銅陵市第三人民醫(yī)院銅陵市第三人民醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)委托經(jīng)營項目中標(biāo)公示

項目中標(biāo)（成交）公告

一、項目相關(guān)情況

項目名稱：銅陵市第三人民醫(yī)院銅陵市第三人民醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)委托經(jīng)營項目

項目編號：2018CGSF164

采購方式：公開招標(biāo)

采購公告發(fā)布日期：2018年11月16日

采購日期：2018年12月10日

中標(biāo)（成交）供應(yīng)商名稱：安徽徽王餐飲管理集團(tuán)有限公司（中型企業(yè)）

中標(biāo)（成交）供應(yīng)商聯(lián)系地址：合肥市廬陽區(qū)淮河西路454號

中標(biāo)（成交）金額：3504000.000000元

主要中標(biāo)（成交）標(biāo)的的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、單價、服務(wù)要求： 附件.doc

中標(biāo)（成交）供應(yīng)商承諾的業(yè)績：

就餐人數(shù)業(yè)績：

1.定遠(yuǎn)縣第二中學(xué)新校區(qū)食堂一層承包

2.合肥市金湖中學(xué)食堂委托經(jīng)營

3.安徽省廬江中學(xué)第一食堂承包

4.安徽佳通輪胎有限公司員工食堂承包

經(jīng)營面積業(yè)績：

1.安慶醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校學(xué)生第一食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營權(quán)

2.銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生第一食堂委托經(jīng)營

3.桐城師范高等?？茖W(xué)校學(xué)生食堂一樓委托經(jīng)營

4.合肥師范附小學(xué)生餐廳委托運(yùn)營服務(wù)

報價最低者被否決原因：無

書面推薦供應(yīng)商的理由（采用推薦方式產(chǎn)生供應(yīng)商的）：無

評審委員會名單：李勇勤、馬懷星、姚劍萍、梁尖鋒、梁惠

采購人名稱：銅陵市第三人民醫(yī)院

地址： 銅陵市淮河大道南段1758號

聯(lián)系人：馬主任

聯(lián)系方式：0562-2105660

社會代理機(jī)構(gòu)名稱：銅陵華誠工程咨詢有限公司

地址： 銅陵市銅井路西段658號

項目負(fù)責(zé)人： 古誠

聯(lián)系電話：0562-2825819

代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：《國家發(fā)展改革委關(guān)于降低部分建設(shè)項目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范收費(fèi)行為等有關(guān)問題的通知（發(fā)改價格[2011]534號）》

代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)金額：2.4萬元

公告期限：公告期為本公告發(fā)布之日起一個工作日（不計當(dāng)日）

注：1、供應(yīng)商對中標(biāo)（成交）結(jié)果有異議的，中標(biāo)（成交）公告期滿之日起七個工作日內(nèi)，以書面形式提出質(zhì)疑，逾期不予受理。

2、關(guān)于采購文件中非通用條款部分方面及評標(biāo)結(jié)果的質(zhì)疑向采購人提出，采購人在七個工作日內(nèi)作出答復(fù)（質(zhì)疑材料遞交地址：銅陵市淮河大道南段1758號；聯(lián)系電話：0562-2105660），關(guān)于采購文件通用條款部分以及采購程序方面的質(zhì)疑向銅陵華誠工程咨詢有限公司提出，由其作出回復(fù)（質(zhì)疑材料遞交地址：銅陵市銅井路西段658號；聯(lián)系電話：0562-2825819）。

3、質(zhì)疑供應(yīng)商對答復(fù)內(nèi)容不滿意的或受理單位未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復(fù)的，可在答復(fù)期滿后十五個工作日內(nèi)以書面形式向公共資源交易監(jiān)督管理局提出投訴。省級預(yù)算單位的項目向安徽省財政廳政府采購處提出投訴。

二、質(zhì)疑提起的條件及不予受理的情形

根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例》、財政部《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》等法律法規(guī)，現(xiàn)將質(zhì)疑提起的條件及不予受理的情形告知如下：

（一）質(zhì)疑應(yīng)以書面形式實(shí)名提出，書面質(zhì)疑材料應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

1、質(zhì)疑人的名稱、地址、郵編、聯(lián)系人及聯(lián)系電話；

2、采購人名稱、項目名稱、項目編號、包別號（如有）；

3、被質(zhì)疑人名稱；

4、具體的質(zhì)疑事項、基本事實(shí)及必要的證明材料；

5、明確的請求及主張；

6、必要的法律依據(jù)；

7、提起質(zhì)疑的日期。

質(zhì)疑人為法人或者其他組織的，應(yīng)當(dāng)由法定代表人或其委托代理人（需有委托授權(quán)書）簽字并加蓋公章。

（二）有下列情形之一的，不予受理：

1、提起質(zhì)疑的主體不是參與該政府采購項目活動的供應(yīng)商；

2、提起質(zhì)疑的時間超過規(guī)定時限的；

3、質(zhì)疑材料不完整的；

4、質(zhì)疑事項含有主觀猜測等內(nèi)容且未提供有效線索、難以查證的；

5、對其他供應(yīng)商的投標(biāo)文件詳細(xì)內(nèi)容質(zhì)疑，無法提供合法來源渠道的；

三、其他

特此公告。

采購人：銅陵市第三人民醫(yī)院

采購代理機(jī)構(gòu)：銅陵華誠工程咨詢有限公司

2018年12月10日

附件：

• [2018CGSF164-1]銅陵市第三人民醫(yī)院銅陵市第三人民醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)委托經(jīng)營項目.tlzf
• 招標(biāo)文件.pdf

信息來源：http://tlzfcg.tlcz.gov.cn銅陵市第三人民醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)委托經(jīng)營項目需求 一項目基本情況項目背景采購內(nèi)容 1服務(wù)規(guī)模銅陵市第三人民醫(yī)院是安徽省二級精神衛(wèi)生專科醫(yī)院醫(yī)院編制床位500張實(shí)際住院患者800余人在崗員工300余人護(hù)工90余人病區(qū)為十一病區(qū)其中封閉病區(qū)五個開放病區(qū)一個老年病區(qū)五個為了患者及其家屬和醫(yī)院職工有一個良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)我院食堂將采取公開招標(biāo)的方式對外進(jìn)行承包經(jīng)營食堂操作經(jīng)營建筑面積560㎡ 2工作量特別說明就餐人數(shù)為概算以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn) 3醫(yī)院財務(wù)對病人伙食費(fèi)為代收代支伙食費(fèi)結(jié)賬提供正規(guī)發(fā)票結(jié)算按中標(biāo)報告的伙食單價和實(shí)際天數(shù)病人用餐數(shù)計算得出預(yù)算控制數(shù)3796萬元由以下計算得出13元人天×365天×800人暫定合同期內(nèi)住院病人的伙食標(biāo)準(zhǔn)不允許改變 二技術(shù)方案或服務(wù)內(nèi)容范圍 服務(wù)要求1食堂必須配有正副項目經(jīng)理各一名學(xué)歷中專以上并從事食堂管理或餐飲服務(wù)三年以上工作經(jīng)歷除節(jié)假日正副項目經(jīng)理均要求在崗 2每周必須制定營養(yǎng)科學(xué)的食譜每周一菜譜報分管領(lǐng)導(dǎo)總務(wù)科護(hù)理部及各病區(qū)一日三餐均按食譜執(zhí)行 3投標(biāo)企業(yè)必須對餐飲安全和餐飲質(zhì)量營養(yǎng)進(jìn)行承諾 4住院病人的伙食標(biāo)準(zhǔn)按周邊市級同類?？漆t(yī)院伙食標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行原則不受市場食品等物價波動而變化目前每人每天住院伙食不含稅標(biāo)準(zhǔn)12元醫(yī)院財務(wù)對病人伙食費(fèi)為代收代支伙食費(fèi)結(jié)賬提供正規(guī)發(fā)票 5各病區(qū)開飯餐車在開飯統(tǒng)一時間推送到病區(qū)大門口含及時取回飯車 6嚴(yán)格按照招標(biāo)方要求的內(nèi)容執(zhí)行 7堅決嚴(yán)把伙食質(zhì)量和衛(wèi)生安全關(guān)讓住院患者和就餐人員吃的安全吃的放心住院患者餐餐能吃飽能符合所需營養(yǎng)每天都有一個病區(qū)晚餐有一次小加餐病區(qū)輪轉(zhuǎn) 8食品及其它食品輔材購入質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生生產(chǎn)許可證照齊全帳目票據(jù)清晰可查 9嚴(yán)格執(zhí)行國家對食品衛(wèi)生的管理要求和餐飲加工企業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求 10食堂工作人員均持有健康證上崗 11食堂各項制度要求齊全管理要求規(guī)范 12加強(qiáng)食品留樣管理執(zhí)行食品留樣制度 13現(xiàn)有廚房設(shè)備按財務(wù)規(guī)定每月扣除折舊費(fèi)設(shè)備添置費(fèi)水電氣費(fèi)維修費(fèi)等自理 附食堂考核管理辦法 為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂餐飲工作的管理確保食品衛(wèi)生提高服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)依據(jù)中華人民共和國食品安全法等管理制度特制定食堂考核管理辦法如下 一考核人員各病房護(hù)士長和總務(wù)科長及在食堂就餐的12職工代表組成 二檢查內(nèi)容伙食質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食堂管理 三檢查周期日?？己擞煽己巳藛T記錄次月10號前由總務(wù)科長召集病房護(hù)士長和職工代表匯總上月考核結(jié)果考核結(jié)果報送財務(wù)科 四考核辦法采用百分制每分值200元財務(wù)科按考核結(jié)果兌現(xiàn)扣罰考核得分一年累計兩次低于60分以下或半年內(nèi)出現(xiàn)二次伙食變質(zhì)發(fā)臭群體食物中毒事件的情況甲方有權(quán)解除合同 食堂考核細(xì)則項目檢查內(nèi)容評分標(biāo)準(zhǔn)分值得分伙 食 質(zhì) 量45分 米面油肉食品等原料必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨附衛(wèi)生許可證或銷售許可證并建有采購食品臺賬蔬菜要求新鮮潔凈無污染其余食品必須達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求有一項不合格扣2分25食品食物中出現(xiàn)雜物不熟或口感較差現(xiàn)象有一項扣1分被舉報一次扣2分5中晚餐葷素營養(yǎng)搭配合理每周一將本周食譜報總務(wù)科和病房審核有科室未收到食譜表一次扣1分扣完為止5足量供應(yīng)飯菜中晚餐米飯保證每人每餐柒兩不足量供應(yīng)米飯每三人次扣1分依此類推5出售隔夜飯菜時須經(jīng)高溫加熱不得出售剩菜發(fā)現(xiàn)一次扣2分5服 務(wù) 質(zhì) 量25分工作人員持健康證上崗工作時間內(nèi)需穿戴整潔工作服工作帽并將頭發(fā)置于帽內(nèi)并掛牌上崗無健康證上崗的扣2分沒穿工作服沒戴工作帽及掛牌上崗的扣1分10售飯人員必須戴口罩出售食品不能用于直接接觸食品小炒須明碼標(biāo)價發(fā)現(xiàn)一次扣1分5耐心微笑服務(wù)不得出現(xiàn)爭吵打罵不文明行為按規(guī)定時間供應(yīng)不得早遲10分鐘以內(nèi)發(fā)現(xiàn)不文明行為扣2分供應(yīng)時間提前或推遲超過10分鐘一次扣1分5工作人員必須保持整潔不得佩戴首飾兩手干凈工作期間內(nèi)不得吸煙挖鼻孔等發(fā)現(xiàn)一次扣1分5衛(wèi) 生 質(zhì) 量24分工作間無蒼蠅老鼠防蠅防鼠防設(shè)備安全有效設(shè)備不清潔扣1分4生熟食品分開食品存放分類分架無過期變質(zhì)食品生熟食品未分類分架存放扣2分發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品扣10分10工作間衛(wèi)生清潔地面干凈無積水無雜物操作臺及灶臺售飯臺衛(wèi)生整潔油煙管道及時清洗無明顯油污食堂大廳地面桌椅整潔有一次不清潔扣1分6灶具餐具熟食容器定期消毒并保持清潔無消毒作業(yè)減2分不定期減2分4食 堂 管 理 6分嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及原料冷凍間發(fā)現(xiàn)一次扣2分4對新用炊具及人員實(shí)名登記管理醫(yī)院內(nèi)公務(wù)接待任務(wù)由院辦通知一次不作為扣2分2考核標(biāo)準(zhǔn)合格60分85分 良好85以上 在合同期內(nèi)視院內(nèi)各相關(guān)部門考核結(jié)果如服務(wù)質(zhì)量全年考核平均分達(dá)到良好以上可采用1+1+1年模式續(xù)簽具體在合同中約定 三投標(biāo)人資格要求 1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條規(guī)定且具有從事本項目的經(jīng)營范圍和能力 2具備有效的食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證 3本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo) 4投標(biāo)人不良行為記錄存在下列情形之一的不得參與投標(biāo) 1被銅陵市縣區(qū)公共資源交易監(jiān)管部門記錄的不良行為累計分值在10分含15分不含且最近一次不良行為記錄公布日距開標(biāo)日未超過6個月 2被銅陵市縣區(qū)公共資源交易監(jiān)管部門記不良行為記錄累計分值在15分含20分不含且最近一次不良行為記錄公布日距開標(biāo)日未超過12個月 3被銅陵市縣區(qū)公共資源交易監(jiān)管部門記不良行為記錄累計分值達(dá)20分含以上且最近一次不良行為記錄公布日距開標(biāo)日未超過24個月 上述不良行為記錄分值由招標(biāo)人或代理機(jī)構(gòu)在開標(biāo)現(xiàn)場查詢銅陵市公共資源交易監(jiān)督管理局網(wǎng)站 HYPERlink httpggjtlgovcn信用信息欄具體分值等信息以開標(biāo)當(dāng)日 信用信息欄具體分值等信息以開標(biāo)當(dāng)日銅陵市含縣區(qū)市場競爭主體不良行為記錄分值匯總表為準(zhǔn) 5供應(yīng)商存在以下不良信用記錄情形之一的不得推薦為中標(biāo)候選供應(yīng)商不得確定為中標(biāo)供應(yīng)商 1供應(yīng)商被人民法院列入失信被執(zhí)行人的 2供應(yīng)商被人民檢察院列入行賄犯罪檔案的 3供應(yīng)商被工商行政管理部門列入企業(yè)經(jīng)營異常名錄的 4供應(yīng)商被稅務(wù)部門列入重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的 5供應(yīng)商被政府采購監(jiān)管部門列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的 四供貨安裝服務(wù)周期 項目交付或?qū)嵤r間服務(wù)期1年根據(jù)市財政局財購2018215號文件精神年度考核良好以上可續(xù)簽1+1+1模式最多不超過3年 五付款方式 根據(jù)采購人考核結(jié)果及中標(biāo)的伙食單價和實(shí)際天數(shù)病人用餐數(shù)計算出伙食總費(fèi)用次月15日內(nèi)與醫(yī)院財務(wù)結(jié)算 六采購方式 公開招標(biāo) 七評標(biāo)辦法 綜合評分法詳見招標(biāo)文件 合同主要條款 詳見招標(biāo)文件 填報日期2018年11月12日