四川省遂寧市射洪縣人民法院食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目競爭性磋商采購公告
系統(tǒng)發(fā)布時間：2018-11-07 16:58
| 免責(zé)申明：以下信息由采購人或代理機構(gòu)發(fā)布，信息的真實性、合法性、有效性由采購人或代理機構(gòu)負責(zé)。 |
| 采購項目名稱 | 四川省遂寧市射洪縣人民法院食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目 |
| 采購項目編號 | 5109222018000400 |
| 采購方式 | 競爭性磋商采購 |
| 行政區(qū)劃 | 四川省遂寧市射洪縣 |
| 公告發(fā)布時間 | 2018-11-07 16:58 |
| 采購人 | 四川省遂寧市射洪縣人民法院 |
| 采購人地址和聯(lián)系方式 | 地址：射洪縣太和鎮(zhèn)涪江三橋東，聯(lián)系方式：范先生，0825-6683021 |
| 采購代理機構(gòu)名稱 | 四川新眾希工程項目管理有限公司 |
| 采購代理機構(gòu)地址和聯(lián)系方式 | 地址：遂寧市射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢，聯(lián)系方式：羅女士，17744293811 |
| 采購項目聯(lián)系人姓名和電話 | 聯(lián)系人：羅女士，電話：17744293811 |
| 項目包個數(shù) | 1 |
| 各包描述 | 附件 |
| 供應(yīng)商參加磋商應(yīng)當(dāng)具備的資格條件和應(yīng)當(dāng)提供的相關(guān)證明材料 | 供應(yīng)商參加本次政府采購活動應(yīng)具備下列條件 1.具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力； 2.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度； 3.具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力； 4.具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； 5.參加本次政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄； 6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件； 7.采購人根據(jù)采購項目提出的特殊條件 ： 7.1.供應(yīng)商具有有效的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證； 7.2.供應(yīng)商具有C級及以上（含C級）食品衛(wèi)生等級證； 7.3本項目參加政府采購活動的供應(yīng)商在前三年內(nèi)不得具有行賄犯罪記錄。 |
| 獲取磋商文件開始時間 | 2018-11-08 09:00 |
| 獲取磋商文件結(jié)束時間 | 2018-11-14 17:00 |
| 獲取磋商文件發(fā)售方式 | 現(xiàn)場發(fā)售，獲取招標文件時，投標人為法人或者其他組織的，只需提供單位營業(yè)執(zhí)照、介紹信、經(jīng)辦人身份證明；投標人為自然人的，只需提供本人身份證明。（介紹信需提供加蓋公章的原件，身份證明需提供加蓋公章的復(fù)印件，并攜帶U盤拷貝電子文檔）。 |
| 獲取磋商文件地點 | （四川新眾希工程項目管理有限公司）遂寧市射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢 |
| 磋商文件售價（元） | 300 |
| 磋商文件發(fā)售及供應(yīng)商報名地點 | （四川新眾希工程項目管理有限公司）遂寧市射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢 |
| 響應(yīng)文件遞交開始時間 | 2018-11-19 14:00 |
| 響應(yīng)文件遞交結(jié)束時間 | 2018-11-19 14:30 |
| 響應(yīng)文件遞交地點 | （四川新眾希工程項目管理有限公司）遂寧市射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢 |
| 響應(yīng)文件開啟時間 | 2018-11-19 14:30 |
| 響應(yīng)文件開啟地點 | （四川新眾希工程項目管理有限公司）遂寧市射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢 |
| 供應(yīng)商交納磋商保證金的金額和繳納方式 | 金 額：￥ 5000 元，大寫：伍仟元整 。 （磋商保證金的數(shù)額不能超過采購項目預(yù)算金額2%） 交款方式：磋商保證金可以以支票、匯票、本票、網(wǎng)上銀行、電匯等轉(zhuǎn)帳方式或者金融機構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式提交，以轉(zhuǎn)帳交方式遞交的均以到帳時間為準。以保函形式提交的，供應(yīng)商需將保函掃描件附入響應(yīng)文件中，并在投標截止時間前將保函原件遞交給招標人。 收款單位：四川新眾希工程項目管理有限公司。 開 戶 行：中國銀行射洪支行營業(yè)部。 銀行賬號：129 357 681 343 交款截止時間：2018年11月16日16時止（磋商保證金的交納以銀行到賬時間為準）。（請備注項目編號） |
| 預(yù)算金額（元） | 264000 |
| 采購品目名稱 | 餐飲服務(wù) |
| 行業(yè)劃分 | H621 |
| 采購項目需要落實的政府采購政策 | 促進中小企業(yè)發(fā)展,促進監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展,促進殘疾人福利性單位發(fā)展 |
| 項目的用途、數(shù)量、簡要技術(shù)要求或招標項目的性質(zhì) | 詳見招標文件 |
| 其它補充事宜 | / |
| 備注 | / |
| PPP項目標識 | 否 |
| |
食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
采購招標編號SCXZXZC2018055號
食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目
競
爭
性
磋
商
文
件
中國四川射洪
射洪縣人民法院
共同編制
四川新眾希工程項目管理有限公司
2018年11月食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
第一章 磋商邀請
四川新眾希工程項目管理有限公司采購代理機構(gòu)受射洪縣人民法院采
購人委托擬對食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目采用競爭性磋商方式進行采
購特邀請符合本次采購要求的供應(yīng)商參加本項目的競爭性磋商
一采購項目基本情況
1采購招標編號SCXZXZC2018055號
2采購項目名稱食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目
3采購人射洪縣人民法院
4采購代理機構(gòu)四川新眾希工程項目管理有限公司
二資金情況
資金來源及金額預(yù)算內(nèi)264萬元
三采購項目簡介
詳見磋商文件第五章
四供應(yīng)商邀請方式
公告方式本次競爭性磋商邀請在四川政府采購網(wǎng)wwwsczfcgcom上以公
告形式發(fā)布
五供應(yīng)商參加本次政府采購活動應(yīng)具備下列條件
1具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力
2具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度
3具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力
4具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄
5參加本次政府采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄
6法律行政法規(guī)規(guī)定的其他條件
7采購人根據(jù)采購項目提出的特殊條件 71供應(yīng)商具有有效的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證
72供應(yīng)商具有C級及以上含C級食品衛(wèi)生等級證
73本項目參加政府采購活動的供應(yīng)商在前三年內(nèi)不得具有行賄犯罪記錄
六禁止參加本次采購活動的供應(yīng)商食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
1根據(jù)關(guān)于在政府采購活動中查詢及使用信用記錄有關(guān)問題的通知財庫
2016125 號的要求采購代理機構(gòu)將通過信用中國網(wǎng)站
wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)網(wǎng)站wwwccgpgovcn等
渠道查詢供應(yīng)商在采購公告發(fā)布之日前的信用記錄并保存信用記錄結(jié)果網(wǎng)頁截圖
拒絕列入失信被執(zhí)行人名單重大稅收違法案件當(dāng)事人名單政府采購嚴重違法失
信行為記錄名單中的供應(yīng)商報名參加本項目的采購活動以聯(lián)合體形式參加本項目
采購活動聯(lián)合體成員存在不良信用記錄的視同聯(lián)合體存在不良信用記錄
2為采購項目提供整體設(shè)計規(guī)范編制或者項目管理監(jiān)理檢測等服務(wù)的供
應(yīng)商不得參加本采購項目供應(yīng)商為采購人采購代理機構(gòu)在確定采購需求編
制磋商文件過程中提供咨詢論證其提供的咨詢論證意見成為磋商文件中規(guī)定的供
應(yīng)商資格條件技術(shù)服務(wù)商務(wù)要求評審因素和標準政府采購合同等實質(zhì)性內(nèi)容
條款的視同為采購項目提供規(guī)范編制
七磋商文件獲取方式時間地點
磋商文件自2018年11月8日至2018年11月14日09001700北京時間
法定節(jié)假日除外在四川新眾希工程項目管理有限公司射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢
獲取
本項目磋商文件有償獲取磋商文件售價人民幣300元份磋商文件售后
不退磋商資格不能轉(zhuǎn)讓
獲取磋商文件時經(jīng)辦人員當(dāng)場提交以下資料供應(yīng)商為法人或者其他組織的
只需提供單位介紹信經(jīng)辦人身份證明供應(yīng)商為自然人的只需提供本人身份證
明注介紹信需提供加蓋公章的原件身份證明需提供加蓋公章的復(fù)印件并
攜帶U盤拷貝電子文檔
八遞交響應(yīng)文件截止時間2018年11月19日1430北京時間
九遞交響應(yīng)文件地點響應(yīng)文件必須在遞交響應(yīng)文件截止時間前送達磋商地
點逾期送達密封和標注錯誤的響應(yīng)文件采購代理機構(gòu)恕不接收本次采購不
接收郵寄的響應(yīng)文件
十響應(yīng)文件開啟時間2018年11月19日 1430北京時間在磋商地點開
啟食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
十一磋商地點四川新眾希工程項目管理有限公司射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1
幢
十二聯(lián)系方式
采購人射洪縣人民法院
通訊地址射洪縣太和鎮(zhèn)涪江三橋東
郵 編629200
聯(lián)系人范先生
聯(lián)系電話08256683021
采購代理機構(gòu)四川新眾希工程項目管理有限公司
開戶銀行中國建設(shè)銀行股份有限公司射洪縣支行
銀行帳號51050167710800000396
通訊地址遂寧市射洪縣太和鎮(zhèn)明珠街1幢
郵 編629200
聯(lián)系人羅女士
聯(lián)系電話17744293811
2018年11月8日食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
第五章 采購項目技術(shù)服務(wù)政府采購合同內(nèi)容條
款及其他商務(wù)要求
一 項目名稱
1本項目為射洪縣人民法院的食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目
2本項目只有 1個包
二項目要求
1場地位置
干警食堂位于審判大樓副樓一樓北側(cè)約300平方米規(guī)劃為廚房及職工就餐區(qū)
2基本定位
干警食堂定位于服務(wù)保障院機關(guān)辦公區(qū)的在職干警工作就餐為非盈利性的機
關(guān)后勤服務(wù)項目不對外提供經(jīng)營服務(wù)
3運營模式
按照機關(guān)后勤服務(wù)社會化改革發(fā)展方向機關(guān)食堂運營主要推行政府購買服務(wù)
方式引入市場化機制由專業(yè)化餐飲服務(wù)公司提供勞務(wù)和供餐服務(wù)由管理單位
負責(zé)食材采購運行保障和日常管理就餐人員共同參與監(jiān)督
4用餐范圍及就餐人數(shù)
根據(jù)機關(guān)食堂容量具體包括以下幾類人員
41在編在崗干警
42經(jīng)政治處批準的借用聘用人員
43就餐人數(shù)130人左右
5供餐方式
51機關(guān)食堂提供工作日用餐服務(wù)供應(yīng)工作日早中晚餐三餐采取刷卡
取餐方式早餐以稀飯牛奶點心小菜蛋類為主
6就餐費用結(jié)算
61干警憑指紋賬戶刷卡就餐由單位憑干警個人身份證件及單位證明統(tǒng)一辦
理一人一賬戶賬戶內(nèi)充值不結(jié)現(xiàn)金干警指紋賬戶單位確定人員統(tǒng)一辦理充食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
值每季度可集中辦理充值
62根據(jù)刷卡用餐結(jié)果每月由用餐人員與單位統(tǒng)一結(jié)算未用余額可結(jié)轉(zhuǎn)下
月使用
7食材供應(yīng)保障
為保證食材供應(yīng)安全新鮮及時我院采用市場詢價方式確定材料供應(yīng)商對
腐爛變質(zhì)有毒有害農(nóng)藥殘留摻雜添加劑的食物絕對禁止送入食堂
8食堂日常管理
81財務(wù)管理
811機關(guān)食堂財務(wù)管理由院財務(wù)室單獨建立賬戶獨立核算按照錢帳
分管錢物分管的原則配備兼職財務(wù)人員分設(shè)會計出納庫管稽核做
到分工明確相互協(xié)調(diào)相互監(jiān)督制約
812本著安全衛(wèi)生厲行節(jié)約經(jīng)濟實惠的原則加強食材成本核算確保
收支基本平衡每月財務(wù)表冊要按照規(guī)定裝訂成冊以備查驗機關(guān)食堂的經(jīng)費核
算和財務(wù)管理應(yīng)接受財政和審計部門的指導(dǎo)和監(jiān)督檢查
82安全管理
821用餐食材安全每類食材確定不少于2家供應(yīng)商或配送公司實行定點
供應(yīng)和定制供應(yīng)以便保證食材供應(yīng)的安全性及時性互補性和多樣性建設(shè)并
使用機關(guān)食堂智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)提前一天下單確保供應(yīng)商提供的用材在當(dāng)天
早上700以前按要求配送到制定地點食堂庫管和質(zhì)檢人員應(yīng)每天查驗每一種
食材的品質(zhì)重量或數(shù)量現(xiàn)場拍攝實物圖片全程視頻監(jiān)控并自動將相關(guān)數(shù)據(jù)
上傳至系統(tǒng)以備查驗每餐制作完成質(zhì)檢人員要進行嘗試并逐一留樣
822設(shè)備使用安全加強餐廚人員培訓(xùn)確保全員能夠熟練使用所有餐廚設(shè)
施設(shè)備加強應(yīng)急培訓(xùn)和演練引導(dǎo)所有餐廚人員都會使用消防栓及其它消防設(shè)備
會進行常見應(yīng)急處置定期對餐廚設(shè)備設(shè)施進行維護保養(yǎng)確保使用正常
823食堂運行安全對廚房餐廳進行無死角24小時監(jiān)控及時處置可能出
現(xiàn)的不安全隱患對餐廚人員加強安全教育落實安全責(zé)任
83運行管理食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
831建立各項規(guī)章制度落實各種管理措施確保食堂運行正常食品供應(yīng)
安全保障優(yōu)質(zhì)到位
832建設(shè)機關(guān)食堂智能化管理系統(tǒng)將食材采購下單商家報價實際執(zhí)行
價食材重量實時圖片和后廚監(jiān)控視頻餐廳監(jiān)控視頻食材查驗監(jiān)控視頻每
餐預(yù)訂人數(shù)每餐實際就餐人數(shù)當(dāng)天當(dāng)月收入當(dāng)天當(dāng)月支出等納入系統(tǒng)實行
統(tǒng)一智能化管理
84用餐管理
根據(jù)實際就餐人員情況采取分時段錯峰就餐在餐廳張貼文明用餐節(jié)約用
餐廚房禁入等宣傳標語每周提前公布菜譜及食材進出庫公示
三項目服務(wù)要求
1食堂管理服務(wù)目標
11提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)確保供應(yīng)準時供餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)菜肴搭配合理
制作安全衛(wèi)生達到如下服務(wù)管理目標管理服務(wù)合同承諾兌現(xiàn)率100服務(wù)對象
滿意率應(yīng)不低于75或不滿意率不超過25
12堅決貫徹落實食品安全法及食品安全法實施條例遂寧市餐廚
垃圾管理辦法等相關(guān)國家法律法規(guī)確保服務(wù)達到餐飲業(yè)和集體用餐配送單位
衛(wèi)生規(guī)范食堂食品安全標準詳見本章第五條的標準
13加強安全操作無爆炸火災(zāi)食品中毒和廚房設(shè)備嚴重損壞等各等級事
故發(fā)生
14發(fā)生投訴虛心聽取意見或建議經(jīng)核實后及時整改并取得投訴者的諒
解
2供餐服務(wù)需求
21供餐時間按采購人相關(guān)要求執(zhí)行
22供餐形式按采購人相關(guān)要求執(zhí)行
23食堂餐飲基本要求
231早餐成本餐標以各類粥品豆?jié){中西式點心為主如包子饅頭
花卷油條雞蛋小菜若干等食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
232午餐成本餐標職工大小食堂提供二葷三素一湯為主需結(jié)合本地特
色盡量滿足不同地域人員的口味免費提供米飯
233晚餐成本餐標提供面粥水餃粉或小菜若干免費提供米粥
以上餐標為初步方案具體餐標和菜品由采購人和中標餐飲企業(yè)提前一周確定
24內(nèi)部接待餐服務(wù)根據(jù)有關(guān)規(guī)定原則按就餐人均標準配餐
25采購人指定的其它用餐服務(wù)
3人員配置及執(zhí)業(yè)資格需求
31根據(jù)四川省省級機關(guān)后勤社會化服務(wù)管理標準川機管發(fā)201553
號相關(guān)規(guī)定結(jié)合我院食堂實際配備行政總廚1名廚師1名廚工1名服
務(wù)員兼清潔雜工2名共計5人
32從業(yè)人員100提供近半年的健康體檢需進行崗前培訓(xùn)在入場前餐飲公
司應(yīng)將所有員工名單職務(wù)身份證復(fù)印件技術(shù)等級證書體檢證明資料交采購
人備案
序號 崗位 人數(shù) 崗位要求 崗位職責(zé)
1 行政總廚 1人
4050歲?？茖W(xué)歷餐飲經(jīng)
理人從業(yè)經(jīng)驗5年以上
全面負責(zé)廚房管理廚房計
劃制定菜譜原料申購計劃
菜品制作指導(dǎo)等工作
2 廚師 1人
50歲以下具有中級及以上中
式烹調(diào)師證從業(yè)經(jīng)驗豐富
1負責(zé)菜品加工及制作協(xié)助
總廚房成菜品創(chuàng)新等工作
2負責(zé)傳統(tǒng)面食烤制品蛋
糕類及小吃的制作
3負責(zé)涼菜冷飲水果制品
的制作
3 廚 工 1人
45歲以下具有初級及以上中
式烹調(diào)師從業(yè)經(jīng)驗豐富
負責(zé)菜品裝盤餐具整理食
材切配等工作
4
服務(wù)員兼清
潔雜工
2人
女性45歲以下形象氣質(zhì)佳
從業(yè)經(jīng)驗豐富
負責(zé)食堂和餐廳保潔菜品傳
遞接待餐服務(wù)食堂飯菜售
賣等工作食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司
四商務(wù)要求
1服務(wù)期限合同簽定后1年首次入駐試用期為1個月當(dāng)月進行滿意度測評如
滿意度低于75或不滿意度超過25采購人有權(quán)中止采購合同每個服務(wù)期運行11個
月后采購人對中標餐飲企業(yè)服務(wù)的滿意度進行測評如滿意度低于75或不滿意度超
過25不再續(xù)簽合同本項目合同最多續(xù)簽兩次但餐飲服務(wù)企業(yè)要待新的餐飲企業(yè)
入場后方可撤離超出服務(wù)期的管理服務(wù)費用按原標準執(zhí)行
2服務(wù)地點射洪縣人民法院審判大樓副樓一樓北側(cè)
3付款方式按合同約定成交供應(yīng)商須向采購人出具與結(jié)算金額一致的合法有效完
整的稅務(wù)發(fā)票及憑證資料進行支付結(jié)算
4質(zhì)量要求達到國家及行業(yè)要標準
5驗收標準采購人與成效供應(yīng)商按照國家行業(yè)相關(guān)標準政府采購相關(guān)法律法規(guī)
以及四川省政府采購項目需求論證和履約驗收管理辦法川財采201532號的
要求進行驗收質(zhì)量驗收合格雙方簽署質(zhì)量驗收報告
五履約能力要求
1成交供應(yīng)商應(yīng)在收到成交通知書后簽訂合同之前交納采購文件規(guī)定數(shù)額的履約保
證金
2如果成交人在規(guī)定的合同簽訂時間內(nèi)沒有按照談判采購文件的規(guī)定繳納履約保證
金且又無正當(dāng)理由的將視為放棄成交其繳納的磋商采購保證金將不予退還
3 履約保證金在成交人對合同規(guī)定義務(wù)履行完畢時全額無息退還如果成交人未能履
行合同規(guī)定的部分或全部義務(wù)該履約保證金將視情況予以部分或全部扣除食堂購買社會化餐飲服務(wù)采購項目項目 四川新眾希工程項目管理有限公司 
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