中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購中標(biāo)公告
| 附件1 | 發(fā)售版2019-008自動(dòng)化所食堂服務(wù).docx |
遼寧工程招標(biāo)有限公司受中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所的委托，就“中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購”項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：LNZB02-ZBR2019-008）組織采購，評(píng)標(biāo)工作已經(jīng)結(jié)束，中標(biāo)結(jié)果如下：
一、項(xiàng)目信息
項(xiàng)目編號(hào)：LNZB02-ZBR2019-008
項(xiàng)目名稱：中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購
項(xiàng)目聯(lián)系人：陳平
聯(lián)系方式：024-23970906
二、采購單位信息
采購單位名稱：中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所
采購單位地址：沈陽市沈河區(qū)南塔街114號(hào)
采購單位聯(lián)系方式：陳平 聯(lián)系電話：024-23970906
三、項(xiàng)目用途、簡要技術(shù)要求及合同履行日期：
| 名稱 | 采購預(yù)算 | 簡要范圍 | 服務(wù)期限 | 服務(wù)地點(diǎn) |
| 中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù) | 套餐定價(jià)： 早餐 3元/份（主食+小菜+蛋類+粥品） 午晚餐 7元/份（一小葷一素菜或兩素菜） 8元/份（一小葷兩素菜） 10元/份（一大葷一小葷一素菜） 11元/份（一大葷一小葷兩素菜） | 職工食堂就餐保障,食堂需供應(yīng)一日三餐，每天約350人用餐。 | 3年 | 沈陽市沈河區(qū)南塔街114號(hào) |
四、采購代理機(jī)構(gòu)信息
采購代理機(jī)構(gòu)全稱：遼寧工程招標(biāo)有限公司
采購代理機(jī)構(gòu)地址：沈陽市和平區(qū)南九馬路47號(hào)401房間
采購代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式：王天甲 聯(lián)系電話：024-23389240
五、中標(biāo)信息
招標(biāo)公告日期：2019年01月29日
中標(biāo)日期：2019年02月25日
總中標(biāo)金額：0.0 萬元（人民幣）
中標(biāo)供應(yīng)商名稱、聯(lián)系地址及中標(biāo)金額：
中標(biāo)供應(yīng)商名稱：沈陽科力餐飲服務(wù)有限公司
聯(lián)系地址：沈陽渾南新區(qū)金卡路16號(hào)
中標(biāo)套餐定價(jià)：
早餐
3元/份（主食+小菜+蛋類+粥品）
午晚餐
7元/份（一小葷一素菜或兩素菜） 8元/份（一小葷兩素菜）
10元/份（一大葷一小葷一素菜）11元/份（一大葷一小葷兩素菜）
本項(xiàng)目招標(biāo)代理費(fèi)總金額：1.0 萬元（人民幣）
本項(xiàng)目招標(biāo)代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
根據(jù)國家計(jì)委“計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)” 文件、國家計(jì)委辦公廳“發(fā)改辦價(jià)格（2003）857號(hào)”文件規(guī)定，以及招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)與招標(biāo)人合同約定。
評(píng)審專家名單：
張?jiān)葡?、張曉峰、王永開、王景藝、張浩
中標(biāo)標(biāo)的名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、服務(wù)要求：
中標(biāo)標(biāo)的名稱：中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購
套餐定價(jià)：
早餐
3元/份（主食+小菜+蛋類+粥品）
午晚餐
7元/份（一小葷一素菜或兩素菜） 8元/份（一小葷兩素菜）
10元/份（一大葷一小葷一素菜）11元/份（一大葷一小葷兩素菜）
服務(wù)要求：按招標(biāo)文件要求
六、其它補(bǔ)充事宜
公示期：1個(gè)工作日
中標(biāo)供應(yīng)商即日起可聯(lián)系招標(biāo)代理公司領(lǐng)取中標(biāo)通知書。
采購文件 中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所
食堂服務(wù)采購 招標(biāo)編號(hào)LNZB02ZBR2019008 采購文件 采購人中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所 采購代理機(jī)構(gòu)遼寧工程招標(biāo)有限公司 日期2019年1月 招標(biāo)公告
遼寧工程招標(biāo)有限公司以下簡稱采購代理機(jī)構(gòu)受中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所以下簡稱采購人的委托對(duì)中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購組織國內(nèi)公開招標(biāo)工作竭誠歡迎國內(nèi)合格的投標(biāo)人參加本次招標(biāo)采購活動(dòng)現(xiàn)將相關(guān)信息公示如下
一項(xiàng)目概述
1項(xiàng)目名稱中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購
2招標(biāo)編號(hào)LNZB02ZBR2019008
3采購人中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所
4采購代理機(jī)構(gòu)遼寧工程招標(biāo)有限公司
5資金來源財(cái)政資金
6采購內(nèi)容
二合格投標(biāo)人的資格條件
1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條規(guī)定應(yīng)當(dāng)具備的條件
2自覺抵制政府采購領(lǐng)域商業(yè)賄賂行為
3符合財(cái)政部關(guān)于在政府采購活動(dòng)中查詢及使用信用記錄有關(guān)問題的通知財(cái)庫2016125號(hào)文件要求投標(biāo)人不得為列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商
4近三年2016年1月至今具有類似食堂服務(wù)業(yè)績
5不接受聯(lián)合體投標(biāo)
三投標(biāo)報(bào)名發(fā)售采購文件的時(shí)間地點(diǎn)及方式
1時(shí)間采購代理機(jī)構(gòu)將從2019年1月29日起至2月3日止每天830113013301700節(jié)假日休息接受各擬投標(biāo)人的報(bào)名同時(shí)向符合資格條件的投標(biāo)人出售采購文件采購文件收取工本費(fèi)500元如需郵購采購文件郵資到付
2地點(diǎn)遼寧工程招標(biāo)有限公司401房間
地址遼寧省沈陽市和平區(qū)南九馬路47號(hào)
3電子版本采購文件采購代理機(jī)構(gòu)同時(shí)提供電子版的文件如電子版與紙質(zhì)文件有差異以紙質(zhì)采購文件為準(zhǔn)
4現(xiàn)場購買合格的投標(biāo)人在購買采購文件時(shí)需提供下列材料
1有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照加蓋公章的復(fù)印件
2類似食堂運(yùn)營業(yè)績證明材料加蓋公章的復(fù)印件
3法定代表人授權(quán)書原件
4授權(quán)委托人與投標(biāo)人單位的社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)關(guān)系證明加蓋公章的復(fù)印件
四遞交投標(biāo)文件截止及開標(biāo)時(shí)間遞交投標(biāo)文件及開標(biāo)地點(diǎn)
1遞交投標(biāo)文件截止及開標(biāo)時(shí)間 2019年2月 25 日 13 30時(shí)北京時(shí)間
2遞交投標(biāo)文件及開標(biāo)地點(diǎn)遼寧工程招標(biāo)有限公司南樓會(huì)議室屆時(shí)請(qǐng)投標(biāo)人的法定代表人或其授權(quán)代表按時(shí)參加公開開標(biāo)大會(huì)
五投標(biāo)保證金
金額2萬人民幣
六采購公告發(fā)布媒體
中國政府采購網(wǎng)httpwwwccgpgovcn
七采購人采購代理機(jī)構(gòu)的名稱地址和聯(lián)系方式
采購單位中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所
地址沈陽市沈河區(qū)南塔街114號(hào)
聯(lián) 系 人陳平
聯(lián)系電話02423970906 采購代理機(jī)構(gòu)遼寧工程招標(biāo)有限公司 地址沈陽市和平區(qū)南九馬路47號(hào)401房間
項(xiàng)目聯(lián)系人王天甲
聯(lián)系電話02423389240
郵箱 lngczbyxgs163com 遼寧工程招標(biāo)有限公司
2019年1月29日 目錄
招標(biāo)公告 1
第一章投標(biāo)人須知及前附表 4
第二章合同條款 15
第三章合同格式 25
第四章投標(biāo)文件格式 27
第五章采購內(nèi)容及要求 43
第六章評(píng)標(biāo)辦法 50 第一章投標(biāo)人須知及前附表 投標(biāo)人須知前附表 投標(biāo)人須知
一總則
1項(xiàng)目概況
11 項(xiàng)目名稱見前附表
12 采購方式公開招標(biāo)
13 采購人中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所
14 采購代理機(jī)構(gòu)遼寧工程招標(biāo)有限公司 2資金來源及采購預(yù)算
21資金來源見前附表
22采購預(yù)算見前附表
3 合格的投標(biāo)人
31 符合中華人民共和國政府采購法第二十二條規(guī)定的投標(biāo)人
1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力
2具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度
3具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力
4有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄須提供依法交納稅金和社會(huì)保障資金的良好記錄
5參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄須提供近三年經(jīng)營活動(dòng)中重大違法情況聲明
6法律行政法規(guī)規(guī)定的其他條件
32自覺抵制政府采購領(lǐng)域商業(yè)賄賂行為
33合格投標(biāo)人還要滿足的其它資格條件見招標(biāo)公告
34報(bào)名并購買了采購文件
注1信用信息查詢渠道信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn等2信用信息查詢截止時(shí)點(diǎn)同投標(biāo)截止期即查詢投標(biāo)人截止到投標(biāo)截止期的信用信息記錄3信用信息查詢記錄和證據(jù)留存的具體方式信用信息查詢記錄將以網(wǎng)站截圖打印稿形式與其他采購文件一并保存
4采購內(nèi)容范圍及服務(wù)期限
41 采購內(nèi)容見投標(biāo)人須知前附表
42 服務(wù)期限見投標(biāo)人須知前附表
5 投標(biāo)費(fèi)用
投標(biāo)人應(yīng)自行承擔(dān)與參加投標(biāo)有關(guān)的全部費(fèi)用不論結(jié)果如何采購人以及采購代理機(jī)構(gòu)在任何情況下均無義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用 二采購文件
6 采購文件構(gòu)成
61 采購文件包括
采購公告
第1 章投標(biāo)人須知及前附表
第 2 章合同條款
第3章合同格式
第4章投標(biāo)文件格式
第5章采購內(nèi)容與要求
第 6 章評(píng)標(biāo)方法
62 投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀采購文件中所有的事項(xiàng)格式條款和規(guī)范等要求如果投標(biāo)人沒有按照采購文件要求提交全部資料或者所提交的投標(biāo)文件沒有對(duì)采購文件在各方面做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)由此產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)由投標(biāo)人自行承擔(dān) 7采購文件的澄清
71 投標(biāo)人對(duì)采購文件如有疑問可要求澄清
72 要求對(duì)采購文件進(jìn)行澄清的投標(biāo)人應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間以書面形式傳真或電子郵件通知采購人或采購代理機(jī)構(gòu)
73 采購人將對(duì)收到要求澄清的問題進(jìn)行研究需要回答的問題將以書面形式予以答復(fù)同時(shí)發(fā)送給每個(gè)獲得采購文件的投標(biāo)人投標(biāo)人應(yīng)在收到澄清文件的當(dāng)日以書面形式回復(fù)確認(rèn)對(duì)于沒有回復(fù)確認(rèn)所造成的風(fēng)險(xiǎn)由投標(biāo)人負(fù)責(zé)
74 澄清文件是采購文件的一部分對(duì)投標(biāo)人具有同樣約束力 8采購文件的修改
81 在投標(biāo)截止日期前無論出于何種原因采購人可主動(dòng)或依據(jù)投標(biāo)人要求澄清的問題對(duì)采購文件進(jìn)行修改并以公告和書面形式傳真或電子郵件通知所有取得采購文件的投標(biāo)人
82 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)有合理的時(shí)間考慮采購文件的修改采購人可酌情推遲投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間并以公告及書面形式通知已取得采購文件的所有投標(biāo)人
83 被修改的文件是采購文件的一部分對(duì)投標(biāo)人具有同樣約束力 三投標(biāo)文件的編寫
9要求
投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀采購文件的所有內(nèi)容按采購文件的要求提供投標(biāo)文件并保證所提供的全部資料的真實(shí)性以使其投標(biāo)對(duì)采購文件做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)否則其投標(biāo)可能被拒絕
10投標(biāo)語言及計(jì)量單位
101 投標(biāo)文件及投標(biāo)人與采購人就投標(biāo)交換的文件和來往信件應(yīng)使用中文
102 除在采購文件的要求中另有規(guī)定外計(jì)量單位應(yīng)使用中華人民共和國法定計(jì)量單位 11 投標(biāo)文件的組成及要求
111投標(biāo)人編寫的投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分按此順序裝訂
第一部分商務(wù)文件
1投標(biāo)函
2投標(biāo)保證金
3開標(biāo)一覽表以及分項(xiàng)報(bào)價(jià)表
4商務(wù)條款響應(yīng)表 5資格證明文件
51企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照工商局復(fù)印件
52法定代表人資格證明書見附件1
53法定代表人授權(quán)書見附件2
54近6個(gè)月銀行出具的資信證明文件或上一年度經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)務(wù)報(bào)告投標(biāo)人必須提供見附件3
55近6個(gè)月依法繳納稅收和近6個(gè)月繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的相關(guān)證明材料投標(biāo)人必須至少提供近6個(gè)月任意1個(gè)月的證明材料 投標(biāo)人必須提供見附件4
56近三年自2016年1月1日以后食堂運(yùn)營項(xiàng)目業(yè)績附合同原件見附件5
57招標(biāo)文件要求或投標(biāo)人認(rèn)為必要的其它內(nèi)容如質(zhì)量認(rèn)證榮譽(yù)證書信用報(bào)告等
第二部分技術(shù)部分
服務(wù)實(shí)施方案
至少包括
對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)服務(wù)定位總體目標(biāo)
服務(wù)體系及規(guī)章制度
服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及確保實(shí)現(xiàn)各個(gè)管理單元服務(wù)質(zhì)量的承諾及措施
本項(xiàng)目組織架構(gòu)管理人員專業(yè)技術(shù)人員及各工種人員的配置包括項(xiàng)目經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)業(yè)績及各個(gè)崗位主要人員的簡歷經(jīng)驗(yàn)
2 技術(shù)條款響應(yīng)表
投標(biāo)人需按照上述要求制作投標(biāo)文件上述投標(biāo)文件的部分格式見第4章投標(biāo)文件格式上述所有文件均需在有效期內(nèi) 12 投標(biāo)函
121投標(biāo)人應(yīng)完整地填寫投標(biāo)文件中的投標(biāo)函 13 投標(biāo)報(bào)價(jià)及報(bào)價(jià)貨幣
131本項(xiàng)目不需要投標(biāo)供應(yīng)商報(bào)價(jià)實(shí)際執(zhí)行過程中中標(biāo)供應(yīng)商必須按照招標(biāo)文規(guī)定的套餐價(jià)格定價(jià)具體結(jié)算方式詳見合同條款 14 證明投標(biāo)人合格的資格文件
141 按照投標(biāo)人須知的規(guī)定投標(biāo)人應(yīng)提交證明其有資格參加投標(biāo)和中標(biāo)后有能力履行合同的文件并作為其投標(biāo)文件的一部分
142投標(biāo)人應(yīng)填寫并提交投標(biāo)文件上所附的資格證明文件 15 證明服務(wù)的合格性和符合采購文件規(guī)定的文件
151 按照投標(biāo)人須知的規(guī)定投標(biāo)人應(yīng)提交根據(jù)合同要求提供的所有服務(wù)的合格性以及符合采購文件規(guī)定的證明文件并作為其投標(biāo)文件的一部分 16 投標(biāo)保證金
161投標(biāo)人應(yīng)提交一筆不少于投標(biāo)人須知前附表第8項(xiàng)規(guī)定的投標(biāo)保證金并作為其投標(biāo)文件的一部分
162投標(biāo)保證金是為了保護(hù)采購人免遭因投標(biāo)人的行為而蒙受的損失采購代理機(jī)構(gòu)在采購人因投標(biāo)人的行為受到損害時(shí)可按照投標(biāo)人須知的規(guī)定沒收投標(biāo)人的投標(biāo)保證金
163投標(biāo)保證金應(yīng)為支票匯票電匯人民幣
164凡沒有隨附投標(biāo)保證金的應(yīng)視為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)采購文件的要求而予以拒絕
165未中標(biāo)投標(biāo)人的投標(biāo)保證金將在按照投標(biāo)人須知規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)或在經(jīng)投標(biāo)人同意延長的投標(biāo)有效期滿后的二十八28天內(nèi)予以退還不計(jì)利息
166 中標(biāo)人的投標(biāo)保證金簽署合同協(xié)議后將以支票匯票電匯的形式予以退還不計(jì)利息
167下列任何情況發(fā)生時(shí)投標(biāo)保證金將被沒收
⑴投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回其投標(biāo)
⑵中標(biāo)人在規(guī)定期限內(nèi)未能與采購人簽訂合同 17 投標(biāo)文件的有效期
171 投標(biāo)文件的有效期應(yīng)從投標(biāo)人須知規(guī)定的之日起在投標(biāo)人須知前附表第9項(xiàng)所規(guī)定的以日歷天計(jì)算的投標(biāo)有效期內(nèi)有效有效期比規(guī)定短的可以視為非響應(yīng)采購文件而予以拒絕
172 在特殊情況下在原投標(biāo)文件有效期期滿之前采購人可征得投標(biāo)人同意延長投標(biāo)有效期這種要求與答復(fù)均應(yīng)為書面形式如傳真等投標(biāo)人可以拒絕采購人的這種要求而不被沒收投標(biāo)保證金同意延長的投標(biāo)人不允許修改其投標(biāo)文件但要相應(yīng)延長其投標(biāo)保證金的有效期
173 投標(biāo)保證金應(yīng)在投標(biāo)有效期截止日后二十八28日保持有效 18 投標(biāo)文件的式樣裝訂和簽署
181 投標(biāo)人應(yīng)按照投標(biāo)人須知規(guī)定的要求準(zhǔn)備一份投標(biāo)文件正本和投標(biāo)人須知前附表第10項(xiàng)規(guī)定數(shù)目的副本投標(biāo)文件的電子版本及樣品每套投標(biāo)文件須清楚地標(biāo)明正本或副本投標(biāo)文件的裝訂需膠裝裝訂禁止活頁裝訂一旦正本和副本不符以正本為準(zhǔn)副本可以是正本的復(fù)印件
182 投標(biāo)文件的正本和所有的副本均需打印并由投標(biāo)人或經(jīng)正式授權(quán)并對(duì)投標(biāo)人有約束力的代表在蓋章簽字處蓋章或簽字授權(quán)代表須將以書面形式出具的授權(quán)書附在投標(biāo)文件中 四投標(biāo)文件的遞交
19 投標(biāo)文件的密封和標(biāo)記
191投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件的正本副本包封并在包封上標(biāo)明相應(yīng)部分的名稱
192投標(biāo)人需按照投標(biāo)人須知前附表第11項(xiàng)的規(guī)定在包封寫明采購人的名稱與地址項(xiàng)目名稱并注明開標(biāo)時(shí)間以前不得開封在包封上還應(yīng)寫明投標(biāo)人的名字和地址郵政編碼以便投標(biāo)文件出現(xiàn)逾期送達(dá)時(shí)能原封退回
193如果包封沒有按上述規(guī)定密封并加寫標(biāo)志采購代理機(jī)構(gòu)將不承擔(dān)投標(biāo)文件錯(cuò)放或提前開封的責(zé)任由此造成的提前開封的投標(biāo)文件將予以拒絕并退還給投標(biāo)人
194投標(biāo)文件遞交至前附表所述的單位和地址 20 投標(biāo)文件遞交的截止日期
201 采購代理機(jī)構(gòu)收到投標(biāo)文件的時(shí)間不得遲于投標(biāo)人須知前附表第12項(xiàng)規(guī)定的截止時(shí)間
202 采購人可以通過修改采購文件自行決定酌情延長接收投標(biāo)文件的截止期在此情況下采購代理機(jī)構(gòu)和投標(biāo)人受原截止期制約的所有權(quán)利和義務(wù)均應(yīng)延長至新的截止日期 21 遲交的投標(biāo)文件
211 按照投標(biāo)人須知前附表第12項(xiàng)規(guī)定采購代理機(jī)構(gòu)將拒絕并原封退回在其規(guī)定的截止期后收到的任何投標(biāo)文件 22 投標(biāo)文件的修改和撤回
221 投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件后可以修改或撤回其投標(biāo)文件但采購代理機(jī)構(gòu)必須在規(guī)定的截止期之前收到書面通知該通知須有經(jīng)正式授權(quán)的法定代表人或其委托代理人簽字
222 投標(biāo)人的修改或撤回通知書應(yīng)按投標(biāo)人須知的規(guī)定編制密封標(biāo)記和發(fā)送并應(yīng)在封套上加注修改或撤回字樣
223 在投標(biāo)文件遞交截止期之后投標(biāo)人不得對(duì)其投標(biāo)文件做任何修改
224 根據(jù)投標(biāo)人須知前附表第12項(xiàng)的規(guī)定在投標(biāo)文件遞交截止期開始至投標(biāo)人須知前附表第9項(xiàng)規(guī)定的投標(biāo)文件有效期期滿之間的這段時(shí)間內(nèi)投標(biāo)人不得撤回其投標(biāo)否則其投標(biāo)保證金將被沒收 五開標(biāo)與評(píng)標(biāo)
23 開標(biāo)
231 采購人將在投標(biāo)人須知前附表第12項(xiàng)規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)開標(biāo)開標(biāo)由采購代理機(jī)構(gòu)主持投標(biāo)人代表必須攜帶法人授權(quán)委托書原件法人代表除外和身份證參加開標(biāo)會(huì)議參加開標(biāo)的投標(biāo)人代表應(yīng)簽名報(bào)到以證明其出席同時(shí)提交評(píng)標(biāo)辦法中要求的證明材料原件供評(píng)標(biāo)委員會(huì)進(jìn)行評(píng)審未提交原件者相應(yīng)的評(píng)審項(xiàng)目不得分
232 按照規(guī)定提交了撤回通知的投標(biāo)文件將不予開封
233 開標(biāo)時(shí)采購人將選派投標(biāo)人代表查驗(yàn)投標(biāo)文件密封情況 經(jīng)確認(rèn)無誤后才可拆封唱標(biāo)采購人將當(dāng)眾宣讀投標(biāo)人名稱書面修改和撤回投標(biāo)的通知是否提交投標(biāo)保證金等內(nèi)容
234 投標(biāo)人應(yīng)對(duì)其投標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行確認(rèn)
235 開標(biāo)過程將由采購代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)記錄并存檔備查 24 評(píng)標(biāo)過程的保密性
241 開標(biāo)后直至簽訂合同時(shí)止參與評(píng)標(biāo)的有關(guān)人員不得泄露有關(guān)投標(biāo)文件的評(píng)審和比較中標(biāo)候選人的推薦以及與評(píng)標(biāo)有關(guān)的其他情況 25 評(píng)標(biāo)委員會(huì)的組成
251 根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)標(biāo)委員會(huì)將由有關(guān)方面的專家及采購人代表共計(jì)5人組成其中外聘經(jīng)濟(jì)技術(shù)專家4名采購人代表1名
252 外聘經(jīng)濟(jì)技術(shù)專家在中國政府采購網(wǎng)的專家?guī)熘须S機(jī)抽取 26 投標(biāo)文件的澄清
261 為有助于評(píng)標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)向投標(biāo)人提出質(zhì)疑要求投標(biāo)人對(duì)其投標(biāo)文件進(jìn)行澄清
262 投標(biāo)文件澄清主要是對(duì)投標(biāo)文件中含義不明確同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容可以書面的形式要求投標(biāo)人做出必要的澄清說明或者糾正投標(biāo)人的澄清說明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書面形式由其授權(quán)的代表簽字并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容
263 除澄清以外評(píng)標(biāo)委員會(huì)不接受來自投標(biāo)人的任何詢問說明更改和文件 27 投標(biāo)文件的初審
271資格性檢查開標(biāo)結(jié)束之后由采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)依據(jù)法律法規(guī)和招標(biāo)文件的規(guī)定對(duì)投標(biāo)文件中的資格證明文件等進(jìn)行審查以確定投標(biāo)供應(yīng)商是否具備投標(biāo)資格
272符合性檢查評(píng)標(biāo)委員會(huì)依據(jù)招標(biāo)文件的規(guī)定從投標(biāo)文件的有效性完整性和對(duì)招標(biāo)文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查以確定是否對(duì)招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求作出響應(yīng)實(shí)質(zhì)上響應(yīng)的投標(biāo)是指與招標(biāo)文件的條款條件和規(guī)格相符沒有重大偏離所謂重大偏離是指投標(biāo)貨物的技術(shù)規(guī)格數(shù)量和交貨期限等明顯不能滿足招標(biāo)文件的要求或者實(shí)質(zhì)上與招標(biāo)文件不一致而且限制了招標(biāo)人的權(quán)利或投標(biāo)人的義務(wù)如果糾正這些偏離將對(duì)其他實(shí)質(zhì)上響應(yīng)招標(biāo)文件要求的投標(biāo)人的競爭地位產(chǎn)生不公正的影響
投標(biāo)文件有下列情形之一的其投標(biāo)屬于不通過符合性檢查其投標(biāo)將被拒絕
1未按要求繳納投標(biāo)保證金的
2投標(biāo)有效期不足的
3報(bào)價(jià)超過招標(biāo)文件中規(guī)定的最高限價(jià)的或者有兩個(gè)或兩個(gè)以上不同的投標(biāo)價(jià)且未注明何者有效的
4投標(biāo)文件未按規(guī)定填寫內(nèi)容不全的
5投標(biāo)文件的服務(wù)期限超過招標(biāo)文件規(guī)定服務(wù)期限的
6投標(biāo)人有違法違紀(jì)行為或在過去三年中有重大的質(zhì)量信譽(yù)等問題
7投標(biāo)文件中提供虛假或失實(shí)資料的
8投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯低于其他通過符合性審查投標(biāo)人的報(bào)價(jià)有可能影響服務(wù)質(zhì)量或者不能誠信履約的同時(shí)投標(biāo)人又不能書面證明其報(bào)價(jià)合理性的
9投標(biāo)文件散裝或者活頁裝訂的
10關(guān)鍵指標(biāo)指標(biāo)不滿足招標(biāo)文件要求
11投標(biāo)文件附有不能接受的條件的
12招標(biāo)文件規(guī)定的其他投標(biāo)無效的情形
13不符合法律法規(guī)和招標(biāo)文件中規(guī)定的其他實(shí)質(zhì)性要求
273有下列情形之一的視為投標(biāo)人串通投標(biāo)其投標(biāo)無效
1不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件由同一單位或者個(gè)人編制
2不同投標(biāo)人委托同一單位或者個(gè)人辦理投標(biāo)事宜
3不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件載明的項(xiàng)目管理成員或者聯(lián)系人員為同一人
4不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件異常一致或者投標(biāo)報(bào)價(jià)呈規(guī)律性差異
5不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件相互混裝
6不同投標(biāo)人的投標(biāo)保證金從同一單位或者個(gè)人的賬戶轉(zhuǎn)出
28 投標(biāo)文件的評(píng)價(jià)與比較
281 評(píng)標(biāo)方法本項(xiàng)目采用綜合評(píng)分法進(jìn)行評(píng)標(biāo)綜合評(píng)分法是指在最大限度地滿足采購文件實(shí)質(zhì)性要求前提下按照采購文件中規(guī)定的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合評(píng)審后將評(píng)標(biāo)總得分加權(quán)平均后進(jìn)行排序推薦中標(biāo)候選人
282 評(píng)標(biāo)原則評(píng)標(biāo)嚴(yán)格按照采購文件的要求和條件進(jìn)行綜合評(píng)議具體評(píng)標(biāo)辦法詳見第6章評(píng)標(biāo)方法
283 評(píng)委評(píng)分在計(jì)算各投標(biāo)人綜合得分時(shí)各投標(biāo)人最終得分為所有評(píng)委對(duì)其打分的平均值評(píng)標(biāo)最終得分保留2位小數(shù)按最終得分高低確定中標(biāo)后選人
285 評(píng)標(biāo)委員會(huì)推薦中標(biāo)候選人后向采購人提交書面評(píng)標(biāo)報(bào)告 29 無效投標(biāo)
291 投標(biāo)人所提交的投標(biāo)文件有下列情況之一的應(yīng)當(dāng)在資格性符合性檢查時(shí)按照無效投標(biāo)處理
1未按照采購文件規(guī)定提交投標(biāo)保證金的
2未按照采購文件規(guī)定要求簽署蓋章的
3不具備采購文件中規(guī)定資格要求的
4提供虛假投標(biāo)文件材料的
5不符合法律法規(guī)和采購文件中規(guī)定的其他實(shí)質(zhì)性要求的
30 廢標(biāo)條款
301 在招標(biāo)采購中出現(xiàn)下列情形之一的應(yīng)予廢標(biāo)
1符合專業(yè)條件的投標(biāo)人或者對(duì)采購文件作實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)人不足三家的
2出現(xiàn)影響招標(biāo)公正的違法違規(guī)行為的
3因重大變故采購任務(wù)取消的
4廢標(biāo)后采購人應(yīng)當(dāng)將廢標(biāo)理由通知所有投標(biāo)人
六簽訂合同
31 確定中標(biāo)人
311采購人根據(jù)評(píng)標(biāo)委員會(huì)推薦的排名順序按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的程序確定中標(biāo)人 32 采購人拒絕任何投標(biāo)人的權(quán)力
321 為維護(hù)合法利益采購人在授予合同之前仍有拒絕任何投標(biāo)人中標(biāo)的權(quán)力并對(duì)所采取的行為不對(duì)投標(biāo)人說明原因 33 中標(biāo)通知
331 在投標(biāo)有效期內(nèi)中標(biāo)人確定后招標(biāo)采購代理機(jī)構(gòu)以書面形式向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書
332中標(biāo)通知書是合同的組成部分
333 招標(biāo)采購代理機(jī)構(gòu)將向其他投標(biāo)人發(fā)出未中標(biāo)通知書并退還投標(biāo)保證金
34 投標(biāo)人的質(zhì)疑
341評(píng)標(biāo)結(jié)束后招標(biāo)采購代理機(jī)構(gòu)將在規(guī)定的發(fā)布信息媒體上發(fā)布中標(biāo)結(jié)果公告投標(biāo)人對(duì)中標(biāo)公告有異議的應(yīng)當(dāng)在中標(biāo)公告發(fā)布之日起七個(gè)工作日內(nèi)以書面形式向招標(biāo)采購代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑應(yīng)當(dāng)有明確的請(qǐng)求和必要的證明材料需對(duì)質(zhì)疑內(nèi)容的真實(shí)性承擔(dān)責(zé)任及后果質(zhì)疑期外提出的質(zhì)疑招標(biāo)采購代理機(jī)構(gòu)將不予受理 35 簽訂合同
351 所簽訂的合同不得對(duì)采購文件和投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改
352 中標(biāo)人應(yīng)按中標(biāo)通知書中規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)與采購人簽訂合同否則按開標(biāo)后撤回投標(biāo)處理在這種情況下采購人有權(quán)確定評(píng)標(biāo)報(bào)告中排名第二的候選人為中標(biāo)人或者重新組織招標(biāo)
353采購人不得向中標(biāo)人提出任何不合理的要求作為簽訂合同的條件不得與中標(biāo)人私下訂立背離合同實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的協(xié)議
354 采購文件中標(biāo)人的投標(biāo)文件及評(píng)標(biāo)過程中有關(guān)澄清文件均應(yīng)作為合同附件 36 履約保證金
361 履約保證為40000元人民幣按甲方要求的方式繳納 37腐敗和欺詐行為
371腐敗行為是指提供給予接受或索取任何有價(jià)值的東西來影響公共官員在采購過程或合同實(shí)施過程中的行為欺詐行為是指為了影響采購過程或合同實(shí)施過程而謊報(bào)事實(shí)損害采購人的利益包括投標(biāo)人之間串通投標(biāo)遞交投標(biāo)書之前和之后人為地使投標(biāo)喪失競爭性剝奪采購人從自由公開競爭所能獲得的權(quán)益
372 如果經(jīng)核實(shí)中標(biāo)人在本項(xiàng)目的競爭中存在腐敗和欺詐行為則取消中標(biāo)資格并在采購人今后的招標(biāo)采購項(xiàng)目中不能參加投標(biāo)或在一段時(shí)間內(nèi)不能參加投標(biāo)
38 采購代理服務(wù)費(fèi)
381 采購代理機(jī)構(gòu)按下列標(biāo)準(zhǔn)向采購人收取采購代理服務(wù)費(fèi)
采用定額方式
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)10000元人民幣
382采購人應(yīng)在收到采購代理機(jī)構(gòu)的發(fā)布中標(biāo)公示后的十10天內(nèi)將中標(biāo)服務(wù)費(fèi)一次性付清
39 采購文件的解釋權(quán)歸采購代理機(jī)構(gòu) 第二章合同條款 合同條款
根據(jù)中華人民共和國合同法在平等自愿協(xié)商一致的基礎(chǔ)上經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商本著平等互利的原則甲方委托乙方承包經(jīng)營本單位食堂為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)制訂本合同
為加強(qiáng)和改進(jìn)員工食堂經(jīng)營和管理水平提高服務(wù)質(zhì)量和推進(jìn)后勤社會(huì)化管理 承包內(nèi)容和范圍
乙方承包甲方員工餐廳負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工含學(xué)生的一日三餐在確保上述就餐正常供應(yīng)的同時(shí)可根據(jù)甲方需要和能力許可兼營甲方工作餐預(yù)定服務(wù)等業(yè)務(wù)嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其他用途
承包期限 年 月 日至 年 月 日合同期滿終止雙方如欲續(xù)簽合同應(yīng)于期滿前一個(gè)月協(xié)商一致重新簽訂合同 餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)實(shí)際需要雙方可隨季節(jié)和市場變化制訂相應(yīng)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)目前原則上確定如下
早餐套餐定價(jià)3元主食+小菜+蛋類+粥品
午晚套餐每日不少于8種定價(jià)7元份一小葷一素菜或兩素菜
8元份一小葷兩素菜 10元份一大葷一小葷一素菜 11元份一大葷一小葷兩素菜
3特色風(fēng)味每日不少于4種定價(jià)612元份
4風(fēng)味面食每日不少于4種定價(jià)110元份 第四條 食堂服務(wù)安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
食堂服務(wù)安全
1原材料采購
1采購食品必須做到有計(jì)劃以銷定進(jìn)防止食品積壓過期變質(zhì)
2采購食品時(shí)要向供貨單位索取營業(yè)執(zhí)照有效衛(wèi)生許可證和同一批食品的檢驗(yàn)合格證動(dòng)物性食品索取動(dòng)物檢疫合格證并存檔備查
3采購食品時(shí)對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查不得采購腐敗變質(zhì)酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或其他感官性狀異常不符合食品安全法要求的食品
4有專用的食品運(yùn)輸車輛車輛容器要保持清潔衛(wèi)生做到防蠅防塵生熟分開易腐食品須用冷藏車運(yùn)輸
5裝卸食品時(shí)講究衛(wèi)生食品不得直接接觸地面不得在馬路等露天環(huán)境堆放
6驗(yàn)收定型包裝食品時(shí)其食品標(biāo)簽應(yīng)清楚容易辯識(shí)符合食品安全法的要求
7食品在驗(yàn)收登記時(shí)對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查腐敗變質(zhì)酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或其他感官性狀異常不符合食品安全法要求的食品不得采購及入庫
8食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收登記即進(jìn)貨日期生產(chǎn)日期保質(zhì)期進(jìn)貨數(shù)量食品名稱供貨單位聯(lián)系人聯(lián)系電話等
9食品驗(yàn)收時(shí)首先應(yīng)檢查該食品是否有生產(chǎn)廠商的營業(yè)執(zhí)照有效衛(wèi)生許可證和同一批食品的檢驗(yàn)合格證動(dòng)物性食品是否有動(dòng)物檢疫合格證
10食品入庫要有驗(yàn)收登記制度對(duì)食的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查食品索證是否齊全不符合食品安全法要求的食品不得入庫
11食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收登記即進(jìn)貨日期生產(chǎn)日期保質(zhì)期進(jìn)貨數(shù)量食品名稱供貨單位聯(lián)系人聯(lián)系電話等
12食品存放須做到隔墻離地分類分架分庫防蠅防塵防蟑防鼠生熟分開食品須按先后順序擺放易腐食品須冷藏儲(chǔ)存
13蛋品入庫要倒箱清除破損的蛋品
14常溫庫須有良好的通風(fēng)設(shè)施防潮保持室內(nèi)干燥食品之間一定要有一定的空隙以保證冷藏效果
15各種食品應(yīng)掛牌標(biāo)出進(jìn)貨日期食品數(shù)量保質(zhì)期做到先進(jìn)先出推陳出新縮短儲(chǔ)存期定期檢查食品是否有過期變質(zhì)發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品要及時(shí)處理單獨(dú)保存并有標(biāo)記
16定型包裝食品的食品標(biāo)簽應(yīng)清楚容易辯識(shí)符合食品安全法的要求
17食品庫房須有有效的防蠅防鼠防蟑的措施做到無蠅無鼠無蟑螂
18食品庫房須做到專用不得存放私人物品雜物和有毒有害物品
19食品庫房要有定期打掃的制度做到地面臺(tái)面墻壁干凈整潔工具用具清潔干凈物見本色
20食品的包裝材料和一次性餐飲用具入庫要定位分類存放做到清潔無污染
21驗(yàn)收食品的工具容器做到生熟分開
22做好質(zhì)量檢查與質(zhì)量預(yù)報(bào)工作不合格需退換的原材料商品以及儲(chǔ)存過程中發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品過期包裝破損的食品須及時(shí)下架要定位存放有標(biāo)記及時(shí)銷賬處理
22對(duì)過去沒有食用習(xí)慣的水產(chǎn)品野味蘑菇等應(yīng)注意了解相關(guān)知識(shí)對(duì)人體無害的方可入庫
2食品品質(zhì)控制
1廚師長負(fù)責(zé)制每餐進(jìn)行逐個(gè)品嘗并對(duì)當(dāng)日菜品進(jìn)行總結(jié)紀(jì)錄
2所有聘用廚師必須有3年同等經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員
3每日供餐品種嚴(yán)格執(zhí)行菜譜計(jì)劃
4同類菜品葷菜小葷素菜設(shè)置兩種以上提高員工就餐選擇性
5營養(yǎng)套餐菜品采用12槽盛裝降低單次加工量提升口味
3食品加工存儲(chǔ)
1原料的接收檢斤檢質(zhì)產(chǎn)品日期保質(zhì)期斤數(shù)量質(zhì)原料的質(zhì)量及時(shí)倒筐上架禁止觸地入保鮮庫禁止使用清單上的原料
2初加工的流程毛筐專用菜筐禁止觸地使用墊底盒放垃圾的筐必須套垃圾袋加工時(shí)地面周圍保持干凈
3 摘菜時(shí)摘去爛葉根部去除泥沙土豆要把發(fā)芽的部位挖除 4 菜要清洗干凈浸泡先洗后切刀工精細(xì)嚴(yán)格按照菜品的要求加工
5凈菜筐專用使用墊底盒凈筐不能直接觸地
6菜魚肉加工間容器工具池子要區(qū)分使用禁止容器觸地使用絞肉機(jī)時(shí)要使用絞肉棒
7入保鮮庫的原料要封膜防護(hù)貼標(biāo)識(shí)分區(qū)域碼放
8保鮮庫溫度保持在0°10°凍庫保持在1°20°
9加工場所防塵防蠅防鼠設(shè)施齊全并正常使用加工用工具容器設(shè)備必須經(jīng)常清洗保持清潔直接接觸食品的加工用具容器必須用后消毒
10粗加工間或加工區(qū)內(nèi)設(shè)不少于3個(gè)水池即洗肉池洗魚 池洗菜池須在水池上方設(shè)有標(biāo)牌專池專用
11加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的不得加工和使用禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗必要時(shí)消毒處理
12雞鴨魚肉頭蹄下水等原料做到隨時(shí)進(jìn)貨隨時(shí)加工摘凈掏凈剔凈洗凈加工后要及時(shí)冷藏絞肉不帶血塊不帶毛不帶淋巴不帶皮肉禽魚做到不帶毛不帶血不帶鱗
13粗加工間的垃圾和廢棄物要密閉保存及時(shí)清理做到地面水溝水池臺(tái)面貨架無積水無異味無污物地溝鐵蓖完整無破損地溝的出入口要有閘網(wǎng)
14葷素分開加工即動(dòng)物性食品肉禽水產(chǎn)等植物性食品水果蔬菜要有專用的加工間或加工區(qū)加工用的刀墩案板水池要專用并有標(biāo)記
15工具用具容器和各種機(jī)械保持清潔衛(wèi)生用后刷洗干凈物見本色定位存放墩子洗刷后立著存放做到刀無銹墩無霉炊事機(jī)械無污物無異味菜筐水池?zé)o污垢無殘?jiān)g肉機(jī)用后及時(shí)拆開洗刷防止殘存的肉餡變質(zhì)
16各種食品原料在使用前必須洗凈蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類水產(chǎn)品類分池清洗蔬菜類須進(jìn)行鹽水侵泡1小時(shí)以上禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗必要時(shí)進(jìn)行消毒處理
17用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其它的工具容器必須標(biāo)志明顯紅藍(lán)并作到分開使用定位存放用后洗凈保持清潔
18需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透其中心溫度不低于70℃加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放
19在烹飪后至使用前需要較長時(shí)間超過2小時(shí)存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放需要冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在放涼后封膜貼標(biāo)識(shí)冷藏
4餐具洗消
1消毒間或消毒區(qū)采用藥物消毒應(yīng)設(shè)有3個(gè)洗刷消毒池采用物理消毒時(shí)應(yīng)設(shè)2個(gè)洗刷池并在水池上方設(shè)有標(biāo)牌專池專用設(shè)有密閉專用的餐具保潔柜及待洗餐具存放臺(tái)
2餐廳具消毒堅(jiān)持四道工具工序即去殘?jiān)礈鞚?jì)洗凈水洗消毒
3消毒柜消毒時(shí)溫度須答到85度以上洗碗機(jī)通過時(shí)間不得小于40秒
4餐飲具消毒須達(dá)到光潔澀干采用藥物消毒時(shí)須達(dá)到清潔干凈無污跡無異味
5餐具消毒間或消毒區(qū)的水池必須專用每餐后必須清掃保持地面臺(tái)面水池干凈整潔
6垃圾要密閉存放及時(shí)清理垃圾容器要清潔干凈
二食堂物品工具擺放及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1食堂各區(qū)域使用抹布標(biāo)準(zhǔn)及抹布顏色區(qū)分
2食堂前廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1門把手無污漬表面干凈無污漬
2門框死角無污漬門框周角無灰網(wǎng)蟲窩門玻璃干凈無污漬
3臺(tái)面整潔無殘留垃圾污跡油漬座椅干凈無灰塵污跡餐桌擺放行列整齊劃一
4座椅擺放均勻有規(guī)律清潔用品擺放有家
3食堂各區(qū)域下水道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1下水道不銹鋼蓋污漬油漬下水道內(nèi)溝無雜漬污漬油漬
2保證下水道暢通無阻
4食堂庫房衛(wèi)生及擺放標(biāo)準(zhǔn)
1庫房墻壁無污垢墻壁角無蟲網(wǎng)灰網(wǎng)
2貨架無死角衛(wèi)生干凈整齊地面無水漬油漬家用級(jí)
3及時(shí)有效的做好三防工作防潮防鼠防蠅
4庫房存放食品須堆放有序保證先進(jìn)先出要求隔墻離地存放與室外不能有相通的洞庫中物品擺放不靠墻保持良好的通風(fēng)
5貨品擺放整齊貨品擺放要分明不凌亂粘貼貨品分類識(shí)別標(biāo)簽名稱
5食堂墻面衛(wèi)生地面衛(wèi)生操作案臺(tái)擺放及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1貨架層無污漬銹漬油漬不粘手干凈光亮貨架底部無死角
2墻面無污漬油漬灰垢粘漬污垢地面工作時(shí)少水漬無油漬無死角無污漬勤拖地
3操作案臺(tái)無死角衛(wèi)生工作使用時(shí)做到邊工作邊整潔無油漬無污垢案臺(tái)表面干凈光亮案臺(tái)內(nèi)部無死角無油漬水漬銹漬干凈光亮調(diào)料罐干凈光亮無污漬油漬
4工作時(shí)做到器皿干凈衛(wèi)生案臺(tái)做到邊工作邊清理保證案臺(tái)整體衛(wèi)生整潔器皿使用后做到干凈光亮扣放在貨架上干凈整齊美觀大方
三員工儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
第五條 食堂營養(yǎng)與健康
一原材料標(biāo)準(zhǔn)
所有原材料須使用家用級(jí)規(guī)格
食材須以大型知名品牌為主并在餐廳醒目處進(jìn)行品牌公示
所有原材料必須提供出廠合格證或檢驗(yàn)檢疫合格證
食材品牌進(jìn)行調(diào)整必須事先進(jìn)行甲方報(bào)備 并征得甲方同意后方可調(diào)換否則按照違規(guī)進(jìn)行處罰處理
營養(yǎng)搭配
供餐模式營養(yǎng)套餐特色風(fēng)味面食風(fēng)味小吃
早餐品種油條包子西點(diǎn)等不少于8種粥類4種小菜四種蛋類3種牛奶豆?jié){等飲品不少于2種
午餐品種營養(yǎng)套餐8種特色風(fēng)味15種面條特色4種
晚餐品種營養(yǎng)套餐8種自選小吃15種
提前一周編制次周菜譜每周菜譜確保不重樣并經(jīng)甲方審核后按計(jì)劃采購確保營養(yǎng)素齊全
每周菜譜中牛肉制品不少于1次菜譜中豆制品青菜肉類混合搭配保證營養(yǎng)比例合理關(guān)注口味同時(shí)關(guān)注菜品葷素搭配確保維生素供應(yīng)
菜品要適應(yīng)季節(jié)變化夏季食物應(yīng)清淡爽口適當(dāng)增加鹽分和酸味食品以提高食欲補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量以增加熱能
健康保障
餐廳內(nèi)杜絕使用各種增味劑軟化劑臭粉明礬抗結(jié)劑消泡劑抗氧化劑漂白劑等食品添加劑保持菜品的原始口味
餐廳各崗位工作人員含試崗人員必須提前辦理健康證禁止無證人員上崗服務(wù)
進(jìn)入5月份餐廳減少豆制品的使用避免因供應(yīng)商保存不當(dāng)造成的食材變質(zhì)
豆角類食材在加工過程中必須做好熟透禁止提供豆角類涼拌等無法保證熟透的菜品
菜譜制定必須熟練掌握食材相生相克不得加工易損害健康的菜品
食材按照品牌約定進(jìn)行采購檢驗(yàn)儲(chǔ)存餐廳內(nèi)不得采購和使用超期變質(zhì)食材
所有食材均由供應(yīng)商供應(yīng)并與供應(yīng)商簽訂供貨合同及供應(yīng)商備案
所有食材全部采用正規(guī)品牌原材料堅(jiān)決不使用不檢疫不合格原材料
所有供應(yīng)商均需索要并保留三證青菜除外
餐廳不使用任何轉(zhuǎn)基因食材并嚴(yán)格按照公示品牌進(jìn)行采購
餐廳品牌食材全部采用家用知名品牌不使用散裝調(diào)味品
所有菜品均由專人進(jìn)行試吃品嘗并進(jìn)行嘗菜記錄登記于質(zhì)檢臺(tái)進(jìn)行備檔
接觸入口食品的器具均需進(jìn)行消毒可根據(jù)器具采用熱風(fēng)消毒溶液浸泡等
庫房內(nèi)存儲(chǔ)食材標(biāo)識(shí)清晰包含品名保質(zhì)期進(jìn)貨時(shí)間做到先進(jìn)先出
餐廳加工工具盛裝器皿以顏色進(jìn)行生熟粗細(xì)區(qū)分保障各環(huán)節(jié)食材安全
餐廳剩飯剩菜原則不得二次使用可二次使用的食品必須進(jìn)行冷凍冷藏儲(chǔ)存并嚴(yán)格進(jìn)行二次加熱做好二次加熱記錄和備案
冰箱要進(jìn)行成品半成品區(qū)域劃分入冰箱的半成品成品必須進(jìn)行封膜加標(biāo)識(shí)降溫涼透后儲(chǔ)存
餐廳需接受就餐員工的隨機(jī)參觀以及膳食委員會(huì)的隨時(shí)監(jiān)管
第六條場地使用及相關(guān)費(fèi)用
甲方向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用上述物品經(jīng)清點(diǎn)按清單雙方簽名后交付乙方使用若雙方終止或解除合同乙方應(yīng)將上述物品交還甲方如有遺失損壞乙方負(fù)責(zé)賠償自然損耗除外
承包期內(nèi)食堂內(nèi)的用具的維修更新發(fā)生的一切費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具須以書面形式通知甲方添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)并將其補(bǔ)充到物品清單內(nèi)
承包期間甲方承擔(dān)水電氣費(fèi)用的85乙方承擔(dān)15
甲方內(nèi)部學(xué)生及職工正常刷卡消費(fèi)其他人員刷卡加收15服務(wù)費(fèi)
乙方每月向甲方提供詳細(xì)準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)報(bào)表以及食材采購來源數(shù)量和單價(jià)以便甲方清晰地了解餐廳經(jīng)營及利潤情況甲方允許乙方經(jīng)營過程中9的利潤率乙方保證入口率應(yīng)達(dá)到65
乙方餐廳經(jīng)營可以接待所內(nèi)客人餐飲預(yù)訂但不能影響員工餐的正常供應(yīng)預(yù)訂餐飲費(fèi)用不得超過市場價(jià)格部分利潤補(bǔ)貼到員工餐費(fèi)中
第七條 雙方的權(quán)利與義務(wù)
一甲方權(quán)利與義務(wù)
甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營認(rèn)真履行合同同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
甲方對(duì)乙方的采購配菜營養(yǎng)搭配服務(wù)水平及食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督有權(quán)檢查乙方雇傭人員的健康證明如發(fā)現(xiàn)問題甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改
甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序
甲方如遇加班放長假等非正常因素必須提前一天通知乙方
乙方應(yīng)對(duì)其工作人員進(jìn)行安全教育制定安全保證措施必須遵守甲方的各項(xiàng)安全治安消防等規(guī)章制度如發(fā)生的包括工傷火災(zāi)等一切安全事故其所有責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失由乙方方自行承擔(dān)且甲方有權(quán)對(duì)乙方的違紀(jì)行為進(jìn)行處罰
二乙方的權(quán)利與義務(wù)
乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣肆萬元￥4000000若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定合同期滿后沒有續(xù)簽并在10天內(nèi)清場辦理好移交甲方憑收據(jù)扣除相關(guān)費(fèi)用后如有將風(fēng)險(xiǎn)抵押金一次性無息退還乙方如果乙方?jīng)]有按規(guī)定移交則沒收風(fēng)險(xiǎn)抵押金承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用
乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理具體包括人員配備采購制作廚房餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)
乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和調(diào)味品
乙方工作人員必須將每天食品留樣48小時(shí)以備發(fā)生衛(wèi)生事故后查找原因
由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任
乙方人員每天做好廚房餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生不得隨意進(jìn)入甲方的辦公生產(chǎn)和工作場地
餐廳工作人員一律憑健康證上崗并每半年統(tǒng)一體檢一次無健康證一律不得上崗
乙方提前一周將菜單提供給甲方以方便就餐
10廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理不得隨意丟棄
11因不可抗力原因造成損失時(shí)乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失
第八條 結(jié)算方式 每月末甲乙雙方進(jìn)行結(jié)算乙方提交結(jié)算申請(qǐng)甲方匯總當(dāng)月消費(fèi)匯總額紙質(zhì)打印現(xiàn)金存款收據(jù)和水電氣消費(fèi)額經(jīng)雙方確認(rèn)后乙方開具餐飲發(fā)票甲方向乙方以電匯方式付款
第九條 違約責(zé)任
承包期間甲方有權(quán)提前30天以書面形式通知乙方解除合同
乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食如甲方兩次發(fā)現(xiàn)上述情況甲方有權(quán)單方解除合同
承包期間如甲方接到關(guān)于乙方投訴3次以上含3次或違反國家相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)3次以上含3次或造成甲方員工學(xué)生食物中毒及他違反國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及本合同約定的甲方有權(quán)單方解除合同
承包期間如甲方發(fā)現(xiàn)乙方上崗工作人員未持有有效期內(nèi)的健康證明甲方有權(quán)要求乙方更換符合健康標(biāo)準(zhǔn)的員工如甲方3次含3次以上發(fā)現(xiàn)上述情況甲方有權(quán)單方解除合同
第十條 爭議解決
本合同發(fā)生爭執(zhí)時(shí)雙方協(xié)商解決無法協(xié)商一致時(shí)任一方有權(quán)向甲方所在地法院提起訴訟
第十一條 本合同如有遺漏和未完善之處在補(bǔ)充協(xié)議中明確補(bǔ)充協(xié)議可作為本合同的組成部分具有同等法律效力
第十二條 合同自雙方簽訂之日起生效一式四份雙方各持兩份具有同等法律效力 甲方中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所 乙方 公章 公章
委托代理人 委托代理人
簽字 簽字 年 月 日 年 月 日 第三章合同格式 合同格式
以實(shí)際簽訂采購合同為準(zhǔn)
采購合同編號(hào) 簽訂地點(diǎn)
以下稱甲方為一方和以下稱乙方為另一方同意按下述條款和條件簽署本合同以下簡稱合同
合同文件
本合同所附下列文件是構(gòu)成本合同不可分割的部分
1合同條款及前附表
2中標(biāo)人提交的投標(biāo)文件
3采購文件第五章采購內(nèi)容及要求
4中標(biāo)通知書
5其它附件
二合同范圍和條件
本合同的范圍和條件與上述合同文件的規(guī)定相一致
三服務(wù)內(nèi)容及要求
本合同所提供的服務(wù)及要求詳見第5章采購內(nèi)容及要求
四合同金額
根據(jù)上述合同文件要求合同的總金額為幣種大寫元
五付款條件
本合同付款條件在合同條款中有明確規(guī)定
六服務(wù)期限
本合同服務(wù)期限在合同條款中有明確規(guī)定
七合同生效
本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字蓋章后生效 甲方乙方
買方名稱賣方名稱
地點(diǎn)地點(diǎn)
日期年月日日期年月日
簽字蓋章簽字蓋章 第四章投標(biāo)文件格式 說明投標(biāo)人編制投標(biāo)文件時(shí)應(yīng)按照本章中給定的格式進(jìn)行填報(bào)
對(duì)于沒有給定格式的投標(biāo)人可以自行設(shè)計(jì)
目錄
第一部分商務(wù)文件
1投標(biāo)函
2投標(biāo)保證金
3開標(biāo)一覽表以及分項(xiàng)報(bào)價(jià)表
4商務(wù)條款響應(yīng)表 5資格證明文件
51企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照工商局復(fù)印件
52法定代表人資格證明書見附件1
53法定代表人授權(quán)書見附件2
54近6個(gè)月銀行出具的資信證明文件或上一年度經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)務(wù)報(bào)告投標(biāo)人必須提供見附件3
55近6個(gè)月依法繳納稅收和近6個(gè)月繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的相關(guān)證明材料投標(biāo)人必須至少提供近6個(gè)月任意1個(gè)月的證明材料 投標(biāo)人必須提供見附件4
56近三年自2016年1月1日以后食堂運(yùn)營項(xiàng)目業(yè)績附合同原件見附件5
57招標(biāo)文件要求或投標(biāo)人認(rèn)為必要的其它內(nèi)容如質(zhì)量認(rèn)證榮譽(yù)證書信用報(bào)告等
第二部分技術(shù)部分
服務(wù)實(shí)施方案
至少包括
對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)服務(wù)定位總體目標(biāo)
服務(wù)體系及規(guī)章制度
服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及確保實(shí)現(xiàn)各個(gè)管理單元服務(wù)質(zhì)量的承諾及措施
本項(xiàng)目組織架構(gòu)管理人員專業(yè)技術(shù)人員及各工種人員的配置包括項(xiàng)目經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)業(yè)績以及各崗位主要人員的簡歷經(jīng)驗(yàn)
2 技術(shù)條款響應(yīng)表
投標(biāo)人需按照上述要求制作投標(biāo)文件上述投標(biāo)文件的部分格式見第4章投標(biāo)文件格式上述所有文件均需在有效期內(nèi) 格式1
一投標(biāo)函
致遼寧工程招標(biāo)有限公司
根據(jù)貴方為中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所服務(wù)食堂采購采購文件招標(biāo)編號(hào)投標(biāo)人的名稱正式授權(quán)簽字人姓名和職務(wù)代表投標(biāo)人提交下述文件正本1份副本4份
1 投標(biāo)函
2 開標(biāo)一覽表
3 資格證明文件
4 服務(wù)實(shí)施方案及承諾
5 按照投標(biāo)人須知規(guī)定要求投標(biāo)人提交的全部文件
據(jù)此函簽字宣布同意如下
⑴按采購文件規(guī)定提供所有服務(wù)項(xiàng)目
⑵ 我們承擔(dān)根據(jù)采購文件的規(guī)定完成合同的責(zé)任和義務(wù)
⑶ 我們已詳細(xì)審核全部采購文件包括采購文件修改書如果有的話參考資料及有關(guān)附件我們知道必須放棄提出含糊不清或誤解的問題的權(quán)利
⑷ 我們同意在投標(biāo)人須知規(guī)定的日期起本投標(biāo)文件在投標(biāo)人須知規(guī)定的有效期滿之前均具有約束力
⑸ 如果在規(guī)定的有效期內(nèi)撤回投標(biāo)文件我們的投標(biāo)保證金可被貴方?jīng)]收
⑹ 同意向貴方提供貴方要求的與本次招標(biāo)有關(guān)的任何證據(jù)或資料
⑺ 我們完全理解貴方不一定要接受最低報(bào)價(jià)的投標(biāo)文件
與本投標(biāo)文件有關(guān)的正式通訊地址為 投標(biāo)人名稱并加蓋公章
地址
電話電報(bào)傳真或電傳
郵政編碼
投標(biāo)人代表姓名法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字
地址
公章
日期年月日
格式2
二投標(biāo)保證金格式 致遼寧工程招標(biāo)有限公司 根據(jù)貴方項(xiàng)目名稱招標(biāo)編號(hào)采購文件的要求投標(biāo)人 名稱參加項(xiàng)目名稱的投標(biāo)向貴方交納投標(biāo)保證金其金額為幣種大寫 元付款形式支票匯票電匯后附復(fù)印件 投標(biāo)人名稱
蓋章 法定代表人或其授權(quán)委托人法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字
日期年月日 附表
保證金退還信息 遼寧工程招標(biāo)有限公司 說明1該表僅供招標(biāo)代理公司留存不作為評(píng)審材料 2退換投標(biāo)保證金時(shí)投標(biāo)人請(qǐng)將招標(biāo)代理公司開具保證金收據(jù)單原件交還給代理公司投標(biāo)人未領(lǐng)取保證金收據(jù)單除外 格式3
三投標(biāo)報(bào)價(jià)表
31 開標(biāo)一覽表 投標(biāo)人名稱并加蓋公章
法定代表人或其授權(quán)委托人法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字 簽署日期年月日 格式4
四投標(biāo)文件商務(wù)條款響應(yīng)表 我們承諾本商務(wù)條款響應(yīng)表的內(nèi)容真實(shí)有效無任何虛假之處并且愿意承擔(dān)因不滿足此承諾而引起的相應(yīng)的法律責(zé)任并接受相關(guān)部門的處罰 投標(biāo)人名稱并加蓋公章
法定代表人或其授權(quán)委托人法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字
簽署日期年月日 填寫說明1 投標(biāo)人必須認(rèn)真填寫本表的每項(xiàng)內(nèi)容不得漏項(xiàng)
2 偏離程度請(qǐng)?zhí)顚懻x負(fù)偏離或無偏離字樣其中正偏離是指投標(biāo)文件商務(wù)響應(yīng)優(yōu)于采購文件的商務(wù)要求負(fù)偏離是指投標(biāo)文件商務(wù)響應(yīng)劣于采購文件的商務(wù)要求無偏離是指投標(biāo)文件商務(wù)響應(yīng)與采購文件的商務(wù)要求無差別
3 證明材料請(qǐng)?zhí)顚懸姳就稑?biāo)文件第頁第行字樣 格式5 五資格證明文件
51企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照工商局復(fù)印件
52法定代表人資格證明書見附件1
53法定代表人授權(quán)書見附件2
54近6個(gè)月銀行出具的資信證明文件或上一年度經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)務(wù)報(bào)告投標(biāo)人必須提供見附件3
55近6個(gè)月依法繳納稅收和近6個(gè)月繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的相關(guān)證明材料投標(biāo)人必須至少提供近6個(gè)月任意1個(gè)月的證明材料 投標(biāo)人必須提供見附件4
56近三年自2016年1月1日以后食堂運(yùn)營項(xiàng)目業(yè)績附合同原件見附件5
57招標(biāo)文件要求或投標(biāo)人認(rèn)為必要的其它內(nèi)容如質(zhì)量認(rèn)證榮譽(yù)證書信用報(bào)告等 附件1法定代表人資格證明書格式 單位名稱 地址 姓名性別年齡職務(wù) 系的法定代表人就 項(xiàng)目的供應(yīng)和售后服務(wù)簽署上述的投標(biāo)文件進(jìn)行合同談判簽署 合同和處理與之有關(guān)的一切事務(wù) 特此證明 投標(biāo)人公章 日期年月日 附件2法定代表人授權(quán)書格式 本授權(quán)書聲明注冊(cè)于的公司的法定代表人姓名職務(wù)代表本公司授權(quán)單位的被授權(quán)人的姓名職務(wù)為本公司的合法代理人就項(xiàng)目的進(jìn)行投標(biāo)文件的簽署及合同的簽署合同的執(zhí)行完成和保修以本公司名義處理一切與之有關(guān)的事務(wù)
本授權(quán)書于年月日簽字生效特此聲明 法定代表人簽字蓋章 代理人被授權(quán)人簽字蓋章 代理人身份證號(hào)碼 被授權(quán)人職務(wù) 單位名稱電話 地址 代理人身份證復(fù)印件 注法定代表人授權(quán)書除需附在投標(biāo)文件中外還需在遞交投標(biāo)文件時(shí)單獨(dú)遞交給采購代理機(jī)構(gòu)以供招標(biāo)人監(jiān)督代表檢查
★ 說明法定代表人的授權(quán)委托人參加本招標(biāo)項(xiàng)目投標(biāo)的僅須出具此授權(quán)委托書
附件3近6個(gè)月銀行出具的資信證明文件或上一年度經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)務(wù)報(bào)告投標(biāo)人必須提供
說明
1投標(biāo)人要求提供銀行資信證明或上一年度經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)務(wù)報(bào)告由專業(yè)擔(dān)保機(jī)構(gòu)已出具投標(biāo)擔(dān)保函的除外銀行資信證明可提供原件也可提供開戶銀行在開標(biāo)日前6個(gè)月內(nèi)開具資信證明的復(fù)印件若提供的是復(fù)印件招標(biāo)人和招標(biāo)采購代理機(jī)構(gòu)保留審核原件的權(quán)利公司財(cái)務(wù)報(bào)告應(yīng)提供上一年度經(jīng)審計(jì)的報(bào)表復(fù)印件
2銀行資信證明應(yīng)能說明該投標(biāo)人與銀行之間業(yè)務(wù)往來正常企業(yè)信譽(yù)良好等 附件4近6個(gè)月依法繳納稅收和近6個(gè)月繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的相關(guān)證明材料投標(biāo)人必須至少提供近6個(gè)月任意1個(gè)月的證明材料投保人必須提供
說明
1繳納稅收證明材料指單位近6個(gè)月繳納增值稅營業(yè)稅或企業(yè)所得稅的憑據(jù)等投標(biāo)人必須至少提供近6個(gè)月任意1個(gè)月的證明材料
2繳納社會(huì)保障資金的證明材料是指單位近6個(gè)月繳納社會(huì)保險(xiǎn)的憑證專用收據(jù)或社會(huì)保險(xiǎn)納稅清單等投標(biāo)人必須至少提供近6個(gè)月任意1個(gè)月的證明材料 附件5近三年自2016年1月1日以后類似職工食堂項(xiàng)目履行情況 注 每個(gè)項(xiàng)目需附完整的合同合同中未體現(xiàn)出就餐人數(shù)的需提供被服務(wù)方出具蓋章的證明材料 投標(biāo)人名稱并加蓋公章 法定代表人或其授權(quán)委托人法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字 簽署日期年月日 格式6
六服務(wù)實(shí)施方案 服務(wù)實(shí)施方案不限于單至少包含下列內(nèi)容 服務(wù)實(shí)施方案
至少包括
11對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)服務(wù)定位總體目標(biāo)
12服務(wù)體系及規(guī)章制度
13服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及確保實(shí)現(xiàn)各個(gè)管理單元服務(wù)質(zhì)量的承諾及措施
14本項(xiàng)目組織架構(gòu)管理人員專業(yè)技術(shù)人員及各工種人員的配置包括項(xiàng)目經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)業(yè)績以及各個(gè)崗位主要人員的簡歷經(jīng)驗(yàn)
2 技術(shù)條款響應(yīng)表 擬派項(xiàng)目崗位人員配置
注后附項(xiàng)目成員身份證健康證 投標(biāo)人名稱并加蓋公章 法定代表人或其授權(quán)委托人法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字 簽署日期年月日 格式7
七投標(biāo)文件技術(shù)條款響應(yīng)表 我們承諾本商務(wù)條款響應(yīng)表的內(nèi)容真實(shí)有效無任何虛假之處并且愿意承擔(dān)因不滿足此承諾而引起的相應(yīng)的法律責(zé)任并接受相關(guān)部門的處罰 投標(biāo)人名稱并加蓋公章
法定代表人或其授權(quán)委托人法定代表人可簽字或加蓋名章授權(quán)委托人必須簽字
簽署日期年月日 填寫說明1 投標(biāo)人必須認(rèn)真填寫本表的每項(xiàng)內(nèi)容不得漏項(xiàng)
2 偏離程度請(qǐng)?zhí)顚懻x負(fù)偏離或無偏離字樣其中正偏離是指投標(biāo)文件技術(shù)響應(yīng)優(yōu)于采購文件的技術(shù)要求負(fù)偏離是指投標(biāo)文件技術(shù)響應(yīng)劣于采購文件的技術(shù)要求無偏離是指投標(biāo)文件技術(shù)響應(yīng)與采購文件的技術(shù)要求無差別
3 證明材料請(qǐng)?zhí)顚懸姳就稑?biāo)文件第頁第行字樣 第五章采購內(nèi)容及要求
一食堂承包內(nèi)容和范圍
乙方承包甲方員工餐廳負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工含學(xué)生的一日三餐在確保上述就餐正常供應(yīng)的同時(shí)可根據(jù)甲方需要和能力許可兼營工作餐預(yù)定服務(wù)同時(shí)嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其他用途根據(jù)實(shí)際需要承包人自行設(shè)計(jì)經(jīng)營方案保證一日三餐的及時(shí)供應(yīng)
2食堂面積840m2加工區(qū)260m2 就餐區(qū)300m2 客餐區(qū)180m2
3食堂就餐人數(shù)350人以上
4乙方負(fù)責(zé)煙道排煙罩的清洗
5甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)施其他廚房廚具由乙方自備
二承包期限
本服務(wù)服務(wù)期為三年合同一年一簽甲方每年對(duì)食堂運(yùn)營等情況進(jìn)行考察如乙方無違約行為管理及服務(wù)良好甲方可視乙方服務(wù)的滿意度情況可以直接續(xù)簽合同但合同價(jià)格以及其它合同條款不變?nèi)缫曳教峁┑姆?wù)達(dá)不到甲方要求合格標(biāo)準(zhǔn)的解釋權(quán)歸甲方所有甲方有權(quán)無條件解除合同否則合同終止后甲方可不再續(xù)簽合同
三餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)實(shí)際需要雙方可隨季節(jié)和市場變化制訂相應(yīng)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)目前原則上確定如下
早餐套餐定價(jià)3元主食+小菜+蛋類+粥品
午晚套餐每日不少于8種定價(jià)7元份一小葷一素菜或兩素菜
8元份一小葷兩素菜 10元份一大葷一小葷一素菜 11元份一大葷一小葷兩素菜
3特色風(fēng)味每日不少于4種定價(jià)612元份
4風(fēng)味面食每日不少于4種定價(jià)110元份 四 食堂服務(wù)安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
一食堂服務(wù)安全
1原材料采購
1采購食品必須做到有計(jì)劃以銷定進(jìn)防止食品積壓過期變質(zhì)
2采購食品時(shí)要向供貨單位索取營業(yè)執(zhí)照有效衛(wèi)生許可證和同一批食品的檢驗(yàn)合格證動(dòng)物性食品索取動(dòng)物檢疫合格證并存檔備查
3采購食品時(shí)對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查不得采購腐敗變質(zhì)酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或其他感官性狀異常不符合食品安全法要求的食品
4有專用的食品運(yùn)輸車輛車輛容器要保持清潔衛(wèi)生做到防蠅防塵生熟分開易腐食品須用冷藏車運(yùn)輸
5裝卸食品時(shí)講究衛(wèi)生食品不得直接接觸地面不得在馬路等露天環(huán)境堆放
6驗(yàn)收定型包裝食品時(shí)其食品標(biāo)簽應(yīng)清楚容易辯識(shí)符合食品安全法的要求
7食品在驗(yàn)收登記時(shí)對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查腐敗變質(zhì)酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或其他感官性狀異常不符合食品安全法要求的食品不得采購及入庫
8食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收登記即進(jìn)貨日期生產(chǎn)日期保質(zhì)期進(jìn)貨數(shù)量食品名稱供貨單位聯(lián)系人聯(lián)系電話等
9食品驗(yàn)收時(shí)首先應(yīng)檢查該食品是否有生產(chǎn)廠商的營業(yè)執(zhí)照有效衛(wèi)生許可證和同一批食品的檢驗(yàn)合格證動(dòng)物性食品是否有動(dòng)物檢疫合格證
10食品入庫要有驗(yàn)收登記制度對(duì)食的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查食品索證是否齊全不符合食品安全法要求的食品不得入庫
11食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收登記即進(jìn)貨日期生產(chǎn)日期保質(zhì)期進(jìn)貨數(shù)量食品名稱供貨單位聯(lián)系人聯(lián)系電話等
12食品存放須做到隔墻離地分類分架分庫防蠅防塵防蟑防鼠生熟分開食品須按先后順序擺放易腐食品須冷藏儲(chǔ)存
13蛋品入庫要倒箱清除破損的蛋品
14常溫庫須有良好的通風(fēng)設(shè)施防潮保持室內(nèi)干燥食品之間一定要有一定的空隙以保證冷藏效果
15各種食品應(yīng)掛牌標(biāo)出進(jìn)貨日期食品數(shù)量保質(zhì)期做到先進(jìn)先出推陳出新縮短儲(chǔ)存期定期檢查食品是否有過期變質(zhì)發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品要及時(shí)處理單獨(dú)保存并有標(biāo)記
16定型包裝食品的食品標(biāo)簽應(yīng)清楚容易辯識(shí)符合食品安全法的要求
17食品庫房須有有效的防蠅防鼠防蟑的措施做到無蠅無鼠無蟑螂
18食品庫房須做到專用不得存放私人物品雜物和有毒有害物品
19食品庫房要有定期打掃的制度做到地面臺(tái)面墻壁干凈整潔工具用具清潔干凈物見本色
20食品的包裝材料和一次性餐飲用具入庫要定位分類存放做到清潔無污染
21驗(yàn)收食品的工具容器做到生熟分開
22做好質(zhì)量檢查與質(zhì)量預(yù)報(bào)工作不合格需退換的原材料商品以及儲(chǔ)存過程中發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品過期包裝破損的食品須及時(shí)下架要定位存放有標(biāo)記及時(shí)銷賬處理
22對(duì)過去沒有食用習(xí)慣的水產(chǎn)品野味蘑菇等應(yīng)注意了解相關(guān)知識(shí)對(duì)人體無害的方可入庫
2食品品質(zhì)控制
1廚師長負(fù)責(zé)制每餐進(jìn)行逐個(gè)品嘗并對(duì)當(dāng)日菜品進(jìn)行總結(jié)紀(jì)錄
2所有聘用廚師必須有3年同等經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員
3每日供餐品種嚴(yán)格執(zhí)行菜譜計(jì)劃
4同類菜品葷菜小葷素菜設(shè)置兩種以上提高員工就餐選擇性
5營養(yǎng)套餐菜品采用12槽盛裝降低單次加工量提升口味
3食品加工存儲(chǔ)
1原料的接收檢斤檢質(zhì)產(chǎn)品日期保質(zhì)期斤數(shù)量質(zhì)原料的質(zhì)量及時(shí)倒筐上架禁止觸地入保鮮庫禁止使用清單上的原料
2初加工的流程毛筐專用菜筐禁止觸地使用墊底盒放垃圾的筐必須套垃圾袋加工時(shí)地面周圍保持干凈
3 摘菜時(shí)摘去爛葉根部去除泥沙土豆要把發(fā)芽的部位挖除 4 菜要清洗干凈浸泡先洗后切刀工精細(xì)嚴(yán)格按照菜品的要求加工
5凈菜筐專用使用墊底盒凈筐不能直接觸地
6菜魚肉加工間容器工具池子要區(qū)分使用禁止容器觸地使用絞肉機(jī)時(shí)要使用絞肉棒
7入保鮮庫的原料要封膜防護(hù)貼標(biāo)識(shí)分區(qū)域碼放
8保鮮庫溫度保持在0°10°凍庫保持在1°20°
9加工場所防塵防蠅防鼠設(shè)施齊全并正常使用加工用工具容器設(shè)備必須經(jīng)常清洗保持清潔直接接觸食品的加工用具容器必須用后消毒
10粗加工間或加工區(qū)內(nèi)設(shè)不少于3個(gè)水池即洗肉池洗魚 池洗菜池須在水池上方設(shè)有標(biāo)牌專池專用
11加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的不得加工和使用禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗必要時(shí)消毒處理
12雞鴨魚肉頭蹄下水等原料做到隨時(shí)進(jìn)貨隨時(shí)加工摘凈掏凈剔凈洗凈加工后要及時(shí)冷藏絞肉不帶血塊不帶毛不帶淋巴不帶皮肉禽魚做到不帶毛不帶血不帶鱗
13粗加工間的垃圾和廢棄物要密閉保存及時(shí)清理做到地面水溝水池臺(tái)面貨架無積水無異味無污物地溝鐵蓖完整無破損地溝的出入口要有閘網(wǎng)
14葷素分開加工即動(dòng)物性食品肉禽水產(chǎn)等植物性食品水果蔬菜要有專用的加工間或加工區(qū)加工用的刀墩案板水池要專用并有標(biāo)記
15工具用具容器和各種機(jī)械保持清潔衛(wèi)生用后刷洗干凈物見本色定位存放墩子洗刷后立著存放做到刀無銹墩無霉炊事機(jī)械無污物無異味菜筐水池?zé)o污垢無殘?jiān)g肉機(jī)用后及時(shí)拆開洗刷防止殘存的肉餡變質(zhì)
16各種食品原料在使用前必須洗凈蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類水產(chǎn)品類分池清洗蔬菜類須進(jìn)行鹽水侵泡1小時(shí)以上禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗必要時(shí)進(jìn)行消毒處理
17用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其它的工具容器必須標(biāo)志明顯紅藍(lán)并作到分開使用定位存放用后洗凈保持清潔
18需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透其中心溫度不低于70℃加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放
19在烹飪后至使用前需要較長時(shí)間超過2小時(shí)存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放需要冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在放涼后封膜貼標(biāo)識(shí)冷藏
4餐具洗消
1消毒間或消毒區(qū)采用藥物消毒應(yīng)設(shè)有3個(gè)洗刷消毒池采用物理消毒時(shí)應(yīng)設(shè)2個(gè)洗刷池并在水池上方設(shè)有標(biāo)牌專池專用設(shè)有密閉專用的餐具保潔柜及待洗餐具存放臺(tái)
2餐廳具消毒堅(jiān)持四道工具工序即去殘?jiān)礈鞚?jì)洗凈水洗消毒
3消毒柜消毒時(shí)溫度須答到85度以上洗碗機(jī)通過時(shí)間不得小于40秒
4餐飲具消毒須達(dá)到光潔澀干采用藥物消毒時(shí)須達(dá)到清潔干凈無污跡無異味
5餐具消毒間或消毒區(qū)的水池必須專用每餐后必須清掃保持地面臺(tái)面水池干凈整潔
6垃圾要密閉存放及時(shí)清理垃圾容器要清潔干凈
二食堂物品工具擺放及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1食堂各區(qū)域使用抹布標(biāo)準(zhǔn)及抹布顏色區(qū)分
2食堂前廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1門把手無污漬表面干凈無污漬
2門框死角無污漬門框周角無灰網(wǎng)蟲窩門玻璃干凈無污漬
3臺(tái)面整潔無殘留垃圾污跡油漬座椅干凈無灰塵污跡餐桌擺放行列整齊劃一
4座椅擺放均勻有規(guī)律清潔用品擺放有家
3食堂各區(qū)域下水道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1下水道不銹鋼蓋污漬油漬下水道內(nèi)溝無雜漬污漬油漬
2保證下水道暢通無阻
4食堂庫房衛(wèi)生及擺放標(biāo)準(zhǔn)
1庫房墻壁無污垢墻壁角無蟲網(wǎng)灰網(wǎng)
2貨架無死角衛(wèi)生干凈整齊地面無水漬油漬
3及時(shí)有效的做好三防工作防潮防鼠防蠅
4庫房存放食品須堆放有序保證先進(jìn)先出要求隔墻離地存放與室外不能有相通的洞庫中物品擺放不靠墻保持良好的通風(fēng)
5貨品擺放整齊貨品擺放要分明不凌亂粘貼貨品分類識(shí)別標(biāo)簽名稱
5食堂墻面衛(wèi)生地面衛(wèi)生操作案臺(tái)擺放及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1貨架層無污漬銹漬油漬不粘手干凈光亮貨架底部無死角
2墻面無污漬油漬灰垢粘漬污垢地面工作時(shí)少水漬無油漬無死角無污漬勤拖地
3操作案臺(tái)無死角衛(wèi)生工作使用時(shí)做到邊工作邊整潔無油漬無污垢案臺(tái)表面干凈光亮案臺(tái)內(nèi)部無死角無油漬水漬銹漬干凈光亮調(diào)料罐干凈光亮無污漬油漬
4工作時(shí)做到器皿干凈衛(wèi)生案臺(tái)做到邊工作邊清理保證案臺(tái)整體衛(wèi)生整潔器皿使用后做到干凈光亮扣放在貨架上干凈整齊美觀大方
三員工儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 五食堂營養(yǎng)與健康
一原材料品牌標(biāo)準(zhǔn)
1所有原材料須使用家用級(jí)規(guī)格
2食材須以大型知名品牌為主
3所有原材料必須提供出廠合格證或檢驗(yàn)檢疫合格證
4食材品牌進(jìn)行調(diào)整必須事先進(jìn)行甲方報(bào)備 并征得甲方同意后方可調(diào)換否則按照違規(guī)進(jìn)行處罰處理
二營養(yǎng)搭配
供餐模式營養(yǎng)套餐特色風(fēng)味面食風(fēng)味小吃
早餐品種油條包子西點(diǎn)等不少于8種粥類4種小菜四種蛋類3種牛奶豆?jié){等飲品不少于2種
午餐品種營養(yǎng)套餐8種特色風(fēng)味15種面條特色4種
晚餐品種營養(yǎng)套餐8種自選小吃15種
提前一周編制次周菜譜每周菜譜確保不重樣并經(jīng)甲方審核后按計(jì)劃采購確保營養(yǎng)素齊全
每周菜譜中牛肉制品不少于1次菜譜中豆制品青菜肉類混合搭配保證營養(yǎng)比例合理關(guān)注口味同時(shí)關(guān)注菜品葷素搭配確保維生素供應(yīng)
菜品要適應(yīng)季節(jié)變化夏季食物應(yīng)清淡爽口適當(dāng)增加鹽分和酸味食品以提高食欲補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量以增加熱能
三健康保障
餐廳內(nèi)杜絕使用各種增味劑軟化劑臭粉明礬抗結(jié)劑消泡劑抗氧化劑漂白劑等食品添加劑保持菜品的原始口味
餐廳各崗位工作人員含試崗人員必須提前辦理健康證禁止無證人員上崗服務(wù)
進(jìn)入5月份餐廳減少豆制品的使用避免因供應(yīng)商保存不當(dāng)造成的食材變質(zhì)
豆角類食材在加工過程中必須做好熟透禁止提供豆角類涼拌等無法保證熟透的菜品
菜譜制定必須熟練掌握食材相生相克不得加工易損害健康的菜品
食材按照品牌約定進(jìn)行采購檢驗(yàn)儲(chǔ)存餐廳內(nèi)不得采購和使用超期變質(zhì)食材
所有食材均由供應(yīng)商供應(yīng)并與供應(yīng)商簽訂供貨合同及供應(yīng)商備案
所有食材全部采用正規(guī)品牌原材料堅(jiān)決不使用不檢疫不合格原材料
所有供應(yīng)商均需索要并保留三證青菜除外
餐廳不使用任何轉(zhuǎn)基因食材并嚴(yán)格按照公示品牌進(jìn)行采購
餐廳品牌食材全部采用家用知名品牌不使用散裝調(diào)味品
所有菜品均由專人進(jìn)行試吃品嘗并進(jìn)行嘗菜記錄登記于質(zhì)檢臺(tái)進(jìn)行備檔
接觸入口食品的器具均需進(jìn)行消毒可根據(jù)器具采用熱風(fēng)消毒溶液浸泡等
庫房內(nèi)存儲(chǔ)食材標(biāo)識(shí)清晰包含品名保質(zhì)期進(jìn)貨時(shí)間做到先進(jìn)先出
餐廳加工工具盛裝器皿以顏色進(jìn)行生熟粗細(xì)區(qū)分保障各環(huán)節(jié)食材安全
餐廳剩飯剩菜原則不得二次使用可二次使用的食品必須進(jìn)行冷凍冷藏儲(chǔ)存并嚴(yán)格進(jìn)行二次加熱做好二次加熱記錄和備案
冰箱要進(jìn)行成品半成品區(qū)域劃分入冰箱的半成品成品必須進(jìn)行封膜加標(biāo)識(shí)降溫涼透后儲(chǔ)存
餐廳需接受就餐員工的隨機(jī)參觀以及膳食委員會(huì)的隨時(shí)監(jiān)管
六場地使用及相關(guān)費(fèi)用
甲方向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用上述物品經(jīng)清點(diǎn)按清單雙方簽名后交付乙方使用若雙方終止或解除合同乙方應(yīng)將上述物品交還甲方如有遺失損壞乙方負(fù)責(zé)賠償自然損耗除外
承包期內(nèi)食堂內(nèi)的用具的維修更新發(fā)生的一切費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具須以書面形式通知甲方添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)并將其補(bǔ)充到物品清單內(nèi)
承包期間甲方承擔(dān)水電氣費(fèi)用的85乙方承擔(dān)15
甲方內(nèi)部學(xué)生及職工正常刷卡消費(fèi)其他人員刷卡加收15服務(wù)費(fèi)
乙方每月向甲方提供詳細(xì)準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)報(bào)表以及食材采購來源數(shù)量和單價(jià)以便甲方清晰地了解餐廳經(jīng)營及利潤情況甲方允許乙方經(jīng)營過程中9的利潤率乙方保證入口率應(yīng)達(dá)到65
乙方餐廳經(jīng)營可以接待所內(nèi)客人餐飲預(yù)訂但不能影響員工餐的正常供應(yīng)預(yù)訂餐飲費(fèi)用不得超過市場價(jià)格部分利潤補(bǔ)貼到員工餐費(fèi)中
七結(jié)算方式
每月末甲乙雙方進(jìn)行結(jié)算乙方提交結(jié)算申請(qǐng)甲方匯總當(dāng)月消費(fèi)匯總額紙質(zhì)打印現(xiàn)金存款收據(jù)和水電氣消費(fèi)額經(jīng)雙方確認(rèn)后乙方開具餐飲發(fā)票甲方向乙方以電匯方式付款 第六章評(píng)標(biāo)辦法
一總則
1本評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)遵循中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法中華人民共和國政府采購法和政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
2本辦法適用于服務(wù)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)及比較
3本項(xiàng)目的采購人為中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所采購代理機(jī)構(gòu)為遼寧工程招標(biāo)有限公司
4評(píng)標(biāo)工作由采購人依法組建的評(píng)標(biāo)委員會(huì)承擔(dān)評(píng)標(biāo)委員會(huì)由5人以上單數(shù)組成同時(shí)外聘專家4人從<中國政府采購網(wǎng)>專家?guī)熘须S機(jī)抽取
5評(píng)標(biāo)原則 公平公正科學(xué)擇優(yōu)的原則反對(duì)不正當(dāng)競爭的原則最大限度滿足采購文件要求的原則
6 本項(xiàng)目的評(píng)標(biāo)辦法辦法采用綜合評(píng)分法評(píng)標(biāo)委員會(huì)根據(jù)本辦法及本項(xiàng)目采購文件要求對(duì)各投標(biāo)人的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員根據(jù)自身判斷獨(dú)立打分匯總評(píng)標(biāo)專家得分并進(jìn)行加權(quán)平均計(jì)算即為各投標(biāo)人的綜合得分評(píng)標(biāo)委員會(huì)將各投標(biāo)人的得分由高到低排序后推薦前3名為中標(biāo)候選人并報(bào)送采購人
二評(píng)標(biāo)程序
1評(píng)標(biāo)程序
11 初評(píng)投標(biāo)文件的符合性與資格性評(píng)審
111為保證評(píng)價(jià)及比較的準(zhǔn)確和公正提高評(píng)標(biāo)工作的效率評(píng)標(biāo)委員會(huì)將按采購文件的規(guī)定對(duì)投標(biāo)文件的資格性與符合性評(píng)審判定是否滿足采購文件的要求如果投標(biāo)文件屬于實(shí)質(zhì)性不響應(yīng)采購文件規(guī)定的將作為廢標(biāo)不再進(jìn)入詳細(xì)評(píng)審
112根據(jù)中華人民共和國政府采購法的規(guī)定及投標(biāo)文件屬下列情況之一的經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)定后將按照廢標(biāo)處理
1未按照采購文件規(guī)定提交投標(biāo)保證金的
2未按照采購文件規(guī)定要求簽署蓋章的
3不具備采購文件中規(guī)定資格要求的
4提供虛假投標(biāo)文件材料的
5不符合法律法規(guī)和采購文件中規(guī)定的其他實(shí)質(zhì)性要求的
初評(píng)合格的進(jìn)入下面的詳細(xì)評(píng)審
2詳細(xì)評(píng)審
投標(biāo)文件的詳評(píng)包括商務(wù)評(píng)審和履約保證評(píng)審
3投標(biāo)文件的澄清
評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件內(nèi)容有疑問的部分可以向投標(biāo)人質(zhì)詢并要求該投標(biāo)人做出書面澄清或當(dāng)面澄清投標(biāo)人的澄清不得對(duì)投標(biāo)文件做實(shí)質(zhì)性的修改質(zhì)詢工作應(yīng)由評(píng)標(biāo)委員會(huì)全體參加對(duì)于實(shí)質(zhì)性不符合采購文件的評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)予以拒絕質(zhì)詢工作應(yīng)做書面記錄采購人代表評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員及投標(biāo)人應(yīng)在記錄上簽字確認(rèn)拒絕響應(yīng)或出席評(píng)標(biāo)委員會(huì)的質(zhì)詢的投標(biāo)人將作廢標(biāo)處理
評(píng)標(biāo)辦法附表
注1 招標(biāo)人有權(quán)對(duì)所有投標(biāo)人提供的投標(biāo)所有資料復(fù)核查詢投標(biāo)人須無條件配合如發(fā)現(xiàn)弄虛作假的行為取消其投標(biāo)資格并按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰
2 依據(jù)財(cái)政部工業(yè)和信息化部關(guān)于印發(fā)政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法的通知財(cái)庫2011181號(hào)文件精神本項(xiàng)目對(duì)小型微型企業(yè)提供服務(wù)的報(bào)價(jià)給予6的扣除用扣除后的價(jià)格參與評(píng)審供應(yīng)商應(yīng)提供作為小型微型企業(yè)的證明材料須提供小微企業(yè)聲明函以及以國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中的小微企業(yè)名錄httpxwqygsxtgovcn查詢內(nèi)容需要提供網(wǎng)站截圖證明材料未按要求提供證明材料的不做價(jià)格扣除
3評(píng)標(biāo)委員會(huì)將按照采購文件的有關(guān)規(guī)定和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定本著公平公正科學(xué)擇優(yōu)的原則對(duì)初審合格的投標(biāo)進(jìn)行以上各方面的綜合評(píng)議所有評(píng)委評(píng)分的分值的算術(shù)平均值即為每個(gè)投標(biāo)人的最終得分除價(jià)格分外評(píng)委評(píng)分可保留1位小數(shù)評(píng)標(biāo)最終得分保留2位小數(shù)
4 得分相同的按投標(biāo)報(bào)價(jià)由低到高順序排列得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的按技術(shù)指標(biāo)優(yōu)劣順序排列
5 評(píng)標(biāo)委員會(huì)確定中標(biāo)候選人或直接確定中標(biāo)人同時(shí)向采購人提交評(píng)審報(bào)告由評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員集體簽名評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員拒絕在評(píng)審報(bào)告上簽字且不以書面方式闡述不同意見和理由的應(yīng)視為同意評(píng)標(biāo)結(jié)論評(píng)標(biāo)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)對(duì)此作出書面說明并記錄在案評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)決定是否有必要對(duì)中標(biāo)候選人進(jìn)行后期考察或進(jìn)一步論證
6 評(píng)標(biāo)中如遇未考慮到的問題由評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員集體研究處理決定 名稱 采購預(yù)算 簡要范圍 服務(wù)期限 服務(wù)地點(diǎn)
中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù) 套餐定價(jià) 早餐 3元份主食+小菜+蛋類+粥品 午晚餐 7元份一小葷一素菜或兩素菜 8元份一小葷兩素菜 10元份一大葷一小葷一素菜 11元份一大葷一小葷兩素菜 職工食堂就餐保障食堂需供應(yīng)一日三餐每天約350人用餐 3年 沈陽市沈河區(qū)南塔街114號(hào) 序號(hào) 條款號(hào) 內(nèi)容
1 11 項(xiàng)目名稱中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購
2 12 采購方式公開招標(biāo)
3 13 采購人中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所 采購代理機(jī)構(gòu)遼寧工程招標(biāo)有限公司
4 2122 資金來源見招標(biāo)公告 采購預(yù)算見招標(biāo)公告
5 3 投標(biāo)人資格要求 1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條規(guī)定應(yīng)當(dāng)具備的條件 2自覺抵制政府采購領(lǐng)域商業(yè)賄賂行為 3符合財(cái)政部關(guān)于在政府采購活動(dòng)中查詢及使用信用記錄有關(guān)問題的通知財(cái)庫2016125號(hào)文件要求投標(biāo)人不得為列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商 4近三年2016年1月至今具有類似食堂服務(wù)業(yè)績 5不接受聯(lián)合體投標(biāo)
6 41 采購內(nèi)容食堂服務(wù)等詳見采購需求
7 42 服務(wù)期限共3年合同一年一簽甲方每年食堂運(yùn)營等情況進(jìn)行考察如乙方提供的服務(wù)達(dá)不到甲方要求合格標(biāo)準(zhǔn)的解釋權(quán)歸甲方所有甲方有權(quán)無條件解除合同
8 161 投標(biāo)保證金金額20000元人民幣 遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間之前遞交至采購代理機(jī)構(gòu)的賬戶 投標(biāo)保證金遞交方式電匯 采購代理機(jī)構(gòu)賬戶信息 收款單位遼寧工程招標(biāo)有限公司 開戶行農(nóng)行沈陽和平大街支行 帳號(hào)06135601040003330
9 171 投標(biāo)文件的有效期公開開標(biāo)后90天
10 181 投標(biāo)文件份數(shù)正本1份副本4份電子版本投標(biāo)文件1份U盤 投標(biāo)文件的裝訂需膠裝裝訂禁止活頁裝訂
11 192 投標(biāo)文件封面上至少應(yīng)寫明下列信息 項(xiàng)目名稱中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所食堂服務(wù)采購 招標(biāo)編號(hào) 投標(biāo)人名稱 日期于時(shí)之前不得開啟
12 201 遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間及開標(biāo)時(shí)間2019年2月 25 日北京時(shí)間1330時(shí) 遞交投標(biāo)文件地點(diǎn)及開標(biāo)地點(diǎn)遼寧工程招標(biāo)有限公司南樓會(huì)議室
13 23 投標(biāo)人授權(quán)代表必須攜帶法人授權(quán)委托書原件法人代表除外和身份證參加開標(biāo)會(huì)議同時(shí)提交評(píng)標(biāo)辦法中要求的證明材料原件供評(píng)標(biāo)委員會(huì)進(jìn)行評(píng)審未提交原件者相應(yīng)的評(píng)審項(xiàng)目不得分
14 25 評(píng)標(biāo)委員會(huì)組成由有關(guān)方面的專家及采購人代表共計(jì)5人或以上單數(shù)組成其中外聘經(jīng)濟(jì)技術(shù)專家在中國政府采購網(wǎng)的專家?guī)熘须S機(jī)抽取
15 281 評(píng)審辦法綜合評(píng)分法
16 361 履約保證金40000元人民幣
17 本項(xiàng)目不統(tǒng)一組織現(xiàn)場踏勘及投標(biāo)預(yù)備會(huì)供應(yīng)商可以自行踏勘
18 本項(xiàng)目不需要投標(biāo)供應(yīng)商報(bào)價(jià)實(shí)際執(zhí)行過程中中標(biāo)供應(yīng)商必須按照招標(biāo)文規(guī)定的套餐價(jià)格定價(jià)具體結(jié)算方式詳見合同條款
19 聯(lián)系方式 采購單位中國科學(xué)院沈陽自動(dòng)化研究所 地址沈陽市沈河區(qū)南塔街114號(hào) 聯(lián) 系 人陳平 聯(lián)系電話02423970906 采購代理機(jī)構(gòu)遼寧工程招標(biāo)有限公司 地 址沈陽市和平區(qū)南九馬路47號(hào) 項(xiàng)目聯(lián)系人王天甲 聯(lián)系電話02423389240 郵箱 lngczbyxgs163com 區(qū) 域 顏色 標(biāo)準(zhǔn)
前廳服務(wù)區(qū)域 白色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
洗消區(qū)域 白色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
灶臺(tái)區(qū) 褐色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
切配區(qū) 褐色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
冷葷區(qū) 藍(lán)色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
面案區(qū) 粉色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔 男員工 頭發(fā)不可漂染保持頭發(fā)清潔無頭皮屑頭發(fā)后不蓋領(lǐng)側(cè)不遮耳
面容清潔不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須經(jīng)常留意及修剪鼻毛使其不外露 手指甲保持潔凈不可有吸煙留下的污漬定期修剪指甲長度僅能遮蓋指尖 服裝著公司規(guī)定的制服且必須保持干凈整潔冷天時(shí)所穿的保暖底衣需保持不露在制服外 鞋黑色運(yùn)動(dòng)鞋或布鞋無破損須保持潔凈 襪穿深色無鮮艷花紋的襪子勤換洗保持無異味 飾物只可佩戴簡單大眾款式的手表 工牌須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域并保持光亮無破損 女員工 頭發(fā)不可漂染顏色艷麗的發(fā)色保持頭發(fā)清潔無頭皮屑過肩長發(fā)必須束起不佩帶色彩艷麗的飾物發(fā)夾須為黑色或深色 面容保持清潔不油不干無皮屑 手指甲干凈修剪整齊不涂帶顏色的指甲油
服裝著公司規(guī)定的制服且必須保持干凈整潔天冷時(shí)所穿保暖底衣需保持不露在制服外 鞋黑色布鞋無破損須保持干凈 飾物只可佩戴簡單款式的手表 工牌須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域并保持光亮無破損 化妝須化淡妝化妝應(yīng)在上班前完成不使用假眼睫毛 根據(jù)招標(biāo)文件要求我單位已按要求向提交了投標(biāo)保證金請(qǐng)貴公司按以下賬戶信息退還投標(biāo)保證金如果因特殊情況帳戶發(fā)生變化我們將提供相關(guān)說明并及時(shí)通知
投標(biāo)單位名稱
投標(biāo)項(xiàng)目名稱及標(biāo)段
招標(biāo)編號(hào) 開戶銀行及賬號(hào) 如中標(biāo)中標(biāo)服務(wù)費(fèi)開具發(fā)票信息如下 投標(biāo)單位公章 授權(quán)委托人簽字聯(lián)系電話 序號(hào) 內(nèi)容 服務(wù)期限 服務(wù)地點(diǎn)
1 食堂服務(wù) 3年 沈陽市沈河區(qū)南塔街114號(hào) 序號(hào) 項(xiàng)目內(nèi)容 采購文件商務(wù)要求 投標(biāo)文件商務(wù)響應(yīng) 偏離程度 證明資料
1 2 3 4 5 6 項(xiàng)目業(yè)主 項(xiàng)目名稱類別及規(guī)模 服務(wù)范圍 服務(wù)時(shí)間 起止日期 餐標(biāo)價(jià)格 元 服務(wù)人員數(shù)量 成效 職務(wù) 姓名 身份證號(hào) 工作年限 健康證 備注 序號(hào) 項(xiàng)目內(nèi)容 采購文件技術(shù)要求 投標(biāo)文件技術(shù)響應(yīng) 偏離程度 證明資料
1 2 3 4 5 6 區(qū) 域 顏色 標(biāo)準(zhǔn)
前廳服務(wù)區(qū)域 白色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
洗消區(qū)域 白色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
灶臺(tái)區(qū) 褐色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
切配區(qū) 褐色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
冷葷區(qū) 藍(lán)色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔
面案區(qū) 粉色抹布 無油漬污垢無異味干凈整潔 男員工 頭發(fā)不可漂染保持頭發(fā)清潔無頭皮屑頭發(fā)后不蓋領(lǐng)側(cè)不遮耳
面容清潔不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須經(jīng)常留意及修剪鼻毛使其不外露 手指甲保持潔凈不可有吸煙留下的污漬定期修剪指甲長度僅能遮蓋指尖 服裝著公司規(guī)定的制服且必須保持干凈整潔冷天時(shí)所穿的保暖底衣需保持不露在制服外 鞋黑色運(yùn)動(dòng)鞋或布鞋無破損須保持潔凈 襪穿深色無鮮艷花紋的襪子勤換洗保持無異味 飾物只可佩戴簡單大眾款式的手表 工牌須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域并保持光亮無破損 女員工 頭發(fā)不可漂染顏色艷麗的發(fā)色保持頭發(fā)清潔無頭皮屑過肩長發(fā)必須束起不佩帶色彩艷麗的飾物發(fā)夾須為黑色或深色 面容保持清潔不油不干無皮屑 手指甲干凈修剪整齊不涂帶顏色的指甲油
服裝著公司規(guī)定的制服且必須保持干凈整潔天冷時(shí)所穿保暖底衣需保持不露在制服外 鞋黑色布鞋無破損須保持干凈 飾物只可佩戴簡單款式的手表 工牌須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域并保持光亮無破損 化妝須化淡妝化妝應(yīng)在上班前完成不使用假眼睫毛 序號(hào) 評(píng)分細(xì)則
分項(xiàng)名稱 分值 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1 投標(biāo)人基本情況及綜合實(shí)力30分 投標(biāo)文件編制質(zhì)量 4 投標(biāo)文件的編制符合招標(biāo)文件的規(guī)定裝訂整齊條理清晰便于翻閱的得314分 投標(biāo)文件的編制基本符合招標(biāo)文件的規(guī)定裝訂比較整齊條理基本清晰的得113分 投標(biāo)文件編制無目錄和頁碼排序混亂和缺篇少頁的01分
企業(yè)管理制度 4 投標(biāo)人的企業(yè)管理制度建設(shè)情況 完善得314分較完善得11~3分不完善得01分
項(xiàng)目業(yè)績 10 2016年1月至今就餐規(guī)模400人以上食堂服務(wù)業(yè)績每1個(gè)項(xiàng)目得2分最高得10分 以證明材料服務(wù)合同以及用戶評(píng)價(jià)為準(zhǔn)兩者缺一不可合同中未體現(xiàn)出就餐人數(shù)的需提供被服務(wù)方出具蓋章的證明材料
對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)服務(wù)定位總體目標(biāo) 4 一對(duì)本項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)清楚準(zhǔn)確對(duì)項(xiàng)目現(xiàn)場存在的問題有充分的了解并且說明詳細(xì)總體目標(biāo)定位明確針對(duì)性強(qiáng)符合實(shí)際情況的得314分 二對(duì)本項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)清楚對(duì)項(xiàng)目現(xiàn)場存在的問題有一定的了解總體目標(biāo)定位明確針對(duì)性一般的得11~3分三對(duì)本項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)不清楚對(duì)項(xiàng)目現(xiàn)場存在的問題有不了解的得01分
服務(wù)體系及規(guī)章制度 8 一崗位設(shè)置合理有明確的部門職責(zé)工作流程完整科學(xué)可行又完善的內(nèi)部運(yùn)作機(jī)制各類規(guī)章制度健全規(guī)范針對(duì)食堂所做的規(guī)劃客觀明確的得718分 二崗位設(shè)置齊全有部門職責(zé)工作流程完整各類規(guī)章制度健全有針對(duì)食堂所做的規(guī)劃的得417分 三崗位設(shè)置不合理或無部門職責(zé)或無工作流程或工作流程的描述不完整不科學(xué)不可行或規(guī)章制度不健全針對(duì)食堂所做的規(guī)劃不明確的得114分 四無此項(xiàng)內(nèi)容的0分
2 服務(wù)方案42分 食堂服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 8 一滿足采購文件的要求對(duì)食堂需求有詳盡了解早中晚三餐服務(wù)方案匹配度高可行性強(qiáng)具有完備的保障體系和服務(wù)質(zhì)量保障手段且展示較高的服務(wù)符合度得718分 二基本滿足采購文件的要求對(duì)食堂需求有了解食堂服務(wù)方案基本合理有保障體系和保障手段的得417分 三不滿足或部分滿足采購文件要求食堂服務(wù)方案不全面保障體系和保障手段可行度不高的得114分 四無此項(xiàng)內(nèi)容的0分
創(chuàng)新方案 10 投標(biāo)人需提供信息化親情化便捷化等創(chuàng)新服務(wù)服務(wù)方案詳盡具有可操作性一定程度上能夠提高顧客滿意度 每提供一項(xiàng)創(chuàng)新方案并且具有可操行的得1分最多10分
早餐規(guī)劃方案 8 根據(jù)早餐規(guī)劃的豐富性能夠滿足職工多樣化需要程度等角度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和比較 供餐種類非常豐富方案闡述詳細(xì)可行性強(qiáng)得718分供餐種類較多方案闡述一般得417分供餐種類比較單一方案簡單得114分未進(jìn)行供餐方案闡述得0分
午餐規(guī)劃方案 8 根據(jù)午餐規(guī)劃的豐富性能夠滿足職工多樣化需要程度等角度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和比較 供餐種類非常豐富方案闡述詳細(xì)可行性強(qiáng)得718分供餐種類較多方案闡述一般得417分供餐種類比較單一方案簡單得114分未進(jìn)行供餐方案闡述得0分
晚餐規(guī)劃方案 8 根據(jù)晚餐規(guī)劃的豐富性能夠滿足職工多樣化需要程度等角度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和比較 供餐種類非常豐富方案闡述詳細(xì)可行性強(qiáng)得718分供餐種類較多方案闡述一般得417分供餐種類比較單一方案簡單得114分未進(jìn)行供餐方案闡述得0分
3 食品安全 22分 原材料采購及保存管理 8 投標(biāo)人需具有完善的供應(yīng)鏈采購管理制度和流程根據(jù)提供的相關(guān)制度從采購渠道品牌選擇食品保存管理等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和比較 制度及流程全面明確得718分具備基礎(chǔ)制度及流程得417分制度不健全得114分未有相關(guān)管控制度得0分
原材料品牌知名度 6 1原材料米面油青菜雞肉豬肉牛肉有集中一級(jí)或終端大型品牌供應(yīng)商并簽署長期供貨合同上述六個(gè)種類都具備的得6分缺少一種減1分最低0分
衛(wèi)生管理 8 投標(biāo)人具有完善的食品衛(wèi)生安全管理制度及管控流程能夠全面的管控食品衛(wèi)生保障食品安全應(yīng)提供包括但不限于以下內(nèi)容食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生餐廳環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理等制度 制度完善有效得718分基本能進(jìn)行有效管控得417分制度不健全得114分未有相關(guān)管控制度得0分
4 保障能力 6分 應(yīng)急事件處理方法及保證措施 6 有全面的突發(fā)事件的處理辦法措施可行得當(dāng)?shù)牡?16分 有一定的突發(fā)事件的處理辦法措施一般得114分 突發(fā)事件的處理辦法和措施缺失嚴(yán)重的得01分
合計(jì) 100 40
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