1.2mm壁厚不銹鋼圓通，配不銹鋼可調(diào)試子彈腳；
6、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

38

五格電熱保溫臺

1800*700*800

4

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管及橫通用ф40*40方通制作.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面用δ1.2mm不銹鋼板,并加δ1.2mm厚U型不銹鋼加強筋,層板用1.2mm厚不銹鋼。

39

九孔煮面爐

700*700*800

2

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼 用料:圍板.面板δ1.2mm，前置板、側(cè)板、背板δ1.2mm，爐架40×40×4角鋼，四腳立柱ф60×4鋼管，刷漆二道，四腳外套ф63×0.8不銹鋼管。

40

保溫湯桶（推車式）

600*600*801

4

臺

內(nèi)膽：SUS304不銹
材質(zhì):SUS304不銹鋼板
用料:板δ1.2mm 電熱保溫 220V/1.5KW

面點間

41

單門發(fā)酵箱

700*700*1800

1

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼板
用料:板δ1.2mm， 罩體SUS304鋼板δ1.2mm

42

木質(zhì)案板臺

1800*800*800

1

臺

用料:框架40×40×4角鋼，四腳立柱ф60×4鋼管，刷漆二道，外套ф63×0.8不銹鋼管，松木δ70mm，穿鋼筋加固.

43

面粉車

500*400*490

1

臺

材質(zhì):SUS304不銹鋼板
用料:板δ1.2mm，

44

單星盆臺

800*760*800

1

臺

支架：SUS304不銹鋼磨砂方管，腳管用ф40*40方通制作制作,腳管基座采用3mm三角板焊接,腳管高低可調(diào)節(jié),承接處圓角磨光.
臺面材質(zhì):SUS304不銹鋼板，臺面及槽體采用δ1.2mm厚不銹鋼板制作,水槽須配合HACCP規(guī)范之洩水線坡度,并附雙不銹鋼下水器。

45

壓切面面條機

260型

1

臺

1、采用鏈條傳動，使壓面滾筒間隙可調(diào)范圍更大
2、刮面刀能隨壓面滾筒同步移動，使面條光滑、漂亮
3、壓面、揉面一機兩用，操作方便、外形美觀、效率高

46

高效食品攪拌機

30L型

1

臺

1、采用全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，變速機構(gòu)采用新型彈性緩沖撥叉機構(gòu)，解決同類產(chǎn)品存在的變速不靈、走檔等缺陷
2、不需停機換擋
3運用行星運動原理，從而使物料充分混合，機器工作平穩(wěn)可靠
4、外形美觀、操作方便、安全衛(wèi)生、工作效率高

47

高身四門雪柜

1220*693*1870

1

臺

1、冰柜殼采用75毫米的環(huán)保絕緣材料，雙壓縮機，雙溫雙控，壓縮機配環(huán)保冷媒 R134A 或 R404A。
2、微 電腦溫度顯示器,柜內(nèi)溫度一目了然;冷柜配鎖,儲物放心；
3、全 部采用聚氨脂高壓發(fā)泡,箱體強度高,保溫性能好;
4、冷凝器有可 拆式濾網(wǎng)，方便維護(hù);蒸發(fā)器材質(zhì)要求用銅的；
5、溫度-22度—5度，溫度預(yù)設(shè)-18度。
6、所有冰柜為強力制冷型，保持溫度穩(wěn)定，操作系統(tǒng)可以調(diào) 節(jié)溫度，開關(guān)制壓縮機操作顯示，當(dāng)恒溫器失靈時仍可正常操作；
7、冰柜門安裝門鎖，平臺保鮮柜臺面采用1.2mm 厚不銹鋼 砂紋板。
8、所有不銹鋼材質(zhì)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼 。

48

環(huán)保式油網(wǎng)煙罩

L=13000*1200*500

13

米

材質(zhì):SUS304不銹鋼板
用料:板δ1.2mm， 罩體SUS304鋼板δ1.2mm

*抽排煙系統(tǒng)

主灶區(qū)、早餐區(qū)、煎炸區(qū)抽排煙凈化系統(tǒng)

1

低噪音不銹鋼雙進(jìn)風(fēng)抽氣風(fēng)柜25〃

15KW/380V

1

座

技術(shù)參數(shù):轉(zhuǎn)速910r/min,流量:32000m3/h,全壓:680pa

1

低噪音不銹鋼雙進(jìn)風(fēng)抽氣風(fēng)柜15〃

3KW/380V

1

座

技術(shù)參數(shù):轉(zhuǎn)速850r/min,流量:9000m3/h,全壓:580pa

2

風(fēng)柜馬達(dá)九線制

1

套

3

抽氣風(fēng)柜鋼支架

1

套

4

抽氣風(fēng)柜風(fēng)機高強度彈簧減振器

1

項

5

304 1.2mm不銹鋼板抽氣聚煙管

500*500

38

平方

6

304 1.2mm不銹鋼板主風(fēng)管（室內(nèi)）

500*500

20

平方

7

304 1.2mm不銹鋼板彎頭

500*500

8

平方

8

304 1.2mm不銹鋼板三通

8

平方

9

50*50鍍鋅角鋼法蘭

19

對

10

304 1.2mm不銹鋼板抽氣風(fēng)管（室外）

500*500

30

平方

11

304 1.2mm不銹鋼板彎頭

500*500

6

平方

12

防火閥

500*500

1

個

13

法蘭接駁連吊碼

30*30*4

1

項

14

風(fēng)管內(nèi)環(huán)氧樹脂密封

110

平方

15

煙管封頭

3

對

16

風(fēng)管軟接

3

套

17

*高效新型油煙凈化箱(油煙凈化除味95%以上)

2

座

18

風(fēng)量：32000m3/h，SCYJF-d-5，功率：1500W，阻力：150pa

19

油煙過濾網(wǎng)（二次凈化）

500*500

30

塊

傳菜餐梯

45

*傳菜餐梯

L=6000*1000*1000*1200

1

套

梯型：食梯；速度：0.4m/s；電源：拖動電源：交流 380 伏，3相，50 赫；照明電源：交流220伏，50赫；2層/2站/2門：3；控制系統(tǒng)：交流變頻變壓（VVVF）調(diào)速、電腦模塊化電梯控制系統(tǒng)；曳引機：永磁同步主機；門機控制 永磁同步門機（變頻）；門保護(hù)：門保護(hù)光幕門保護(hù)（光束不小于 90 束）
井道尺寸：1400mm*1200mm 現(xiàn)場實際測量為準(zhǔn)，須安裝鋼制井道框架；井道頂層高度：現(xiàn)場實際測量為準(zhǔn)；井道底坑深度：現(xiàn)場實際測量為準(zhǔn)；提升高度 現(xiàn)場實際測量為準(zhǔn)；機房位置：現(xiàn)場實際測量為準(zhǔn)；電梯主要零部件：曳引機、控制柜、門機、緩沖器、安全鉗。轎廂裝潢 1.2mm 304發(fā)紋不銹鋼
廳門裝潢 1.2mm 304 發(fā)紋不銹鋼 1 電源鎖功能
2 延時保護(hù)功能
3 故障顯示功能
4 故障自診斷功能
5 自恢復(fù)保險功能
6 接觸器粘連保護(hù)功能
7 呼梯應(yīng)答功能
8 蜂鳴提示功能
9 開關(guān)門狀態(tài)指示功能
10 運行方向顯示功能
11 層樓顯示功能
12 照明功能
13 應(yīng)急功能
14 電氣門聯(lián)鎖功能
15 遇故障自動停機功能
16 缺相、錯相保護(hù)功能
17 電機過載保護(hù)功能
18 接觸器機械互鎖功能