一、采購人：廣東省人民政府外事辦公室/廣東省政府外事辦公室（廣東省委外事工作委員會辦公室）

二、采購項目編號：0809-1841GDG31125

三、采購項目名稱：廣東省人民政府外事辦公室外事綜合服務保障項目廣東禮賓府、廣東外事俱樂部管理與服務

四、采購項目預算金額（元）：6420000元

五、擬采購的貨物或者服務的說明

（一）項目基本情況

本次招標場所涉及的外事綜合服務保障內容包括但不限于:在兩個項目地點（廣州市荔灣區(qū)沙面南街46號，建筑面積：1136平方米；廣州市荔灣區(qū)沙面大街60號，建筑面積：1380平方米）舉辦的外事活動接待；和在上述地點接待一、二、三級警衛(wèi)外事團組及一般外事團組而舉辦的會見、宴會餐廚、會談、談判、論壇、講座、會議、影視觀看、桌球、書畫攝影創(chuàng)作、聯(lián)誼聯(lián)歡、小型展覽等項目所需的活動策劃、現(xiàn)場布局安排、場地布置、咖啡茶水飲料和酒類調配、燈光及音響影視系統(tǒng)操作和維護等接待服務；活動前夕做好現(xiàn)場衛(wèi)生保潔、綠化養(yǎng)護、安全保衛(wèi)、并對給排水、電力電氣、空調暖通、安防監(jiān)控、計算機網(wǎng)絡布線、影音系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、房屋固有及裝飾構件、軟裝飾（窗簾、地毯等）等設施的保養(yǎng)維護工作。

（二）服務外包總體要求

1、外事綜合服務保障單位的要求：

本項目為省委、省政府外事活動的重要場所，對其服務保障工作的安全性、保密性和外事接待專業(yè)性、規(guī)范性要求十分嚴格，不容有失；投標人應當具有國內10年以上的外事接待經(jīng)驗，并且必須嚴格遵守外事紀律、保密紀律，緊密響應采購人為應對各類外事活動需要而臨時提出的其他特殊要求。

▲（1）具有10年以上（含10年）外事團組、外事活動接待經(jīng)驗，且應當承擔過10位（含10位）以上外國國家元首或政府首腦（當時在任）接待工作。

▲（2）近3年以來具有60場次（含60場次）以上對外輸送餐飲、服務的“外賣服務”經(jīng)歷。

★（3）提供駐場項目大管家和服務團隊；并根據(jù)外事活動的特殊需要，能隨時應急補充派遣不少于20個各種經(jīng)驗豐富的專業(yè)服務人員（包括上述兩個項目同時提出此類需求；詳見人員配置要求）。由于外事活動的特殊性，要求應急到位時間為不超過0.5個小時。

▲2、投標人負責制訂詳細的服務保障方案，提供一套符合外事綜合服務保障、以及會見、談判、論壇、講座、會議、茶歇、影視觀看、桌球、書畫攝影創(chuàng)作、聯(lián)誼聯(lián)歡、小型展覽等類型服務接待、餐廚服務等實際情況的管理方案；根據(jù)方案及采購人的其他要求制定組織架構和各項內部規(guī)章制度。

★3、投標人根據(jù)所提供的運行方案和規(guī)章制度，安排專業(yè)團隊為采購人兩個項目實施外事綜合服務保障工作。

4、投標人必須熟知各主要國家、地區(qū)、民族的文化背景、宗教信仰，主動了解來賓行為習慣，嚴禁發(fā)生違反來賓傳統(tǒng)習俗、造成于我不利的國際政治影響的意外事故。

▲5、投標人必須確保派駐采購單位的所有人員沒有刑事犯罪和其他不良記錄。

6、投標人應當依法保障派駐采購單位的所有人員的合法權益。

7、投標人必須擇優(yōu)選擇派駐采購單位的團隊人員，并加強所有人員的職業(yè)和崗位規(guī)范培訓；所有人員必須持證上崗,按外事禮賓接待的要求做到言行規(guī)范、文明有禮、著裝統(tǒng)一、注意儀容儀表和公眾形象。

8、投標人在做好本職工作的同時，有責任向采購人提出合理化建議，以便提高管理效率和服務保障質量。

9、在服務保障區(qū)域內處理特殊事件和緊急、突發(fā)事件時，投標人的駐場人員首先按預案采取前期應急處理措施，防止不良情況蔓延，再按采購人的統(tǒng)一指揮行動，務必確保采購人不受損失或損失最少。

★10、投標人須做出書面承諾，保證在《中標通知書》發(fā)出之日起十個工作日內向采購人提供一份額度為人民幣20萬元、三年半有效期的、由銀行出具的《履約保函》，并于保函提供后五個工作日內與采購單位簽訂合同，合同簽訂后一周內即有能力根據(jù)采購人的要求向上述兩個項目派出相應人員，接管本項目的管理工作，否則視為放棄中標資格。

★11、本項目年度服務費招標上限價格為214萬元整，投標單位報價不得超過該價格。

（三）服務保障項目說明

在兩個項目地點（廣州市荔灣區(qū)沙面南街46號，建筑面積：1136平方米；廣州市荔灣區(qū)沙面大街60號，建筑面積：1380平方米）舉辦的外事活動接待；和在上述地點接待一、二、三級警衛(wèi)外事團組及一般外事團組而舉辦的會見、宴會餐廚、會談、談判、論壇、講座、會議、影視觀看、桌球、書畫攝影創(chuàng)作、聯(lián)誼聯(lián)歡、小型展覽等項目所需的活動策劃、現(xiàn)場布局安排、場地布置、咖啡茶水飲料和酒類調配、燈光及音響影視系統(tǒng)操作和維護等接待服務；活動前夕做好現(xiàn)場衛(wèi)生保潔、綠化養(yǎng)護、安全保衛(wèi)、并對給排水、電力電氣、空調暖通、安防監(jiān)控、計算機網(wǎng)絡布線、影音系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、房屋固有及裝飾構件、軟裝飾（窗簾、地毯等）等設施的保養(yǎng)維護工作。

▲1、活動策劃、現(xiàn)場布局安排、現(xiàn)場布置

投標人根據(jù)采購人提出的活動要求、出席人員身份、性格、民族等要素，結合來賓國籍、喜好、禁忌、場地特點及設施承受能力，按照外事禮賓規(guī)則提出活動安排初步方案，由采購人審核。根據(jù)采購人審定的方案，投標人按照時間要求，臨時抽調必要的人員前來兩個項目進行相應場地及環(huán)境布置（包括但不限于搬運家具、擺設場地用具、排設座次、擺放姓名卡、熨燙桌椅布套等工作），直至完全滿足采購人的要求。

2、外事宴請，中、西式冷餐會，自助餐

▲（1）由投標人提供有償?shù)默F(xiàn)場餐飲服務。投標人根據(jù)采購單位提供的來賓規(guī)格、人數(shù)和餐標要求，提出兩份或以上菜單，經(jīng)采購人確認后實施。所耗用的飲料和酒類等產(chǎn)生得費用由采購人另行支付。

▲（2）為確保烹調出品質量與現(xiàn)場餐飲服務，投標人必須派出具備國家高級或以上等級廚師資格的廚師到場烹調，所有出品必須符合食品安全衛(wèi)生標準，并主動留取樣品，接受政府有關部門及采購人的管理、檢查、監(jiān)督。

▲（3）烹調出品的菜色須國際化、風味化、標準化。投標人須提供世界各主要國家、民族、地區(qū)菜系的主要食材和原、配料，并能提供符合其標準的出品。

★（4）餐飲出品必須符合采購人提出的經(jīng)濟標準，嚴禁擅自提高或降低餐飲標準，損害采購人利益。

▲（5）投標人須按照采購人提出的具體要求做好餐飲活動前期的場地擺設、清潔消毒、安全保衛(wèi)等必備工作，就餐期間做好餐飲服務；餐后做好清潔、恢復原狀、餐具消毒存放等工作；遇到人數(shù)較多的用餐時，投標人應根據(jù)需要無條件增派服務人員，務必確保有關活動順利完成。

★（6）由于舉辦外事活動接待的兩個項目地點（廣州市荔灣區(qū)沙面南街46號，建筑面積：1136平方米；廣州市荔灣區(qū)沙面大街60號，建筑面積：1380平方米）格局限制，廚房設施不完善，所需食品需要投標人在本單位廚房進行預處理。

3、會議、講座等活動接待

▲（1）在采購人的場地內舉辦外事會見、會談、談判、論壇、講座、會議、茶歇、影視觀看、桌球、書畫攝影創(chuàng)作、聯(lián)誼聯(lián)歡、小型展覽等活動時，按采購人提出的工作要求，投標人確保完成各類服務保障。

（2）如遇30人以上大型會議，投標人應根據(jù)需要有償增派服務人員，具體收費標準由雙方商定后執(zhí)行。

▲（3）提前打掃好會議室，擦干凈桌椅并擺放整齊，按采購人要求，投標人在場地內擺設相應外事活動場景，備好紙、筆、打印席位卡等，檢查多媒體和音響設備是否正常，投標人必須安排工程人員對現(xiàn)場影音設備進行擺設、調試，保確外事活動順利開展。

▲（4）至少提前一小時開啟會議室，開好燈光、空調、準備好茶水、準備好話筒、投影等有關設備。提前按要求擺放茶水、人員座位牌等并進行會場布置、發(fā)放資料等。

▲（5）安排足夠人員（包括設備調試人員、服務員）在會議期間候命，及時處理突發(fā)事件，響應會務需求。

▲（6）涉密會議按要求在會前提供茶水；非涉密會議進行時，適時添加茶水；調節(jié)室內溫度。

（7）會議結束后，迅速進入會場仔細檢查，如發(fā)現(xiàn)有遺忘的物品，須設法追送，追送不及的，速交會議主辦部門并做好登記。

4、咖啡、茶水、酒類等飲品的調送服務

▲（1）采購人兩個項目內承辦的外事接待團組活動（包括但不限于一、二、三級警衛(wèi)外事團組），由投標人提供專業(yè)咖啡、茶藝、酒類等飲品的調制、配送等服務；所耗用的食品、咖啡、茶葉和酒類等需由采購人提供。

▲（2）投標人派遣持相關服務資質證和3年以上五星級賓館從業(yè)經(jīng)驗的人員現(xiàn)場調配飲品。

▲（3）服務人員熟悉各類飲品性質、沖調規(guī)范，并按國際慣例調配各種風味飲品，適應不同地域、信仰、人種、口味的需求。

▲（4）服務人員按照五星級賓館服務規(guī)范提供優(yōu)質、周到、熱情、有禮的飲品調送服務，并注意根據(jù)來賓地域、信仰、人種喜好和禁忌開展服務。

5、影視觀看、桌球、書畫攝影創(chuàng)作服務

▲（1）服務人員具備影音設備調控、桌球規(guī)則、書畫攝影藝術類專業(yè)知識和基礎技能，向來賓提供專業(yè)的輔助服務，協(xié)助來賓完成觀賞、品鑒和創(chuàng)作。

（2）服務人員按相關專業(yè)要求擺設專業(yè)用品和家具，引導來賓就位，隨時提供飲品及專業(yè)輔助服務。

6、聯(lián)誼聯(lián)歡、小型展覽等服務

（1）按采購單位的具體要求配備足夠的現(xiàn)場服務人員。

（2）服務人員需提供周到、有禮的專業(yè)服務，并注意來賓動態(tài)，隨時調整人員進場節(jié)奏，維護場內秩序。

▲（3）做好現(xiàn)場防盜、防火工作，防止來賓損壞藝術品、裝飾品和展品；防止發(fā)生火警事故；如有損失由投標人承擔法定賠償責任。

（4）做好前臺來賓物品暫存服務和現(xiàn)場飲品調送服務（如有需要）。

（5）賓客離場需做好清場、物品清點工作，發(fā)生物品缺失及時上報、查找原因并進行賠償。

7、衛(wèi)生保潔

▲（1）除外事接待活動前務必對兩個項目進行一次全面衛(wèi)生清潔工作外，在無外事活動窗口期內仍需確保兩個項目內地面、天花、地毯、墻壁、窗簾、家具、擺設、設備等干凈整潔。

（2）要求地面、地腳線潔凈、光亮、無浮塵、無污漬、無垃圾、雜物；家具干凈、無污漬、每月專業(yè)上光一次；煙灰桶表面桶內垃圾不超過容量2/3；玻璃干凈、明亮、無印痕、無粘貼物；門窗干凈、無印跡、無污物、無粘貼物；天花板、透氣帶、風口、燈具干凈、無污物、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)。

▲（3）保護好公共設施，如發(fā)現(xiàn)洗手間下水道不暢、堵塞，或水龍頭、沖水設備故障，須先行處理，如無法解決，再通知采購人派員處理。

▲（4）負責廚房及其設備日常衛(wèi)生及保養(yǎng)工作，認真做好食品衛(wèi)生安全工作。

8、室內綠化養(yǎng)護

提供采購人場所內的綠化植物擺設和維護保養(yǎng)服務。安排專人做好綠化、盆景澆水、施肥、殺蟲、定期修剪等工作，并做好記錄，保證室內外盆栽植物不露泥土、盆底無積水、無異味；從藝術和美化角度做好專業(yè)綠化擺設服務和建議，定期輪換綠植品種和擺設，并做好相關外事活動的藝術插花有償服務。

▲9、設備設施、會議話筒和影視系統(tǒng)維護

普通活動前一天、重大活動前三天，投標人必須派出專業(yè)技術人員對采購人場所內設施設備進行全面、細致的檢查、和維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時排除，并做好記錄；會場內安排經(jīng)安檢無政治和刑事記錄的專業(yè)技術人員駐場操控設備，保障活動期間所有設備設施無故障、功能發(fā)揮正常。

投標人必須派出專業(yè)技術人員定期對采購人場所內設施設備進行檢查、保養(yǎng)：每周對多功能廳會議話筒設備、報告廳會議話筒設備、報告廳同傳設備、影視室影視設備、會議室會議話筒設備、活動室卡拉OK設備、燈光照明系統(tǒng)、空調系統(tǒng)、排水系統(tǒng)和供配電系統(tǒng)等進行功能及外觀檢查，發(fā)現(xiàn)故障馬上自行處理，如無法解決須立即通知采購人處理。

▲10、建筑本體維護

采購人的場所所在的建筑物屬于國家A級文物保護單位，投標人須隨時掌握建筑物內外墻體、地板、天花、天面、屋面、門窗、樓梯、采光井、通風口等構件的狀態(tài)，每半月匯總出現(xiàn)的問題并報告采購人處理。

11、資產(chǎn)管理

▲（1）投標人對采購人場所內的所內可移動的物件和不可移動的房屋及其附屬設備設施（以下簡稱資產(chǎn)）進行全面造冊登記；場所內可移動資產(chǎn)的進、出必須辦理進、出登記手續(xù)，對貴重物品需進行重點記錄和關注。投標人每月對可移動資產(chǎn)自行盤點記錄，采購人每季度派專人現(xiàn)場清點全部資產(chǎn)情況。

（2）發(fā)現(xiàn)可移動資產(chǎn)數(shù)目存在異?；蚱茡p，投標人須立即報告，同時查找原因、整改、盡最大努力挽回損失，并進一步書面報告采購人處理。

（3）投標人確保在服務保障過程中正確并有預見性地管理和維護采購人資產(chǎn)，確保其不被人為損破。

▲（4）因投標人過錯造成采購人可移動財產(chǎn)損失，由投標人向采購人賠償原樣實物。

12、安全保衛(wèi)

（1）防火：投標人負責兩個項目整棟樓房的消防安全管理并承擔事故責任。

▲①投標人必須具備專職消防管理部門，具有義務消防員。投標人應熟練掌握兩個項目各種設備設施的使用規(guī)則及系統(tǒng)分布、線路走向、操作規(guī)程、隱患和薄弱點，并針對兩個項目的文物性質和建筑本體及設備設施的特性編制專門防火規(guī)定，操作規(guī)程、崗位消防安全操作和責任細則、應急預案等，落實防火措施，嚴禁出現(xiàn)各種規(guī)模的火災事故。

②投標人每周派出專職消防部門的管理人員巡查兩個項目的防火設施齊備情況，并指導、監(jiān)督現(xiàn)場服務保障人員日常工作中的防火意識和操作規(guī)范程度，糾正違規(guī)現(xiàn)象，整改消防隱患。

③投標人每月派出專職消防員對兩個項目進行全面巡查，查找消防薄弱點，提出整改措施、限期等具體防火要點，并提交書面的月度巡查報告。

▲④投標人每季度組織專門消防演練，要求包括駐場團隊及投標人其他可能臨時前來提供服務的人員全員參加，確保演練程序、預案、措施到位，參加人員全部參加實際操練，專職消防管理人員現(xiàn)場指揮、監(jiān)督，提出整改意見，提交書面報告。

⑤投標人每年提交總體消防安全管理報告，總結本年度消防工作，提出薄弱點、整改措施，新年工作計劃。

⑥投標人負責對其派出的駐場人員進行消防安全培訓、考核，按細則落實各崗位消防安全責任。

▲⑦兩個項目舉辦重要外事活動期間，投標人須臨時派出消防人員駐場巡查、保護，并督促其他服務保障人員按消防規(guī)范操作，杜絕事故發(fā)生。

▲⑧發(fā)生火警時，投標人馬上按預案規(guī)定程序報告，義務消防員必須在三分鐘內到達火警現(xiàn)場實施滅火、疏散人員、搶救資產(chǎn)，并協(xié)助消防人員滅火，把損失控制在最小范圍內；事后配合公安人員保護現(xiàn)場、取證，根據(jù)公安消防部門認定的事故原因承擔相應的責任。

（2）防盜：投標人負責兩個項目整棟樓房的治安安全管理并承擔事故責任。

▲①投標人必須具有專門的安全保衛(wèi)部門和公安部門批準成立的專職保安隊伍；熟悉兩個項目內各種設備設施分布、交通流向、門窗分布及狀態(tài)、存在治安隱患和薄弱點，并針對兩個項目的政治及社會影響力特性編制專門治安、秩序管理規(guī)定和各服務崗位治安安全工作和責任細則、應急預案等，落實防盜搶措施，嚴禁出現(xiàn)各種規(guī)模的治安事故。

②投標人每天派保安人員巡查兩個項目的治安情況，并指導、督促現(xiàn)場服務保障人員的日常工作，糾正違規(guī)現(xiàn)象，整改治安隱患。

③投標人每月對兩個項目進行全面治安安全巡查，查找治安薄弱點，提出整改措施、限期等具體治安防范要點，并提交書面的月度巡查報告。

④投標人每季度組織專題防盜搶和維持秩序演練，要求服務保障團隊及投標人其他可能臨時前來提供服務的人員全員參加實際操練，確保演練程序、預案、措施到位，投標人安全保衛(wèi)部門管理人員現(xiàn)場指揮、監(jiān)督，提出整改意見，提交書面報告。

⑤投標人每年提交總體治安安全管理報告，總結本年度治安防范工作，提出薄弱點、整改措施，新年工作計劃。

⑥投標人負責對其派出的駐場人員進行治安安全專題培訓、考核，按細則落實各崗位安全保衛(wèi)責任。

▲⑦兩個項目舉辦重要外事活動期間，投標人須委派安全保衛(wèi)人員駐場巡查、保護，特殊情況下在公安警衛(wèi)人員指揮、安排下有序開展工作，并督促其他服務保障人員按治安管理要求操作，杜絕事故發(fā)生。

▲⑧發(fā)生治安案件時，投標人馬上按預案規(guī)定程序報告，專職保安人員必須在2分鐘內到達現(xiàn)場維持秩序、初步甄別人員、疏散來賓、搶救資產(chǎn)，并配合公安人員保護現(xiàn)場、取證，把損失控制在最小范圍內，根據(jù)公安消防部門認定的事故原因承擔相應的責任。

（四）人員配備條件

1、人員數(shù)量共計不少于46人，安排如下

▲（1）提供固定駐場服務保障人員（核心人員）21人。

▲（2）非固定團組接待人員25人（包括但不限于廚師、餐飲服務人員、茶藝師、調酒師等人員）。

★2、中標人在兩個項目的服務時間：每天08:30-20:30；無團組接待期間，確保兩個項目地點每天每班次至少各有1名服務管家、1名清潔員駐場當值，負責該兩個項目的日常服務保障、臨時性小型接待、以及與采購人指定的對接部門聯(lián)系協(xié)調工作；有團組接待期間，根據(jù)采購人在兩個項目內接待活動實際需要，從中標人臨時增調包括但不限于固定駐場服務保障人員和非固定團組接待人員（管理人員、服務人員、廚師、茶藝師、調酒師、電工、綠化工和清潔工）到現(xiàn)場支援、跟進服務與餐飲出品。法定節(jié)假日期間，中標人到場人員及時間安排根據(jù)采購人的實際需求決定。

3、崗位配置：

▲（1）項目大管家1名；服務管家2名；日常團組接待服務人員8名，日常物業(yè)服務人員8名；專職駐場電工和綠化工各1名；以上為固定駐場服務保障人員（核心人員），需要與投標人簽訂的《勞動合同》（期限在1年以上，且合同剩余年限不少于3年）。

非駐場團組接待人員6名（相對固定人選，非專職駐場人員，可由酒店機動調配），非駐場餐飲服務人員12名（相對固定人選，非專職駐場人員，可由酒店機動調配），中西餐廚師7名（相對固定人選，非專職駐場人員，根據(jù)需要派遣）。需要與投標人簽訂的《勞動合同》（期限不少于1年）。

▲（2）投標人須按采購人要求自行配備工作服（包括但不限于日常工作服、普通接待工作服、高端接待工作服等，每人2至3套）。

▲（3）擔任項目大管家必須無條件常駐采購人兩個項目工作。要求本科或以上酒店管理、項目管理或工商管理專業(yè)學歷；男55歲以下，身高1.68米以上；女45歲以下，身高1.65米以上；體態(tài)勻稱、身體健康、相貌端庒、氣質高雅、舉止大方得體、社交能力、協(xié)調能力和靈活應變能力強；具有10年或以上的5星級酒店中層管理崗位從業(yè)經(jīng)驗；要求協(xié)調能力及管理能力強、政治合格、社會關系良好、身份背景良好清晰、品性良好、無不良嗜好、熟練掌握一門外語。合同服務期內不得因中標人原因更換人選（包括但不限于中標人派駐的項目大管家無法滿足上述條件等原因），也嚴禁未經(jīng)采購人批準離場指揮、工作，如中標人違反，由中標人向采購人支付一次10000元的違約金，中標人一周內無法達到上述條件，采購人即刻解除雙方合同，中標人在3天內無條件撤離采購人所有場所（項目）。在簽訂合同一年內，經(jīng)報采購人同意，可調整項目大管家一次。擬調整到位人員條件：項目大管家在中標單位連續(xù)工作年限不得少于25年的現(xiàn)任中層以上管理人員。擬更換人員由中標人推薦，如該人選不符合上述規(guī)定，中標人不得更換；如中標人強行更換，采購人將按上述合同條款進行處罰，直至解除履行雙方合同、中標人在3天內無條件撤離采購人所有項目（場所）、追索并收回中標人賠償為止。此外，中標人不得另行委托合同約定以外的人員從事采購人兩個外事活動場所內的項目大管家工作。

（4）擔任服務管家必須無條件常駐采購人兩個項目工作。要求大?；蛞陨蠈I(yè)學歷，男45歲以下，身高1.7米以上；女40歲以下，身高1.65米以上；體態(tài)勻稱、身體健康、相貌端庒、氣質高雅、大方得體、協(xié)調能力和靈活應變能力強；4年以上酒店中層副職管理崗位從業(yè)經(jīng)驗；要求政治合格、社會關系良好、身份背景良好清晰、無不良嗜好、熟練掌握一門外語。合同服務期內不得因中標人原因更換人選（包括但不限于中標人派駐的服務管家無法滿足上述條件等原因），也嚴禁未經(jīng)采購人批準離場工作，如中標人違反，由中標人向采購人支付一次5000元的違約金，中標人一周內無法達到上述條件，采購人即刻解除雙方合同，中標人在3天內無條件撤離采購人所有場所（項目）。在簽訂合同一年內，經(jīng)報采購人同意，可調整服務管家一次。擬調整到位人員條件：服務管家在中標單位連續(xù)工作年限不得少于5年。擬更換人員由中標人推薦，如該人選不符合上述規(guī)定，中標人不得更換；如中標人強行更換，采購人將按上述合同條款進行處罰，直至解除履行雙方合同、中標人在3天內無條件撤離采購人所有項目（場所）、追索并收回中標人賠償為止。此外，中標人不得另行委托合同約定以外的人員從事采購人兩個外事活動場所內的服務管家工作。

（5）團組接待人員、餐飲服務人員、茶藝師、調酒師，要求具有酒店管理專業(yè)中專、職業(yè)高中或以上學歷；男40歲以下，身高1.7米以上；女38歲以下，身高1.65米以上；體態(tài)勻稱、相貌優(yōu)良、氣質端正、身體健康、舉止淡定、靈活處事能力較強；男性人數(shù)不少于一半；要求政治合格、社會關系良好、身份背景良好清晰、身體健康、品性良好、無不良嗜好；同時要求基本掌握一門酒店服務外語、熱愛酒店服務專業(yè)、服務水平高、服務態(tài)度良好。合同服務期內更換人員數(shù)量不得超過一半，所更換人員的服務水平和資質不得低于原有人員。

（6）日常服務保障人員要求酒店管理或物業(yè)管理專業(yè)中專、職業(yè)高中或以上學歷；男45歲以下，身高1.7米以上；女40歲以下，身高1.65米以上；男性人數(shù)不少于一半；要求政治合格、社會關系良好、身份背景良好清晰、身體健康、相貌端正、品性良好、無不良嗜好；同時要求掌握基本酒店服務外語口語、熱愛酒店服務專業(yè)、服務水平高、服務態(tài)度良好、任勞任怨。合同服務期內更換人員數(shù)量不得超過一半，所更換人員的服務水平和資質不得低于原有人員。

▲（7）中、西式烹調廚師需具備高級或以上等級廚師職業(yè)資格證書，且具備以下工作經(jīng)驗之一：

①不少于6年5星級酒店烹調工作經(jīng)驗，

②不少于10年4星級酒店烹調工作經(jīng)驗，

③不少于10年管家式酒店烹調工作經(jīng)驗；

同時能提供一、二級警衛(wèi)外事團組用餐、自助餐等菜式出品。

▲（8）駐場電工要求45歲以下，具有10年以上低壓電氣和各類空調系統(tǒng)維修經(jīng)驗，并具備低壓電工證和空調維修安裝操作上崗證，身體健康、品性良好、無不良嗜好。合同服務期內不得因中標人原因更換人選。如有違反，發(fā)現(xiàn)每人次采購人對投標人處以5000元的違約金。

▲（9）駐場綠化工要求45歲以下，具有10年以上五星級酒店綠化保養(yǎng)工作經(jīng)驗，并具備低壓電工證和空調維修安裝操作上崗證，身體健康、品性良好、無不良嗜好。合同服務期內不得因中標人原因更換人選。如有違反，發(fā)現(xiàn)每人次采購人對投標人處以5000元的違約金。

（五）采購人的權利和義務

一）采購人擁有以下權利：

1、隨時對投標人的服務質量進行檢查、監(jiān)督及提出合理的整改意見，并要求投標人限時作出整改。

2、在投標人的服務時間內，預約使用兩個項目的各項設施和服務。

3、可通過與投標人協(xié)商支付額外費用的形式，委托投標人提供有償餐飲等合同約定的時間和形式以外的服務。采購人也可以委托非投標人以外的第三方單位臨時進場向采購人提供餐飲全過程服務保障，投標人應予全力配合，并承諾在服務保障協(xié)議約定范圍內不得向采購人和第三方單位提出增加或補償服務費。

4、提供兩個項目開展相應活動所需配置的基本餐飲設施、設備、綠化、用具等。

5、配置用于保養(yǎng)兩個項目設施設備的基本用品和工具等。

6、確保生產(chǎn)和服務所需的水、電和燃氣等正常供應。

7、如宴會菜式需留樣或檢驗等，費用由投標人支付。

8、如接待急需搬運大量設備、家具等，采購人負責運輸費用，投標人予以全力配合。

9、在合同期內有權要求投標人更換不符合外事接待與服務保障要求的人員，直至滿足采購人要求為止。

二）采購人負有下列義務、責任：

1、制定在兩個項目舉辦的各類會議接待和其他活動的具體日程及要求，并及時通知投標人，保證其有計劃、有目標地開展工作。

2、負責辦理所需的全部證照，投標人予以協(xié)助。

3、根據(jù)崗位配置提供適當值班、倉儲用房。

4、及時批復、處理投標人為兩個項目正常運作所提交的各類請示、報告。

5、負責對投標人在兩個項目耗用的物資和倉庫進出物品進行稽核，并根據(jù)工作等任務；按計劃為投標人提供服務所需耗用的材料、物料，保證服務保障工作正常進行。

6、對投標人各種合理化建議應予以采納支持，并對投標人有關制度執(zhí)行情況實施監(jiān)督。

7、按合同規(guī)定支付投標人服務費和其他費用。

（六）投標人權利、義務和責任

▲1、對其派駐人員的行為、素質、言語、操守負責。

投標人不得委派素質、技能、服務態(tài)度等未達到五星級酒店水平和外事接待要求的人員駐在采購人場地開展服務保障工作；投標人派駐人員不得在采購人場地范圍內發(fā)生違規(guī)、違法、犯罪等不良行為。

▲2、合法運行，主動接受政府有關部門及采購人的管理、檢查、監(jiān)督。

▲3、確保服務保障過程中，正確使用房屋及附屬設備、設施；確保所有設備、設施、擺設、藝術品不被人為損破；保證綠化植物養(yǎng)護得當，生長自然。

▲4、負責廚房設備日常衛(wèi)生及保養(yǎng)工作，認真做好食品衛(wèi)生安全、消防安全等方面的工作。

▲5、各類外事活動進行前、中、后期，負責場地布置、接待服務、秩序維護、衛(wèi)生清潔、防火防盜、環(huán)境恢復等一系列工作。

6、嚴格按照采購人及投標人對駐場服務保障人員的要求，對員工行走路線、儀容儀表、知識技能、服務態(tài)度等進行有效培訓與管理；并負責設計、制作員工工作服裝。

★7、為確保采購人兩個項目的外事活動能安全、優(yōu)質和高效進行，投標人需向采購人提供以下管理制度和相關資料作備案，并做好及時更新與調整工作。具體管理制度包括但不限于如下要求：

（1）日常管理類：兩個項目各崗位人員的權、責、利和管理要求；財產(chǎn)管理制度；食品衛(wèi)生管理制度（含留樣管理制度）；消防安全管理制度；防盜搶安全管理制度；營業(yè)證照管理制度；動力設備管理、檢查制度；鑰匙管理制度；員工內部管理與考勤管理制度。

（2）與以上第（1）點規(guī)章制度對應的、投標人必須達到的服務質量、安全保障承諾書。

（3）服務接待類：會議服務程序；酒吧服務程序；桌球室服務程序；電影廳、自助餐宴會服務程序；侍酒服務程序；立式雞尾酒宴會服務程序；接見與迎賓服務程序；日常接待茶水服務；娛樂廳接待服務程序；中式小型宴會服務程序；中式早茶服務程序；中式茶藝服務程序；西式小型宴會服務程序；西式早餐服務程序；西式小型自助餐宴會服務程序；陪同餐廳接待服務程序。

（4）營業(yè)證照類：服務人員的健康證；服務人員的專業(yè)技能證書；消防治安管理人任命和相關認證；長駐服務人員的簡歷表和身份證復印件。

★8、投標人負責兩個項目內消防安全工作。

★9、投標人承擔以上責任和義務，有權按合同約定的時間、方式、結算方式獲得采購人支付服務保障工作報酬。

★（七）違約責任

1、采購人無合法合理原因延遲向投標人支付第五章所列費用超過十個工作日（由省財政部門、投標人或不可抗力原因造成的除外），采購人應向投標人支付每天1‰違約金，直至采購人完成支付為止。

2、投標人無法提供或部分提供第四至第六條所列內容的服務，應按累計各項所占總服務內容的比例在每月總服務費中扣除相應服務費；如在整個合同服務期內出現(xiàn)3次嚴重失誤、或出現(xiàn)3次無法提供或部分提供第四至第六條所列內容的服務，采購人有權單方面解除合同，投標人自行承擔一切責任，采購人保留進一步追究投標人責任和向投標人索賠的權利。

3、因投標人過錯造成采購人財產(chǎn)損失，由投標人向采購人賠償原樣實物。

4、因投標人原因造成消防、食品衛(wèi)生、治安事故，由投標人賠償相關損失。

5、投標人違反對其派駐人員的承諾的有關約定，1）可更換人選的應立即更換合格人選，如投標人不能更換的按不合格人數(shù)占駐場總人數(shù)比例向采購人賠償服務費；如造成不良后果，投標人須按實物損失進行賠償。2）如更換不得更換的崗位人員的，發(fā)現(xiàn)每人次投標人向采購人支付5000元-10000元的違約金。

★（八）服務效能考核

1、根據(jù)兩個項目使用實際情況，確定對投標人實施外事綜合服務保障的考核內容及標準，按月對乙方服務事項進行考核，并根據(jù)考核結果，核定每月服務費。

2、考核采用百分制，其中

85分（含）以上為優(yōu)秀，支付每月全額服務費；

85分以下至80分（含）為良好，支付95%的服務費；

80分以下至70分（含）為中，支付85%的服務費；

70分以下至60分（含）為較差，支付70%的服務費。

60分以下為不合格，支付50%的服務費。

實際支付的服務費為按上述標準核實當期服務費減去當期全部違約金。

（九）費用支付方式及根據(jù)需求而另付的費用項目

1、★每月服務費用：采購人（甲方）每月向中標人（乙方）支付服務費用包含：負責對兩個項目內的基本服務保障工作（包括但不限于30人以下的各類外事接待服務工作、日常衛(wèi)生清潔和地面的晶面、打蠟保養(yǎng)、日常設備維護工作、日常綠化保養(yǎng)和安保服務工作等費用），同時包括兩個項目日常消耗用品和清潔用品（包括但不限于衛(wèi)生紙、擦面紙、擦手紙、洗手液、家私蠟、洗潔精、銀器保護劑等費用）。但耗用的食品、酒水和茶葉等需由采購人另外據(jù)實結算或由采購人提供。

2、★宴會餐飲接待：由采購人另行支付費用；具體按照國務院規(guī)定的外賓接待標準，司局級外賓人均不超過￥300.00元，省、部、州級外賓人均不超過￥400.00元；有關臨時到場提供餐飲服務的廚師、服務人員的費用包含在上述餐費以內，不含在本服務合同的招標范圍內。

3、 每次的接待費用按采購人、中標人雙方確認的標準收?。蝗缱詡涫称?，則根據(jù)每道菜的制作要求，由雙方商定好的加工服務費按每位收取。

4、采購人如要取消已簽字確定的各種宴會餐飲，必須在宴會開始24小時前通知中標人；如采購人在宴會開始的4小時前通知取消，中標人收取該次接待總費用的50%；在宴會開始前的4小時內取消，中標人收取該次接待總費用的100%。

5、設備設施維修保養(yǎng):由采購人負責實報實銷或由采購人自行委托相應服務商提供相關維修保養(yǎng)服務。

6、臨時發(fā)生接待任務：包括兩個項目在非正常運行時段所發(fā)生的30個以上來賓的接待服務費用（不含30人及以內人數(shù)），按雙方提前商定的金額，由經(jīng)辦人簽單后在當月月底統(tǒng)一結算。

★（十）服務外包管理期限

服務保障期限為3年（含試用期）。其中前三個月為試用期。試用期滿后由采購人在十個工作日內評估確認是否繼續(xù)執(zhí)行合同。如采購人認為投標人在試用管理期間存在一定服務保障問題，采購人有權繼續(xù)延長三個月的試用期作為整改期，在延長試用期滿后十個工作日內，再由采購人最終評估確認是否繼續(xù)執(zhí)行合同。采購人每月須進行考核，若投標人考核不及格（考核評分60分以下為不及格），經(jīng)下一個月仍未完成整改，或整個合同期內出現(xiàn)3次考核不合格，采購人有權立即解除合同，并不予賠償投標人任何損失，投標人在十天內無條件撤離采購人所有場地。

六、采用單一來源采購方式的原因及相關說明：

本項目經(jīng)過兩次公開招標，只有一家投標人（白天鵝賓館有限公司）報名參與，為確保項目可以順利進行，故申請該項目由公開招標的采購方式轉為單一來源采購。

七、擬定的唯一供應商名稱、地址：

白天鵝賓館有限公司（地址：廣東省廣州市荔灣區(qū)沙面南街一號）

八、專家論證意見：

（一）各專家對相關供應商因專利、專有技術等原因具有唯一性的具體論證意見，專家的姓名、工作單位和職稱：

1.專家1姓名：段小平工作單位：廣東省政府采購中心 職稱：工程師

意見： 一致同意專家小組意見，建議該項目采用單一來源談判方式進行采購

2.專家2姓名：陳偉通工作單位：中國鐵路廣州局集團公司 職稱：高審

意見：一致同意專家小組意見，建議該項目采用單一來源談判方式進行采購

3.專家3姓名：孫靜工作單位：廣東粵華公司 職稱：高工

意見：一致同意專家小組意見，建議該項目采用單一來源談判方式進行采購

4.專家4姓名：馬智威工作單位：廣州好世界廣場物業(yè)管理公司 職稱：工程師

意見：一致同意專家小組意見，建議該項目采用單一來源談判方式進行采購

5.專家5姓名：支盈盈工作單位：廣州市白云區(qū)康園工療站服務中心 職稱：社工師

意見：一致同意專家小組意見，建議該項目采用單一來源談判方式進行采購

（二）專家小組綜合意見：

本項目公開招標采購公告自2018年9月28日在廣東省政府采購網(wǎng)、中國政府采購網(wǎng)、采購與招標網(wǎng)、中國財經(jīng)報網(wǎng)及廣東華倫招標有限公司網(wǎng)站發(fā)布登載。在招標文件發(fā)布及招標過程中并沒有供應商質疑。到投標截止時間2018年10月22日14:30，只有1家投標單位（白天鵝賓館有限公司）參與投標。

第二次公開招標采購自2018年11月8日在以上各網(wǎng)站繼續(xù)登載采購公告，到文件遞交截至時間2018年11月29日10:00，只有一家單位（白天鵝賓館有限公司）投標；

第三次公開招標采購自2018年12月19日在以上各網(wǎng)站繼續(xù)登載采購公告，到文件遞交截至時間2019年1月9日9:30，只有一家單位（白天鵝賓館有限公司）投標；

本項目采購服務是針對外事高等級（一、二、三級警衛(wèi)外事團組）的外事活動接待、會見、宴會餐廚、會談、談判、論壇、講座、會議、影視觀看、桌球、書畫攝影創(chuàng)作、聯(lián)誼聯(lián)歡、小型展覽等項目所需的活動策劃、現(xiàn)場布局安排、場地布置、咖啡茶水飲料和酒類調配、燈光及音響影視系統(tǒng)操作和維護等接待服務。本項目為省委、省政府外事活動的重要場所服務，對其服務保障工作的安全性、保密性和外事接待專業(yè)性、規(guī)范性要求十分嚴格，不容有失；投標人應當具有國內10年以上的外事接待經(jīng)驗，并且必須嚴格遵守外事紀律、保密紀律，緊密響應采購人為應對各類外事活動需要而臨時提出的其他特殊要求。

白天鵝賓館有限公司自成立以來已先后接待過全球幾十位時任國家元首，熟悉外事接待、服務規(guī)矩和外交禮賓禮儀要求，其服務質量受到各級領導的肯定，是省內公認的、首屈一指的外事接待服務商；此外，該單位距離廣東禮賓府、廣東外事俱樂部十分接近，在宴會餐飲供應、賓館設備設施出借、接待人員緊急調配以及處理突發(fā)事件的應急響應上具有其他服務供應商無法替代的強大保障能力。

本項目在2019年一定要進入實施環(huán)節(jié)，時間緊任務重。為確保項目可以順利進行，根據(jù)該項目的實際情況，專家小組經(jīng)討論，一致建議該項目采用單一來源采購方式。建議白天鵝賓館有限公司為該項目擬定的唯一供應商

九、本公示期限（不得少于5個工作日）自2019 年 01 月 24 日 至 2019 年 01 月 30 日 止。

十、聯(lián)系事項

發(fā)布人：廣東華倫招標有限公司

發(fā)布時間：2019年01月23日