首頁 > 招投標 > 廚房設備

西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營

廣東
狀態(tài)：公告

所在地區(qū)	廣東	招標類型	公告
請點擊下載	下載	發(fā)布時間	2018-12-19

項目名稱：西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營

招標編號：SZPT2018-372

采購方式：公開招標

交貨（或工程）地址：深圳職業(yè)技術學院

投標人資質要求：

1、投標人必須是符合國家法規(guī)政策規(guī)定設立的餐飲企業(yè)，經營范圍為餐飲管理。

2、投標人具備獨立法人資格

3、具備從事3年（含3年）以上的餐飲經營資質，并具有承包3000人以上規(guī)模的企事業(yè)單位食堂的經驗。

4、投標人自2015年1月1日起無重大違法犯罪記錄或者重大違法失信行為,及未被禁止參與政府采購活動；中標人所經營的餐飲企業(yè)自2015年1月1日起未發(fā)生過食物中毒、安全生產責任事故（如火災、爆炸）、或因食品衛(wèi)生、質量、服務等而引發(fā)的群發(fā)性事件。（須提供承諾函）

5、本次招標不接受以掛靠或加盟連鎖店的形式作為投標人參加投標，不接受聯(lián)合體投標及分包轉包的行為。

投標報名時間：2018年12月25日 17：00以前，僅接受郵件報名。報名函可在網(wǎng)站“表格”中（http://zhaobiao.szpt.edu.cn/download.asp）。填寫后，以“項目名稱+投標商名稱”為郵件標題，報名函為郵件附件，發(fā)至本中心郵箱zbzx-a@szpt.edu.cn即可。若供應商發(fā)送報名郵件后未收到招標中心郵件回復，視為未報名。

溫馨提示：因校外車輛入校需預約申請，請各投標人乘坐公共交通參與投標。

本項目設置踏勘，踏勘時間為12月25日上午9點，集合地點為：深圳市南山區(qū)深圳職業(yè)技術學院留仙洞校區(qū)教工食堂。聯(lián)系人和電話：高老師，26019701

領取招標文件時間：2018年12月25日 17：00以前，可網(wǎng)上

截標時間： 2018年 12月 27日上午9:30，逾時提交的應答文件恕不接受。

開標時間： 2018年 12月 27日上午9:30

評標定標方法：綜合評估+現(xiàn)場考察

開標地點：深圳職業(yè)技術學院留仙洞校區(qū)明德樓103會議室

★投標須知：

1、投標人需認真閱讀招標公告及招標文件，應在規(guī)定時間內報名參加投標（報名函可在網(wǎng)站表格中），并在規(guī)定時間內提交投標文件。參加開標的代表應為法定代表人或經其正式授權并對投標人有約束力的代表本人持有效身份證及《投標文件簽署授權委托書》原件，簽名報到以證明其出席。

2、投標人必須依招標文件要求準備投標文件。將投標文件正本、副本均密封并按招標文件要求加蓋公章，于截標時間前交至開標地點。逾期提交或不符合規(guī)定的應答文件恕不接受。

3、投標文件應由法人或法人代表人簽字、蓋公章，并附有法人證明書和法人授權委托書。

4、已報名參加的單位因故不參加投標的投標人，請在開標前以書面形式通知招標機構。若該項目因不足三家而導致重新招標，棄標且未予書面通知甲方的投標單位將被取消重新參加該項目投標的資格。

招標機構：深圳職業(yè)技術學院采購中心

聯(lián)系人：朱老師

聯(lián)系電話： 26019461

傳真： 26019316

郵箱：zbzx-a@szpt.edu.cn

西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營招標文件（終稿）.rar

深圳職業(yè)技術學院采購中心校內招標文件深圳職業(yè)技術學院采購中心校內招標文件深圳職業(yè)技術學院校內招標文件招標編號SZPT2018372 項目名稱西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營采購方式公開招標深圳職業(yè)技術學院 2018年12月第一章投標人須知一說明 1合格的投標人 1投標人是響應招標在中華人民共和國境內注冊且為人民幣流通區(qū)域內的法人或其它組織但法定代表人為同一個人的兩個及兩個以上法人母公司全資子公司及其控股公司不可在本招標中同時投標 2只有在法律上和財務上獨立合法運作并獨立于招標人和招標機構的供貨人才能參加投標招標人的任何不具獨立法人資格的附屬機構單位無資格參加該項目的投標 2投標費用投標人應承擔所有與準備和參加投標有關的費用不論投標的結果如何招標人均無義務和責任承擔這些費用二招標文件 1投標人應認真閱讀招標文件中所有的事項格式條款和技術規(guī)范等投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料或者投標沒有對招標文件在各方面都做出實質性響應是投標人的風險并可能導致其投標被拒絕 2招標文件的修改 1如有必要招標人可主動地或在解答投標人提出的澄清問題時對招標文件進行修改 2招標文件的修改將以網(wǎng)站公示等方式通知所有投標人并對其具有約束力為使投標人準備投標時有充分時間對招標文件的修改部分進行研究招標人將按規(guī)定和需要適當推遲投標截止期 3投標的語言投標人提交的投標文件以及投標人與招標機構和招標人就有關投標的所有來往函電均應使用中文書寫對于任何非中文的資料都應提供中文翻譯本在解釋時以翻譯本為準 4投標文件構成 1投標人編寫的投標文件應包括招標文件要求的所有文件資料并按招標文件的要求裝訂成冊密封并加蓋騎縫章 2投標人應準備招標文件規(guī)定數(shù)目的正本副本投標文件投標文件須清楚地標明正本或副本若正本和副本不符以正本為準 3投標文件的正本須由投標人法定代表人或經其正式授權并對投標人有約束力的代表在投標文件上簽字和加蓋公章授權代表須將以書面形式出具的法定代表人授權書附在投標文件中投標文件應按招標文件要求的范圍由投標人法定代表人或其授權代表簽字投標文件的副本可采用正本的復印件 5投標文件格式 1投標人應按招標文件的要求完整地填寫投標文件及招標文件規(guī)定的其它內容未按規(guī)定格式填寫內容不全或關鍵字跡模糊無法辨認的按廢標處理 2投標人不得將同一貨物包中的內容拆開投標否則將導致其投標被拒絕三投標文件的遞交 1投標文件的密封和標記 1投標人應將投標文件正本和所有的副本密封裝在信封中投標文件密封封口處須加蓋投標單位公章或有效簽字 2如果投標文件未按本須知要求密封的投標文件將被拒絕接受 2投標截止期 1投標人應在不遲于招標公告中規(guī)定的投標截止時間和投標地點將投標文件遞交至開標地點逾期送達或未送達指定地點的不予受理 2通過修改招標文件自行決定酌情延長投標截止期在此情況下招標人和投標人受投標截止期制約的所有權利和義務均應延長至新的截止期四開標評標 1開標時需有投標人代表參加參加開標的代表應為法定代表人或經其正式授權并對投標人有約束力的代表本人持有效身份證及投標文件簽署授權委托書原件簽名報到以證明其出席 2除非需求明細中另有規(guī)定只允許投標人有一個投標方案否則其投標將被拒絕如果招標文件中規(guī)定允許有備選方案在招標文件中將對備選方案的要求做出具體說明 3評標工作在評委會內獨立進行評標期間評標委員會將對投標文件中有關問題分別向投標人進行詢問但不得尋求提供或允許對投標價格等實質性內容做任何更改各投標人應予以認真答復重要或復雜問題的答復需以書面形式并經法定代表人或授權人簽署澄清文件將作為投標文件的組成部分 4在開標投標期間投標人不得向評委詢問評標情況不得進行旨在影響評標結果的活動在評標過程中專家不得與投標人私下交換意見在招標工作結束后凡與評標情況有接觸的任何人不得也不應將評標情況擴散出評委人員之外 5評標委員會將審查投標文件是否完整總體編排是否有序文件簽署是否合格有無計算上的錯誤等算術錯誤將按以下方法更正次序排先者優(yōu)先 1若開標一覽表中投標總價與分項價格表中的總價不一致以開標一覽表投標總價為準 2若投標文件分項價格表中的報價與總價不一致以總價為準 3若投標文件的大寫金額和小寫金額不一致的以大寫金額為準 4單價金額小數(shù)點有明顯錯位的應以總價為準并修改單價 5對不同文字文本投標文件的解釋發(fā)生異議的以中文文本為準如果投標人不接受以上對其錯誤的更正其投標將被拒絕 6評標委員會及采購中心不向落標方解釋落標原因不退還投標文件五公開招標失敗的后續(xù)處理本項目公開招標過程中若由于投標截止后實際遞交投標文件的供應商數(shù)量不足經評標委員會評審對招標文件作實質響應的供應商不足等原因造成公開招標失敗將重新組織采購或轉為非公開招標方式重新組織采購第二章投標邀請深圳職業(yè)技術學院決定就西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營項目采用公開招標方式進行采購聯(lián)系人采購中心聯(lián)系電話 26019461 地址深圳市南山區(qū)西麗留仙大道2190號深圳職業(yè)技術學院留仙洞校區(qū)明德樓103室歡迎符合條件的單位參加投標第三章投標人資格要求和應提交投標文件一投標人資格要求投標人必須是符合國家法規(guī)政策規(guī)定設立的餐飲企業(yè)經營范圍為餐飲管理投標人具備獨立法人資格具備從事3年含3年以上的餐飲經營資質并具有承包3000人以上規(guī)模的企事業(yè)單位食堂的經驗投標人自2015年1月1日起無重大違法犯罪記錄或者重大違法失信行為及未被禁止參與政府采購活動中標人所經營的餐飲企業(yè)自2015年1月1日起未發(fā)生過食物中毒安全生產責任事故如火災爆炸或因食品衛(wèi)生質量服務等而引發(fā)的群發(fā)性事件須提供承諾函本次招標不接受以掛靠或加盟連鎖店的形式作為投標人參加投標不接受聯(lián)合體投標及分包轉包的行為二投標人應提供的投標文件供應商應根據(jù)所投項目編列撰寫投標文件并在密封封面標注項目名稱和招標編號供應商的投標文件均應裝訂成冊且均應提交正本1份副本4份及電子版光盤1份投標文件均須加蓋封面公章騎縫章正本所有頁均須加蓋公章光盤上須注明投標人名稱所有投標文件不予退還投標文件應由資格證明文件技術和商務文件等部分組成必須提供的文件如下 1資格證明文件 1法定代表人資格證明書 2投標文件簽署授權委托書 3法定代表人和授權委托代理人的身份證復印件 4投標函 5投標人營業(yè)執(zhí)照副本復印件加蓋公章營業(yè)執(zhí)照須體現(xiàn)經營范圍為餐飲管理如提供新版營業(yè)執(zhí)照不能體現(xiàn)經營范圍的須同時提供體現(xiàn)基本信息以及許可經營范圍信息的網(wǎng)頁查詢截圖打印件加蓋公章或其他政府部門出具的文件以茲證明經營范圍 6投標人承包過3000人以上規(guī)模的企事業(yè)食堂須被承包單位出具投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件見第 25 頁并出具與該被承包單位簽訂的合同關鍵頁 7投標人出具合同關鍵頁等證明文件證明具備從事3年含3年以上的餐飲經營 8投標人承諾自2015年1月1日起無重大違法犯罪記錄或者重大違法失信行為及未被禁止參與政府采購活動中標人所經營的餐飲企業(yè)自2015年1月1日起未發(fā)生過食物中毒安全生產責任事故如火災爆炸或因食品衛(wèi)生質量服務等而引發(fā)的群發(fā)性事件須提供承諾函 9招標文件資格要求的其他證明文件和投標人認為需要補充的文件 2技術和商務文件 1項目實施方案針對本項目的整體管理設想整體運作規(guī)劃組織架構團隊配置人員培訓計劃管理措施采購體系文化建設等 2項目重點難點分析應對措施及相關的合理化建議根據(jù)高校特點及本項目實際考察是否準確把握項目重點及難點并能夠提出針對性的管理要點措施及合理化建議 3質量保障措施及應急方案針對本項目的規(guī)章制度檔案管理食品安全和服務質量保障措施應急預案等 4違約承諾針對本項目的管理安全服務人員配置師生滿意度及轉包分包掛靠等承諾情況 5擬安排的項目負責人情況中級或以上專業(yè)技能證書和高級食品安全管理員證書須提供相關職稱資格證書學歷證明 3年含3年以上餐飲經營管理經驗須提供聘用合同本公司繳交的2018年910和11月的社保證明須提供社保局出具的社保證明的或社保局網(wǎng)頁截圖證明提供第三方對項目負責人所管理項目履約情況和經驗能力的評價評價應為良或以上 6擬安排的項目團隊成員項目負責人除外情況承諾投標人須提供如下承諾函承諾擬配備食堂員工總人數(shù)與就餐總人數(shù)滿足15070的最低要求承諾每個食堂配備1名中級含食品安全管理員1名高級廚師1名中級廚師1名中級點心師承諾每個食堂配備具備相應資質的采購員質檢員保管倉管員工程維修員 7 項目設備車輛工具機器裝修等投入情況考察投標人承諾擬投入本項目車輛自有或租賃均可設備如先進智能設備等工具如檢測儀器等及裝修方案如多功能文化食堂等投標人須提供承諾函 8投標人提供ISO9001質量管理體系ISO14000環(huán)境管理體系及ISO22000食品安全管理體系認證或HACCP認證證書 9投標人同類項目業(yè)績情況提供合同關鍵頁被承包單位出具的履約評價表及被承包單位出具投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件合同甲方履約評價表須為良含以上出具單位和規(guī)模證明文件的出具單位須一致 10提供承接過國內外賓客接待餐或清真餐的證明合同條款可以體現(xiàn)的出具相關合同關鍵頁合同條款無法體現(xiàn)的由合同甲方出具證明 11投標人獲獎榮譽情況食品安全量化等級A級餐飲服務食品安全示范單位 122017年的營業(yè)所在地稅務局出具的國稅和地稅納稅證明 132017年會計師事務所出具的審計報告 14本公司所有員工的社保繳交證明由社保局出具的2018年91011月的社保證明或社保局網(wǎng)頁截圖 15服務網(wǎng)點場地機構類型說明營業(yè)執(zhí)照和租賃合同等證明 16項目完成服務期滿后的服務承諾 17誠信良好的承諾函 18投標人認為需要加以說明的其他內容說明1投標人制作投標文件時應按上述順序編排目錄及頁碼投標文件簽署授權委托書須編制在投標文件內且應另外制作一份手持提交到開標現(xiàn)場由現(xiàn)場工作人員查驗授權人身份證及授權書在開標現(xiàn)場未手持有效身份證及投標文件簽署授權委托書的招標方可拒收投標文件 ★2本項目無須供應商提供技術和商務規(guī)格偏離表投標報名供應商視為已知悉招標文件各項要求并同意按照招標文件要求執(zhí)行確定中標人后中標人未能按照招標文件條款簽訂合同或履約的視為放棄本項目中標資格三現(xiàn)場考察本項目需要投標人實地現(xiàn)場考察考察時間 2018 年 12 月 25 日上午 9 點現(xiàn)場考察聯(lián)系人高老師聯(lián)系電話26019701地址深圳市南山區(qū)深圳職業(yè)技術學院留仙洞校區(qū)教工食堂第四章西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營采購需求一項目概況本次招標標的為深圳職業(yè)技術院以下簡稱深職院西麗湖校區(qū)學生食堂外包經營西麗湖校區(qū)教工食堂外包經營留仙洞校區(qū)第一學生食堂含教工食堂外包經營共引進3家供應商分別負責西麗湖校區(qū)學生食堂西麗湖校區(qū)教工食堂留仙洞校區(qū)第一學生食堂含教工食堂的管理服務 1西麗湖校區(qū)學生食堂位于深圳市南山區(qū)沙河西路西麗湖校區(qū)校區(qū)內共有住宿學生約4200人校區(qū)外西側的旺棠公寓共有住宿學生5800人該校區(qū)目前有三個食堂學生食堂的基本情況如下 12004年獲廣東省教育廳首批頒發(fā)的廣東省高校食堂標準化建設達標食堂稱號2009年獲廣東省教育廳頒發(fā)的廣東省高校食堂標準化建設優(yōu)秀食堂稱號2012年三樓教工餐廳獲國家級全民健康生活方式示范食堂稱號2013年獲廣東省食品安全示范陽光食堂稱號2010年獲深圳市市場監(jiān)督局餐飲服務食品安全量化分級管理等級Ａ級食堂??2總建筑面積約5925㎡三層現(xiàn)有獨立倉庫粗加工間熱菜加工間面點間飯菜售賣間風味檔清洗及消毒間等水電管道煤氣齊備空調保鮮冷庫低溫冷庫大炒爐蒸柜烘烤爐油煙及鮮風系統(tǒng)消毒柜冰箱餐具等廚房設備齊 3一二樓現(xiàn)有供餐窗口34個IC卡機32個座位1580位以大眾菜為主兼顧風味菜小炒面點等特色餐飲服務提供早中晚餐和夜宵服務三樓為教職工餐廳包房7間為教職工提供自助餐及接待餐服務 2西麗湖校區(qū)教工食堂位于深圳市南山區(qū)沙河西路西麗湖校區(qū)校區(qū)內共有住宿學生約4200人校區(qū)外西側的旺棠公寓共有住宿學生5800人該校區(qū)目前有三個食堂教工食堂的基本情況如下 12004年2009年獲廣東省衛(wèi)生廳高校食堂標準化建設達標食堂2012年11月獲深圳市餐飲服務食品安全示范單位2010年獲深圳市市場監(jiān)督局餐飲服務食品安全量化分級管理等級Ａ級食堂 2總建筑面積約6485㎡三層現(xiàn)有獨立倉庫粗加工間熱菜加工間面點間飯菜售賣間風味檔清洗及消毒間等水電管道煤氣齊備空調保鮮冷庫低溫冷庫大炒爐蒸柜烘烤爐油煙及鮮風系統(tǒng)消毒柜冰箱餐具等廚房設備齊 3現(xiàn)有供餐窗口38個IC卡機45臺座位1200位以大眾菜為主兼顧風味菜小炒面點等特色餐飲服務提供早中晚餐和夜宵服務 3留仙洞校區(qū)第一學生食堂含教工食堂深圳市南山區(qū)留仙大道留仙洞校區(qū)校區(qū)內共有住宿學生約9300人該校區(qū)目前有三個食堂第一學生食堂含教工食堂基本情況如下 31 第一學生食堂 12008年被評為廣東省高校食堂標準化建設優(yōu)秀食堂2009年獲廣東省衛(wèi)生廳高校食堂標準化建設達標食堂2012年被評為深圳市餐飲服務食品安全示范單位2010年獲深圳市市場監(jiān)督局餐飲服務食品安全量化分級管理等級Ａ級食堂 2總建筑面積約4576㎡三層現(xiàn)有獨立倉庫粗加工間熱菜加工間面點間飯菜售賣間風味檔清洗及消毒間等水電管道煤氣齊備空調保鮮冷庫低溫冷庫大炒爐蒸柜烘烤爐油煙及鮮風系統(tǒng)消毒柜冰箱餐具等廚房設備齊 3現(xiàn)有供餐窗口36個其中清真窗口3個IC卡機40臺座位1930位三樓有包房3間招標后仍由深職院使用擬用作深職院監(jiān)管辦公室以大眾菜為主兼顧風味菜小炒面點特色清真餐飲服務提供早中晚餐和夜宵服務 32 教工食堂 12009年獲廣東省衛(wèi)生廳高校食堂標準化建設優(yōu)秀食堂2008獲廣東省食品安全示范單位2012獲全國全民健康生活方式示范食堂2010年獲深圳市市場監(jiān)督局餐飲服務食品安全量化分級管理等級Ａ級食堂 2總建筑面積約3065㎡兩層現(xiàn)有獨立倉庫粗加工間熱菜加工間面點間飯菜售賣間風味檔清洗及消毒間等水電管道煤氣齊備空調保鮮冷庫低溫冷庫大炒爐蒸柜烘烤爐油煙及鮮風系統(tǒng)消毒柜冰箱餐具等廚房設備齊 3一樓現(xiàn)有供餐窗口12個IC卡機11臺座位350位以大眾菜為主兼顧風味菜小炒面點等特色餐飲服務提供早中晚餐和夜宵服務二樓為教職工餐廳包房5間提供自助餐及接待餐服務二相關費用 1平抑物價基金中標人每月按營業(yè)額的3繳納平抑物價基金每年按10個月交費除2月份和8月份外平抑物價基金可用于物價上漲或其它客觀原因造成經營虧損時的補貼食堂獎勵和食堂設施設備維修維護等 2設備租賃費深職院提供的設備廚具歸深職院所有采取零租賃方式免收租賃費由中標人自行購置的設備廚具等歸中標人所有退場時由中標人自行處置但事先須向深職院后勤基建處報備 3場地租賃費采取零租賃方式免收場地租金 4水電燃氣垃圾清運等費用中標人按月繳納水電燃氣垃圾清運等費用價格標準按國家政策廣東省深圳市和深職院的有關規(guī)定執(zhí)行 5員工住宿費經中標人申請深職院可根據(jù)實際房源情況提供部分食堂員工住宿中標人需按規(guī)定繳納房租水電費 6下水道疏通費每月定期疏通食堂下水道污水井及隔油池中標人自行承擔所產生的疏通費用 7食品檢測費省市市場監(jiān)督管理衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品和餐具進行檢測相關檢驗費用由中標人自行承擔 8履約保證金在簽訂合同前中標人根據(jù)招標文件投標文件的約定將履約保證金人民幣伍拾萬元￥50000000匯入招標人指定的銀行賬號合同期滿深職院在中標人無違約并已完全承擔全部經濟與法律責任后無息返還 9 中標人需購買每個食堂不低于500萬保額飲食安全責任險保障時間與承包經營期相同 10一卡通機使用費中標人按每月每臺20元繳納 11 其他費用承包經營期間如發(fā)生政府有關部門征收與食堂經營管理有關而合同中未列出的其它項目費用由中標人按有關規(guī)定繳納三管理與服務要求一管理制度建立和健全財務管理人事管理用工培訓民主管理工作規(guī)范文明服務食品采購倉儲管理操作規(guī)程食品安全衛(wèi)生保障質量監(jiān)督價格管理及應急預案等各項制度二品種數(shù)量根據(jù)就餐師生人數(shù)每日按時足量優(yōu)質價廉向師生提供一日三餐早中晚的主副食品及相關拓展服務西麗湖校區(qū)學生食堂三樓須開辦教職工餐廳提供自助餐及接待餐服務并保證7個包房用于接待西麗湖校區(qū)教工食堂三樓須開辦清真廳提供清真餐服務留仙洞校區(qū)第一學生食堂三樓須開辦開辦清真餐廳提供清真餐服務留仙洞校區(qū)教工食堂二樓須開辦教職工自助餐廳及接待餐廳提供教職工自助餐及接待餐服務并保證5個包房用于接待按周制定和公布標準菜譜早餐品種要求在20個以上午晚餐品種要求在50個以上其中主食品種15個以上副食品種35以上夜宵品種15個以上午晚餐高中低檔菜式品種比例為253每月應有10以上的菜品更換食堂內可設置加工制作的飲品服務但不得銷售食堂營業(yè)范圍以外或未經深職院許可的其它商品不得在食堂內設置獨立的小賣部便利店等場所三價格控制早餐品種要求在20個以上午晚餐品種要求在50個以上其中主食品種15個以上副食品種35以上夜宵品種15個以上午晚餐高中低檔菜式品種比例為253每月應有10以上的菜品更換食堂基本大伙保障性伙食經營毛利率不得超過35食堂飯菜的供應價格必須經后勤基建處審定售賣菜品必須明碼標價低價菜2元含以下青菜類中價菜2元35元葷素搭配類高價菜35元以上凈肉菜等最高價不得高于6元其中凈肉菜不得低于100克無汁無湯的菜不少于150克帶汁的菜不少于180克帶湯的菜不少于200克肉菜搭配類菜品保證每份凈肉不少于60克風味餐特色餐小炒按學校規(guī)定和市場行情另行定價教工早午自助餐品種不得少于20個午餐中純葷菜不少于3種葷素搭配菜不少于8種價格不高于4元早餐12元午餐飯菜單價及其調價均須根據(jù)成本核算后報后勤基建處審批并按審批意見執(zhí)行毛利率計算公式如下毛利率＝營業(yè)收入原材料成本水電燃氣費用÷營業(yè)收入×100 四服務要求 1服務統(tǒng)一整潔干凈供應飯菜時要帶口罩 2對師生熱情有禮講話文明不與就餐師生發(fā)生沖突 3充分保障供給服務及時到位 4 服從深職院各種接待及節(jié)假日含寒暑假供餐安排 5提升烹飪制作和服務的科技含量做到每餐營養(yǎng)搭配合理能體現(xiàn)飲食文化和保健功能并根據(jù)不同的季節(jié)和不同的教學階段特點為師生提供湯水各類保健和營養(yǎng)套餐等服務 6配合學校做好多功能文化食堂建設工作每個食堂裝修時必須按照學校要求體現(xiàn)文化食堂特色并建設專門區(qū)域用于開展各類文化活動五食品安全管理嚴格按照國家省市有關食品安全學校食堂管理衛(wèi)生防疫等法律法規(guī)及學校的相關規(guī)章制度對食堂進行經營管理 1食用具衛(wèi)生公共食用具要嚴格按照程序進行清洗消毒保管保持餐具干凈衛(wèi)生要達到國家食品衛(wèi)生標準 2環(huán)境衛(wèi)生清潔制度完備保持廚房備餐間的整潔衛(wèi)生有消除四害和其他有害昆蟲及其孽生條件的器具與設施達到衛(wèi)生監(jiān)督部門有關食品衛(wèi)生信譽度A級要求 1倉庫通風良好做好防腐防塵防鼠工作 2污水排放符合環(huán)保要求保持明管道暢通及隔油池良好工作狀態(tài)有專門盛裝垃圾廢物的設施 3根據(jù)深圳市有關規(guī)定餐廚垃圾油污處理由深圳市政府指定的有資質的企業(yè)回收中標人應與政府指定的企業(yè)簽訂協(xié)議由該企業(yè)回收所產生的餐廚垃圾 3食品安全食品衛(wèi)生無毒無害符合應有營養(yǎng)要求具有相應的色香味等感官性狀達到市場監(jiān)督管理部門有關食品安全量化等級A級要求 1原輔材料及大宗商品等有條件的要實行集中采購統(tǒng)一配送到市場監(jiān)督部門認可的供貨點定點采購不采購不符合食品安全標準的原料及食品定期公示供貨來源及相關產品證書并向深職院后勤基建處報備 2各原輔材料品質良好生鮮果蔬食品新鮮出品色香味良好不采購來歷不明的食物不加工出售腐爛變質的食品不銷售過期食品不加工出售政府部門明令禁售的食品 4個人衛(wèi)生員工應做到儀表整潔不留長指甲女員工不得戴首飾化妝男女員工不留胡子和長頭發(fā)勤洗衣服勤洗澡定期檢查身體取得健康證接受疫苗注射六勞動保障企業(yè)應有完整的管理機構遵守國家及深圳市勞動法規(guī)按規(guī)定給員工辦理用工手續(xù)發(fā)放工資福利購買相關社會保險等保障勞動者的權益和工資福利待遇等七人員管理 1 食堂專職負責人應具有3年及以上大型餐飲經營管理經驗大專及以上學歷高級食品安全管理員證書中級及以上專業(yè)技能證書中標人開具專職負責人經理委派任命書掌握食品衛(wèi)生安全相關的法律法規(guī)知識所有從事食品生產銷售經營和管理的人員應持有有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓證并取得相應崗位所需的資格證書 2食堂員工總數(shù)應與所承包食堂的經營規(guī)模相適即員工總人數(shù)與就餐總人數(shù)按15070進行配備承包經營者需設置與就餐人數(shù)相適應的專職管理員采購員廚師面點師營養(yǎng)師質檢員財務人員食品安全管理員水電維修工配置齊全其中高級廚師中級廚師中級以上點心師至少各配一人八清真餐服務要求開設清真餐窗口的食堂清真餐廚房就餐區(qū)等應相對獨立設置售賣窗口不得少于3個供餐能力不少于150200人餐所配置的炊事設備炊具用具運輸工具計量器具冷庫及清洗設施等保證專用不能與普通食堂混用清真餐從業(yè)人員與就餐人員比例為140不得與普通食堂人員混崗其中配備具有清真飲食習慣的少數(shù)民族廚師所占比例不得低于20 九固定資產經營用設備的管理 1深職院負責房屋建筑主體的維修更新但屬于中標人使用不善損壞的維修費用由中標人承擔并賠償損失日常的正常維修維護如一般粉刷修補等及廚房設備廚具餐具水電燃氣消防設施的維修維護由中標人負責抽排系統(tǒng)的風管每學期不少于一次的疏通清潔費用由中標人承擔 2中標人負責管理食堂內的全部資產每年盤點一次報深職院后勤基建處確保國有資產的安全設備完好率達到100若有丟失中標人負責賠償 3設備購置及處置 1因調整或增加經營品種需要增加廚房設備的由中標人自行購置 2深職院食堂原有設備的更新除冷庫電梯外的其它設備應由中標人負責重新購置原有設備應報深職院自行處置 3食堂原有的冷庫電梯因使用年限到期符合報廢規(guī)定可向深職院申請更新納入深職院年度計劃購置十財務管理 1依法經營遵守國家財經法規(guī)按國家有關規(guī)定繳納稅金 2企業(yè)財務透明接受深職院監(jiān)督 3深職院為中標人提供的食堂一卡通收款系統(tǒng)做到每月結算一次 4日常飯菜售賣一律使用一卡通系統(tǒng)收款專項接待等需通過深職院許可的其他方式收款深職院依據(jù)一卡通收款系統(tǒng)結算金額及其他方式收款金額與中標人核算相關費用和補貼十一加強節(jié)能管理節(jié)約用水用電嚴格遵守學校節(jié)能減排創(chuàng)建和諧校園的規(guī)章制度否則予以相應處罰十二其它事項 1中標人需按深職院規(guī)定安排學生勤工儉學崗位 2中標人協(xié)助學校做好食堂原有員工的分流安置優(yōu)先接受自愿留下的原食堂員工在培訓考核合格后錄用錄用員工待遇標準不得低于相同崗位其他員工 3中標人須在2019年2月18日前做好食堂的零星修繕工作開餐前的準備工作確保2月22日正式開餐四監(jiān)督考核一食品安全監(jiān)督應接受深圳市區(qū)市場監(jiān)督部門及深職院后勤管理部門的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導并接受深職院化生學院及第三方監(jiān)管機構的日常檢測與監(jiān)督二考核辦法深職院按照雙方合同規(guī)定定期與不定期的進行監(jiān)督檢查師生滿意率調查等對中標人的經營實行考核深職院保留對考核細則制定和修改的權利食堂服務師生滿意度調查要求學期綜合滿意率和基本滿意率不低于80 三食品安全責任事故處罰 1食品安全責任事故等級根據(jù)深圳市食品安全事故調查處理工作規(guī)范認定 2對食堂經營管理存在的食品安全問題中標人應按要求限期整改 3對整改不到位且存在較大安全隱患或造成Ⅴ級食品安全事故的將從其履約保證金中每次扣除五千元并要求其上級單位撤換項目負責人 4對在一個學期發(fā)生兩次以上Ⅴ級食品衛(wèi)生安全事故或一次以上Ⅳ級食品衛(wèi)生安全事故的深職院有權中止雙方的合作合同和中標人在深職院的經營資格并追究相關法律及經濟責任四服務質量問題的處罰定期對中標人的服務質量食品安全等進行檢查與不定期抽查發(fā)現(xiàn)問題敦促其限期整改因其不整改或整改不到位的視情節(jié)給予每次扣減5002000元的履約保證金五獎勵核減約定一深職院根據(jù)中標人衛(wèi)生服務成效等情況對中標人進行獎勵具體辦法另行制定 1深職院根據(jù)綜合考核結果每月按比例給予中標人月度常規(guī)考核獎計算方法為月度考核獎=食堂每月營業(yè)額×3×當月獎勵比例當月綜合考核為90分及以上85含90分80含85分80分以下時當月獎勵比例分別為9085800 2食堂獲得廣東省教育廳頒發(fā)的省級食品安全示范學校食堂稱號或獲得廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A級的經學校審批同意后給予3萬元以內的獎勵二中標人無故不履行任何一項承諾或義務原則上取消當月常規(guī)考核獎履行不到位的按以下細項核減 1食品食品原料食品添加劑和食品相關產品采購索證索票不齊全臺賬不規(guī)范不按規(guī)定對票證進行存檔的或者大宗食品采購價格沒在公告欄公布的每次核減當月常規(guī)考核獎金2000元兩次以上取消當月常規(guī)考核獎 2中標人不按要求做好經營場所及員工宿舍清潔衛(wèi)生的在深職院要求整改的限期內未整改完畢的每次核減當月常規(guī)考核獎金200元就餐人員發(fā)現(xiàn)食堂飯菜中有蚊蠅蟲等不衛(wèi)生異物一經查實每次核減當月常規(guī)考核獎金200元不按餐飲企業(yè)食品安全衛(wèi)生規(guī)定規(guī)程進行操作每次核減當月常規(guī)考核獎金2000元沒有按照食品衛(wèi)生要求進行食品留樣的取消當月常規(guī)考核獎 3基本大伙綜合毛利率超過35的取消當月常規(guī)考核獎售賣菜的品種數(shù)量明顯不足高中低價菜式品種偏離253比例較大單個菜價格超過最高限價或菜量明顯不足的每次核減當月常規(guī)考核獎金2000元每月累計超過三次的取消當月常規(guī)考核獎 4師生投訴一經核實視情節(jié)輕重每次核減當月常規(guī)考核獎金500至5000元當月同一方面內容投訴超過三次的取消當月常規(guī)考核獎 5因中標人管理不到位出現(xiàn)員工內部糾紛或與師生發(fā)生爭執(zhí)打架等行為視情節(jié)輕重每次核減當月常規(guī)考核獎金500至5000元程度嚴重或不良影響較大的取消當月常規(guī)考核獎 6收到整改通知書后應按要求進行整改逾期整改每天核減當月常規(guī)考核獎金2000元逾期整改超過三天取消當月常規(guī)考核獎 7無故不按時供餐或停餐取消當月常規(guī)考核獎 8其它管理不善服務不到位的情況可酌情每次核減當月常規(guī)考核獎金2002000元情況惡劣的取消當月常規(guī)考核獎 9中標人不得私自接受外單位的訂餐業(yè)務否則每次核減當月常規(guī)考核獎金500元 10夜間經營時間超過2300的每次核減當月常規(guī)考核獎金500元 11超出食堂經營范圍售賣食品貨物的每次核減當月常規(guī)考核獎金5000元六退出條款合作期內中標人在經營過程中出現(xiàn)下列情況之一者屬違約行為深職院有權終止雙方合同責令限期退出并要求承擔違約責任 1發(fā)生師生食物中毒或安全生產責任事故且造成嚴重后果的 2因食品價格質量衛(wèi)生和服務等引發(fā)學生罷餐靜坐游行等群發(fā)事件影響惡劣的 3因中標人責任導致所承包的食堂未在規(guī)定期限內取得廣東省高校達標食堂資格的 4在經營過程中出現(xiàn)摻雜做假銷售無證食品未按經營范圍經營等違規(guī)行為經規(guī)勸限期整改依然無效且情節(jié)嚴重的 5在經營過程中存在轉包分包經營或掛靠經營行為的 6在經營過程中因中標人過失導致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律法規(guī)導致嚴重后果的行為的 7深職院組織師生滿意度調查從合作期的第二個學期開始學期考核的綜合滿意率和基本滿意率低于80不含80的七商務要求一合作期限及考核標準 1合作期限 1合作期一般為5年合同一年一簽每個合同期滿前三個月乙方可提出合同續(xù)約申請經深職院考核結果為合格及以上等級的可續(xù)簽一年合同 2從首次合同期起5年內年度考核全部在合格含以上且獲得考核優(yōu)秀達到2次的經深職院同意考核優(yōu)秀每多1次可在5年合作期后額外續(xù)簽合同1次每次續(xù)簽1年最多可續(xù)簽3次如額外續(xù)簽合同期內年度考核未達到合格則取消剩余續(xù)簽合同的資格終止合同 2合作期內年度考核分學期進行深職院每學期結束前對中標人進行學期考核學期起始日期以深職院校歷表為準 1如學期考核為合格中標人方可繼續(xù)履行合作合同 2如學期考核為不合格中標人須按照深職院的要求進行整頓整頓合格且經深職院認可后中標人方可繼續(xù)履行合作合同經整頓仍未合格的合作合同終止 3合作期內中標人學期考核不合格的次數(shù)達到3次雙方合作合同終止 3考核標準 1學期考核根據(jù)下列標準采取百分制根據(jù)每個學期末的累計得分學期得分達到90分含及以上為優(yōu)秀85含90分為良好80含85分為合格80分以下為不合格序號評分項權重評分標準一食品安全301食品采購101食堂如有使用三無無衛(wèi)生許可證無生產日期無生產廠家食品原材料及假冒偽劣產品每次扣5分 2采購管理制度不健全過程不規(guī)范不定期公示原材料供貨來源及相關證書等問題視情節(jié)輕重每次扣12分 3其他違反法律法規(guī)及甲方管理制度的問題視情節(jié)輕重每次扣12分2食品衛(wèi)生及安全生產101經相關部門檢測發(fā)現(xiàn)食品使用違禁食品添加劑如蘇丹紅硼砂大紅色素亞硝酸鹽無中文標示等每次扣2分 2食品衛(wèi)生及安全生產管理制度不健全過程不規(guī)范等問題視情節(jié)輕重每次扣12分 3其他違反法律法規(guī)及甲方管理制度的問題視情節(jié)輕重每次扣12分3食品安全事故101根據(jù)深圳市食品安全事故調查處理工作規(guī)范認定的食品安全責任事故等級對存在較大安全隱患且限期整改不到位或造成Ⅴ級食品安全事故的每次扣10分 2發(fā)生食品安全事故未達到上述等級但造成較大不良影響的視情節(jié)輕重每次扣15分二師生投訴1010針對師生對各類問題投訴經監(jiān)管部門核實確為管理和服務問題的視情節(jié)輕重每次扣12分三管理效率3030針對監(jiān)管部門發(fā)出的整改通知書應按要求限期整改逾期無故未整改視情節(jié)輕重每次扣12分四師生滿意度3030學期師生滿意度抽樣調查綜合滿意度乘以權重為師生滿意度得分綜合滿意度在80以下不得分 2年度考核每個合同期兩個學期考核得分的平均值為年度考核得分年度考核得分達到90分含及以上為優(yōu)秀85含90分為良好80含85分為合格80分以下為不合格第七章招評標規(guī)定和成交原則一公開招標有關規(guī)定 1評標委員會成員由有關專家共3人含3人以上的單數(shù)組成 2投標人應由法人代表人或其授權委托代理人參加應答或詢標二評標及成交原則 1投標人的投標文件須注明項目名稱和招標編號 2評標工作將由評標委員會嚴格按照招標文件的要求和條件對投標文件進行評審評審分為資格性檢查符合性檢查綜合評估和現(xiàn)場考察四部分投標人若有一項資格性或符合性審查不通過將按廢標處理通過資格性和符合性檢查的投標人應達到8家含方可進入綜合評估否則本項目流標 1資格性檢查序號資格性檢查項目1投標人具備招標文件對投標人的資格要求詳見本招標文件第三章采購項目內容與要求的第一部分投標人資格要求2投標人已提交相應的資格證明文件詳見招標文件第三章采購項目內容與要求的第二部分投標人應提供的投標文件中要求提供的資格證明文件2符合性檢查序號符合性檢查項目1未將一個包中的內容拆開投標2招標文件未規(guī)定允許有替代方案時對同一貨物或服務投標時不存在兩套或兩套以上的投標方案3所投產品工程服務在質量技術方案等方面實質性滿足招標文件要求是否實質性滿足招標文件要求由評標委員會來做出評判4已按招標文件所提供的樣式和要求完整填寫投標文件5無受到深圳職業(yè)技術學院的處罰取消投標資格的情況6無違反法律法規(guī)規(guī)定的其他情形 3評標委員會對通過資格符合性檢查的投標人進行綜合評估評估內容包括技術分占28綜合實力部分占27和服務分占5評標委員會根據(jù)綜合評估=技術部分+綜合實力部分+服務分合計得出的分數(shù)由高到低的順序排序前6名最高分數(shù)且綜合評估分須達到36含分及以上的為入圍現(xiàn)場考察候選人入圍現(xiàn)場考察候選人少于6名但多于4名含4名按實有入圍投標人進行現(xiàn)場考察入圍現(xiàn)場考察候選人少于4名則本項目流標應重新招標 4評標委員會對入圍現(xiàn)場考察候選人的經營場地進行現(xiàn)場考察現(xiàn)場考察部分占40入圍現(xiàn)場考察候選人總分為技術分+綜合實力部分+服務分+現(xiàn)場考察得分按總分由高到低依次排序取總分排名前三名為預選中標人 5評標委員會推薦總分排名前三的預中標人給深職院后經深職院集體議定并分配各預選中標人承接的食堂預選中標人如不接受分配結果視為放棄預選中標資格由評標委員會確定的總分排名第四的候選人遞補依此類推 ★6現(xiàn)場考察范圍限定在深圳市內或與深圳周邊城市深圳市東莞市廣州市中山市和珠海市入圍中標候選人應提供其在上述城市經營的食堂予以采購人考察否則現(xiàn)場考察分將被視為零分評分標準評分因素及評分標準見評分表序號評分項權重1技術部分28序號評分因素權重評分方式評分準則1項目實施方案5專家打分針對本項目的整體管理設想整體運作規(guī)劃組織架構團隊配置人員培訓計劃管理措施采購體系文化建設等按照投標文件響應情況進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得54分數(shù)評價為良得43分數(shù)評價為中得31分數(shù)評價為差不得分2項目重點難點分析應對措施及相關的合理化建議4專家打分根據(jù)高校特點及本項目實際考察是否準確把握項目重點及難點并能夠提出針對性的管理要點措施及合理化建議按照投標文件響應情況進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得43分數(shù)評價為良得32分數(shù)評價為中得21分數(shù)評價為差不得分3質量保障措施及應急方案4專家打分針對本項目的規(guī)章制度檔案管理食品安全和服務質量保障措施應急預案等根據(jù)招標文件的需求和投標文件響應情況進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得43分數(shù)評價為良得32分數(shù)評價為中得21分數(shù)評價為差不得分4違約承諾3專家打分針對本項目的管理安全服務人員配置師生滿意度及轉包分包掛靠等承諾情況按照投標文件響應情況進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得32分數(shù)評價為良得21分數(shù)評價為中得10分數(shù)評價為差不得分5擬安排的項目負責人情況5專家打分1具有中級或以上專業(yè)技能證書大專或以上學歷高級食品安全管理員證書3年含3年以上餐飲經營管理經驗全部滿足得4分其中一個條件不滿足不得分 2根據(jù)第三方對項目負責人所管理項目履約情況和經驗能力的評價全部評價為良含以上得1分備注第1項除須提供職稱資格證書學歷證明和聘用合同等證明文件外還需提供本公司繳交的2018年910和11月的項目負責人的社保證明須提供社保局出具的社保證明的或社保局網(wǎng)頁截圖等證明材料未提供社保證明材料不得分評分中出現(xiàn)無證明資料或專家無法憑所提供資料判斷是否得分的情況一律不得分 6擬安排的項目團隊成員項目負責人除外情況承諾4專家打分承諾擬配備食堂員工總人數(shù)與就餐總人數(shù)滿足15070的最低要求見相關服務要求未達到人數(shù)要求的不得分在此基礎上 1每個食堂配備1名中級含食品安全管理員1名高級廚師1名中級廚師1名中級點心師全部滿足得24分其中一個條件不滿足不得分 2每個食堂配備具備相應資質的采購員質檢員保管倉管員工程維修員每滿足一個條件得04分全部滿足得16分7項目設備車輛工具機器裝修等投入情況3專家打分根據(jù)擬投入本項目車輛自有或租賃均可設備如先進智能設備等工具如檢測儀器等及裝修方案如多功能文化食堂等等進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得32分數(shù)評價為良得21分數(shù)評價為中得10分數(shù)評價為差不得分2綜合實力部分27序號評分因素權重評分方式評分準則1投標人資格情況及通過相關認證情況3專家打分通過ISO9001質量管理體系ISO14000環(huán)境管理體系及ISO22000食品安全管理體系認證或HACCP認證每有一項得1分滿分為3分 2投標人同類項目業(yè)績情況10專家打分1現(xiàn)有經營的高校食堂的高校個數(shù)每有1個得06分滿分得24分 2現(xiàn)有經營的企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的食堂個數(shù)本項高校案例也可但與第1項的案例不得重復計分 1在深圳市內每有1個得08分數(shù)最高得32分沒有不得分 2在國內深圳市外每有1個得04分數(shù)最高得32分沒有不得分第12項要求提供合同關鍵頁被承包單位出具的履約評價表及投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件合同甲方履約評價表出具單位和規(guī)模證明文件的出具單位須一致履約評價須良含以上未提供合同和履約評價或履約評價未達到標準不得分 3現(xiàn)有經營的食堂含有國內外賓客接待餐服務的得08分含有清真餐服務的得04分兩項都沒有不得分第3項要求提供承接過國內外賓客接待餐清真餐服務的證明合同條款可以體現(xiàn)的出具相關合同關鍵頁合同條款無法體現(xiàn)的由合同甲方出具證明3投標人獲獎榮譽情況5專家打分1所經營的食堂獲得食品安全量化等級A級個數(shù)每有1個得05分數(shù)滿分為25分 2所經營的食堂獲得餐飲服務食品安全示范單位個數(shù)每有1個得05分數(shù)滿分為25分提供相應證明文件4投標人納稅營業(yè)收入財務情況6專家打分1對投標人2017年總納稅進行橫向比較評價為優(yōu)得3分數(shù)評價為良得2分數(shù)評價為中得1分數(shù)評價為差不得分 2對投標人2017年營業(yè)收入進行橫向比較評價為優(yōu)得3分數(shù)評價為良得2分數(shù)評價為中得1分數(shù)評價為差不得分備注提供2017年的營業(yè)所在地稅務局出具的國稅和地稅納稅證明和2017年會計師事務所出具的審計報告5投標人規(guī)模員工人數(shù)情況3專家打分根據(jù)投標人規(guī)模員工人數(shù)情況根據(jù)投標人響應情況進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得3分數(shù)評價為良得2分數(shù)評價為中得1分數(shù)評價為差不得分備注提供投標人員工2018年91011月的社保證明和社保局網(wǎng)頁截圖3服務部分5序號評分因素權重評分方式評分準則1服務網(wǎng)點場地3專家打分屬于深圳企業(yè)或非深圳企業(yè)但在深圳市有合法注冊的分部分公司或辦事處等機構的得3分須在投標文件中就設立的機構類型進行說明否則不得分提供機構營業(yè)執(zhí)照租賃合同等證明2項目完成服務期滿后的服務承諾2專家打分按照投標文件響應情況進行橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得2分數(shù)評價為良得1分數(shù)評價為中得10分數(shù)評價為差不得分4現(xiàn)場考察部分40序號評分因素權重評分方式評分準則1功能間及布局流程4專家打分考察各功能間設置是否完備布局流程是否科學合理等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得43分數(shù)評價為良得32分數(shù)評價為中得21分數(shù)評價為差不得分2管理制度6考察各項管理制度是否健全是否執(zhí)行到位等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得65分數(shù)評價為良得54分數(shù)評價為中得42分數(shù)評價為差不得分3大宗商品原材料等食品采購6考察是否有固定采購點或集中配送商品是否是名優(yōu)產品供應商證照和檢驗報告是否齊全是否建立臺賬記錄實行公示制度等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得65分數(shù)評價為良得54分數(shù)評價為中得42分數(shù)評價為差不得分4倉儲管理和食品存放5考察食品倉庫設置是否合理保鮮冷庫及冰柜等是否配置合理管理是否到位等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得54分數(shù)評價為良得43分數(shù)評價為中得31分數(shù)評價為差不得分5內外部衛(wèi)生狀況5考察衛(wèi)生設施更衣間衛(wèi)生間廢棄物存放消毒燈等是否健全排污排水是否通暢物品擺放是否整齊合理環(huán)境衛(wèi)生清潔狀況等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得54分數(shù)評價為良得43分數(shù)評價為中得31分數(shù)評價為差不得分6設施設備使用管理4考察設施設備使用是否按流程操作是否定崗定人清潔和維護保養(yǎng)維修是否有記錄等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得43分數(shù)評價為良得32分數(shù)評價為中得21分數(shù)評價為差不得分7菜式品種價格味覺6考察菜式是否品種豐富搭配合理價格是否合理并明碼標價色香味感觀是否良好等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得65分數(shù)評價為良得54分數(shù)評價為中得42分數(shù)評價為差不得分8經營及服務4考察食堂年營業(yè)收入毛利率原材料水電氣及管理成本人員費用等提供財務報表等證明材料以及現(xiàn)場就餐人數(shù)就餐人員反饋意見等情況根據(jù)考察情況橫向比較分檔評分評價為優(yōu)得43分數(shù)評價為良得32分數(shù)評價為中得21分數(shù)評價為差不得分三結果公示為體現(xiàn)公開公平公正的原則采購活動結束后采購中心將在深圳職業(yè)技術學院網(wǎng)頁招標采購httpzhaobiaoszpteducn上公示預中標結果供應商如對結果有異議請于公示期內以書面或網(wǎng)上形式向采購中心反映若在公示期內未提出異議則視為認同該結果質疑投訴人應保證質疑投訴的真實性和可靠性并承擔相應的法律責任對不實投訴的將予以警告降低其誠信級別對提供虛假情況惡意投訴擾亂采購工作情節(jié)嚴重的將取消其以后在深圳職業(yè)技術學院進行投標的資格四爭議的解決凡因執(zhí)行合同所發(fā)生的或與合同有關的一切爭議雙方應通過友好協(xié)商解決如果協(xié)商還不能解決應提交深圳仲裁委員會按其仲裁規(guī)則和程序在深圳進行仲裁仲裁裁決應為最終裁決對雙方均具有約束力深圳職業(yè)技術學院采購中心 2018年12月項目名稱投標文件招標編號投標人蓋章法定代表人或授權委托人簽字投標日期年月日投標文件目錄一資格證明文件 1法定代表人資格證明書 2投標文件簽署授權委托書 3法定代表人和授權委托代理人的身份證復印件 4投標函 5投標人營業(yè)執(zhí)照副本復印件加蓋公章營業(yè)執(zhí)照須體現(xiàn)經營范圍為餐飲管理如提供新版營業(yè)執(zhí)照不能體現(xiàn)經營范圍的須同時提供體現(xiàn)基本信息以及許可經營范圍信息的網(wǎng)頁查詢截圖打印件加蓋公章或其他政府部門出具的文件以茲證明經營范圍 6投標人承包過3000人以上規(guī)模的企事業(yè)食堂須被承包單位出具投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件見第 25 頁并出具與該被承包單位簽訂的合同關鍵頁投標人出具合同關鍵頁等證明文件證明具備從事3年含3年以上的餐飲經營 8投標人承諾自2015年1月1日起無重大違法犯罪記錄或者重大違法失信行為及未被禁止參與政府采購活動中標人所經營的餐飲企業(yè)自2015年1月1日起未發(fā)生過食物中毒安全生產責任事故如火災爆炸或因食品衛(wèi)生質量服務等而引發(fā)的群發(fā)性事件須提供承諾函 9招標文件資格要求的其他證明文件和投標人認為需要補充的文件二技術和商務文件 1項目實施方案針對本項目的整體管理設想整體運作規(guī)劃組織架構團隊配置人員培訓計劃管理措施采購體系文化建設等 2項目重點難點分析應對措施及相關的合理化建議根據(jù)高校特點及本項目實際考察是否準確把握項目重點及難點并能夠提出針對性的管理要點措施及合理化建議 3質量保障措施及應急方案針對本項目的規(guī)章制度檔案管理食品安全和服務質量保障措施應急預案等 4違約承諾針對本項目的管理安全服務人員配置師生滿意度及轉包分包掛靠等承諾情況 5擬安排的項目負責人情況中級或以上專業(yè)技能證書和高級食品安全管理員證書須提供相關職稱資格證書學歷證明 3年含3年以上餐飲經營管理經驗須提供聘用合同本公司繳交的2018年910和11月的社保證明須提供社保局出具的社保證明的或社保局網(wǎng)頁截圖證明提供第三方對項目負責人所管理項目履約情況和經驗能力的評價評價應為良或以上 6擬安排的項目團隊成員項目負責人除外情況承諾投標人須提供如下承諾函承諾擬配備食堂員工總人數(shù)與就餐總人數(shù)滿足15070的最低要求承諾每個食堂配備1名中級含食品安全管理員1名高級廚師1名中級廚師1名中級點心師承諾每個食堂配備具備相應資質的采購員質檢員保管倉管員工程維修員 7 項目設備車輛工具機器裝修等投入情況考察投標人承諾擬投入本項目車輛自有或租賃均可設備如先進智能設備等工具如檢測儀器等及裝修方案如多功能文化食堂等投標人須提供承諾函 8投標人提供ISO9001質量管理體系ISO14000環(huán)境管理體系及ISO22000食品安全管理體系認證或HACCP認證證書 9投標人同類項目業(yè)績情況提供合同關鍵頁被承包單位出具的履約評價表及被承包單位出具投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件合同甲方履約評價表須為良含以上出具單位和規(guī)模證明文件的出具單位須一致 10提供承接過國內外賓客接待餐或清真餐的證明合同條款可以體現(xiàn)的出具相關合同關鍵頁合同條款無法體現(xiàn)的由合同甲方出具證明 11投標人獲獎榮譽情況食品安全量化等級A級餐飲服務食品安全示范單位 122017年的營業(yè)所在地稅務局出具的國稅和地稅納稅證明 132017年會計師事務所出具的審計報告 14本公司所有員工的社保繳交證明由社保局出具的2018年91011月的社保證明或社保局網(wǎng)頁截圖 15服務網(wǎng)點場地機構類型說明營業(yè)執(zhí)照和租賃合同等證明 16項目完成服務期滿后的服務承諾 17誠信良好的承諾函 18投標人認為需要加以說明的其他內容說明1 投標人制作投標文件時應按上述順序編排目錄及頁碼投標文件簽署授權委托書須編制在投標文件外應另外制作一份手持提交到開標現(xiàn)場由現(xiàn)場工作人員查驗授權人身份證及授權書在開標現(xiàn)場未手持有效身份證及投標文件簽署授權委托書的招標方可拒收投標文件 ★ 2本項目無須供應商提供技術和商務規(guī)格偏離表投標報名供應商視為已知悉招標文件各項要求并同意按照招標文件要求執(zhí)行確定中標人后中標人未能按照招標文件條款簽訂合同或履約的視為放棄本項目中標資格第一部分資格證明文件 11 法定代表人資格證明書單位名稱地址姓名性別年齡職務系的法定代表人特此證明投標人蓋章日期年月日 12 投標文件簽署授權委托書本授權委托書聲明我姓名系投標人名稱的法定代表人現(xiàn)授權委托單位名稱的姓名為我公司簽署項目投標文件的法定代表人的授權委托代理人我承認代理人全權代表我所簽署的項目投標文件的內容代理人無轉委托權特此委托代理人性別年齡身份證號碼職務投標人蓋章法定代表人簽字或蓋章授權委托日期年月日備注授權委托書既要裝訂在投標文件中同時須由授權委托代理人在開標當天簽到時出示原件 13法定代表人和授權委托代理人的身份證復印件 14 投標函致深圳職業(yè)技術學院采購中心根據(jù)招標編號名稱為項目招標文件的要求全名及職銜經正式授權并以供應商供應商名稱地址的名義進行投標提交投標文件正本一份副本份電子版光盤份投標文件包括以下部分資格證明文件技術和商務文件投標人認為其他必要的內容我方授權簽字代表在此聲明并同意如下我方同意并接受招標文件的各項要求同意并遵守招標文件中的各項規(guī)定按招標文件的要求提供投標文件投標文件有效期自投標截止時間起 90 天我方已經詳細地閱讀了全部招標文件及補充文件如果有的話我方已完全理解招標要求并同意放棄對這方面有不明及誤解的權利我方同意向招標人提供有關投標的其他證明資料我方承諾在本次投標中提供的所有文件無論是原件還是復印件均是真實的我方理解并接受招標人并無義務必須接受最低報價的投標或者其他任何投標所有有關本次投標的事項請按下述方式與我方聯(lián)系地址郵編電話傳真供應商名稱公章授權委托代理人法定代表人簽名日期年月日投標人營業(yè)執(zhí)照副本復印件加蓋公章營業(yè)執(zhí)照須體現(xiàn)經營范圍為餐飲管理如提供新版營業(yè)執(zhí)照不能體現(xiàn)經營范圍的須同時提供體現(xiàn)基本信息以及許可經營范圍信息的網(wǎng)頁查詢截圖打印件加蓋公章或其他政府部門出具的文件以茲證明經營范圍 16投標人承包過3000人以上規(guī)模的企事業(yè)食堂須被承包單位出具投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件見規(guī)模證明模版并出具與該被承包單位簽訂的合同關鍵頁規(guī)模證明投標單位公司名稱承包被承包單位名稱的食堂食堂名稱該食堂為3000人以上的就餐規(guī)模被承包單位加蓋公章日期 17投標人出具合同關鍵頁等證明文件證明具備從事3年含3年以上的餐飲經營 18 承諾函本公司自2015年1月1日起無重大違法犯罪記錄或者重大違法失信行為及未被禁止參與政府采購活動所經營的餐飲企業(yè)自2015年1月1日起未發(fā)生過食物中毒安全生產責任事故如火災爆炸或因食品衛(wèi)生質量服務等而引發(fā)的群發(fā)性事件投標方名稱公章法定代表人或授權委托代理人簽名日期 19招標文件資格要求的其他證明文件或投標人認為需要補充的文件提供復印件并加蓋公章第二部分技術和商務文件 21項目實施方案針對本項目的整體管理設想整體運作規(guī)劃組織架構團隊配置人員培訓計劃管理措施采購體系文化建設等 22項目重點難點分析應對措施及相關的合理化建議根據(jù)高校特點及本項目實際考察是否準確把握項目重點及難點并能夠提出針對性的管理要點措施及合理化建議 23質量保障措施及應急方案針對本項目的規(guī)章制度檔案管理食品安全和服務質量保障措施應急預案等 24違約承諾針對本項目的管理安全服務人員配置師生滿意度及轉包分包掛靠等承諾情況 25擬安排的項目負責人情況中級或以上專業(yè)技能證書和高級食品安全管理員證書須提供相關職稱資格證書學歷證明 3年含3年以上餐飲經營管理經驗須提供聘用合同本公司繳交的2018年910和11月的社保證明須提供社保局出具的社保證明的或社保局網(wǎng)頁截圖證明提供第三方對項目負責人所管理項目履約情況和經驗能力的評價評價應為良或以上 26擬安排的項目團隊成員項目負責人除外情況承諾投標人須提供如下承諾函承諾擬配備食堂員工總人數(shù)與就餐總人數(shù)滿足15070的最低要求承諾每個食堂配備1名中級含食品安全管理員1名高級廚師1名中級廚師1名中級點心師承諾每個食堂配備具備相應資質的采購員質檢員保管倉管員工程維修員 27 項目設備車輛工具機器裝修等投入情況考察投標人承諾擬投入本項目車輛自有或租賃均可設備如先進智能設備等工具如檢測儀器等及裝修方案如多功能文化食堂等投標人須提供承諾函 28投標人提供ISO9001質量管理體系ISO14000環(huán)境管理體系及ISO22000食品安全管理體系認證或HACCP認證證書 29投標人同類項目業(yè)績情況提供合同關鍵頁被承包單位出具的履約評價表及被承包單位出具投標人所承包的食堂為3000人以上規(guī)模的證明文件合同甲方履約評價表須為良含以上出具單位和規(guī)模證明文件的出具單位須一致規(guī)模證明投標單位公司名稱承包被承包單位名稱的食堂食堂名稱該食堂為3000人以上的就餐規(guī)模被承包單位加蓋公章投標方名稱公章投標方法定代表人或授權委托代理人簽名日期 210提供承接過國內外賓客接待餐或清真餐的證明合同條款可以體現(xiàn)的出具相關合同關鍵頁合同條款無法體現(xiàn)的由合同甲方出具證明證明投標單位公司名稱承包被承包單位名稱的食堂食堂名稱該食堂承接過國內外賓客接待餐被承包單位加蓋公章投標方名稱公章投標方法定代表人或授權委托代理人簽名日期證明投標單位公司名稱承包被承包單位名稱的食堂食堂名稱該食堂承接過清真餐被承包單位加蓋公章投標方名稱公章投標方法定代表人或授權委托代理人簽名日期 211投標人獲獎榮譽情況食品安全量化等級A級餐飲服務食品安全示范單位 212 2017年的營業(yè)所在地稅務局出具的國稅和地稅納稅證明 213 2017年會計師事務所出具的審計報告 214本公司所有員工的社保繳交證明由社保局出具的2018年91011月的社保證明或社保局網(wǎng)頁截圖 215 服務網(wǎng)點場地機構類型說明營業(yè)執(zhí)照和租賃合同等證明 216項目完成服務期滿后的服務承諾 217 誠信良好的承諾函深圳職業(yè)技術學院采購中心我公司承諾在政府采購招標投標活動中不存在以下情形一被紀檢監(jiān)察部門立案調查違法違規(guī)事實成立的二未按本條例規(guī)定簽訂履行采購合同造成嚴重后果的三隱瞞真實情況提供虛假材料的四以非法手段排斥其他供應商參與競爭的五與其他采購參加人串通投標的六在采購活動中應當回避而未回避的七惡意投訴的八向采購項目相關人行賄或者提供其他不當利益的九阻礙抗拒主管部門監(jiān)督檢查的十履約檢查不合格或者評價為差的十一被相關部門列入誠信檔案黑名單十二主管部門認定的其他情形如我司存在以上情形被有關主管部門按照深圳經濟特區(qū)政府采購條例第57條處罰或者上述行為超出法定追訴時效未被追訴或者上述情節(jié)輕微未給予禁止參加政府采購的行政處罰我司自愿承擔虛假應標以及其他一切不利的法律后果特此承諾投標方名稱公章法定代表人或授權委托代理人簽名日期 218投標人認為需要加以說明的其他內容 PAGE MERGEFORMAT1 PAGE PAGE MERGEFORMAT20 溫馨提示本合同僅作為合同模版與招標文件進行公示具體合同條款與招標文件有沖突的應以招標文件為準進行修訂廣東省高校食堂承包合同文本格式甲方乙方根據(jù)中華人民共和國合同法中華人民共和國食品衛(wèi)生法教育部衛(wèi)生部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及廣東省教育廳廣東省高校食堂外包經營資格準入試行辦法等文件在平等自愿協(xié)商一致基礎上簽訂本合同第一章食堂場地及設備租賃第一條食堂場地情況甲方同意將座落在市區(qū) 路號樓層房屋結構為建筑面積平方米出租給乙方使用第二條場地用途房屋用途為餐飲加工銷售服務除雙方另有約定外乙方不得任意改變房屋用途或租賃給第三方使用第三條租賃期限租賃期限自年月日至年月日止第四條租金及付款方式該房屋年租金為人民幣元整乙方于本合同簽字生效之日起五天內向甲方支付定金元整乙方租金按月計算每月結算一次由乙方于每月的日交付給甲方第五條食堂設備情況甲方同意將出租屋內的廚房設備餐廳設備等一批詳見設備清單同時租賃給乙方有償使用第六條設備折舊費計收甲方租賃給乙方廚房和餐廳設備的總值元每年向乙方收取設備使用折舊費每年折舊費為元乙方于每年的月日前交納下一年度的設備折舊費給甲方第七條雙方對出租房屋產權質量經營資質和乙方經營的承諾 1甲方保證出租的房屋沒有產權糾紛除另有協(xié)議約定外有關房屋的工程驗收安全防火抵押債務租金等甲方均應在交付使用前辦結簽訂本合同后如有上述未清事項而影響乙方的正常經營活動由甲方承擔全部責任由此給乙方造成的經濟損失由甲方負責賠償 2乙方應具有符合國家規(guī)定和甲方要求的經營資質如乙方未能提供相應資質文件和達到相關要求或虛假承諾情形則甲方有權終止合同要求乙方承擔違約責任 3 乙方在經營期間應嚴格執(zhí)行高等學校的各項管理規(guī)定自覺維護高校的和諧穩(wěn)定因乙方的經營行為導致違反上述要求的甲方有權終止合同并要求乙方承擔違約責任第八條房屋及附屬設備的維修及養(yǎng)護責任 1租賃期間甲方應對所出租房屋的主體結構電水燃氣主線及管道下水道及抽排系統(tǒng)等基礎設施每年檢查一次確保房屋主體結構的安全及水電燃氣主線管道下水道的正常運行甲方如需對上述設施進行正常維修維護乙方應予積極配合不得阻撓施工 2正常的房屋大修理費用由甲方承擔日常的正常維修維護如一般粉飾等及設備養(yǎng)護檢修等單項開支在元內由乙方承擔 3因乙方違規(guī)使用場地設備或因管理使用不善而造成房屋及其附屬的水電燃氣設備損壞的維修費用由乙方承擔并賠償損失第九條關于裝修和改變房屋功能布局的約定 1甲方已按照食堂的使用功能進行內部裝修及設備配置并經衛(wèi)生部門及消防部門認可的乙方不得隨意變更房屋的使用功能及布局 2乙方如需改變房屋的使用功能布局或裝修或設置對房屋結構有影響的設備需先征得甲方及學校房屋管理部門的書面同意涉及改變生產流程布局及防火安全的工程變更還須經衛(wèi)生防疫部門消防部門書面批準投資由乙方自理租賃期滿或退租時除有約定外甲方有權要求乙方按照原狀恢復或向甲方交納恢復原狀工程所需費用 3甲方場地由乙方出資裝修及設備配置的應先出規(guī)劃設計圖經甲方及學校房屋管理部門認可并報衛(wèi)生防疫部門消防部門書面批準方可進行施工第十條廚房餐廳設備的維護和保養(yǎng)責任 1乙方租用甲方廚房餐廳的設備應按照設備清單逐件核收簽字確認并承擔起設備的維護及養(yǎng)護責任 2乙方應對所租用的設備進行定期的維護和保養(yǎng)其中對廚具設備必須每學期進行不少于一次的檢修和清理抽排系統(tǒng)的風管每學期不少于一次的疏通清潔室內燃氣管道保護層必須每學期翻新不少于一次并由有資質的專業(yè)公司負責施工所需費用由乙方負責 3合同期滿或中途退租要對設備進行清點移交發(fā)現(xiàn)遺失或非正常損壞的乙方應按設備的折余價格進行賠償 4乙方自投資金建設或購置的設備其維修養(yǎng)護責任自理租賃期滿或中途退租時其設備由乙方自行處理如需拆除則由乙方恢復原狀甲方認為有使用價值的可折價轉讓給甲方第十一條關于房屋設備租賃期間的相關費用 1租用期間以下費用由乙方支付并由乙方承擔延期付款的違約責任①水電費 ②燃氣費 ③垃圾清運費 ④ ⑤ 上述費用應在每年的月日前交清 2租賃期間如發(fā)生政府有關部門征收本合同未列出項目但與使用該房屋設備相關的費用由乙方按有關規(guī)定標準繳納 3甲方應嚴格按照國家及省市有關部門核定的價格標準收取相關費用不得擅自提價加價或變相提價對甲方未經雙方協(xié)商單方加收的其它費用管理費損耗費等乙方有權拒交第二章食品的加工銷售及食品衛(wèi)生安全責任第十二條乙方應按照甲方的要求根據(jù)就餐師生人數(shù)每日按時足量優(yōu)質價廉向師生提供一日三餐的主副食品及相關服務早餐品種要求在個以上午晚餐品種要求在個以上其中主食品種個以上副食品種以上午晚餐高中低檔菜式品種比例為253 第十三條乙方應嚴格按照國家及有關部門和甲方規(guī)定的食品加工貯存銷售的生產流程及規(guī)范進行操作所有從業(yè)人員應持有有效的健康證上崗且符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求確保食品的采購清洗加工制作貯存銷售等環(huán)節(jié)符合廣東省高校食堂標準化建設及學校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定的要求第十四條乙方應確保食品采購的安全可靠不得采購使用過期變質及偽劣食品采購大米面粉食油食鹽調味品飲料等主副食品應有符合國家規(guī)定的生產標識產品質量檢驗合格證書食品生產許可證等蔬菜瓜果肉類等要求在具備檢測條件的生產基地或市場采購所有采購均應與供貨商簽定供貨合同并及時向甲方提供合同副本或復印件備案乙方采購或使用違反食品衛(wèi)生安全標準的食品甲方有權禁止乙方向師生銷售所造成的一切損失由乙方承擔責任第十五條乙方應對所使用場地的衛(wèi)生安全負全責生產場地應配置足夠的滅火設備加工銷售場所應配置足夠的滅蠅燈具消毒燈具所有排污管道要連接地下暗渠排放定期對污水井隔油隔渣池井的油污雜物進行清理對無異味無污染的垃圾應集中加蓋堆放并定時自行運送到學校指定的地點堆放第三章違約條款與處罰規(guī)定第十六條合同期內因不可抗力因素自然災害戰(zhàn)爭等造成乙方一方提前終止合同雙方均不構成違約甲方所收取乙方的風險保證金如數(shù)退回給乙方不計利息乙方租用甲方的設備按本合同約定的折舊費標準一次性向甲方繳清乙方自投資金建設或購置的設備按照本合同第一章第十條第四點處理第十七條合同期內因甲方的上級部門或國家政策調整等原因需提前終止合同乙方完成應繳費后甲方應把收取的風險保證金如數(shù)退回給乙方為減少雙方的損失及保障學?；锸车恼９追娇梢韵刃薪邮纸洜I然后按照乙方投入的資產總價值按五年使用期折舊價格一次性收購乙方投入的設備雙方終止合同第十八條合同期內乙方提出提前終止合同屬乙方違約乙方應以書面形式報告甲方甲方應在15個工作日內回復乙方并共同封存經營場所及所有設備甲方所收風險保證金不退回給乙方設備按照以下辦法處置后雙方終止合同 1屬甲方投資乙方租用的設備按照本合同第一章第十條第三點處理 2屬乙方投資建設或購置的廚房設備餐具臺椅空調等可搬動資產歸乙方處置水電消防等室內外固定裝修全部歸甲方所有乙方不得人為破壞或損壞第十九條合同期內乙方在經營過程中出現(xiàn)下列情況之一者屬乙方違約甲方有權取消其經營資格責令限期退出并按照違約責任條款處罰 1發(fā)生師生食物中毒或安全生產責任事故且造成嚴重后果的 2因食品價格質量衛(wèi)生和服務等引發(fā)學生罷餐靜坐游行等群發(fā)事件影響惡劣的 3因乙方責任導致所承包的食堂未在規(guī)定期限內取得廣東省高校達標食堂資格的 4在經營過程中出現(xiàn)摻雜做假銷售無證食品未按經營范圍經營等違規(guī)行為經甲方規(guī)勸限期整改依然無效且情節(jié)嚴重的 5在經營過程中存在轉包分包經營或掛靠經營行為的 6在經營過程中因乙方過失導致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律法規(guī)導致嚴重后果的行為的第二十條乙方出現(xiàn)第十九條之違約行為按本合同第十八條規(guī)定處理發(fā)生涉及師生生命安全的賠償先在風險保證金中抵扣不足部分以乙方投資的設備折價或乙方所有財產優(yōu)先受償直至追究法律責任因乙方的原因造成衛(wèi)生安全質量事故等事件而導致甲方向第三方承擔經濟責任的乙方除向甲方承擔違約責任外還應承擔由此給甲方造成的一切經濟損失第二十一條經確認由于甲方的原因導致乙方暫停營業(yè)或歇業(yè)按以下條款處理 1乙方暫停營業(yè)在10天內含10天甲方免收乙方個月的場地租金和設備折舊費暫停營業(yè)在30天內含30天甲方免收個月的場地租金和設備折舊費造成乙方設備設施損壞的由甲方負責出資修復或賠償 2乙方暫停營業(yè)30日以上不含第三十日并確認不再恢復營業(yè)提出提前終止合同按照本合同第三章第十六條處理第二十二條乙方應自覺地按本合同規(guī)定的時間數(shù)額向甲方繳交相關費用逾期繳納的每超過一天按欠款的3計收滯納金第四章履行合同雙方的承諾第二十三條甲方本著真誠合作服務師生的宗旨努力為乙方辦好伙食創(chuàng)造必要條件應積極支持和配合乙方開展經營活動 1建立學校食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管小組配備人為專職伙食質量與安全監(jiān)管人員依章對乙方的工作進行監(jiān)督與管理 2定期對乙方的物資采購伙食質量銷售價格食品衛(wèi)生安全生產進行檢查與不定期抽查發(fā)現(xiàn)問題應及時向乙方提出并敦促乙方限期整改 3定期聽取師生對伙食工作的意見及時反饋給乙方并有責任配合乙方向師生做解釋教育引導工作 4應教育與引導師生員工尊重乙方人員的勞動管理人員應秉公辦事努力為乙方工作排憂解難在公務活動中不得向乙方索要財物宴請不得刁難阻撓乙方的正常經營活動 5本合同簽定之日起積極配合乙方辦理衛(wèi)生許可證第二十四條乙方在經營活動中堅持高校食堂公益性微利性服務性的原則努力為師生提供熱情周到價廉物美質優(yōu)衛(wèi)生的膳食品種全心全意為師生服務 1教育員工要尊重知識尊重人才誠懇待人禮貌服務做到服務育人管理育人在經營活動中努力培育一流的企業(yè)團隊 2堅持薄利質優(yōu)衛(wèi)生安全的經營理念經營活動中做到不摻雜做假不銷售無證食品及過期變質食品不短斤欠兩以次充好等在經營范圍內努力拓寬服務層面增加花式品種提高服務質量為師生提供滿意的服務 3應加強企業(yè)內部的管理聘用員工須三證齊全依照法律法規(guī)保障員工合法權益對員工負有培訓提高和遵法守法教育的責任合同期內如發(fā)生勞資糾紛安全責任等事故應自行妥善處理因處理不善影響食堂的正常運作波及學校穩(wěn)定時應主動承擔責任直至法律責任 4本合同簽訂之日起主動到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門辦理衛(wèi)生許可證 5本合同簽訂之日起乙方應認真學習了解國家及有關部門高等學校和甲方的各項政策法規(guī)和管理制度以確保依法經營第二十五條本合同簽訂之日起五天內乙方應向甲方一次性交納經營風險保證金人民幣元整第五章附則第二十五條本合同經雙方代表簽字后生效本合同一式份甲方份乙方份第二十六條本合同未盡事宜可雙方另行約定后作為合同附件合同附件與本合同具有同等法律效力第二十七條若該文本格式內容同法律法規(guī)相抵觸和未盡事宜請按有關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行甲方簽章乙方簽章代表代表經辦人經辦人二○○ 年月日二○○ 年月日 PAGE PAGE 11

推薦招標

全國

瀏覽歷史

91美女午夜视频,日韩欧美亚洲精品天堂网,亚洲b在线观看免费,伊人日夜五区,日韩色图网址,六月天丁香久久一区二区,丰满女人的毛片久久久,99Re免费热久久精品,韩国久久久精品在线

西麗湖及留仙洞校區(qū)食堂外包經營