廣西壯族自治區(qū)建設(shè)工程機電設(shè)備招標中心關(guān)于烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：[ZFCG2018-J1-1218-JGJD]質(zhì)疑回復(fù)函 烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購 項目編號：[ZFCG2018-J1-1218-JGJD]質(zhì)疑回復(fù)函 質(zhì)疑供應(yīng)商基本信息 質(zhì)疑供應(yīng)商：桂林金伯特廚房設(shè)備有限公司 地址：桂林市疊彩區(qū)環(huán)城北一路39號 郵編：541001 聯(lián)系人：孫海峰 聯(lián)系電話：13768749611 授權(quán)代表：莫德志 聯(lián)系電話：18290119469 地址：桂林市疊彩區(qū)環(huán)城北一路39號 郵編：541001 貴公司提交關(guān)于烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：[ZFCG2018-J1-1218-JGJD]的質(zhì)疑函，我中心已收悉。針對貴公司提出的質(zhì)疑內(nèi)容，現(xiàn)對質(zhì)疑事項逐一進行如下回復(fù)： 一、質(zhì)疑事項具體內(nèi)容 質(zhì)疑事項1：招標文件第19頁第2項四層不銹鋼層架（可移動）（技術(shù)參數(shù)：尺寸長600*寬500*高1700 mm，所有材質(zhì)要為不銹鋼國標304，1.2mm厚度，每層空40CM，四腳下帶可控萬向輪）、第21頁第10項不銹鋼板凳（技術(shù)參數(shù)：圓形不銹鋼凳）、第24頁第16項四門立式不銹鋼冰箱（技術(shù)參數(shù)：雙頭雙溫雙控，機械控溫，兩門適于冷凍，兩門適于保鮮，含給電的安裝及耗材，進口壓縮機和溫控器，內(nèi)外均為國標304不銹鋼板材，厚度不小于1.2mm厚度。）。 l 事實依據(jù)： 1.四層不銹鋼層架（可移動）技術(shù)參數(shù)：每層空40CM是什么意思?是挖空40CM嗎？四腳下帶可控萬向輪，可控是電子遙控還是電機遙控？ 2.不銹鋼板凳是多高多寬的，是多大直徑？ 3.四門立式不銹鋼冰箱 長寬高是多少？容量是多大？ 法律依據(jù)：文字、規(guī)格、技術(shù)參別表述含糊不清。 質(zhì)疑答復(fù)：針對質(zhì)疑人提出的質(zhì)疑事項，我中心與采購人已核實，質(zhì)疑事項成立，現(xiàn)已作出修改，具體詳見烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：【ZFCG2018-J1-1218-JGJD】 更改通知（三） 。 質(zhì)疑事項2：招標文件第23頁第13項、第25頁第13項、第29頁第14項等不銹鋼煙罩 事實依據(jù)： 技術(shù)參數(shù)：帶格油板，內(nèi)置防爆燈6盞，所有材質(zhì)要為不銹鋼（國標201）， 1.2MM厚度，帶油漏，含電機、燈電源、空開等全套的安裝，內(nèi)含2個電機，電機為軸流式換氣扇，每個不小于1000W的功率，尺寸約：5.3米長1米寬0.8米高。含安裝及其材料（空開、電線、取電板）。煙罩配油煙氣塵霧霾清洗凈化器一臺。油煙氣塵霧霾清洗凈化器須滿足以下技術(shù)要求： 1． 凈化器配置約1.5KW電機一臺； 2． 循環(huán)水箱一套，配置880W水泵一個，有自動油水分離功能； 3． 采用高密度旋轉(zhuǎn)噴射水攔截分解處理方式：高壓噴水滾筒外圍環(huán)繞著3圈的 噴水孔，每列噴水孔有24個，孔直徑為2.5MM，每圈噴水孔的距離為50MM，噴水筒外徑為80MM，提供產(chǎn)品圖片一份。 4． 高壓噴水滾筒由電機帶動高速運轉(zhuǎn)； 5． 凈化器設(shè)備3年免清洗； 6． 有防火功能、油水分離功能、自動補水功能。 7． 油煙氣塵霧霾清洗凈化器不添加任何化學添加劑。必須提供檢測檢驗機構(gòu)出 具的按照餐飲業(yè)油煙排放標準GB18483-2001 標準檢驗合格的檢測（檢驗）報告復(fù)印件并加蓋競價人公章（提供的檢測報告必須與以上所描述的技術(shù)參數(shù)相符合）。 法律依據(jù)： 1、違反了【桂林市本級政府采購負面清單】第二項采購需求禁用內(nèi)容。第2小項將非國家強制規(guī)定的資質(zhì)、資格、認證、目錄作為實質(zhì)性要求的（禁止設(shè)置）；第3小項擅自提高配置標準的（禁止設(shè)置）；第4小項技術(shù)參數(shù)設(shè)定固定值的（國家有強制標準的除外）（禁止設(shè)置）；第7小項能夠主觀判斷產(chǎn)品功能是否滿足采購需求還要求提供證明文件的（禁止設(shè)置）；第8小項指定或變相指定特定的專利、商標、品牌或者供應(yīng)商的（禁止設(shè)定）；第10小項將單一品牌特有的技術(shù)指標作為技術(shù)要求的（禁止設(shè)置）； 2、我司通過同行了解及網(wǎng)絡(luò)查詢，符合 不銹鋼煙罩 技術(shù)參數(shù)和檢驗報告的公司均沒有三家公司具有，這個檢驗報告是待定的競標人提前做好貨物樣板，提前送到國家相關(guān)檢驗部門檢測并出具該檢驗報告，達到控標、高價中標的目的，使得其他潛在競標人在短時間內(nèi)無法提供檢驗報告，致使在參加投標時被廢標。 質(zhì)疑回復(fù)：針對質(zhì)疑人提出的該項質(zhì)疑，我中心與采購人已認真核實，采購人對該項貨物的參數(shù)要求設(shè)置，是從采購人的實際需要出發(fā)的，采購人為學校，該棟實訓(xùn)樓與學生宿舍樓的距離約為20米，從校園環(huán)境及學生身體健康的需求出發(fā)，對油煙排放的要求標準均較高，且經(jīng)通過對市場進行調(diào)研，能滿足采購人參數(shù)需求的產(chǎn)品達到三個品牌（家家紅、賽米、蔓嘉），現(xiàn)針對貴司提出的質(zhì)疑，為了給所有投標供應(yīng)商一個更公平的投標環(huán)境，更規(guī)范地進行項目的采購工作，對該項產(chǎn)品的參數(shù)進行修改。具體詳見烹飪專業(yè)西式面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：[ZFCG2018-J1-1220-JGJD] 更改通知（三） 。 質(zhì)疑事項3：招標文件第31頁其他要求第一、二項。 事實依據(jù)：一、現(xiàn)場勘查說明 1、因本項目涉及到現(xiàn)場安裝施工，因此將統(tǒng)一組織競價人進項現(xiàn)場勘查，采購人不得單獨或者分別組織只有一個競價人參加的現(xiàn)場勘查?，F(xiàn)場勘查所發(fā)生的一切費用由競標人自行承擔。具體規(guī)定如下： （1）現(xiàn)場勘查統(tǒng)一集合時間：2018年11月21日10：30（過時不候）。 （2）現(xiàn)場勘查集合地點：桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學校（廣西桂林市穿山東路10號），聯(lián)系人：張老師，聯(lián)系電話：18978339280。 （3）參與現(xiàn)場勘查的人員須提供本人相應(yīng)身份證復(fù)印件、授權(quán)委托書原件（法定代表人、負責人親自參與時不需要提供委托書，但須提供能證明法定代表人身份證的相關(guān)證明材料）前往并簽到（現(xiàn)場勘查簽到表一式兩份，競價人留存一份，采購人留一份）。 （4）如競價人未按上述要求進行現(xiàn)場勘查的，視為對現(xiàn)場情況已完全了解，中標后必須按采購人的現(xiàn)場使用要求完成項目實施。 二、競標供應(yīng)商在投標文件中，須按照采購人的需求提供項目水電安裝圖，中標后，采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的水電施工圖提出修改意見，中標供應(yīng)商須按經(jīng)采購人同意確認后的施工圖進行施工。 法律依據(jù)：違反了《桂林市級政府采購負面清單》第一項資格條件禁止內(nèi)容第10小項沒有參加現(xiàn)場踏勘則取消投標(競價、磋商、報價)資格的（禁止設(shè)置）；第18小項以其他不合理的條件限制或者排斥潛在供應(yīng)商（禁止設(shè)置）；第二項采購需求禁用內(nèi)容第14小項需求很明確的采購項目要求提供設(shè)計方案的［禁止設(shè)置（設(shè)計與貨物采購應(yīng)分步實施）］ 質(zhì)疑答復(fù)：因本項目涉及到大量設(shè)備的給排水及供電的現(xiàn)場安裝，統(tǒng)一組織競價人進行現(xiàn)場勘查是依據(jù)項目的實際需求出發(fā)，要求 競標供應(yīng)商在投標文件中，須按照采購人的需求提供項目水電安裝圖 本意是為了了解競標人是否完全理解了采購人對項目的實際需求，并沒有對安裝圖提出具體的要求，競標人只需要提供一份簡單安裝圖即可，現(xiàn)針對質(zhì)疑人提出的質(zhì)疑事項，對該項要求作出修改，取消要求在投標文件中提供安裝圖的要求。具體詳見烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：【ZFCG2018-J1-1218-JGJD】 更改通知（三） 。 質(zhì)疑事項4：招標文件上沒有設(shè)置核心產(chǎn)品。 事實依據(jù)：招標文件上沒有設(shè)置核心產(chǎn)品。 法律依據(jù)：違反了《桂林市本級政府采購負面清單》第二項采購需求禁用內(nèi)容第25項沒有按技術(shù)構(gòu)成或產(chǎn)品價格比重確定核心產(chǎn)品并在采購文件中載明的（禁止設(shè)置） 質(zhì)疑答復(fù)：針對質(zhì)疑人提出的質(zhì)疑事項，我中心已核實，質(zhì)疑事項成立，現(xiàn)已作出修改，具體詳見烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：【ZFCG2018-J1-1218-JGJD】 更改通知（三） 。 質(zhì)疑事項5：招標文件第30頁第24項給排水系統(tǒng)材料及安裝、第25項供電系統(tǒng)材料及安裝。 事實依據(jù)： 24、各個實訓(xùn)室預(yù)留排水溝，預(yù)埋PVC排水管365米（每個給水口留球閥）：給水暗管（365米）：U型水溝槽，采用304不銹鋼（厚度2.0MM），尺寸約寬400*深150MM，蓋板為：3.0MM厚304不銹鋼沖壓成型365米。每個轉(zhuǎn)彎處有一個漏板。 25、規(guī)格：現(xiàn)場定制 相當于或優(yōu)于得力西牌（含空開）1號電箱控制2號實訓(xùn)室（80KW） 3號電箱控制1、6、7、8、9實訓(xùn)室（80KW+80KW+10KW+10KW+10KW） 法律依據(jù)：違反了【桂林市本級政府采購負面清單】第二項采購需求禁用內(nèi)容第21小項將不同類產(chǎn)品或工程、服務(wù)合為一包的。設(shè)備供應(yīng)商是沒有資質(zhì)、資格提供給排水系統(tǒng)和供電大功率系統(tǒng)安裝的，應(yīng)由建筑公司或者裝飾公司具有資質(zhì)的公司來實施。 質(zhì)疑答復(fù)：針對質(zhì)疑人提出的質(zhì)疑事項，我公司與采購人認真核實，依據(jù)《政府采購貨物和服務(wù)招標投標管理辦法》（財政部令第87號），第七條 采購人應(yīng)當按照財政部制定的《政府采購品目分類目錄》確定采購項目屬性。按照《政府采購品目分類目錄》無法確定的，按照有利于采購項目實施的原則確定。采購人本項的采購是與采購人本項目采購的主體貨物的使用密不可分的部分，直接影響該項目采購設(shè)備的正常使用和本項目采購的順利完成。 同時，依據(jù)《政府采購貨物和服務(wù)招標投標管理辦法》（財政部令第87號），第三十五條 投標人根據(jù)招標文件的規(guī)定和采購項目的實際情況，擬在中標后將中標項目的非主體、非關(guān)鍵性工作分包的，應(yīng)當在投標文件中載明分包承擔主體，分包承擔主體應(yīng)當具備相應(yīng)資質(zhì)條件且不得再次分包。依據(jù)此項條款，投標人完全可以合法合規(guī)參與該項目的投標。此項質(zhì)疑不成立，予以駁回。 二、 與質(zhì)疑事項相關(guān)的質(zhì)疑請求 請求： 1.把文字、規(guī)格、技術(shù)參數(shù)表述含糊不清的說明清楚； 2.取消 不銹鋼煙罩 油煙氣塵霧霾清洗凈化器不添加任何化學添加劑。必 須提供檢測檢驗機構(gòu)出具的按照飲食業(yè)油煙排放標準GB18483-2001標準檢驗合格的檢測（檢驗）報告復(fù)印件并加蓋競價人公章（提供的檢測報告必須與以上所描述的技術(shù)參數(shù)相符合）。第7條的相關(guān)檢驗報告。 不銹鋼煙罩 請貴司設(shè)置提供三家或三家以上的參考品牌。 3.取消不提供水電安裝圖的競標人，就取消競標資格； 4.招標文件中應(yīng)當設(shè)置 不銹鋼煙罩 為核心產(chǎn)品。 5.不同一個種類的貨物不能放在一起招標，應(yīng)當分開招標，讓符合資格競標人來競標。 回復(fù)：以上請求均已在質(zhì)疑事項具體內(nèi)容中予以回復(fù)，具體詳見烹飪專業(yè)食品雕刻、中餐面點實訓(xùn)設(shè)備采購項目編號：【ZFCG2018-J1-1218-JGJD】 更改通知（三） 。 針對貴公司提出的質(zhì)疑已回復(fù)完畢，感謝貴公司對本項目采購活動的監(jiān)督和支持！ 采購代理機構(gòu)：廣西壯族自治區(qū)建設(shè)工程機電設(shè)備招標中心 2018年 11月28日