浙江國際招（投）標(biāo)公司關(guān)于杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院2019年度職工食堂服務(wù)外包的競爭性磋商公告","noticeType":2,"noticePubDate":"2019-03-07 16:32:43.0","noticeContent":"n
杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院委托浙江國際招（投）標(biāo)公司為采購代理機(jī)構(gòu)，就杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院2019年度職工食堂服務(wù)外包組織競爭性磋商，歡迎符合條件的供應(yīng)商參加磋商活動(dòng)。具體內(nèi)容如下：
一、采購項(xiàng)目編號(hào)： ZJ-194284
二、采購項(xiàng)目名稱：2019年度職工食堂服務(wù)外包
三、采購方式：競爭性磋商。
四、采購項(xiàng)目的概況：
序號(hào) | 采購數(shù)量 | 單位 | 預(yù)算總金額(元) | 簡要技術(shù)要求、用途 | 采購內(nèi)容備注 |
1 | 1 | 年 | 550000 | 服務(wù)內(nèi)容包括：原材料采購所需的服務(wù)費(fèi)用；早餐、中餐（約200～350人）、晚餐（根據(jù)情況提供就餐人數(shù)）、小炒點(diǎn)菜、包廂點(diǎn)菜、年會(huì)餐及職工半成品或熟菜的加工和服務(wù)，以及米飯、稀飯、例湯、醬菜的供應(yīng)。 | 詳見采購文件 |
五、供應(yīng)商的資格要求:
1、基本資格條件：符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定；
2、特定資格條件：
（1）企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍有餐飲管理或服務(wù)等相關(guān)內(nèi)容。
六、競爭性磋商文件的發(fā)售：
1、采購文件發(fā)售時(shí)間：2019年3月7日至2019年3月14日（雙休日及法定節(jié)假日除外）
2、標(biāo)書售價(jià)：300元
3、發(fā)售地點(diǎn)：杭州市文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓613室
4、供應(yīng)商報(bào)名方式：現(xiàn)場購買
5、獲取標(biāo)書時(shí)須提交的文件資料：
(1) 獲取標(biāo)書時(shí)須提交的文件資料：介紹信或法定代表人授權(quán)書、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（加蓋公章）、標(biāo)書款發(fā)票開票資料、現(xiàn)金。
提示：
（1）采購機(jī)構(gòu)將拒絕接受非報(bào)名供應(yīng)商的磋商響應(yīng)文件。
（2）采購文件領(lǐng)取截止時(shí)間之后有潛在供應(yīng)商提出要求獲取采購文件的，采購代理機(jī)構(gòu)將允許其獲取，但該供應(yīng)商如對(duì)采購文件有異議的，應(yīng)于自采購文件領(lǐng)取截止時(shí)間之日起七個(gè)工作日內(nèi)且在磋商響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間前以書面形式向采購機(jī)構(gòu)提出。
七、提交首次響應(yīng)文件時(shí)間、地點(diǎn)：
1.截止時(shí)間：2019年3月18日14:00:00。
2.遞交地點(diǎn)：杭州市文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓603室
八、首次響應(yīng)文件開啟時(shí)間：2019年3月18日14:00:00。
九、磋商保證金及交付方式：
項(xiàng)目保證金：10000元
保證金交付方式：匯票/支票/銀行轉(zhuǎn)賬
（1）收款人（全稱）：浙江國際招（投）標(biāo)公司
（2）開戶銀行：中國工商銀行杭州武林支行
（3）帳 號(hào)：1202 0212 0990 6782 015
供應(yīng)商應(yīng)在磋商截止時(shí)間前辦妥磋商保證金交納手續(xù)。
十、質(zhì)疑和投訴：
供應(yīng)商認(rèn)為采購文件、采購過程和中標(biāo)、成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，以書面形式向采購機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑。供應(yīng)商對(duì)采購機(jī)構(gòu)的質(zhì)疑答復(fù)不滿意或者采購機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后十五個(gè)工作日內(nèi)向同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門投訴。質(zhì)疑函范本、投訴書范本請(qǐng)到浙江政府采購網(wǎng)專區(qū)。
十一、其他事項(xiàng)：
1、供應(yīng)商注冊(cè)：非浙江省政府采購網(wǎng)注冊(cè)的供應(yīng)商或發(fā)生變更且未及時(shí)更新的供應(yīng)商，應(yīng)當(dāng)在投標(biāo)截止前，按照《浙江省政府采購供應(yīng)商注冊(cè)及誠信管理暫行辦法》（浙財(cái)采監(jiān)字［2009］28號(hào)）的相關(guān)規(guī)定，在浙江政府采購網(wǎng)http://www.zjzfcg.gov.cn及時(shí)辦理更新或供應(yīng)商注冊(cè)事項(xiàng)。
2.歡迎符合《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》、《浙江省政府采購支持中小企業(yè)信用融資試點(diǎn)辦法》的中小型企業(yè)積極參與投標(biāo)。
3.質(zhì)疑受理地點(diǎn)：杭州市文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓613室；聯(lián)系人：張彥波；聯(lián)系電話：0571-81061820。
十二、采購文件：詳見附件。
十三、公告發(fā)布范圍：浙江省政府采購網(wǎng)、杭州政府采購網(wǎng)。
十四、聯(lián)系方式：
1、采購人
采購人名稱：杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院
地址：杭州市九環(huán)路50號(hào)
聯(lián)系人：童昌興
聯(lián)系電話：0571-81995009
傳真：0571-85364717
2、采購機(jī)構(gòu)
采購機(jī)構(gòu)名稱：浙江國際招（投）標(biāo)公司
地址：浙江省杭州市西湖區(qū)文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓
聯(lián)系人：趙娟
聯(lián)系電話：0571-81061819，18005883302
傳真：0571-88473411
3、同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門
同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門：杭州市財(cái)政局
地址：杭州市中河中路152號(hào)617辦公室
投訴受理人：呂先生
聯(lián)系電話：0571-87715261
傳真：0571-87715261
附件信息：
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杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 2019年度職工食堂服務(wù)外包 競爭性磋商文件 項(xiàng)目編號(hào)ZJ194284 采 購 人杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 采購代理機(jī)構(gòu)浙江國際招投標(biāo)公司 二0一九年三月 目錄 TOC o 13 h z u HYPERlink l Toc4026 第一部分 競爭性磋商公告 PAGEREF Toc4026 3 HYPERlink l Toc26997 第二部分 磋商須知 PAGEREF Toc26997 9 HYPERlink l Toc2511 一總則 PAGEREF Toc2511 9 HYPERlink l Toc12267 二競爭性磋商文件 PAGEREF Toc12267 9 HYPERlink l Toc3786 三響應(yīng)文件編制要求 PAGEREF Toc3786 10 HYPERlink l Toc2695 四響應(yīng)文件的遞交 PAGEREF Toc2695 15 HYPERlink l Toc27252 五開啟響應(yīng)文件 PAGEREF Toc27252 16 HYPERlink l Toc15536 六磋商人員及相關(guān)原則 PAGEREF Toc15536 16 HYPERlink l Toc28067 七磋商程序 PAGEREF Toc28067 17 HYPERlink l Toc10955 八確定成交供應(yīng)商 PAGEREF Toc10955 22 HYPERlink l Toc28288 九簽訂合同 PAGEREF Toc28288 22 HYPERlink l Toc12361 十終止競爭性磋商采購活動(dòng) PAGEREF Toc12361 23 HYPERlink l Toc2274 第三部分 用戶需求書 PAGEREF Toc2274 24 HYPERlink l Toc5933 一職工食堂概況 PAGEREF Toc5933 24 HYPERlink l Toc3645 二食堂外包服務(wù)內(nèi)容 PAGEREF Toc3645 24 HYPERlink l Toc17576 三供應(yīng)商必須遵守的食品安全相關(guān)規(guī)律法規(guī)和規(guī)章 PAGEREF Toc17576 29 HYPERlink l Toc2629 四雙方責(zé)任 PAGEREF Toc2629 31 HYPERlink l Toc3011 五服務(wù)質(zhì)量考核 PAGEREF Toc3011 33 HYPERlink l Toc10617 六雙方義務(wù) PAGEREF Toc10617 33 HYPERlink l Toc24113 七特別說明 PAGEREF Toc24113 34 HYPERlink l Toc31024 第四部分 合同主要條款 PAGEREF Toc31024 35 HYPERlink l Toc5297 第五部分 附件響應(yīng)文件格式 PAGEREF Toc5297 44 HYPERlink l Toc29917 一商務(wù)文件 PAGEREF Toc29917 45 HYPERlink l Toc5054 二技術(shù)文件 PAGEREF Toc5054 51 HYPERlink l Toc12963 三 報(bào)價(jià)文件 PAGEREF Toc12963 57 第一部分 競爭性磋商公告 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院委托浙江國際招投標(biāo)公司為采購代理機(jī)構(gòu)就杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院2019年度職工食堂服務(wù)外包組織競爭性磋商歡迎符合條件的供應(yīng)商參加磋商活動(dòng)具體內(nèi)容如下 一采購項(xiàng)目編號(hào) ZJ194284 二采購項(xiàng)目名稱2019年度職工食堂服務(wù)外包 三采購方式競爭性磋商 四采購項(xiàng)目的概況 序號(hào)采購數(shù)量單位預(yù)算總金額元簡要技術(shù)要求用途采購內(nèi)容備注11年550000服務(wù)內(nèi)容包括原材料采購所需的服務(wù)費(fèi)用早餐中餐約200～350人晚餐根據(jù)情況提供就餐人數(shù)小炒點(diǎn)菜包廂點(diǎn)菜年會(huì)餐及職工半成品或熟菜的加工和服務(wù)以及米飯稀飯例湯醬菜的供應(yīng)詳見采購文件五供應(yīng)商的資格要求 1基本資格條件符合中華人民共和國政府采購法第二十二條的規(guī)定 2特定資格條件 1企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍有餐飲管理或服務(wù)等相關(guān)內(nèi)容 六競爭性磋商文件的發(fā)售 1采購文件發(fā)售時(shí)間2019年3月7日至2019年3月14日雙休日及法定節(jié)假日除外 2標(biāo)書售價(jià)300元 3發(fā)售地點(diǎn)杭州市文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓613室 4供應(yīng)商報(bào)名方式現(xiàn)場購買 5獲取標(biāo)書時(shí)須提交的文件資料 1 獲取標(biāo)書時(shí)須提交的文件資料介紹信或法定代表人授權(quán)書企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章標(biāo)書款發(fā)票開票資料現(xiàn)金 提示 1采購機(jī)構(gòu)將拒絕接受非報(bào)名供應(yīng)商的磋商響應(yīng)文件 2采購文件領(lǐng)取截止時(shí)間之后有潛在供應(yīng)商提出要求獲取采購文件的采購代理機(jī)構(gòu)將允許其獲取但該供應(yīng)商如對(duì)采購文件有異議的應(yīng)于自采購文件領(lǐng)取截止時(shí)間之日起七個(gè)工作日內(nèi)且在磋商響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間前以書面形式向采購機(jī)構(gòu)提出 七提交首次響應(yīng)文件時(shí)間地點(diǎn) 1截止時(shí)間2019年3月18日140000 2遞交地點(diǎn)杭州市文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓603室 八首次響應(yīng)文件開啟時(shí)間2019年3月18日140000 九磋商保證金及交付方式 項(xiàng)目保證金10000元 保證金交付方式匯票支票銀行轉(zhuǎn)賬 1收款人全稱浙江國際招投標(biāo)公司 2開戶銀行中國工商銀行杭州武林支行 3帳 號(hào)1202 0212 0990 6782 015 供應(yīng)商應(yīng)在磋商截止時(shí)間前辦妥磋商保證金交納手續(xù) 十質(zhì)疑和投訴 供應(yīng)商認(rèn)為采購文件采購過程和中標(biāo)成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)以書面形式向采購機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購機(jī)構(gòu)的質(zhì)疑答復(fù)不滿意或者采購機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的可以在答復(fù)期滿后十五個(gè)工作日內(nèi)向同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門投訴質(zhì)疑函范本投訴書范本請(qǐng)到浙江政府采購網(wǎng)專區(qū) 十一其他事項(xiàng) 1供應(yīng)商注冊(cè)非浙江省政府采購網(wǎng)注冊(cè)的供應(yīng)商或發(fā)生變更且未及時(shí)更新的供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在投標(biāo)截止前按照浙江省政府采購供應(yīng)商注冊(cè)及誠信管理暫行辦法浙財(cái)采監(jiān)字200928號(hào)的相關(guān)規(guī)定在浙江政府采購網(wǎng)httpwwwzjzfcggovcn及時(shí)辦理更新或供應(yīng)商注冊(cè)事項(xiàng) 2歡迎符合政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法浙江省政府采購支持中小企業(yè)信用融資試點(diǎn)辦法的中小型企業(yè)積極參與投標(biāo) 3質(zhì)疑受理地點(diǎn)杭州市文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓613室聯(lián)系人張彥波聯(lián)系電話057181061820 十二采購文件詳見附件 十三公告發(fā)布范圍浙江省政府采購網(wǎng)杭州政府采購網(wǎng) 十四聯(lián)系方式 1采購人 采購人名稱杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 地址杭州市九環(huán)路50號(hào) 聯(lián)系人童昌興 聯(lián)系電話057181995009 傳真057185364717 2采購機(jī)構(gòu) 采購機(jī)構(gòu)名稱浙江國際招投標(biāo)公司 地址浙江省杭州市西湖區(qū)文三路90號(hào)東部軟件園2號(hào)樓6樓 聯(lián)系人趙娟 聯(lián)系電話05718106181918005883302 傳真057188473411 3同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門 同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門杭州市財(cái)政局 地址杭州市中河中路152號(hào)617辦公室 投訴受理人呂先生 聯(lián)系電話057187715261 傳真057187715261 前 附 表 序號(hào)項(xiàng)目內(nèi)容1項(xiàng)目名稱2019年度職工食堂服務(wù)外包2項(xiàng)目編號(hào)ZJ1942843采購方式競爭性磋商4采購內(nèi)容職工食堂外包服務(wù)不含主材采購費(fèi)5質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見第三部分 用戶需求書6服務(wù)期2019年4月1日至2019年3月31日7資金來源和預(yù)算已經(jīng)杭政采分201900230號(hào)預(yù)算執(zhí)行書批準(zhǔn)落實(shí)預(yù)算55萬元超過采購預(yù)算的投標(biāo)無效8設(shè)施設(shè)備日常用廚房設(shè)備餐具由采購人配置 年餐會(huì)等大型用餐場合需要增加的餐具由中標(biāo)人負(fù)責(zé)9磋商保證金詳見采購公告10踏勘現(xiàn)場采購人不組織現(xiàn)場踏勘供應(yīng)商可自行前往踏勘現(xiàn)場11供應(yīng)商提疑供應(yīng)商如認(rèn)為磋商文件表述不清晰存在不合理或矛盾條款需要采購人或采購代理機(jī)構(gòu)作出澄清或修改的必須在2019年3月15日10時(shí)之前將要求答疑的問題傳真057188473411并發(fā)電子郵件至laoyaomm126com電子郵件與書面文件有不一致的一律以書面文件為準(zhǔn)逾期不予受理12磋商文件的澄清與修改采購人或采購代理機(jī)構(gòu)可以對(duì)已發(fā)出的磋商文件進(jìn)行必要的澄清或者修改澄清或者修改的內(nèi)容可能影響響應(yīng)文件編制的將在投標(biāo)截止時(shí)間至少5日前以書面形式通知所有獲取磋商文件的潛在供應(yīng)商不足5日的順延提交響應(yīng)文件的截止時(shí)間13響應(yīng)文件份數(shù)正本一份副本三份報(bào)價(jià)文件必須單獨(dú)密封裝訂否則投標(biāo)無效14評(píng)標(biāo)辦法綜合評(píng)分法15提交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間2019年3月18日140000 特別提醒根據(jù)杭州市機(jī)動(dòng)車早晚高峰錯(cuò)峰限行措施非浙A牌照汽車在工作日700～900不能進(jìn)入市區(qū)本項(xiàng)目投標(biāo)地點(diǎn)位于杭州市市中心車位有限文三路又為單行線交通繁忙故請(qǐng)各供應(yīng)商務(wù)必提前做好出行計(jì)劃以免耽誤投標(biāo)時(shí)間16響應(yīng)文件開啟時(shí)間2019年3月18日14000017磋商有效期響應(yīng)截止日后90天內(nèi)有效不足有效期的其投標(biāo)視為無效標(biāo)18履約保證金1履約保證金遞交形式銀行轉(zhuǎn)賬 2金額合同總價(jià)的5 3遞交時(shí)間在合同簽訂前19質(zhì)疑根據(jù)中華人民共和國政府采購法第五十二條中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例第五十三條政府采購質(zhì)疑和投訴辦法第十條浙江省政府采購供應(yīng)商質(zhì)疑處理辦法的規(guī)定供應(yīng)商認(rèn)為采購文件采購過程中標(biāo)或者成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起7個(gè)工作日內(nèi)以書面形式向采購人采購代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)同一采購程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑應(yīng)當(dāng)一次性提出 對(duì)可以質(zhì)疑的采購文件提出質(zhì)疑的為收到采購文件之日或者采購文件公告期限屆滿之日起七個(gè)工作日內(nèi)且投標(biāo)截止時(shí)間之前以書面形式向采購機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑 對(duì)采購過程提出質(zhì)疑的為各采購程序環(huán)節(jié)結(jié)束之日起七個(gè)工作日內(nèi) 對(duì)中標(biāo)或者成交結(jié)果提出質(zhì)疑的為中標(biāo)或者成交結(jié)果公告期限屆滿之日起七個(gè)工作日內(nèi)20投訴質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購人采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意或者采購人采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的可以在答復(fù)期滿后15個(gè)工作日內(nèi)向采購人所屬預(yù)算級(jí)次的本級(jí)財(cái)政部門投訴21特別說明1供應(yīng)商應(yīng)無條件的認(rèn)真仔細(xì)的不厭其煩的閱讀本采購文件及其澄清答疑修改答復(fù)的補(bǔ)充文件嚴(yán)格按照采購文件及補(bǔ)充文件的規(guī)定和要求編制磋商響應(yīng)文件在編制磋商響應(yīng)文件過程中應(yīng)嚴(yán)格遵循實(shí)事求是誠信投標(biāo)的原則針對(duì)采購文件中第三部分采購需求第四部分合同條款等各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行確認(rèn)如有偏離應(yīng)如實(shí)填寫響應(yīng)偏離表 2該項(xiàng)目中標(biāo)公示期間供應(yīng)商不得通過非正當(dāng)途徑更不得通過非正當(dāng)手段獲取法律法規(guī)規(guī)定評(píng)標(biāo)委員會(huì)包括其他相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)保密的相關(guān)內(nèi)容即便由此獲得資料并作為向采購人或采購代理機(jī)構(gòu)或監(jiān)督管理部門提出異質(zhì)疑或投訴或法院起訴的理由均屬于非法索取的依據(jù) 3質(zhì)疑投訴人未按法律法規(guī)進(jìn)行質(zhì)疑投訴申訴舉報(bào)等均屬于擾亂政府采購市場不良行為 4采購文件中凡標(biāo)注★的條款均為實(shí)質(zhì)性要求不響應(yīng)的磋商響應(yīng)文件將作無效標(biāo)處理22采購代理服務(wù)費(fèi)本項(xiàng)目的采購代理費(fèi)由成交供應(yīng)商支付金額為10000元結(jié)算方式及時(shí)間為在領(lǐng)取成交通知書時(shí)由成交供應(yīng)商一次性向采購代理機(jī)構(gòu)付清23企業(yè)信用融資為支持和促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步發(fā)揮政府采購政策功能杭州市財(cái)政局與省銀監(jiān)局市金融辦市經(jīng)信委共同出臺(tái)了杭州市政府采購支持中小企業(yè)信用融資暫行辦法供應(yīng)商若有融資意向詳見本招標(biāo)文件尾頁政府采購支持中小企業(yè)信用融資相關(guān)事項(xiàng)通知或杭州市政府采購網(wǎng)httpcghzftgovcn中小企業(yè)信用融資專欄查看信用融資政策文件及各相關(guān)銀行服務(wù)方案24本項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購政策節(jié)能產(chǎn)品政府采購實(shí)施意見財(cái)庫2004185號(hào) 2關(guān)于環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購實(shí)施的意見財(cái)庫200690號(hào) 3政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財(cái)庫2011181號(hào) 4關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知財(cái)庫2017141號(hào) 第二部分 磋商須知 一總則 本次采購工作是參照中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例政府采購競爭性磋商采購方式管理暫行辦法等相關(guān)法律織和實(shí)施 1適用范圍 11本次磋商工作僅適用于杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院2019年度職工食堂服務(wù)外包項(xiàng)目 12本項(xiàng)目采購方式采用競爭性磋商方式 2定義 21采購人系杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院采購人委托浙江國際招投標(biāo)公司為本項(xiàng)目采購代理機(jī)構(gòu) 22磋商供應(yīng)商響應(yīng)本次采購參加本次競爭性磋商的供應(yīng)商 3采購項(xiàng)目概況 詳見競爭性磋商公告相關(guān)內(nèi)容主要要求參見本文件第三部分 4合格的磋商供應(yīng)商 詳見競爭性磋商采購公告磋商供應(yīng)商的資格要求規(guī)定 5磋商費(fèi)用 磋商供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)其參加磋商所涉及的一切費(fèi)用不管結(jié)果如何采購人對(duì)上述費(fèi)用不負(fù)任何責(zé)任 二競爭性磋商文件 6磋商文件的組成 61本磋商文件包括目錄所示內(nèi)容及所有按本須知發(fā)出的補(bǔ)充資料 62除上述所列內(nèi)容外采購人及采購代理機(jī)構(gòu)的任何工作人員對(duì)磋商供應(yīng)商所作的任何口頭解釋介紹答復(fù)只能供磋商供應(yīng)商參考對(duì)采購人和磋商供應(yīng)商無任何約束力 63磋商供應(yīng)商應(yīng)仔細(xì)閱讀磋商文件的所有內(nèi)容按照文件要求提交響應(yīng)文件并保證所提交的全部資料的真實(shí)性不按磋商文件的要求提供的響應(yīng)文件和資料可能導(dǎo)致磋商被拒絕 64磋商文件是磋商過程進(jìn)行的有效依據(jù)也是成交后簽訂合同的依據(jù)對(duì)雙方均具有約束力凡不遵守磋商文件規(guī)定或?qū)Υ枭涛募膶?shí)質(zhì)性內(nèi)容不響應(yīng)的報(bào)價(jià)將可能被拒絕或以無效標(biāo)處理本磋商文件由采購人或采購代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行解釋 7磋商文件的澄清與修改 71磋商供應(yīng)商在收到競爭性磋商文件后若有問題需要澄清或認(rèn)為有必要與采購人進(jìn)行技術(shù)交流應(yīng)于前附表規(guī)定時(shí)間前將問題傳真至浙江國際招投標(biāo)公司同時(shí)將問題發(fā)電子郵件至laoyaomm126com電子郵件只作方便工作之用與書面文件有不一致的以書面文件為準(zhǔn)截止期后的疑問將不予受理答復(fù) 72磋商供應(yīng)商要求解釋或澄清的問題應(yīng)以書面形式并加蓋公章寫明日期 73提交首次響應(yīng)文件截止之日前采購人采購代理機(jī)構(gòu)或者磋商小組可以對(duì)已發(fā)出的磋商文件進(jìn)行必要的澄清或者修改澄清或者修改的內(nèi)容作為磋商文件的組成部分 74競爭性磋商文件的澄清修改文件通知所有獲取競爭性磋商文件的供應(yīng)商并對(duì)其具有約束力供應(yīng)商在收到上述通知后應(yīng)立即向采購代理機(jī)構(gòu)回函確認(rèn) 75澄清或者修改的內(nèi)容可能影響響應(yīng)文件編制的采購人采購代理機(jī)構(gòu)將在提交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間至少5日前以書面形式通知所有獲取磋商文件的供應(yīng)商不足5日的采購人采購代理機(jī)構(gòu)可能會(huì)順延提交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間澄清或者修改的內(nèi)容未對(duì)原磋商文件作出重大修改或不會(huì)影響響應(yīng)文件編制的遞交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間不變 76競爭性磋商文件澄清答復(fù)修改補(bǔ)充的內(nèi)容為競爭性磋商文件的組成部分 77磋商文件發(fā)售截止日后經(jīng)采購人同意后購買磋商文件的磋商供應(yīng)商不得對(duì)磋商文件和補(bǔ)充文件提出答疑或質(zhì)疑 三響應(yīng)文件編制要求 8響應(yīng)文件的組成 磋商供應(yīng)商向采購人遞交的書面響應(yīng)文件以下簡稱響應(yīng)文件由商務(wù)文件技術(shù)文件資信文件等組成具體如下 81商務(wù)文件 1磋商響應(yīng)函 2法定代表人資格證明及法定代表人授權(quán)書如為法定代表人參加磋商則只需提供法定代表人資格證明書 3磋商響應(yīng)報(bào)價(jià)表格 4磋商保證金遞交憑證應(yīng)標(biāo)保證金退還信息等 5商務(wù)合同條款偏離表 6資格證明材料 ①如供應(yīng)商是企業(yè)包括合伙企業(yè)提供在工商部門注冊(cè)的有效企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或營業(yè)執(zhí)照如供應(yīng)商是事業(yè)單位提供有效的事業(yè)單位法人證書如供應(yīng)商是非企業(yè)專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的提供執(zhí)業(yè)許可證等證明文件如供應(yīng)商是個(gè)體工商戶提供有效的個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照如供應(yīng)商是自然人提供有效的自然人身份證明居民身份證正反面或公安機(jī)關(guān)出具的臨時(shí)居民身份證正反面或港澳臺(tái)胞證或護(hù)照 ②至本項(xiàng)目投標(biāo)截止時(shí)間止未列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單代理機(jī)構(gòu)以開標(biāo)當(dāng)日網(wǎng)頁查詢記錄為準(zhǔn) ③供應(yīng)商是法人的應(yīng)提供最近一個(gè)年度經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告包括資產(chǎn)負(fù)債表利潤表現(xiàn)金流量表執(zhí)行小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的提供資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表兩張基本報(bào)表未經(jīng)審計(jì)的提供資產(chǎn)負(fù)債表利潤表或損益表其他組織和自然人如沒有經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告的可以提供資產(chǎn)負(fù)債表利潤表現(xiàn)金流量表新成立不足一年的公司須出具情況說明 ④出具具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的承諾函內(nèi)容由供應(yīng)商根據(jù)項(xiàng)目情況自定 特別說明法律和國務(wù)院行政法規(guī)規(guī)定或授權(quán)有關(guān)部門規(guī)定供應(yīng)商或產(chǎn)品進(jìn)入市場須先行取得相關(guān)認(rèn)證或許可的供應(yīng)商須在磋商響應(yīng)文件中提供相關(guān)的認(rèn)證或許可證明材料 ⑤提供由稅務(wù)部門出具的最近三個(gè)月內(nèi)任一時(shí)間點(diǎn)繳納增值稅和企業(yè)所得稅的納稅證明繳納社會(huì)保險(xiǎn)的憑據(jù)繳稅付款憑證或社會(huì)保險(xiǎn)繳納證明依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的供應(yīng)商應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金 ⑥出具關(guān)于參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的聲明函格式自定 供應(yīng)商介紹包括企業(yè)規(guī)模成立年限 2019年1月份或2月份打印的單位參保證明涵蓋全部員工 2016年1月1日起至今類似服務(wù)業(yè)績指承包單位食堂提供餐飲服務(wù)證明材料須提供合同相關(guān)許可證餐飲服務(wù)許可證衛(wèi)生許可證等復(fù)印件等 近三年內(nèi)服務(wù)評(píng)價(jià)提供服務(wù)滿意度調(diào)查表復(fù)印件 82技術(shù)文件 供應(yīng)商組織構(gòu)架 供應(yīng)商經(jīng)營理念 3食品衛(wèi)生安全與應(yīng)急預(yù)案 4本項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)組織結(jié)構(gòu)和成員情況及崗位職責(zé)的詳細(xì)表述附服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員組成表及相關(guān)人員證書如職業(yè)資格證書體檢合格健康證等等相關(guān)證書和證明文件復(fù)印件供應(yīng)商工商登記所在地人力資源和社會(huì)保障部門蓋章的社會(huì)保險(xiǎn)個(gè)人參保證明原件 5經(jīng)營管理方案員工教育培訓(xùn)和管理方案獎(jiǎng)懲制度明確原料采購與保管及烹飪的組織和管理方案衛(wèi)生安全經(jīng)濟(jì) 6配餐方案提供餐飲服務(wù)的具體實(shí)施方案包括每周菜單菜式及營養(yǎng)搭配原料采購主食搭配口味調(diào)整等的大致描述 7優(yōu)惠承諾和特色服務(wù)管理方式等情況 8餐飲服務(wù)質(zhì)量保證措施 9針對(duì)日常管理制度制訂有詳細(xì)的考核辦法主動(dòng)配合采購單位的監(jiān)督和檢查 10供應(yīng)商認(rèn)為需要的其他技術(shù)文件或說明 83報(bào)價(jià)文件單獨(dú)密封 磋商響應(yīng)初始報(bào)價(jià)表格 2供應(yīng)商的小微企業(yè)證明中小企業(yè)資格確認(rèn)意見書或者應(yīng)標(biāo)截止時(shí)間前7日內(nèi)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)小微企業(yè)名錄頁面查詢結(jié)果如有 3供應(yīng)商的省級(jí)以上監(jiān)獄管理局戒毒管理局含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件如有 4殘疾人福利性單位聲明函格式見第六章 5供應(yīng)商認(rèn)為針對(duì)報(bào)價(jià)需要說明的其他文件及資料 84 磋商供應(yīng)商應(yīng)仔細(xì)閱讀磋商文件中的所有內(nèi)容按照磋商文件的相關(guān)要求詳細(xì)編制響應(yīng)文件并保證響應(yīng)文件的正確性和真實(shí)性磋商供應(yīng)商如與磋商文件商務(wù)合同條款及技術(shù)各項(xiàng)要求有偏離應(yīng)填寫商務(wù)合同或技術(shù)條款偏離表如有好的建議應(yīng)填寫建議書 85 不按磋商文件的要求提供的響應(yīng)文件可能導(dǎo)致被拒絕 9報(bào)價(jià)要求 91 本次報(bào)價(jià)方式為總價(jià)包干須包含承包本項(xiàng)目所有服務(wù)的全部費(fèi)用包括但不限于本項(xiàng)目所需的食堂餐飲服務(wù)人員勞動(dòng)報(bào)酬福利及社會(huì)保障費(fèi)用原材料采購產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)企業(yè)管理費(fèi)利潤應(yīng)交稅費(fèi)清潔衛(wèi)生費(fèi)用調(diào)味品米飯稀飯例湯醬菜餐巾紙食品包裝用品不含一次性餐盒及服務(wù)人員工作衣帽胸牌和勞動(dòng)保護(hù)用品等完成承包任務(wù)所需一切費(fèi)用不含已經(jīng)明確由采購人另行支付的費(fèi)用且不得因物價(jià)上漲匯率變動(dòng)而要求增加供應(yīng)商應(yīng)充分考慮各種風(fēng)險(xiǎn)因素計(jì)入總報(bào)價(jià)對(duì)于沒有填報(bào)的項(xiàng)目采購人將不再支付并均認(rèn)為已包含在報(bào)價(jià)內(nèi) 92磋商報(bào)價(jià)內(nèi)人工費(fèi)應(yīng)包括的工資及加班費(fèi)含應(yīng)采購人服務(wù)需求可能存在的日常加班法定節(jié)假日加班福利費(fèi)含住宿費(fèi)用體檢費(fèi)用社保公積金費(fèi)用及滿足服務(wù)需求所必須的勞保用品等其中人員工資不得低于杭州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)和社會(huì)保障費(fèi)用之和 93其它需在報(bào)價(jià)中考慮的因素 價(jià)格單列的內(nèi)容若采購人在合同執(zhí)行過程中未采用時(shí)采購人可扣回相應(yīng)費(fèi)用 成交供應(yīng)商需要向采購代理機(jī)構(gòu)支付采購代理服務(wù)費(fèi) 10磋商保證金 101如磋商供應(yīng)商前來參加磋商須在磋商截止時(shí)間前以人民幣提交一筆不少于本須知前附表所規(guī)定數(shù)額的磋商保證金并作為其磋商的一部分保證金應(yīng)在磋商截止時(shí)間前提交未按要求遞交磋商保證金或出具相關(guān)憑據(jù)的響應(yīng)無效磋商保證金可以是轉(zhuǎn)賬支票或銀行轉(zhuǎn)賬或銀行匯票方式采購人可根據(jù)本須知第104條規(guī)定的條件不予退還磋商保證金 102未成交磋商供應(yīng)商的磋商保證金在成交通知書發(fā)出后五個(gè)工作日內(nèi)無息退還 103成交供應(yīng)商的磋商保證金在簽署合同生效后五個(gè)工作日內(nèi)無息退還 104磋商供應(yīng)商如有下列情況之一者磋商保證金不予退回 1供應(yīng)商在提交響應(yīng)文件截止時(shí)間后撤回響應(yīng)文件的因磋商文件發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化可以根據(jù)磋商情況退還退出磋商的供應(yīng)商的磋商保證金 2供應(yīng)商在響應(yīng)文件中提供虛假材料的 3除因不可抗力或磋商文件認(rèn)可的情形以外成交供應(yīng)商不與采購人簽訂合同的 4供應(yīng)商與采購人其他供應(yīng)商或者采購代理機(jī)構(gòu)惡意串通的 5成交供應(yīng)商不繳納采購代理服務(wù)費(fèi)的 6磋商文件規(guī)定的其他情形 105不予退還的磋商保證金歸采購人所有國家及省市另有規(guī)定的從其約定 11響應(yīng)文件的有效期 111響應(yīng)文件的有效期為磋商截止時(shí)間之日后90日歷天不足有效期的視為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)其磋商將被拒絕 112在原定有效期滿之前如果出現(xiàn)特殊情況采購人可以以書面形式向磋商供應(yīng)商提出延長磋商有效期的要求磋商供應(yīng)商對(duì)此須以書面形式予以答復(fù)磋商供應(yīng)商可以拒絕這種要求而不被扣留磋商保證金同意延長磋商有效期的磋商供應(yīng)商需要相應(yīng)延長磋商保證金的有效期 12響應(yīng)文件的規(guī)定 121每份響應(yīng)文件應(yīng)裝訂成冊(cè)響應(yīng)文件建議不要采用活頁文件夾等形式裝訂報(bào)價(jià)文件需單獨(dú)裝訂單獨(dú)密封 122響應(yīng)文件一式四份其中正本一份副本三份每份響應(yīng)文件須在封面上清楚標(biāo)明正本或副本字樣一旦正本與副本不符以正本為準(zhǔn) 123響應(yīng)文件的正本須用不退色的墨水填寫或打印由供應(yīng)商法定代表人或其授權(quán)代表親自簽署并加蓋磋商供應(yīng)商單位公章并注明正本字樣副本可以復(fù)印 124響應(yīng)文件不得涂改和增刪如要修改錯(cuò)漏處必須由響應(yīng)文件簽署人在修改處簽字或加蓋印鑒 125響應(yīng)文件因字跡潦草或表達(dá)不清所引起的后果由磋商供應(yīng)商負(fù)責(zé) 四響應(yīng)文件的遞交 13響應(yīng)文件的密封及標(biāo)記 131磋商供應(yīng)商應(yīng)將響應(yīng)文件密封在封裝袋中其中報(bào)價(jià)文件必須單獨(dú)密封封口處應(yīng)有磋商供應(yīng)商公章或密封章 132外層封皮上應(yīng)寫明 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目編號(hào) 磋商供應(yīng)商名稱 聯(lián)系人 聯(lián)系電話 133如果磋商響應(yīng)文未密封的不予接收因按上述要求密封及加寫標(biāo)記采購人對(duì)響應(yīng)文件的誤投和提前啟封不負(fù)責(zé)任 14磋商截止時(shí)間 141在本磋商須知前附表規(guī)定的磋商截止時(shí)間前供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)將響應(yīng)文件密封送達(dá)指定的磋商地點(diǎn)在磋商截止時(shí)間以后送達(dá)的響應(yīng)文件為無效文件采購人采購代理機(jī)構(gòu)磋商小組拒絕接收 142采購人因故推遲磋商截止時(shí)間將以書面形式通知所有磋商供應(yīng)商在這種情況下采購人和磋商供應(yīng)商的權(quán)利和義務(wù)將受到新的截止時(shí)間的約束 15響應(yīng)文件的修改與撤回 151磋商供應(yīng)商可以在遞交響應(yīng)文件以后在規(guī)定的響應(yīng)文件提交截止時(shí)間前可以對(duì)所提交的響應(yīng)文件進(jìn)行補(bǔ)充修改或者撤回并書面通知采購人采購代理機(jī)構(gòu) 152磋商供應(yīng)商的補(bǔ)充修改或撤回通知應(yīng)按本須知第13條規(guī)定編制密封標(biāo)志和遞交并標(biāo)明修改或撤回字樣 153補(bǔ)充修改的內(nèi)容作為響應(yīng)文件的組成部分補(bǔ)充修改的內(nèi)容與響應(yīng)文件不一致的以補(bǔ)充修改的內(nèi)容為準(zhǔn) 五開啟響應(yīng)文件 16磋商開始時(shí)采購代理機(jī)構(gòu)將組織查驗(yàn)響應(yīng)文件的密封情況確認(rèn)無誤后拆封響應(yīng)文件 注本項(xiàng)目在響應(yīng)文件開啟后直接遞交磋商小組審議不進(jìn)行公開唱標(biāo) 六磋商人員及相關(guān)原則 17參加磋商人員 171 供應(yīng)商應(yīng)派法定代表人授權(quán)代表參加磋商該授權(quán)代表須出具法定代表人資格證明及授權(quán)委托書格式詳見第五章并出示身份證件授權(quán)代表如是法定代表人的只須提供法定代表人證明并出示相關(guān)證明證件即可如是法定代表人授權(quán)兩個(gè)及以上代表參加磋商的應(yīng)按實(shí)參加并在相應(yīng)文件上同時(shí)簽署如是法定代表人參加磋商且又授權(quán)其代表參加磋商則磋商工作將以法定代表人的授權(quán)代表為準(zhǔn) 172未能出示上述文件或者證件的磋商領(lǐng)導(dǎo)小組將拒絕與該供應(yīng)商磋商 18磋商小組 181磋商小組由3人及以上單數(shù)組成 182評(píng)審專家應(yīng)當(dāng)遵守評(píng)審工作紀(jì)律不得泄露評(píng)審情況和評(píng)審中獲悉的商業(yè)秘密 183磋商小組在評(píng)審過程中發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商有行賄提供虛假材料或者串通等違法行為的應(yīng)當(dāng)及時(shí)向財(cái)政部門報(bào)告 184評(píng)審專家在評(píng)審過程中受到非法干涉的應(yīng)當(dāng)及時(shí)向監(jiān)察等部門舉報(bào) 19磋商評(píng)審原則 191磋商小組成員應(yīng)當(dāng)按照客觀公正審慎的原則根據(jù)磋商文件規(guī)定的評(píng)審程序評(píng)審方法和評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獨(dú)立評(píng)審 192客觀公正的對(duì)待所有供應(yīng)商對(duì)所有供應(yīng)商均采用相同的程序和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)磋商評(píng)審程序列 193在磋商期間磋商供應(yīng)商不得向磋商小組成員詢問與其無關(guān)的磋商情況不得進(jìn)行旨在影響磋商結(jié)果的活動(dòng)否則將取消其磋商資格 194在磋商過程中評(píng)審專家不得與磋商供應(yīng)商私下交換意見在競爭性磋商工作結(jié)束后評(píng)審專家或知情者應(yīng)嚴(yán)格保密不得將磋商評(píng)審情況告訴與之無關(guān)的人包括磋商供應(yīng)商 195在磋商和評(píng)定成交供應(yīng)商的過程中如有磋商供應(yīng)商聯(lián)合故意抬高報(bào)價(jià)或其他不正當(dāng)行為采購人有權(quán)中止磋商 196采購人不向未成交供應(yīng)商解釋原因不退還響應(yīng)文件不符合密封裝訂要求而被拒絕的響應(yīng)文件除外 七磋商程序 20 對(duì)所有響應(yīng)文件的初審 201初審包括資格條件有效性和完整性進(jìn)行審查審查不合格的其磋商響應(yīng)將無效不再進(jìn)行后續(xù)磋商如有下列情形的初審不合格 1資格條件不符合采購公告載明的要求或國家法律法規(guī)要求 2響應(yīng)文件無法定代表人或其委托授權(quán)代表簽名或蓋章 3法定代表人未能出具身份證明或與響應(yīng)文件所附身份證明復(fù)印件不符的 4響應(yīng)文件內(nèi)容虛假的 5響應(yīng)文件有采購人不能接受的附加條件的 6磋商保證金不符合磋商文件要求 7磋商有效期服務(wù)期等商務(wù)條款不能滿足磋商文件要求的 8磋商文件明確規(guī)定的其他無效條款的 202 磋商小組可以要求供應(yīng)商對(duì)響應(yīng)文件中含義不明確同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容等做出必要的澄清說明或者更正供應(yīng)商的澄清說明或者更正不得超出響應(yīng)文件的范圍或者改變響應(yīng)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容 203磋商小組要求供應(yīng)商澄清說明或者更正響應(yīng)文件應(yīng)當(dāng)以書面形式提出供應(yīng)商的澄清說明或者更正應(yīng)當(dāng)由法定代表人或其授權(quán)代表簽字或者加蓋公章由授權(quán)代表簽字的應(yīng)當(dāng)附法定代表人授權(quán)書 21磋商 211 初審合格的供應(yīng)商進(jìn)入下一步的磋商活動(dòng) 212磋商小組所有成員應(yīng)當(dāng)集中與單一供應(yīng)商分別進(jìn)行磋商并給予所有參加磋商的供應(yīng)商平等的磋商機(jī)會(huì) 213在磋商過程中磋商小組可以根據(jù)磋商文件和磋商情況實(shí)質(zhì)性變動(dòng)采購需求中的技術(shù)服務(wù)要求以及合同草案條款實(shí)質(zhì)性變動(dòng)的內(nèi)容須經(jīng)采購人代表確認(rèn) 214磋商文件作出的實(shí)質(zhì)性變動(dòng)是磋商文件的有效組成部分磋商小組應(yīng)當(dāng)及時(shí)以書面形式同時(shí)通知所有參加磋商的供應(yīng)商 215供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按照磋商文件的變動(dòng)情況和磋商小組的要求重新提交響應(yīng)文件并由其法定代表人或授權(quán)代表簽字或者加蓋公章由授權(quán)代表簽字的應(yīng)當(dāng)附法定代表人授權(quán)書 22綜合評(píng)分 221確定采購需求和提交最后報(bào)價(jià)后由磋商小組對(duì)提交最后報(bào)價(jià)的供應(yīng)商進(jìn)行打分 222綜合評(píng)分法是指響應(yīng)文件滿足磋商文件全部實(shí)質(zhì)性要求且按評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的供應(yīng)商為成交候選供應(yīng)商的評(píng)審方法 223 評(píng)審因素 2231資信分20分 資信分由組長牽頭進(jìn)行打分各專家的分值應(yīng)該一致 序號(hào) 分值 評(píng)分項(xiàng)目 1企業(yè)的規(guī)模實(shí)力5分根據(jù)供應(yīng)商的綜合實(shí)力行業(yè)信譽(yù)等狀況酌情評(píng)分52類似服務(wù)業(yè)績指承包單位食堂提供餐飲服務(wù) 2016年1月1日起至今承擔(dān)并完成的類似服務(wù)合同每單合同得2分須提供合同相關(guān)許可證餐飲服務(wù)許可證衛(wèi)生許可證等復(fù)印件等未提供者不得分原件備查103服務(wù)評(píng)價(jià)近三年內(nèi)年度服務(wù)滿意度調(diào)查有五個(gè)項(xiàng)目且評(píng)價(jià)的平均值達(dá)80分含以上時(shí)得5分有四個(gè)項(xiàng)目且評(píng)價(jià)的平均值達(dá)80分含以上時(shí)得4分以此類推滿意度不到80分的不得分5合計(jì) 2232 技術(shù)部分 滿分60分 1組織管理架構(gòu)3分 組織架構(gòu)能體現(xiàn)完善的管理體系流程清晰職責(zé)明確0～3分 經(jīng)營理念2分 有服務(wù)優(yōu)先的經(jīng)營理念管理模式適合本食堂特點(diǎn)服務(wù)定位和目標(biāo)明確0～2分 食品衛(wèi)生安全與應(yīng)急預(yù)案6分 1有完善的食品衛(wèi)生和食品安全管理制度0～3分 2應(yīng)急預(yù)案可操作性強(qiáng)科學(xué)有效0～3分 服務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)17分 1廚師長4分5年以上工作經(jīng)歷的4分3年以上工作經(jīng)歷1分 2廚師5分服務(wù)團(tuán)隊(duì)中有二級(jí)以上廚師證或中級(jí)以上中式烹調(diào)師的每人得3分具有廚師執(zhí)業(yè)資格證或中式烹調(diào)師資格證的每人得1分最高不超過5分 3面點(diǎn)師3分有中級(jí)及以上中式面點(diǎn)執(zhí)業(yè)資格證得2分具有面點(diǎn)師執(zhí)業(yè)資格證1分無證不得分 4人員薪酬情況是否有利于保持隊(duì)伍穩(wěn)定根據(jù)各投標(biāo)方案比較打分0～5分 5經(jīng)營管理方案4分 員工教育培訓(xùn)和管理方案獎(jiǎng)懲制度明確原料采購與保管及烹飪的組織和管理方案衛(wèi)生安全經(jīng)濟(jì)4分 配餐方案及對(duì)擬承包項(xiàng)目的了解12分 1配餐方案結(jié)合采購單位員工營養(yǎng)需求分季節(jié)時(shí)令科學(xué)組配經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)衛(wèi)生健康根據(jù)各投標(biāo)方案比較打分0～6分 2對(duì)擬承包食堂情況和職工需求的了解比較全面方案比較好地對(duì)需求作出了響應(yīng)根據(jù)各投標(biāo)方案比較打分0～6分 優(yōu)惠承諾和特色服務(wù)情況10分 根據(jù)采購人實(shí)際情況是否給出優(yōu)惠承諾及優(yōu)惠程度0～3 特色服務(wù)0～4分 有效的管理方式創(chuàng)新0～3 質(zhì)量保證措施3分 餐飲服務(wù)質(zhì)量保證計(jì)劃措施全面可操作性強(qiáng) 檢查考核3分 針對(duì)日常管理制度制訂有詳細(xì)的考核辦法主動(dòng)配合采購單位的監(jiān)督和檢查要點(diǎn)清晰重點(diǎn)突出0～3分 評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)各供應(yīng)商的技術(shù)充分審核討論及評(píng)議后每人一份評(píng)分表進(jìn)行獨(dú)自打分并簽名在統(tǒng)計(jì)得分時(shí)如發(fā)現(xiàn)某一單項(xiàng)評(píng)分超過評(píng)分細(xì)則規(guī)定的分值范圍則該張?jiān)u分表無效供應(yīng)商技術(shù)部分的得分為評(píng)標(biāo)委員會(huì)各成員的有效評(píng)分的算術(shù)平均值 評(píng)分時(shí)保留小數(shù)1位計(jì)算評(píng)分值時(shí)保留小數(shù)2位 224 磋商文件沒有規(guī)定的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)不作為評(píng)審依據(jù) 23 最后報(bào)價(jià) 231磋商文件能夠詳細(xì)列明采購標(biāo)的的技術(shù)服務(wù)要求的磋商結(jié)束后磋商小組應(yīng)當(dāng)要求所有實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交最后報(bào)價(jià)本項(xiàng)目為政府購買服務(wù)提交最后報(bào)價(jià)的供應(yīng)商不得少于2家 磋商文件不能詳細(xì)列明采購文件標(biāo)的的技術(shù)服務(wù)要求需經(jīng)磋商由供應(yīng)商提供最終設(shè)計(jì)方案或解決方案的磋商結(jié)束后磋商小組應(yīng)當(dāng)按照少數(shù)服從多數(shù)的原則投票推薦2家以上供應(yīng)商的設(shè)計(jì)方案或者解決方案并要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交最后報(bào)價(jià) 232最后報(bào)價(jià)是供應(yīng)商響應(yīng)文件的有效組成部分 233已提交響應(yīng)文件的供應(yīng)商在提交最后報(bào)價(jià)之前若因磋商文件實(shí)質(zhì)性變動(dòng)導(dǎo)致供應(yīng)商無法滿足采購需求的允許供應(yīng)商退出磋商采購人采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)退還退出磋商的供應(yīng)商的磋商保證金 234 價(jià)格分的計(jì)算 三報(bào)價(jià)部分 滿分20分 按綜合評(píng)分細(xì)則對(duì)供應(yīng)商最終的報(bào)價(jià)的評(píng)標(biāo)價(jià)進(jìn)行統(tǒng)一計(jì)算評(píng)分由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按綜合評(píng)分因素及標(biāo)準(zhǔn)要求集體判定評(píng)分 1供應(yīng)商最終報(bào)價(jià)指有效評(píng)標(biāo)價(jià)下同的最低投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià) 2最佳報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)其他供應(yīng)商的價(jià)格分統(tǒng)一按下列公式計(jì)算 投標(biāo)報(bào)價(jià)得分=評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)投標(biāo)報(bào)價(jià)×價(jià)格權(quán)值即20×100 3其他 關(guān)于價(jià)格分計(jì)算的說明 ①根據(jù)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財(cái)庫2011181號(hào)的規(guī)定供應(yīng)商為小型或微型企業(yè)且所投產(chǎn)品為小型或微型企業(yè)生產(chǎn)的其投標(biāo)報(bào)價(jià)扣除6后參與評(píng)審 磋商響應(yīng)文件中須同時(shí)提供供應(yīng)商投標(biāo)產(chǎn)品制造商的小微企業(yè)證明企業(yè)所在地經(jīng)濟(jì)和信息化主管部門開具的小微企業(yè)證明未提供完整證明材料的投標(biāo)報(bào)價(jià)不予扣減 ②根據(jù)關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知財(cái)庫201468號(hào)的規(guī)定供應(yīng)商如為監(jiān)獄企業(yè)且所投產(chǎn)品為小型或微型企業(yè)生產(chǎn)的其投標(biāo)報(bào)價(jià)扣除6后參與評(píng)審 磋商響應(yīng)文件中須同時(shí)提供供應(yīng)商的省級(jí)以上監(jiān)獄管理局戒毒管理局含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件投標(biāo)產(chǎn)品制造商的小微企業(yè)證明企業(yè)所在地經(jīng)濟(jì)和信息化主管部門開具的小微企業(yè)證明未提供完整證明材料的投標(biāo)報(bào)價(jià)不予扣減 ③殘疾人福利性單位視同小型微型企業(yè)享受預(yù)留份額評(píng)審中價(jià)格扣除等促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的政府采購政策符合條件的殘疾人福利性單位在參加政府采購活動(dòng)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供本通知規(guī)定的殘疾人福利性單位聲明函見附件并對(duì)聲明的真實(shí)性負(fù)責(zé) 享受政府采購支持政策的殘疾人福利性單位應(yīng)當(dāng)同時(shí)滿足以下條件 一安置的殘疾人占本單位在職職工人數(shù)的比例不低于25含25并且安置的殘疾人人數(shù)不少于10人含10人 二依法與安置的每位殘疾人簽訂了一年以上含一年的勞動(dòng)合同或服務(wù)協(xié)議 三為安置的每位殘疾人按月足額繳納了基本養(yǎng)老保險(xiǎn)基本醫(yī)療保險(xiǎn)失業(yè)保險(xiǎn)工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)等社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi) 四通過銀行等金融機(jī)構(gòu)向安置的每位殘疾人按月支付了不低于單位所在區(qū)縣適用的經(jīng)省級(jí)人民政府批準(zhǔn)的月最低工資標(biāo)準(zhǔn)的工資 五提供本單位制造的貨物承擔(dān)的工程或者服務(wù)以下簡稱產(chǎn)品或者提供其他殘疾人福利性單位制造的貨物不包括使用非殘疾人福利性單位注冊(cè)商標(biāo)的貨物 前款所稱殘疾人是指法定勞動(dòng)年齡內(nèi)持有中華人民共和國殘疾人證或者中華人民共和國殘疾軍人證1至8級(jí)的自然人包括具有勞動(dòng)條件和勞動(dòng)意愿的精神殘疾人在職職工人數(shù)是指與殘疾人福利性單位建立勞動(dòng)關(guān)系并依法簽訂勞動(dòng)合同或者服務(wù)協(xié)議的雇員人數(shù) 24推薦成交候選供應(yīng)商 241磋商小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)綜合評(píng)分情況按照評(píng)審得分由高到低順序推薦2名以上成交候選供應(yīng)商并編寫評(píng)審報(bào)告評(píng)審得分相同的按照最后報(bào)價(jià)由低到高的順序推薦評(píng)審得分且最后報(bào)價(jià)相同的按照技術(shù)指標(biāo)優(yōu)劣順序推薦 八確定成交供應(yīng)商 25確定成交供應(yīng)商 251采購人應(yīng)當(dāng)在收到評(píng)審報(bào)告后5個(gè)工作日內(nèi)從評(píng)審報(bào)告提出的成交候選供應(yīng)商中按照排序確定成交供應(yīng)商也可以書面授權(quán)磋商小組直接確定成交供應(yīng)商采購人逾期未確定成交供應(yīng)商且不提出異議的視為確定評(píng)審報(bào)告提出的排序第一的供應(yīng)商為成交供應(yīng)商 252采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在成交供應(yīng)商確定后2個(gè)工作日內(nèi)在省級(jí)以上財(cái)政部門指定的政府采購信息發(fā)布媒體上公告成交結(jié)果同時(shí)向成交供應(yīng)商發(fā)出成交通知書 九簽訂合同 26簽訂合同 261采購人與成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在成交通知書發(fā)出之日起30日內(nèi)按照磋商文件確定的合同文本以及采購標(biāo)的和服務(wù)要求等事項(xiàng)簽訂政府采購合同 262成交供應(yīng)商拒絕簽訂政府采購合同的采購人可以選擇排名第二的候選供應(yīng)商作為成交供應(yīng)商并簽訂政府采購合同也可以重新開展采購活動(dòng)排名第二的候選供應(yīng)商拒絕簽訂政府采購合同的采購人可以選擇排名第三的候選供應(yīng)商作為成交供應(yīng)商并簽訂政府采購合同也可以重新開展采購活動(dòng)拒絕簽訂政府采購合同的成交供應(yīng)商不得參加對(duì)該項(xiàng)目重新開展的采購活動(dòng) 263拒簽合同的責(zé)任 成交供應(yīng)商接到成交通知書后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)借故否認(rèn)已經(jīng)承諾的條件而拒簽合同者以磋商違約處理其磋商保證金不予退回成交供應(yīng)商承擔(dān)由此造成的直接經(jīng)濟(jì)損失采購人保留向其索賠的權(quán)力 264簽訂合同后成交供應(yīng)商不得將本項(xiàng)目進(jìn)行轉(zhuǎn)包未經(jīng)采購人同意成交供應(yīng)商不得采用轉(zhuǎn)包的形式履行合同否則采購人有權(quán)終止合同轉(zhuǎn)包造成采購人損失的成交供應(yīng)商還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任 十終止競爭性磋商采購活動(dòng) 27 終止競爭性磋商采購活動(dòng) 271在競爭性磋商采購活動(dòng)過程中出現(xiàn)下列情形之一的采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)終止競爭性磋商采購活動(dòng)發(fā)布項(xiàng)目終止公告并說明原因重新開展采購活動(dòng) 1因情況變化不再符合規(guī)定的競爭性磋商采購方式適用情形的 2出現(xiàn)影響采購公正的違法違規(guī)行為的 3在采購過程中符合要求的供應(yīng)商或者報(bào)價(jià)未超過采購預(yù)算的供應(yīng)商不足2家的 4因重大變故采購任務(wù)取消的 272在采購活動(dòng)中因重大變故采購任務(wù)取消的采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)終止采購活動(dòng)通知所有參加采購活動(dòng)的供應(yīng)商 第三部分 用戶需求書 一職工食堂概況 食堂功能區(qū)及面積 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督監(jiān)測院位于杭州市江干科技經(jīng)濟(jì)園區(qū)九環(huán)路50號(hào)職工食堂位于院內(nèi)2號(hào)樓一二層其中一層為粗加工和更衣間二層有大鍋烹調(diào)切配間蒸飯間點(diǎn)心間小炒間冷餐間備餐發(fā)餐間收碗洗碗間主食副食儲(chǔ)藏間洗手間350座員工就餐間客戶包廂4間共計(jì)面積1300平方米 食堂就餐人數(shù)200～350人 廚房設(shè)備 采購人現(xiàn)有廚房設(shè)備能基本滿足正常運(yùn)營要求供應(yīng)商認(rèn)為需要增加種類和數(shù)量的經(jīng)采購人同意后由采購人購置供應(yīng)商可以向采購人提出設(shè)施設(shè)備添置改造的建議由采購人實(shí)施 二食堂外包服務(wù)內(nèi)容 一供餐范圍 1早餐中餐約200～350人晚餐根據(jù)情況提供就餐人數(shù)小炒點(diǎn)菜包廂點(diǎn)菜年會(huì)餐及職工半成品或熟菜加工與服務(wù)用餐地點(diǎn)固定在職工食堂及其包廂無送餐要求中標(biāo)人可提供送餐服務(wù) 2原材料采購服務(wù)以及采購人提出的其他食堂服務(wù) 3遇特殊情況需要節(jié)假日或雙休日加班供餐中標(biāo)人必須提供且不得另外收取服務(wù)費(fèi) 二服務(wù)期限 合同服務(wù)期2019年4月1日至2020年3月31日合同期滿成交供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)采購人的要求延續(xù)提供12個(gè)月的服務(wù)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)按原中標(biāo)合同規(guī)定執(zhí)行 2合同期內(nèi)成交供應(yīng)商能嚴(yán)格履行合同通過采購人的考核采購人報(bào)經(jīng)采購監(jiān)管部門同意可以續(xù)簽續(xù)簽合同服務(wù)期最長不超過12個(gè)月 三服務(wù)要求 1服務(wù)團(tuán)隊(duì)要求 ★經(jīng)理1名有3年以上管理食堂經(jīng)驗(yàn)有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和管理能力投標(biāo)時(shí)報(bào)送的廚師長必須和實(shí)際到位的廚師長一致 ★廚師3名可包含廚師長有廚師資格證或中式烹調(diào)師資格證 中式面點(diǎn)師1名具有國家職業(yè)資格證書 服務(wù)員8名體質(zhì)健康 要求必須保證配備足夠的工作人員并統(tǒng)一著裝 廚師長廚師面點(diǎn)師包廂服務(wù)員人選必須經(jīng)試用后得到采購人同意 遇人員調(diào)動(dòng)服務(wù)員提前3天廚師提前7天廚師長提前一個(gè)月通報(bào)采購單位并經(jīng)采購人同意方可進(jìn)行人員更換服務(wù)人員的聘用必須符合國家與地方勞動(dòng)法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定 服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員簡歷相關(guān)資質(zhì)證書及健康證等必要信息在聘用前交采購人備案 2申請(qǐng)并確保獲得政府職能部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證 3制訂并上墻公示食品安全規(guī)章制度 供應(yīng)商應(yīng)具有餐飲服務(wù)成功經(jīng)驗(yàn)熟知國家及浙江省和杭州市關(guān)于餐飲服務(wù)和食品安全相關(guān)規(guī)律法規(guī)和規(guī)章并已經(jīng)制訂有健全的餐飲服務(wù)和食品安全規(guī)章制度具體內(nèi)容包括但不限于以下 個(gè)人衛(wèi)生制度 原材料采購衛(wèi)生制度 食品原材料儲(chǔ)藏保管庫房衛(wèi)生制度 食品粗加工衛(wèi)生制度 食品烹調(diào)衛(wèi)生制度 面點(diǎn)制作衛(wèi)生制度 冷菜制作衛(wèi)生制度 餐飲具洗消衛(wèi)生制度 食品加工貯存陳列等設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生制度 餐廳衛(wèi)生制度 食品留樣衛(wèi)生制度 分餐間作業(yè)衛(wèi)生制度 食品安全質(zhì)量制度 食品安全事故應(yīng)急處理方案 4廚房設(shè)備工具和餐具的管理 中標(biāo)供應(yīng)商因根據(jù)需要提出采購廚房設(shè)備工具和餐具的申請(qǐng)并協(xié)助采購人采購 供應(yīng)商在承包期內(nèi)對(duì)采購人提供的現(xiàn)有廚房設(shè)備及用具負(fù)有維修維護(hù)和保管責(zé)任在承包服務(wù)期滿后如數(shù)歸還采購人如因非正常使用或人為損壞造成的損壞或遺失供應(yīng)商應(yīng)該照價(jià)賠償 供應(yīng)商可以提出設(shè)施改造設(shè)備添置等建議由采購人作決定 5制訂每周營養(yǎng)配餐食譜 供應(yīng)商應(yīng)結(jié)合時(shí)令市場供應(yīng)情況和采購人的要求在每周五制訂下周五個(gè)工作日的配餐計(jì)劃俗稱菜單在周五下午二時(shí)前送呈采購人審核如采購人提出修改要求在合理前提下應(yīng)及時(shí)修改大致的配餐種類和數(shù)量要求 早餐品種12個(gè)以上以本地常規(guī)早點(diǎn)為主配以現(xiàn)有廚具可制作的其他可口花色早點(diǎn)每日必備品種為稀飯豆?jié){雞蛋包子面條餛飩花卷刀切饅頭等稀飯配以2種含以上醬菜稀飯和兩種醬菜免費(fèi) 中餐品種12個(gè)以上其中 大葷不少于4個(gè)以當(dāng)日活宰肉魚或保鮮海產(chǎn)類禽類為主一周內(nèi)花色不得重復(fù)兩次以上 半葷不少于4個(gè)葷素搭配各一半量一周內(nèi)花色不得重復(fù)兩次以上 時(shí)令蔬菜不少于4個(gè)一周內(nèi)花色不重復(fù)超過兩次以上 米飯1種湯1碗湯內(nèi)有形物不少于三分之一特色主食1個(gè)以上米飯和例湯免費(fèi)供應(yīng)特殊情況經(jīng)采購人同意可以收取費(fèi)用 晚餐根據(jù)采購人要求定制 小炒中餐應(yīng)提供小炒熟食或半成品 包廂按采購人要求提供包廂小炒服務(wù)對(duì)采購人來訪客人就餐提供優(yōu)質(zhì)接待服務(wù) 菜單要求 每天將名稱及單價(jià)標(biāo)注于售賣處明顯位置 每出臺(tái)新的菜肴和主食須經(jīng)采購人核價(jià) 6原料采購 對(duì)符合要求的定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)保體系評(píng)價(jià)對(duì)所采購的商品要質(zhì)量索證包裝商品應(yīng)優(yōu)先采購品牌產(chǎn)品不采購質(zhì)保期外或即將期滿的商品散裝商品要索取權(quán)威質(zhì)量合格證夏季蔬菜或易蟲蔬菜必須索取權(quán)威農(nóng)殘檢測證書 原材料采購原則上采用定點(diǎn)定牌采購方式供應(yīng)商和品牌需經(jīng)采購人同意 配餐主料除少量腌臘制品外不得采購半成品或加工品 供應(yīng)商及采購點(diǎn)必須由采購人建議或經(jīng)采購人考察認(rèn)可并提供相關(guān)資質(zhì)文件備案每日提供進(jìn)貨憑證和質(zhì)量合格證明 原料采購價(jià)不得高于超市和農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格 免費(fèi)提供的產(chǎn)品原材料需得到采購人的認(rèn)可 不得采用轉(zhuǎn)基因等安全性得到證明的原材料 7菜品原料的清洗切割和保存 清洗切割應(yīng)采用科學(xué)和衛(wèi)生的清洗切割方法保證菜品的營養(yǎng)成分有效去除農(nóng)藥殘留 葉菜須經(jīng)過水浸泡具體浸泡時(shí)間視季節(jié)和菜品而定洗凈切割 肉魚或保鮮海產(chǎn)類禽類應(yīng)保證新鮮不受污染 原料保存 食堂必須做好留樣工作設(shè)立專門的留樣柜采購人提供每餐留樣并貼上日期標(biāo)示且至少保留48小時(shí) 素菜和半葷菜包括已加工未烹調(diào)的半成品存放不超過24小時(shí) 葷菜應(yīng)冷藏或冷凍保存冷藏保存不得超過24小時(shí) 冷凍品存放不超過一星期 8菜品烹飪加工 嚴(yán)格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性異常不符合安全要求的食品絕不烹制 加工食品時(shí)要充分加熱燒熟煮透不能只講食品顏色而造成食物外熟內(nèi)生 菜肴著重體現(xiàn)菜品特色感官性強(qiáng)做到可口易于消化 加工四季豆扁豆等高危險(xiǎn)食品要求煮爛煮透確保食品安全 肉類食品烹調(diào)后應(yīng)無血無毛 無污染無腥味無異味嚴(yán)防外熟內(nèi)生 烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間超過兩小時(shí)存放的食品 應(yīng)當(dāng)在高于 60℃或低于 10℃的條件下存放存放時(shí)必須使用清潔 經(jīng)消毒過的菜盆瓢碗盤等專用容器盛裝 9組織配餐供應(yīng) 供應(yīng)商應(yīng)服從采購人管理按作息時(shí)間及時(shí)安排供餐并滿足包廂供應(yīng)要求 窗口售賣應(yīng)有充足人員保證準(zhǔn)備充分售賣速度快菜肴份量均勻質(zhì)地相當(dāng) 及時(shí)處理餐飲品質(zhì)量問題把負(fù)面影響降到最少但必須符合食品安全法規(guī)規(guī)章的要求 發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)異味員工投訴應(yīng)立即停止供應(yīng)確認(rèn)食品確已變質(zhì)應(yīng)免費(fèi)更換 10餐具回收清洗消毒 凡由食堂提供餐具的在食客用餐完畢后需及時(shí)回收餐飲器具 及時(shí)清潔餐桌臺(tái)面 餐飲器具廚具應(yīng)及時(shí)清洗消毒保存在干燥衛(wèi)生處 11配餐成本核算 配餐成本應(yīng)不含中標(biāo)人相關(guān)費(fèi)用僅包含原料的采購成本 中標(biāo)人應(yīng)將每天的原料采購價(jià)和采購數(shù)量向采購人報(bào)備 中標(biāo)人應(yīng)核算單品成本并將成品菜品單價(jià)向采購人報(bào)備 12食堂食品安全事故的應(yīng)急處理 供應(yīng)商應(yīng)有食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案當(dāng)發(fā)生食品安全事故時(shí)及時(shí)作出響應(yīng)并向采購人通報(bào) 因中標(biāo)人或中標(biāo)人采購原料而引起食物中毒或用餐者生病就醫(yī)的供應(yīng)商必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任造成經(jīng)濟(jì)損失的應(yīng)負(fù)責(zé)賠償 13其他服務(wù) 當(dāng)采購人提出增加其他服務(wù)種類時(shí)中標(biāo)人應(yīng)滿足采購人要求并符合本采購文件的相關(guān)要求費(fèi)用由采購人承擔(dān) 中標(biāo)人可以增加服務(wù)種類以增加員工消費(fèi)毛利不得超過3不另外增加服務(wù)費(fèi)用 三供應(yīng)商必須遵守的食品安全相關(guān)規(guī)律法規(guī)和規(guī)章 政府頒布的法律法規(guī)和規(guī)章包括但不限于以下 中華人民共和國食品安全法 中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例 中華人民共和國食品安全法實(shí)施細(xì)則 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法 食品經(jīng)營許可管理辦法 食品經(jīng)營許可審查通則試行 浙江省食品經(jīng)營許可實(shí)施細(xì)則試行 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法 國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定 餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范 食堂衛(wèi)生基本要求和管理規(guī)定 承包服務(wù)前須取得服務(wù)點(diǎn)的食品經(jīng)營許可證 所有員工必須進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生培訓(xùn)取得健康證 上班期間員工必須要穿戴潔凈的工作衣帽穿鞋洗手保持個(gè)人衛(wèi)生清潔不留長指甲不準(zhǔn)戴戒指手鏈 上班期間不準(zhǔn)在食堂伙房內(nèi)和崗位上抽煙不準(zhǔn)在崗位上吃東西售餐期間服務(wù)人員必須配戴衛(wèi)生口罩和一次性手套上崗不得使用用餐人提供的餐具 認(rèn)證搞好食堂及食堂衛(wèi)生間衛(wèi)生做到每天一小掃每周一大掃保持食堂的清潔衛(wèi)生做好廚房油煙管道的清洗工作根據(jù)廚房用火的實(shí)際情況確定清洗次數(shù)每半年清洗排煙包括屋頂油煙凈化濾芯及通風(fēng)管道不少于一次外請(qǐng)專業(yè)管道清洗公司須經(jīng)采購人認(rèn)可食堂下水管道窨井及隔油池必須保持暢通至少每個(gè)星期清理一次食堂地溝內(nèi)不得積水包括清洗碗筷清洗地面等情況下 十分重視并定期開展滅四害活動(dòng)負(fù)責(zé)因四害造成的破壞和損失的及時(shí)修補(bǔ)和照價(jià)賠償 生產(chǎn)加工的工具容器砧板等要做到用前清洗和用后清洗保持清潔衛(wèi)生食品用具做到生熟用具器具嚴(yán)格區(qū)分使用成品和半成品隔離食品和雜物隔離盛放食物成品的器具必須經(jīng)過消毒才準(zhǔn)使用 冰柜每月清洗一次冰柜內(nèi)架柜內(nèi)要保持潔凈無臭味 桌椅工具臺(tái)布等做到無積污無油漬擺設(shè)整齊及時(shí)清潔屬于服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面地面和洗手間保證良好的就餐環(huán)境 食品用具做到清潔和徹底消毒味碟匙更筷子小碗茶杯等食具要求嚴(yán)密保潔柜存放分類排好手不能接觸盛食品的部位 保潔柜必須清潔做到無霉菌無蒼蠅無蟑螂無雜物 食堂安全生產(chǎn)管理規(guī)定 建立安全生產(chǎn)責(zé)任制誰主管誰負(fù)責(zé)食堂設(shè)立專職安全生產(chǎn)管理員切實(shí)履行安全生產(chǎn)管理監(jiān)督職責(zé)認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)措施確保責(zé)任到位工作到位 各類機(jī)械設(shè)備燃?xì)庠O(shè)備煤氣儲(chǔ)存管道設(shè)備電器設(shè)備的使用必須嚴(yán)格按照各類設(shè)備的操作規(guī)程操作杜絕違規(guī)操作對(duì)違反設(shè)備操作規(guī)程操作造成人員傷亡財(cái)務(wù)損失的由供應(yīng)商承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任 嚴(yán)格遵守采購人有關(guān)用電規(guī)定外加電線電路用電器的鋪設(shè)連接安裝必須報(bào)采購人有關(guān)部門申請(qǐng)安裝不能擅自亂拉亂接電線不能擅自增加用電器數(shù)量增大用電功率對(duì)違反規(guī)定造成觸電斷電短路引起火災(zāi)事故的違章人員及相關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)肅處理并承擔(dān)所有損失事故特別嚴(yán)重的要追究相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任 加強(qiáng)防火安全意識(shí)液化氣庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火禁止進(jìn)行產(chǎn)生火花的作業(yè)氣瓶存放量不得超過2瓶禁止使用螺絲瓶上下班要認(rèn)真檢查送氣管道開關(guān)爐頭若發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象立即關(guān)閉總閘并通知有關(guān)部門迅速維修完好廚房設(shè)備及管道要及時(shí)清除污垢或易燃物嚴(yán)防不安全隱患的產(chǎn)生 保證生產(chǎn)從業(yè)人員正確熟練掌握消防器材設(shè)備的使用方法定期對(duì)器材設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查確保消防器材充足有效 定期對(duì)食堂的機(jī)器電器設(shè)備輸送油氣管道開關(guān)等進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題立即維修并建立臺(tái)賬 加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理嚴(yán)防傳染疾病的傳播流行及食物中毒事故的發(fā)生 認(rèn)真做好食品倉庫冷庫的管理防止食品變質(zhì)霉?fàn)€食品流入加工制作工序食品貯存要合乎衛(wèi)生安全要求 經(jīng)常性地組織食堂員工開展工作安全教育進(jìn)入食堂場所要穿防滑水鞋防止滑倒跌傷員工在進(jìn)行餐具消毒煮飯菜肴制作時(shí)必須按章造作防止被熱水熱油高溫蒸汽高溫餐具廚具等灼傷煬傷在刀工制作時(shí)要防止被刀切傷割傷等如發(fā)生跌傷灼傷煬傷觸電刀傷等事故要迅速組織搶救治療情況嚴(yán)重的要立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)果斷采取必要救治措施 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生防疫要求及時(shí)做好各類臺(tái)帳的登記工作 應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)雜物電梯的安全管理對(duì)雜物電梯的使用安全負(fù)責(zé)應(yīng)制定和落實(shí)相關(guān)人員的職責(zé)安全操作規(guī)程日常檢查制度電梯鑰匙使用管理制度和人員的培訓(xùn)考核制度等進(jìn)行電梯運(yùn)行的日常巡視記錄電梯日常使用狀況發(fā)現(xiàn)電梯運(yùn)行事故隱患應(yīng)立即停止使用并報(bào)告采購人確保安全檢驗(yàn)合格標(biāo)志安全注意事項(xiàng)和警示標(biāo)志的完好 強(qiáng)化管理職能提高節(jié)能管理水平加強(qiáng)節(jié)能監(jiān)管落實(shí)節(jié)能考核在能源消耗定額范圍內(nèi)使用能源年用能水電氣指標(biāo)下降3或政府要求的下降率以上 雙方每季清點(diǎn)資產(chǎn)一次發(fā)現(xiàn)有遺失和采購人未認(rèn)可的損壞物品供應(yīng)商須及時(shí)補(bǔ)足或賠償 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院制訂的有關(guān)安全規(guī)章制度 成交供應(yīng)商制訂并經(jīng)采購人認(rèn)可的安全規(guī)章制度 四雙方責(zé)任 采購人責(zé)任 根據(jù)中標(biāo)結(jié)果支付餐飲服務(wù)承包費(fèi)支付方式為先用后付以銀行轉(zhuǎn)帳支票或電匯方式支付具體支付金額需結(jié)合考核結(jié)果 負(fù)擔(dān)食堂運(yùn)行中所消耗水電煤氣設(shè)備工具餐具設(shè)備維修費(fèi)用 根據(jù)職工用餐刷卡和采購人單位公務(wù)用餐消費(fèi)結(jié)果結(jié)付餐飲費(fèi)用 承擔(dān)合同約定和法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)支付的其它費(fèi)用 對(duì)供應(yīng)商每月進(jìn)行考核考核標(biāo)準(zhǔn)見具體條款 供應(yīng)商責(zé)任 根據(jù)成交結(jié)果和每月考核結(jié)果向采購人按月收取餐飲服務(wù)承包費(fèi)該承包費(fèi)包含了進(jìn)駐杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院食堂餐飲服務(wù)人員勞動(dòng)報(bào)酬福利及社會(huì)保障費(fèi)用原材料采購服務(wù)費(fèi)企業(yè)管理費(fèi)利潤應(yīng)交稅費(fèi)清潔衛(wèi)生費(fèi)用調(diào)味品米飯稀飯例湯醬菜餐巾紙及服務(wù)人員工作衣帽胸牌和勞動(dòng)保護(hù)用品等完成承包任務(wù)所需一切費(fèi)用不含已經(jīng)明確由采購人另行支付的費(fèi)用 負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)人員的工資補(bǔ)貼勞保福利及社會(huì)保障費(fèi)用等所有應(yīng)當(dāng)支付費(fèi)用 負(fù)責(zé)員工勞動(dòng)技能培訓(xùn)和食品安全培訓(xùn)及領(lǐng)取相關(guān)證件所需全部費(fèi)用 負(fù)責(zé)辦理食品經(jīng)營許可證及其相關(guān)費(fèi)用 負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)人員的身體健康檢查健康證的領(lǐng)取及相關(guān)費(fèi)用 負(fù)責(zé)工作場所設(shè)備工具餐具的清潔衛(wèi)生 支付外包清潔費(fèi)辦公室電話費(fèi) 超指標(biāo)能耗費(fèi)用的支付核定水電氣合計(jì)消耗費(fèi)用指標(biāo)為用餐總額的12 支付年餐會(huì)餐具的購買或租用費(fèi)用 購買伙房生產(chǎn)所需其它消耗材料不含食材 承擔(dān)合同約定和法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)支付的其它費(fèi)用 必須按照實(shí)際原副材料進(jìn)價(jià)提供員工伙食并保證伙食質(zhì)量不得以任何形式從中牟取利潤 按月結(jié)算收取食堂用餐費(fèi)用 五服務(wù)質(zhì)量考核 采購人可以制定考核制度對(duì)成交供應(yīng)商的工作質(zhì)量進(jìn)行考核包括下列內(nèi)容 服務(wù)質(zhì)量實(shí)物質(zhì)量環(huán)境衛(wèi)生員工滿意度外賣價(jià)格貨真價(jià)實(shí)人員到位情況等 六雙方義務(wù) 一采購人義務(wù) 維護(hù)食堂的就餐秩序及治安 重大就餐人員變動(dòng)應(yīng)提前通知食堂 提前通知停電停水停氣情況 提供必需的設(shè)施設(shè)備 每月按時(shí)支付經(jīng)確認(rèn)的相關(guān)費(fèi)用給供應(yīng)商 二供應(yīng)商義務(wù) 負(fù)責(zé)供應(yīng)商工作人員的安全教育工作供應(yīng)商任何人員出現(xiàn)工傷或死亡事故供應(yīng)商要負(fù)完全責(zé)任所有費(fèi)用由供應(yīng)商支付采購人不承擔(dān)任何責(zé)任 供應(yīng)商的人員在采購單位范圍內(nèi)應(yīng)遵守采購單位的規(guī)章制度若供應(yīng)商的人員在采購人的范圍內(nèi)違反采購人的規(guī)章制度應(yīng)接受采購人的處理并且采購人可沒收供應(yīng)商的履約保證金 保證有在服務(wù)點(diǎn)的有效食品經(jīng)營許可證其工作人員必須經(jīng)過體檢合格有健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證 負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域治安保衛(wèi)安全防火防盜等工作保證服務(wù)區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施工具物品及不動(dòng)產(chǎn)的安全完好 保證按采購人提出的時(shí)間按質(zhì)按量向就餐人員提供早餐午餐及加班餐等餐次的伙食 接受采購人的監(jiān)督檢查對(duì)采購人提出的問題和員工投訴及時(shí)整改糾正 按采購實(shí)際價(jià)格供應(yīng)食物不偷工減料 保證采購制作銷售的食品質(zhì)量符合國家的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 保證生產(chǎn)現(xiàn)場室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生符合有關(guān)創(chuàng)衛(wèi)要求和餐飲衛(wèi)生要求 加強(qiáng)廚具設(shè)備用具的管理保證對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施和各類物品進(jìn)行日常定期維修維護(hù)保養(yǎng)填補(bǔ)工作廚房設(shè)施設(shè)備如破損不能正常使用則需進(jìn)行及時(shí)維修保證正常運(yùn)作 按照國家有關(guān)餐具衛(wèi)生管理要求做好公共餐具消毒工作隨時(shí)接受市防疫站和采購人的監(jiān)督檢查并配合做好各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)必檢工作 七特別說明 服務(wù)團(tuán)隊(duì)主要人員單獨(dú)列表反映的的養(yǎng)老保險(xiǎn)應(yīng)提供社保中心打印蓋章的原件在應(yīng)標(biāo)文件中可以不提供服務(wù)員的社保繳費(fèi)證明但中標(biāo)簽訂合同后進(jìn)駐前應(yīng)提供 企業(yè)管理手冊(cè)可以不裝訂到應(yīng)標(biāo)文件中僅提供評(píng)標(biāo)委員會(huì)查閱后即歸還供應(yīng)商但投標(biāo)文件中應(yīng)有企業(yè)管理的相關(guān)規(guī)定措施等的描述 本采購文件對(duì)于供應(yīng)商的要求的描述可能存在不滿足政府相關(guān)職能部門有關(guān)規(guī)定之處包括有矛盾的可能當(dāng)出現(xiàn)此種情形時(shí)以政府相關(guān)職能部門規(guī)定為準(zhǔn)供應(yīng)商應(yīng)了解這種情況并按本條要求予以考慮供應(yīng)商不得以采購文件中可能存在的不妥要求來要求增加中標(biāo)金額 供應(yīng)商在投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)應(yīng)已經(jīng)完全了解采購需求和采購人的有關(guān)規(guī)定如有疑問也應(yīng)當(dāng)在采購文件規(guī)定的時(shí)間前提問并得以澄清供應(yīng)商不得在中標(biāo)后再以任何借口要求增加中標(biāo)金額 第四部分 合同主要條款 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院職工食堂外包服務(wù)項(xiàng)目采購合同 項(xiàng)目編號(hào) 合同編號(hào) 簽訂地點(diǎn)杭州 采購人甲方杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 供應(yīng)商乙方 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院以下簡稱甲方和 以下簡稱乙方根據(jù)杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院2019年度職工食堂外包服務(wù)項(xiàng)目成交結(jié)果和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定 甲乙雙方本著自愿平等友好協(xié)商的原則簽訂本合同并遵照?qǐng)?zhí)行 第一條 合同范圍 本合同項(xiàng)目實(shí)施范圍為杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院職工食堂外包服務(wù)服務(wù)期限一年服務(wù)內(nèi)容包括早餐中餐約200～350人晚餐根據(jù)情況提供就餐人數(shù)小炒點(diǎn)菜包廂點(diǎn)菜年會(huì)餐及職工半成品或熟菜購買的加工與服務(wù) 服務(wù)起止時(shí)間2019年04月01日至2019年03月31日均含當(dāng)日 第二條 項(xiàng)目基本情況 1專用區(qū)域與用餐人數(shù) 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督監(jiān)測院位于杭州市江干科技經(jīng)濟(jì)園區(qū)九環(huán)路50號(hào)職工食堂位于院內(nèi)2號(hào)樓一二層其中一層為粗加工和更衣間二層有大鍋烹調(diào)切配間蒸飯間點(diǎn)心間小炒間冷餐間備餐發(fā)餐間收碗洗碗間主食副食儲(chǔ)藏間洗手間350座員工就餐間客戶包廂4間共計(jì)面積1300平方米 就餐人數(shù)200350人 2現(xiàn)有廚房設(shè)備及用具 甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備能基本滿足正常運(yùn)營要求乙方認(rèn)為需要增加種類和數(shù)量的經(jīng)甲方同意后由乙方購置乙方可以向甲方提出設(shè)施設(shè)備添置改造的建議由采甲方實(shí)施 第三條 外包服務(wù)內(nèi)容及基本管理要求 一服務(wù)內(nèi)容早餐中餐晚餐根據(jù)情況提供就餐人數(shù)小炒點(diǎn)菜包廂點(diǎn)菜年會(huì)餐及職工半成品或熟菜采購加工與服務(wù)原材料采購及甲方提出的其他服務(wù) 二配餐要求 早餐品種12個(gè)以上以本地常規(guī)早點(diǎn)為主配以現(xiàn)有廚具可制作的其他可口花色早點(diǎn)每日必備品種為稀飯豆?jié){雞蛋包子面條餛飩花卷刀切饅頭等稀飯配以2種含以上醬菜稀飯和兩種醬菜免費(fèi) 中餐品種12個(gè)以上其中 大葷不少于4個(gè)以當(dāng)日活宰肉魚或保鮮海產(chǎn)類禽類為主一周內(nèi)花色不得重復(fù)兩次以上 半葷不少于4個(gè)葷素搭配各一半量一周內(nèi)花色不得重復(fù)兩次以上 時(shí)令蔬菜不少于4個(gè)一周內(nèi)花色不重復(fù)超過兩次以上 米飯1種湯1碗湯內(nèi)有形物不少于三分之一特色主食1個(gè)以上米飯和例湯免費(fèi)供應(yīng)特殊情況經(jīng)甲方同意可以收取費(fèi)用 晚餐根據(jù)甲方要求定制 小炒中餐應(yīng)提供小炒熟食或半成品 包廂按甲方要求提供包廂小炒服務(wù)對(duì)甲方來訪客人就餐提供優(yōu)質(zhì)接待服務(wù) 菜單要求 每天將名稱及單價(jià)標(biāo)注于售賣處明顯位置 每出臺(tái)新的菜肴和主食須經(jīng)甲方核價(jià) 服務(wù)人員配置與管理要求 廚師長1名有3年以上管理食堂經(jīng)驗(yàn)有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和管理能力 廚師3名可包含廚師長有廚師資格證或中式烹調(diào)師資格證 面點(diǎn)師1名具有國家職業(yè)資格證書 服務(wù)員8名身體健康 要求必須保證配備足夠的工作人員并統(tǒng)一著裝 廚師長廚師面點(diǎn)師包廂服務(wù)員的人選必須經(jīng)試用后得到甲方同意 遇人員調(diào)動(dòng)服務(wù)員提前3天廚師提前7天廚師長提前一個(gè)月通報(bào)甲方并經(jīng)甲方同意方可進(jìn)行人員更換服務(wù)人員的聘用必須符合國家與地方勞動(dòng)法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定 服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員簡歷相關(guān)資質(zhì)證書及健康證等必要信息在聘用前交甲方備案 四采購要求 1對(duì)符合要求的定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)保體系評(píng)價(jià)對(duì)所采購的商品要質(zhì)量索證包裝商品應(yīng)優(yōu)先采購品牌產(chǎn)品或免檢產(chǎn)品不采購質(zhì)保期外或即將期滿的商品散裝商品要索取權(quán)威質(zhì)量合格證夏季蔬菜或易蟲蔬菜必須索取權(quán)威農(nóng)殘檢測證書 2原材料采購原則上采用定點(diǎn)定牌采購方式供應(yīng)商和品牌需經(jīng)采購人同意 3配餐主料除少量腌臘制品外不得采購半成品或成品 4供應(yīng)商及采購點(diǎn)必須由甲方建議或經(jīng)甲方認(rèn)可并提供相關(guān)資質(zhì)文件備案每日提供進(jìn)貨憑證和質(zhì)量合格證明 5原料采購價(jià)不得高于超市和農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格 6免費(fèi)提供的產(chǎn)品原材料需得到采購人的認(rèn)可 7不得采用轉(zhuǎn)基因等安全性得到證明的原材料 五食堂衛(wèi)生基本要求管理規(guī)定 1承包服務(wù)前須取得服務(wù)點(diǎn)的餐飲服務(wù)許可證 2所有員工必須進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生培訓(xùn)取得健康證 3上班期間員工必須要穿戴潔凈的工作衣帽穿鞋洗手保持個(gè)人衛(wèi)生清潔不留長指甲不準(zhǔn)戴戒指手鏈 4上班期間不準(zhǔn)在崗位上抽煙吃東西售餐期間服務(wù)人員必須配戴衛(wèi)生口罩和一次性手套上崗不得擅自使用提供用餐人的物品 5認(rèn)真搞好食堂及食堂衛(wèi)生間的衛(wèi)生做到每天一小掃每周一大掃保持食堂的整體清潔衛(wèi)生做好廚房油煙管道的清洗工作根據(jù)廚房用火的實(shí)際情況確定清洗次數(shù)每半年不少于一次對(duì)排煙包括屋頂油煙凈化濾芯及通風(fēng)管道清洗一次外請(qǐng)專業(yè)管道清洗公司須經(jīng)甲方認(rèn)可食堂下水管道窨井及隔油池必須保持暢通至少每個(gè)星期需清理一次食堂地溝內(nèi)不得積水包括清洗碗筷清洗地面等情況下 6定期開展滅四害活動(dòng)若因四害造成的破壞和損失應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)和照價(jià)賠償 7生產(chǎn)加工的工具容器砧板等要每次用后清洗保持清潔衛(wèi)生食品用具做到生熟用具器具嚴(yán)格區(qū)分使用成品和半成品隔離食品和雜物隔離盛放食物成品的器具必須經(jīng)過消毒才準(zhǔn)使用 8冰柜每月清洗一次冰柜內(nèi)架柜內(nèi)要保持潔凈無臭味 9桌椅工具臺(tái)布等做到無積污無油漬擺設(shè)整齊及時(shí)清潔屬于服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面地面和洗手間保證良好的就餐環(huán)境 10食品用具做到清潔和徹底消毒味碟匙更筷子小碗茶杯等食具要求嚴(yán)密保潔柜存放分類排好手不能就接觸盛食品的部位 11保潔柜必須清潔做到無霉菌無蒼蠅無蟑螂無雜物 六食堂安全生產(chǎn)管理規(guī)定 1建立安全生產(chǎn)責(zé)任制誰主管誰負(fù)責(zé)食堂設(shè)立專職安全生產(chǎn)管理員切實(shí)履行安全生產(chǎn)管理監(jiān)督職責(zé)認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)措施確保責(zé)任到位工作到位 2各類機(jī)械設(shè)備燃?xì)庠O(shè)備煤氣儲(chǔ)存管道設(shè)備電器設(shè)備的使用必須嚴(yán)格按照各類設(shè)備的操作規(guī)程操作杜絕違規(guī)操作對(duì)違反設(shè)備操作規(guī)程操作造成人員傷亡財(cái)務(wù)損失的由供應(yīng)商承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任 3嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)用電規(guī)定外加電線電路用電器的鋪設(shè)連接安裝必須報(bào)甲方有關(guān)部門申請(qǐng)安裝不能擅自亂拉亂接電線不能擅自增加用電器數(shù)量增大用電功率對(duì)違反規(guī)定造成觸電斷電短路引起火災(zāi)事故的違章人員及相關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)肅處理并承擔(dān)所有損失事故特別嚴(yán)重的要追究相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任 4加強(qiáng)防火安全意識(shí)液化氣庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火禁止進(jìn)行可能產(chǎn)生火花的作業(yè)氣瓶存放量不得超過2瓶禁止使用不合格氣瓶上下班要認(rèn)真檢查送氣管道開關(guān)爐頭若發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象立即關(guān)閉總閘并通知有關(guān)部門迅速維修完好廚房設(shè)備及管道要及時(shí)清除污垢或易燃物嚴(yán)防不安全隱患的產(chǎn)生 5保證生產(chǎn)從業(yè)人員正確熟練掌握消防器材設(shè)備的使用方法定期對(duì)器材設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查確保消防器材充足有效 6定期對(duì)食堂的機(jī)器電器設(shè)備輸送油氣管道開關(guān)等進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題立即維修并建立臺(tái)賬 7加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理嚴(yán)防傳染疾病的傳播流行及食物中毒事故的發(fā)生 8認(rèn)真做好食品倉庫冷庫的管理防止食品變質(zhì)霉?fàn)€食品流入加工制作工序食品貯存要合乎衛(wèi)生安全要求 9經(jīng)常性地組織食堂員工開展工作安全教育進(jìn)入食堂場所要穿防滑水鞋防止滑倒跌傷員工在進(jìn)行餐具消毒煮飯菜肴制作時(shí)必須按章造作防止被熱水熱油高溫蒸汽高溫餐具廚具等灼傷煬傷在刀工制作時(shí)要防止被刀切傷割傷等如發(fā)生跌傷灼傷煬傷觸電刀傷等事故要迅速組織搶救治療情況嚴(yán)重的要立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)果斷采取必要救治措施 10嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生防疫要求及時(shí)做好各類臺(tái)帳的登記工作 11乙方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)雜物電梯的安全管理對(duì)雜物電梯的使用安全負(fù)責(zé)乙方應(yīng)制定和落實(shí)相關(guān)人員的職責(zé)安全操作規(guī)程日常檢查制度電梯鑰匙使用管理制度和人員的培訓(xùn)考核制度等進(jìn)行電梯運(yùn)行的日常巡視記錄電梯日常使用狀況發(fā)現(xiàn)電梯運(yùn)行事故隱患應(yīng)立即停止使用并報(bào)告甲方確保安全檢驗(yàn)合格標(biāo)志安全注意事項(xiàng)和警示標(biāo)志的完好 12強(qiáng)化管理職能提高節(jié)能管理水平加強(qiáng)節(jié)能監(jiān)管落實(shí)節(jié)能考核在能源消耗定額范圍內(nèi)使用能源年用能水電氣指標(biāo)下降3或政府要求的下降率以上 第四條 服務(wù)方式 1乙方提供廚房和用餐的管理與服務(wù)提供清潔器具劑及用餐調(diào)味品餐巾紙食品包裝用品及服務(wù)人員工作時(shí)穿佩帶之物等支付外包清潔費(fèi) 2除服務(wù)費(fèi)用外甲方按照員工每天伙食標(biāo)準(zhǔn)另外支付伙食費(fèi)乙方必須按照實(shí)際原副材料進(jìn)價(jià)提供員工伙食不得以任何形式從中牟取利潤保證伙食質(zhì)量 3甲方提供現(xiàn)有標(biāo)的廚房設(shè)備用器餐具和場地支付定額水電燃?xì)赓M(fèi)設(shè)備設(shè)施維保及管理服務(wù)費(fèi)每月核算水電及燃?xì)赓M(fèi)的支出當(dāng)其超過用餐總額的12時(shí)超出部分由服務(wù)方承擔(dān) 4雙方每季清點(diǎn)資產(chǎn)一次發(fā)現(xiàn)有遺失和甲方未認(rèn)可的損壞物品須及時(shí)補(bǔ)足或賠償 5食堂工作時(shí)間一般為法定工作日但如遇特殊情況需要加班服務(wù)方不得另外收取服務(wù)費(fèi) 6服務(wù)方不得轉(zhuǎn)讓外包服務(wù) 第五條 考核及處罰 1依照日常服務(wù)質(zhì)量和食堂外包服務(wù)內(nèi)容及基本管理要求進(jìn)行考評(píng) 2甲方可以制定考核制度對(duì)乙方的工作質(zhì)量進(jìn)行考核包括下列內(nèi)容 服務(wù)質(zhì)量實(shí)物質(zhì)量環(huán)境衛(wèi)生員工滿意度外賣價(jià)格貨真價(jià)實(shí)人員到位情況等 第六條 承包期限及其他事項(xiàng) 1承包期限一年承包時(shí)間從2019年4月1日至2019年3月31日服務(wù)方如能嚴(yán)格履行合同通過委托方的考核并合格雙方可以繼續(xù)簽訂合同續(xù)簽合同有效期不超過12個(gè)月若在合同期內(nèi)經(jīng)考核不合格委托方有權(quán)解除合同合同履行期限結(jié)束后在委托方未找到接替的供應(yīng)商前供應(yīng)商應(yīng)延續(xù)2個(gè)月內(nèi)的服務(wù)費(fèi)用按原合同簽訂的月經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)支付 2因乙方過錯(cuò)造成就餐員工食物中毒由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任 3乙方擅自把承包權(quán)轉(zhuǎn)讓他人視乙方違約 第七條 雙方義務(wù) 一甲方義務(wù) 1維護(hù)食堂的就餐秩序及治安 2重大就餐人員變動(dòng)應(yīng)提前一天通知食堂 3提前通知停電停水情況 4每月按時(shí)支付承包服務(wù)費(fèi)扣除罰款后并支付根據(jù)食堂員工用餐實(shí)際發(fā)生的伙食成本價(jià)格給乙方 二乙方義務(wù) 1負(fù)責(zé)乙方工作人員的安全教育工作乙方任何人員出現(xiàn)工傷或死亡事故乙方要負(fù)完全責(zé)任所有費(fèi)用由乙方支付甲方不承擔(dān)任何責(zé)任 2乙方的人員在甲方范圍內(nèi)應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度若乙方的人員在甲方的范圍內(nèi)違反甲方的規(guī)章制度應(yīng)接受甲方的處理并且甲方可沒收乙方的承包抵押金 3保證有在服務(wù)點(diǎn)的有效食品安全許可證其工作人員必須經(jīng)過體檢合格有健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證 4負(fù)責(zé)承包區(qū)域治安保衛(wèi)安全防火防盜等工作保證承包區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施工具物品及不動(dòng)產(chǎn)的安全完好 5保證按甲方提出的時(shí)間按質(zhì)按量向就餐人員提供早餐午餐及加班餐等餐次的伙食 6接受甲方的監(jiān)督檢查對(duì)甲方提出的問題和員工投訴及時(shí)整改糾正 7在食堂顯著地方公布菜譜價(jià)格并接受甲方監(jiān)督若乙方供應(yīng)飯菜成本價(jià)格與市場菜價(jià)成本價(jià)格差異較大甲方有權(quán)向乙方提出相關(guān)建議并督促乙方加以整改 8保證采購制作銷售的食品質(zhì)量要求符合國家的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 9保證生產(chǎn)現(xiàn)場室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生必須符合有關(guān)創(chuàng)衛(wèi)要求和餐飲衛(wèi)生要求 10加強(qiáng)廚具設(shè)備用具的管理保證對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施和各類物品進(jìn)行日常定期維修維護(hù)保養(yǎng)填補(bǔ)工作廚房設(shè)施設(shè)備如破損不能正常使用則需進(jìn)行及時(shí)維修保證正常運(yùn)作 11按照國家有關(guān)餐具衛(wèi)生管理要求做好公共餐具消毒工作隨時(shí)接受衛(wèi)生防疫職能部門和甲方的監(jiān)督檢查并配合做好各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)必檢工作 第八條 承包服務(wù)費(fèi) 1食堂承包期內(nèi)甲方每年支付給乙方的承包服務(wù)費(fèi)總計(jì)為￥ 元大寫人民幣 元整此費(fèi)用甲方分十二次支付每次支付金額為￥ 元支付時(shí)間為次月的10日前乙方每次要開依法納稅的服務(wù)費(fèi)發(fā)票給甲方報(bào)賬若遇特殊情況有服務(wù)人員臨時(shí)不能到位或崗位不符的按其崗位平均每月人員開支的標(biāo)準(zhǔn)扣除服務(wù)費(fèi) 2中國政府根據(jù)現(xiàn)行稅法規(guī)定對(duì)乙方或其雇員征收的與本合同有關(guān)的一切稅費(fèi)均應(yīng)由乙方負(fù)擔(dān) 第九條 履約保證金 乙方在合同簽訂后三日內(nèi)須向甲方繳納中標(biāo)金額5作為履約保證金計(jì)人民幣 大寫在服務(wù)期滿后經(jīng)甲方扣除因損壞物資設(shè)備及其他應(yīng)扣款項(xiàng)后無息退還余下款額 第十條 違約責(zé)任 1甲方違反本合同約定使乙方未完成規(guī)定管理目標(biāo)乙方有權(quán)要求甲方在一定期限內(nèi)解決逾期未解決的乙方有權(quán)終止合同造成乙方經(jīng)濟(jì)損失的甲方應(yīng)給予乙方經(jīng)濟(jì)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 2乙方違反本合同規(guī)定未能達(dá)到約定的管理目標(biāo)甲方職工投訴多或出現(xiàn)重大管理失誤甲方有權(quán)要求終止合同造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的乙方應(yīng)給予甲方經(jīng)濟(jì)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 3本合同的法律依據(jù)為中華人民共和國有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章 第十一條 附則 1本合同之所有附件均為合同的有效組成部分與合同具有同等法律效率合同與附件之間內(nèi)容應(yīng)認(rèn)為是互為補(bǔ)充和解釋但如有模棱兩可或互相矛盾之處以時(shí)間在后的文件為準(zhǔn) 2雙方可對(duì)本合同的條款進(jìn)行補(bǔ)充以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力 3本合同執(zhí)行期間如遇不可抗力致使合同無法履行時(shí)雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理 4本合同在履行中如發(fā)生爭議由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決協(xié)商不成的依法向杭州市中級(jí)人民法院起訴 5當(dāng)合同期滿且甲方未簽約接受方時(shí)乙方按需延續(xù)2個(gè)月內(nèi)的服務(wù) 6其他 61 乙方不得轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同項(xiàng)下的義務(wù)和將部分合同項(xiàng)下的義務(wù)分包給其他單位完成 62 乙方不得參與可能與甲方的利益相沖突的任何活動(dòng) 63 乙方人員在甲方場地工作時(shí)應(yīng)遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度 64 本合同任何一方給另一方的通知都應(yīng)以書面或傳真的形式發(fā)送而另一方應(yīng)以書面形式確認(rèn)并發(fā)送到對(duì)方明確的地址 65 合同履行期內(nèi)甲乙雙方均不得隨意變更或解除合同合同若有未盡事宜需經(jīng)雙方共同協(xié)商訂立補(bǔ)充協(xié)議并報(bào)杭州市政府采購辦備案補(bǔ)充協(xié)議與本合同有通同等法律效力 66 采購文件編號(hào) 磋商響應(yīng)文件及評(píng)標(biāo)過程中形成的文字資料詢標(biāo)紀(jì)要均作為本合同的組成部分具有同等效力 67 本合同經(jīng)甲乙雙方法定代表人或其委托人簽字蓋章經(jīng)報(bào)杭州市財(cái)政局政府采購監(jiān)管處備案后生效 68 本合同一式四份甲方乙方各執(zhí)二份報(bào)杭州市財(cái)政局政府采購監(jiān)管處備案一份本合同須經(jīng)甲方乙方簽字蓋章并在乙方提交履約保證金后次日起生效合同期滿本合同自然終止 甲方蓋章杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督監(jiān)測院乙方蓋章 法定代表人 或授權(quán)委托人簽字法定代表人 或授權(quán)委托人簽字聯(lián)系人聯(lián)系人地址杭州九環(huán)路50號(hào)地址 電話電話傳真傳真開戶銀行開戶銀行 賬號(hào)賬號(hào)稅號(hào)稅號(hào)2019年 月 日2019年 月 日 合同簽發(fā)日期 第五部分 附件響應(yīng)文件格式 說明 1響應(yīng)文件由磋商供應(yīng)商根據(jù)照磋商文件要求參照附件格式編制 2附件中有參考格式的參照格式?jīng)]有參考格式的自行編制 一商務(wù)文件 附件1 磋商響應(yīng)函 致 根據(jù)貴方為項(xiàng)目采購的磋商邀請(qǐng)項(xiàng)目編號(hào)授權(quán)委托人全名職務(wù)經(jīng)正式授權(quán)并代表磋商供應(yīng)商名稱提交下述文件正本一份和副本三份 1競爭性磋商初始報(bào)價(jià)單 2按磋商供應(yīng)商須知要求提供的全部文件 3磋商保證金金額為人民幣 元 據(jù)此函授權(quán)委托人宣布同意如下 1磋商供應(yīng)商將按磋商文件的規(guī)定履行合同責(zé)任和義務(wù) 2磋商供應(yīng)商已詳細(xì)審查全部磋商文件包括修改文件如需要修改以及全部參考資料和有關(guān)附件我們完全理解并同意放棄對(duì)這方面有不明及誤解的權(quán)利 3其磋商自磋商日起有效期為90個(gè)日歷天 4如果在遞交最后報(bào)價(jià)后磋商供應(yīng)商在磋商有效期內(nèi)撤回響應(yīng)文件承諾及回復(fù)等其磋商保證金將被采購人沒收 5磋商供應(yīng)商同意提供按照采購人的可能要求的與其磋商有關(guān)的一切數(shù)據(jù)和資料完全理解采購人不一定要接受最低價(jià)的磋商供應(yīng)商 6與本磋商有關(guān)的一切正式來往通訊請(qǐng)寄 磋商供應(yīng)商地址 郵編 電話 傳真 磋商供應(yīng)商蓋章 法定代表人或授權(quán)代表簽字或蓋章 日期 附件21 法定代表人資格證明書 系 的法定代表人身份證號(hào) 特此證明 供應(yīng)商蓋公章 日期 年 月 日 附法定代表人身份證復(fù)印件 授權(quán)委托書 我 姓名系 供應(yīng)商名稱的法定代表人現(xiàn)授權(quán)委托 姓名身份證號(hào)為我公司授權(quán)代表以本公司的名義參加 采購人 的 項(xiàng)目的投標(biāo)活動(dòng)授權(quán)代表在開標(biāo)評(píng)標(biāo)合同談判過程中所簽署的一切文件和處理與之有關(guān)的一切事務(wù)我均予以承認(rèn) 授權(quán)代表無權(quán)轉(zhuǎn)委托特此委托 供應(yīng)商蓋公章 法定代表人簽字或蓋章 法定代表人身份證號(hào)碼 授權(quán)代表簽字或蓋章 授權(quán)代表身份證號(hào)碼 年 月 日 附授權(quán)代表的身份證復(fù)印件 附件3 應(yīng)標(biāo)保證金繳款憑證復(fù)印件 中標(biāo)服務(wù)費(fèi)結(jié)算及投標(biāo)保證金退款信息表 單位名稱已繳納的投標(biāo)保證金金額若中標(biāo)中標(biāo)服務(wù)費(fèi)繳納形式從投標(biāo)保證金中扣除 另外單獨(dú)繳納如單獨(dú)繳納須先匯入服務(wù)費(fèi)后再開具發(fā)票和退還投標(biāo)保證金若中標(biāo)中標(biāo)服務(wù)費(fèi)發(fā)票類型增值稅普通發(fā)票 增值稅專用發(fā)票開票信息 普通發(fā)票只需要提供納稅識(shí)別號(hào)專用發(fā)票需要財(cái)務(wù)確認(rèn)過的開票信息納稅識(shí)別號(hào) 稅務(wù)部門備案的地址 稅務(wù)部門備案的電話 開戶行 銀行賬號(hào)投標(biāo)保證金退還銀行賬號(hào)單位名稱 開戶行 銀行賬號(hào)若中標(biāo)服務(wù)費(fèi)發(fā)票快遞接收地址聯(lián)系人電話地址 收件人 電話 請(qǐng)將此表填好后仔細(xì)核對(duì)務(wù)必準(zhǔn)確 HYPERlink mailto填完后發(fā)送至1181022qqcom 填完后發(fā)送至laoyaomm126com郵件名稱請(qǐng)注明單位名稱 附件4 資格審查需要的資料 ①如供應(yīng)商是企業(yè)包括合伙企業(yè)提供在工商部門注冊(cè)的有效企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或營業(yè)執(zhí)照如供應(yīng)商是事業(yè)單位提供有效的事業(yè)單位法人證書如供應(yīng)商是非企業(yè)專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的提供執(zhí)業(yè)許可證等證明文件如供應(yīng)商是個(gè)體工商戶提供有效的個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照如供應(yīng)商是自然人提供有效的自然人身份證明居民身份證正反面或公安機(jī)關(guān)出具的臨時(shí)居民身份證正反面或港澳臺(tái)胞證或護(hù)照 ②至本項(xiàng)目應(yīng)標(biāo)截止時(shí)間止未列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單代理機(jī)構(gòu)以開標(biāo)當(dāng)日網(wǎng)頁查詢記錄為準(zhǔn) ③供應(yīng)商是法人的應(yīng)提供最近一個(gè)年度經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告包括資產(chǎn)負(fù)債表利潤表現(xiàn)金流量表執(zhí)行小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的提供資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表兩張基本報(bào)表未經(jīng)審計(jì)的提供資產(chǎn)負(fù)債表利潤表或損益表其他組織和自然人如沒有經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告的可以提供資產(chǎn)負(fù)債表利潤表現(xiàn)金流量表新成立不足一年的公司須出具情況說明 ④出具具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的承諾函內(nèi)容由供應(yīng)商根據(jù)項(xiàng)目情況自定 特別說明法律和國務(wù)院行政法規(guī)規(guī)定或授權(quán)有關(guān)部門規(guī)定供應(yīng)商或產(chǎn)品進(jìn)入市場須先行取得相關(guān)認(rèn)證或許可的供應(yīng)商須在磋商響應(yīng)文件中提供相關(guān)的認(rèn)證或許可證明材料 ⑤提供由稅務(wù)部門出具的最近三個(gè)月內(nèi)任一時(shí)間點(diǎn)繳納增值稅和企業(yè)所得稅的納稅證明繳納社會(huì)保險(xiǎn)的憑據(jù)繳稅付款憑證或社會(huì)保險(xiǎn)繳納證明依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的供應(yīng)商應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金 ⑥出具關(guān)于參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的聲明函格式自定 近三年在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明參考 聲明函 采購人 我方供應(yīng)商在參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)具有良好的商業(yè)信譽(yù)依法繳納稅收和社會(huì)保障資金未被列入失信被執(zhí)行人名單重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄沒有因違法經(jīng)營受到刑事處罰沒有被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)被吊銷許可證或者執(zhí)照被處以較大數(shù)額罰款等行政處罰沒有因違法經(jīng)營被禁止參加政府采購活動(dòng)的期限未滿情形如有虛假采購人可取消我方任何資格投標(biāo)中標(biāo)簽訂合同我方對(duì)此無任何異議 特此聲明 供應(yīng)商全稱蓋單位公章 投標(biāo)文件簽署人簽字或蓋章 日期 年 月 日 附件5供應(yīng)商介紹包括企業(yè)規(guī)模成立年限 附件6 2019年1月份或2月份打印的單位參保證明涵蓋全部員工 附件7 2016年1月1日起至今類似服務(wù)業(yè)績指承包單位食堂提供餐飲服務(wù)證明材料須提供合同相關(guān)許可證餐飲服務(wù)許可證衛(wèi)生許可證等復(fù)印件等 附件8 近三年內(nèi)服務(wù)評(píng)價(jià)提供服務(wù)滿意度調(diào)查表復(fù)印件 二技術(shù)文件 1供應(yīng)商組織構(gòu)架 2供應(yīng)商經(jīng)營理念 3食品衛(wèi)生安全與應(yīng)急預(yù)案 4本項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)組織結(jié)構(gòu)和成員情況及崗位職責(zé)的詳細(xì)表述附服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員組成表及相關(guān)人員證書如職業(yè)資格證書體檢合格健康證等等相關(guān)證書和證明文件復(fù)印件供應(yīng)商工商登記所在地人力資源和社會(huì)保障部門蓋章的社會(huì)保險(xiǎn)個(gè)人參保證明原件 5經(jīng)營管理方案員工教育培訓(xùn)和管理方案獎(jiǎng)懲制度明確原料采購與保管及烹飪的組織和管理方案衛(wèi)生安全經(jīng)濟(jì) 6配餐方案提供餐飲服務(wù)的具體實(shí)施方案包括每周菜單菜式及營養(yǎng)搭配原料采購主食搭配口味調(diào)整等的大致描述 7優(yōu)惠承諾和特色服務(wù)情況 8餐飲服務(wù)質(zhì)量保證措施 9針對(duì)日常管理制度制訂有詳細(xì)的考核辦法主動(dòng)配合采購單位的監(jiān)督和檢查 10供應(yīng)商認(rèn)為需要的其他技術(shù)文件或說明 服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員組成表 職務(wù)或崗位姓名學(xué)歷職業(yè)資格證明備注證書名稱級(jí)別證號(hào)養(yǎng)老保險(xiǎn)身份證號(hào)廚師王XX職高中式烹調(diào)師 二級(jí)12110010013000XX在交330109197711010012舉例 擬任廚師長基本情況登記表 姓名?性別?貼2寸正面 彩色照片 ?身份證號(hào)?年齡?最高學(xué)歷 現(xiàn)有技術(shù)職稱 或職業(yè)資格?所學(xué)專業(yè)?聯(lián)系電話?現(xiàn)家庭 住址?現(xiàn)工作 單位?從業(yè) 時(shí)間年 月 日本人 工作簡歷 ??? 獎(jiǎng)懲記錄 ??家庭成員健康狀況?推薦意見 ?? ? 法人代表簽名 公司蓋章備注應(yīng)附學(xué)歷證明身份證職業(yè)資格證食品安全食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證復(fù)印件社會(huì)保險(xiǎn)個(gè)人參保證明原件 擬任廚師基本情況登記表 姓名?性別?貼2寸正面 彩色照片 ?身份證號(hào)?年齡?最高學(xué)歷 現(xiàn)有技術(shù)職稱或職業(yè)資格?所學(xué)專業(yè)?聯(lián)系電話?現(xiàn)家庭 住址?現(xiàn)工作 單位?從業(yè) 時(shí)間年 月 日本人 工作簡歷 ??? 獎(jiǎng)懲記錄 ??家庭成員健康狀況?推薦意見 ?? ? 法人代表簽名 公司蓋章備注應(yīng)附學(xué)歷證明身份證職業(yè)資格證食品安全食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證復(fù)印件社會(huì)保險(xiǎn)個(gè)人參保證明原件 擬任面點(diǎn)師基本情況登記表 姓名?性別?貼2寸正面 彩色照片 ?身份證號(hào)?年齡?最高學(xué)歷 現(xiàn)有技術(shù)職稱 或職業(yè)資格?所學(xué)專業(yè)?聯(lián)系電話?現(xiàn)家庭 住址?現(xiàn)工作 單位?從業(yè) 時(shí)間年 月 日本人 工作簡歷 ??? 獎(jiǎng)懲記錄 ??家庭成員健康狀況?推薦意見 ?? ? 法人代表簽名 公司蓋章備注應(yīng)附學(xué)歷證明身份證職業(yè)資格證食品安全食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證復(fù)印件社會(huì)保險(xiǎn)個(gè)人參保證明原件 服務(wù)承諾書 致杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 我公司自愿參加杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院2019年度職工食堂外包服務(wù)項(xiàng)目采購的投標(biāo)活動(dòng)完全遵守招標(biāo)文件的所有要求并對(duì)本次投標(biāo)服務(wù)作如下承諾 一接到中標(biāo)通知三天內(nèi)向貴單位繳交中標(biāo)總金額5的履約保證金 二按中標(biāo)通知書規(guī)定期限及時(shí)與貴單位簽訂承包合同 三按相關(guān)法規(guī)規(guī)章要求做好工作保證及時(shí)向政府職能部門申請(qǐng)辦理并成功領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證 四按勞動(dòng)法要求辦好所有食堂員工培訓(xùn)體檢和保險(xiǎn)獨(dú)立解決今后可能出現(xiàn)的勞資糾紛食堂工作人員必須取得體檢健康合格證并統(tǒng)一著裝持證上崗從業(yè) 五按招標(biāo)文件要求和合同規(guī)定組建駐點(diǎn)食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)所有成員情況以書面形式向貴方報(bào)備人員更換須經(jīng)貴方備案同意 六制訂完善的食品安全管理制度經(jīng)貴方審查同意后在食堂上墻公示接受監(jiān)督 七每周五下午二時(shí)前提交下周菜譜食譜經(jīng)備案通過后下周一在食堂公示 八所有菜品食品按采購成本銷售 九嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和食品衛(wèi)生法規(guī)和制度確保食品衛(wèi)生和食品安全 十切實(shí)做好節(jié)能降耗確保水電氣消耗指標(biāo)有所下降 供應(yīng)商公章 法人代表或授權(quán)代理人簽字 日期2019年 月 日 報(bào)價(jià)文件 附件31 磋商報(bào)價(jià)表 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目編號(hào)ZJ194284 單位元人民幣 序號(hào)名稱人數(shù)均攤月成本年度合計(jì)說明1項(xiàng)目負(fù)責(zé)人2二級(jí)廚師3執(zhí)業(yè)廚師4面點(diǎn)師5服務(wù)員包廂客飯服務(wù)6服務(wù)員7人員服裝費(fèi)8辦公用品9 交通費(fèi)10人員其他費(fèi)用11清潔器具劑及用餐調(diào)味品餐巾紙食品包裝用品等12免費(fèi)提供的食物費(fèi)用13企業(yè)管理費(fèi)14企業(yè)利潤15稅金及附加總價(jià)小寫總價(jià)大寫注以上表格要求按細(xì)分項(xiàng)目報(bào)價(jià)供應(yīng)商報(bào)價(jià)應(yīng)包括承包本項(xiàng)目所有服務(wù)的全部費(fèi)用包括但不限于本項(xiàng)目所需的食堂餐飲服務(wù)人員勞動(dòng)報(bào)酬福利及社會(huì)保障費(fèi)用原材料采購服務(wù)費(fèi)企業(yè)管理費(fèi)利潤應(yīng)交稅費(fèi)清潔衛(wèi)生費(fèi)用調(diào)味品米飯稀飯例湯醬菜餐巾紙食品包裝用品及服務(wù)人員工作衣帽胸牌和勞動(dòng)保護(hù)用品等完成承包任務(wù)所需一切費(fèi)用不含已經(jīng)明確由采購人另行支付的費(fèi)用且不得因物價(jià)上漲匯率變動(dòng)而要求增加供應(yīng)商應(yīng)充分考慮各種風(fēng)險(xiǎn)因素計(jì)入投標(biāo)總報(bào)價(jià)對(duì)于沒有填報(bào)的項(xiàng)目采購人將不再支付并均認(rèn)為已包含在報(bào)價(jià)內(nèi)食品原料和水電煤氣費(fèi)用不計(jì)在內(nèi) 供應(yīng)商蓋公章 法定代表人或授權(quán)代表簽字或蓋章 日期 附件32 供應(yīng)商的小微企業(yè)證明中小企業(yè)資格確認(rèn)意見書或者投標(biāo)截止時(shí)間前7日內(nèi)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)小微企業(yè)名錄頁面查詢結(jié)果如有 附件33供應(yīng)商的省級(jí)以上監(jiān)獄管理局戒毒管理局含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件如有 附件34殘疾人福利性單位聲明函格式附后 格式 殘疾人福利性單位聲明函 本單位鄭重聲明根據(jù)財(cái)政部 民政部 中國殘疾人聯(lián)合會(huì)關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知財(cái)庫2017141號(hào)的規(guī)定本單位為符合條件的殘疾人福利性單位且本單位參加單位的項(xiàng)目采購活動(dòng)提供本單位制造的貨物由本單位承擔(dān)工程提供服務(wù)或者提供其他殘疾人福利性單位制造的貨物不包括使用非殘疾人福利性單位注冊(cè)商標(biāo)的貨物 本單位對(duì)上述聲明的真實(shí)性負(fù)責(zé)如有虛假將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 單位名稱蓋章 日 期 附 政府采購支持中小企業(yè)信用融資相關(guān)事項(xiàng)通知 為支持和促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步發(fā)揮政府采購政策功能杭州市財(cái)政局與省銀監(jiān)局市金融辦市經(jīng)信委共同出臺(tái)了杭州市政府采購支持中小企業(yè)信用融資暫行辦法并從2014年7月1日起正式啟動(dòng)信用融資工作現(xiàn)將相關(guān)事項(xiàng)通知如下 一適用對(duì)象 在杭州市政府采購網(wǎng)上注冊(cè)入庫并取得杭州市政府采購合同的杭州市內(nèi)中小企業(yè)供應(yīng)商 二相關(guān)信息獲取方式 杭州市政府采購網(wǎng)httpcghzftgovcn中小企業(yè)信用融資專欄可查看信用融資政策文件及各相關(guān)銀行服務(wù)方案 三申請(qǐng)方式和步驟 1供應(yīng)商若有融資意向需先與六家合作銀行對(duì)接辦理相關(guān)融資前期手續(xù) 2中標(biāo)后供應(yīng)商應(yīng)與采購單位或者采購代理機(jī)構(gòu)及時(shí)聯(lián)系告知融資需求 3采購單位或者采購代理機(jī)構(gòu)在政府采購信息系統(tǒng)錄入中標(biāo)合同信息時(shí)須在合同備案頁是否為可融資合同前打勾并選擇相應(yīng)的信用融資合作銀行錄入賬號(hào)信息 4相關(guān)信息錄入后相關(guān)合作銀行將在政府采購信息系統(tǒng)查詢到合同備案信息經(jīng)審核與供應(yīng)商聯(lián)系并辦理相關(guān)融資事宜 四注意事項(xiàng) 請(qǐng)各采購單位和采購代理機(jī)構(gòu)積極支持和配合政府采購信用融資工作在合同備案環(huán)節(jié)務(wù)必請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)收款銀行賬號(hào)信息等內(nèi)容一旦錄入將無法修改 PAGE 
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