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青海勝亞招標(biāo)代理有限公司公開招標(biāo)(海西州養(yǎng)老服務(wù)信息化建設(shè)項(xiàng)目)

  • 青海
  • 狀態(tài):公告
所在地區(qū)青海招標(biāo)類型公告
請點(diǎn)擊下載下載發(fā)布時(shí)間2018-12-04

采購項(xiàng)目編號(hào)

青海勝亞公招(服務(wù))2018-047號(hào)

采購項(xiàng)目名稱

海西州養(yǎng)老服務(wù)信息化建設(shè)項(xiàng)目

采購方式

公開招標(biāo)

采購預(yù)算控制額度

人民幣137萬元整

項(xiàng)目分包個(gè)數(shù)

無分包

各包要求

具體要求詳見招標(biāo)文件(招標(biāo)文件)

各包供應(yīng)商資格條件

1、應(yīng)具備《政府采購法》第22條所規(guī)定的條件:

(1)投標(biāo)人的營業(yè)執(zhí)照等證明文件,自然人的身份證明;

(2)財(cái)務(wù)狀況報(bào)告和依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的相關(guān)材料;

(3)具備履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料;

(4)參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明;

(5)具備法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件的證明材料。

2、經(jīng)信用中國(www.creditchina.gov.cn)、中國政府采購網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)等渠道查詢后,列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的,取消投標(biāo)資格。(提供 信用中國 網(wǎng)站無任何不良記錄的查詢截圖,時(shí)間為投標(biāo)截止時(shí)間前20天內(nèi))

3、單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商,不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動(dòng)。否則,皆取消投標(biāo)資格。

4、為本采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商,不得再參加該采購項(xiàng)目的其他采購活動(dòng)。

5、本項(xiàng)目不接受投標(biāo)人以聯(lián)合體方式進(jìn)行投標(biāo)。

6、招標(biāo)文件中規(guī)定的其他資質(zhì)條件。

7、投標(biāo)人必須向采購代理機(jī)構(gòu)購買招標(biāo)文件并登記,未經(jīng)向采購代理機(jī)構(gòu)購買招標(biāo)文件并登記的潛在投標(biāo)人均無資格參加本次投標(biāo)。

公告發(fā)布時(shí)間

2018年12月4日

招標(biāo)文件發(fā)售起止時(shí)間

2018/12/05 09:00--2018/12/12 17:30

招標(biāo)文件發(fā)售方式

現(xiàn)場購買或網(wǎng)上購買

招標(biāo)文件售價(jià)

人民幣800元/包

招標(biāo)文件發(fā)售地點(diǎn)

青海勝亞招標(biāo)代理有限公司

地址:西寧市西關(guān)大街125號(hào)金座晟錦B區(qū)1號(hào)樓2單元2243室

購買招標(biāo)文件時(shí)應(yīng)提交材料

報(bào)名時(shí)需攜帶營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件(加蓋單位公章)、法定代表人授權(quán)書或單位介紹信及被授權(quán)人身份證復(fù)印件,以上資料均需加蓋單位公章。

注:1、需網(wǎng)上購買招標(biāo)文件的投標(biāo)人可將以上材料及招標(biāo)文件購買繳費(fèi)證明掃描后發(fā)送至采購代理機(jī)構(gòu)電子郵箱,在郵件中標(biāo)明項(xiàng)目編號(hào)、項(xiàng)目名稱、聯(lián)系人及聯(lián)系方式,并聯(lián)系代理機(jī)構(gòu)工作人員進(jìn)行確認(rèn)。

2、需網(wǎng)上購買標(biāo)書的投標(biāo)人請將標(biāo)書款匯至以下賬戶:

賬戶名稱:青海勝亞招標(biāo)代理有限公司

銀行:青海銀行股份有限公司海湖新區(qū)支行

銀行賬號(hào):0701201000235970

投標(biāo)截止時(shí)間

2018/12/26 09:00

開標(biāo)時(shí)間

2018/12/26 09:00

投標(biāo)及開標(biāo)地點(diǎn)

青海省人民政府行政服務(wù)和公共資源交易中心二樓開標(biāo)室一

地址:青海省西寧市西川南路53號(hào)文博大廈

采購單位及聯(lián)系人電話

采購單位:海西蒙古族藏族自治州民政局

聯(lián)系人:孫先生

聯(lián)系電話:0977-8122506

采購代理機(jī)構(gòu)及聯(lián)系人電話

采購代理機(jī)構(gòu):青海勝亞招標(biāo)代理有限公司

聯(lián)系人:陶先生

聯(lián)系電話:0971-5513952、18909719400

電子郵箱:qhsyzb@126.com

采購代理機(jī)構(gòu)開戶銀行

青海銀行股份有限公司海湖新區(qū)支行

收款人

青海勝亞招標(biāo)代理有限公司

銀行賬號(hào)

0701201000235970

其他事項(xiàng)

1、公告期限:自青海政府采購網(wǎng)發(fā)布之日起5個(gè)工作日;

2、本公告在《青海政府采購網(wǎng)》和《青海省電子招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)》同時(shí)發(fā)布;

3、公告內(nèi)容以青海政府采購網(wǎng)發(fā)布的為準(zhǔn)。

財(cái)政部門監(jiān)督電話

監(jiān)督單位:海西蒙古族藏族自治州財(cái)政局

聯(lián)系電話:0977-8223201

四服務(wù)方案 經(jīng)營思路經(jīng)營理念及提高經(jīng)營管理水平整體設(shè)想及策劃 一經(jīng)營思路 1經(jīng)營原則以優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引就餐者增加上座率實(shí)現(xiàn)薄利多銷的微利經(jīng)營 2高標(biāo)準(zhǔn)飲食服務(wù)高效的管理☆安全的環(huán)境☆貼心的 服務(wù)☆合理的價(jià)位 價(jià)格分檔豐儉由人口味兼顧品種豐富衛(wèi)生營養(yǎng)新鮮可口 二經(jīng)營目標(biāo) 三方滿意師生滿意校方滿意公司滿意 三經(jīng)營理念 1合作宣言 我們擁有適合集體供餐特點(diǎn)的包伙套餐刷卡零點(diǎn)自助半自助套餐超市等多種供餐模式能滿足各種單位各種伙食標(biāo)準(zhǔn)的就餐者的飲食需求 2品質(zhì)宣言 最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品最優(yōu)異的服務(wù)是由最優(yōu)秀的人才提供的不合格的產(chǎn)品和服務(wù)不僅浪費(fèi)了公眾資源更損害了顧客的利益 3服務(wù)宣言 顧客是我們的衣食父母顧客滿意是我們的唯一追求以優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引就餐者增加上座率實(shí)現(xiàn)薄利多銷的微利經(jīng)營力爭通過我們的努力為亳州幼兒師范的后勤事業(yè)健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn) 提高經(jīng)營管理水平整體設(shè)想及策劃 一食譜搭配方案 1營養(yǎng)均衡的菜單設(shè)計(jì) 以供應(yīng)均衡六大營養(yǎng)素為原則并尋求運(yùn)用多樣化的烹飪原料搭配每餐供應(yīng)人體所須的天然食物以豐富的營養(yǎng)素來源營養(yǎng)素互補(bǔ)及均衡吸收等原理搭配菜品 我方有專業(yè)營養(yǎng)師對貴方每周食譜進(jìn)行營養(yǎng)分析和合理調(diào)配 2營養(yǎng)概念 二低三高不可少四少一多更健康 二低低油脂低鹽 三高高膳食纖維高蛋白質(zhì)高鈣 四少少肥肉少高湯少醬料少油炸 一多多蔬菜水果 以上標(biāo)準(zhǔn)我方將根據(jù)貴機(jī)關(guān)單位就餐人員的來源口味需求等調(diào)查后與貴方相關(guān)人員共同進(jìn)行食譜方案的綜合制訂并提前公布及時(shí)調(diào)整確保更多的職工每餐都能有較為滿意的食品 二制作標(biāo)準(zhǔn) 按照國家和行業(yè)的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)的主副食品做到計(jì)量準(zhǔn)確加工制作符合行業(yè)要求追求效益最大化嚴(yán)禁揮霍浪費(fèi) 1原料加工質(zhì)量控制 ①保證原料清潔衛(wèi)生在粗加工中必須認(rèn)真仔細(xì)地對原料進(jìn)行挑揀刮削等處理然后沖洗干凈 ②保持原料的營養(yǎng)成分加工中應(yīng)盡量保持原料的新鮮程度減少營養(yǎng)成份損失盡量縮短鮮活原料的存放時(shí)間蔬菜在加工中先洗后切 ③按照菜譜的要求加工 ◆原料粗加工應(yīng)根據(jù)各種菜式烹飪要求妥善合理使用原料妥善安排既保證菜肴質(zhì)量又提高原料的綜合利用率同時(shí)要按照各種菜肴的烹制要求使用刀法注意保持原料的形狀完整 ◆原料細(xì)加工應(yīng)根據(jù)菜式的要求進(jìn)行切配強(qiáng)調(diào)整齊均勻大小厚薄粗細(xì)長短都完全一致 2烹飪質(zhì)量控制 ①制定和使用標(biāo)準(zhǔn)菜譜 ◆廚房對每款菜式都應(yīng)訂詳細(xì)的投料及烹飪說明書具體規(guī)定菜肴烹飪所需的主料配料調(diào)味品及其用量烹飪方法拼擺要求制作時(shí)間等 ◆在制作中嚴(yán)格要求廚師按標(biāo)準(zhǔn)制作保證菜肴成品色香味形等方面的一致性 ②烹飪質(zhì)量檢查 廚師長必須對每道工序認(rèn)真檢查抓好工序檢查成品檢查和全員檢查三個(gè)環(huán)節(jié)餐廳及時(shí)了解就餐人員對食品菜肴質(zhì)量的意見反饋廚房對菜肴制作中出現(xiàn)的問題及時(shí)填寫意見反饋單由廚師長及時(shí)整改 ③加強(qiáng)培訓(xùn)和基本功訓(xùn)練 在日常工作中廚師長要加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)嚴(yán)格要求廚師遵守操作規(guī)程按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜加工烹制同時(shí)經(jīng)常性的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和基本功訓(xùn)練考核 三成本控制合理報(bào)購杜絕浪費(fèi) 1進(jìn)貨成本及儲(chǔ)存成本控制 經(jīng)過多年的努力大佳一餐飲公司在社會(huì)化保障工作中建立了一套原材料申報(bào)流程所有的廚師必須熟悉所制作的每一份菜品的成本寫實(shí)原材料調(diào)料的投放配比每日根據(jù)就餐的人員的數(shù)量對每種菜的份數(shù)進(jìn)行制定從而有效的進(jìn)行原材料的報(bào)購合理計(jì)劃合量的報(bào)購杜絕浪費(fèi) 加工方面采用少量多次的加工原則根據(jù)就餐的人流進(jìn)行菜品的持續(xù)加工制作在確保菜品的品質(zhì)的同時(shí)避免浪費(fèi) 2飲食制品生產(chǎn)成本控制 粗加工原材料時(shí)提高凈菜的出菜率選用可食用部分合理的利用如加工制作小菜制作餡類等切配過程中避免原材料落地對落地原材料要清洗潔凈后使用 3合理使用水電燃?xì)饬π泄?jié)約按照保障需求設(shè)定的使用指標(biāo)將水電燃?xì)膺M(jìn)行指標(biāo)分解落實(shí)到每個(gè)崗位 4正確操作使用廚房設(shè)備用具避免維修費(fèi)用的產(chǎn)生 5餐飲品質(zhì)間接影響餐飲成本餐飲品質(zhì)好顧客滿意度高說明付出的成本是合算的生產(chǎn)要素得到有效的利用反之成本上升餐飲品質(zhì)要靠全體員工的共同努力質(zhì)量管理也是食堂全員參與的行為 七嚴(yán)格考核制度確保飲食安全 公司自成立以來一直嚴(yán)控食品衛(wèi)生安全向保障單位提供綠色安全精品的飲食品質(zhì)量 公司在各餐飲中心設(shè)立飲食質(zhì)量檢查員對各餐飲中心的原材料的采購加工售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作流程操作規(guī)范衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)上報(bào)給大佳一總部確保各個(gè)餐飲中心各個(gè)工作環(huán)節(jié)規(guī)范杜絕各類安全隱患的出現(xiàn) 同時(shí)公司成立的考核委員會(huì)每天對各餐飲中心進(jìn)行抽查考核主要是為保證產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生美味服務(wù)市場鏈四要素的同步提升促進(jìn)餐飲中心的規(guī)范化運(yùn)作維護(hù)就餐人員和集團(tuán)公司的利益保證集團(tuán)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展 食堂經(jīng)營在確保安全控制成本開源節(jié)流等取得良好成效的基礎(chǔ)上獲取了一定利潤要回饋于師生因?yàn)橛辛藥熒庞惺程冒l(fā)展經(jīng)營的存在作為一個(gè)有愛心責(zé)任心的餐飲公司都應(yīng)具備社會(huì)公益責(zé)任我公司將做到 作為管理方我們將結(jié)合目前集團(tuán)在餐飲服務(wù)管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)過去十幾年以來對食堂的實(shí)際運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)力爭做到 1選派優(yōu)秀的餐飲管理人擔(dān)任食堂經(jīng)理選派優(yōu)秀的廚師長坐鎮(zhèn)后堂招聘優(yōu)秀的新生力量組建新的經(jīng)營團(tuán)隊(duì) 2 組織實(shí)施各層級(jí)新老員工崗位培訓(xùn)認(rèn)真制訂食堂本學(xué)期本月膳食計(jì)劃各班組工作計(jì)劃宣傳活動(dòng)的策劃與實(shí)施計(jì)劃以煥然一新的面貌迎接師生的到來 3開業(yè)前10天計(jì)劃對食堂工作人員培訓(xùn)食堂各公共區(qū)域門頭操作間設(shè)施設(shè)備等各類新標(biāo)識(shí)粘貼到位 4我們的經(jīng)營定位 1服務(wù)宗旨以優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引就餐者增加上座率實(shí)現(xiàn)薄利多銷的微利經(jīng)營 2高標(biāo)準(zhǔn)飲食服務(wù)的師生之家高效的管理☆安全的環(huán)境☆貼心的服務(wù)☆合理的價(jià)位 3價(jià)格分檔豐儉由人口味兼顧品種豐富衛(wèi)生營養(yǎng)新鮮可口 總體經(jīng)營目標(biāo) 三方滿意師生滿意校方滿意公司滿意 5經(jīng)營模式 ●供餐范圍 蚌埠高新實(shí)驗(yàn)學(xué)校師生 ●供餐模式 經(jīng)營項(xiàng)目由甲方制定 就餐標(biāo)準(zhǔn)午餐平均每人8元 備注根據(jù)甲方需求可定期更換廚師

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