濟(jì)南大學(xué)食堂授權(quán)經(jīng)營服務(wù)商遴選項(xiàng)目更正公告

山東
狀態(tài)：公告

所在地區(qū)	山東	招標(biāo)類型	公告
請(qǐng)點(diǎn)擊下載	下載	發(fā)布時(shí)間	2019-01-15

一、項(xiàng)目編號(hào)：SDSM2019-2006

二、項(xiàng)目名稱：濟(jì)南大學(xué)食堂授權(quán)經(jīng)營服務(wù)商遴選項(xiàng)目

三、遞交響應(yīng)文件截止時(shí)間和公開報(bào)價(jià)時(shí)間：2019年1月21日09:00（北京時(shí)間）

四、變更內(nèi)容：

原內(nèi)容：原評(píng)分細(xì)則見磋商文件。

變更為：對(duì)磋商文件中評(píng)分細(xì)則更正，更正內(nèi)容見磋商文件（公告附件）

五、采購代理機(jī)構(gòu)信息

1、名稱：山東三木招標(biāo)有限公司

2、地址：濟(jì)南市二環(huán)南路6636號(hào)中海廣場寫字樓8樓04單元

3、項(xiàng)目聯(lián)系人：王傳棟

4、聯(lián)系電話：0531-82979333

6、電子信箱：sdsmzb@163.com

附件：

評(píng)分細(xì)則.docx

項(xiàng)目評(píng)分內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn) 報(bào)價(jià)10分投標(biāo)報(bào)價(jià)10分報(bào)價(jià)得分=N1N2×10 N1為投標(biāo)人的投標(biāo)報(bào)價(jià)N2為經(jīng)評(píng)審合格所有投標(biāo)人中的最高投標(biāo)報(bào)價(jià) 報(bào)價(jià)包括餐廳裝修改造和餐飲設(shè)備投入兩部分投入總投資報(bào)價(jià)高于500萬的按500萬計(jì)算商務(wù) 部分 18分企業(yè)業(yè)績5分 2016年1月1日至今高校學(xué)生食堂整層1500平方米以上托管服務(wù)合同合同不體現(xiàn)面積的需要出具證明每個(gè)業(yè)績得1分最高得5分同一高校只計(jì)算一份業(yè)績以上需提供業(yè)績合同原件及無事故證明含聯(lián)系人聯(lián)系方式材料原件二者缺一不可否則不得分企業(yè)實(shí)力5分 120132018年企業(yè)經(jīng)營食堂榮獲省示范餐廳優(yōu)秀食堂等省級(jí)及以上榮譽(yù)每有一餐廳得1分最高2分 220132018年所經(jīng)營食堂食藥部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)A級(jí)食堂或明廚亮灶示范餐廳等每有一餐廳得1分最高3分以上需提供相關(guān)證明每年度同一單位同一榮譽(yù)不重復(fù)計(jì)分每年度同一單位只計(jì)算一個(gè)餐廳否則不得分體系認(rèn)證情況5分有質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全管理食品安全管理體系認(rèn)證證書且在有效期內(nèi)每項(xiàng)得2分最高5分需提供證書原件及官方網(wǎng)站截圖否則不得分信用3分銀行出具的資信等級(jí)證書或報(bào)告得1分視信用等級(jí)優(yōu)劣情況酌情02分原件現(xiàn)場核驗(yàn)無原件不得分技術(shù) 部分 61分服務(wù)方案14分 1評(píng)委根據(jù)投標(biāo)文件中針對(duì)供餐及內(nèi)部操作流程布局合理經(jīng)營理念餐廳規(guī)劃經(jīng)營方案等各方面的詳細(xì)闡述評(píng)委視標(biāo)書制作情況分三個(gè)等級(jí)評(píng)價(jià)優(yōu)得810分良得47一般得13分 2主副食提供的種類品名價(jià)格重量等明細(xì)表視根據(jù)表格情況得14分裝修改造方案15分 1裝修改造效果圖15分 2餐廳操作流程布局圖15分 3計(jì)劃投資包括裝修改造情況得15分附裝修改造投資明細(xì)預(yù)算表廚房及餐廳設(shè)備投入6分廚房設(shè)備餐廳家具投入情況得16分附設(shè)備清單注明材質(zhì)型號(hào)規(guī)格等信息組織管理3分公司有清晰的業(yè)務(wù)流程和管理運(yùn)作機(jī)制項(xiàng)目組織管理架構(gòu)層次清晰嚴(yán)謹(jǐn)有科學(xué)規(guī)范詳細(xì)完備的管理規(guī)章制度酌情得03分項(xiàng)目人員配置5分 1本項(xiàng)目擬派人員配置情況從人員配置專業(yè)資質(zhì)技術(shù)特長從業(yè)經(jīng)驗(yàn)等有清晰的全部崗位人員設(shè)置比例情況評(píng)委視標(biāo)書制作情況得12分需提供廚師證書面點(diǎn)師證書高級(jí)健康管理師營養(yǎng)師證書原件否則不得分 2本項(xiàng)目擬派餐廳經(jīng)理食品安全管理員從業(yè)年限不低于三年得1分每增加1年得1分最高2分須提供相關(guān)詳細(xì)證明材料否則不得分食品安全管理3分針對(duì)本項(xiàng)目的食品安全管理食品質(zhì)量控制制度檢查監(jiān)督考核機(jī)制等評(píng)委視標(biāo)書制作情況得03分應(yīng)急保障預(yù)案5分應(yīng)急處理方案全面消防停水停電以及食物中毒等應(yīng)急預(yù)案的得05分餐廳消防方案6分 1根據(jù)本項(xiàng)目面積和設(shè)計(jì)圖紙制定消防方案消防圖紙清晰消防設(shè)施設(shè)備標(biāo)注數(shù)量滿足餐廳消防需求04分提供消防設(shè)施設(shè)備配置表02分服務(wù)承諾及公益性優(yōu)惠政策4分 1服務(wù)承諾應(yīng)包含食品經(jīng)營品種價(jià)格食品安全衛(wèi)生及消防購買公眾責(zé)任險(xiǎn)等承諾根據(jù)服務(wù)承諾綜合評(píng)分02分 2針對(duì)本項(xiàng)目承諾其他優(yōu)惠條件經(jīng)認(rèn)可視情況得02分標(biāo)書制作1分根據(jù)標(biāo)書制作是否規(guī)范對(duì)投標(biāo)內(nèi)容的描述是否準(zhǔn)確等方面進(jìn)行考慮01分現(xiàn)場陳述10分項(xiàng)目負(fù)責(zé)人評(píng)標(biāo)現(xiàn)場對(duì)餐廳裝修設(shè)計(jì)及運(yùn)營管理方案現(xiàn)場答疑等進(jìn)行陳述每人限510分鐘PPT介紹分三個(gè)等級(jí)評(píng)價(jià)優(yōu)得810分良得475一般得135分

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