| 所在地區(qū) | 廣東 | 招標(biāo)類(lèi)型 | 變更 |
| 請(qǐng)點(diǎn)擊下載 | 無(wú) | 發(fā)布時(shí)間 | 2016-06-13 |
| 項(xiàng)目名稱(chēng) |
鹽田綜合保稅區(qū)公共服務(wù)樓公共食堂招租 | 采購(gòu)類(lèi)型 |
非協(xié)議采購(gòu) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 采購(gòu)人名稱(chēng) |
深圳市鹽田港保稅區(qū)服務(wù)中心 | 采購(gòu)方式 |
公開(kāi)招標(biāo) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 財(cái)政預(yù)算限額（元） |
1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 項(xiàng)目背景 |
鹽田綜合保稅區(qū)公共食堂是政府為解決園區(qū)聯(lián)檢單位及企業(yè)員工就餐難問(wèn)題建設(shè)的配套設(shè)施。公共食堂位于公共服務(wù)樓三、四樓，餐廳、廚房及洗手間面積1035平方米（平面圖見(jiàn)附件1）。 公共食堂目前已完成簡(jiǎn)單裝修，并配備了廚具，現(xiàn)擬通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇承包商經(jīng)營(yíng)公共食堂以服務(wù)園區(qū)聯(lián)檢單位及企業(yè)員工。中標(biāo)單位需對(duì)公共食堂進(jìn)行二次裝修改造、添置餐桌椅及其他開(kāi)辦設(shè)施設(shè)備、安裝油污分離設(shè)施等，以滿(mǎn)足消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生等相關(guān)部門(mén)規(guī)范要求。承包期滿(mǎn)后，中標(biāo)人投資的裝修及安裝的設(shè)施設(shè)備，無(wú)償移交鹽田港保稅區(qū)服務(wù)中心。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投標(biāo)人資質(zhì)要求 |
1、投標(biāo)人須具有從事餐飲業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)資質(zhì)，具有獨(dú)立法人資格，注冊(cè)資金在50萬(wàn)元以上（含50萬(wàn)）。 2、投標(biāo)人須具備從事2年以上的餐飲行業(yè)和500人以上集體飯?zhí)玫慕?jīng)營(yíng)管理和經(jīng)營(yíng)資歷的企業(yè)。 3、無(wú)食品衛(wèi)生、消防安全、資金債務(wù)等方面的不良記錄，如經(jīng)舉報(bào)查實(shí)立即取消投標(biāo)、中標(biāo)資格。
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| 服務(wù)類(lèi)清單 |
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| 具體技術(shù)要求 |
1、中標(biāo)方未經(jīng)招標(biāo)方同意不得將餐廳私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),更不能利用該場(chǎng)地從事不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。 2、餐廳、操作間均屬于中標(biāo)方管理范圍。餐廳工作人員主要由中標(biāo)方自行安排,人員經(jīng)費(fèi)自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī),要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施。要物業(yè)管理工作人員管理，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,招標(biāo)方有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn)。 3、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由中標(biāo)方自理,因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成食物中毒,由經(jīng)營(yíng)方負(fù)全部責(zé)任。 4、整個(gè)餐廳的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到深圳市制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營(yíng),招標(biāo)方有權(quán)監(jiān)督,并定時(shí)檢查。 5、在承包期限內(nèi)，中標(biāo)方應(yīng)當(dāng)取得經(jīng)營(yíng)需要或必需的保險(xiǎn)，并維持該保險(xiǎn)的效力。對(duì)物業(yè)的使用或占有可能引起的人身傷亡、人身侵害或財(cái)產(chǎn)損失而投保的身體傷害、人身侵害及財(cái)產(chǎn)損失保險(xiǎn)，投保金額每次事故賠償額不低于人民幣 100000 元或累計(jì)賠償額不低于人民幣3000000 元。 6、餐廳內(nèi)水、電、燃?xì)獾荣M(fèi)用等由中標(biāo)方負(fù)責(zé)。餐廳用具由中標(biāo)者自行解決。 7、餐廳的平面布置、設(shè)施及裝修等費(fèi)用由中標(biāo)者自行解決,但必須符合消防及房屋安全要求并達(dá)到衛(wèi)生檢疫的要求。 8、中標(biāo)方簽訂合同后須交納10萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)抵押金。 9、中標(biāo)方須承諾在合同簽訂后最長(zhǎng)三個(gè)月內(nèi)投入使用。 10、本次合同期為五年,期滿(mǎn)后不能續(xù)期，須重新招標(biāo)確定新中標(biāo)方。如更換新的承租方，現(xiàn)中標(biāo)方應(yīng)按期清場(chǎng)退出，不得故意毀損固定裝修等設(shè)施。 11、發(fā)包方提供必要的廚房設(shè)備（設(shè)備清單見(jiàn)附件3）。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化食堂流程建設(shè)要求，中標(biāo)單位需進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b修改造及設(shè)施補(bǔ)充。必須裝修改造的內(nèi)容包括：將餐廳改造分為三個(gè)區(qū)域：面向企業(yè)員工的大餐廳區(qū)域、面向聯(lián)檢單位（約120人）的區(qū)域、獨(dú)立包間，地面排水槽，配置設(shè)施電源線(xiàn)布置安裝，廚具供水等項(xiàng)目。必須添置的設(shè)備包括：油污分離設(shè)施、餐桌椅及承包經(jīng)營(yíng)者根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要及消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生等相關(guān)部門(mén)要求配備的其他設(shè)施。承包經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)飯?zhí)醚b修改造及設(shè)備購(gòu)置的所有費(fèi)用（甲方已采購(gòu)供應(yīng)的除外）。承包經(jīng)營(yíng)者在被確認(rèn)為中標(biāo)人后即開(kāi)始準(zhǔn)備裝修改造及設(shè)備添置等工作內(nèi)容。承包經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的其他設(shè)施、設(shè)備、用具由承包者自行購(gòu)置，需要對(duì)屬甲方所有的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行改造的，必須征得甲方書(shū)面同意。承包期滿(mǎn)后，承包經(jīng)營(yíng)者投入的裝修改造及安裝的設(shè)施設(shè)備，無(wú)償移交給發(fā)包方。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 商務(wù)需求 |
項(xiàng)目期限：五年，期滿(mǎn)后不能續(xù)期，須重新招標(biāo)確定新中標(biāo)方。 項(xiàng)目簽訂合同后，給予兩個(gè)月免租裝修期。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 評(píng)標(biāo)信息 |
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| 其他 |
無(wú) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 附件 |
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