包河區(qū)大圩鎮(zhèn)機關(guān)餐廳委托營運服務(wù)項目公開招標(biāo)公告（二次） 發(fā)布日期：2019-02-22 14:44

包河區(qū)大圩鎮(zhèn)機關(guān)餐廳委托營運服務(wù)項目公開招標(biāo)公告（二次）（網(wǎng)上招投標(biāo)項目）

安徽省政采項目管理咨詢有限公司受合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)人民政府的委托，現(xiàn)對“包河區(qū)大圩鎮(zhèn)機關(guān)餐廳委托營運服務(wù)項目”進行公開招標(biāo)，歡迎具備條件的國內(nèi)投標(biāo)供應(yīng)商參加投標(biāo)。

一、項目名稱及內(nèi)容

1、項目編號：2018FBCZ5408

2、項目名稱：包河區(qū)大圩鎮(zhèn)機關(guān)餐廳委托營運服務(wù)

3、項目地點：安徽省合肥市

4、項目單位：合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)人民政府

5、項目概況：包河區(qū)大圩鎮(zhèn)機關(guān)餐廳委托營運服務(wù)，詳見招標(biāo)文件

6、資金來源：財政支付

7、項目預(yù)算：33萬元

8、最高限價：33萬元

9、項目類別：政府采購服務(wù)

10、標(biāo)段（包別）劃分：

共分1個包

二、投標(biāo)供應(yīng)商資格

1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2、本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)；

3、符合下列情形之一：

（1）開標(biāo)日前兩年內(nèi)未被合肥市及其所轄縣（市）公共資源交易監(jiān)督管理局記不良行為記錄或記不良行為記錄累計未滿10分的；

（2）最近一次被合肥市及其所轄縣（市）公共資源交易監(jiān)督管理局記不良行為記錄累計記分達10分（含10分）到15分且公布日距開標(biāo)日超過6個月；

（3）最近一次被合肥市及其所轄縣（市）公共資源交易監(jiān)督管理局記不良行為記錄累計記分達15分（含15分）到20分且公布日距開標(biāo)日超過12個月；

（4）最近一次被合肥市及其所轄縣（市）公共資源交易監(jiān)督管理局記不良行為記錄累計記分達20分（含20分）及以上且公布日距開標(biāo)日超過24個月；

4、供應(yīng)商存在以下不良信用記錄情形之一的，不得推薦為中標(biāo)候選供應(yīng)商，不得確定為中標(biāo)供應(yīng)商：

（1）供應(yīng)商被人民法院列入失信被執(zhí)行人的；

（2）供應(yīng)商或其法定代表人或擬派項目經(jīng)理（項目負(fù)責(zé)人）被人民檢察院列入行賄犯罪檔案的；

（3）供應(yīng)商被工商行政管理部門列入企業(yè)經(jīng)營異常名錄的；

（4）供應(yīng)商被稅務(wù)部門列入重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的；

（5）供應(yīng)商被政府采購監(jiān)管部門列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的。

三、報名及招標(biāo)文件發(fā)售辦法

1、招標(biāo)文件發(fā)售時間：2019年02月23日上午09:00至2019年03月01日下午17:30

2、招標(biāo)文件價格：每套人民幣200元整，招標(biāo)文件售后不退

3、報名方式：

（1）本項目只接受安徽（區(qū)域）公共資源交易電子服務(wù)系統(tǒng)中已入庫企業(yè)報名。未入庫的投標(biāo)人請及時辦理入庫手續(xù)，因未及時辦理入庫手續(xù)導(dǎo)致無法報名的，責(zé)任自負(fù)。投標(biāo)人在辦理企業(yè)入庫手續(xù)時，安徽合肥公共資源交易中心不收取任何費用。入庫辦理流程請參見中心網(wǎng)站（http://ggzy.hefei.gov.cn/）“辦事指南”欄目中的“投標(biāo)人”--“主體庫登記”--“主體庫登記服務(wù)指南”。

（2）企業(yè)報名流程請參見安徽合肥公共資源交易中心網(wǎng)站（http://ggzy.hefei.gov.cn/）“辦事指南”欄目中的“投標(biāo)人”--“交易主體報名及咨詢”--“交易主體報名及咨詢服務(wù)指南”。

（3）企業(yè)報名成功后直接采用網(wǎng)上支付系統(tǒng)支付標(biāo)書費用，直接招標(biāo)文件及其它資料（含答疑或相關(guān)說明）。如無網(wǎng)上銀行帳號，請及時前往銀行辦理（本系統(tǒng)目前支持以下銀行網(wǎng)上支付服務(wù)：中國農(nóng)業(yè)銀行、中國工商銀行、中國建設(shè)銀行、交通銀行、招商銀行、光大銀行、浦發(fā)銀行、徽商銀行）；

（4）安徽合肥公共資源交易中心服務(wù)熱線（非項目咨詢）：0551-68110066。

四、開標(biāo)時間及地點

1、開標(biāo)時間：2019年03月15日09:30

2、開標(biāo)地點：合肥市濱湖新區(qū)南京路2588號要素交易市場A區(qū)（徽州大道與南京路交口）3樓9號開標(biāo)室

五、投標(biāo)截止時間

同開標(biāo)時間

六、聯(lián)系方法

（一）項目單位：合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)人民政府

地址：合肥市包河區(qū)花園大道16號

聯(lián)系人：賀雄

電話：0551-64857526

（二）招標(biāo)代理機構(gòu)：安徽省政采項目管理咨詢有限公司

地址：合肥市濱湖新區(qū)南京路2588號（徽州大道與南京路交口）六樓

聯(lián)系人：李工

電話：0551-66223645，66223646

七、其它事項說明

1、投標(biāo)供應(yīng)商網(wǎng)上報名后，必須在報名截止時間前網(wǎng)銀在線支付，否則逾期系統(tǒng)自動關(guān)閉，報名不成功。

2、投標(biāo)供應(yīng)商如需開具標(biāo)書工本費發(fā)票，請在開標(biāo)后次日登錄安徽合肥公共資源交易中心企業(yè)庫系統(tǒng)打印電子發(fā)票。

3、報名中有任何疑問或問題，請在工作時間（周一至周五，上午9:00-12:00，下午13:30-17:30，節(jié)假日休息）與項目聯(lián)系人聯(lián)系。

4、投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)合理安排報名及繳費時間，特別是網(wǎng)絡(luò)速度慢的地區(qū)防止在報名結(jié)束前網(wǎng)絡(luò)擁堵無法操作。如果因計算機及網(wǎng)絡(luò)故障造成無法報名及繳費，責(zé)任自負(fù)。

5、網(wǎng)上報名的投標(biāo)供應(yīng)商可在報名成功后直接招標(biāo)文件及其它資料（含答疑或相關(guān)說明）。

6、本項目為流標(biāo)后二次公告。

八、公告期限

本項目公告期限為5個工作日。

九、投標(biāo)(談判)保證金繳納賬戶

標(biāo)段簡稱:
光大銀行
戶名	安徽省政采項目管理咨詢有限公司
賬號	76700188007475987
開戶銀行	光大銀行合肥阜南路支行

附件： 5408采購需求
5408采購需求.docx
5408采購需求.docx
5408采購需求.docx采購需求 本需求僅供參考具體以招標(biāo)文件為準(zhǔn) 前注 1本采購需求中提出的服務(wù)方案僅為參考如無明確限制投標(biāo)供應(yīng)商可以進行優(yōu)化提供滿足采購人實際需要的更優(yōu)或者性能實質(zhì)上不低于的服務(wù)方案且此方案須經(jīng)評標(biāo)委員會評審認(rèn)可 2投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在投標(biāo)文件中列出完成本項目并通過驗收所需的所有各項服務(wù)等全部費用中標(biāo)供應(yīng)商必須確保整體通過采購人及有關(guān)主管部門驗收所發(fā)生的驗收費用由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)自行勘察項目現(xiàn)場如投標(biāo)供應(yīng)商因未及時勘察現(xiàn)場而導(dǎo)致的報價缺項漏項廢標(biāo)或中標(biāo)后無法完工投標(biāo)供應(yīng)商自行承擔(dān)一切后果 3如對本招標(biāo)文件有任何疑問或澄清要求請按本招標(biāo)文件投標(biāo)供應(yīng)商須知前附表中約定方式聯(lián)系安徽省政采項目管理咨詢有限公司或接受答疑截止時間前聯(lián)系采購人否則視同理解和接受投標(biāo)供應(yīng)商對招標(biāo)文件采購過程中標(biāo)結(jié)果的質(zhì)疑應(yīng)當(dāng)在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對同一采購程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑 一項目概況 大圩鎮(zhèn)政府食堂位于政府機關(guān)大院內(nèi)部食堂總建筑面積約1142㎡共分為三層其中一層建筑面積333㎡后堂建筑面積150㎡儲藏室建筑面積183㎡配備灶臺冰柜等后堂廚房必需品二層建筑面積333㎡主要是機關(guān)工作人員就餐地點餐桌座凳16組消毒柜2組柜式空調(diào)4臺三層建筑面積476㎡共有7個包廂目前我鎮(zhèn)約有工作人員160人招標(biāo)采購一家團膳機構(gòu)對我鎮(zhèn)的食堂進行管理 二服務(wù)需求 一服務(wù)要求 供應(yīng)商須提供政府機關(guān)干部用餐和包廂餐接待服務(wù)用餐不超過上級規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)必須有兩葷兩半葷三素菜一葷一素湯并提供白米飯饅頭或包子五谷雜糧蛋炒飯不限餐量菜品種類要求每周不重樣以本地家常菜為主包廂實行訂餐制根據(jù)采購人的通知按照客人要求的標(biāo)準(zhǔn)配餐并做好服務(wù) 采購人承擔(dān)餐飲食堂運營水電氣等所需費用 三食堂的日常耗材包括手套口罩圍裙消毒水清潔用品衛(wèi)生紙餐用抽紙廚房易損品由采購人根據(jù)供應(yīng)商的購置清單負(fù)責(zé)購置按時交付供應(yīng)商費用由采購人承擔(dān) 四供應(yīng)商主要服務(wù)內(nèi)容 1負(fù)責(zé)每日用餐供應(yīng)根據(jù)采購人需求提供大廳就餐包廂和非工作日就餐服務(wù) 2負(fù)責(zé)每日廚房備餐間餐廳和包廂及相關(guān)功能區(qū)內(nèi)樓梯和走道等區(qū)域的保潔工作廁所及周邊衛(wèi)生 3負(fù)責(zé)廚房各類設(shè)備的維護保養(yǎng)工作 4負(fù)責(zé)附屬樓的安全保衛(wèi)消防等工作 5供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照招標(biāo)文件及合同約定提供相應(yīng)品質(zhì)的餐飲及包廂接待服務(wù) 五主要服務(wù)項目范圍及內(nèi)容 1食品加工與售賣 按照采購人的需求提供每月正常工作日計劃人數(shù)的用餐供應(yīng)并能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明體現(xiàn)營養(yǎng)合理品種多樣葷素搭配的要求加工過程要求做好飲食安全衛(wèi)生工作完全符合衛(wèi)生監(jiān)督部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)用餐按照采購單位上級規(guī)定以確定標(biāo)準(zhǔn)與需求供應(yīng) 2食品安全和環(huán)境衛(wèi)生管理 1嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生法中華人民共和國傳染病防治法突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例等有關(guān)規(guī)定確保環(huán)境飲食衛(wèi)生安全 2餐廳管理要積極配合上級衛(wèi)生主管部門的監(jiān)督檢查 3所有餐廳工作人員均佩戴健康證和上崗證上崗 4配備專職或兼職安全員負(fù)責(zé)每天檢查餐廳電氣消防等設(shè)備設(shè)施的安全同時餐廳工作人員按照國家機械行業(yè)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化一級企業(yè)組織安全生產(chǎn)定期開展各種消防火災(zāi)食物中毒等安全演練活動確保無各類機械傷害食品衛(wèi)生及火災(zāi)事故 5餐廳工作人員必須穿戴統(tǒng)一式樣的工作服戴工作帽衛(wèi)生口罩衛(wèi)生手套按照5s現(xiàn)場管理要求嚴(yán)格依照操作規(guī)程清潔設(shè)備餐具清掃后堂前廳包廂過道做好個人衛(wèi)生餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔工作 6供應(yīng)商必須設(shè)置專業(yè)崗位至少一名衛(wèi)生監(jiān)查員對食品和環(huán)境衛(wèi)生進行監(jiān)督和檢查確保安全 3廚房設(shè)備的維修和保養(yǎng) 餐廳廚房設(shè)備由采購人提供供應(yīng)商要正確使用各類電器設(shè)備實施 TPM 設(shè)備管理定期對設(shè)備進行保養(yǎng)保障設(shè)備使用年限最大化托管期間食堂設(shè)備的正常維修及必須添置或需要更換的設(shè)備由供應(yīng)商提出經(jīng)采購人同意后負(fù)責(zé)維修或購置因供應(yīng)商使用不當(dāng)造成食堂設(shè)備損壞更換的由供應(yīng)商承擔(dān)維修或賠償責(zé)任 4其他服務(wù)工作 根據(jù)采購人需求提供其他涉及餐廳服務(wù)方面的其他工作 六人員配備要求 供應(yīng)商服務(wù)人員要嚴(yán)格按照采購人實際工作任務(wù)量進行配備在人員配備及管理方面須做到以下幾個方面 1所有服務(wù)人員要建立檔案有據(jù)可查 2餐廳服務(wù)人員平均年齡不超過40周歲后堂服務(wù)人員平均年齡不超過50周歲 3所有服務(wù)人員應(yīng)持有本年度健康證 4所有服務(wù)人員應(yīng)執(zhí)行并遵守制定的各項規(guī)章制度 5所有服務(wù)人員執(zhí)行酒店行業(yè)制定的儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 6所有服務(wù)人員遵守采購人辦公樓內(nèi)各項物業(yè)管理制度 7所有服務(wù)人員均須固定服務(wù)于本項目 8必須按照有關(guān)要求配備專門的特種設(shè)備消防作業(yè)人員 9在合同履行過程中采購人根據(jù)實際管理范圍及服務(wù)情況的需要有權(quán)與供應(yīng)商進行協(xié)商如調(diào)整崗位設(shè)置和人員配置等如涉及費用調(diào)整雙方友好協(xié)商解決 三報價要求 本項目報總價報價包含并不限于員工工資及福利含五險員工食宿費用員工服裝費用等完成本項目所需一切費用采購人后期不再另行追加費用 四人員配備 本項目擬配備工作人員10名所有從業(yè)人員必須要求具備衛(wèi)生行業(yè)從業(yè)人員健康證服務(wù)人員要求具有酒店從業(yè)經(jīng)驗其中后堂人員7人其中大廚1名安全質(zhì)量衛(wèi)生總監(jiān)1名其他人員5名 注除評分辦法中要求提供的相關(guān)證明材料作為評分條件外投標(biāo)文件中無需提供其余人員相關(guān)證明材料人員配置情況由采購人在中標(biāo)供應(yīng)商進場服務(wù)前核查人員須按照招標(biāo)文件要求配置到位否則采購人有權(quán)解除合同并報監(jiān)管部門按有關(guān)規(guī)定處理 注 1人員工資不低于合肥市最低工資標(biāo)準(zhǔn)1550元人月 2 社會保險五險繳費基數(shù)最低為339635元計算繳費金額以每人每月為基數(shù)單位重大疾病補助須繳納15元每人每月 社會保險五險費用繳費費率279組成為養(yǎng)老保險19工傷保險04失業(yè)保險05醫(yī)療保險8 3一般納稅人稅金672小規(guī)模納稅人稅金336 4請投標(biāo)供應(yīng)商自行核算以上政策性費用及規(guī)定費用如供應(yīng)商對以上費用有疑問請在本項目答疑期內(nèi)提出如無疑問報價應(yīng)不低于上述政策性價格否則將導(dǎo)致投標(biāo)無效 5政策性費用及規(guī)定費用不接受贈送及優(yōu)惠其他相關(guān)項作為可競爭費用可由投標(biāo)供應(yīng)商自行報價 6人員工資不得低于合肥市現(xiàn)行最低標(biāo)準(zhǔn)社保按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行成本核算時所用配備的人員都應(yīng)計算社保部分不得以使用4050人員為由不予核算 五其他要求 經(jīng)營期間采購人每月對食堂服務(wù)進行考核月考核滿意度低于90采購人進行相應(yīng)的處罰連續(xù)達三次采購人有權(quán)終止合同并報交易監(jiān)督管理部門按照相關(guān)規(guī)定予以處理由此產(chǎn)生一切后果由供應(yīng)商自行承擔(dān) 一般納稅人政策性費用測算 繳費項目 人數(shù) 費用 月 小計 A 最低人員工資 10 1550 12 186000 B 社會保險 10 962582 12 11550984 C 工會教育經(jīng)費=A35=A0035 6510 小計A+B+C 30801984 D 一般納稅人稅金=A+B+C672=A+B+C00672 2069893 總計A+B+C+D保留到小數(shù)點后兩位 32871877 小規(guī)模納稅人政策性費用測算 繳費項目 人數(shù) 費用 月 小計 A 最低人員工資 10 1550 12 186000 B 社會保險 10 962582 12 11550984 C 工會教育經(jīng)費=A35=A0035 6510 小計A+B+C 30801984 D 小規(guī)模納稅人稅金=A+B+C336=A+B+C00336 1034947 總計A+B+C+D保留到小數(shù)點后兩位 31836931 備注如投標(biāo)供應(yīng)商以小規(guī)模納稅人稅金費率報價投標(biāo)文件中須提供稅務(wù)部門出具的小規(guī)模納稅人證明材料如企業(yè)稅種核定材料等否則將導(dǎo)致投標(biāo)無效