20181109澳柯瑪股份有限公司員工食堂承包項目招標 （原項目編號AUCMA-ZB-180921-204）采購公告
- 發(fā)布日期：2018-11-09
澳柯瑪股份有限公司就20181109澳柯瑪股份有限公司員工食堂承包項目招標 （原項目編號AUCMA-ZB-180921-204）在電子采購平臺進行招標采購，現(xiàn)公開邀請合格投標人進行網(wǎng)上電子投標。
一、項目內(nèi)容
項目標號：AUCMA-ZB-181109-078
項目標名：20181109澳柯瑪股份有限公司員工食堂承包項目招標 （原項目編號AUCMA-ZB-180921-204）
交貨地點和時間：
采購類別：(60040專項服務
二、物資名稱及數(shù)量：
標的編碼 標的名稱 規(guī)格型號 計量單位 數(shù)量
| TMP-0000073 | 食堂毛利率 | | | 1 |
三、投標人資格要求：
澳柯瑪經(jīng)評定審核合格供應商
四、投標人須登錄澳柯瑪招標比價平臺進行投標和開標活動，務必在開標前完成注冊并獲得投標資格，中標情況將在本網(wǎng)公示。
五、網(wǎng)上投標方法：具體步驟請參照本網(wǎng)站首頁“使用幫助”。
六、報名截止時間：2018-11-12 14:20，投標截止及開標時間：2018-11-13 14:20，投標人應于投標截止時間前在澳柯瑪招標比價平臺成功遞交所有電子投標文件。
七、物理開標地點：澳柯瑪股份有限公司
八、有意者可與孫世平 18669831907 趙峰聯(lián)系，業(yè)務聯(lián)系電話：電話：0532-86761850 郵箱：zhaofeng@aucma.com.cn
澳柯瑪股份有限公司
2018-11-09 16:57
附件清單： 明細表.xls 【附件】： 澳柯瑪股份有限公司員工食堂承包項目招標文件（20180914V）.doc
信息來源：http://eps.aucma.net/
/httpget/zb_xm_uploads/20181109/185741_469.rar
澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招 標 文 件 招標項目澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招標編號ZL2018CG1057 2018年9月 目 錄 TOC o 12 h z HYPERlink l Toc135212456 第一部分 投標邀請 PAGEREF Toc135212456 h 1 HYPERlink l Toc135212457 投 標 邀 請 PAGEREF Toc135212457 h 2 HYPERlink l Toc135212458 第二部分 投標人須知 PAGEREF Toc135212458 h 4 HYPERlink l Toc135212459 投標須知前附表 PAGEREF Toc135212459 h 5 HYPERlink l Toc135212460 一總 則 PAGEREF Toc135212460 h 7 HYPERlink l Toc135212461 二招標文件說明 PAGEREF Toc135212461 h 7 HYPERlink l Toc135212462 三投標文件的編寫 PAGEREF Toc135212462 h 8 HYPERlink l Toc135212463 四投標文件的遞交 PAGEREF Toc135212463 h 11 HYPERlink l Toc135212464 五開標和評標 PAGEREF Toc135212464 h 12 HYPERlink l Toc135212465 第三部分 合同參考格式 PAGEREF Toc135212465 h 17 HYPERlink l Toc135212466 第四部分 服務的內(nèi)容 PAGEREF Toc135212466 h 18 HYPERlink l Toc135212467 一說明 PAGEREF Toc135212467 h 19 HYPERlink l Toc135212468 二服務方案的組成 PAGEREF Toc135212468 h 22 HYPERlink l Toc135212469 三服務內(nèi)容 PAGEREF Toc135212469 h 22 HYPERlink l Toc135212470 四報價方式 PAGEREF Toc135212470 h 22 HYPERlink l Toc135212471 五服務承諾 PAGEREF Toc135212471 h 23 HYPERlink l Toc135212472 六優(yōu)惠服務 PAGEREF Toc135212472 h 23 HYPERlink l Toc135212473 七其他服務 PAGEREF Toc135212473 h 23 HYPERlink l Toc135212474 第五部分 附件投標文件格式 PAGEREF Toc135212474 h 24 HYPERlink l Toc135212475 附件1 投標書 PAGEREF Toc135212475 h 25 HYPERlink l Toc135212476 附件2 開 標 報 價 信 PAGEREF Toc135212476 h 26 HYPERlink l Toc135212477 附件3 開標報價信信封 PAGEREF Toc135212477 h 27 HYPERlink l Toc135212478 附件4 服務說明 PAGEREF Toc135212478 h 28 HYPERlink l Toc135212479 附件5 服務偏離表 PAGEREF Toc135212479 h 29 HYPERlink l Toc135212480 附件6 法人代表授權書 PAGEREF Toc135212480 h 30 HYPERlink l Toc135212481 附件71 資格證明文件 PAGEREF Toc135212481 h 31 HYPERlink l Toc135212482 附件72 投標人基本情況表 PAGEREF Toc135212482 h 32 HYPERlink l Toc135212483 附件8 擬用于此項業(yè)務的部門派往本校人員簡歷業(yè)務經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書等添置設備配備情況 PAGEREF Toc135212483 h 33 HYPERlink l Toc135212484 附件9 擬提供的餐單 PAGEREF Toc135212484 h 33 第一部分 投標邀請 投 標 邀 請 澳柯瑪股份有限公司戰(zhàn)略發(fā)展部就澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目相關服務和有關服務進行國內(nèi)公開招標 招標編號ZL2018CG1057 招標項目澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招標內(nèi)容兩家食堂承包商 1用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 2餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200公寓食堂提供早中晚餐為公司內(nèi)職工提供工作及商務餐等 3食堂面積 東食堂總建筑面積約2548平方米基本伙其中東餐廳二樓為部長餐廳和客戶餐廳 西食堂一樓面積約1200平方米基本伙 西食堂三樓面積約500平方米風味小吃 公寓食堂面積約120平方米基本伙 4采購清單見一覽表 4投標人資質(zhì)要求 1具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2按照中華人民共和國公司法運作具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 4在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 5人員投入不少于45人其中至少2名二級以上含二級廚師1名餐費充值系統(tǒng)管理員所有人員均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 6企業(yè)注冊資金不少于1000萬元人民幣 7本項目不接受聯(lián)合體投標 5服務期限合同簽訂后起24個月 6招標文件材料費售價免費 7購買招標文件時間 投標截止前網(wǎng)站自行 8購買招標文件地點網(wǎng)站自行 9開標時間及開標地點 2018年9月26日930時為投標截止時間逾期或未按招投標文件要求的投標恕不接受開標地點澳柯瑪股份大樓1號樓205電子開標室無特別通知投標單位無需到招標現(xiàn)場 10開標答疑及現(xiàn)場考察2018年9月19日下午1430在澳柯瑪工業(yè)園西餐廳門口集合 11招標公告發(fā)布媒體 本次招標公告在HYPERlink httpwwwaucmacomcnhttpwwwaucmacomcn httpepsaucmanetHomeSiteSiteIndex httpswwwchinabiddingcomcnindexhtml上發(fā)布 12聯(lián)系方式 招標單位澳柯瑪股份有限公司 地址青島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)前灣港路315號澳柯瑪工業(yè)園 組織部門戰(zhàn)略發(fā)展部 技術事宜聯(lián)系人孫世平 聯(lián)系電話 18669831907 053286765165 投標事宜聯(lián)系人趙峰 聯(lián)系電話053286761850 電子信箱zhaobiaobijia aucmacomcn 第二部分 投標人須知 投標須知前附表 序號內(nèi) 容 規(guī) 定1招標人澳柯瑪股份有限公司 項目名稱澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 服務期限合同簽訂日起24個月21具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2按照中華人民共和國公司法運作具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 4在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 5提供至少2名二級以上含二級廚師主要管理人員應具備高中以上文化程度人員投入不少于45人且均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 6企業(yè)注冊資金不少于1000萬元人民幣 7本項目不接受聯(lián)合體投標3招標內(nèi)容 兩家食堂承包商 用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200公寓食堂提供早中晚餐 為公司內(nèi)職工提供工作及商務餐等 東食堂總建筑面積約2548平方米基本伙 西食堂一樓面積約1200平方米基本伙 西食堂三樓面積約500平方米風味小吃 公寓食堂面積約120平方米基本伙 采購清單見一覽表4投標文件有效期為開標后90天5投標保證金數(shù)額為人民幣100000元未中標單位退還6投標文件提交地點澳柯瑪電子招標系統(tǒng)提交 截止時間2018年9月26日1030時逾期或未按招投標文件的要求的投標恕不接受7開標地點澳柯瑪股份大樓1號樓205電子開標室無特別通知投標單位無需到招標現(xiàn)場 時間2018年9月26日1330時8標前答疑及現(xiàn)場考察時間2018年9月19日下午1430 地點在澳柯瑪工業(yè)園西餐廳門口集合9招標公告發(fā)布媒體 本次招標公告在HYPERlink httpwwwaucmacomcnhttpwwwaucmacomcn httpepsaucmanetHomeSiteSiteIndex httpswwwchinabiddingcomcnindexhtml上發(fā)布 一總 則 1 適用范圍 11 本招標文件僅適用于本投標邀請中所敘述項目下的服務采購招標 2 定義 21 招標人系指依照中華人民共和國招標投標法規(guī)定提出項目進行招標的法人或其他組織 22 投標人系指響應招標人要求向招標人提交投標文件的餐飲服務業(yè)公司 23服務系指根據(jù)本招標文件規(guī)定投標人須承擔的餐廳服務及其他各項義務 3 合格的投標人 31 凡在中華人民共和國注冊的具有法人資格的具備投標邀請中投標人資質(zhì)要求的餐飲服務公司均可投標 32 投標人必須向招標人購買招標文件并登記備案未向招標人購買招標文件并登記備案的潛在投標人均無資格參加本次投標 33 投標人應遵守中華人民共和國招標投標法及其它有關的中國法律和法規(guī) 4 標前答疑與現(xiàn)場考察 41 招標人將按照投標須知前附表第8項所述時間和地點進行標前答疑會澄清解答投標人提出的問題并組織投標人對現(xiàn)場進行考察以便投標人獲得有關編制投標文件和簽署合同所涉及現(xiàn)場的資料投標人承擔考察現(xiàn)場所發(fā)生的自身費用 42 招標人向投標人提供的有關現(xiàn)場的數(shù)據(jù)和資料是招標人現(xiàn)有的能被投標人利用的資料招標人對投標人做出的任何推論理解和結論均不負責任 43 經(jīng)招標人允許投標人可為考察目的進入招標人的項目現(xiàn)場但投標人不得因此使招標人承擔有關的責任和蒙受損失投標人應承擔考察現(xiàn)場的責任和風險 5 投標費用 51 投標人應承擔所有與編寫和提交投標文件有關的費用無論投標過程中的做法和結果如何招標人在任何情況下均無義務和責任承擔這些費用 二招標文件說明 6 招標文件的構成 61 招標文件用以闡明所需提供的服務內(nèi)容和范圍及招標投標程序招標文件包括以下內(nèi)容 投標邀請 投標人須知 合同格式 采購服務的內(nèi)容 附件投標文件格式 62 投標人應認真閱讀招標文件中的所有條款格式和服務要求等投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料或其投標文件沒有對招標文件全面做出實質(zhì)性響應都可能導致投標被拒絕 7 招標文件的澄清 71 任何要求招標人對招標文件進行澄清的投標人均應以書面形式包括電報電傳傳真通知招標人招標人將視情況確定采用適當方式予以澄清或以書面形式予以答復并在其認為必要時將不標明詢問來源的書面答復發(fā)送給每個購買招標文件的投標人 8 招標文件的修改 81 在投標截止日期前無論出于何種原因招標人可主動地或在解答投標人要求澄清的問題時對招標文件進行修改 82 招標文件的修改將在投標截止日期至少5日前以書面形式通知所有招標文件的購買人投標人在收到該通知后應立即以電報或傳真的形式予以確認 83 為使投標人在準備投標文件時有充足的時間對招標文件的修改進行研究考慮招標方可自行決定酌情推遲投標截止日期并以書面形式通知所有已購買招標文件的投標人 84 招標文件的書面修改內(nèi)容將構成招標文件的一部分與招標文件具有同等效力 三投標文件的編寫 9投標語言 91 由投標人編寫的投標文件投標交換的文件和往來信件應以中文書寫 10計量單位 101 除在招標文件中有特殊要求外投標文件中所使用的計量單位應為中華人民共和國法定計量單位 11 投標文件的組成 111 投標人編寫的投標文件應包括下列部分 1 投標書見附件1開標一覽表見附件2采購服務說明見附件4服務偏離表見附件5 2 投標人基本情況表見附件72 3 運營方案及有關承諾投標人必須提出明確的用于本項目的運營服務方案運營服務方案應包括但不限于以下內(nèi)容總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案必須提供包含但不限于菜品種類風味特色季節(jié)變化服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料 4 投標人應提供其現(xiàn)行的全套餐廳管理制度 5 服務人員組成結構名單及主要服務人員的資歷及其證明文件 6 按照投標人須知要求出具的投標人資格證明文件 7 按照投標人須知規(guī)定提交的投標保證金 8 按照招標文件第四部分要求應提交的補充說明材料 開標一覽表要求單獨封裝在招標人提供的統(tǒng)一的開標一覽表內(nèi)見附件3 12 投標文件格式 121 投標人應按招標文件中提供的投標文件格式填寫投標書 開標一覽表投標人資格證明文件以及其他注明提供的相關文件 13投標報價 131 投標人必須按照本招標文件所要求的投標人應提供的所有服務進行報價報價方式按國內(nèi)服務標準定價 132 本次招標的服務期限為合同簽訂后起24個月投標人必須對此期限內(nèi)的服務做出承諾并在開標一覽表中注明 133 開標一覽表填寫時應注意下列要求投標人應在開標一覽表中寫明毛利率達到的服務和質(zhì)量的標準如有其他聲明也應一并注明 134 投標人按上述133款要求填寫開標報價信投標報價表只是為了方便招標人對投標文件進行比較并不限制招標人以其他方式簽訂合同的權力 14 投標貨幣 141 投標書開標一覽表中的報價一律用人民幣幣種填報 15證明投標人資格的證明文件 151 投標人必須按附件7的要求提交證明文件以證明其有資格參加投標和中標后有履行合同的能力并作為其投標文件的一部分 152 投標人應具有獨立履行合同所需的財務業(yè)務和管理能力 16 投標保證金 161 投標保證金為投標文件的必須要件 162 投標人應向招標人提交不少于人民幣100000元的投標保證金 163 投標保證金用于保護招標人免受因投標人行為而蒙受的損失 164 投標保證金幣種僅限于人民幣投標保證金僅接受從投標公司基本賬戶轉(zhuǎn)入 投標保證金銀行及帳號 公司名稱青島澳柯瑪企業(yè)發(fā)展服務有限公司 開戶行及賬號建行保稅區(qū)支行 37150198571000001061 165 招標人有權拒絕接受未按162和164條提交投標保證金的投標 166 未中標的投標人的投標保證金將在中標人與招標人簽訂服務合同后10個工作日內(nèi)予以無息退還 167 中標的投標人的投標保證金在中標人有效地履行了本投標人須知第3435條之規(guī)定后予以無息退還 168 發(fā)生以下任何一種情況投標保證金將被沒收 1 開標后投標人在投標有效期內(nèi)撤回投標 2 作為中標人未能做到 a 按本須知第34條規(guī)定簽訂合同 17 投標有效期 171 投標文件從開標之日起投標有效期為90天投標書的有效期比本須知規(guī)定的有效期短的將被視為非響應投標招標人有權拒絕 172 特殊情況下招標人可于投標有效期滿之前要求投標人同意延長有效期要求與答復均應為書面形式投標人可以拒絕上述要求其投標保證金不被沒收對于同意該要求的投標人既不要求也不允許其修改投標文件但將要求其相應延長投標保證金的有效期有關退還和沒收投標保證金的規(guī)定在投標有效期的延長期內(nèi)繼續(xù)有效 18 投標文件的簽署及規(guī)定 181 投標文件簽署人系指法定代表人或法定代表人針對本次項目正式授權的投標人代表 182 投標文件正本須是打印文件副本可采用正本的復印件投標文件應由投標文件簽署人在招標文件要求的地方簽字并加蓋投標單位公章投標文件正本應由投標文件簽署人逐頁小簽一旦正本和副本有差異以正本為準 183 除投標人對錯誤處作必要修改外投標文件中不許有加行涂抹或改寫若有修改內(nèi)容須由投標文件簽署人在修改處簽字為有效 184 投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人自己承擔 185 招標人拒絕接受以電報電話傳真電子郵件形式的投標 四投標文件的遞交電子招標本條忽略按電子招標系統(tǒng)要求提交 19 投標文件的數(shù)量包裝和標記 191 投標人應提交投標文件正本一套和副本四套每套投標文件封面的右上角應標明正本或副本 192 投標文件的包裝標記要求 1921 投標文件開標報價信投標保證金應分別單獨封裝 1922 投標人應將投標文件按正本副本分別封裝并標明招標編號項目名稱投標人名稱地址郵政編碼及正本副本字樣再將單獨密封包裝的全套正本副本文件及統(tǒng)一封裝在一件包裝內(nèi)并標明招標編號項目名稱招標人名稱 1923 投標人應將開標一覽表單獨封裝在招標人提供的統(tǒng)一的開標報價信封內(nèi)并在密封處加蓋密封章與投標文件分裝 1924 投標人應將投標保證金用信封單獨封裝并于開標之日隨投標文件一并遞交 1925如果未按上述規(guī)定進行密封和標記招標人對投標文件的誤投或提前拆封不負責任 193 投標文件的提交投標人應按照本須知前附表第6條的規(guī)定于投標截止時間前由專人將投標文件送至指定地點 194 投標人在遞交投標文件時應同時出示招標文件要求的資質(zhì)證明文件的復印件并加蓋有效公章并按目錄排列見附件7 20 投標截止時間 201 投標文件截止時間見本須知前附表第6條規(guī)定 202 出現(xiàn)第83款因招標文件的修改推遲投標截止日期時則按招標人修改通知規(guī)定的時間遞交 21 遲交的投標文件 211 招標方將拒絕接收并原封退回在投標截止時間后收到的任何投標文件 22 投標文件的修改和撤回 221 投標人在提交投標文件后可對其投標文件進行修改或撤回但該修改或撤回的書面通知需經(jīng)投標文件簽署人簽字并在投標截止時間之前送達招標人 222 投標人對投標文件修改的書面材料或撤回的通知應按第18和19條規(guī)定進行編寫密封標注和遞送并注明修改投標文件或撤回投標字樣 223 在投標截止時間之后投標人不得對其投標文件做任何修改 224 投標人不得在開標時間起至投標文件有效期期滿前撤回其投標文件否則其投標保證金將按168款的規(guī)定被沒收 五開標和評標 23 開標 231 招標人按招標文件中所說采取議標的方式通知中標和非中標單位并不再對未中標單位做出任何解釋 232 投標文件屬下列情況之一的招標方有權將其作廢標處理 1逾期送達的 2未有效提交投標保證金的 3投標人針對同一服務遞交兩份或多份內(nèi)容不同的投標書未書面聲明哪一個有效的 4開標一覽表未按招標文件要求內(nèi)容和格式編寫的 233 無論何種原因在開標時未被接受的投標書包括按投標人須知第22條規(guī)定遞交的修改撤回書在評標時將不予考慮招標人對此不承擔任何責任撤回的投標書將原封退回投標人 24 評標小組 241 招標人將根據(jù)本次招標項下服務的特點依照中華人民共和國招標投標法的有關規(guī)定制定評標辦法成立評標小組 242 評標小組成員由招標人代表組成 243 評標小組對投標文件進行審查質(zhì)疑評估和比較 25 對投標文件的審查和響應性的確定 251 開標后評標小組將對審查投標文件是否完整要求的保證金是否已有效提供 252 若開標報價信中的報價與投標書中的報價不符則以開標報價信的報價為準算術錯誤將按以下方法更正如果數(shù)量與單價的乘積與總價有出入以單價為準若文字大寫表示的數(shù)據(jù)與數(shù)字表示的有差別則以文字大寫表示的數(shù)據(jù)為準 253 招標人將確定每一投標人是否對招標文件的要求作出了實質(zhì)性的響應而沒有重大偏離實質(zhì)性響應的投標是指投標符合招標文件的所有條款條件和規(guī)定且沒有重大偏離或保留重大偏離或保留系指影響到招標文件規(guī)定的服務范圍質(zhì)量和性能或限制了招標人的權力和投標人的義務而糾正這些偏離將影響到其它提交實質(zhì)性響應投標的投標人的公平競爭地位 254 招標人判斷投標文件的響應性僅基于投標文件本身而不靠外部證據(jù) 255 招標人有權拒絕被確定為非實質(zhì)性響應的投標投標人不能通過修正或撤銷不符之處而使其投標成為實質(zhì)性響應的投標 26 投標文件的澄清 261 為了有助于對投標文件進行審查評估和比較招標方有權向投標人質(zhì)疑請投標人以書面形式澄清其投標內(nèi)容投標人須按照招標人通知的時間地點指派專人進行答疑和澄清 27 投標文件的評估和比較 271 招標方及評標小組將對有效的投標文件進行評估和比較 272 評標時除考慮投標報價以外還將考慮以下因素服務內(nèi)容和體系服務標準服務措施服務質(zhì)量監(jiān)控體系優(yōu)惠服務和公司業(yè)績資信等方面 28 評標原則及主要方法 281 評標小組將遵循公開公平科學擇優(yōu)的原則對所有投標人的投標評估都采用相同的程序和標準 282 評標嚴格按照中華人民共和國招標投標法及評標委員會和評標方法暫行規(guī)定國家計委等部委聯(lián)合發(fā)布的第12號令中規(guī)定的有關評標的規(guī)定和要求以及招標文件的要求和條件進行 283 評標主要內(nèi)容 2831初步審查初步審查是對投標文件合格性的審查它所涉及到的主要文件和內(nèi)容有投標書的內(nèi)容和簽章的合格性投標保證金是否有效營業(yè)執(zhí)照副本衛(wèi)生許可證法人代表或投標人代表的合法性投標報價的完整性 2832資質(zhì)審查資質(zhì)審查是對投標人資格和業(yè)績合格性的審查它要求a 中華人民共和國注冊的具有獨立法人資格且有餐飲服務業(yè)經(jīng)營許可證并依法納稅的企業(yè)b 必須按照中華人民共和國公司法運作并獨立于招標人和招標人 c 經(jīng)營餐飲服務業(yè)的期限應在4年以上且在近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴的不良記錄d 在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人e投標人應具有良好的資產(chǎn)經(jīng)營狀況包括投標人近3年財務狀況表企業(yè)注冊資金在1000萬元人民幣以上f 具有完成本次服務招標項目的服務力量財務能力并且信譽良好 2833對通過初步審查及資質(zhì)審查的投標文件以綜合評估的方法予以排序選定主要考評因素包括商務和服務方案兩個方面按照招標文件要求對各投標文件進行綜合評分 2834評標部分權重如下投標報價20商務部分30服務方案部分50主要考評因素包括 1投標報價評標小組將根據(jù)各投標人的報價并綜合其定價原則評定投標人的報價得分 2商務部分投標人的餐飲服務經(jīng)驗企業(yè)業(yè)績經(jīng)營信譽用戶評價意見企業(yè)質(zhì)量管理企業(yè)財務狀況及可持續(xù)經(jīng)營能力合同執(zhí)行能力投標文件的完整性 3服務方案部分對投標人提出各個服務方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料對服務人員的結構素質(zhì)及穩(wěn)定性優(yōu)惠服務及其他安全性合理性合法性進行評審 29 保密 291 有關購買招標文件的潛在投標人的任何情況均不透露給任一投標人 292 有關投標文件的審查澄清評估和比較以及有關授予合同的意向的一切情況都不得透露給任一投標人 293 投標人不得以任何方式干擾招標人的招標和評標活動否則其投標無效并追究其法律責任 評標辦法 一評分標準 評 分 因 素分 值 分 配商務部分30服務方案50報價20合 計100分二投標方初審表及符合性通過未通過 序號評定標準通過√未通過X1響應招標文件各項資格齊全2合同執(zhí)行期3已交納投標保證金4法定代表人授權書蓋章或簽字名章5投標文件無其他不符合項三評分因素的具體分配 1商務部分30分 序號內(nèi) 容具 體 標 準分值1近3年財務狀況8分較好85分一般40分2認證6分ISO9001質(zhì)量體系認證2分近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴的不良記錄2分衛(wèi)生許可證2分3企業(yè)信譽度5分較好有證書或客戶反映5分一般2分4業(yè)績6分有類似相同業(yè)績一個得1分最高得15分附合同6分5廚師5分3年含工作經(jīng)驗以上2級含以上廚師專業(yè)資質(zhì)5分3年以下工作經(jīng)驗2級含以上廚師專業(yè)資質(zhì)2分 2服務方案50分 序號內(nèi) 容具 體 標 準分值1食品質(zhì)量控制方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分2服務質(zhì)量控制方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分3衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分4餐廳環(huán)境管理方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分5原材料采購管理方案及食品保存管理方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分6人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理方案落實到人責任明確有處理預案53分欠合理20分7人員配置方案完整科學合理53分欠完整科學合理20分 5報價20分 滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價其價格分為滿分其他合格投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算 投標報價得分＝評標基準價投標報價×價格權值×100 注綜合評分法明確規(guī)定投標人出現(xiàn)下列情形之一的將不被確定為推薦中標人 A投標人評標價格超過全體有效投標人的評標價格平均值一定比例以上的 B投標人技術商務及服務方案得分低于全體有效投標人的技術得分平均值一定比例以上的 上述規(guī)定比例由招標文件具體規(guī)定A項中所列的比例不得高于40B項中所列的比例不得高于30 六授予合同 30 定標準則 301 合同將授予其投標符合招標文件要求并能圓滿地履行合同的對招標人最為有利的綜合評分最高的投標人 302 最低投標報價不是被授予合同的唯一條件 303 中標通知書生效后如果已中標的投標人不能按投標文件中承諾的條件履行簽約行為招標人有權在評標小組推薦的合格的投標人名單中選擇新的合同授予人 31 接受和拒絕任何或所有投標的權力 311 招標人在授予合同之前仍有選擇或拒絕任何或全部投標的權力并對所采取的行為不作任何解釋 32 中標通知 321 通過評標確定中標人后招標人將以書面形式發(fā)出中標通知書發(fā)出時間不超過投標有效期 322 中標通知書將作為簽訂合同的依據(jù) 323 對未中標者招標人不對未中標原因做出解釋同時亦不退還投標文件 33 授予合同時變更數(shù)量的權力 331 招標人在授予合同時有權對招標文件中規(guī)定的服務數(shù)量內(nèi)容予以增加或減少或根據(jù)投標文件做具體補充 34 簽訂合同 341 中標人按中標通知書指定的時間地點與招標人簽訂合同 342 招標文件中標人的投標文件及雙方確認的澄清文件等均為有法律約束力的經(jīng)濟合同組成的一部分 第三部分 合同參考格式 僅為參考非最終合同文本見附件 第四部分 服務的內(nèi)容 工業(yè)園食堂招標內(nèi)容 一項目概況 1用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 2餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200 3餐廳數(shù)量園區(qū)及職工生活區(qū)共設置4個餐廳各區(qū)域餐廳均由兩家競爭經(jīng)營其中工業(yè)園東餐廳和西餐廳一樓餐廳均設有獨立廚房職工公寓餐廳和西餐廳三樓餐廳均可現(xiàn)場制作東餐廳二樓為部長餐廳和客戶餐廳 4食堂設施食堂現(xiàn)有的廚房設備就餐區(qū)域的餐桌等現(xiàn)狀交接免費使用不足的設備設施等由投標方提供現(xiàn)有設備清單詳見附件 5就餐標準員工餐費補貼為8元每餐每日消費限額為30元限額范圍內(nèi)員工可自選飯食及菜品 6售賣范圍面食米飯菜品特色小吃飲料水果等 7消費方式刷餐卡或餐卷結算不得進行現(xiàn)金交易 8經(jīng)營方式兩家食堂服務單位同時供餐 二招標期限合同簽訂之日起2年 三招標數(shù)量兩家食堂服務單位 四承包方式總包包括原材料人工設備設施甲方提供的除外等可根據(jù)實際情況進行調(diào)整 五報價方式毛利率報價即在原材料進貨價格的基礎上獲取的利潤應控制在毛利率以內(nèi)包括管理費用稅金等不得高于27 六結算方式甲方在中標單位每個服務月度結束后兩個月內(nèi)結算該月餐費付款方式為承兌匯票支付 七投標人資格要求 1具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3注冊資金不少于1000萬元人民幣 4招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 5在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 6人員投入不少于45人且均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 7本項目不接受聯(lián)合體投標 八服務及管理要求 1中標單位每日9點前報當日食品價格明細表經(jīng)甲方審核通過后方可制作售賣水果非自制品銷售不得高于市場零售價售賣前需報甲方審批審核原材料定價以扒山市場和利群商場的當日零售價格為準 2甲方每月組織員工進行滿意度調(diào)查如中標單位在合同期內(nèi)的滿意度平均達到70以上時且不違反本合同中任意一條款待本合同期滿時可根據(jù)甲方情況及要求考慮續(xù)簽服務合同當月滿意度不足70時結算餐費數(shù)額乘以職工評議所得的百分比再除以70結算中標單位餐費 3水電天然氣等配套設施齊全提供周轉(zhuǎn)庫房提供每個公司一間更衣室宿舍有償提供1萬元6人間年水電等能源費用由中標單位自行承擔按甲方要求交至甲方相關部門 4食堂及設施現(xiàn)狀提供裝修設備補充設施維護等由中標單位自行負責房屋結構或防水系統(tǒng)的維護由甲方負責公共區(qū)域設施維護和使用費用由二家共同承擔 5中標單位必須按以下標準予以供餐每餐菜品不少于10樣主食品種6種23元菜23個34元菜34個46元菜34個26元之間每間隔05元必須設置一個菜可增加特色窗口等所售商品應明碼標價并采用電子屏公示電子屏由中標單位提供澳柯瑪餐廳不得向甲方許可范圍以外的人員提供供餐服務 6每一個餐廳由兩家食堂服務單位同時提供供餐服務兩家單位應公平競爭否則對于不正當競爭行為的一方應承擔違約金2萬元節(jié)假日由二家輪流值班和售飯 7中標單位提供至少2名二級以上含二級廚師中標單位應做好員工培訓包括安全衛(wèi)生服務業(yè)務等全方面培訓 8中標單位應嚴格按照國家法律法規(guī)及地方的食品衛(wèi)生管理規(guī)定建立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程并嚴格按制度和操作規(guī)程工作制度健立包括防火防毒防盜衛(wèi)生管理物流采購和供應等各方面食堂全天應有員工值班 9中標單位應嚴格按制度和操作規(guī)程采購加工制作飯菜保證達到食品衛(wèi)生標準其中肉制品的采購必須實行定點采購并應提供定點采購的采購點的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證等蔬菜類材料采購必須從正規(guī)市場購入并符合國家有關食品安全方面的規(guī)定各種主食材料米面等輔料調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品消耗品等必須從正規(guī)廠商或商場購入指定品牌和采購渠道并提供產(chǎn)品的品牌和采購點的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證等材料保證質(zhì)量杜絕使用三無產(chǎn)品假冒偽劣過期產(chǎn)品給甲方職工造成的食物中毒等一切損失中標單位負全部賠償責任中標單位也無權就事故發(fā)生當日的餐費同甲方進行結算 10中標單位負責合同期內(nèi)的食堂及相關設備和設施的正常的維護和保養(yǎng)如果設備或設施損壞 中標單位應當維修并負責全部的維修費用合同期結束后中標單位應當把設備以完好狀態(tài)交還甲方 11如果因為中標單位的原因造成甲方或中標單位被工商稅務衛(wèi)生檢疫鹽務財貿(mào)物價技術監(jiān)督安全等國家執(zhí)法部門罰款中標單位必須承擔所有的罰款并無權結算當日的餐費同時中標單位應及時作出補救措施如執(zhí)法機關未進行罰款但是在檢查中發(fā)現(xiàn)或提出不符合問題中標單位除及時進行整改外甲方依然可按照合同對執(zhí)法機關發(fā)現(xiàn)的問題對中標單位進行考核 12中標單位必須嚴格按照規(guī)定的時間準備飯菜并按照甲方的要求組織非正常就餐的宴會等如果因為中標單位的原因造成遲延中標單位須按當日餐費總額的10承擔違約責任即中標單位無權對該部分餐費同甲方結算 13因為中標單位原因造成甲方及甲方員工的人身傷害及財產(chǎn)損失的中標單位必須負全部的賠償因中標單位原因給中標單位及第三方財產(chǎn)造成損失的或給中標單位員工及第三方人身造成損害的全部由中標單位承擔賠償責任 14中標單位應注意節(jié)約水電等如因甲方原因造成水電不能正常供應甲方應積極配合中標單位采取應急措施保證中標單位利益 15中標單位應配備專業(yè)的檢驗檢疫人員每天對采購的蔬菜面粉肉食等食品進行檢驗并將檢驗資料分類保存甲方對中標單位檢驗情況可隨時檢查檢驗不合格的食品中標單位必須退回或銷毀不得加工使用 16中標單位應經(jīng)常對食堂的電路管道等進行檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患必須及時采取措施并通知甲方消防設備過期必須及時更換特種設備要建立日常檢查臺賬以備甲方檢查特種設備操作人員必須持證上崗確保特種設備的正常使用否則因此造成的直接和間接的損失由中標單位承擔 17中標單位為食堂管理制定的規(guī)章制度須經(jīng)甲方同意后方可張貼執(zhí)行 18未經(jīng)甲方同意中標單位不得擅自售賣非配餐加工食品如牛奶火腿茶葉煙酒等如甲方同意進行售賣活動所有售賣品價格須經(jīng)甲方審核后方可售賣并接受甲方監(jiān)督 19中標單位須每日對售飯系統(tǒng)中的銷售額進行登記記錄 20中標單位制餐使用的調(diào)料食用油面粉肉類等需要提供與其供貨商的供貨協(xié)議且保證所有原材料的品質(zhì)甲方定期檢查日常進貨臺賬包括甲方職工公寓食堂的原材料使用 21中標單位負責區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃清潔并按時更換地毯及保潔用品等 22中標單位必須遵守甲方公司的相關規(guī)章制度必須按照EHS環(huán)境健康文件執(zhí)行并制定相關的運行控制及管理規(guī)定由甲方進行監(jiān)督 23未經(jīng)甲方允許中標單位員工不得出入甲方的生產(chǎn)車間倉庫等區(qū)域在澳柯瑪工業(yè)園工作期間不得違反甲方的規(guī)章制度如有違反甲方有權進行處理 24中標單位人員一律穿著統(tǒng)一的工作服戴統(tǒng)一的工作帽口罩消毒手套不穿拖鞋不留長發(fā)不戴戒指經(jīng)常洗澡剪指甲工作服要保持清潔沒有污垢沒有破損 25餐具由中標單位提供所有餐具在使用前必須嚴格按照規(guī)范進行消毒必須清洗干凈做到一洗二沖三浸泡四消毒 26中標單位應教育其員工注意安全培訓安全防護常識中標單位員工在澳柯瑪工業(yè)園餐廳工作期間所發(fā)生的任何工傷及人身事故均由中標單位負責 27中標單位如果違反以上規(guī)定甲方有權就每一不符合項從當月結算的餐費中按500元每項每次扣除甲方通知中標單位整改之后中標單位必須整改經(jīng)過三次整改如果中標單位仍沒有改進甲方有權解除合同 28合同的解除 一中標單位如有違反下列條款甲方有權解除合同 1偽造隱瞞或更改公司實際情況并與實際中標所備資料或名稱不符的 2所用食堂管理不符合前述各條款要求或違反甲方有關規(guī)定或本合同各項條款的經(jīng)甲方要求而不予以改正的 3管理不善飯菜質(zhì)量低劣職工意見較大而不予以整改或措施不力的或月度屢次3次或3次以上違反規(guī)定的 4對甲方食堂設施維護保管不善人為損壞嚴重卻又不予以及時修理賠償?shù)?5因管理不善給甲方造成重大損失或嚴重影響的 6因中標單位的食品衛(wèi)生管理不符合國家食品衛(wèi)生防疫規(guī)定致使甲方或中標單位受到政府有關監(jiān)督機關的處罰或被取消衛(wèi)生許可證的 7連續(xù)三次調(diào)查職工滿意率達不到70的 8未經(jīng)甲方同意中標單位對食堂的用途及原有設施隨意改變將食堂轉(zhuǎn)包或分包給他人經(jīng)營中標單位將食堂及設施用于與甲方職工用餐無關的其他任何用途或利用其為甲方以外的單位及個人服務 9經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督所等官方部門確定發(fā)生食物中毒事件等 二中標單位因上述原因給甲方造成任何損失或影響時除甲方可按規(guī)定予以解除合同外中標單位均應賠償甲方所有損失外承擔甲方損失的30的違約賠償金負責挽回影響 29其它要求 服務方案內(nèi)容包含但不限于 九服務方案的組成 投標人提供的服務方案應包含以下內(nèi)容 1 對招標文件中所提出服務內(nèi)容和有關要求的響應和承諾 2 運營服務方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料 3 服務支持人員配備情況包括人員結構簡歷表現(xiàn)場人員工作安排計劃及其他輔助說明材料投標人必須安排固定的主要經(jīng)營服務人員于本項目并提供上述人員的名單和簡歷 4 對于乙方計算錯誤或違反菜單標價而多收的就餐人員價款乙方同意就餐人員有權要求雙倍返還多收部分 5 全月菜單及食品原材料使用說明及核算依據(jù)和清單 6 投標人準備添置辦公設備家具及其他用品清單 7 員工培訓計劃及內(nèi)容 8 投標人目前正在執(zhí)行的各項管理規(guī)定及經(jīng)營模式 9 優(yōu)惠服務 10其他服務承諾 十服務承諾 51 投標人應制定專門的項目負責人與招標人保持聯(lián)系隨時解決各類問題 52 投標人須對招標文件中提出的服務內(nèi)容和各項要求做出明確的承諾說明是否可以達到相應的標準以及如何達到 53 服務方案和相關服務承諾應內(nèi)容明確范圍清楚內(nèi)容真實可行并必須真實可靠否則一切后果投標人自負 十一優(yōu)惠服務 61 投標人可根據(jù)自身條件說明可能給予招標人的優(yōu)惠服務這些優(yōu)惠服務必須是符合國家相關規(guī)定的與服務項目相關的內(nèi)容 62 投標人提供的優(yōu)惠服務將作為評標的一個因素 八其他服務 除招標人提出的各項服務要求外投標人可根據(jù)本公司業(yè)務開展情況說明可提供的其他特色服務 第五部分 附件投標文件格式 附件1 投標書 致 根據(jù)貴方為 招標服務的投標邀請招標編號為 投標文件簽字人全名職務 經(jīng)正式授權并代表 投標人名稱地址 提交下述文件正本一份副本二份及電子文件一份 1開標報價信 2投標人基本情況表 3投標人資格證明文件 4服務方案及有關承諾 5對招標文件第三部分采購服務的內(nèi)容的響應文件 6已交納投標保證金金額為 ￥ 元 形式為 據(jù)此函簽字代表宣布同意如下 1按招標文件要求提交服務方案 2投標人將按招標文件的規(guī)定履行合同責任和義務 3投人已詳細審查全部招標文件包括修改文件如有的話以及全部參考資料和有關附件我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權利 4本投自開標日起有效期為90天 5如果規(guī)定的開標時間后投標人在投標有效期內(nèi)撤回投標或中標后未按招標文件投標人須知中第36條規(guī)定的向招標人交納足額的中標服務費其投標保證金將被貴方?jīng)]收 6投標人意提供按照貴方可能要求的與其投標有關的一切數(shù)據(jù)或資料完全理解貴方不一定接受最低報價的投標或收到的任何投標 7與本投標有關的一切正式往來通訊請寄 地址 郵編 電話 傳真 投標人代表姓名職務印刷體 投標人名稱 公章 法定代表人或其授權代表簽字 日期 年 月 日 附件2 開 標 一覽表 項目名稱 招標編號投 標 人投標報價按照第四部分服務的內(nèi)容第四條報價方式為準備 注其他聲明若有 法人代表或其正式授權人簽字并加蓋公章 日 期 附件3 開 標 一覽表信封 開標報價信信封由投標人提供并簽章封好 附件4 服務說明 由投標人自行填寫 投標人代表簽名 公章 日 期 附件5 服務偏離表 投標人名稱 投標項目名稱 招標編號 序號招標文件條目服務內(nèi)容招標要求投標要求偏 離說 明123456 聲明除本服務偏離表所列的偏離服務外其他所有服務均完全響應招標文件中的要求 投標人代表簽字 公章 日 期 附件6 法人代表授權書 本授權委托書聲明我法人代表姓名系注冊于 投標人地址 的投標人名稱 的法定代表人現(xiàn)代表公司授權下面簽字的被授權人的姓名職務 為我公司合法代理人 代表本公司參加 項目名稱招標編號為 的投標活動代理人在本次投標中所簽署的一切文件和處理的一切有關事物我公司均予承認 本授權書于 年 月 日簽字生效特此聲明 法人代表 簽字 公章 代理人被授權人 簽字 職務 日 期 附件71 資格證明文件 投標人提交下列資格證明文件 1企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照清晰復印件需加蓋有效公章 2稅務登記證清晰復印件并加蓋有效公章 3質(zhì)量認證證明 4銀行資信證明或經(jīng)會計師事務所審計的近3年年度財務報告及報表清晰復印件加蓋有效公章 5相關業(yè)績及目前正在執(zhí)行情況 6近兩年經(jīng)濟行為涉及糾紛情況 7衛(wèi)生許可證清晰復印件并加蓋有效公章 8其他證明文件和材料 附件72 投標人基本情況表 一 公司基本情況 公司名稱 注冊地址 注冊年份 法定代表人姓名 在青島餐飲經(jīng)營狀況 包括公司近3年年平均營業(yè)額是否通過行業(yè)內(nèi)的服務衛(wèi)生等榮譽證書和質(zhì)量認可證明等其他相關情況 在青島餐飲經(jīng)營服務工作人員素質(zhì) 學歷職稱構成比例請詳細列出各學歷職稱工作人員占工作人員總數(shù)的比例 每年接受培訓的時間 培訓內(nèi)容 二 餐飲經(jīng)營服務開展情況 開始餐飲經(jīng)營業(yè)務的時間 餐飲經(jīng)營服務業(yè)務部門名稱從業(yè)人員規(guī)模及是否接受過專門的培訓 目前餐飲經(jīng)營服務的用戶場所詳細地址及其所涉及人員的總數(shù) 餐飲服務流程及管理流程的說明 餐飲服務系統(tǒng)的工作情況 詳細描述餐飲服務系統(tǒng)的構成及工作程序需提供用戶進行投訴的途徑和解決用戶投訴的實施方案 投標人代表簽字 公章 日 期 附件8 擬用于此項業(yè)務的部門派往本公司人員簡歷業(yè)務經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書等添置設備配備情況 法人代表或其正式授權人簽字 公 章 日 期 PAGE PAGE 1 澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招 標 文 件 招標項目澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招標編號ZL2018CG1057 2018年9月 目 錄 TOC o 12 h z HYPERlink l Toc135212456 第一部分 投標邀請 PAGEREF Toc135212456 h 1 HYPERlink l Toc135212457 投 標 邀 請 PAGEREF Toc135212457 h 2 HYPERlink l Toc135212458 第二部分 投標人須知 PAGEREF Toc135212458 h 4 HYPERlink l Toc135212459 投標須知前附表 PAGEREF Toc135212459 h 5 HYPERlink l Toc135212460 一總 則 PAGEREF Toc135212460 h 7 HYPERlink l Toc135212461 二招標文件說明 PAGEREF Toc135212461 h 7 HYPERlink l Toc135212462 三投標文件的編寫 PAGEREF Toc135212462 h 8 HYPERlink l Toc135212463 四投標文件的遞交 PAGEREF Toc135212463 h 11 HYPERlink l Toc135212464 五開標和評標 PAGEREF Toc135212464 h 12 HYPERlink l Toc135212465 第三部分 合同參考格式 PAGEREF Toc135212465 h 17 HYPERlink l Toc135212466 第四部分 服務的內(nèi)容 PAGEREF Toc135212466 h 18 HYPERlink l Toc135212467 一說明 PAGEREF Toc135212467 h 19 HYPERlink l Toc135212468 二服務方案的組成 PAGEREF Toc135212468 h 22 HYPERlink l Toc135212469 三服務內(nèi)容 PAGEREF Toc135212469 h 22 HYPERlink l Toc135212470 四報價方式 PAGEREF Toc135212470 h 22 HYPERlink l Toc135212471 五服務承諾 PAGEREF Toc135212471 h 23 HYPERlink l Toc135212472 六優(yōu)惠服務 PAGEREF Toc135212472 h 23 HYPERlink l Toc135212473 七其他服務 PAGEREF Toc135212473 h 23 HYPERlink l Toc135212474 第五部分 附件投標文件格式 PAGEREF Toc135212474 h 24 HYPERlink l Toc135212475 附件1 投標書 PAGEREF Toc135212475 h 25 HYPERlink l Toc135212476 附件2 開 標 報 價 信 PAGEREF Toc135212476 h 26 HYPERlink l Toc135212477 附件3 開標報價信信封 PAGEREF Toc135212477 h 27 HYPERlink l Toc135212478 附件4 服務說明 PAGEREF Toc135212478 h 28 HYPERlink l Toc135212479 附件5 服務偏離表 PAGEREF Toc135212479 h 29 HYPERlink l Toc135212480 附件6 法人代表授權書 PAGEREF Toc135212480 h 30 HYPERlink l Toc135212481 附件71 資格證明文件 PAGEREF Toc135212481 h 31 HYPERlink l Toc135212482 附件72 投標人基本情況表 PAGEREF Toc135212482 h 32 HYPERlink l Toc135212483 附件8 擬用于此項業(yè)務的部門派往本校人員簡歷業(yè)務經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書等添置設備配備情況 PAGEREF Toc135212483 h 33 HYPERlink l Toc135212484 附件9 擬提供的餐單 PAGEREF Toc135212484 h 33 第一部分 投標邀請 投 標 邀 請 澳柯瑪股份有限公司戰(zhàn)略發(fā)展部就澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目相關服務和有關服務進行國內(nèi)公開招標 招標編號ZL2018CG1057 招標項目澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招標內(nèi)容兩家食堂承包商 1用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 2餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200公寓食堂提供早中晚餐為公司內(nèi)職工提供工作及商務餐等 3食堂面積 東食堂總建筑面積約2548平方米基本伙其中東餐廳二樓為部長餐廳和客戶餐廳 西食堂一樓面積約1200平方米基本伙 西食堂三樓面積約500平方米風味小吃 公寓食堂面積約120平方米基本伙 4采購清單見一覽表 4投標人資質(zhì)要求 1具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2按照中華人民共和國公司法運作具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 4在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 5人員投入不少于45人其中至少2名二級以上含二級廚師1名餐費充值系統(tǒng)管理員所有人員均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 6企業(yè)注冊資金不少于1000萬元人民幣 7本項目不接受聯(lián)合體投標 5服務期限合同簽訂后起24個月 6招標文件材料費售價免費 7購買招標文件時間 投標截止前網(wǎng)站自行 8購買招標文件地點網(wǎng)站自行 9開標時間及開標地點 2018年9月26日930時為投標截止時間逾期或未按招投標文件要求的投標恕不接受開標地點澳柯瑪股份大樓1號樓205電子開標室無特別通知投標單位無需到招標現(xiàn)場 10開標答疑及現(xiàn)場考察2018年9月19日下午1430在澳柯瑪工業(yè)園西餐廳門口集合 11招標公告發(fā)布媒體 本次招標公告在HYPERlink httpwwwaucmacomcnhttpwwwaucmacomcn httpepsaucmanetHomeSiteSiteIndex httpswwwchinabiddingcomcnindexhtml上發(fā)布 12聯(lián)系方式 招標單位澳柯瑪股份有限公司 地址青島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)前灣港路315號澳柯瑪工業(yè)園 組織部門戰(zhàn)略發(fā)展部 技術事宜聯(lián)系人孫世平 聯(lián)系電話 18669831907 053286765165 投標事宜聯(lián)系人趙峰 聯(lián)系電話053286761850 電子信箱zhaobiaobijia aucmacomcn 第二部分 投標人須知 投標須知前附表 序號內(nèi) 容 規(guī) 定1招標人澳柯瑪股份有限公司 項目名稱澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 服務期限合同簽訂日起24個月21具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2按照中華人民共和國公司法運作具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 4在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 5提供至少2名二級以上含二級廚師主要管理人員應具備高中以上文化程度人員投入不少于45人且均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 6企業(yè)注冊資金不少于1000萬元人民幣 7本項目不接受聯(lián)合體投標3招標內(nèi)容 兩家食堂承包商 用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200公寓食堂提供早中晚餐 為公司內(nèi)職工提供工作及商務餐等 東食堂總建筑面積約2548平方米基本伙 西食堂一樓面積約1200平方米基本伙 西食堂三樓面積約500平方米風味小吃 公寓食堂面積約120平方米基本伙 采購清單見一覽表4投標文件有效期為開標后90天5投標保證金數(shù)額為人民幣100000元未中標單位退還6投標文件提交地點澳柯瑪電子招標系統(tǒng)提交 截止時間2018年9月26日1030時逾期或未按招投標文件的要求的投標恕不接受7開標地點澳柯瑪股份大樓1號樓205電子開標室無特別通知投標單位無需到招標現(xiàn)場 時間2018年9月26日1330時8標前答疑及現(xiàn)場考察時間2018年9月19日下午1430 地點在澳柯瑪工業(yè)園西餐廳門口集合9招標公告發(fā)布媒體 本次招標公告在HYPERlink httpwwwaucmacomcnhttpwwwaucmacomcn httpepsaucmanetHomeSiteSiteIndex httpswwwchinabiddingcomcnindexhtml上發(fā)布 一總 則 1 適用范圍 11 本招標文件僅適用于本投標邀請中所敘述項目下的服務采購招標 2 定義 21 招標人系指依照中華人民共和國招標投標法規(guī)定提出項目進行招標的法人或其他組織 22 投標人系指響應招標人要求向招標人提交投標文件的餐飲服務業(yè)公司 23服務系指根據(jù)本招標文件規(guī)定投標人須承擔的餐廳服務及其他各項義務 3 合格的投標人 31 凡在中華人民共和國注冊的具有法人資格的具備投標邀請中投標人資質(zhì)要求的餐飲服務公司均可投標 32 投標人必須向招標人購買招標文件并登記備案未向招標人購買招標文件并登記備案的潛在投標人均無資格參加本次投標 33 投標人應遵守中華人民共和國招標投標法及其它有關的中國法律和法規(guī) 4 標前答疑與現(xiàn)場考察 41 招標人將按照投標須知前附表第8項所述時間和地點進行標前答疑會澄清解答投標人提出的問題并組織投標人對現(xiàn)場進行考察以便投標人獲得有關編制投標文件和簽署合同所涉及現(xiàn)場的資料投標人承擔考察現(xiàn)場所發(fā)生的自身費用 42 招標人向投標人提供的有關現(xiàn)場的數(shù)據(jù)和資料是招標人現(xiàn)有的能被投標人利用的資料招標人對投標人做出的任何推論理解和結論均不負責任 43 經(jīng)招標人允許投標人可為考察目的進入招標人的項目現(xiàn)場但投標人不得因此使招標人承擔有關的責任和蒙受損失投標人應承擔考察現(xiàn)場的責任和風險 5 投標費用 51 投標人應承擔所有與編寫和提交投標文件有關的費用無論投標過程中的做法和結果如何招標人在任何情況下均無義務和責任承擔這些費用 二招標文件說明 6 招標文件的構成 61 招標文件用以闡明所需提供的服務內(nèi)容和范圍及招標投標程序招標文件包括以下內(nèi)容 投標邀請 投標人須知 合同格式 采購服務的內(nèi)容 附件投標文件格式 62 投標人應認真閱讀招標文件中的所有條款格式和服務要求等投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料或其投標文件沒有對招標文件全面做出實質(zhì)性響應都可能導致投標被拒絕 7 招標文件的澄清 71 任何要求招標人對招標文件進行澄清的投標人均應以書面形式包括電報電傳傳真通知招標人招標人將視情況確定采用適當方式予以澄清或以書面形式予以答復并在其認為必要時將不標明詢問來源的書面答復發(fā)送給每個購買招標文件的投標人 8 招標文件的修改 81 在投標截止日期前無論出于何種原因招標人可主動地或在解答投標人要求澄清的問題時對招標文件進行修改 82 招標文件的修改將在投標截止日期至少5日前以書面形式通知所有招標文件的購買人投標人在收到該通知后應立即以電報或傳真的形式予以確認 83 為使投標人在準備投標文件時有充足的時間對招標文件的修改進行研究考慮招標方可自行決定酌情推遲投標截止日期并以書面形式通知所有已購買招標文件的投標人 84 招標文件的書面修改內(nèi)容將構成招標文件的一部分與招標文件具有同等效力 三投標文件的編寫 9投標語言 91 由投標人編寫的投標文件投標交換的文件和往來信件應以中文書寫 10計量單位 101 除在招標文件中有特殊要求外投標文件中所使用的計量單位應為中華人民共和國法定計量單位 11 投標文件的組成 111 投標人編寫的投標文件應包括下列部分 1 投標書見附件1開標一覽表見附件2采購服務說明見附件4服務偏離表見附件5 2 投標人基本情況表見附件72 3 運營方案及有關承諾投標人必須提出明確的用于本項目的運營服務方案運營服務方案應包括但不限于以下內(nèi)容總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案必須提供包含但不限于菜品種類風味特色季節(jié)變化服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料 4 投標人應提供其現(xiàn)行的全套餐廳管理制度 5 服務人員組成結構名單及主要服務人員的資歷及其證明文件 6 按照投標人須知要求出具的投標人資格證明文件 7 按照投標人須知規(guī)定提交的投標保證金 8 按照招標文件第四部分要求應提交的補充說明材料 開標一覽表要求單獨封裝在招標人提供的統(tǒng)一的開標一覽表內(nèi)見附件3 12 投標文件格式 121 投標人應按招標文件中提供的投標文件格式填寫投標書 開標一覽表投標人資格證明文件以及其他注明提供的相關文件 13投標報價 131 投標人必須按照本招標文件所要求的投標人應提供的所有服務進行報價報價方式按國內(nèi)服務標準定價 132 本次招標的服務期限為合同簽訂后起24個月投標人必須對此期限內(nèi)的服務做出承諾并在開標一覽表中注明 133 開標一覽表填寫時應注意下列要求投標人應在開標一覽表中寫明毛利率達到的服務和質(zhì)量的標準如有其他聲明也應一并注明 134 投標人按上述133款要求填寫開標報價信投標報價表只是為了方便招標人對投標文件進行比較并不限制招標人以其他方式簽訂合同的權力 14 投標貨幣 141 投標書開標一覽表中的報價一律用人民幣幣種填報 15證明投標人資格的證明文件 151 投標人必須按附件7的要求提交證明文件以證明其有資格參加投標和中標后有履行合同的能力并作為其投標文件的一部分 152 投標人應具有獨立履行合同所需的財務業(yè)務和管理能力 16 投標保證金 161 投標保證金為投標文件的必須要件 162 投標人應向招標人提交不少于人民幣100000元的投標保證金 163 投標保證金用于保護招標人免受因投標人行為而蒙受的損失 164 投標保證金幣種僅限于人民幣投標保證金僅接受從投標公司基本賬戶轉(zhuǎn)入 投標保證金銀行及帳號 公司名稱青島澳柯瑪企業(yè)發(fā)展服務有限公司 開戶行及賬號建行保稅區(qū)支行 37150198571000001061 165 招標人有權拒絕接受未按162和164條提交投標保證金的投標 166 未中標的投標人的投標保證金將在中標人與招標人簽訂服務合同后10個工作日內(nèi)予以無息退還 167 中標的投標人的投標保證金在中標人有效地履行了本投標人須知第3435條之規(guī)定后予以無息退還 168 發(fā)生以下任何一種情況投標保證金將被沒收 1 開標后投標人在投標有效期內(nèi)撤回投標 2 作為中標人未能做到 a 按本須知第34條規(guī)定簽訂合同 17 投標有效期 171 投標文件從開標之日起投標有效期為90天投標書的有效期比本須知規(guī)定的有效期短的將被視為非響應投標招標人有權拒絕 172 特殊情況下招標人可于投標有效期滿之前要求投標人同意延長有效期要求與答復均應為書面形式投標人可以拒絕上述要求其投標保證金不被沒收對于同意該要求的投標人既不要求也不允許其修改投標文件但將要求其相應延長投標保證金的有效期有關退還和沒收投標保證金的規(guī)定在投標有效期的延長期內(nèi)繼續(xù)有效 18 投標文件的簽署及規(guī)定 181 投標文件簽署人系指法定代表人或法定代表人針對本次項目正式授權的投標人代表 182 投標文件正本須是打印文件副本可采用正本的復印件投標文件應由投標文件簽署人在招標文件要求的地方簽字并加蓋投標單位公章投標文件正本應由投標文件簽署人逐頁小簽一旦正本和副本有差異以正本為準 183 除投標人對錯誤處作必要修改外投標文件中不許有加行涂抹或改寫若有修改內(nèi)容須由投標文件簽署人在修改處簽字為有效 184 投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人自己承擔 185 招標人拒絕接受以電報電話傳真電子郵件形式的投標 四投標文件的遞交電子招標本條忽略按電子招標系統(tǒng)要求提交 19 投標文件的數(shù)量包裝和標記 191 投標人應提交投標文件正本一套和副本四套每套投標文件封面的右上角應標明正本或副本 192 投標文件的包裝標記要求 1921 投標文件開標報價信投標保證金應分別單獨封裝 1922 投標人應將投標文件按正本副本分別封裝并標明招標編號項目名稱投標人名稱地址郵政編碼及正本副本字樣再將單獨密封包裝的全套正本副本文件及統(tǒng)一封裝在一件包裝內(nèi)并標明招標編號項目名稱招標人名稱 1923 投標人應將開標一覽表單獨封裝在招標人提供的統(tǒng)一的開標報價信封內(nèi)并在密封處加蓋密封章與投標文件分裝 1924 投標人應將投標保證金用信封單獨封裝并于開標之日隨投標文件一并遞交 1925如果未按上述規(guī)定進行密封和標記招標人對投標文件的誤投或提前拆封不負責任 193 投標文件的提交投標人應按照本須知前附表第6條的規(guī)定于投標截止時間前由專人將投標文件送至指定地點 194 投標人在遞交投標文件時應同時出示招標文件要求的資質(zhì)證明文件的復印件并加蓋有效公章并按目錄排列見附件7 20 投標截止時間 201 投標文件截止時間見本須知前附表第6條規(guī)定 202 出現(xiàn)第83款因招標文件的修改推遲投標截止日期時則按招標人修改通知規(guī)定的時間遞交 21 遲交的投標文件 211 招標方將拒絕接收并原封退回在投標截止時間后收到的任何投標文件 22 投標文件的修改和撤回 221 投標人在提交投標文件后可對其投標文件進行修改或撤回但該修改或撤回的書面通知需經(jīng)投標文件簽署人簽字并在投標截止時間之前送達招標人 222 投標人對投標文件修改的書面材料或撤回的通知應按第18和19條規(guī)定進行編寫密封標注和遞送并注明修改投標文件或撤回投標字樣 223 在投標截止時間之后投標人不得對其投標文件做任何修改 224 投標人不得在開標時間起至投標文件有效期期滿前撤回其投標文件否則其投標保證金將按168款的規(guī)定被沒收 五開標和評標 23 開標 231 招標人按招標文件中所說采取議標的方式通知中標和非中標單位并不再對未中標單位做出任何解釋 232 投標文件屬下列情況之一的招標方有權將其作廢標處理 1逾期送達的 2未有效提交投標保證金的 3投標人針對同一服務遞交兩份或多份內(nèi)容不同的投標書未書面聲明哪一個有效的 4開標一覽表未按招標文件要求內(nèi)容和格式編寫的 233 無論何種原因在開標時未被接受的投標書包括按投標人須知第22條規(guī)定遞交的修改撤回書在評標時將不予考慮招標人對此不承擔任何責任撤回的投標書將原封退回投標人 24 評標小組 241 招標人將根據(jù)本次招標項下服務的特點依照中華人民共和國招標投標法的有關規(guī)定制定評標辦法成立評標小組 242 評標小組成員由招標人代表組成 243 評標小組對投標文件進行審查質(zhì)疑評估和比較 25 對投標文件的審查和響應性的確定 251 開標后評標小組將對審查投標文件是否完整要求的保證金是否已有效提供 252 若開標報價信中的報價與投標書中的報價不符則以開標報價信的報價為準算術錯誤將按以下方法更正如果數(shù)量與單價的乘積與總價有出入以單價為準若文字大寫表示的數(shù)據(jù)與數(shù)字表示的有差別則以文字大寫表示的數(shù)據(jù)為準 253 招標人將確定每一投標人是否對招標文件的要求作出了實質(zhì)性的響應而沒有重大偏離實質(zhì)性響應的投標是指投標符合招標文件的所有條款條件和規(guī)定且沒有重大偏離或保留重大偏離或保留系指影響到招標文件規(guī)定的服務范圍質(zhì)量和性能或限制了招標人的權力和投標人的義務而糾正這些偏離將影響到其它提交實質(zhì)性響應投標的投標人的公平競爭地位 254 招標人判斷投標文件的響應性僅基于投標文件本身而不靠外部證據(jù) 255 招標人有權拒絕被確定為非實質(zhì)性響應的投標投標人不能通過修正或撤銷不符之處而使其投標成為實質(zhì)性響應的投標 26 投標文件的澄清 261 為了有助于對投標文件進行審查評估和比較招標方有權向投標人質(zhì)疑請投標人以書面形式澄清其投標內(nèi)容投標人須按照招標人通知的時間地點指派專人進行答疑和澄清 27 投標文件的評估和比較 271 招標方及評標小組將對有效的投標文件進行評估和比較 272 評標時除考慮投標報價以外還將考慮以下因素服務內(nèi)容和體系服務標準服務措施服務質(zhì)量監(jiān)控體系優(yōu)惠服務和公司業(yè)績資信等方面 28 評標原則及主要方法 281 評標小組將遵循公開公平科學擇優(yōu)的原則對所有投標人的投標評估都采用相同的程序和標準 282 評標嚴格按照中華人民共和國招標投標法及評標委員會和評標方法暫行規(guī)定國家計委等部委聯(lián)合發(fā)布的第12號令中規(guī)定的有關評標的規(guī)定和要求以及招標文件的要求和條件進行 283 評標主要內(nèi)容 2831初步審查初步審查是對投標文件合格性的審查它所涉及到的主要文件和內(nèi)容有投標書的內(nèi)容和簽章的合格性投標保證金是否有效營業(yè)執(zhí)照副本衛(wèi)生許可證法人代表或投標人代表的合法性投標報價的完整性 2832資質(zhì)審查資質(zhì)審查是對投標人資格和業(yè)績合格性的審查它要求a 中華人民共和國注冊的具有獨立法人資格且有餐飲服務業(yè)經(jīng)營許可證并依法納稅的企業(yè)b 必須按照中華人民共和國公司法運作并獨立于招標人和招標人 c 經(jīng)營餐飲服務業(yè)的期限應在4年以上且在近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴的不良記錄d 在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人e投標人應具有良好的資產(chǎn)經(jīng)營狀況包括投標人近3年財務狀況表企業(yè)注冊資金在1000萬元人民幣以上f 具有完成本次服務招標項目的服務力量財務能力并且信譽良好 2833對通過初步審查及資質(zhì)審查的投標文件以綜合評估的方法予以排序選定主要考評因素包括商務和服務方案兩個方面按照招標文件要求對各投標文件進行綜合評分 2834評標部分權重如下投標報價20商務部分30服務方案部分50主要考評因素包括 1投標報價評標小組將根據(jù)各投標人的報價并綜合其定價原則評定投標人的報價得分 2商務部分投標人的餐飲服務經(jīng)驗企業(yè)業(yè)績經(jīng)營信譽用戶評價意見企業(yè)質(zhì)量管理企業(yè)財務狀況及可持續(xù)經(jīng)營能力合同執(zhí)行能力投標文件的完整性 3服務方案部分對投標人提出各個服務方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料對服務人員的結構素質(zhì)及穩(wěn)定性優(yōu)惠服務及其他安全性合理性合法性進行評審 29 保密 291 有關購買招標文件的潛在投標人的任何情況均不透露給任一投標人 292 有關投標文件的審查澄清評估和比較以及有關授予合同的意向的一切情況都不得透露給任一投標人 293 投標人不得以任何方式干擾招標人的招標和評標活動否則其投標無效并追究其法律責任 評標辦法 一評分標準 評 分 因 素分 值 分 配商務部分30服務方案50報價20合 計100分二投標方初審表及符合性通過未通過 序號評定標準通過√未通過X1響應招標文件各項資格齊全2合同執(zhí)行期3已交納投標保證金4法定代表人授權書蓋章或簽字名章5投標文件無其他不符合項三評分因素的具體分配 1商務部分30分 序號內(nèi) 容具 體 標 準分值1近3年財務狀況8分較好85分一般40分2認證6分ISO9001質(zhì)量體系認證2分近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴的不良記錄2分衛(wèi)生許可證2分3企業(yè)信譽度5分較好有證書或客戶反映5分一般2分4業(yè)績6分有類似相同業(yè)績一個得1分最高得15分附合同6分5廚師5分3年含工作經(jīng)驗以上2級含以上廚師專業(yè)資質(zhì)5分3年以下工作經(jīng)驗2級含以上廚師專業(yè)資質(zhì)2分 2服務方案50分 序號內(nèi) 容具 體 標 準分值1食品質(zhì)量控制方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分2服務質(zhì)量控制方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分3衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分4餐廳環(huán)境管理方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分5原材料采購管理方案及食品保存管理方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分6人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理方案落實到人責任明確有處理預案53分欠合理20分7人員配置方案完整科學合理53分欠完整科學合理20分 5報價20分 滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價其價格分為滿分其他合格投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算 投標報價得分＝評標基準價投標報價×價格權值×100 注綜合評分法明確規(guī)定投標人出現(xiàn)下列情形之一的將不被確定為推薦中標人 A投標人評標價格超過全體有效投標人的評標價格平均值一定比例以上的 B投標人技術商務及服務方案得分低于全體有效投標人的技術得分平均值一定比例以上的 上述規(guī)定比例由招標文件具體規(guī)定A項中所列的比例不得高于40B項中所列的比例不得高于30 六授予合同 30 定標準則 301 合同將授予其投標符合招標文件要求并能圓滿地履行合同的對招標人最為有利的綜合評分最高的投標人 302 最低投標報價不是被授予合同的唯一條件 303 中標通知書生效后如果已中標的投標人不能按投標文件中承諾的條件履行簽約行為招標人有權在評標小組推薦的合格的投標人名單中選擇新的合同授予人 31 接受和拒絕任何或所有投標的權力 311 招標人在授予合同之前仍有選擇或拒絕任何或全部投標的權力并對所采取的行為不作任何解釋 32 中標通知 321 通過評標確定中標人后招標人將以書面形式發(fā)出中標通知書發(fā)出時間不超過投標有效期 322 中標通知書將作為簽訂合同的依據(jù) 323 對未中標者招標人不對未中標原因做出解釋同時亦不退還投標文件 33 授予合同時變更數(shù)量的權力 331 招標人在授予合同時有權對招標文件中規(guī)定的服務數(shù)量內(nèi)容予以增加或減少或根據(jù)投標文件做具體補充 34 簽訂合同 341 中標人按中標通知書指定的時間地點與招標人簽訂合同 342 招標文件中標人的投標文件及雙方確認的澄清文件等均為有法律約束力的經(jīng)濟合同組成的一部分 第三部分 合同參考格式 僅為參考非最終合同文本見附件 第四部分 服務的內(nèi)容 工業(yè)園食堂招標內(nèi)容 一項目概況 1用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 2餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200 3餐廳數(shù)量園區(qū)及職工生活區(qū)共設置4個餐廳各區(qū)域餐廳均由兩家競爭經(jīng)營其中工業(yè)園東餐廳和西餐廳一樓餐廳均設有獨立廚房職工公寓餐廳和西餐廳三樓餐廳均可現(xiàn)場制作東餐廳二樓為部長餐廳和客戶餐廳 4食堂設施食堂現(xiàn)有的廚房設備就餐區(qū)域的餐桌等現(xiàn)狀交接免費使用不足的設備設施等由投標方提供現(xiàn)有設備清單詳見附件 5就餐標準員工餐費補貼為8元每餐每日消費限額為30元限額范圍內(nèi)員工可自選飯食及菜品 6售賣范圍面食米飯菜品特色小吃飲料水果等 7消費方式刷餐卡或餐卷結算不得進行現(xiàn)金交易 8經(jīng)營方式兩家食堂服務單位同時供餐 二招標期限合同簽訂之日起2年 三招標數(shù)量兩家食堂服務單位 四承包方式總包包括原材料人工設備設施甲方提供的除外等可根據(jù)實際情況進行調(diào)整 五報價方式毛利率報價即在原材料進貨價格的基礎上獲取的利潤應控制在毛利率以內(nèi)包括管理費用稅金等不得高于27 六結算方式甲方在中標單位每個服務月度結束后兩個月內(nèi)結算該月餐費付款方式為承兌匯票支付 七投標人資格要求 1具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3注冊資金不少于1000萬元人民幣 4招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 5在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 6人員投入不少于45人且均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 7本項目不接受聯(lián)合體投標 八服務及管理要求 1中標單位每日9點前報當日食品價格明細表經(jīng)甲方審核通過后方可制作售賣水果非自制品銷售不得高于市場零售價售賣前需報甲方審批審核原材料定價以扒山市場和利群商場的當日零售價格為準 2甲方每月組織員工進行滿意度調(diào)查如中標單位在合同期內(nèi)的滿意度平均達到70以上時且不違反本合同中任意一條款待本合同期滿時可根據(jù)甲方情況及要求考慮續(xù)簽服務合同當月滿意度不足70時結算餐費數(shù)額乘以職工評議所得的百分比再除以70結算中標單位餐費 3水電天然氣等配套設施齊全提供周轉(zhuǎn)庫房提供每個公司一間更衣室宿舍有償提供1萬元6人間年水電等能源費用由中標單位自行承擔按甲方要求交至甲方相關部門 4食堂及設施現(xiàn)狀提供裝修設備補充設施維護等由中標單位自行負責房屋結構或防水系統(tǒng)的維護由甲方負責公共區(qū)域設施維護和使用費用由二家共同承擔 5中標單位必須按以下標準予以供餐每餐菜品不少于10樣主食品種6種23元菜23個34元菜34個46元菜34個26元之間每間隔05元必須設置一個菜可增加特色窗口等所售商品應明碼標價并采用電子屏公示電子屏由中標單位提供澳柯瑪餐廳不得向甲方許可范圍以外的人員提供供餐服務 6每一個餐廳由兩家食堂服務單位同時提供供餐服務兩家單位應公平競爭否則對于不正當競爭行為的一方應承擔違約金2萬元節(jié)假日由二家輪流值班和售飯 7中標單位提供至少2名二級以上含二級廚師中標單位應做好員工培訓包括安全衛(wèi)生服務業(yè)務等全方面培訓 8中標單位應嚴格按照國家法律法規(guī)及地方的食品衛(wèi)生管理規(guī)定建立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程并嚴格按制度和操作規(guī)程工作制度健立包括防火防毒防盜衛(wèi)生管理物流采購和供應等各方面食堂全天應有員工值班 9中標單位應嚴格按制度和操作規(guī)程采購加工制作飯菜保證達到食品衛(wèi)生標準其中肉制品的采購必須實行定點采購并應提供定點采購的采購點的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證等蔬菜類材料采購必須從正規(guī)市場購入并符合國家有關食品安全方面的規(guī)定各種主食材料米面等輔料調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品消耗品等必須從正規(guī)廠商或商場購入指定品牌和采購渠道并提供產(chǎn)品的品牌和采購點的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證等材料保證質(zhì)量杜絕使用三無產(chǎn)品假冒偽劣過期產(chǎn)品給甲方職工造成的食物中毒等一切損失中標單位負全部賠償責任中標單位也無權就事故發(fā)生當日的餐費同甲方進行結算 10中標單位負責合同期內(nèi)的食堂及相關設備和設施的正常的維護和保養(yǎng)如果設備或設施損壞 中標單位應當維修并負責全部的維修費用合同期結束后中標單位應當把設備以完好狀態(tài)交還甲方 11如果因為中標單位的原因造成甲方或中標單位被工商稅務衛(wèi)生檢疫鹽務財貿(mào)物價技術監(jiān)督安全等國家執(zhí)法部門罰款中標單位必須承擔所有的罰款并無權結算當日的餐費同時中標單位應及時作出補救措施如執(zhí)法機關未進行罰款但是在檢查中發(fā)現(xiàn)或提出不符合問題中標單位除及時進行整改外甲方依然可按照合同對執(zhí)法機關發(fā)現(xiàn)的問題對中標單位進行考核 12中標單位必須嚴格按照規(guī)定的時間準備飯菜并按照甲方的要求組織非正常就餐的宴會等如果因為中標單位的原因造成遲延中標單位須按當日餐費總額的10承擔違約責任即中標單位無權對該部分餐費同甲方結算 13因為中標單位原因造成甲方及甲方員工的人身傷害及財產(chǎn)損失的中標單位必須負全部的賠償因中標單位原因給中標單位及第三方財產(chǎn)造成損失的或給中標單位員工及第三方人身造成損害的全部由中標單位承擔賠償責任 14中標單位應注意節(jié)約水電等如因甲方原因造成水電不能正常供應甲方應積極配合中標單位采取應急措施保證中標單位利益 15中標單位應配備專業(yè)的檢驗檢疫人員每天對采購的蔬菜面粉肉食等食品進行檢驗并將檢驗資料分類保存甲方對中標單位檢驗情況可隨時檢查檢驗不合格的食品中標單位必須退回或銷毀不得加工使用 16中標單位應經(jīng)常對食堂的電路管道等進行檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患必須及時采取措施并通知甲方消防設備過期必須及時更換特種設備要建立日常檢查臺賬以備甲方檢查特種設備操作人員必須持證上崗確保特種設備的正常使用否則因此造成的直接和間接的損失由中標單位承擔 17中標單位為食堂管理制定的規(guī)章制度須經(jīng)甲方同意后方可張貼執(zhí)行 18未經(jīng)甲方同意中標單位不得擅自售賣非配餐加工食品如牛奶火腿茶葉煙酒等如甲方同意進行售賣活動所有售賣品價格須經(jīng)甲方審核后方可售賣并接受甲方監(jiān)督 19中標單位須每日對售飯系統(tǒng)中的銷售額進行登記記錄 20中標單位制餐使用的調(diào)料食用油面粉肉類等需要提供與其供貨商的供貨協(xié)議且保證所有原材料的品質(zhì)甲方定期檢查日常進貨臺賬包括甲方職工公寓食堂的原材料使用 21中標單位負責區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃清潔并按時更換地毯及保潔用品等 22中標單位必須遵守甲方公司的相關規(guī)章制度必須按照EHS環(huán)境健康文件執(zhí)行并制定相關的運行控制及管理規(guī)定由甲方進行監(jiān)督 23未經(jīng)甲方允許中標單位員工不得出入甲方的生產(chǎn)車間倉庫等區(qū)域在澳柯瑪工業(yè)園工作期間不得違反甲方的規(guī)章制度如有違反甲方有權進行處理 24中標單位人員一律穿著統(tǒng)一的工作服戴統(tǒng)一的工作帽口罩消毒手套不穿拖鞋不留長發(fā)不戴戒指經(jīng)常洗澡剪指甲工作服要保持清潔沒有污垢沒有破損 25餐具由中標單位提供所有餐具在使用前必須嚴格按照規(guī)范進行消毒必須清洗干凈做到一洗二沖三浸泡四消毒 26中標單位應教育其員工注意安全培訓安全防護常識中標單位員工在澳柯瑪工業(yè)園餐廳工作期間所發(fā)生的任何工傷及人身事故均由中標單位負責 27中標單位如果違反以上規(guī)定甲方有權就每一不符合項從當月結算的餐費中按500元每項每次扣除甲方通知中標單位整改之后中標單位必須整改經(jīng)過三次整改如果中標單位仍沒有改進甲方有權解除合同 28合同的解除 一中標單位如有違反下列條款甲方有權解除合同 1偽造隱瞞或更改公司實際情況并與實際中標所備資料或名稱不符的 2所用食堂管理不符合前述各條款要求或違反甲方有關規(guī)定或本合同各項條款的經(jīng)甲方要求而不予以改正的 3管理不善飯菜質(zhì)量低劣職工意見較大而不予以整改或措施不力的或月度屢次3次或3次以上違反規(guī)定的 4對甲方食堂設施維護保管不善人為損壞嚴重卻又不予以及時修理賠償?shù)?5因管理不善給甲方造成重大損失或嚴重影響的 6因中標單位的食品衛(wèi)生管理不符合國家食品衛(wèi)生防疫規(guī)定致使甲方或中標單位受到政府有關監(jiān)督機關的處罰或被取消衛(wèi)生許可證的 7連續(xù)三次調(diào)查職工滿意率達不到70的 8未經(jīng)甲方同意中標單位對食堂的用途及原有設施隨意改變將食堂轉(zhuǎn)包或分包給他人經(jīng)營中標單位將食堂及設施用于與甲方職工用餐無關的其他任何用途或利用其為甲方以外的單位及個人服務 9經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督所等官方部門確定發(fā)生食物中毒事件等 二中標單位因上述原因給甲方造成任何損失或影響時除甲方可按規(guī)定予以解除合同外中標單位均應賠償甲方所有損失外承擔甲方損失的30的違約賠償金負責挽回影響 29其它要求 服務方案內(nèi)容包含但不限于 九服務方案的組成 投標人提供的服務方案應包含以下內(nèi)容 1 對招標文件中所提出服務內(nèi)容和有關要求的響應和承諾 2 運營服務方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料 3 服務支持人員配備情況包括人員結構簡歷表現(xiàn)場人員工作安排計劃及其他輔助說明材料投標人必須安排固定的主要經(jīng)營服務人員于本項目并提供上述人員的名單和簡歷 4 對于乙方計算錯誤或違反菜單標價而多收的就餐人員價款乙方同意就餐人員有權要求雙倍返還多收部分 5 全月菜單及食品原材料使用說明及核算依據(jù)和清單 6 投標人準備添置辦公設備家具及其他用品清單 7 員工培訓計劃及內(nèi)容 8 投標人目前正在執(zhí)行的各項管理規(guī)定及經(jīng)營模式 9 優(yōu)惠服務 10其他服務承諾 十服務承諾 51 投標人應制定專門的項目負責人與招標人保持聯(lián)系隨時解決各類問題 52 投標人須對招標文件中提出的服務內(nèi)容和各項要求做出明確的承諾說明是否可以達到相應的標準以及如何達到 53 服務方案和相關服務承諾應內(nèi)容明確范圍清楚內(nèi)容真實可行并必須真實可靠否則一切后果投標人自負 十一優(yōu)惠服務 61 投標人可根據(jù)自身條件說明可能給予招標人的優(yōu)惠服務這些優(yōu)惠服務必須是符合國家相關規(guī)定的與服務項目相關的內(nèi)容 62 投標人提供的優(yōu)惠服務將作為評標的一個因素 八其他服務 除招標人提出的各項服務要求外投標人可根據(jù)本公司業(yè)務開展情況說明可提供的其他特色服務 第五部分 附件投標文件格式 附件1 投標書 致 根據(jù)貴方為 招標服務的投標邀請招標編號為 投標文件簽字人全名職務 經(jīng)正式授權并代表 投標人名稱地址 提交下述文件正本一份副本二份及電子文件一份 1開標報價信 2投標人基本情況表 3投標人資格證明文件 4服務方案及有關承諾 5對招標文件第三部分采購服務的內(nèi)容的響應文件 6已交納投標保證金金額為 ￥ 元 形式為 據(jù)此函簽字代表宣布同意如下 1按招標文件要求提交服務方案 2投標人將按招標文件的規(guī)定履行合同責任和義務 3投人已詳細審查全部招標文件包括修改文件如有的話以及全部參考資料和有關附件我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權利 4本投自開標日起有效期為90天 5如果規(guī)定的開標時間后投標人在投標有效期內(nèi)撤回投標或中標后未按招標文件投標人須知中第36條規(guī)定的向招標人交納足額的中標服務費其投標保證金將被貴方?jīng)]收 6投標人意提供按照貴方可能要求的與其投標有關的一切數(shù)據(jù)或資料完全理解貴方不一定接受最低報價的投標或收到的任何投標 7與本投標有關的一切正式往來通訊請寄 地址 郵編 電話 傳真 投標人代表姓名職務印刷體 投標人名稱 公章 法定代表人或其授權代表簽字 日期 年 月 日 附件2 開 標 一覽表 項目名稱 招標編號投 標 人投標報價按照第四部分服務的內(nèi)容第四條報價方式為準備 注其他聲明若有 法人代表或其正式授權人簽字并加蓋公章 日 期 附件3 開 標 一覽表信封 開標報價信信封由投標人提供并簽章封好 附件4 服務說明 由投標人自行填寫 投標人代表簽名 公章 日 期 附件5 服務偏離表 投標人名稱 投標項目名稱 招標編號 序號招標文件條目服務內(nèi)容招標要求投標要求偏 離說 明123456 聲明除本服務偏離表所列的偏離服務外其他所有服務均完全響應招標文件中的要求 投標人代表簽字 公章 日 期 附件6 法人代表授權書 本授權委托書聲明我法人代表姓名系注冊于 投標人地址 的投標人名稱 的法定代表人現(xiàn)代表公司授權下面簽字的被授權人的姓名職務 為我公司合法代理人 代表本公司參加 項目名稱招標編號為 的投標活動代理人在本次投標中所簽署的一切文件和處理的一切有關事物我公司均予承認 本授權書于 年 月 日簽字生效特此聲明 法人代表 簽字 公章 代理人被授權人 簽字 職務 日 期 附件71 資格證明文件 投標人提交下列資格證明文件 1企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照清晰復印件需加蓋有效公章 2稅務登記證清晰復印件并加蓋有效公章 3質(zhì)量認證證明 4銀行資信證明或經(jīng)會計師事務所審計的近3年年度財務報告及報表清晰復印件加蓋有效公章 5相關業(yè)績及目前正在執(zhí)行情況 6近兩年經(jīng)濟行為涉及糾紛情況 7衛(wèi)生許可證清晰復印件并加蓋有效公章 8其他證明文件和材料 附件72 投標人基本情況表 一 公司基本情況 公司名稱 注冊地址 注冊年份 法定代表人姓名 在青島餐飲經(jīng)營狀況 包括公司近3年年平均營業(yè)額是否通過行業(yè)內(nèi)的服務衛(wèi)生等榮譽證書和質(zhì)量認可證明等其他相關情況 在青島餐飲經(jīng)營服務工作人員素質(zhì) 學歷職稱構成比例請詳細列出各學歷職稱工作人員占工作人員總數(shù)的比例 每年接受培訓的時間 培訓內(nèi)容 二 餐飲經(jīng)營服務開展情況 開始餐飲經(jīng)營業(yè)務的時間 餐飲經(jīng)營服務業(yè)務部門名稱從業(yè)人員規(guī)模及是否接受過專門的培訓 目前餐飲經(jīng)營服務的用戶場所詳細地址及其所涉及人員的總數(shù) 餐飲服務流程及管理流程的說明 餐飲服務系統(tǒng)的工作情況 詳細描述餐飲服務系統(tǒng)的構成及工作程序需提供用戶進行投訴的途徑和解決用戶投訴的實施方案 投標人代表簽字 公章 日 期 附件8 擬用于此項業(yè)務的部門派往本公司人員簡歷業(yè)務經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書等添置設備配備情況 法人代表或其正式授權人簽字 公 章 日 期 PAGE PAGE 1
物料編碼
物料名稱
規(guī)格型號
計量單位
數(shù)量
稅率
要求工期
備注
TMP0000073
食堂毛利率 1
17 澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招 標 文 件 招標項目澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招標編號ZL2018CG1057 2018年9月 目 錄 TOC o 12 h z HYPERlink l Toc135212456 第一部分 投標邀請 PAGEREF Toc135212456 h 1 HYPERlink l Toc135212457 投 標 邀 請 PAGEREF Toc135212457 h 2 HYPERlink l Toc135212458 第二部分 投標人須知 PAGEREF Toc135212458 h 4 HYPERlink l Toc135212459 投標須知前附表 PAGEREF Toc135212459 h 5 HYPERlink l Toc135212460 一總 則 PAGEREF Toc135212460 h 7 HYPERlink l Toc135212461 二招標文件說明 PAGEREF Toc135212461 h 7 HYPERlink l Toc135212462 三投標文件的編寫 PAGEREF Toc135212462 h 8 HYPERlink l Toc135212463 四投標文件的遞交 PAGEREF Toc135212463 h 11 HYPERlink l Toc135212464 五開標和評標 PAGEREF Toc135212464 h 12 HYPERlink l Toc135212465 第三部分 合同參考格式 PAGEREF Toc135212465 h 17 HYPERlink l Toc135212466 第四部分 服務的內(nèi)容 PAGEREF Toc135212466 h 18 HYPERlink l Toc135212467 一說明 PAGEREF Toc135212467 h 19 HYPERlink l Toc135212468 二服務方案的組成 PAGEREF Toc135212468 h 22 HYPERlink l Toc135212469 三服務內(nèi)容 PAGEREF Toc135212469 h 22 HYPERlink l Toc135212470 四報價方式 PAGEREF Toc135212470 h 22 HYPERlink l Toc135212471 五服務承諾 PAGEREF Toc135212471 h 23 HYPERlink l Toc135212472 六優(yōu)惠服務 PAGEREF Toc135212472 h 23 HYPERlink l Toc135212473 七其他服務 PAGEREF Toc135212473 h 23 HYPERlink l Toc135212474 第五部分 附件投標文件格式 PAGEREF Toc135212474 h 24 HYPERlink l Toc135212475 附件1 投標書 PAGEREF Toc135212475 h 25 HYPERlink l Toc135212476 附件2 開 標 報 價 信 PAGEREF Toc135212476 h 26 HYPERlink l Toc135212477 附件3 開標報價信信封 PAGEREF Toc135212477 h 27 HYPERlink l Toc135212478 附件4 服務說明 PAGEREF Toc135212478 h 28 HYPERlink l Toc135212479 附件5 服務偏離表 PAGEREF Toc135212479 h 29 HYPERlink l Toc135212480 附件6 法人代表授權書 PAGEREF Toc135212480 h 30 HYPERlink l Toc135212481 附件71 資格證明文件 PAGEREF Toc135212481 h 31 HYPERlink l Toc135212482 附件72 投標人基本情況表 PAGEREF Toc135212482 h 32 HYPERlink l Toc135212483 附件8 擬用于此項業(yè)務的部門派往本校人員簡歷業(yè)務經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書等添置設備配備情況 PAGEREF Toc135212483 h 33 HYPERlink l Toc135212484 附件9 擬提供的餐單 PAGEREF Toc135212484 h 33 第一部分 投標邀請 投 標 邀 請 澳柯瑪股份有限公司戰(zhàn)略發(fā)展部就澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目相關服務和有關服務進行國內(nèi)公開招標 招標編號ZL2018CG1057 招標項目澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 招標內(nèi)容兩家食堂承包商 1用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 2餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200公寓食堂提供早中晚餐為公司內(nèi)職工提供工作及商務餐等 3食堂面積 東食堂總建筑面積約2548平方米基本伙其中東餐廳二樓為部長餐廳和客戶餐廳 西食堂一樓面積約1200平方米基本伙 西食堂三樓面積約500平方米風味小吃 公寓食堂面積約120平方米基本伙 4采購清單見一覽表 4投標人資質(zhì)要求 1具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2按照中華人民共和國公司法運作具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 4在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 5人員投入不少于45人其中至少2名二級以上含二級廚師1名餐費充值系統(tǒng)管理員所有人員均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 6企業(yè)注冊資金不少于1000萬元人民幣 7本項目不接受聯(lián)合體投標 5服務期限合同簽訂后起24個月 6招標文件材料費售價免費 7購買招標文件時間 投標截止前網(wǎng)站自行 8購買招標文件地點網(wǎng)站自行 9開標時間及開標地點 2018年9月26日930時為投標截止時間逾期或未按招投標文件要求的投標恕不接受開標地點澳柯瑪股份大樓1號樓205電子開標室無特別通知投標單位無需到招標現(xiàn)場 10開標答疑及現(xiàn)場考察2018年9月19日下午1430在澳柯瑪工業(yè)園西餐廳門口集合 11招標公告發(fā)布媒體 本次招標公告在HYPERlink httpwwwaucmacomcnhttpwwwaucmacomcn httpepsaucmanetHomeSiteSiteIndex httpswwwchinabiddingcomcnindexhtml上發(fā)布 12聯(lián)系方式 招標單位澳柯瑪股份有限公司 地址青島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)前灣港路315號澳柯瑪工業(yè)園 組織部門戰(zhàn)略發(fā)展部 技術事宜聯(lián)系人孫世平 聯(lián)系電話 18669831907 053286765165 投標事宜聯(lián)系人趙峰 聯(lián)系電話053286761850 電子信箱zhaobiaobijia aucmacomcn 第二部分 投標人須知 投標須知前附表 序號內(nèi) 容 規(guī) 定1招標人澳柯瑪股份有限公司 項目名稱澳柯瑪股份有限公司職工食堂承包經(jīng)營項目 服務期限合同簽訂日起24個月21具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2按照中華人民共和國公司法運作具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 4在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 5提供至少2名二級以上含二級廚師主要管理人員應具備高中以上文化程度人員投入不少于45人且均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 6企業(yè)注冊資金不少于1000萬元人民幣 7本項目不接受聯(lián)合體投標3招標內(nèi)容 兩家食堂承包商 用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200公寓食堂提供早中晚餐 為公司內(nèi)職工提供工作及商務餐等 東食堂總建筑面積約2548平方米基本伙 西食堂一樓面積約1200平方米基本伙 西食堂三樓面積約500平方米風味小吃 公寓食堂面積約120平方米基本伙 采購清單見一覽表4投標文件有效期為開標后90天5投標保證金數(shù)額為人民幣100000元未中標單位退還6投標文件提交地點澳柯瑪電子招標系統(tǒng)提交 截止時間2018年9月26日1030時逾期或未按招投標文件的要求的投標恕不接受7開標地點澳柯瑪股份大樓1號樓205電子開標室無特別通知投標單位無需到招標現(xiàn)場 時間2018年9月26日1330時8標前答疑及現(xiàn)場考察時間2018年9月19日下午1430 地點在澳柯瑪工業(yè)園西餐廳門口集合9招標公告發(fā)布媒體 本次招標公告在HYPERlink httpwwwaucmacomcnhttpwwwaucmacomcn httpepsaucmanetHomeSiteSiteIndex httpswwwchinabiddingcomcnindexhtml上發(fā)布 一總 則 1 適用范圍 11 本招標文件僅適用于本投標邀請中所敘述項目下的服務采購招標 2 定義 21 招標人系指依照中華人民共和國招標投標法規(guī)定提出項目進行招標的法人或其他組織 22 投標人系指響應招標人要求向招標人提交投標文件的餐飲服務業(yè)公司 23服務系指根據(jù)本招標文件規(guī)定投標人須承擔的餐廳服務及其他各項義務 3 合格的投標人 31 凡在中華人民共和國注冊的具有法人資格的具備投標邀請中投標人資質(zhì)要求的餐飲服務公司均可投標 32 投標人必須向招標人購買招標文件并登記備案未向招標人購買招標文件并登記備案的潛在投標人均無資格參加本次投標 33 投標人應遵守中華人民共和國招標投標法及其它有關的中國法律和法規(guī) 4 標前答疑與現(xiàn)場考察 41 招標人將按照投標須知前附表第8項所述時間和地點進行標前答疑會澄清解答投標人提出的問題并組織投標人對現(xiàn)場進行考察以便投標人獲得有關編制投標文件和簽署合同所涉及現(xiàn)場的資料投標人承擔考察現(xiàn)場所發(fā)生的自身費用 42 招標人向投標人提供的有關現(xiàn)場的數(shù)據(jù)和資料是招標人現(xiàn)有的能被投標人利用的資料招標人對投標人做出的任何推論理解和結論均不負責任 43 經(jīng)招標人允許投標人可為考察目的進入招標人的項目現(xiàn)場但投標人不得因此使招標人承擔有關的責任和蒙受損失投標人應承擔考察現(xiàn)場的責任和風險 5 投標費用 51 投標人應承擔所有與編寫和提交投標文件有關的費用無論投標過程中的做法和結果如何招標人在任何情況下均無義務和責任承擔這些費用 二招標文件說明 6 招標文件的構成 61 招標文件用以闡明所需提供的服務內(nèi)容和范圍及招標投標程序招標文件包括以下內(nèi)容 投標邀請 投標人須知 合同格式 采購服務的內(nèi)容 附件投標文件格式 62 投標人應認真閱讀招標文件中的所有條款格式和服務要求等投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料或其投標文件沒有對招標文件全面做出實質(zhì)性響應都可能導致投標被拒絕 7 招標文件的澄清 71 任何要求招標人對招標文件進行澄清的投標人均應以書面形式包括電報電傳傳真通知招標人招標人將視情況確定采用適當方式予以澄清或以書面形式予以答復并在其認為必要時將不標明詢問來源的書面答復發(fā)送給每個購買招標文件的投標人 8 招標文件的修改 81 在投標截止日期前無論出于何種原因招標人可主動地或在解答投標人要求澄清的問題時對招標文件進行修改 82 招標文件的修改將在投標截止日期至少5日前以書面形式通知所有招標文件的購買人投標人在收到該通知后應立即以電報或傳真的形式予以確認 83 為使投標人在準備投標文件時有充足的時間對招標文件的修改進行研究考慮招標方可自行決定酌情推遲投標截止日期并以書面形式通知所有已購買招標文件的投標人 84 招標文件的書面修改內(nèi)容將構成招標文件的一部分與招標文件具有同等效力 三投標文件的編寫 9投標語言 91 由投標人編寫的投標文件投標交換的文件和往來信件應以中文書寫 10計量單位 101 除在招標文件中有特殊要求外投標文件中所使用的計量單位應為中華人民共和國法定計量單位 11 投標文件的組成 111 投標人編寫的投標文件應包括下列部分 1 投標書見附件1開標一覽表見附件2采購服務說明見附件4服務偏離表見附件5 2 投標人基本情況表見附件72 3 運營方案及有關承諾投標人必須提出明確的用于本項目的運營服務方案運營服務方案應包括但不限于以下內(nèi)容總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案必須提供包含但不限于菜品種類風味特色季節(jié)變化服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料 4 投標人應提供其現(xiàn)行的全套餐廳管理制度 5 服務人員組成結構名單及主要服務人員的資歷及其證明文件 6 按照投標人須知要求出具的投標人資格證明文件 7 按照投標人須知規(guī)定提交的投標保證金 8 按照招標文件第四部分要求應提交的補充說明材料 開標一覽表要求單獨封裝在招標人提供的統(tǒng)一的開標一覽表內(nèi)見附件3 12 投標文件格式 121 投標人應按招標文件中提供的投標文件格式填寫投標書 開標一覽表投標人資格證明文件以及其他注明提供的相關文件 13投標報價 131 投標人必須按照本招標文件所要求的投標人應提供的所有服務進行報價報價方式按國內(nèi)服務標準定價 132 本次招標的服務期限為合同簽訂后起24個月投標人必須對此期限內(nèi)的服務做出承諾并在開標一覽表中注明 133 開標一覽表填寫時應注意下列要求投標人應在開標一覽表中寫明毛利率達到的服務和質(zhì)量的標準如有其他聲明也應一并注明 134 投標人按上述133款要求填寫開標報價信投標報價表只是為了方便招標人對投標文件進行比較并不限制招標人以其他方式簽訂合同的權力 14 投標貨幣 141 投標書開標一覽表中的報價一律用人民幣幣種填報 15證明投標人資格的證明文件 151 投標人必須按附件7的要求提交證明文件以證明其有資格參加投標和中標后有履行合同的能力并作為其投標文件的一部分 152 投標人應具有獨立履行合同所需的財務業(yè)務和管理能力 16 投標保證金 161 投標保證金為投標文件的必須要件 162 投標人應向招標人提交不少于人民幣100000元的投標保證金 163 投標保證金用于保護招標人免受因投標人行為而蒙受的損失 164 投標保證金幣種僅限于人民幣投標保證金僅接受從投標公司基本賬戶轉(zhuǎn)入 投標保證金銀行及帳號 公司名稱青島澳柯瑪企業(yè)發(fā)展服務有限公司 開戶行及賬號建行保稅區(qū)支行 37150198571000001061 165 招標人有權拒絕接受未按162和164條提交投標保證金的投標 166 未中標的投標人的投標保證金將在中標人與招標人簽訂服務合同后10個工作日內(nèi)予以無息退還 167 中標的投標人的投標保證金在中標人有效地履行了本投標人須知第3435條之規(guī)定后予以無息退還 168 發(fā)生以下任何一種情況投標保證金將被沒收 1 開標后投標人在投標有效期內(nèi)撤回投標 2 作為中標人未能做到 a 按本須知第34條規(guī)定簽訂合同 17 投標有效期 171 投標文件從開標之日起投標有效期為90天投標書的有效期比本須知規(guī)定的有效期短的將被視為非響應投標招標人有權拒絕 172 特殊情況下招標人可于投標有效期滿之前要求投標人同意延長有效期要求與答復均應為書面形式投標人可以拒絕上述要求其投標保證金不被沒收對于同意該要求的投標人既不要求也不允許其修改投標文件但將要求其相應延長投標保證金的有效期有關退還和沒收投標保證金的規(guī)定在投標有效期的延長期內(nèi)繼續(xù)有效 18 投標文件的簽署及規(guī)定 181 投標文件簽署人系指法定代表人或法定代表人針對本次項目正式授權的投標人代表 182 投標文件正本須是打印文件副本可采用正本的復印件投標文件應由投標文件簽署人在招標文件要求的地方簽字并加蓋投標單位公章投標文件正本應由投標文件簽署人逐頁小簽一旦正本和副本有差異以正本為準 183 除投標人對錯誤處作必要修改外投標文件中不許有加行涂抹或改寫若有修改內(nèi)容須由投標文件簽署人在修改處簽字為有效 184 投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人自己承擔 185 招標人拒絕接受以電報電話傳真電子郵件形式的投標 四投標文件的遞交電子招標本條忽略按電子招標系統(tǒng)要求提交 19 投標文件的數(shù)量包裝和標記 191 投標人應提交投標文件正本一套和副本四套每套投標文件封面的右上角應標明正本或副本 192 投標文件的包裝標記要求 1921 投標文件開標報價信投標保證金應分別單獨封裝 1922 投標人應將投標文件按正本副本分別封裝并標明招標編號項目名稱投標人名稱地址郵政編碼及正本副本字樣再將單獨密封包裝的全套正本副本文件及統(tǒng)一封裝在一件包裝內(nèi)并標明招標編號項目名稱招標人名稱 1923 投標人應將開標一覽表單獨封裝在招標人提供的統(tǒng)一的開標報價信封內(nèi)并在密封處加蓋密封章與投標文件分裝 1924 投標人應將投標保證金用信封單獨封裝并于開標之日隨投標文件一并遞交 1925如果未按上述規(guī)定進行密封和標記招標人對投標文件的誤投或提前拆封不負責任 193 投標文件的提交投標人應按照本須知前附表第6條的規(guī)定于投標截止時間前由專人將投標文件送至指定地點 194 投標人在遞交投標文件時應同時出示招標文件要求的資質(zhì)證明文件的復印件并加蓋有效公章并按目錄排列見附件7 20 投標截止時間 201 投標文件截止時間見本須知前附表第6條規(guī)定 202 出現(xiàn)第83款因招標文件的修改推遲投標截止日期時則按招標人修改通知規(guī)定的時間遞交 21 遲交的投標文件 211 招標方將拒絕接收并原封退回在投標截止時間后收到的任何投標文件 22 投標文件的修改和撤回 221 投標人在提交投標文件后可對其投標文件進行修改或撤回但該修改或撤回的書面通知需經(jīng)投標文件簽署人簽字并在投標截止時間之前送達招標人 222 投標人對投標文件修改的書面材料或撤回的通知應按第18和19條規(guī)定進行編寫密封標注和遞送并注明修改投標文件或撤回投標字樣 223 在投標截止時間之后投標人不得對其投標文件做任何修改 224 投標人不得在開標時間起至投標文件有效期期滿前撤回其投標文件否則其投標保證金將按168款的規(guī)定被沒收 五開標和評標 23 開標 231 招標人按招標文件中所說采取議標的方式通知中標和非中標單位并不再對未中標單位做出任何解釋 232 投標文件屬下列情況之一的招標方有權將其作廢標處理 1逾期送達的 2未有效提交投標保證金的 3投標人針對同一服務遞交兩份或多份內(nèi)容不同的投標書未書面聲明哪一個有效的 4開標一覽表未按招標文件要求內(nèi)容和格式編寫的 233 無論何種原因在開標時未被接受的投標書包括按投標人須知第22條規(guī)定遞交的修改撤回書在評標時將不予考慮招標人對此不承擔任何責任撤回的投標書將原封退回投標人 24 評標小組 241 招標人將根據(jù)本次招標項下服務的特點依照中華人民共和國招標投標法的有關規(guī)定制定評標辦法成立評標小組 242 評標小組成員由招標人代表組成 243 評標小組對投標文件進行審查質(zhì)疑評估和比較 25 對投標文件的審查和響應性的確定 251 開標后評標小組將對審查投標文件是否完整要求的保證金是否已有效提供 252 若開標報價信中的報價與投標書中的報價不符則以開標報價信的報價為準算術錯誤將按以下方法更正如果數(shù)量與單價的乘積與總價有出入以單價為準若文字大寫表示的數(shù)據(jù)與數(shù)字表示的有差別則以文字大寫表示的數(shù)據(jù)為準 253 招標人將確定每一投標人是否對招標文件的要求作出了實質(zhì)性的響應而沒有重大偏離實質(zhì)性響應的投標是指投標符合招標文件的所有條款條件和規(guī)定且沒有重大偏離或保留重大偏離或保留系指影響到招標文件規(guī)定的服務范圍質(zhì)量和性能或限制了招標人的權力和投標人的義務而糾正這些偏離將影響到其它提交實質(zhì)性響應投標的投標人的公平競爭地位 254 招標人判斷投標文件的響應性僅基于投標文件本身而不靠外部證據(jù) 255 招標人有權拒絕被確定為非實質(zhì)性響應的投標投標人不能通過修正或撤銷不符之處而使其投標成為實質(zhì)性響應的投標 26 投標文件的澄清 261 為了有助于對投標文件進行審查評估和比較招標方有權向投標人質(zhì)疑請投標人以書面形式澄清其投標內(nèi)容投標人須按照招標人通知的時間地點指派專人進行答疑和澄清 27 投標文件的評估和比較 271 招標方及評標小組將對有效的投標文件進行評估和比較 272 評標時除考慮投標報價以外還將考慮以下因素服務內(nèi)容和體系服務標準服務措施服務質(zhì)量監(jiān)控體系優(yōu)惠服務和公司業(yè)績資信等方面 28 評標原則及主要方法 281 評標小組將遵循公開公平科學擇優(yōu)的原則對所有投標人的投標評估都采用相同的程序和標準 282 評標嚴格按照中華人民共和國招標投標法及評標委員會和評標方法暫行規(guī)定國家計委等部委聯(lián)合發(fā)布的第12號令中規(guī)定的有關評標的規(guī)定和要求以及招標文件的要求和條件進行 283 評標主要內(nèi)容 2831初步審查初步審查是對投標文件合格性的審查它所涉及到的主要文件和內(nèi)容有投標書的內(nèi)容和簽章的合格性投標保證金是否有效營業(yè)執(zhí)照副本衛(wèi)生許可證法人代表或投標人代表的合法性投標報價的完整性 2832資質(zhì)審查資質(zhì)審查是對投標人資格和業(yè)績合格性的審查它要求a 中華人民共和國注冊的具有獨立法人資格且有餐飲服務業(yè)經(jīng)營許可證并依法納稅的企業(yè)b 必須按照中華人民共和國公司法運作并獨立于招標人和招標人 c 經(jīng)營餐飲服務業(yè)的期限應在4年以上且在近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴的不良記錄d 在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人e投標人應具有良好的資產(chǎn)經(jīng)營狀況包括投標人近3年財務狀況表企業(yè)注冊資金在1000萬元人民幣以上f 具有完成本次服務招標項目的服務力量財務能力并且信譽良好 2833對通過初步審查及資質(zhì)審查的投標文件以綜合評估的方法予以排序選定主要考評因素包括商務和服務方案兩個方面按照招標文件要求對各投標文件進行綜合評分 2834評標部分權重如下投標報價20商務部分30服務方案部分50主要考評因素包括 1投標報價評標小組將根據(jù)各投標人的報價并綜合其定價原則評定投標人的報價得分 2商務部分投標人的餐飲服務經(jīng)驗企業(yè)業(yè)績經(jīng)營信譽用戶評價意見企業(yè)質(zhì)量管理企業(yè)財務狀況及可持續(xù)經(jīng)營能力合同執(zhí)行能力投標文件的完整性 3服務方案部分對投標人提出各個服務方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料對服務人員的結構素質(zhì)及穩(wěn)定性優(yōu)惠服務及其他安全性合理性合法性進行評審 29 保密 291 有關購買招標文件的潛在投標人的任何情況均不透露給任一投標人 292 有關投標文件的審查澄清評估和比較以及有關授予合同的意向的一切情況都不得透露給任一投標人 293 投標人不得以任何方式干擾招標人的招標和評標活動否則其投標無效并追究其法律責任 評標辦法 一評分標準 評 分 因 素分 值 分 配商務部分30服務方案50報價20合 計100分二投標方初審表及符合性通過未通過 序號評定標準通過√未通過X1響應招標文件各項資格齊全2合同執(zhí)行期3已交納投標保證金4法定代表人授權書蓋章或簽字名章5投標文件無其他不符合項三評分因素的具體分配 1商務部分30分 序號內(nèi) 容具 體 標 準分值1近3年財務狀況8分較好85分一般40分2認證6分ISO9001質(zhì)量體系認證2分近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴的不良記錄2分衛(wèi)生許可證2分3企業(yè)信譽度5分較好有證書或客戶反映5分一般2分4業(yè)績6分有類似相同業(yè)績一個得1分最高得15分附合同6分5廚師5分3年含工作經(jīng)驗以上2級含以上廚師專業(yè)資質(zhì)5分3年以下工作經(jīng)驗2級含以上廚師專業(yè)資質(zhì)2分 2服務方案50分 序號內(nèi) 容具 體 標 準分值1食品質(zhì)量控制方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分2服務質(zhì)量控制方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分3衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分4餐廳環(huán)境管理方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分5原材料采購管理方案及食品保存管理方案完整科學合理86分較完整科學合理53分合理一般20分6人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理方案落實到人責任明確有處理預案53分欠合理20分7人員配置方案完整科學合理53分欠完整科學合理20分 5報價20分 滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價其價格分為滿分其他合格投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算 投標報價得分＝評標基準價投標報價×價格權值×100 注綜合評分法明確規(guī)定投標人出現(xiàn)下列情形之一的將不被確定為推薦中標人 A投標人評標價格超過全體有效投標人的評標價格平均值一定比例以上的 B投標人技術商務及服務方案得分低于全體有效投標人的技術得分平均值一定比例以上的 上述規(guī)定比例由招標文件具體規(guī)定A項中所列的比例不得高于40B項中所列的比例不得高于30 六授予合同 30 定標準則 301 合同將授予其投標符合招標文件要求并能圓滿地履行合同的對招標人最為有利的綜合評分最高的投標人 302 最低投標報價不是被授予合同的唯一條件 303 中標通知書生效后如果已中標的投標人不能按投標文件中承諾的條件履行簽約行為招標人有權在評標小組推薦的合格的投標人名單中選擇新的合同授予人 31 接受和拒絕任何或所有投標的權力 311 招標人在授予合同之前仍有選擇或拒絕任何或全部投標的權力并對所采取的行為不作任何解釋 32 中標通知 321 通過評標確定中標人后招標人將以書面形式發(fā)出中標通知書發(fā)出時間不超過投標有效期 322 中標通知書將作為簽訂合同的依據(jù) 323 對未中標者招標人不對未中標原因做出解釋同時亦不退還投標文件 33 授予合同時變更數(shù)量的權力 331 招標人在授予合同時有權對招標文件中規(guī)定的服務數(shù)量內(nèi)容予以增加或減少或根據(jù)投標文件做具體補充 34 簽訂合同 341 中標人按中標通知書指定的時間地點與招標人簽訂合同 342 招標文件中標人的投標文件及雙方確認的澄清文件等均為有法律約束力的經(jīng)濟合同組成的一部分 第三部分 合同參考格式 僅為參考非最終合同文本見附件 第四部分 服務的內(nèi)容 工業(yè)園食堂招標內(nèi)容 一項目概況 1用餐人數(shù)日平均用餐人次約8000人次根據(jù)生產(chǎn)淡旺季變化有所變化全年餐費約1700萬元 2餐點情況每日5餐分別為上午1000中午1200下午300晚上1000和凌晨200 3餐廳數(shù)量園區(qū)及職工生活區(qū)共設置4個餐廳各區(qū)域餐廳均由兩家競爭經(jīng)營其中工業(yè)園東餐廳和西餐廳一樓餐廳均設有獨立廚房職工公寓餐廳和西餐廳三樓餐廳均可現(xiàn)場制作東餐廳二樓為部長餐廳和客戶餐廳 4食堂設施食堂現(xiàn)有的廚房設備就餐區(qū)域的餐桌等現(xiàn)狀交接免費使用不足的設備設施等由投標方提供現(xiàn)有設備清單詳見附件 5就餐標準員工餐費補貼為8元每餐每日消費限額為30元限額范圍內(nèi)員工可自選飯食及菜品 6售賣范圍面食米飯菜品特色小吃飲料水果等 7消費方式刷餐卡或餐卷結算不得進行現(xiàn)金交易 8經(jīng)營方式兩家食堂服務單位同時供餐 二招標期限合同簽訂之日起2年 三招標數(shù)量兩家食堂服務單位 四承包方式總包包括原材料人工設備設施甲方提供的除外等可根據(jù)實際情況進行調(diào)整 五報價方式毛利率報價即在原材料進貨價格的基礎上獲取的利潤應控制在毛利率以內(nèi)包括管理費用稅金等不得高于27 六結算方式甲方在中標單位每個服務月度結束后兩個月內(nèi)結算該月餐費付款方式為承兌匯票支付 七投標人資格要求 1具有獨立承擔民事責任能力的法人青島地區(qū)注冊的具備團餐服務資質(zhì)的餐飲管理企業(yè) 2具有有效的食藥監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務許可證或食品經(jīng)營許可證 3注冊資金不少于1000萬元人民幣 4招標公告發(fā)布之日前三年內(nèi)無行賄犯罪等重大違法記錄 通過信用中國網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網(wǎng)wwwccgpgovcn信用山東wwwcreditsdgovcn 及信用青島creditqingdaogovcn查詢未被列入失信被執(zhí)行人重大稅收違法案件當事人政府采購嚴重違法失信行為記錄名單 5在青島地區(qū)具備不少于5家以上同類餐飲服務項目其中2家以上服務人數(shù)不少于1000人 6人員投入不少于45人且均持有健康證明部長餐或宴會餐由專門廚師和服務員提供服務 7本項目不接受聯(lián)合體投標 八服務及管理要求 1中標單位每日9點前報當日食品價格明細表經(jīng)甲方審核通過后方可制作售賣水果非自制品銷售不得高于市場零售價售賣前需報甲方審批審核原材料定價以扒山市場和利群商場的當日零售價格為準 2甲方每月組織員工進行滿意度調(diào)查如中標單位在合同期內(nèi)的滿意度平均達到70以上時且不違反本合同中任意一條款待本合同期滿時可根據(jù)甲方情況及要求考慮續(xù)簽服務合同當月滿意度不足70時結算餐費數(shù)額乘以職工評議所得的百分比再除以70結算中標單位餐費 3水電天然氣等配套設施齊全提供周轉(zhuǎn)庫房提供每個公司一間更衣室宿舍有償提供1萬元6人間年水電等能源費用由中標單位自行承擔按甲方要求交至甲方相關部門 4食堂及設施現(xiàn)狀提供裝修設備補充設施維護等由中標單位自行負責房屋結構或防水系統(tǒng)的維護由甲方負責公共區(qū)域設施維護和使用費用由二家共同承擔 5中標單位必須按以下標準予以供餐每餐菜品不少于10樣主食品種6種23元菜23個34元菜34個46元菜34個26元之間每間隔05元必須設置一個菜可增加特色窗口等所售商品應明碼標價并采用電子屏公示電子屏由中標單位提供澳柯瑪餐廳不得向甲方許可范圍以外的人員提供供餐服務 6每一個餐廳由兩家食堂服務單位同時提供供餐服務兩家單位應公平競爭否則對于不正當競爭行為的一方應承擔違約金2萬元節(jié)假日由二家輪流值班和售飯 7中標單位提供至少2名二級以上含二級廚師中標單位應做好員工培訓包括安全衛(wèi)生服務業(yè)務等全方面培訓 8中標單位應嚴格按照國家法律法規(guī)及地方的食品衛(wèi)生管理規(guī)定建立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程并嚴格按制度和操作規(guī)程工作制度健立包括防火防毒防盜衛(wèi)生管理物流采購和供應等各方面食堂全天應有員工值班 9中標單位應嚴格按制度和操作規(guī)程采購加工制作飯菜保證達到食品衛(wèi)生標準其中肉制品的采購必須實行定點采購并應提供定點采購的采購點的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證等蔬菜類材料采購必須從正規(guī)市場購入并符合國家有關食品安全方面的規(guī)定各種主食材料米面等輔料調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品消耗品等必須從正規(guī)廠商或商場購入指定品牌和采購渠道并提供產(chǎn)品的品牌和采購點的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證等材料保證質(zhì)量杜絕使用三無產(chǎn)品假冒偽劣過期產(chǎn)品給甲方職工造成的食物中毒等一切損失中標單位負全部賠償責任中標單位也無權就事故發(fā)生當日的餐費同甲方進行結算 10中標單位負責合同期內(nèi)的食堂及相關設備和設施的正常的維護和保養(yǎng)如果設備或設施損壞 中標單位應當維修并負責全部的維修費用合同期結束后中標單位應當把設備以完好狀態(tài)交還甲方 11如果因為中標單位的原因造成甲方或中標單位被工商稅務衛(wèi)生檢疫鹽務財貿(mào)物價技術監(jiān)督安全等國家執(zhí)法部門罰款中標單位必須承擔所有的罰款并無權結算當日的餐費同時中標單位應及時作出補救措施如執(zhí)法機關未進行罰款但是在檢查中發(fā)現(xiàn)或提出不符合問題中標單位除及時進行整改外甲方依然可按照合同對執(zhí)法機關發(fā)現(xiàn)的問題對中標單位進行考核 12中標單位必須嚴格按照規(guī)定的時間準備飯菜并按照甲方的要求組織非正常就餐的宴會等如果因為中標單位的原因造成遲延中標單位須按當日餐費總額的10承擔違約責任即中標單位無權對該部分餐費同甲方結算 13因為中標單位原因造成甲方及甲方員工的人身傷害及財產(chǎn)損失的中標單位必須負全部的賠償因中標單位原因給中標單位及第三方財產(chǎn)造成損失的或給中標單位員工及第三方人身造成損害的全部由中標單位承擔賠償責任 14中標單位應注意節(jié)約水電等如因甲方原因造成水電不能正常供應甲方應積極配合中標單位采取應急措施保證中標單位利益 15中標單位應配備專業(yè)的檢驗檢疫人員每天對采購的蔬菜面粉肉食等食品進行檢驗并將檢驗資料分類保存甲方對中標單位檢驗情況可隨時檢查檢驗不合格的食品中標單位必須退回或銷毀不得加工使用 16中標單位應經(jīng)常對食堂的電路管道等進行檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患必須及時采取措施并通知甲方消防設備過期必須及時更換特種設備要建立日常檢查臺賬以備甲方檢查特種設備操作人員必須持證上崗確保特種設備的正常使用否則因此造成的直接和間接的損失由中標單位承擔 17中標單位為食堂管理制定的規(guī)章制度須經(jīng)甲方同意后方可張貼執(zhí)行 18未經(jīng)甲方同意中標單位不得擅自售賣非配餐加工食品如牛奶火腿茶葉煙酒等如甲方同意進行售賣活動所有售賣品價格須經(jīng)甲方審核后方可售賣并接受甲方監(jiān)督 19中標單位須每日對售飯系統(tǒng)中的銷售額進行登記記錄 20中標單位制餐使用的調(diào)料食用油面粉肉類等需要提供與其供貨商的供貨協(xié)議且保證所有原材料的品質(zhì)甲方定期檢查日常進貨臺賬包括甲方職工公寓食堂的原材料使用 21中標單位負責區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃清潔并按時更換地毯及保潔用品等 22中標單位必須遵守甲方公司的相關規(guī)章制度必須按照EHS環(huán)境健康文件執(zhí)行并制定相關的運行控制及管理規(guī)定由甲方進行監(jiān)督 23未經(jīng)甲方允許中標單位員工不得出入甲方的生產(chǎn)車間倉庫等區(qū)域在澳柯瑪工業(yè)園工作期間不得違反甲方的規(guī)章制度如有違反甲方有權進行處理 24中標單位人員一律穿著統(tǒng)一的工作服戴統(tǒng)一的工作帽口罩消毒手套不穿拖鞋不留長發(fā)不戴戒指經(jīng)常洗澡剪指甲工作服要保持清潔沒有污垢沒有破損 25餐具由中標單位提供所有餐具在使用前必須嚴格按照規(guī)范進行消毒必須清洗干凈做到一洗二沖三浸泡四消毒 26中標單位應教育其員工注意安全培訓安全防護常識中標單位員工在澳柯瑪工業(yè)園餐廳工作期間所發(fā)生的任何工傷及人身事故均由中標單位負責 27中標單位如果違反以上規(guī)定甲方有權就每一不符合項從當月結算的餐費中按500元每項每次扣除甲方通知中標單位整改之后中標單位必須整改經(jīng)過三次整改如果中標單位仍沒有改進甲方有權解除合同 28合同的解除 一中標單位如有違反下列條款甲方有權解除合同 1偽造隱瞞或更改公司實際情況并與實際中標所備資料或名稱不符的 2所用食堂管理不符合前述各條款要求或違反甲方有關規(guī)定或本合同各項條款的經(jīng)甲方要求而不予以改正的 3管理不善飯菜質(zhì)量低劣職工意見較大而不予以整改或措施不力的或月度屢次3次或3次以上違反規(guī)定的 4對甲方食堂設施維護保管不善人為損壞嚴重卻又不予以及時修理賠償?shù)?5因管理不善給甲方造成重大損失或嚴重影響的 6因中標單位的食品衛(wèi)生管理不符合國家食品衛(wèi)生防疫規(guī)定致使甲方或中標單位受到政府有關監(jiān)督機關的處罰或被取消衛(wèi)生許可證的 7連續(xù)三次調(diào)查職工滿意率達不到70的 8未經(jīng)甲方同意中標單位對食堂的用途及原有設施隨意改變將食堂轉(zhuǎn)包或分包給他人經(jīng)營中標單位將食堂及設施用于與甲方職工用餐無關的其他任何用途或利用其為甲方以外的單位及個人服務 9經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督所等官方部門確定發(fā)生食物中毒事件等 二中標單位因上述原因給甲方造成任何損失或影響時除甲方可按規(guī)定予以解除合同外中標單位均應賠償甲方所有損失外承擔甲方損失的30的違約賠償金負責挽回影響 29其它要求 服務方案內(nèi)容包含但不限于 九服務方案的組成 投標人提供的服務方案應包含以下內(nèi)容 1 對招標文件中所提出服務內(nèi)容和有關要求的響應和承諾 2 運營服務方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案原材料采購管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務內(nèi)容服務規(guī)范服務標準服務措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說明材料 3 服務支持人員配備情況包括人員結構簡歷表現(xiàn)場人員工作安排計劃及其他輔助說明材料投標人必須安排固定的主要經(jīng)營服務人員于本項目并提供上述人員的名單和簡歷 4 對于乙方計算錯誤或違反菜單標價而多收的就餐人員價款乙方同意就餐人員有權要求雙倍返還多收部分 5 全月菜單及食品原材料使用說明及核算依據(jù)和清單 6 投標人準備添置辦公設備家具及其他用品清單 7 員工培訓計劃及內(nèi)容 8 投標人目前正在執(zhí)行的各項管理規(guī)定及經(jīng)營模式 9 優(yōu)惠服務 10其他服務承諾 十服務承諾 51 投標人應制定專門的項目負責人與招標人保持聯(lián)系隨時解決各類問題 52 投標人須對招標文件中提出的服務內(nèi)容和各項要求做出明確的承諾說明是否可以達到相應的標準以及如何達到 53 服務方案和相關服務承諾應內(nèi)容明確范圍清楚內(nèi)容真實可行并必須真實可靠否則一切后果投標人自負 十一優(yōu)惠服務 61 投標人可根據(jù)自身條件說明可能給予招標人的優(yōu)惠服務這些優(yōu)惠服務必須是符合國家相關規(guī)定的與服務項目相關的內(nèi)容 62 投標人提供的優(yōu)惠服務將作為評標的一個因素 八其他服務 除招標人提出的各項服務要求外投標人可根據(jù)本公司業(yè)務開展情況說明可提供的其他特色服務 第五部分 附件投標文件格式 附件1 投標書 致 根據(jù)貴方為 招標服務的投標邀請招標編號為 投標文件簽字人全名職務 經(jīng)正式授權并代表 投標人名稱地址 提交下述文件正本一份副本二份及電子文件一份 1開標報價信 2投標人基本情況表 3投標人資格證明文件 4服務方案及有關承諾 5對招標文件第三部分采購服務的內(nèi)容的響應文件 6已交納投標保證金金額為 ￥ 元 形式為 據(jù)此函簽字代表宣布同意如下 1按招標文件要求提交服務方案 2投標人將按招標文件的規(guī)定履行合同責任和義務 3投人已詳細審查全部招標文件包括修改文件如有的話以及全部參考資料和有關附件我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權利 4本投自開標日起有效期為90天 5如果規(guī)定的開標時間后投標人在投標有效期內(nèi)撤回投標或中標后未按招標文件投標人須知中第36條規(guī)定的向招標人交納足額的中標服務費其投標保證金將被貴方?jīng)]收 6投標人意提供按照貴方可能要求的與其投標有關的一切數(shù)據(jù)或資料完全理解貴方不一定接受最低報價的投標或收到的任何投標 7與本投標有關的一切正式往來通訊請寄 地址 郵編 電話 傳真 投標人代表姓名職務印刷體 投標人名稱 公章 法定代表人或其授權代表簽字 日期 年 月 日 附件2 開 標 一覽表 項目名稱 招標編號投 標 人投標報價按照第四部分服務的內(nèi)容第四條報價方式為準備 注其他聲明若有 法人代表或其正式授權人簽字并加蓋公章 日 期 附件3 開 標 一覽表信封 開標報價信信封由投標人提供并簽章封好 附件4 服務說明 由投標人自行填寫 投標人代表簽名 公章 日 期 附件5 服務偏離表 投標人名稱 投標項目名稱 招標編號 序號招標文件條目服務內(nèi)容招標要求投標要求偏 離說 明123456 聲明除本服務偏離表所列的偏離服務外其他所有服務均完全響應招標文件中的要求 投標人代表簽字 公章 日 期 附件6 法人代表授權書 本授權委托書聲明我法人代表姓名系注冊于 投標人地址 的投標人名稱 的法定代表人現(xiàn)代表公司授權下面簽字的被授權人的姓名職務 為我公司合法代理人 代表本公司參加 項目名稱招標編號為 的投標活動代理人在本次投標中所簽署的一切文件和處理的一切有關事物我公司均予承認 本授權書于 年 月 日簽字生效特此聲明 法人代表 簽字 公章 代理人被授權人 簽字 職務 日 期 附件71 資格證明文件 投標人提交下列資格證明文件 1企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照清晰復印件需加蓋有效公章 2稅務登記證清晰復印件并加蓋有效公章 3質(zhì)量認證證明 4銀行資信證明或經(jīng)會計師事務所審計的近3年年度財務報告及報表清晰復印件加蓋有效公章 5相關業(yè)績及目前正在執(zhí)行情況 6近兩年經(jīng)濟行為涉及糾紛情況 7衛(wèi)生許可證清晰復印件并加蓋有效公章 8其他證明文件和材料 附件72 投標人基本情況表 一 公司基本情況 公司名稱 注冊地址 注冊年份 法定代表人姓名 在青島餐飲經(jīng)營狀況 包括公司近3年年平均營業(yè)額是否通過行業(yè)內(nèi)的服務衛(wèi)生等榮譽證書和質(zhì)量認可證明等其他相關情況 在青島餐飲經(jīng)營服務工作人員素質(zhì) 學歷職稱構成比例請詳細列出各學歷職稱工作人員占工作人員總數(shù)的比例 每年接受培訓的時間 培訓內(nèi)容 二 餐飲經(jīng)營服務開展情況 開始餐飲經(jīng)營業(yè)務的時間 餐飲經(jīng)營服務業(yè)務部門名稱從業(yè)人員規(guī)模及是否接受過專門的培訓 目前餐飲經(jīng)營服務的用戶場所詳細地址及其所涉及人員的總數(shù) 餐飲服務流程及管理流程的說明 餐飲服務系統(tǒng)的工作情況 詳細描述餐飲服務系統(tǒng)的構成及工作程序需提供用戶進行投訴的途徑和解決用戶投訴的實施方案 投標人代表簽字 公章 日 期 附件8 擬用于此項業(yè)務的部門派往本公司人員簡歷業(yè)務經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書等添置設備配備情況 法人代表或其正式授權人簽字 公 章 日 期 PAGE PAGE 1
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