關于“龍華區(qū)委黨校廚房建設”的答疑公告

各投標人：

“龍華區(qū)委黨校廚房建設”項目于2018年12月06日發(fā)布采購招標公告，公告期間收到投標人提交的有關本項目的疑問，現(xiàn)答復如下：

疑問1：因本次招標的設備主要為燃氣設備，請問此處的機器設備是否指燃氣設備？

答：本項機器設備：指機械設施設備（包含不銹鋼制品、燃氣設備等）。

疑問2：經(jīng)營范圍為廚房設備的設計、生產(chǎn)、安裝是否滿足標書要求？

答：本項目涵蓋了后期廚房的設計，安裝及使用，此項屬于加分項，不屬于廢標項，不影響投標單位的投標。

疑問3：廚房設備首先是要具備生產(chǎn)資格，單純銷售公司或餐飲管理公司是不具備生產(chǎn)資格，也無法承接本項工程。故建議經(jīng)營范圍增加廚房設備的生產(chǎn)、安裝，更加契合本次招標內(nèi)容。

答：本項目涵蓋了后期廚房的設計，安裝及使用，也為后期餐飲配餐標準做依據(jù)，此項屬于加分項，不屬于廢標項，不影響投標單位的投標。

疑問4：本次招標內(nèi)容不需要為企業(yè)提供餐飲管理服務，建議取消“為企業(yè)提供餐飲管理服務業(yè)務”這項經(jīng)營范圍的要求。

答：按招標文件要求。

疑問5：本次招標范圍是提供廚房設備、排煙設備、鮮風設備、餐廳設備、廚房雜件，投標人是設備提供商，不直接制作食品，也不需要為企業(yè)提供餐飲管理服務，故要求投標人具有ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證完全與本項目內(nèi)容不契合，建議取消“投標人具有ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證”，同時本項目為廚房設備供應，其售后服務的好壞將直接影響廚房供餐，故建議將“投標人具有ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證”改為“投標人具有GB/T27922五星級售后服務認證證書”，更加契合本次招標內(nèi)容。

答：經(jīng)綜合考慮，現(xiàn)取消“ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證”。

疑問6：綜合實力部分評分中“3.1經(jīng)營范圍—投標人經(jīng)營范圍中同時具備廚房用品、廚房設備的研發(fā)與銷售及為企業(yè)提供餐飲管理服務業(yè)務，具備者得分”我司經(jīng)營范圍：廚具爐具的生產(chǎn)銷售已包含了廚房用品、廚房設備的研發(fā)與銷售及為企業(yè)提供餐飲管理服務業(yè)務，請問是否符合要求？

答：本項目涵蓋了后期廚房的設計，安裝及使用，也為后期餐飲配餐標準做依據(jù)，此項屬于加分項，不屬于廢標項，不影響投標單位的投標。

疑問7：綜合實力部分評分中“3.2認證情況—4）投標人具有ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證，得5分”，因《ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證》在廚具行業(yè)中不實行，請問可否改為《知識產(chǎn)權管理體系認證證書》？

答：經(jīng)綜合考慮，現(xiàn)取消“ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證”。

疑問8：評分標準和細則中的經(jīng)營范圍：要求企業(yè)提供餐飲管理服務業(yè)務。此條不合理，本項目招標內(nèi)容也是提供廚房設備，并不是食堂在經(jīng)營中如何去管理，和餐飲管理服務根本搭不上關系。

答：本項目涵蓋了后期廚房的設計，安裝及使用，也為后期餐飲配餐標準做依據(jù)，此項屬于加分項，不屬于廢標項，不影響投標單位的投標。

疑問9：評分標準和細則中的認證情況：投標人具有 ISO22000 食品質(zhì)量管理體系認證，這個也是和餐飲管理服務有關，食品質(zhì)量管理體系認證主要是針對食品制作過程中的一些質(zhì)量管理等方面的措施認證，而本項目是提供廚房設備招標，并不是餐飲服務或食品制作。

答：經(jīng)綜合考慮，現(xiàn)取消“ISO22000食品質(zhì)量管理體系認證”。

特此公告！

中共深圳市龍華區(qū)委黨校

廣州穗監(jiān)工程造價咨詢有限公司

2018年12月12日

附件：回復函