蘇州睿喬招投標(biāo)咨詢服務(wù)有限公司受蘇州市相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)人民政府的委托，就食堂外包服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，現(xiàn)歡迎符合相關(guān)條件的供應(yīng)商參加投標(biāo)。

一、招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào)：SZRQ2019-XC-G-001

二、招標(biāo)項(xiàng)目需求：蘇州市相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)人民政府所需的食堂外包服務(wù)項(xiàng)目（詳見(jiàn)招標(biāo)文件）

三、采購(gòu)預(yù)算：貳佰壹拾萬(wàn)元整（￥2100000.00）

四：采購(gòu)需求：

（一）基本情況：

1、黃埭鎮(zhèn)政府食堂面積 300 平方米， 每天中餐用餐人數(shù)約為300人次。

2、用餐管理和具體辦法：

1）就餐范圍：鎮(zhèn)機(jī)關(guān)全體所有在崗工作人員。午餐，每天每人最低標(biāo)準(zhǔn)16元。員工實(shí)行自助用餐模式，按實(shí)際金額刷卡結(jié)算為準(zhǔn)。

2）接待餐：如實(shí)填寫(xiě)好《接待工作審批表》，辦理好審批手續(xù)。用餐完畢后，食堂負(fù)責(zé)人對(duì)就餐情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并如實(shí)填寫(xiě)《鎮(zhèn)政府食堂接待申報(bào)及結(jié)算單》統(tǒng)一結(jié)算。因上級(jí)來(lái)客等情況，需食堂提供工作餐（普通型）的，統(tǒng)一到辦公室辦理臨時(shí)就餐卡（或工作就餐券）。

3、服務(wù)人員要求：不少于10人，其中食堂負(fù)責(zé)人1人，廚師長(zhǎng)1人，營(yíng)養(yǎng)師1人，食品安全管理員1人。

1）廚師：高中或同等以上文化程度，要求年齡在30-50周歲的男性，具備有效健康證，具有3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，精通中餐烹飪方法，并熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生法知識(shí)。工作要勤懇踏實(shí)，有工作責(zé)任心，服從采購(gòu)方的管理。

2）營(yíng)養(yǎng)師：高中或同等以上文化程度，要求年齡在30-50周歲，具備有效健康證，具有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求提供相應(yīng)菜單。工作要勤懇踏實(shí)，有工作責(zé)任心，服從采購(gòu)方的管理。

3）食品安全管理員：高中或同等以上文化程度，要求年齡在30-50周歲，具備有效健康證，具有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生法知識(shí)。工作要勤懇踏實(shí)，有工作責(zé)任心，服從采購(gòu)方的管理。

4）現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員：高中或同等以上文化程度，要求年齡在30-50周歲，具有有效的健康證，熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生法知識(shí)。工作要勤懇踏實(shí)，有工作責(zé)任心，服從采購(gòu)方的管理。所有人員必須持有健康上崗證。

上述人員按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定支付工資和交納正常的社會(huì)保險(xiǎn)等。投標(biāo)公司要充分考慮所有工作人員的值休、輪休、法定假日休息以及崗位頂班、日常機(jī)動(dòng)人員的配備，以上所有費(fèi)用均計(jì)入投標(biāo)總價(jià)。

4、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求：

1）中標(biāo)單位不得將食堂轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能搞不法經(jīng)營(yíng)。

2）承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲(chǔ)藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

3）食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與政府不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系）。

4）承包者在開(kāi)始營(yíng)業(yè)前必須向政府提交食堂人員花名冊(cè)、崗位分工情況表、工作人員健康證復(fù)印件等證件。

5）要嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對(duì)食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過(guò)基本的飲食行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理。

6）抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作。規(guī)范經(jīng)營(yíng)，鎮(zhèn)政府有權(quán)監(jiān)督，并可隨時(shí)抽檢。如因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成安全事故，承包者負(fù)全部責(zé)任。

7）承包方保證鎮(zhèn)政府人員早餐及午餐、晚餐的供應(yīng)。保證質(zhì)量且營(yíng)養(yǎng)均衡，品種多樣，價(jià)格優(yōu)惠。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。

8）政府有關(guān)科室、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鎮(zhèn)政府后勤部門將定期或不定期調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者，承包者應(yīng)聽(tīng)取意見(jiàn)，采取措施及時(shí)整改到位。

9）鎮(zhèn)政府有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理好食堂，鎮(zhèn)政府組織膳食管理委員會(huì)對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查和考核。

10）廚房設(shè)備鎮(zhèn)政府已一次性投資到位，中標(biāo)企業(yè)在承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)對(duì)所有廚具設(shè)備負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)及維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。如今后承包方需進(jìn)行大件設(shè)備添置或更換的，待與鎮(zhèn)政府協(xié)商后決定。

（二）工作具體要求：

1、根據(jù)當(dāng)天的用餐情況采購(gòu)，驗(yàn)收貨品質(zhì)量和數(shù)量。

2、檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

3、根據(jù)用餐人數(shù)有計(jì)劃的燒飯。

4、全面檢查菜肴的質(zhì)量，減少并杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品。

5、虛心聽(tīng)取用餐人員的意見(jiàn)和要求，不斷提高飯菜的質(zhì)量，滿足采購(gòu)方的需求。

6、采購(gòu)的原材料做好質(zhì)量、數(shù)量、發(fā)霉變質(zhì)食品處理等驗(yàn)收記錄。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、有毒、有害、摻雜摻假食品不購(gòu)買和加工。

7、檢查所購(gòu)食品有無(wú)合格證和檢疫證明。記錄妥善保存以備檢查。

8、禁止直接用手拿取食物及相關(guān)物品。

9、按采購(gòu)方要求，使用環(huán)保安全的餐具，按時(shí)保質(zhì)保量完成配送餐服務(wù)。

10、每餐使用后餐盤(pán)、餐具煮沸消毒30分鐘，并做好消毒記錄。

11、根據(jù)采購(gòu)方工作人員用餐習(xí)慣，負(fù)責(zé)回收餐具，不得亂扔亂放，剩飯剩菜要及時(shí)運(yùn)走，保證采購(gòu)方場(chǎng)地清潔。

12、因食品衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致人員食物中毒等，中標(biāo)單位需要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

13、成交方必須確保按要求配備人員，人員數(shù)量不可減少。

14、積極服從和努力完成采購(gòu)方交辦的其他工作。

五、合格投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

1、具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

4、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

5、參加采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；

6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件；

7、本次采購(gòu)不接受進(jìn)口產(chǎn)品。

8、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

六、報(bào)名及獲取采購(gòu)文件

（一）申領(lǐng)CA。

未在蘇州市市級(jí)政府采購(gòu)項(xiàng)目申領(lǐng)專用CA證書(shū)的供應(yīng)商“蘇州市公共資源交易平臺(tái)”-政府采購(gòu)（相城區(qū)網(wǎng)上報(bào)名）進(jìn)行網(wǎng)上注冊(cè)及資料填報(bào)，并攜帶相關(guān)資料至蘇州市數(shù)字證書(shū)認(rèn)證中心有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱蘇州CA）服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行審核并申領(lǐng)CA證書(shū)，申領(lǐng)時(shí)說(shuō)明為“相城區(qū)區(qū)級(jí)政府采購(gòu)項(xiàng)目專用CA證書(shū)”，有效期內(nèi)的CA證書(shū)可以反復(fù)使用。

已經(jīng)申領(lǐng)蘇州市市級(jí)政府采購(gòu)項(xiàng)目專用CA證書(shū)的供應(yīng)商進(jìn)行網(wǎng)上注冊(cè)及資料填報(bào)后，攜帶CA證書(shū)至蘇州CA服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)通相城區(qū)區(qū)級(jí)政府采購(gòu)項(xiàng)目網(wǎng)上報(bào)名功能模塊即可。

（二）登錄報(bào)名。供應(yīng)商進(jìn)入“蘇州市公共資源交易平臺(tái)”，“政府采購(gòu)（相城區(qū)網(wǎng)上報(bào)名）”系統(tǒng)，插入CA證書(shū)登錄后選擇具體項(xiàng)目并點(diǎn)擊“報(bào)名”按鈕報(bào)名。報(bào)名后，系統(tǒng)會(huì)顯示報(bào)名確認(rèn)單，供應(yīng)商須打印以供投標(biāo)使用。報(bào)名成功的供應(yīng)商不可撤銷報(bào)名。

（三）現(xiàn)場(chǎng)遞交文件。

報(bào)名供應(yīng)商在開(kāi)標(biāo)時(shí)點(diǎn)前遞交投標(biāo)（談判、磋商）文件，并同時(shí)遞交報(bào)名確認(rèn)單、投標(biāo)保證金、身份證等資料，所需遞交的資料詳見(jiàn)具體項(xiàng)目的招標(biāo)公告和采購(gòu)文件。

開(kāi)標(biāo)（談判、磋商）時(shí)點(diǎn)截止前15分鐘，系統(tǒng)經(jīng)代理公司確認(rèn)可自動(dòng)解密全部報(bào)名供應(yīng)商。代理機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)打印出報(bào)名供應(yīng)商名單，并核對(duì)相關(guān)資料。

（四）供應(yīng)商依法獲取采購(gòu)文件的方式：供應(yīng)商網(wǎng)上報(bào)名成功后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)推送本項(xiàng)目采購(gòu)文件以供供應(yīng)商，供應(yīng)商報(bào)名成功的日期即視同為依法獲取采購(gòu)文件日期。

若有詢問(wèn)，可按網(wǎng)上報(bào)名相關(guān)流程提出，質(zhì)疑等相關(guān)事宜按照政府采購(gòu)相關(guān)法律法規(guī)及采購(gòu)文件要求執(zhí)行。有關(guān)該招標(biāo)活動(dòng)的澄清、修正及中標(biāo)信息亦在蘇州市政府采購(gòu)網(wǎng)上發(fā)布，請(qǐng)定期關(guān)注。

（五）保證金。供應(yīng)商攜帶本票、匯票至投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)，與投標(biāo)文件一起遞交代理機(jī)構(gòu)或公證處，保證金收退按照《關(guān)于蘇州市級(jí)政府采購(gòu)?fù)稑?biāo)（響應(yīng)）保證金收退事宜的指導(dǎo)意見(jiàn)》（蘇財(cái)購(gòu)字〔2016〕17號(hào)）及后續(xù)補(bǔ)充通知的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

（六）本項(xiàng)目網(wǎng)上報(bào)名截止時(shí)間：2019年1月29日。

七、投標(biāo)文件接收信息：

開(kāi)始接收時(shí)間：2019年2月15日9：00-9：30止（北京時(shí)間）

接收截止時(shí)間：2019年2月15日9：30整（北京時(shí)間）

接收地點(diǎn)：蘇州市相城區(qū)采蓮路1788號(hào)市民服務(wù)中心3號(hào)樓1樓

八、開(kāi)標(biāo)有關(guān)信息：

開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2019年2月15日9：30整（北京時(shí)間）

開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)：蘇州市相城區(qū)采蓮路1788號(hào)市民服務(wù)中心3號(hào)樓1樓

九、本次招標(biāo)聯(lián)系事項(xiàng)：

1、招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：蘇州睿喬招投標(biāo)咨詢服務(wù)有限公司

聯(lián)系人：李也菲、陳倩倩

聯(lián)系電話/傳真：（0512）67276332/67318285

聯(lián)系地址：蘇州市人民路3188號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)C棟2201室

2、采購(gòu)單位：蘇州市相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)人民政府

聯(lián)系人：周麒麟

聯(lián)系電話：65481141

聯(lián)系地址：蘇州市相城區(qū)中市路1號(hào)

十、關(guān)于質(zhì)疑的相關(guān)要求：

質(zhì)疑接收人：蘇州睿喬招投標(biāo)咨詢服務(wù)有限公司-業(yè)務(wù)部：陳倩倩

質(zhì)疑接收方式：現(xiàn)場(chǎng)或郵寄

質(zhì)疑聯(lián)系電話：（0512）67276332

質(zhì)疑要求：本次采購(gòu)文件要求供應(yīng)商在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對(duì)同一采購(gòu)程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑。

十一、本公告同時(shí)在江蘇政府采購(gòu)網(wǎng)、蘇州市政府采購(gòu)網(wǎng)發(fā)布。蘇州市相城區(qū)財(cái)政局政府采購(gòu)監(jiān)管電話：（0512）67591006

十二、公告期：公告之日起五個(gè)工作日。

蘇州睿喬招投標(biāo)咨詢服務(wù)有限公司

2019年1月22日