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天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心2019年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):YHZB2019

  • 天津
  • 狀態(tài):公告
所在地區(qū)天津招標(biāo)類型公告
請(qǐng)點(diǎn)擊下載下載發(fā)布時(shí)間2019-03-20

天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心2019年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目 (項(xiàng)目編號(hào):YHZB2019-JN-011)競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告

受 天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心 委托,天津宇和工程咨詢有限公司 將以 競(jìng)爭(zhēng)性磋商 方式,對(duì) 天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心2019年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目 實(shí)施政府采購(gòu)?,F(xiàn)歡迎合格的供應(yīng)商參加響應(yīng)。 一、項(xiàng)目名稱和編號(hào) 1.項(xiàng)目名稱:天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心2019年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目 2.項(xiàng)目編號(hào):YHZB2019-JN-011 二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容(包括主要標(biāo)的名稱、數(shù)量、簡(jiǎn)要規(guī)格描述或項(xiàng)目基本概況介紹、并注明是否接受進(jìn)口產(chǎn)品參與。) 1.項(xiàng)目?jī)?nèi)容:本項(xiàng)目不接受外國(guó)供應(yīng)商參與磋商。
包號(hào) 采購(gòu)目錄 簡(jiǎn)要技術(shù)要求 預(yù)算(萬元)
第1包 餐飲服務(wù) 詳見項(xiàng)目需求 34.36
三、項(xiàng)目預(yù)算 34.36萬元 四、項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購(gòu)政策 促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展明細(xì):根據(jù)財(cái)政部發(fā)布的《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》規(guī)定,本項(xiàng)目對(duì)小型和微型企業(yè)的價(jià)格給予6%的扣除。支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展明細(xì):根據(jù)財(cái)政部發(fā)布的《關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》規(guī)定,本項(xiàng)目對(duì)監(jiān)獄企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格給予6%的扣除。強(qiáng)制、優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品強(qiáng)制、優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品明細(xì):按照國(guó)家節(jié)能環(huán)保政策執(zhí)行,按照現(xiàn)行《財(cái)政部、國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于調(diào)整節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)清單的通知》文件要求,對(duì)政府采購(gòu)清單中的節(jié)能產(chǎn)品采用優(yōu)先采購(gòu)和強(qiáng)制采購(gòu)的評(píng)標(biāo)方法。優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)記產(chǎn)品優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)記產(chǎn)品明細(xì):按照現(xiàn)行《財(cái)政部、環(huán)保部關(guān)于調(diào)整環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)清單的通知》文件要求,對(duì)政府采購(gòu)清單中的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品采用優(yōu)先采購(gòu)的評(píng)標(biāo)方法。促進(jìn)殘疾人就業(yè)促進(jìn)殘疾人就業(yè)明細(xì):按照財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào)《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》規(guī)定,本項(xiàng)目對(duì)殘疾人福利性單位的價(jià)格給予6%的扣除。 五、供應(yīng)商資格要求(應(yīng)明確符合資格要求須提供的具體證明材料) (一)供應(yīng)商須具備《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條第一款規(guī)定的條件,提供以下材料:(1)獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力,提供有效的法人或者其他組織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證明文件原件;(2)財(cái)務(wù)狀況報(bào)告等相關(guān)材料:A.經(jīng)第三方會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的2017年度或2018年度財(cái)務(wù)報(bào)告。B.2019年度銀行出具的資信證明。注:A、B兩項(xiàng)提供任意一項(xiàng)均可;(3)具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄,提供2018年至截止時(shí)間至少1個(gè)月的相關(guān)證明材料;依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的供應(yīng)商,應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅(稅務(wù)機(jī)關(guān)出具)或不需要繳納社會(huì)保障資金(社會(huì)保險(xiǎn)基金管理部門出具);(4)響應(yīng)文件提交的截止日前3年在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明原件,截至響應(yīng)文件提交的截止日成立不足3年的供應(yīng)商可提供自成立以來無重大違法記錄的書面聲明原件,須提供在從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)期間沒有發(fā)生過食物中毒事故,無因食品衛(wèi)生安全問題受過衛(wèi)生行政主管部門的處罰,無不良經(jīng)營(yíng)記錄證明; (二)投標(biāo)人須提供餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證; (三)供應(yīng)商須由法定代表人或其委托代理人參加開標(biāo)儀式,供應(yīng)商若為法人參加,須提供法定代表人身份證明書(須加蓋公章)和法定代表人身份證原件及加蓋公章的復(fù)印件;供應(yīng)商若為被授權(quán)人參加,須提供法人代表授權(quán)書(須加蓋公章及法人章)和被授權(quán)人身份證原件及加蓋公章的復(fù)印件; (四)按津財(cái)采〔2019〕1號(hào)規(guī)定,該項(xiàng)目專門面向中小型企業(yè)采購(gòu)。 (五)供應(yīng)商須在《天津市政府采購(gòu)網(wǎng)》上完成注冊(cè)并成為合格供應(yīng)商,如因供應(yīng)商未注冊(cè)導(dǎo)致的任何后果由供應(yīng)商自行承擔(dān); (六)本次磋商不接受聯(lián)合體磋商。 六、獲取磋商文件時(shí)間、地點(diǎn)、方式及磋商文件售價(jià) 1.獲取競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的時(shí)間:2019-03-20到 2019-03-27 2.獲取競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的地點(diǎn):天津市津南區(qū)海河科技園聚興道9號(hào)(天津市智洋大廈院內(nèi)附屬二樓)招標(biāo)三部 3.獲取競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的方式: 凡符合資格要求的投標(biāo)人于規(guī)定獲取文件的時(shí)間內(nèi)【每日8:30-11:30,13:30-16:00(法定節(jié)假日除外)】攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章、《購(gòu)買招標(biāo)文件授權(quán)委托書》及經(jīng)辦人員居民身份證原件及復(fù)印件(加蓋公章)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)購(gòu)。 4.競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的售價(jià)(元): 500 七、響應(yīng)文件提交的截止時(shí)間、開啟時(shí)間及地點(diǎn) 1.響應(yīng)文件提交的截止時(shí)間: 2019-04-01 10:30 2.響應(yīng)文件開啟時(shí)間: 2019-04-01 10:30 3.響應(yīng)文件開啟地點(diǎn): 天津市津南區(qū)海河科技園聚興道9號(hào)(天津市智洋大廈院內(nèi)附屬二樓)開標(biāo)室 八、項(xiàng)目聯(lián)系人及聯(lián)系方式 1.聯(lián)系人:張明靜 2.聯(lián)系電話:022-58569836-8031 九、采購(gòu)人的名稱、地址和聯(lián)系方式 1.采購(gòu)人名稱:天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心 2.采購(gòu)人地址:天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)南環(huán)路3號(hào) 3.采購(gòu)人聯(lián)系人和聯(lián)系方式:袁野:15022439619 十、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的名稱、地址和聯(lián)系方式 1.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)名稱:天津宇和工程咨詢有限公司 2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)地址:天津市津南區(qū)海河科技園聚興道9號(hào)(天津市智洋大廈院內(nèi)附屬二樓) 3.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系電話:022-58569836-8031 十一、質(zhì)疑、投訴方式 供應(yīng)商認(rèn)為磋商文件或磋商公告使自己的合法權(quán)益收到損害的,可以在獲取談判文件之日或招標(biāo)公告期限屆滿之日起7個(gè)工作日內(nèi),以書面形式向 天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心、天津宇和工程咨詢有限公司提出質(zhì)疑,逾期不予受理。供應(yīng)商對(duì)質(zhì)疑答復(fù)不滿意的,或者采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定期限內(nèi)作出答復(fù)的,可以在質(zhì)疑答復(fù)期滿后15個(gè)工作日內(nèi),向天津市津南區(qū)財(cái)政局提出投訴,逾期不予受理。 十二、公告期限 招標(biāo)公告的公告期限為3個(gè)工作日。 十三、其他事項(xiàng) 附件文件 項(xiàng)目需求.doc

天津宇和工程咨詢有限公司

2019年3月20日

天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心 食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目需求書 一基本情況 津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心用餐人數(shù)按80人左右計(jì)算本項(xiàng)目預(yù)算3436萬元 二用餐方式及供餐時(shí)間 根據(jù)采購(gòu)人需求按餐廳設(shè)置和分布分別按時(shí)供應(yīng)干部職工就餐采取刷卡進(jìn)入自助方式就餐投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)采購(gòu)人每日就餐實(shí)際人數(shù)適量加工制作保證供應(yīng)避免浪費(fèi) 供餐時(shí)間周一至周五 早餐720820午餐12001300 三投標(biāo)人責(zé)任和義務(wù) 1投標(biāo)人根據(jù)承包內(nèi)容和采購(gòu)人需求配置食堂工作人員所有工作人員必須持證上崗按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行健康檢查且證件資質(zhì)齊全有效無證不得上崗并報(bào)采購(gòu)人審核同意備案后方可在采購(gòu)人食堂工作未經(jīng)采購(gòu)人同意投標(biāo)人不得隨意更換食堂工作人員 1廚師中級(jí)具備營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)高級(jí)三級(jí)資質(zhì)1名 2面點(diǎn)師一級(jí)以上含1名 3切配工1名 4服務(wù)員1名 食堂工作人員年齡原則上不超過50周歲身體健康津南戶籍無犯罪記錄投標(biāo)人應(yīng)按照國(guó)家及天津市相關(guān)規(guī)定為食堂工作人員繳納五險(xiǎn)一金發(fā)放防暑降溫和冬季取暖費(fèi) 2投標(biāo)人應(yīng)按有關(guān)部門規(guī)定和采購(gòu)人需求制定相應(yīng)的各項(xiàng)規(guī)章制度制度應(yīng)上墻食堂所有工作人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工制作 3投標(biāo)人應(yīng)按采購(gòu)人規(guī)定的作息時(shí)間上下班不得無故缺勤保證準(zhǔn)時(shí)供餐并在采購(gòu)人規(guī)定用餐時(shí)間內(nèi)保證供應(yīng) 4加工制作食品時(shí)對(duì)所有食品材料設(shè)專人進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)嚴(yán)格按規(guī)定操作程序加工食品不得使用腐爛變質(zhì)和過期食品材料進(jìn)行加工制作防止食物中毒 5食堂操作間嚴(yán)禁任何無關(guān)人員進(jìn)入保證食品安全防止意外事故的發(fā)生 6合理使用采購(gòu)人提供的所有廚房設(shè)備和餐具規(guī)范操作并妥善管理不得人為損壞和丟失正常損壞的應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)人報(bào)損或維修 7投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用加工設(shè)備定崗定責(zé)專人操作和管理對(duì)操作人員應(yīng)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)使用前對(duì)加工設(shè)備檢查如發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應(yīng)及時(shí)上報(bào)采購(gòu)人管理人員進(jìn)行維修防止意外事故 8餐飲服務(wù)及衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)配置的廚師和服務(wù)人員在工作時(shí)間內(nèi)統(tǒng)一著工作服裝穿著整潔禮貌待客 9保持食堂操作間和各職工餐廳的環(huán)境衛(wèi)生定崗定責(zé)經(jīng)常清理廚具污漬物見本色每餐清洗消毒餐飲用具達(dá)到餐具無毒無菌無附著物保持清潔干凈食堂衛(wèi)生每周進(jìn)行一次徹底清理 10投標(biāo)人所有工作人員須掛牌服務(wù)廚師服務(wù)員編號(hào) 11負(fù)責(zé)管理就餐人員對(duì)未經(jīng)采購(gòu)人主管人員允許進(jìn)行登記不得進(jìn)入餐廳就餐 12按不同季節(jié)民俗節(jié)日和年度干部職工身體檢查情況等適時(shí)調(diào)整飲食主副食供應(yīng)品種齊全營(yíng)養(yǎng)搭配合理 13食品加工要加強(qiáng)計(jì)劃性建立每周食譜制度編制飲食預(yù)算嚴(yán)格控制成本的平衡精心制作調(diào)整花樣避免單一定期更換菜品加工的各種食品色香味應(yīng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 14合理安排使用采購(gòu)人提供各種設(shè)備杜絕跑冒滴漏更不得出現(xiàn)丟失現(xiàn)象合理安排膳食剩余食品 15投標(biāo)人派遣到采購(gòu)人食堂工作人員應(yīng)達(dá)到國(guó)家機(jī)關(guān)一流餐飲炊事人員團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)具體要求個(gè)人身體健康有良好的道德品質(zhì)及良好的行為舉止有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感努力鉆研烹飪技術(shù)提高整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平做到工作有計(jì)劃行為有規(guī)范操作有程序質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)勞動(dòng)有紀(jì)律 16投標(biāo)人應(yīng)定期對(duì)派遣到采購(gòu)人食堂工作的人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)和禮儀培訓(xùn)不斷提高相關(guān)操作人員的食品加工技術(shù)水平和服務(wù)水平并結(jié)合采購(gòu)人的需求和干部職工飲食的特點(diǎn)從食品質(zhì)量花色品種服務(wù)方式飲食衛(wèi)生等方面制定服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提高食堂的服務(wù)水平為采購(gòu)人提供安全衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)搭配合理的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 17每天下班后投標(biāo)人負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)食堂所有煤水電開關(guān)進(jìn)行細(xì)致檢查確認(rèn)關(guān)閉無誤鎖好門窗后方可離開確保安全 18投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的打掃及操作間污水管道暢通和瀝油池的清淘工作 四其它要求 1雙方都必須重視生產(chǎn)安全工作避免事故的發(fā)生投標(biāo)人對(duì)派遣采購(gòu)人食堂所有工作人員在各項(xiàng)保險(xiǎn)經(jīng)濟(jì)糾紛及工作過程中的安全負(fù)全責(zé) 2合同到期后如不進(jìn)行合同續(xù)訂投標(biāo)人應(yīng)將采購(gòu)人提供的食堂設(shè)備餐具等物品如數(shù)交還采購(gòu)人并配合采購(gòu)人完成清算工作 3如果采購(gòu)人因?yàn)榧影嗟仍蛐枰谕砩匣蛘咧苣┌才啪筒屯稑?biāo)人應(yīng)予以保障由此額外產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用由采購(gòu)人承擔(dān)具體金額由采購(gòu)人和投標(biāo)人協(xié)商確定 五付款方式 1每月10日之前采購(gòu)人將上月服務(wù)費(fèi)支付給投標(biāo)人 2如果投標(biāo)人未按要求完成各項(xiàng)工作我中心有權(quán)要求投標(biāo)人限期整改限期整改不合格的將扣除當(dāng)月度費(fèi)用的10 天津市津南區(qū)不動(dòng)產(chǎn)登記事務(wù)中心
項(xiàng)目需求.doc

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