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公開招標(biāo)文件 DOCVARIABLE 采購編號 MERGEFORMAT 采購項目名稱廣西工商技師學(xué)院梧州高新區(qū)實訓(xùn)基地學(xué)生食堂管理 廣西工商技師學(xué)院 發(fā)布日期2019年3月21日 總目錄 第一部分 投標(biāo)邀請函 第二部分 用戶需求書 第三部分 投標(biāo)供應(yīng)商須知 第四部分 開標(biāo)評標(biāo)定標(biāo) 第五部分 投標(biāo)文件格式 廣西工商技師學(xué)院 梧州高新區(qū)實訓(xùn)基地學(xué)生食堂管理招標(biāo)方案 為了做好我院梧州高新區(qū)實訓(xùn)基地學(xué)生食堂的餐飲業(yè)務(wù)能夠高質(zhì)量服務(wù)師生學(xué)院決定對高新區(qū)實訓(xùn)基地學(xué)生食堂餐飲服務(wù)管理項目進(jìn)行招標(biāo)并在我校官方網(wǎng)站辦公大樓一樓通知欄公布?xì)g迎符合條件的供應(yīng)商參加 一招標(biāo)項目的概述和內(nèi)容 1教師和學(xué)生的情況2019年9月師生約1000人到明年9月至10月的學(xué)生人數(shù)約為2000人男女生比約1307 2校園屬于封閉式管理每學(xué)年兩個學(xué)期周六日為放開式假期 3食堂總面積為1200平方米含制作間分餐間膳食大廳等現(xiàn)水電氣等常供應(yīng)到位 4食堂內(nèi)部設(shè)備及餐桌等需裝備 二投標(biāo)人必須滿足下列條件 1必須具有3年以上的學(xué)校食堂管理和服務(wù)經(jīng)驗并具有一定的經(jīng)營業(yè)績原始合同或其他證明 2擁有強(qiáng)大的餐飲管理服務(wù)團(tuán)隊廚師營養(yǎng)師面點師食品安全管理員配置合理 3所有從業(yè)者必須擁有有效的健康證明 4有學(xué)校食堂經(jīng)營經(jīng)驗的承包商優(yōu)先考慮入圍本學(xué)校正在經(jīng)營的承包商在同等條件下享有優(yōu)先權(quán) 5投標(biāo)人必需現(xiàn)場參與經(jīng)常管理不得中標(biāo)后委托他人管理 三中標(biāo)者義務(wù)和責(zé)任 1熟悉并且可以嚴(yán)格遵守教育部衛(wèi)生部人民食品衛(wèi)生法學(xué)校食堂和學(xué)生團(tuán)體膳食健康管理條例沒有出售不潔的過期的寵壞了食物以防止食物中毒事故 2遵守學(xué)院管理制度服從學(xué)院統(tǒng)一管理維護(hù)學(xué)院榮譽(yù)對師生有較強(qiáng)的服務(wù)意識 3根據(jù)衛(wèi)生學(xué)校的情況有必要有針對性的經(jīng)營理念和商業(yè)方法以高標(biāo)準(zhǔn)化管理食堂 4食堂現(xiàn)無設(shè)備由中標(biāo)者自行購置按中標(biāo)者所選項投入食堂常規(guī)設(shè)備款總額購置以購買設(shè)備發(fā)票為憑證并且中標(biāo)者按國家B級食堂設(shè)計裝修購買廚房設(shè)備和食堂的公共設(shè)施日常維護(hù)維修自行負(fù)責(zé)管理期滿后所有設(shè)備歸院方所有或者固定設(shè)備歸學(xué)院所有水電等 5食堂供餐要求以美食廣場的形式經(jīng)營所有師生自由用餐每餐供應(yīng)30個品種以上的菜式豐儉由人菜飯自選師生自主選擇任何一種菜式自由度大早餐要求中式點心西式點心白粥豆?jié){每份050元至1元茶水免費炒粉炒面湯粉湯面腸粉等主食每份100元至200元中晚餐要求每日供應(yīng)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜式菜式標(biāo)準(zhǔn)單價1元至5元份多個不同等級的餐標(biāo)另設(shè)風(fēng)味小吃區(qū)供應(yīng)麻辣燙燒烤中式點心西式點心各式面食等夜宵根據(jù)學(xué)生需求情況開設(shè) 6每月支付運營服務(wù)所消耗的水電氣體蒸汽等費用 7經(jīng)營方接受投標(biāo)單位和市食藥監(jiān)局等部門監(jiān)管環(huán)境衛(wèi)生食品衛(wèi)生服務(wù)態(tài)度監(jiān)督食品質(zhì)量和價格等 8投標(biāo)人必須自行操作自籌資金不能轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包不能修改簽約餐廳 9安全文明經(jīng)營確保無責(zé)任事故 四經(jīng)營期限 方案一4年方案二5年方案三6年方案四7年 只能選擇四個方案中的其中一個方案 五管理費 1方案一 乙方每月按營業(yè)額的4上交甲方管理費 2方案二 乙方每月按營業(yè)額的5上交甲方管理費 方案三 乙方每月按營業(yè)額的6上交甲方管理費 方案四 乙方每月按營業(yè)額的7上交甲方管理費 六投標(biāo)保證金和履約保證金 投標(biāo)單位在提交招標(biāo)文件的同時必須同時支付壹萬元整人民幣小寫10000元正的投標(biāo)保證金投標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)入履約保證金總金額為伍萬元整人民幣小寫50000元正簽字時交付協(xié)議期滿后正常履行和全額退款不包括利息如果合同未在中標(biāo)后簽訂在規(guī)定時間內(nèi)不入場或者合同未履行則履約保證金將被沒收未中單位的押金將在開標(biāo)后7個工作日內(nèi)退還無利息中標(biāo)單位在中標(biāo)后5個工作日內(nèi)來學(xué)院完成簽約 七投標(biāo)文件 1招標(biāo)包括投標(biāo)人的賬戶名稱賬戶銀行賬號傳真電話電子郵件等聯(lián)系方式 2資格說明材料 有關(guān)學(xué)校食堂的管理和服務(wù)資格的相關(guān)信息的證明 投標(biāo)人身份證復(fù)印件或代理人身份證復(fù)印件 3食堂的設(shè)計方案按國家B級標(biāo)準(zhǔn) 4服務(wù)承諾包括食品種類價格范圍服務(wù)質(zhì)量服務(wù)時間食品衛(wèi)生食品安全等 4招標(biāo)詳述投標(biāo)人的資產(chǎn)狀況業(yè)務(wù)計劃特征優(yōu)勢業(yè)務(wù)經(jīng)驗和業(yè)績 5投標(biāo)人應(yīng)說明員工人數(shù)和來源安全管理和員工住宿安排 6投標(biāo)人對投標(biāo)單位應(yīng)繳納管理費報價即營業(yè)額百分點給院方 6投標(biāo)文件一式兩份原件一份投標(biāo)文件必須密封并交付密封件應(yīng)密封并蓋章 ? 八具有以下條件之一作為廢料 1投標(biāo)書未按要求密封或當(dāng)場填寫 2投標(biāo)書寫成草率字跡模糊或未經(jīng)客戶印章修改 3投標(biāo)書沒有加蓋單位印章或法定代表人印章 4招標(biāo)文件不符合招標(biāo)文件的要求或招標(biāo)材料不完整 5提交兩個或更多不同的投標(biāo)人 6招標(biāo)文件遲交 九招標(biāo)公告公示 招標(biāo)公告于2019年3月 21日在學(xué)院網(wǎng)和學(xué)院公告欄公示7天公示后接受報名時間為3月25日8時至27日17時3月25日15時組織報名者從學(xué)校出發(fā)到梧州高新園區(qū)實訓(xùn)基地現(xiàn)場觀看場地2019年3月28日開標(biāo) 十評標(biāo)方法 有3家以上含3家投標(biāo)即開標(biāo)如果只有2家則直接在2家中產(chǎn)生如果是1家公司報名則進(jìn)行談判式招標(biāo)投標(biāo)將遵循公平和誠實信用原則中標(biāo)者將根據(jù)投標(biāo)人的報價食堂設(shè)計性能服務(wù)承諾和其他綜合因素確定對沒有中標(biāo)的學(xué)院不予解釋 十一開標(biāo)評估人員院領(lǐng)導(dǎo)定 十二投標(biāo)日期和地點 1標(biāo)書投遞截止時間2019年3月28 日9時30分 2開標(biāo)時間2019年3月28日10時 3評估會議2019年3月28日10時至12時 4招標(biāo)地點在辦公樓二樓會議室 投標(biāo)報名電話07742680972 聯(lián)系人周相宇 十三中標(biāo) 綜合得分最高者中標(biāo)若得分最高者有2家或2家以上經(jīng)營有本學(xué)院食堂者優(yōu)先在梧州市含三縣一市經(jīng)營有學(xué)校食堂者次優(yōu)先 十四發(fā)布中標(biāo)結(jié)果 招標(biāo)人在學(xué)校官方網(wǎng)站及辦公大樓一樓的通知欄公告中標(biāo)結(jié)果2019年3月29日 十五其它 附件1經(jīng)營年限管理費投入食堂常規(guī)設(shè)備資金選項表 附件2綜合評價表 附件3投標(biāo)選擇經(jīng)營年限管理費及投入食堂常規(guī)設(shè)備資金方案 廣西工商技師學(xué)院 2019年3月21日
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