2018-12-27 15:45:07.0
關于紹興市柯橋區(qū)行政中心、公共服務大樓食堂勞務外包服務的采購公告
公告時間： 2018 年 12 月 27 日
根據《中華人民共和國政府采購法》等有關規(guī)定，紹興市柯橋區(qū)機關事務管理局 委托 紹興中正審計事務所有限公司，就 紹興市柯橋區(qū)行政中心、公共服務大樓食堂勞務外包采購項目進行公開招標，歡迎國內合格的供應商前來投標。
一、采購項目編號:紹柯采[2018] 3364 號-002
二、采購項目名稱： 紹興市柯橋區(qū)行政中心、公共服務大樓食堂勞務外包服務
三、采購項目組織類型： 分散采購委托代理
四、采購項目概況（包括內容、用途、數量、簡要技術要求等）：
本次采購內容為紹興市柯橋區(qū)行政中心、紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓兩個食堂。紹興市柯橋區(qū)行政中心食堂由大餐廳、自助餐廳及小餐廳3個功能性食堂組成。一樓包含大餐廳用餐區(qū)域及廚房區(qū)域，面積約為3100平方米，其中用餐區(qū)域面積1800平方米，就餐位824個；二樓包含自助餐廳及小餐廳接待用餐區(qū)域，自助餐廳面積約為120平方米，小餐廳含12個公務接待包廂，面積約為500平方米。紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓包含23層樓食堂及一樓食堂兩個食堂。23樓食堂用餐區(qū)域及廚房區(qū)域面積約為800平方米，其中用餐區(qū)域約550平方米，可容納就餐人員約380人。一樓食堂總面積790平方米，就餐區(qū)域550平方米，可容納就餐人數約400人。具體人員配置及就餐人數等，詳見招標文件。 采購預算價約354.3萬元，上限價為350萬元。
五、投標供應商資格要求：
①符合政府采購法第二十二條之規(guī)定；
②未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單和政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的供應商；
③具有餐飲經營或管理服務范圍且具有獨立法人資格。
④本次招標 不接受 聯合體投標。
六、采購文件的獲取的時間和方式：
自公告之日起至 2019 年 1 月 4 日16：00時截止，由供應商自行在網上。
采購文件獲取截止時間后至投標截止時間前，潛在投標供應商提出要求獲取采購文件的，可允許其獲取，但該供應商如對采購文件有疑問的，應在采購文件載明的投標提問截止時間前提出，逾期提出的，采購人有權不予受理、答復。
七、報名的時間和方式：
參加本項目投標的供應商應在投標截至時間之前完成網上在線報名 ，網上報名網站為浙江政府采購云平臺，網址http://www.zcy.gov.cn/。
八、投標截止時間： 2019 年 1 月 16 日 上 午 09 時 30 分。
九、投標地點：紹興市柯橋區(qū)華齊路1066號紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室。
十、開標時間： 2019 年 1 月 16 日 上 午 09 時 30 分。
十一、開標地點：紹興市柯橋區(qū)華齊路1066號紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室。
十二、投標保證金：無
十三、招標公告發(fā)布：http://www.zjzfcg.gov.cn。
十四、本項目公告期限：本公告發(fā)布之日起五個工作日。
十五、質疑和投訴：供應商認為招標文件、采購過程和中標、成交結果使自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，以書面形式向采購人提出質疑。供應商對采購人的質疑答復不滿意或者采購人未在規(guī)定時間內作出答復的，可以在答復期滿后十五個工作日內向同級政府采購監(jiān)督管理部門投訴。
十六、其他事項：
1、供應商注冊：參與紹興市柯橋區(qū)政府采購活動的供應商，必須注冊并登記加入浙江省政府采購供應商庫。供應商可通過浙江政府采購網（http://www.zjzfcg.gov.cn）或浙江政采云平臺（http://www.zcy.gov.cn/）進行注冊申請，按規(guī)定審核后，登記加入“浙江省政府采購供應商庫”。
聯系方式
采購人名稱： 紹興市柯橋區(qū)機關事務管理局
詳細地點： 柯橋街道群賢路1661號
聯 系 人： 章主任
聯系電話： 0575-81167060
傳 真： /
采購代理機構名稱： 紹興中正審計事務所有限公司
詳細地點： 柯橋區(qū)恒美大廈A19樓
聯 系 人： 樓巧霞
聯系電話： 13600549258
傳 真： 0575-89974681
附件信息:
紹柯采20183364號002 紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包服務采購項目 紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包服務采購 采購編號 紹柯采2018 3364號002 采 購 文 件 采購人 紹興市柯橋區(qū)機關事務管理局 蓋章 采購代理機構 紹興中正審計事務所有限公司 蓋章 2018 年 12 月 目 錄 TOC o 13 h z u HYPERlink l Toc533688131 關于紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包服務的采購公告 PAGEREF Toc533688131 h 3 HYPERlink l Toc533688132 一前附表 PAGEREF Toc533688132 h 5 HYPERlink l Toc533688133 二供應商須知 PAGEREF Toc533688133 h 7 HYPERlink l Toc533688134 三供應商應當提交的資格資信證明文件 PAGEREF Toc533688134 h 11 HYPERlink l Toc533688135 四投標報價要求投標文件編制要求和投標保證金交納方式 PAGEREF Toc533688135 h 11 HYPERlink l Toc533688136 五采購項目的技術規(guī)格要求和數量包括附件圖紙等 PAGEREF Toc533688136 h 13 HYPERlink l Toc533688137 六合同主要條款及合同簽訂方式 PAGEREF Toc533688137 h 22 HYPERlink l Toc533688138 七提供服務的時間和期限 PAGEREF Toc533688138 h 24 HYPERlink l Toc533688139 八評標方法評標標準和廢標條款 PAGEREF Toc533688139 h 24 HYPERlink l Toc533688140 九投標截止時間開標時間及地點 PAGEREF Toc533688140 h 26 HYPERlink l Toc533688141 十其他事項 PAGEREF Toc533688141 h 26 HYPERlink l Toc533688142 附件一投標函 PAGEREF Toc533688142 h 27 HYPERlink l Toc533688143 附件二法定代表人授權書 PAGEREF Toc533688143 h 28 HYPERlink l Toc533688144 附件三開標一覽表報價表 PAGEREF Toc533688144 h 29 HYPERlink l Toc533688145 附件四投標報價明細表 PAGEREF Toc533688145 h 30 HYPERlink l Toc533688146 附件五投標技術方案 PAGEREF Toc533688146 h 32 HYPERlink l Toc533688147 附件六投標承諾書 PAGEREF Toc533688147 h 33 HYPERlink l Toc533688148 附件七投標提問書 PAGEREF Toc533688148 h 34 HYPERlink l Toc533688149 附件八答疑紀要 PAGEREF Toc533688149 h 35 HYPERlink l Toc533688150 附件九評標辦法 PAGEREF Toc533688150 h 36 關于紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包服務的采購公告 公告時間 2018 年 12 月 27 日 根據中華人民共和國政府采購法等有關規(guī)定紹興市柯橋區(qū)機關事務管理局 委托 紹興中正審計事務所有限公司就 紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包采購項目進行公開招標歡迎國內合格的供應商前來投標 一采購項目編號紹柯采2018 3364 號002 二采購項目名稱 紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包服務 三采購項目組織類型 分散采購委托代理 四采購項目概況包括內容用途數量簡要技術要求等 本次采購內容為紹興市柯橋區(qū)行政中心紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓兩個食堂紹興市柯橋區(qū)行政中心食堂由大餐廳自助餐廳及小餐廳3個功能性食堂組成一樓包含大餐廳用餐區(qū)域及廚房區(qū)域面積約為3100平方米其中用餐區(qū)域面積1800平方米就餐位824個二樓包含自助餐廳及小餐廳接待用餐區(qū)域自助餐廳面積約為120平方米小餐廳含12個公務接待包廂面積約為500平方米紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓包含23層樓食堂及一樓食堂兩個食堂23樓食堂用餐區(qū)域及廚房區(qū)域面積約為800平方米其中用餐區(qū)域約550平方米可容納就餐人員約380人一樓食堂總面積790平方米就餐區(qū)域550平方米可容納就餐人數約400人具體人員配置及就餐人數等詳見招標文件 采購預算價約3543萬元上限價為350萬元 五投標供應商資格要求 ①符合政府采購法第二十二條之規(guī)定 ②未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人名單和政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的供應商 ③具有餐飲經營或管理服務范圍且具有獨立法人資格 ④本次招標 不接受 聯合體投標 六采購文件的獲取的時間和方式 自公告之日起至 2019 年 1 月 4 日1600時截止由供應商自行在網上 采購文件獲取截止時間后至投標截止時間前潛在投標供應商提出要求獲取采購文件的可允許其獲取但該供應商如對采購文件有疑問的應在采購文件載明的投標提問截止時間前提出逾期提出的采購人有權不予受理答復 七報名的時間和方式 參加本項目投標的供應商應在投標截至時間之前完成網上在線報名 網上報名網站為浙江政府采購云平臺網址httpwwwzcygovcn 八投標截止時間 2019 年 1 月 16 日 上 午 09 時 30 分 九投標地點紹興市柯橋區(qū)華齊路1066號紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室 十開標時間 2019 年 1 月 16 日 上 午 09 時 30 分 十一開標地點紹興市柯橋區(qū)華齊路1066號紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室 十二投標保證金無 十三招標公告發(fā)布 HYPERlink httpwwwzjzfcggovcn httpwwwzjzfcggovcn 十四本項目公告期限本公告發(fā)布之日起五個工作日 十五質疑和投訴供應商認為招標文件采購過程和中標成交結果使自己的權益受到損害的可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內以書面形式向采購人提出質疑供應商對采購人的質疑答復不滿意或者采購人未在規(guī)定時間內作出答復的可以在答復期滿后十五個工作日內向同級政府采購監(jiān)督管理部門投訴 十六其他事項 1供應商注冊參與紹興市柯橋區(qū)政府采購活動的供應商必須注冊并登記加入浙江省政府采購供應商庫供應商可通過浙江政府采購網httpwwwzjzfcggovcn或浙江政采云平臺httpwwwzcygovcn進行注冊申請按規(guī)定審核后登記加入浙江省政府采購供應商庫 聯系方式 采購人名稱 紹興市柯橋區(qū)機關事務管理局 詳細地點 柯橋街道群賢路1661號 聯 系 人 章主任 聯系電話 057581167060 傳 真 采購代理機構名稱 紹興中正審計事務所有限公司 詳細地點 柯橋區(qū)恒美大廈A19樓 聯 系 人 樓巧霞 聯系電話 13600549258 傳 真 057589974681 一前附表 序號內 容 1綜合說明1采購項目名稱紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包采購 2采購項目內容紹興市柯橋區(qū)行政中心紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓食堂服務管理 3采購預算價 3543 萬元 4采購項目交貨地點 柯橋區(qū) 2資金來源 財政 3投標資格①符合政府采購法第二十二條之規(guī)定②未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人名單和政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的供應商③具有餐飲經營或管理服務范圍且具有獨立法人資格④本次采購不接受聯合體投標4投標有效期90天日歷天數從投標截止之日算起5投標保證金無6合同履約保證金金額為合同價的 5 7質量要求合格 8現場勘察 自行踏勘 9服務期限 一年合同期滿經采購人認可可以延期一年合同一年簽延期期間一年的中標服務總價款不變 10采購文件的獲取自公告之日起至 2019 年 1 月 4 日1600時截止由供應商自行在網上11投標供應商提出問題的截止時間 2019 年 1 月 7 日16時前按采購公告中的地址以書面形式通知采購代理機構注明投標提問書中需寫明投標供應商名稱蓋公章聯系人聯系電話12采購人澄清答疑和修改的時間 2019 年 1 月 8 日16時前在浙江省政府采購網網上回復13投標文件份數 商務技術標一式5份其中正本1份副本4份 價格標一式5份其中正本1份副本4份資格資信證明文件正本1份正本副本文件須加蓋供應商公章14投標文件遞交的截止時間地點 投標截止時間 2019 年 1 月 16 日上午 09 時 30 分投標文件送達地址紹興市柯橋區(qū)華齊路1066號紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室15開標時間 2019 年 1 月 16 日上午 09 時 30 分 開標地點紹興市柯橋區(qū)華齊路1066號紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室16其他需說明的內容 1請各投標供應商務必在投標截止時間前及時將投標文件遞交到紹興市柯橋區(qū)公共資源交易中心三樓 3 號交易室并辦理簽到手續(xù)17解釋凡涉及本次采購文件的解釋權屬于采購人18監(jiān)管機構紹興市柯橋區(qū)公共資源交易管理委員會辦公室聯系電話05758413078019本項目設上限價本次采購的上限價為 350萬 元超過上限價的作無效標處理 二供應商須知 21采購方式公開招標 22合格的供應商 凡符合前附表第3項要求有生產或供應服務能力的國內企業(yè)在國內注冊的外國獨資或中外合資合作企業(yè)符合并承認和履行采購文件中的各項規(guī)定者均可參加投標 23聯合投標 231不接受聯合體投標 24采購文件的澄清答疑和修改 241供應商在獲得采購文件后如有疑問須按前附表的時間要求以書面形式通知采購人除非采購人認為確有必要澄清答復否則采購人有權拒絕回復供應商在規(guī)定的時間后的任何澄清要求 242對在前附表規(guī)定時間前收到的疑問采購人應在答疑回復截止時間之前對供應商提出的問題予以澄清答復或者在投標截止前的任何時候采購人需要對采購文件進行補充或修改的采購人將會通過浙江省政府采購網以澄清或修改公告形式發(fā)布為使供應商在編制投標文件時把修改或補充通知內容考慮進去采購人可以酌情延長遞交投標文件的截止時間通知中沒有注明更改投標截止時間的視為截止時間不變 243澄清或修改公告的內容為采購文件的組成部分當招標文件與澄清或修改公告就同一內容的表述不一致時以最后發(fā)出的文件內容為準 25現場勘察 251為使投標供應商對本采購項目情況有所了解投標供應商自行組織對項目所在場地及周圍環(huán)境進行現場勘察以便獲取由投標供應商自行負責編制投標文件和簽訂合同所需的一切資料現場勘察所發(fā)生的費用由投標供應商自行承擔 252現場勘察完畢將認為供應商已了解現場情況并充分理解了為之所承擔的風險義務和責任 253在現場勘察過程中投標供應商應承擔在此期間所造成的人身傷害財產損失或損壞的責任無論何種原因所造成采購人均不負責如由此導致采購人承擔責任的采購人有權向該供應商行使追償權 26采購文件作為報價評標定標簽訂供貨含安裝調試合同的依據如有異議應在招標答疑時提出否則將視作認同 27供應商應認真閱讀采購文件中所有的事項格式條款和規(guī)范等要求如果沒有按照采購文件要求提交全部資料或者投標文件沒有對采購文件作出實質性響應該投標有可能被拒絕其風險應由供應商自行承擔 28投標文件的組成與編制 供應商應將投標文件裝訂成冊投標文件由資格資信證明文件商務技術標價格標共三部分組成上述投標文件的各部分應裝訂成冊分別單獨封裝資格資信證明文件按第三章節(jié)順序編制其他應包括下列內容并按以下順序編制 281商務技術標 2811投標函附件一 2812投標承諾書附件六 2813優(yōu)惠條件如有 28131供應商承諾給予采購人的各種優(yōu)惠條件包括付款條件售后服務技術服務等方面的優(yōu)惠 28132當優(yōu)惠條件涉及報價單中的各項費用時必須與投標價格相統一商務技術標中不得出現投標報價 2814供應商認為需要提供的其他文件 2815投標技術文件附件五 2816技術評分表中涉及的相關證明材料證書及文件復印件投標文件裝訂復印件并加蓋單位公章開標時提供原件 2817供應商投保的食品安全責任保險保單復印件供應商為其員工投保雇主責任險保單復印件供應商為其員工繳納社保保險的人員名冊復印件投標文件裝訂復印件需加蓋單位公章開標時提供原件 2818企業(yè)榮譽納稅信用等級證明文件ISO9001質量管理體系認證ISO22000食品安全管理體系認證HACCP體系認證和食堂等級等相關資料投標文件裝訂復印件并加蓋單位公章開標時提供原件證件均需在有效期之內 2819業(yè)績證明相關資料投標文件裝訂復印件并加蓋單位公章開標時提供業(yè)績合同原件日期以合同簽訂日期為準 28110服務方案投標單位實力介紹包括但不限于組織構架注冊資本工作規(guī)范流程擬定本項目執(zhí)行團隊名單職責工作經驗包括食堂管理人員主廚優(yōu)秀廚師副廚其他員工等情況投標單位針對本項目制定完整合理操作性強的經營服務方案等 28111案例展示提供案例的規(guī)模管理的有序性細節(jié)服務的處理安全管理的規(guī)范性場所的清潔管理及餐廳形象職工人員的展現等方面的圖片影像資料方式自擬提供該展示案例的業(yè)主對本展示案例的認可及真實性證明需由展示案例業(yè)主蓋章確認如有紙質資料裝訂進商務技術文件如有影像資料和商務技術文件一起密封 28112未盡事宜請各投標單位按評分細則技術部份制作 282價格標 2821開標一覽表報價表附件三 2822投標報價明細表附件四 29供應商必須使用采購文件提供的表格格式但表格可以按同樣格式擴展見附件及附表采購文件中未提供的表格格式供應商可以自擬 29投標文件的份數與正副本 291投標文件的份數要求詳見前附表第13項正本副本文件須加蓋供應商公章 292正本副本如有不一致之處以正本為準投標文件的修改部分須加蓋供應商公章 210投標文件的密封 2101 供應商應將投標文件的商務技術標價格標資格資信證明文件分別用獨立的信封密封且在信封上標明 商務技術標價格標資格資信證明文件的字樣密封口應加蓋供應商公章 2102未按本須知密封標記和投遞的投標文件采購人不對其后果負責 211 密封投標文件是供應商向采購人提供的最終文件投標截止后不再接收補充文件評標委員會認為必要的詢標不包括對供應商遺漏文件的索要 212采購人在投標截止時間以后收到的任何投標文件將予以拒絕并原封退回供應商 213 投標有效期 2131投標有效期詳見前附表第4項 2132在原定投標有效期滿之前如果出現特殊情況經采購管理機構核準采購人可以用在浙江省政府采購網上發(fā)布形式向供應商提出延長有效期的要求供應商需以書面形式予以答復供應商可以拒絕這種要求而不失去他的投標保證金同意延長投標有效期的供應商不需要也不允許修改他的標書但需要相應地延長投標保證金的有效期在延長期內本標書關于投標保證金的退還與否的規(guī)定仍然適用 214投標文件的修改與撤回 2141供應商遞交投標文件以后可以在投標文件遞交截止時間前修改或撤回其投標文件但這種修改與撤回須以書面形式在規(guī)定的投標文件遞交截止時間前將通知送達采購人 2142在投標文件遞交截止時間后不能更改投標文件 2143在投標文件遞交截止時間起至標書中規(guī)定的投標有效日期終止日之間的這段時間內供應商不能撤回投標文件否則其投標保證金將不予以退還 215投標文件的澄清 2151為了有助于投標文件的審查評價和比較評標委員會可以個別地要求供應商澄清其投標文件包括單價分析表但不接受供應商任何主動的澄清說明或辯解有關澄清的答復應以書面形式進行并應有法定代表人或其委托代理人的簽署但不允許更改投標文件中的價格或實質性內容 2152供應商的澄清文件是投標文件的組成部分并替代投標文件中被澄清的部分 216 投標文件符合性的確定 2161實質上符合要求的投標文件應該與采購文件的全部條款條件和規(guī)范相符無重大差異或保留所謂重大差異或保留是指對采購項目的范圍質量項目的實施與運用產生重大的影響并對其他按合理價格提交了實質上符合要求的投標文件的供應商的競爭地位產生不公正的影響 2162如果投標文件實質上不符合采購文件的要求其投標文件將被予以拒絕并且不允許供應商通過修正或撤消其重大差異或保留使之符合要求 217錯誤的修正 2171確定中標候選人前評標過程中的修正方法 評標委員會應對確定為實質上符合要求的投標文件進行校核看其是否有計算上或累計上的算術錯誤修正此類錯誤的原則如下 21711同一產品出現兩種以上不同價格時取其低的報價核算 21712如果用數字表示的數額與用文字表示的數額不一致時以文字數額為準 21713當單價與數量的乘積之總和同總額之間不一致時應以標出的單價為準除非評標委員會認為單價有明顯的小數點錯誤此時應以標出的總額為準并修改單價 2172確定中標候選人后的修正方法 21721同一產品出現兩種以上不同價格時取其低的報價核算 21722如果用數字表示的數額與用文字表示的數額不一致時以文字數額為準 21723合價之和與總報價不一致時以總報價為準按總報價占調整前的合價之和的比例調整合價并修改單價 21724當單價與數量的乘積與合價不一致時以合價為準并修改單價 2173評標期間評標委員會不接受任何投標供應商主動提出的對投標報價及單價合價的調整 2174投標文件報價正本與副本不符不一致的以正本為準開標時開標一覽表報價表的總價與投標報價明細表的總價不一致時以開標一覽表報價表的總價為準大寫與小寫不一致的以大寫為準 2175按以上原則進行錯誤修正調整投標文件的投標報價經供應商確認后調整后的投標報價對供應商起約束作用若投標供應商不接受修正后的投標報價則其投標將被拒絕且其投標保證金不予以退還 218 投標費用 供應商應自行承擔所有與編寫和提交投標文件有關的費用不論投標的結果如何采購人在任何情況下均無義務和責任承擔這些費用 三供應商應當提交的資格資信證明文件 開標時由采購人或采購代理機構依法對供應商的資格進行審查 31資格資信證明文件單獨封裝僅需提供正本一份包括下列內容 311營業(yè)執(zhí)照副本開標時隨身攜帶原件文件中裝訂復印件需蓋投標供應商公章 312法定代表人的身份證文件中裝訂復印件需蓋投標供應商公章 313法定代表人授權書附件二 314全權代表身份證開標時隨身攜帶原件文件中裝訂復印件需蓋投標供應商公章 四投標報價要求投標文件編制要求和投標保證金交納方式 41投標報價及相關要求 411本次招標以人民幣報價供應商的報價合價應包括因承包本次采購項目供貨所需的人員工資福利工具利潤稅金保險及不可預見費用等一切費用 412供應商的報價必須是本標書所要求的全部項目投標價的總和并以供應商在投標報價清單中提供的單價及總額價為依據 413各細目單價應報綜合單價包括一切與供貨安裝相關的費用 414供應商必須填報各項目單項的價款今后采購量如有增減其總價款則按實以單項價款調整 415開標一覽表報價表中標明的價格在合同執(zhí)行過程中是固定不變的不得以任何理由予以變更每個投標供應商只允許有一個報價任何有選擇的報價將不予接受 416 開標一覽表報價表中不得漏填項目否則當實施合同時供應商沒有填入單價與金額的項目將不予支付并認為此項目費用已包括在價格表的其他項目的單價和金額之中 417 開標一覽表報價表需加蓋投標供應商公章并由法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章 42開標一覽表報價表按采購人提供的格式要求填寫格式附后格式不得隨意變動變動者為無效 43 投標文件的編寫 供應商應仔細閱讀采購文件了解采購文件的要求在完全了解采購服務的內容和要求以及商務條件后編制投標文件 44投標保證金 441參加投標的供應商投標保證金金額及交納時間詳見招標公告及前附表第5項 442對于未能按要求提交投標保證金的投標文件采購人可以視為不響應采購文件要求而予以拒絕 443未中標供應商的投標保證金自中標通知書發(fā)出之日起5個工作日內予以退還不計息 444中標供應商的投標保證金待交納履約保證金并簽訂合同之日起5個工作日內退還履約保證金金額詳見前附表第6項 445中標供應商有下列情況之一的招標采購單位不予退還其交納的投標保證金 4451中標后無正當理由不與采購人簽訂合同的 4452在投標有效期內撤回其投標文件的 4453對評標定標施加影響擾亂正常的開標秩序的 4454提供虛假材料或采取其他不正當手段謀取中標的 4455與招標采購單位其他供應商惡意串通的 4456未按采購文件規(guī)定交納履約保證金的 4457拒絕接受招投標監(jiān)管部門監(jiān)督檢查的 4458存在法律法規(guī)規(guī)定的其他情形 446履約保證金待履行合同完畢后7個工作日內予以退還不計息 五采購項目的技術規(guī)格要求和數量包括附件圖紙等 51 運行模式方面 1區(qū)行政中心區(qū)公共服務大樓食堂餐飲委外服務實行包清工的模式 2采購人無償提供食堂的廚房操作場地和機關干部就餐場地一次性提供餐務服務所需的正常使用的廚房設備并保障食堂運行所需的水電氣等能源供配供應商須做到廚房設備的文明使用合同期滿須將能正常使用的廚房設備移交采購人 3采購人免費提供供應商工作期間的正常用餐 4采購人負責菜肴制作所需的原材料供應和進行成本核算 5采購人負責餐飲服務外包有關工作的考核和服務費用的支付 6供應商負責服務人員的組織分配使用和操作管理為采購人的餐飲做好加工制作就餐供應和服務保障 52 服務范圍方面 1服務區(qū)域 服務包含紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓兩個食堂 區(qū)行政中心食堂由大餐廳自助餐廳及小餐廳3個功能性食堂組成一樓包含大餐廳用餐區(qū)域及廚房區(qū)域面積約為3100平方米其中用餐區(qū)域面積1800平方米餐廳一次性可容納就餐人員800余人二樓包含自助餐廳就餐及小餐廳接待用餐區(qū)域自助餐廳面積約為120平方米小餐廳含12個公務接待包廂面積約為500平方米區(qū)公共服務大樓包含23層樓食堂及一樓食堂兩個食堂23樓食堂用餐區(qū)域及廚房區(qū)域面積約為800平方米其中用餐區(qū)域約550平方米可容納就餐人員約380人一樓食堂總面積790平方米就餐區(qū)域550平方米可容納就餐人數約400人 2服務內容 1區(qū)行政中心食堂大餐廳大餐廳主要保障區(qū)行政中心大院內工作人員的早中晚三餐的就餐周末及節(jié)假日原則上不提供早餐及早中晚三餐的面點供應等大餐廳實行葷菜5選2素菜5選2的半自助供餐模式就餐人員排隊刷卡就餐中餐同時提供包子網上訂購水果供應一周兩次的凈菜預訂等服務早餐就餐時間為0720820中餐就餐時間為12001300晚餐就餐時間為17001800目前就餐人數平均值為早餐約350人中餐約850人晚餐約90人周一晚餐約450人開餐時間如需調整按照甲方規(guī)定實行 2區(qū)行政中心食堂二樓自助餐廳以全自助模式做好最多40人左右用餐保障服務 3區(qū)行政中心小餐廳提供最多12個包廂的用餐接待服務 4區(qū)公共服務大樓23層餐廳實行葷菜5選2素菜5選2的半自助供餐模式一樓食堂實行葷菜4選1素菜自選的自選供餐模式中餐均提供水果供應服務目前就餐人數平均值為早餐約260人中餐720人晚餐約30人周一晚餐約130人公共服務大樓食堂就餐時間與行政中心食堂同步 5完成重大會議用餐保障及機關事務管理局交付的臨時性用餐服務 6以上服務供應如果需要變化按照甲方的要求進行協商調整 3其他 遇突發(fā)事件或安全檢查時承包方必須配合有關部門執(zhí)行任務包括雙休日及法定節(jié)假日并指定專職人員協助工作直至完成 53 菜肴品質方面 1豐富菜肴品種不斷推陳出新根據甲方需求適時更換廚師大餐廳每周須推出12個創(chuàng)新菜菜肴精致可口適合機關干部口味小餐廳自助餐按照要求以紹興特色家常菜為主保證采購食材的優(yōu)質燒制口味的鮮美供應菜品的多樣全力做好就餐接待服務配合甲方做好特質菜品的采購實地考察形成優(yōu)質菜品采購圈保證隨時供應 2早餐品種不得少于30種其中西點品種要求3種以上鹵醬菜8種以上中餐菜肴品種在開制周菜單時保證每日菜品不同保證晚餐周末供應菜品的新鮮度菜單與中餐菜單區(qū)分開單獨開制保證新鮮早餐與中晚餐的菜肴做到勤變換按季節(jié)及時調整時令菜品定期推出特色菜或新菜每餐菜肴要求葷素搭配均衡營養(yǎng)安排合理 54 人員配備方面 1為保證餐廳和包廂的菜肴品種質量乙方必須選派高水平的廚師長高素質的部門經理管理骨干和廚師人員服務人數與就餐人數配備比例合理實際人數應結合自身實際情況提供但不得低于71人的總人數要求 2乙方工作人員必須進行崗前培訓并取得預防性健康體檢合格證后方可上崗 3乙方在開始營業(yè)前必須向甲方遞交食堂工作人員花名冊崗位分工情況表員工勞動合同復印件健康證復印件和廚師等級證復印件等證件 4具體人員配備要求如下參考要求 部門崗位要求配備人員數量人員素質要求經理部門經理1人在三星級含賓館飯店擔任過餐飲經理或就餐人數在400人以上機關或800人以上企事業(yè)單位或高校食堂擔任過項目經理高水平責任心強大餐廳大餐廳廚師長1人中式烹飪師中級以上證書具有三年以上實際管理經驗并有較強溝通能力責任心強大餐廳廚師4人45周歲以內具備勞動部門頒發(fā)的廚師技能資格證書面點師3人45周歲以內具備勞動部門頒發(fā)的面點師技能資格證書服務員領班1人45周歲以內有一定餐飲服務管理經驗 粗加工人員17人50周歲以內小餐廳 領導自助餐小餐廳廚師長1人中式烹飪師中級以上證書具有三年以上實際管理經驗并有較強溝通能力責任心強小餐廳廚師5人40周歲以內擅長燒紹興特色菜具備勞動部門頒發(fā)的執(zhí)業(yè)資格證書服務員領班1人45周歲以內品貌端莊有一定餐飲服務管理經驗 服務員7人35周歲以內身高160cm以上有包廂服務經驗具備獨立擺臺能力粗加工人員2人50周歲以內 采購員1人認真負責有一定的采購經驗財務1人有食堂財務經驗的 合計45人部門崗位要求配備人員數量要求經理部門經理1人在三星級含賓館飯店擔任過餐飲經理或就餐人數在400人以上機關或800人以上企事業(yè)單位或高校食堂擔任過項目經理高水平責任心強23層及地下一層食堂廚師長2人中式烹飪師中級以上證書具有三年以上實際管理經驗并有較強溝通能力責任心強廚師4人45周歲以內具備勞動部門頒發(fā)的相關技能資格證書面點師1人具備勞動部門頒發(fā)的面點師技能資格證書蒸煮2人有相關工作經驗 粗加工人員16人50周歲以內合計 26人 5外包服務的交接同時伴隨現有食堂所有員工關系的轉接為確保平穩(wěn)過渡原食堂工作人員在符合中標單位用工條件的情況下請中標單位考慮優(yōu)先聘用且為保證食堂服務工作正常運行重要崗位人員在短期內不宜進行大幅度變動 6員工中有外來務工人員的必須具有公安部門核發(fā)的臨時居住證等相關證件 55 管理要求方面 1人事管理 1抓好隊伍組建建立合適的人力組織結構體系明確崗位名稱職級人員配置工作職責范圍工作質量標準理順各部門人員之間的隸屬關系 2加強專業(yè)培訓有計劃開展培訓不斷提高員工的工作責任意識和服務保障意識確保各崗位的操作和服務規(guī)范有序 3嚴格考核機制結合每一崗位的工作情況落實相應的獎懲激勵措施 2安全管理 1樹立防范意識抓好食品安全和生產安全教育培訓制度監(jiān)督考核等管理工作確保安全零事故承擔安全管理責任 2重視食品安全從原料驗收洗刷切配烹飪加工生熟隔離冷鮮處理半成品存儲成品保護等各環(huán)節(jié)著手杜絕食品安全事故的發(fā)生嚴格執(zhí)行索證制度農藥測試制度預防食物中毒發(fā)生因供應商方管理不善造成用餐人員食物中毒由供應商負全部責任 3強化安全生產嚴格遵守設備操作規(guī)程防止發(fā)生人身設備安全事故加強日常規(guī)范管理防止割傷跌傷撞傷扭傷燒燙傷觸電等常見事故的發(fā)生防止電器失火烹調起火抽煙失火管道起火加熱設備起火以及其它人為因素造成的火災等事故的發(fā)生下班后和設備使用完后落實關氣關電關水關門檢查制度預防火災偷盜事件發(fā)生定期邀請消防安監(jiān)市場監(jiān)督管理局等部門進行食堂安全檢查查看操作是否符合要求 3衛(wèi)生管理 1抓好環(huán)境衛(wèi)生落實環(huán)境通風四害消殺垃圾處理等措施廚房內部售餐間和餐廳等各區(qū)域衛(wèi)生保潔要做到定時清掃和隨時保潔相結合每天拖洗地面三次每周進行一次大掃除衛(wèi)生服務餐飲質量達到酒店三星級標準自覺接受衛(wèi)生管理部門和招標管理人員對食堂工作檢查監(jiān)督 2抓好作業(yè)衛(wèi)生落實爐灶作業(yè)配菜間冷菜間點心間粗加工間洗滌間等區(qū)域的衛(wèi)生管理做好洗切配等各道程序的作業(yè)衛(wèi)生工作 3抓好個人衛(wèi)生工作人員必須有良好的衛(wèi)生習慣每年必須參加體檢持證上崗工作期間工作衣帽整潔統一工號口罩佩戴到位 4做好食堂垃圾分類及垃圾處理工作按指定地點分類設置不得隨意放置 4成本管理 1加強成本核算抓好餐飲原料物料和能耗的綜合管理工作配合采購人做好成本核算 2精準數量統計做好每日各品種菜肴的原料消耗數量成品數量銷售數量的統計 3控制損耗浪費結合食堂具體情況在做好保障的基礎上抓好原材料損耗和能源消耗等加工成本的管控抓好供需配比和成品浪費等成品和半成品的控制努力降低損耗提高績效力爭代購代銷食品無損耗加工制作食品少損耗全年實現食堂收支平衡 5服務管理著眼機關食堂服務保障特點立足餐飲行業(yè)的服務規(guī)范要求從服務形象服務品質服務規(guī)范上不斷維護創(chuàng)新改進做好群體性服務和個性化服務的有機統一努力提高機關干部對餐飲服務的滿意率 6設備管理抓好設施設備的使用管理嚴格落實設施設備的安全操作和正常維護措施高效使用現有設施設備確保設施設備的正常運行正常損耗維修費用由甲方承擔非正常損壞維修費用由乙方承擔不能修復的按折舊價賠償餐具的正常年度破損率控制在3以內超過破損率乙方負責賠償 56 監(jiān)督考評方面 1采購人對供應商實行監(jiān)督考核餐務涉及的所有區(qū)域和操作過程都屬于監(jiān)管范圍 2采購人從供餐質量服務質量衛(wèi)生標準設備使用成本管控安全生產日常管理先進榮譽等方面定期對供應商進行檢查和突擊抽查并根據檢查測評情況對乙方進行相應的獎勵處罰甚至中止托管合同從中標價中抽取5作為年度考核資金根據考核結果在年底一次性按實支付考核細則詳見餐飲服務考評表 3供應商須根據行業(yè)規(guī)范抓好日常管理確保采購人食堂原有榮譽續(xù)存爭創(chuàng)行業(yè)新榮譽 4供應商不得以任何形式轉租轉讓抵押承包區(qū)域在承包區(qū)域只從事采購人認可的服務工作在承包期間供應商的任何股份配置變動應通知采購人未經采購人書面批準任何占有支配地位的股份轉讓者將視為供應商出租轉讓的行為一經發(fā)現采購人有權取消其受托資格并給予經濟處罰或訴訟法律 5供應商不得經營餐飲之外的任何業(yè)務如果超范圍經營需經雙方協商 6供應商需同意在中標價中提取5作為團隊主要崗位人員的年終考核獎并以甲方考核作為主要依據 57 服務費用方面 1本項目投標報價為年度服務勞務報價及管理費報價供應商的勞務報價應包括為完成本項目配置的所有工作人員的一切費用包括工資含相應的稅金加班費含節(jié)假日加班等福利及社會保險及可能向員工提供的住宿費用供應商的管理費報價應包括完成本項目投入的間接人員的費用管理資源投入費用辦公費用利潤以及款項支付過程產生的稅金等供應商對合法用工及用工風險全面承包 2采購人根據合同支付供應商的餐飲委外服務費 3供應商所涉及的員工聘用工資福利考勤考核勞資糾紛等所有內部管理事務由供應商自行負責 4如食堂有特殊接待任務供應商務必配備相應數量及專業(yè)的服務人員以滿足食堂運行的正常需要投標單位應考慮節(jié)假日公務接待政府重大活動防臺抗寒等突發(fā)性應急處置期間加班費用采購人不再另行支付 附每月考核內容 序號考核內容扣獎1未按規(guī)定穿戴上崗或工作服明顯不潔50元人次2工作人員及非工作人員在食堂區(qū)域內吸煙在休息場所打牌50元人次3下班后沒有及時關燈 離開崗位沒有關煤氣水龍頭且未造成其他影響50元次4碗筷盤等餐具留有食物殘渣或不潔100元次5沒有及時清理餐桌與地面衛(wèi)生 操作間亂堆亂放地面積水較重 區(qū)域衛(wèi)生沒有及時打掃100元次6不按要求留樣100元次7隔餐飯菜未按規(guī)定處理方法上柜供應且未造成其他影響工作日晚餐蔬菜與中餐重復雙休出現隔夜菜100元次8餐具炊具未按程序清洗消毒存放100元次9與就餐人員同事等發(fā)生爭吵100元次10不按時烹調影響色澤口味人為貽誤開飯時間10分鐘以上1000元次11擅離工作崗位工作失職造成一定影響200元次12無正當理由不服從甲方人員監(jiān)督管理造成一定影響500元次13食材貨物未按規(guī)定時間規(guī)定人員驗收200元次14工作人員接受供貨商禮品回扣的1000元次15人為過意造成原材料浪費原值的2倍16有私自拿食品原材料含熟食與其他物品或做人情原值的5倍17主觀原因造成食物中毒人員傷害等安全事故負全責18沒有做好保溫措施100元次19沒有足量供餐200元次20食物中發(fā)現各類蟲子蒼蠅蟑螂頭發(fā)絲清潔球等200元次21地毯未按時清洗晾曬每月至少一次100元次 22違反食堂與其他規(guī)定的按有關規(guī)定處理23屢次違反規(guī)定的加倍處罰24拾金不昧錢包手機等貴重物品酌情獎勵25向食堂提供合理化建議而被采納獎200元項26厲行節(jié)約成效明顯酌情獎勵27服務滿意度在95以上酌情獎勵 附餐飲服務考核評分表試行 評分內容評分標準分值扣分說明 時間扣分原因基礎 管理 13分組織 架構 和規(guī) 范組織架構按標書承諾配置組織架構調整或人員增減應先報備情況以不影響經營和服務質量為原則4如需更替人員應在約定時間內完成建立健全各項管理制度經營倉儲員工獎罰等制訂各崗位職責和考核標準建立內部溝通機制定期組織會議班組會每周一次全員會議每月一次培訓制訂培訓計劃做好培訓記錄2員工 素質團隊及個人都應自覺維護形象遵守委托方的相關規(guī)定和紀律6員工應每年體檢持有健康證員工上崗前應掌握必備的職業(yè)技能和職業(yè)道德素質熟練操作文明禮貌注重個人衛(wèi)生是每個員工的必備素養(yǎng)工作中保持服裝干凈不披散頭發(fā)不涂指甲油不留長指甲不戴首飾員工應按要求著裝并佩戴工帽口罩手套工號牌等工作時間不做與本職工作無關的事情嚴格執(zhí)行員工請銷假制度不發(fā)生無故曠工缺員現象應急 管理針對突發(fā)事件水電氣消防建立應急預案和臺賬并組織培訓演習面臨突發(fā)事件及時通知相關部門并采取相應措施1菜品 和服 務質 量 14 分菜品研發(fā)及品質定期做好新菜品的研發(fā)及推出并做好記錄一周內菜品保持30品種不重樣10確保食物出品檢驗合格餐廳 服務 品質主動熱情盡職盡責耐心周到文明禮貌服務品質達到四星以上標準4經濟 指標 考核 13分原材 料及低值易耗品按采購付款的金額和數量三方核實后進行填報采 購單和入庫要一致4合理制定原材料和采購計劃滿足生產需求且不浪費 不出現以下情形不合理的零散采購生鮮類當日采購 結余過多庫存足量仍采購等杜絕不符合采購要求的原材料入庫明確物料采購與管理的三方責任出入庫均應有相應責任人的簽字確認節(jié)能 減排用電量用水量用氣量根據實際用量做每月分析提 出相應節(jié)能減排措施并能有效落實3空調使用符合節(jié)能減排的要求設定合理溫度開啟時應關閉窗戶電燈使用符合節(jié)能減排要求營業(yè)結束時關閉財務 統計配合采購人建立合理的價格體系保障盈虧平衡6每日經營情況要求日清月結賬目清晰生產費用按需申報不應先產生再核銷嚴禁自行采購食品 安全和消防安全13分原材料儲存按不同種類區(qū)分常溫冷藏和冷凍干貨調料各類生鮮原材料根據原材料保存要求使用不同箱框進行分區(qū)存放2明確倉庫中每一種原材料的入庫和使用期限先進先出成品 半成品儲存食物成品半成品含洗切后的原材料隔夜存放需密封后放進冷柜或冷庫分區(qū)存放2食物成品半成品含洗切后的原材料短時存放需做防塵措施加蓋保鮮膜等并分開存放禁限 規(guī)定限用相關食品調料1廚房 設施設備安全管理建立廚房設施設備臺賬按設備登記表定期進行檢查和記錄按規(guī)定進行維修和保養(yǎng)確保安全3定期進行電路檢查和記錄排除隱患每日生產后進行崗位消防自查水電消除消防隱患消防安全管理消防通道不得作其他用途不得堆放雜物2消防設備要定點擺放不得隨意移動或做其他用途消防 安全意識發(fā)現消防隱患要及時上報及時處理及時整改3向每位員工普及消防知識和消防器材使用方法每位員工應掌握80以上消防知識每年進行一次全員消防模擬演習或專題培訓應至少有90以上的員工參與清潔 衛(wèi)生18分 餐 廳用餐前搞好餐前衛(wèi)生工作保持餐廳環(huán)境整潔保證餐具部件等清潔完好了解每餐客人預訂和桌位安排情況45用餐后衛(wèi)生清潔及下一餐的餐前準備營業(yè)結束后關閉包廂鎖好門窗后廚洗菜筐食物器皿砧板刀具等用完即時清理并按指定位置擺放有序以供分類使用105衛(wèi)生工具用完要即時清洗并按指定位置擺放有序以供分類使用定點堆放垃圾垃圾做相應密封處理扎袋子加蓋每日疏通清理排水溝每周兩次大掃除各操作間相應工作完成后即時打掃保持一干三關地面干門窗水電氣關每周進行大掃除清理衛(wèi)生死角未經許可外部人員不得進入廚房相關工作人員進入 廚房要按規(guī)定著裝冷藏冷凍柜和庫每周進行除霜每日清潔整理并記錄當日運行溫度倉庫各常溫干貨調料倉庫按標線擺放物品每日清 點和整理保持整潔干凈無安全隱患1垃圾 處理廚余垃圾和泔水走相應的通道進入定點堆放處2垃圾必須當日清運避免產生異味廚房 精細化管理27分切配 間原材料要走相應通道進入切配間75蔬菜肉類要進行分區(qū)清洗粗加工工序一摘二洗三浸泡四清五切抽樣或普檢無泥沙及異物蔬菜肉類要使用不同的砧板和刀具洗凈蔬菜肉類要按規(guī)定使用不同器具盛放面食 間面食間用具要和其他操作間用具分開45餡料類半成品要按規(guī)定密封和其他原材料分開存放生熟食品進行分區(qū)存放灶臺 間調料按指定區(qū)域存放拆封調料隔夜存放要進行密封處 理加蓋或保鮮膜45操作期間保持灶臺整潔清潔制作菜肴符合健康飲食要求低鹽低油冷菜 間水果間室溫控制在22度以下45人進入冷菜間要進行二次洗手消毒并更衣冷菜間制作要求五專原則專人專室專用工具 專用消毒設備專用冷藏設備洗碗 間餐具按規(guī)定分區(qū)進行清潔4餐具洗消要求一刮二刷三沖四消五保潔抽檢或普檢干凈合格半成品和成品器皿的洗消要求一刮二刷三沖四消五保 潔抽檢或普檢干凈合格各餐具按標識擺放區(qū)域進行存放并做防塵處理避免 二次污染餐廳形象和 投訴4分定期巡檢前廳各處及門窗餐椅等餐桌椅和物品擺 放整齊干凈如發(fā)現問題及時報修或采取相應措施4不得在任何墻體桌面等明顯的地方張貼紙張危及人身安全的區(qū)域要設置明顯標志并有防范措施做好危險警告標志及防范措施委托方接到重要投訴合計備注同一扣分點出現問題可重復扣分直至該模塊分值扣完為止100加減分項食堂經營范圍內的服務委托方收到用餐人的表揚每 次加1分1經營范圍外的行為如見義勇為拾金不昧委托方 收到用餐人的表揚每次加2分2本項目得到市級以上的榮譽每次加5分5菜品中有石子葉菜有菜蟲頭發(fā)扣1分1菜品中有有蒼蠅飛蟲類扣2分2菜品中有鐵絲煙頭創(chuàng)可貼蟑螂等異物扣5分5總計備注加減分項同一加分或扣分點可累計加減分最高可加 10分最高可減20 六合同主要條款及合同簽訂方式 61簽訂合同 中標供應商以浙江省政府采購網中標公示為依據按中標通知書規(guī)定的時間地點與采購人簽訂合同并交納履約保證金不計息 62合同組成 621 本項目的合同文件包括下列附件招標文件包括招標補充文件投標文件包括投標補充文件答疑紀要詢標紀要中標通知書合同履行中雙方就有關問題協商達成的紀要或補充協議項目技術文件包括安裝圖紙會議紀要變更聯系單等其他技術資料等 622 所有附件與合同正本具有同等法律效力 63 合同主要條款 631質量要求 優(yōu)質服務 且必須符合國家法律法規(guī)行業(yè)標準及本表文所有條款要求 632 服務期限 一年合同期滿經采購人認可可以延期一年合同一年簽延期期間一年的承包費不變 64其他要求 中標供應商必須按規(guī)定程序和安全文明服務有關要求進行實施承擔服務過程中的各種意外其責任由中標供應商承擔采購人不承擔任何責任 65變更 651采購合同履行中采購人需追加與合同標的相同的貨物工程或者服務的在不改變合同其他條款的前提下可以與供應商協商簽訂補充合同但所有補充合同的采購金額不得超過原合同采購金額的百分之十 652 當變更只是采購量增減時按投標所報的單價進行結算 653如發(fā)現中標單位有轉包行為的采購人有權單方面終止合同因此而造成的損失由該中標單位承擔 66 結算原則 661招標文件招標答疑會紀要中標供應商的中標報價等作為結算依據 662中標單價一次性包死不再調整 67 付款方式 671中標價的5金額納入年度考核資金按年度考核情況按實結算其余款項采購人根據實際每月考核結果按月支付服務費按要求出具發(fā)票無特殊情況采購人10日內付款支付的服務費為含稅費用無需再支付稅金本項目要求中標人納稅于紹興市柯橋區(qū)中標單位在中標后需辦理本項目納稅柯橋區(qū)的手續(xù)采購人接收分公司發(fā)票 68 簽訂合同時間中標通知書簽發(fā)后30天內 69采購人應當自采購合同簽訂之日起七個工作日內按照有關規(guī)定將采購合同副本報紹興市柯橋區(qū)公共資源交易管理委員會辦公室備案 610 其他 6101合同雙方確認本合同及本合同約定的其它文件組成部分中的各項約定都是通過法定招標過程形成的合法成果不存在與招標文件和中標人投標文件實質性內容不一致的條款如果存在任何此類不一致的條款也不是合同雙方真實意思的表示對合同雙方不構成任何合同或法律約束力合同雙方也不存在且也不會簽訂任何背離本合同實質性內容的其他協議或合同如果存在或簽訂背離本合同實質性內容的其他協議或合同也不是合同雙方真實意思的表示對合同雙方不構成任何合同或法律約束力 七提供服務的時間和期限 71提供服務的時間 合同暫定為一年合同期滿經采購人認可可以延期一年合同一年簽延期期間一年的承包費不變 八評標方法評標標準和廢標條款 81開標 811在投標截止時間前按規(guī)定提交投標文件的供應商在三家及以上的由采購人組織進行開標 812 采購人按采購文件規(guī)定的時間和地點公開開標開標會由采購人主持采購人代表評委委托方代表及有關工作人員參加 813 供應商須有法定代表人或其授權的代理人參加開標會法人代表參加的應帶本人身份證原件非法人代表參加的應帶法定代表人委托書及本人身份證原件 814 開標時由采購人或者采購代理機構檢查投標文件的密封情況及對供應商資格進行審查并通過信用中國網站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網wwwccgpgovcn查詢相關供應商信用記錄對供應商信用記錄進行甄別 815 開標順序為先查驗資信證明文件其次開商務技術標最后開價格標資格資信證明文件或商務技術標經過評標委員會評審未獲通過的將不再開啟價格標 82 評標 821采購人將組織評標委員會進行評標依照本采購文件規(guī)定進行審查評議 822 將從以下幾方面對有效的投標文件進行綜合評判 8221 供應商詳細的服務技術方案和實施計劃 8222 投標價格是否具有優(yōu)勢 8223 對招標文件中的付款方式是否響應如不響應將被拒絕 8224 供應商的綜合實力業(yè)績及信譽等 8225 售后服務承諾是否完整真實可行 8226 投標文件是否完整真實整潔 823 與采購文件有重大偏離的投標文件將被拒絕 83 定標方式采用綜合評分法 831 供應商根據采購人所需的紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓食堂勞務外包服務采購項目的服務內容服務要求等進行標書制作和報價 832 經評標委員會綜合評定后以總得分最高者為第一中標候選人若最高總得分出現并列時以報價低者為第一中標候選人若最高總得分與報價均相同時由采購人當場隨機抽簽選定第一中標候選人 833具體評分方式詳見評標辦法 84 定標按本采購文件83定標方式規(guī)定確定中標者 85 出現下列情形之一的采購人將予以廢標 851在投標截止時間前按規(guī)定提交投標文件的供應商不足三家的 852供應商的報價均超過了采購人上限價或采購預算采購人不能支付的 853出現影響采購公正的違法違規(guī)行為的 86 采購人不向供應商解釋未中標的原因不退還投標文件 87投標文件有下列情況之一經認定屬未實質性響應采購文件的將視為無效 871投標文件正本或正本的開標一覽表報價表未加蓋供應商公章的 872 未按采購文件規(guī)定填寫內容不全或關鍵字跡模糊無法辨認的 873 供應商遞交兩份或多份內容不同的投標文件或在一份投標文件中對同一采購項目報有兩個或多個報價且未聲明哪一個有效 874 供應商名稱或組織機構與資格預審時不一致的 875 未按采購文件要求提交投標保證金的 876 投標文件未按采購文件要求封裝提交的 877 不具備采購文件中規(guī)定資格要求或未按采購文件要求提供資格資信證明文件的 878 不符合法律法規(guī)和采購文件中規(guī)定的其他實質性要求的 88 采購代理機構應當在評標結束后兩個工作日內將評標報告送采購人 89 采購人應當在收到評標報告后五個工作日內在評標報告推薦的中標候選人中確定中標供應商 九投標截止時間開標時間及地點 91投標文件遞交截止時間詳見前附表第14項 92開標時間詳見前附表第15項 93開標地點詳見前附表第15項 94采購人在投標截止時間以后收到的任何投標文件將予以拒絕并原封退回供應商 十其他事項 101采購活動全過程由柯橋區(qū)公證處實施公證 102本標文未盡事宜另行以在浙江省政府采購網上發(fā)布形式補充說明并按照中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實施條例的基本原則和精神執(zhí)行 103本次招標采購監(jiān)督管理部門紹興市柯橋區(qū)公共資源交易管理委員會辦公室監(jiān)督電話057584130780 104凡參加開標會的供應商均視同對本標文及評標辦法的認可無異議 采購人紹興市柯橋區(qū)機關事務管理局 采購代理機構 紹興中正審計事務所有限公司 2018年12月 27 日 附件一投標函 采購人 我單位認真研究了編號為 的關于 的采購文件愿意遵守采購文件的所有要求承擔采購文件規(guī)定的中標供應商的全部責任和義務我單位承諾 1我單位愿意以開標一覽表報價表所填報的報價承接本采購項目的食堂勞務外包服務的任務 2一旦我單位中標我們保證按照招標文件的要求指定專人負責相關工作力爭使相關工作達到規(guī)定的要求且我單位承諾中標后完善本項目納稅紹興市柯橋區(qū)的手續(xù) 3我單位同意提供按照采購人可能要求的與其投標有關的一切數據或資料完全理解和接受不一定按最低價中標 4如果我單位中標我方將按照要求提交履約保證金并嚴格履行合同義務 5除非另行達成協議并生效你方的中標通知書和本投標函將構成約束你我雙方的合同 6本次服務質量承諾為 7我單位一旦發(fā)生下述行為我單位或公司同意采購人取消我單位投中標資格 一從開標日起到投標有效期滿撤回投標 二開標評標到定標期間發(fā)生違反采購文件規(guī)定的行為 三在收到中標通知書后未按規(guī)定與采購人簽訂合同 8我單位聲明參加政府采購活動前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄 9我方在此聲明我單位未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人名單和政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 供應商蓋章 法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章 地址 日期 年 月 日 附件二法定代表人授權書 采購人 本授權委托書聲明我 姓名系 供應商名稱的法定代表人現授權委托 姓名為我公司唯一代理人以本公司的名義參加貴中心組織的 采購的招標活動代理人在投標開標評標合同談判過程中所簽署的一切文件和處理與之有關的一切事務我均予以承認 代理人無轉委權特此委托 供應商蓋章 委托人簽字或蓋章 委托代理人簽字或蓋章 日期 年 月 日 附件三開標一覽表報價表 項目名稱 采購編號 序號項目內容報價備注1紹興市柯橋區(qū)行政中心食堂勞務外包服務須附投標報價明細表2紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓食堂勞務外包服務須附投標報價明細表總報價小寫總報價大寫 供應商蓋章 法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章 年 月 日 附件四投標報價明細表 序號崗位名稱配置人數月薪元月一年合計元紹興市柯橋區(qū)行政中心1大 餐 廳部門經理 人2大餐廳廚師長 人大餐廳廚師 人3面點師 人4服務員領班 人5粗加工人員 人6小餐廳小餐廳廚師長 人7小餐廳廚師 人8服務員領班 人9服務員 人10粗加工人員 人11采購員 人12財務 人14服裝等其他費用15管理費用16稅金17員工社保18總計元紹興市柯橋區(qū)公共服務大樓19部門經理 人20廚師長 人21廚師 人22面點師 人23蒸煮 人24粗加工人員 人25管理費用26稅金27員工社保28總計元29紹興市柯橋區(qū)行政中心公共服務大樓總計元 注員工工資不得低于紹興市最低工資標準參照浙政發(fā)201743號低于紹興市最低工資標準作廢標處理 供應商蓋章 法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章 年 月 日 附件五投標技術方案 由投標供應商根據招標文件的要求編制格式自擬 供應商蓋章 法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章 年 月 日 附件六投標承諾書 我公司自愿參加 項目名稱的采購招標活動完全遵守招標文件的所有要求并作如下承諾 1 2 3 供應商蓋章 法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章 年 月 日 附件七投標提問書 我們認真閱讀了 采購項目的采購文件等技術資料并對投標的項目現場進行了踏勘本公司愿意遵守和接受采購文件中所有的內容和條款恪守信譽嚴肅競標規(guī)則在不改變要求的條件下對下列容易產生理解上歧義的條款和未明確事項提請采購人予以澄清解答 需在投標中澄清解答的問題可添頁 1 2 3 4 聯系電話 投標供應商蓋章 傳 真 經 辦 人簽字或蓋章 年 月 日 附件八答疑紀要 各投標供應商在研究了 采購項目的采購文件等有關資料后各投標供應商于 年 月 日16時前提交了投標提問書現采購人對各投標供應商的提問和采購文件作如下說明 一對各投標供應商提問的回復 1 答 2 答 二對采購文件補充說明如下 1 2 采購人 蓋單位章 采購代理 蓋單位章 年 月 日 附件九評標辦法 根據中華人民共和國政府采購法等有關法律法規(guī)結合本項目的實際按照公正公平科學的原則擇優(yōu)選擇中標供應商特制定本評標辦法 一總 則 評標工作必須遵循公平公正的競爭原則最大限度地保護當事人的權益評標委員會應嚴格按照采購文件的商務技術標價格標要求對投標文件進行綜合分析評價評標人員必須嚴格遵守保密規(guī)定不得泄露評標有關的情況不得索賄不得參加影響評標的任何活動 二評標組織 評標委員會評標委員會按相關規(guī)定共由5人及以上單數組成 三評標程序 1開標后首先驗證供應商資格評標委員會對投標書進行符合性審查再對供應商資質資信及方案進行評審凡投標書設備技術的實質性內容嚴重不符合采購文件規(guī)定或不響應采購文件要求者經評標委員會及采購人認定作為無效投標予以廢除 2采用綜合評分法評標委員會委員將根據供應商的商務技術標等內容對投標文件進行分析評議打分如有疑問將對供應商進行詢標供應商要向評標委員會澄清有關問題并最終以書面形式進行答復商務技術標評審結束后依次開價格標評標委員會委員審核價格標并計算分值 3具體評審步驟和方法 ①第一步由評標委員會對通過資格審查的供應商的商務技術標進行評審打分評審打分完成后向供應商公布商務技術標分值 ②第二步開啟價格標對各供應商的價格標由評標委員會統一評審進行計算評分 ③第三步計算出各供應商的總得分 4編寫評標報告 5根據中標結果在柯橋區(qū)公共資源交易中心指定的媒體上公示 四評分項目說明 1商務技術分+價格分總分為100分評標委員會成員評分在得分欄中填上分值 2商務技術標85即滿分85分評標委員會成員按各供應商的商務技術標內容充分審核討論評議后按評分細則進行獨立評判打分各供應商商務技術標的最終評分值為評標委員會各成員評分值的算術平均值 3價格標15即滿分15分評標委員會成員按評分細則對各供應商的報價進行統一計算評分 4專家打分分值保留小數點后1位統計或計算分值時的精度最終精確到小數點后2位 五評分細則 1商務技術標滿分為85分具體評分細則如下 總項分值分項分值評分標準原件備查經營規(guī)范9分食安保險3供應商投保的食品安全責任保險總保額達到1000萬的得1分每增加500萬元得1分最高得3分裝訂投保食品安全管理責任保險的保單復印件原件核查不提供原件本項不得分社會保險61供應商為其員工繳納社保保險職工繳納社保人數達到本項目同等規(guī)模即71人以上的得3分裝訂社保部門出具的供應商繳納社保人員名冊復印件原件核查不提供原件本項不得分 2供應商為其員工投保雇主責任險投保人數達到71人以上的得3分裝訂投保的雇主責任險任保險保單復印件原件核查不提供原件本項不得分資質榮譽13分企業(yè)榮譽101具有省級及以上政府頒發(fā)的榮譽每項得15分市縣級政府頒發(fā)的榮譽每項得05分省級及以上餐飲類行業(yè)協會類的榮譽每項得1分本項最高得分5分提供榮譽證書原件或相關證明文件不提供證書原件或者相關證明文件的榮譽項不得分 2獲得2017年度納稅信用登記A級的得15分以稅務機關出具的評價證明文件為準有原始稅務機關公章 3具有ISO9001質量管理體系認證得1分ISO22000食品安全管理體系認證得1分HACCP體系認證得15分提供原件核查不提供原件本項不得分食堂等級3所服務食堂在服務期內獲得食品安全監(jiān)督量化A級或餐飲服務食品安全示范單位省級的1個得1分市縣級的1個得05分最高得分3分提供相關證明復印件加蓋公章經營能力18分業(yè)績證明12供應商自2015年1月1日來具有服務同等規(guī)模即1500人含以上的類似單位或企業(yè)餐飲服務業(yè)績的類似單位或企業(yè)每個合同得4分同一單位或企業(yè)不累計窗口及風味餐廳的經營協議不得分本項最高得12分提供合同合同如合同中無人數規(guī)模需附加該業(yè)績項目服務人數規(guī)模的證明文件需有業(yè)主蓋章證明服務連續(xù)性6提供連續(xù)2年及以上和同一業(yè)主簽訂餐飲勞務外包服務合同合同每年單價在100萬元及以上簽訂兩年得2分連續(xù)簽訂三年的得3分連續(xù)簽訂4年及以上的得4分本項最高得6分須提供合同時間連貫的合同文件本項最多提供三個業(yè)主的連續(xù)性合同提供原件核查不提供原件本項不得分服務方案35分整體方案4針對本項目設計一套整體的可行性方案包括服務時間窗口開設率花色品種以及提供特色服務設計可行性方案評委綜合評價方案根據方案的完整性及供應商對該食堂服務需求的把握綜合評分優(yōu)得4分較好3分中等2分一般1分服務方案4針對本項目設計一套服務方案制定可行的產品質量及價格控制方案評委根據企業(yè)提供的方案的相關內容重點考察企業(yè)對餐廳服務的定位保證原材料質優(yōu)等方面內容綜合評分優(yōu)得4分較好3分中等2分一般1分安全方案4針對本項目的食品安全生產安全的風險分析及可行控制方案評委根據企業(yè)提供的方案的相關內容重點考察企業(yè)方案對食堂風險的分析對食品安全的保障措施及應急預案的科學合理性考察供應商在安全方案的內控機制及能力綜合評分優(yōu)得4分較好3分中等2分一般1分籌備方案4針對本項目需求的籌備計劃及后續(xù)的可行性工作計劃評委根據供應商提供的方案的相關內容重點考察供應商對籌備工作的認識程度對籌備過程中承諾的支持力度以及按時開張的可行性評價供應商在后續(xù)過程中的工作計劃的科學性綜合評分優(yōu)得4分較好3分中等2分一般1分管理方案4包括但不限于內部管理制度節(jié)能管理措施評委根據供應商提供的方案的相關內容重點考察供應商內部管理制度體系的科學性綜合評分優(yōu)得4分較好3分中等2分一般1分人員方案101項目架構合理性項目負責人和主要技術崗位的資質能力擬配置的人員計劃等評委根據供應商提供的方案的相關內容重點考察供應商對該食堂配置的項目經理的基本情況項目經理具有高級廚師證的每人得05分具有技師廚師證的每人得1分項目經理或廚師長具有食品安全管理員資質的每證得1分具有生產安全管理員資質的每證書得1分證書最高得8分 2結合員工隊伍的資質情況對后續(xù)的人員培訓計劃及思路的科學性綜合評分02分所有人員必須提供社保繳納證明且與社保清冊名單一致優(yōu)得2分較好15分中等1分一般05分服務承諾及合理化建議51服務承諾投標單位有以下三項承諾的各得1分沒有不得分最多得3分 承諾如下一對托管食堂實行直營管理不掛靠不轉讓二承諾按勞動法的要求對食堂員工進行培訓體檢和繳納社會保險同時獨立解決今后與食堂員工有關的勞資糾紛三中標企業(yè)按雙方簽訂的托管合同要求規(guī)范經營管理需要保質保量做好早餐中餐晚餐及加班時用餐的供應包含節(jié)假日以及單位臨時活動所需的增餐服務工作 2合理化建議對食堂規(guī)劃的合理化建議主要是信息化管理方面須有成熟的信息化管理經驗作為支撐綜合評分優(yōu)得2分較好15分中等1分一般05分案例展示10分類似案例展示101評標委員會對供應商提供的案例的規(guī)模管理的有序性細節(jié)服務的處理安全管理的規(guī)范性場所的清潔管理及餐廳形象職工人員的展現等方面進行比較評分供應商提供展示案例的圖片資料影像資料等方式自擬優(yōu)得7分較好5分中等3分一般1分 2提供該展示案例的業(yè)主對本展示案例的認可及真實性證明需由展示案例業(yè)主蓋章確認本項得3分 2價格標滿分為15分 價格標評審應在投標報價范圍口徑一致的基礎上進行開標一覽表報價表中不得漏填項目否則當供應商中標后采購人對供應商沒有填入單價與金額的項目將不予支付并認為此項目費用已包括在價格表的其他項目的單價和金額之中如中標缺報的設備或項目免費提供 價格評分采用低價優(yōu)先法計算即在有效報價中滿足采購文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價其價格分為滿分15分其他供應商的價格分統一按照下列公式計算投標報價得分=評標基準價投標報價×15×100小數點保留2位 有效報價是指小于或等于采購人上限價的報價上限價為 350萬 元超過上限價的報價作無效標處理直接予以淘汰當有效報價不足3家時開標終止重新組織采購 評標委員會認為供應商的報價明顯低于其他通過符合性審查供應商的報價有可能影響產品質量或者不能誠信履約的應當要求其在評標現場合理的時間內提供書面說明必要時提交相關證明材料供應商不能證明其報價合理性的評標委員會應當將其作為無效投標處理 PAGE PAGE MERGEFORMAT 2
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