福建省政府采購合同

編制說明

1、簽訂合同應(yīng)遵守《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國合同法》。

2、簽訂合同時，采購人與中標人應(yīng)結(jié)合招標文件第五章規(guī)定填列相應(yīng)內(nèi)容。招標文件第五章已有規(guī)定的，雙方均不得對規(guī)定進行變更或調(diào)整；招標文件第五章未作規(guī)定的，雙方可通過友好協(xié)商進行約定。

甲方：福建省福州監(jiān)獄

乙方：福州富強餐飲管理有限公司 中型企業(yè) 無

根據(jù)招標編號為[3500]HTZB[GK]2018070的福建省福州監(jiān)獄干警食堂餐飲外包服務(wù)服務(wù)類采購項目項目（以下簡稱：“本項目”）的招標結(jié)果，乙方為中標人。現(xiàn)經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就以下事項達成一致并簽訂本合同：

1、下列合同文件是構(gòu)成本合同不可分割的部分：

1.1合同條款；

1.2招標文件、乙方的投標文件；

1.3其他文件或材料：□無?！鯚o。

2、合同標的

3、合同總金額

3.1合同總金額為人民幣大寫：肆佰零貳萬元整元（￥4020000.00）。

4、合同標的交付時間、地點和條件

4.1交付時間：合同簽訂后 (10 ) 天內(nèi)開始履行合同；

4.2交付地點：福建省福州市晉安區(qū)前橫路79號；

4.3交付條件：按照招標文件及合同要求交付。

5、合同標的應(yīng)符合招標文件、乙方投標文件的規(guī)定或約定，具體如下：

一、承包經(jīng)營期限 乙方承包甲方民警職工食堂試經(jīng)營2個月：自2019 年2 月 1日至2019 年3 月 31日。試經(jīng)營期滿經(jīng)福州監(jiān)獄膳委會組織全體民警進行測評，滿意率達到60%（含）以上后，再簽訂正式承包合用，由乙方正式承包甲方民警職工食堂，期限為兩年：自2019年 4月 1 日至2021年 3 月 31 日。 二、承包經(jīng)營范圍 乙方經(jīng)營甲方民警職工食堂的全部餐飲業(yè)務(wù)，主營項目：快餐、小炒、賓客接待。二樓餐廳增設(shè)食雜柜，為民警職工提供一些日常食品和夜宵，供大家刷卡購買。 食物品種的要求 早餐需提供：稀飯2種、小菜6種；豆?jié){、雞蛋2種、油條、油餅、饅頭、包子；粉干、面條。民警自由選擇。 中餐：需提供四葷四素二湯一主食，供民警選擇。 晚餐：需提供四葷四素二湯三主食，供民警選擇。 三、履約金、水電費標準與交納方式 ㈠乙方于本合同簽訂之日起五日內(nèi)一次性向甲方交納承包民警職工食堂的履約保證金人民幣11萬元（￥110000.00元）。若試運營期滿，乙方?jīng)]有繼續(xù)承包甲方干職（員工）食堂，甲方以轉(zhuǎn)賬方式退還乙方履約保證金人民幣11萬元（￥110000.00元），不計利息。 ㈡乙方承包期間，民警職工食堂使用的水電費由甲方承擔，煤氣費用由乙方承擔，不得發(fā)生長明燈、長流水等浪費水電行為。除客餐桌外，乙方不得使用電爐、取暖器等高電量設(shè)備。確需使用時，經(jīng)甲方同意，安裝電表，每月按市電標準向甲方繳納費用。 四、乙方義務(wù) ㈠嚴格遵守國家的法律、法規(guī)及監(jiān)獄的管理制度，守法經(jīng)營，提供優(yōu)良服務(wù)。 ㈡嚴格遵守國家對從事食品加工業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生防疫的有關(guān)規(guī)定和健康標準，并辦理衛(wèi)生許可證審驗。工作人員需持《健康證》上崗。 ㈢乙方應(yīng)采購符合國家衛(wèi)生檢疫標準的食品和商品。食用油（采用超市供應(yīng)品牌）、醬油、生抽、蝦油、醋（采用民天、海天、李錦記等品牌）、味精（采用羅星塔、蓮花、太太樂、古龍等品牌）、辣椒醬（采用紅翻天、老干媽等品牌）、番茄醬（采用味好美、李錦記等品牌）實行品牌化；肉類需購買有《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證明》的新鮮肉，大米需購買2.8元/斤以上的優(yōu)質(zhì)大米，蔬菜、水產(chǎn)品、副食品類等采購應(yīng)從超市、蔬菜批發(fā)市場、生鮮批發(fā)市場有“三證”（工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家標準檢驗檢疫證明）的供應(yīng)商渠道進貨；所有食品進貨渠道須經(jīng)甲方備案，確保就餐人員的飲食安全、新鮮、衛(wèi)生。 ㈣承包期間，乙方免費使用甲方現(xiàn)有的設(shè)備和廚具等，負責保管、養(yǎng)護和維修，維修費用由乙方負責。乙方要做好防火防盜、用氣用電安全工作、因乙方管理不善發(fā)生短少、損壞、被盜的，均需照價賠償。經(jīng)營期間，若需添置其他設(shè)備和用具，經(jīng)甲方同意后由甲方負責購買。 ㈤食堂需配備2名三級《廚師烹飪證書》的廚師擔任烹飪師傅，同時配備相關(guān)人員經(jīng)相關(guān)專業(yè)培訓，有一定餐廳工作經(jīng)驗的服務(wù)人員以保證服務(wù)質(zhì)量?？筒蜁r需專職服務(wù)人員，負責客餐服務(wù)工作。聘用人員及待遇等由乙方自定，但需報甲方備案。工作時須統(tǒng)一服裝、佩戴頭帽、口罩、圍裙及一次性手套。 ㈥乙方應(yīng)建立食堂收支賬，以備查驗。乙方承包期間，每月10號前向甲方公布上一月份食堂的收支情況，工作餐和客餐的經(jīng)營毛利不超過營業(yè)額的 35 %（含發(fā)票稅點）。 ㈦乙方每日必須對食堂內(nèi)外衛(wèi)生進行清掃，對餐飲器具進行清潔、消毒，并為就餐人員提供醬、醋等調(diào)料及抽紙、牙簽、洗潔精等保潔品；自購掃帚、拖把、抹布等衛(wèi)生用具，提供老鼠貼及蒼蠅貼，及時關(guān)閉紗窗、紗門，營造良好的就餐環(huán)境，按時清理垃圾。 ㈧在承包經(jīng)營期間，接受甲方管理人員對食堂進行日常監(jiān)督檢查，不定期組織人員對乙方落實經(jīng)營要求、服務(wù)水準、菜肴質(zhì)量、菜量、衛(wèi)生清潔等進行滿意度測評。若第一次基本滿意率為65%以下的，則罰款300元；連續(xù)兩次基本滿意率為65%以下的，則罰款500元；連續(xù)三次基本滿意率為65%以下的罰款1000元，則甲方有權(quán)中止合同。 五、甲方義務(wù) ㈠甲方提供乙方承包食堂使用的廚房設(shè)備、餐廳等設(shè)施（設(shè)備、餐具清單價格附后）。 ㈡甲方協(xié)助乙方維護食堂的就餐秩序及治安。 ㈢甲方根據(jù)供水供電部門的通知、掌握停水停電情況，同時通知乙方，并調(diào)整就餐時間通知就餐人員。 ㈣甲方負責垃圾外運。 ㈤甲方主管部門定期召開膳委會，公布食堂經(jīng)營情況，收集就餐人員對伙食的意見和建議，并向乙方反饋，督促乙方及時整改。 六、結(jié)算方式 ㈠票據(jù)要求：餐費乙方開據(jù)加蓋公司印章的餐飲稅務(wù)發(fā)票進行結(jié)賬、轉(zhuǎn)賬，客餐餐費報銷需附加《點菜單》《結(jié)賬單》作為附件。 ㈡結(jié)算期限：民警職工一日三餐餐費次月10日前進行統(tǒng)計、核算、結(jié)賬，客餐餐費逐次審批報銷、轉(zhuǎn)帳。 七、違約責任 乙方承包經(jīng)營甲方民警職工食堂試用期間，如有下列行為之一的，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任： ㈠甲方工作人員或客人在乙方承包的民警職工食堂就餐，發(fā)生一次3人以上經(jīng)衛(wèi)生防疫部門鑒定為食物中毒或經(jīng)政府職能部門確認因食用乙方所提供的食物造成甲肝病毒流行5人以上，乙方承擔相關(guān)醫(yī)療費用，并承擔相應(yīng)的法律責任。甲方有權(quán)解除合同。 ㈡購買無國家質(zhì)量安全標識的食品（暫無國家質(zhì)量安全標準的除外）、副食品、調(diào)料品進行加工后銷售的，按照購買、銷售商品價格給予10倍以上的罰款。 ㈢損壞或丟失甲方的設(shè)備、設(shè)施和用具，按損失的實際金額賠償。試經(jīng)營期滿，乙方?jīng)]有繼續(xù)承包甲方食堂，乙方倉庫庫存食物不得轉(zhuǎn)讓給甲方，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意的除外。 ㈣乙方為就餐人員違規(guī)刷卡套現(xiàn)，每次罰款100元。 ㈤操作現(xiàn)場、餐廳、售菜臺、餐具、室外環(huán)境衛(wèi)生不清潔、不衛(wèi)生，甲方存證并通報乙方，每次扣款300.00元人民幣。乙方工作人員工作時沒有統(tǒng)一服裝、不帶帽子、口罩、圍裙及一次性手套的，每人每次扣款100.00元人民幣。甲方根據(jù)就餐人員舉報并經(jīng)查實后發(fā)出整改通知，未及時整改的，扣款300.00元人民幣。 ㈥乙方必須按國家對食品加工業(yè)的要求，對出售食品進行留樣，沒有留樣，發(fā)現(xiàn)一次扣款200.00元人民幣。 ㈦承包經(jīng)營期內(nèi)，若乙方將承包的民警職工食堂轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)解除合同，收回承包經(jīng)營權(quán)，并要求乙方支付人民幣11萬元（￥110000.00元）違約金。違約金不足以賠償損失的還應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。 ㈧上述扣款、賠償款、違約金從當月支付款項中抵扣。 八、其他 ㈠乙方工作人員發(fā)生違反國家法律、法規(guī)產(chǎn)生的法律責任，以及工作人員在操作工作中的安全事故，由乙方承擔，自行解決，甲方概不負責。 ㈡非甲方責任，在試經(jīng)營期中乙方中途解約，致使合同無法繼續(xù)履行，甲方不予退還履約保證金。反之，甲方違約造成本合同無法繼續(xù)履行的，甲方應(yīng)予退還履約保證金，并向乙方支付與履約保證金相同數(shù)額的違約金。 ㈢乙方簽定協(xié)議時，應(yīng)向甲方提供工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、乙方在食堂管理經(jīng)營負責人授權(quán)委托書、專職廚師《廚師資格證》復印本等作為合約的附件。配備的工作人員需提供《健康證》進行登記備案。 ㈣乙方在承包干職食堂期間，應(yīng)委托項目負責人一名駐點管理，不得轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。 ㈤承包期間甲方若遇政策性變動需中途終止履行合同的，或因不可抗拒力因素（如地震、臺風等）造成的合同被迫中止的，甲方不承擔補償責任。未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自停業(yè)，乙方如需中途終止合同，應(yīng)提前3個月書面提出申請，在征得甲方同意后，按經(jīng)營時間辦理管理費用結(jié)算，并予以退還履約保證金。 ㈥未盡事宜雙方可友好協(xié)商解決。 九、爭議的解決 雙方如因本履行合同發(fā)生爭議，協(xié)商解決; 協(xié)商不成的，任何一方均可向福州市仲裁委員會申請仲裁。 十、附則 本合同自雙方蓋章或簽字之日生效。本協(xié)議一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。 。

6、驗收

6.1驗收應(yīng)按照招標文件、乙方投標文件的規(guī)定或約定進行，具體如下：

無。。

6.2本項目是否邀請其他投標人參與驗收：

不邀請。

7、合同款項的支付應(yīng)按照招標文件的規(guī)定進行，具體如下：

8、履約保證金

有,具體如下:人民幣壹拾壹萬元整。

9、合同有效期

二年。

10、違約責任

無。。

11、知識產(chǎn)權(quán)

11.1乙方提供的采購標的應(yīng)符合國家知識產(chǎn)權(quán)法律、法規(guī)的規(guī)定且非假冒偽劣品；乙方還應(yīng)保證甲方不受到第三方關(guān)于侵犯知識產(chǎn)權(quán)及專利權(quán)、商標權(quán)或工業(yè)設(shè)計權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均與甲方無關(guān)，乙方應(yīng)與第三方交涉，并承擔可能發(fā)生的一切法律責任、費用和后果；若甲方因此而遭致?lián)p失，則乙方應(yīng)賠償該損失。

11.2若乙方提供的采購標的不符合國家知識產(chǎn)權(quán)法律、法規(guī)的規(guī)定或被有關(guān)主管機關(guān)認定為假冒偽劣品，則乙方中標資格將被取消；甲方還將按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定進行處理，具體如下：無。。

12、解決爭議的方法

12.1甲、乙雙方協(xié)商解決。

12.2若協(xié)商解決不成，則通過下列途徑之一解決：

提交仲裁委員會仲裁，具體如下：。
向人民法院提起訴訟，具體如下：。

13、不可抗力

13.1因不可抗力造成違約的，遭受不可抗力一方應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓蟛荒苈男谢虿荒芡耆男械睦碛?，并在隨后取得有關(guān)主管機關(guān)證明后的15日內(nèi)向另一方提供不可抗力發(fā)生及持續(xù)期間的充分證據(jù)?；谝陨闲袨椋试S遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同，并根據(jù)情況可部分或全部免于承擔違約責任。

13.2本合同中的不可抗力指不能預見、不能避免、不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災害如地震、臺風、洪水、火災及政府行為、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預見、避免或控制的事件。

14、合同條款

根據(jù)實際情況填寫。招標文件第五章已有規(guī)定的，雙方均不得對規(guī)定進行變更或調(diào)整；招標文件第五章未作規(guī)定的，雙方可通過友好協(xié)商進行約定。

15、其他約定

15.1合同文件與本合同具有同等法律效力。

15.2本合同未盡事宜，雙方可另行補充。

15.3本合同自簽訂之日起生效。

15.4本合同紙質(zhì)文件一式份。合同電子文本通過政府采購網(wǎng)上公開信息系統(tǒng)自動備案。合同紙質(zhì)文本需與備案電子文本一致，以備案電子文本為準，具有同等效力。

15.5其他：□無。□無 。

簽訂地點：