宣城市科技園后勤樓廚房工程廚房設(shè)備采購及安裝項目針對投標人相關(guān)質(zhì)疑做出如下回復(fù)及補遺：

(1)問：發(fā)包文件中《響應(yīng)人須知前附表》第19條特別說明5：提供所投產(chǎn)品：電磁設(shè)備類、燃氣灶具類、油煙凈化器、滅火系統(tǒng)的生產(chǎn)廠家具有投保產(chǎn)品責任險；投標時提供生產(chǎn)廠家保險證明材料復(fù)印件或掃描件并加蓋生產(chǎn)廠家公章。投保產(chǎn)品責任險單次事故賠償限額3000萬元及以上，投標人可在中標后辦理相關(guān)保險。

眾所周知廚具制造行業(yè)都是中小微企業(yè)，但是招標人卻把特大型企業(yè)為高危行業(yè)才會購買的（投保產(chǎn)品責任險單次事故賠償限額3000萬元及以上）如此巨額的保險限額用在此次食堂用具招標產(chǎn)品范圍內(nèi)，我方認為此舉有明顯限制或者排斥中小微型企業(yè)及潛在投標人的意圖。

根據(jù)《招標投標法》第十八條：招標人不得以不合理的條件限制或者排斥潛在投標人，不得對潛在投標人實行歧視待遇?！吨腥A人民共和國招標投標法實施條例》第三十二條第二款：“設(shè)定的資格、技術(shù)、商務(wù)條件與招標項目的具體特點和實際需要不相適應(yīng)或則與合同履行無關(guān)” 若違背則視為限制或排斥投標人行為。

答：發(fā)包文件中《響應(yīng)人須知前附表》第19條特別說明5修改為“提供所投產(chǎn)品：電磁設(shè)備類、燃氣灶具類的生產(chǎn)廠家具有投保產(chǎn)品責任險；中標后提供生產(chǎn)廠家保險證明材料復(fù)印件或掃描件并加蓋生產(chǎn)廠家公章。投保產(chǎn)品責任險單次事故賠償限額1000萬元及以上，投標人可在中標后辦理相關(guān)保險。”

（2）問：①本清單內(nèi)一樓熱廚房：《燃氣煲仔爐（四頭煲仔）》、《節(jié)能環(huán)保平頭爐（單頭平頭爐）》、《中餐燃氣炒菜灶》、《炊用燃氣大鍋灶》、 二樓備餐間：《節(jié)能環(huán)保平頭爐（雙頭平頭爐）》、《燃氣煲仔爐（八眼煲仔爐）》為灶具類產(chǎn)品，清單里設(shè)置提供的：“中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)的《食品接觸產(chǎn)品安全認證證書》”有疑問，因灶具并非與食品直接接觸，而是另外購買的炒菜鐵鍋、湯鍋等廚房雜件物品與食品直接接觸，若將此項設(shè)置到清單內(nèi)，明顯屬控標點導(dǎo)致其他企業(yè)無法參加。

答：清單中要求產(chǎn)品提供中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)的《食品接觸產(chǎn)品安全認證證書》是對產(chǎn)品質(zhì)量的保證，不存在控標點，清單不作調(diào)整，投標人可在中標后提供相關(guān)證書。中標后安裝的產(chǎn)品必須滿足清單的要求，只要達到清單要求的產(chǎn)品發(fā)包人均認可，達不到清單要求的發(fā)包人有權(quán)退貨或者重新招標

問：②一樓熱廚房：《燃氣煲仔爐（四頭煲仔）》、《節(jié)能環(huán)保平頭爐（單頭平頭爐）》、《中餐燃氣炒菜灶》、《炊用燃氣大鍋灶》、二樓備餐間：

《節(jié)能環(huán)保平頭爐（雙頭平頭爐）》、《燃氣煲仔爐（八眼煲仔爐）》清單里設(shè)置的“提供國家燃氣用具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的檢驗報告；” 因省級及市級均已設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，且根據(jù)國家規(guī)定每年需對本地企業(yè)進行檢測，是經(jīng)國家認可的，此項設(shè)置不合理，且導(dǎo)致本地或其他地區(qū)企業(yè)無法參加。

答：清單里設(shè)置的“提供國家燃氣用具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的檢驗報告”是對產(chǎn)品更高質(zhì)量的保證，不存在不合理之處，不做調(diào)整，相關(guān)檢驗報告可在中標后提供，無法滿足清單要求的發(fā)包人有權(quán)退貨或者重新招標。

③一樓熱廚房：《中餐燃氣炒菜灶》、《炊用燃氣大鍋灶》清單里設(shè)置的“國家燃氣用具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的 GB 30531-2014《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》能源效率檢測報告，并且能效等級為 1 級；”因省級及市級均已設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，且根據(jù)國家規(guī)定每年需對本地企業(yè)進行檢測，是經(jīng)國家認可的，此項設(shè)置不合理，明顯屬控標點，且導(dǎo)致本地或其他地區(qū)企業(yè)無法參加。

答：清單里設(shè)置的“國家燃氣用具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的 GB 30531-2014《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》能源效率檢測報告，并且能效等級為 1 級是對產(chǎn)品更高質(zhì)量的保證，不存在不合理之處，不做調(diào)整，相關(guān)檢驗報告可在中標后提供，無法滿足清單要求的發(fā)包人有權(quán)退貨或者重新招標。

(3)問：特別說明(2): 所有不銹鋼制品原材料要求采用：寶鋼或太鋼產(chǎn)品；設(shè)備中所有廠制品（在工廠內(nèi)最后組裝、制造、生產(chǎn)的產(chǎn)品）均應(yīng)提供產(chǎn)品的質(zhì)量保證書、相關(guān)檢測報告等質(zhì)保及售后服務(wù)保證文件。產(chǎn)品須經(jīng)業(yè)主同意方可安裝，對于產(chǎn)品質(zhì)量不能保證的，業(yè)主有權(quán)更換，并進行罰款，每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求或標準的，罰款1000元。

1:請問采購方。特別說明(2)中紅字“所有不銹鋼制品/設(shè)備中所有廠制品/寶鋼或太鋼產(chǎn)品”是不是指此次招標中【所有廚房設(shè)備】不銹鋼制品原材料為要求采用：寶鋼或太鋼產(chǎn)品。

答： 采購清單中以下產(chǎn)品不強制采用寶鋼、太鋼制作，但不能降低產(chǎn)品的防腐、防銹等品質(zhì)：

四門冰箱、保鮮工作臺、四層花格貨架、籃筐架、傳菜電梯、油煙凈化專用風機、油煙凈化器、啟動保護器、廚房滅火系統(tǒng)、商用開水器、洗地龍頭、絞切兩用機、多功能切菜機、雙眼煮面爐、留樣柜、機械光解復(fù)合式集煙罩飲食業(yè)油煙凈化一體設(shè)備、豆?jié){機、壓面機、攪拌機、翻蓋式和面機、木面案板臺、電餅鐺、柜式雙缸炸爐、臺式炒爐、遠紅外線食品烘爐、電熱醒發(fā)箱、水壓式洗米機、雙門燃氣蒸飯柜、可傾式夾層鍋、風柜、熱風循環(huán)消毒柜、隧道式洗碗機、點菜柜、臥式保鮮展示柜、電磁雙門雙控蒸飯柜、凈水器、柜式電扒爐、單門冰箱、制冰機、果汁機、步進式開水器。

2請問采購方。特別說明(2)中紅字紫色字（在工廠內(nèi)最后組裝、制造、生產(chǎn)的產(chǎn)品）均應(yīng)提供產(chǎn)品的質(zhì)量保證書、相關(guān)檢測報告等質(zhì)保及售后服務(wù)保證文件。是不是指此次招標中【所有廚房設(shè)備】不銹鋼制品的質(zhì)量保證書、相關(guān)檢測報告等質(zhì)保及售后服務(wù)保證文件。如果是,那么怎么證明此次不銹鋼制品原材料是寶鋼或太鋼產(chǎn)品，請公開公正合理說明；同時是否請專業(yè)不銹鋼檢測單位來檢驗。

答：要求采用寶鋼或太鋼產(chǎn)品，通過檢測不能達到要求，發(fā)包人有權(quán)退貨或者重新招標。具體哪些需要寶鋼或太鋼產(chǎn)品詳見上一條回復(fù)。

（4）問：特別說明(4): 設(shè)備清單中的證書、檢驗報告及相關(guān)承諾函等不作為評標的依據(jù)。中標人在供貨時所提供的設(shè)備質(zhì)量和品質(zhì)應(yīng)滿足清單要求并提供相關(guān)證書、檢驗報告及承諾函等，

【a】請問采購方:在特別說明(4)紅字:既然不作為評標的依據(jù)，那么請問清單中所有產(chǎn)品質(zhì)量保證書及檢測報告和售后服務(wù)保證文件放在招標文件里面有什么用意，前后不一。請公開合理說明。

答：不作為評標依據(jù)，但是作為產(chǎn)品質(zhì)量的保障，中標人在供貨時所提供的設(shè)備質(zhì)量和品質(zhì)應(yīng)滿足清單要求并提供相關(guān)證書、檢驗報告及承諾函等，如無法達到要求，發(fā)包人有權(quán)退貨或者重新招標。

【b】中標人在供貨時所提供的設(shè)備質(zhì)量和品質(zhì)應(yīng)滿足清單要求并提供相關(guān)證書、檢驗報告及承諾函等。請問采購方:為什么要在“采購方地點”供貨時供相關(guān)證書、檢驗報告及承諾函，難道不能在公共資源交易公開公正由評委評標嗎？那么請問要招標單位及評委做什么。既使在“采購方地點”檢驗所有質(zhì)量及資料。能否提供或公開(驗收單位.檢測單位.名稱或驗收方法依具材料)。

答：本次發(fā)包不限于廚具生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商等，部分單位在投標時難以及時提供相關(guān)資料，但是供貨時，中標單位在生產(chǎn)或購買的產(chǎn)品中包含清單中所含的相關(guān)資料，此類資料滿足招標要求均認可。

（5）問：【a】請問產(chǎn)品清單中有些設(shè)備如“規(guī)格.型號.外型尺寸.鋼材名稱304/及厚度等”為什么有的產(chǎn)品不寫. 請公開合理說明

【b】清單中采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板制作/內(nèi)、外部材料均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板/優(yōu)質(zhì)不銹鋼冷軋板制造；這是什么意思。居然主要產(chǎn)品也沒寫不銹鋼材質(zhì)“SUS304”是否有別的什么含義只有采購人知道，請公開合理說明。

答：對于a,b問題，具體按原清單執(zhí)行，響應(yīng)人可結(jié)合圖紙自行勘察現(xiàn)場。

（6）問：【a】中餐燃氣炒菜灶參數(shù)中: “采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼管焊接，立柱為Φ38不銹鋼管，厚度為δ1.0mm，層架橫格支撐采用25×38×1.0mm不銹鋼矩形管。排擋采用δ1.0mm一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板折彎成形，間距小于30mm，配Φ38不銹鋼可調(diào)子彈腳?！?/p>

請問采購方: 【a】清單中炒菜灶參數(shù)嚴重錯誤，【b】、清單中四門冰箱文件編制上下顛倒很不專業(yè) 到底怎么回亊，這樣會誤導(dǎo)投標人。請公開合理說明。

答：【a】采購清單中“一樓熱廚房序號12”中餐燃氣炒菜灶現(xiàn)變更為：

【b】采購清單中所有四門冰箱技術(shù)參數(shù)現(xiàn)變更為：

規(guī)格型號：E款立式雙溫柜

備選品牌：廣東星星、法格、威廉姆斯或其他同等及優(yōu)于參考的品牌產(chǎn)品。
材質(zhì)要求：內(nèi)、外部材料均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板；省電節(jié)能型產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)品牌壓縮機，噪音低保溫材料采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡；智能化的溫度控制，對異常的高低溫進行檢查和報警提示，數(shù)碼控制面板可清晰的地顯示溫度和除霜狀態(tài)，并可根據(jù)需要進行強制除霜；冷凍溫度：-5℃至-20℃；冷藏溫度：-5℃至15℃；R134a或R404a制冷劑；自動回歸門，保溫層用聚甲醛一次性發(fā)泡成型。

（7）問：請問采購方:清單中所有“可用灶具及少許蒸汽設(shè)備”存在油煙及蒸汽，所配用各種不同類型不銹鋼“煙罩”為什么這么多，售賣間有些尺寸為什么這么大，是否真的需要。因有些煙罩一體機價格過高、金額差距太大，如在安裝中減去，對 “不知真實用量，卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請問用意何在？請公開公正合理說明。

答：原清單不變，具體按實計算，調(diào)整幅度在合理誤差范圍之內(nèi)，按規(guī)范執(zhí)行。

（8）問:請問采購方:清單中所有“油煙凈化專用風機/ 【30000-40000風量m3/h/” 】為什么不“標明設(shè)備外型真實尺寸及進出風口尺寸和電壓.功率.圖片等”。請設(shè)備廠家提供真實【油煙凈化專用風機】尺寸、承諾函及違約責任書。請公開公正合理說明“油煙凈化專用風機“圖紙使用位置。

答：按原清單執(zhí)行，響應(yīng)人可結(jié)合圖紙自行勘察現(xiàn)場。

（9）問：請問采購方:清單中所有“不銹鋼集煙管”290.2+198+198+175+23+180+72+72+72=1280.2平方 如此精確的平方：請問采購單位是否真實需要這么多的煙管”請圖紙設(shè)計公司及采購單位審查人員提供“數(shù)量責任承諾書”誤差多少平方為不承但責任或承但責任及罰款。

答：原清單不變，具體按實計算，調(diào)整幅度在合理誤差范圍之內(nèi)，按規(guī)范執(zhí)行。

（10）問：請問采購方:清單中一樓熱廚房“煙罩13700*1200*500/煙管為800*1000/請采購方標明：凈化器進出風口真實尺寸、電壓、功率、圖片和相同參數(shù)。1、設(shè)備凈化效率丌少于 98%。 2、電源為智能數(shù)字電頻高壓電源。 3、電源線路板有智能芯片，能設(shè)定工作電流，數(shù)字顯示運行電流、智能清洗提示和 故障類別提示等，并在設(shè)備面板中迚行顯示，使用戶一目了然；能設(shè)定各種運行模式，包括高效模式、延長清洗時間周期、安全模式等，還可以實現(xiàn)定時開兲機等功 能；能詳細記錄設(shè)備癿運行曲線，根據(jù)客戶癿狀況設(shè)定最佳的運行模式。并把運行 記錄通過通訊模塊傳輸?shù)竭M程癿服務(wù)器，實現(xiàn)云端服務(wù)。 4、設(shè)備外殼噴涂工藝上采用癿是熱固性純聚酯粉末涂料，預(yù)處理工藝要脫脂、除銹、 中和、表調(diào)、磷化和烘干等工藝，抗紫外線適合戶外使用；設(shè)備防護等級在 IP55 以上。請設(shè)備廠家提供真實【40000風量m3/h油煙凈化器】尺寸及違約責任承諾函，同時公開“油煙凈化器“圖紙使用位置。請公開合理說明。

答：按原清單執(zhí)行，響應(yīng)人可結(jié)合圖紙自行勘察現(xiàn)場。

（11）問：a請問采購方:清單中一樓售賣間【機械光解復(fù)合式集煙罩飲食業(yè)油煙凈化一體設(shè)備】2500*1300*600=3組計7500mm+2000*1300*600=3組計6000mm共計13500mm請問采購方是否真的需要此種大尺寸一體設(shè)備。如確實需要請采購方公布使用位置。因為此設(shè)備價格過高金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請問用意何在？請公開合理說明。

b面點間: 600*600*1160=198平方不銹鋼煙管是否真得需要，【因為此煙管材料是1.2國標寶鋼或太鋼產(chǎn)品價格過高】金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。

C蒸煮間600*600*1160=175平方不銹鋼煙管是否真得需要，【因為此煙管材料是1.2國標寶鋼或太鋼產(chǎn)品價格過高】金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。

D二樓熱廚房800*8000*1160=180平方不銹鋼煙管是否真得需要，【因為此煙管材料是1.2國標寶鋼或太鋼產(chǎn)品價格過高】金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。

E特色餐廳（一）機械光解復(fù)合式集煙罩飲食業(yè)油煙凈化一體設(shè)備2400*1300*600=2組計48000MM請問采購方是否真得需要此種大尺寸一體設(shè)備。如確實需要請采購方公布使用位置。因為此設(shè)備價格過高金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。同時不銹鋼集煙管500*500/400*400=72平方不銹鋼煙管是否真的需要，【因為此煙管材料是1.2國標寶鋼或太鋼產(chǎn)品價格過高】金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。

F特色餐廳（二）機械光解復(fù)合式集煙罩飲食業(yè)油煙凈化一體設(shè)備2400*1300*600*3=72000MM請問采購方是否真的需要此種大尺寸一體設(shè)備。如確實需要請采購方公布使用位置。因為此設(shè)備價格過高金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。同時不銹鋼集煙管500*500/400*400=72平方不銹鋼煙管是否真的需要，【因為此煙管材料是1.2國標寶鋼或太鋼產(chǎn)品價格過高】金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。

G清真餐廳機械光解復(fù)合式集煙罩飲食業(yè)油煙凈化一體設(shè)備2400*1300*600請問采購方是否真的需要此種大尺寸一體設(shè)備。如確實需要請采購方公布使用位置。因為此設(shè)備價格過高金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。同時不銹鋼集煙管500*500/400*400=72平方不銹鋼煙管是否真的需要，【因為此煙管材料是1.2國標寶鋼或太鋼產(chǎn)品價格過高】金額差距太大，如在安裝中減去，對“不知真實用量、卻只能按招標文件數(shù)量報價”的投標人太不公平，總價肯定高于知情者。請公開合理說明。

答：對于A、B、C、D、E、F、G關(guān)于量的問題，原清單不變，具體按實計算，調(diào)整幅度在合理誤差范圍之內(nèi)，按規(guī)范執(zhí)行；清單中以下產(chǎn)品不強制采用寶鋼、太鋼制作，但不能降低產(chǎn)品的防腐、防銹等品質(zhì)：

四門冰箱、保鮮工作臺、四層花格貨架、籃筐架、傳菜電梯、油煙凈化專用風機、油煙凈化器、啟動保護器、廚房滅火系統(tǒng)、商用開水器、洗地龍頭、絞切兩用機、多功能切菜機、雙眼煮面爐、留樣柜、機械光解復(fù)合式集煙罩飲食業(yè)油煙凈化一體設(shè)備、豆?jié){機、壓面機、攪拌機、翻蓋式和面機、木面案板臺、電餅鐺、柜式雙缸炸爐、臺式炒爐、遠紅外線食品烘爐、電熱醒發(fā)箱、水壓式洗米機、雙門燃氣蒸飯柜、可傾式夾層鍋、風柜、熱風循環(huán)消毒柜、隧道式洗碗機、點菜柜、臥式保鮮展示柜、電磁雙門雙控蒸飯柜、凈水器、柜式電扒爐、單門冰箱、制冰機、果汁機、步進式開水器。

（12）問:發(fā)包文件中第7頁特別說明1中說：“所有發(fā)包的產(chǎn)品業(yè)主可以根據(jù)現(xiàn)場需要進行調(diào)整，相關(guān)費用根據(jù)報價進行增減”請問每樣產(chǎn)品增減數(shù)量是多少，增幅是多少，（你比喻說5000元單價的產(chǎn)品，6件你只要一件，價格變動25000元）是否有一個幅度（比喻說5件產(chǎn)品只能有一兩件的增減，每樣產(chǎn)品數(shù)量增減不能超過其數(shù)量的20%，風管除外），如果是大件，產(chǎn)生的金額較大，產(chǎn)生不平衡報，讓做方案的知情者有空可鉆，讓沒有參與的不知情者不好報價，影響公平性。

答：按原清單和發(fā)包文件執(zhí)行，調(diào)整幅度在合理誤差范圍之內(nèi)，按規(guī)范執(zhí)行。

（13）問：第八頁特別說明5電磁設(shè)備等投標產(chǎn)品責任險單次事故賠償限額3000萬元及以上，不合理，安徽省最大的廚具三家企業(yè)也沒有這樣的單次賠償，不合理。

答：發(fā)包文件中《響應(yīng)人須知前附表》第19條特別說明5修改為“提供所投產(chǎn)品：電磁設(shè)備類、燃氣灶具類的生產(chǎn)廠家具有投保產(chǎn)品責任險；中標后提供生產(chǎn)廠家保險證明材料復(fù)印件或掃描件并加蓋生產(chǎn)廠家公章。投保產(chǎn)品責任險單次事故賠償限額1000萬元及以上，投標人可在中標后辦理相關(guān)保險?！?/p>

（14）圖紙已上傳，請響應(yīng)人自行,響應(yīng)人須自行勘察現(xiàn)場。

（15）清單中蒸煮間第6條“雙頭蒸灶”為燃氣灶。

（16）一樓熱廚房炊用燃氣大鍋灶面板采用SUS304不銹鋼板，鋼板原材采用寶鋼、太鋼產(chǎn)品。

宣城經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)建設(shè)投資有限公司

2018年12月8日

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