| 所在地區(qū) | 福建 | 招標(biāo)類型 | 公告 |
| 請(qǐng)點(diǎn)擊下載 | 無 | 發(fā)布時(shí)間 | 2018-11-02 |
福建省政府采購合同
編制說明
1、簽訂合同應(yīng)遵守《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國合同法》。
2、簽訂合同時(shí),采購人與中標(biāo)人應(yīng)結(jié)合招標(biāo)文件第五章規(guī)定填列相應(yīng)內(nèi)容。招標(biāo)文件第五章已有規(guī)定的,雙方均不得對(duì)規(guī)定進(jìn)行變更或調(diào)整;招標(biāo)文件第五章未作規(guī)定的,雙方可通過友好協(xié)商進(jìn)行約定。
甲方:(略)
乙方:福州市晉安區(qū)(略) 中型企業(yè) 無
根據(jù)招標(biāo)編號(hào)為[****]RWZB[GK]****的(略)民警食堂服務(wù)采購項(xiàng)目項(xiàng)目(以下簡稱:“本項(xiàng)目”)的招標(biāo)結(jié)果,乙方為中標(biāo)人?,F(xiàn)經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就以下事項(xiàng)達(dá)成一致并簽訂本合同:
1、下列合同文件是構(gòu)成本合同不可分割的部分:
1.1合同條款;
1.2招標(biāo)文件、乙方的投標(biāo)文件;
1.3其他文件或材料:□(略)□(略)
2、合同標(biāo)的
| 包號(hào) | 品目號(hào) | 品目名稱 | 商品名稱 | 數(shù)量 | 計(jì)量 單位 | 產(chǎn)地 類型 | 單價(jià) | 金額 | 品牌 | 型號(hào)技術(shù) 指標(biāo)等 | ||||||
| 1 | 1-1 | 餐飲服務(wù) | 民警食堂餐飲服務(wù) | 2 | 年 | 國內(nèi) | (略) | (略) | 福州市晉安區(qū)興安餐飲有限公司 | 餐飲服務(wù) | ||||||
| 合計(jì): | (略) | |||||||||||||||
3、合同總金額
3.1合同總金額為人民幣大寫:貳佰肆拾萬元整元(¥(略))。
4、合(略)
4.1交付時(shí)間:(略)
4.2交付地點(diǎn):(略)
4.3交付條件:(略)
5、合(略),具體如下:
一、食物品種的要求及標(biāo)準(zhǔn) 1.早餐5元標(biāo)準(zhǔn):提供:A:主食:粥類、面類、豆?jié){類等(任食);B:油條、油餅、饅頭、包子、蛋糕等至少2種;C:小菜3種(其中青菜1種);D:雞蛋每人1個(gè)。 2.中餐13元標(biāo)準(zhǔn):提供不少于四葷四素(選兩葷兩素),高湯1份,米飯任食。 3.晚餐13元標(biāo)準(zhǔn):提供不少于3葷3素(選兩葷兩素),高湯1份,米飯任食。小炒按標(biāo)價(jià)收取。 二、經(jīng)營及違約要求 1.正式合同期兩年。 2.合同因不可抗力因素(如地震、臺(tái)風(fēng)等突發(fā)事件)造成的合同被迫中止,甲方不承擔(dān)補(bǔ)償責(zé)任,但對(duì)可預(yù)知的因素,甲乙雙方應(yīng)提前一個(gè)月預(yù)先告之對(duì)方做好準(zhǔn)備。 3.乙方如中途終止合約,應(yīng)當(dāng)提前三個(gè)月書面提出申請(qǐng),在征得甲方同意后并待甲方啟動(dòng)招投標(biāo)程序,簽約新承包經(jīng)營者后退出,甲方可按乙方經(jīng)營時(shí)間辦理管理費(fèi)用結(jié)算,履約保證金予以退還。 三、承包管理要求 1.乙方不得將食堂轉(zhuǎn)承包或分包。 2.乙方自行配置員工(廚師、面點(diǎn)師、衛(wèi)生工等),并應(yīng)委托一名項(xiàng)目負(fù)責(zé)人常駐甲方管理。 3.乙方必須保障甲方干職每天正常用餐。 四、服務(wù)地點(diǎn)、付款方式、履約保證金及支付方式 1.服務(wù)地點(diǎn):甲方民警食堂。 2.付款方式 以就餐卡刷卡實(shí)際發(fā)生金額結(jié)算(刷卡金額為不含稅實(shí)物消費(fèi)金額),付款計(jì)稅稅率6%,次月結(jié)算一并支付。乙方應(yīng)在次月3日前向甲方提供上個(gè)月食堂干職一日三餐餐費(fèi)的餐飲發(fā)票,甲方在收到發(fā)票后10個(gè)工作日內(nèi)將上個(gè)月的費(fèi)用匯入乙方指定銀行賬戶??筒筒唾M(fèi)逐次審批報(bào)銷、轉(zhuǎn)賬。五、甲方權(quán)利和義務(wù) 1.甲方負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,并做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。對(duì)乙方違反合同規(guī)定的經(jīng)營行為、發(fā)生重大事故、其它嚴(yán)重失職行為及違約行為有權(quán)制止,并要求乙方承擔(dān)其造成的責(zé)任。 2.甲方對(duì)乙方每天配送的菜單實(shí)物量參與驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)腐爛、過期、變質(zhì)、不新鮮食材及未按照合同要求配送的大米、面類、佐料等有權(quán)拒收,每月三次以上(含三次)終止合同。 3.甲方有權(quán)對(duì)乙方因需購進(jìn)的各類物品原始進(jìn)貨憑證、食品質(zhì)量以及服務(wù)水平和衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。若不符合國家相關(guān)規(guī)定和甲方管理需要,甲方將視情節(jié)輕重對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。 4.甲方定期召開膳食委員會(huì),向乙方反饋單位干職對(duì)食堂經(jīng)營狀況的意見和建議,并督促乙方及時(shí)整改。 5.甲方每月與乙方結(jié)算費(fèi)用一次,于次月10日前完成結(jié)算。 6.甲方協(xié)助乙方協(xié)調(diào)甲方院內(nèi)各部門的關(guān)系,保證水、電等正常供應(yīng),并負(fù)責(zé)對(duì)乙方所使用的房屋建筑結(jié)構(gòu)發(fā)生自然損壞時(shí)的修繕。如果有停電、停水以及就餐人員的大變動(dòng)等現(xiàn)象,甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方。 7.甲方協(xié)助乙方維持食堂日常工作秩序和治安,加強(qiáng)對(duì)干職的相關(guān)教育。 8.承包期滿或合同解除,甲方除扣除相關(guān)處罰扣款外應(yīng)返還履約保證金。 9.甲方協(xié)助乙方每季度進(jìn)行一次滿意度調(diào)查,內(nèi)容包括伙食質(zhì)量、伙食價(jià)格、衛(wèi)生安全、服務(wù)質(zhì)量,由就餐干職對(duì)乙方進(jìn)行測(cè)評(píng)。干職滿意度連續(xù)兩次低于65%,甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。 10.甲方免費(fèi)提供現(xiàn)有廚房、餐廳、倉庫、員工宿舍和辦公等場(chǎng)所以及其它必備的基礎(chǔ)設(shè)施(如全套不銹鋼廚房設(shè)備電磁灶、抽煙機(jī)排氣系統(tǒng)、蒸飯車,電烤箱,攪拌機(jī)、冰箱、冰柜等),連同現(xiàn)有餐具、電器、空調(diào)、風(fēng)扇以及二樓接待餐廳所有設(shè)施一并移交乙方使用(詳見設(shè)備清單附件2)。 11.甲方承擔(dān)全部水電費(fèi)及70%的食堂設(shè)施設(shè)備維修費(fèi)用。 六、乙方的權(quán)利和義務(wù) 1.乙方負(fù)責(zé)食堂日常管理,含員工的招聘與管理、工資、福利和保險(xiǎn)等,自覺遵守《勞動(dòng)法》《安全法》等相關(guān)規(guī)定,并承擔(dān)由此帶來的一切法律與經(jīng)濟(jì)責(zé)任。聘用人員及待遇等由乙方自定,但需報(bào)甲方備案。乙方所有員工上崗前應(yīng)將身份證和健康證、廚師證、營養(yǎng)師證(若有)等復(fù)印件交甲方留底備案。 2.乙方的人員在甲方院區(qū)范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方負(fù)責(zé)工作人員的安全教育工作,任何人員出現(xiàn)工傷或死亡事故,乙方負(fù)完全責(zé)任,所有費(fèi)用由乙方支付,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。 3.乙方工作人員必須經(jīng)過體檢合格,有健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。乙方應(yīng)配備一名持有三級(jí)以上(含三級(jí))廚師烹飪證書的廚師,一名面點(diǎn)師,同時(shí)配備經(jīng)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),有一定餐廳工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員以保證服務(wù)質(zhì)量。工作人員在工作中不允許抽煙,不留長指甲,進(jìn)入衛(wèi)生間必須更換衣服,每天嚴(yán)格依照規(guī)定做好廚房設(shè)備、物品儲(chǔ)藏間、冰箱清潔、餐廳衛(wèi)生及消殺工作。 4.乙方負(fù)責(zé)承包區(qū)域治安保衛(wèi)、安全防火、防盜,定 期做好臺(tái)賬留痕記錄等工作,并保證承包區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施、工具物品及不動(dòng)產(chǎn)的安全完好。 5.乙方接受甲方的監(jiān)督檢查,對(duì)所反映的問題和投訴意見應(yīng)及時(shí)整改糾正。 6.承包期間,乙方必須保證其經(jīng)營毛利率不超過營業(yè)額的30%,必須建立采購、支出賬目,甲方有權(quán)查閱已方每月的賬目。帳目不全者,責(zé)令整改。 7.乙方必須嚴(yán)格遵守甲方的作息時(shí)間和一切規(guī)章制度,開飯和經(jīng)營時(shí)間由甲方根據(jù)作息時(shí)間確定,應(yīng)保證開飯時(shí)的窗口數(shù)量。 8.乙方應(yīng)當(dāng)保證采購、制作、銷售的食品質(zhì)量符合國家的衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn),并保證隨時(shí)接受工商部門或衛(wèi)生防疫部門的檢查和甲方的監(jiān)督。食用油(采用非轉(zhuǎn)基因經(jīng)國家食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局認(rèn)證的品牌,例如天香、天生、金龍魚等大型超市供應(yīng)品牌)、醬油、生抽、蝦油、醋(采用經(jīng)國家食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局認(rèn)證的品牌,例如民天、海天、李錦記等品牌)、味精(采用經(jīng)國家食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局認(rèn)證的品牌,例如羅星塔、蓮花、太太樂、古龍等品牌)、辣椒醬(采用經(jīng)國家食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局認(rèn)證的品牌,例如紅翻天、老干媽等品牌)、番茄醬(采用經(jīng)國家食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局認(rèn)證的品牌,例如味好美、李錦記等品牌)實(shí)行品牌化;米、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、副食品類等采購應(yīng)從超市、賣場(chǎng)、生鮮批發(fā)市場(chǎng)有“三證”(工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢疫證明)的供應(yīng)商渠道進(jìn)貨,特別是米必須在3.5元/斤以上的優(yōu)質(zhì)大米,肉類還應(yīng)有《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明》。 9.乙方在經(jīng)營過程中應(yīng)不斷開發(fā)新品種,做到每周菜譜不重復(fù),菜的品種應(yīng)隨季節(jié)變化而變化。并每天做好食物的留樣(一到三天)和臺(tái)賬記錄,以備甲方隨時(shí)檢查。 10.乙方要保證生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全,因地面水漬、油漬脫落物等未及時(shí)清理引起人員受傷情形,乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)并承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用和相應(yīng)法律責(zé)任。室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生必須符合有關(guān)福州市創(chuàng)建文明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和餐飲業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期做好保潔區(qū)域的衛(wèi)生工作。 11.乙方應(yīng)保證加強(qiáng)廚具、設(shè)備、用具及各類物品日常維護(hù)、保養(yǎng)和管理工作,設(shè)備維修時(shí)應(yīng)承擔(dān)30%的維修費(fèi)用。在承包期滿或解除、終止合同時(shí),完好無損地歸還我方,如果出現(xiàn)惡意損壞以上設(shè)施的行為,除扣除履約保證金外,數(shù)額較大的我方可啟動(dòng)訴訟程序。 12.乙方應(yīng)針對(duì)地震、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害情況做好必要食品的儲(chǔ)備工作,確保甲方干職正常就餐。 13、食堂工人由乙方負(fù)責(zé)招聘管理,與甲方無勞動(dòng)關(guān)系,乙方應(yīng)按照《中華人民共和國勞動(dòng)法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定與其雇傭的員工簽訂勞動(dòng)合、辦理工傷、醫(yī)療、失業(yè)保險(xiǎn)等各項(xiàng)手續(xù),工人的薪酬待遇由乙方發(fā)放,各項(xiàng)法定費(fèi)用及責(zé)任均由乙方自己承擔(dān)。 14、乙方應(yīng)遵守甲方制定的《(略)干警食堂質(zhì)控管理規(guī)定》(詳見附件1)。 七、其他要求 1.乙方工作人員違反國家法律法規(guī)而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任,由乙方自行解決,甲方概不負(fù)責(zé)。 2.乙方應(yīng)向甲方提供工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及派駐甲方食堂現(xiàn)場(chǎng)管理者、專職廚師等所有員工的委托函。 3.乙方可在甲方食堂內(nèi)開設(shè)食品加工供應(yīng)點(diǎn)、小炒加工區(qū)、小賣部等,吸引更多甲方干職聚餐或者宴請(qǐng)。 4.合同簽訂1個(gè)月內(nèi),乙方應(yīng)向甲方提供各級(jí)安全工作責(zé)任書備案。 5.乙方經(jīng)營時(shí)間依據(jù)甲方規(guī)定的就餐時(shí)間,不得私自提前,不得影響醫(yī)院的正常工作秩序。 6.乙方在合同期內(nèi),新增加的固定設(shè)施(含建筑設(shè)施及附屬物)合同終止后歸甲方所有。乙方經(jīng)營期間投入的可移動(dòng)的冷藏保鮮設(shè)備、炊事機(jī)械廚具、餐具等,合同終止后自行處理。 7.乙方經(jīng)營項(xiàng)目不得超出規(guī)定范圍,未經(jīng)批準(zhǔn)不得對(duì)甲方以外人員加工、送餐,也不能私自允許甲方以外團(tuán)體到甲方餐廳就餐,甲方二樓接待包間,僅供甲方內(nèi)部人員使用,不得對(duì)外營業(yè)。 八、其他約定 1.本招標(biāo)項(xiàng)目的招標(biāo)文件、中標(biāo)人的投標(biāo)文件以及相關(guān)的澄清確認(rèn)函(如果有的話)均為本合同不可分割的一部分,與本合同具有同等法律效力。 2.本合同附件,作為本合同的一部分,與本合同具有同等的法律效力。該附件須經(jīng)甲、乙雙方簽字認(rèn)可,附件之間如有沖突,雙方協(xié)商解決。 3.雙方可對(duì)本合同的條款進(jìn)行修訂更改或補(bǔ)充,以書面簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。 4.合同規(guī)定的管理期滿,本合同自然終止。 5.本合同執(zhí)行期間,如遇不可抗力,致使合同無法履行時(shí),雙方均不承擔(dān)違約責(zé)任并按有關(guān)法規(guī)政策規(guī)定及時(shí)協(xié)商處理。本合同中的不可抗力指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。包括但不限于:自然災(zāi)害如地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi);政府行為、法律規(guī)定或其適用的變化或者其他任何無法預(yù)見、避免或者控制的事件。。
6、驗(yàn)收
6.1驗(yàn)收應(yīng)按照招標(biāo)文件、乙方投標(biāo)文件的規(guī)定或約定進(jìn)行,具體如下:
無。
6.2本項(xiàng)目是(略):
不邀請(qǐng)。
7、合同款項(xiàng)的支付應(yīng)按照招標(biāo)文件的規(guī)定進(jìn)行,具體如下:
| 支付期次 | 支付比例(%) | 支付期次說明 | 預(yù)期支付時(shí)間 (用于采購貸申貸,為空無法進(jìn)行申貸) |
| 1 | 100 | 以就餐卡(略)(刷卡金額為不含稅實(shí)物消費(fèi)金額),付款計(jì)稅稅率6%,次月結(jié)算一并支付。中標(biāo)人應(yīng)在次月3日前向采購人提供上個(gè)月食堂干職一日三餐餐費(fèi)的餐飲發(fā)票,采購人在收到發(fā)票后10個(gè)工作日內(nèi)將上個(gè)月的費(fèi)用匯入指定銀行帳戶??筒筒唾M(fèi)逐次審批報(bào)銷、轉(zhuǎn)賬。 |
8、履約保證金
有,具體如下:本項(xiàng)目履約保證金為伍萬元,簽定合同時(shí)一次性交清,待合同履約完后,乙方若無違約情況,則甲方不計(jì)利息一次性退還,有違約行為的在甲方扣除相應(yīng)款項(xiàng)后給予不計(jì)利息退還。。
9、(略)
乙方承包(略)干職食堂經(jīng)營的期限為 貳 年 ,自****年 11月15日至 ****年 11月 14日止。。
10、違約責(zé)任
乙方如有違反下列事項(xiàng),甲方可對(duì)履約保證金進(jìn)行扣款等相應(yīng)處理,甚至單方面解除合同。被解除合同后,乙方應(yīng)在甲方要求的時(shí)間內(nèi)撤場(chǎng),未及時(shí)(略)。 1.乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》及福州市疾病防控部門關(guān)于食堂的相關(guān)管理規(guī)定,遵守甲方制定的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)防各種事故的發(fā)生,自行負(fù)擔(dān)因衛(wèi)生安全檢查不合格被主管部門的罰款。若甲方干職在食堂就餐,發(fā)生經(jīng)醫(yī)院確診或衛(wèi)生防疫部門鑒定因乙方提供食物引起食物中毒或其他疾病導(dǎo)致3人以上住院治療的,醫(yī)療費(fèi)用等開支由乙方承擔(dān),并且承擔(dān)由(略)。 2.就餐(略),每季度(略),不足65%者,則每降低1%,扣除履約保證金總額的1%;若連續(xù)兩次滿意度達(dá)不到65%,甲方有權(quán)單(略)。 3.乙方若損壞或丟失甲方的設(shè)備、設(shè)施和用具,按損失(略)。 4.乙方在承包托管甲方干職食堂期間,必須親自管理、單獨(dú)經(jīng)營,不得中(略),一旦查實(shí)沒收履約保證金。 5.乙方未經(jīng)甲方同意擅自停業(yè)的,甲方亦可單方面解除合同,并沒收履約保證金。 6.對(duì)不按甲方干職食堂質(zhì)控管理規(guī)定(見附件1)落實(shí)(略),甲方將視情節(jié)對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。情節(jié)嚴(yán)重的,一次扣履約(略)。 7.合同約定的其他情形,經(jīng)甲方書面(略),甲方亦可單方面解除合同。。
11、知識(shí)產(chǎn)權(quán)
11.1乙方提供的采購標(biāo)的應(yīng)符合國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律、法規(guī)的規(guī)定且非假冒偽劣品;乙方還應(yīng)保證甲方不受到第三方關(guān)于侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)及專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)或工業(yè)設(shè)計(jì)權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面的指控,任何第(略),乙方應(yīng)與第三方交涉,并承擔(dān)可能發(fā)生的一切法律責(zé)任、費(fèi)用和后果;若甲方因此而遭致?lián)p失,則乙方應(yīng)賠償該損失。
11.2若乙方提供的采購標(biāo)的不符合國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律、法規(guī)的規(guī)定或被有關(guān)主管機(jī)關(guān)認(rèn)定為假冒偽劣品,則乙方中標(biāo)資格將被取消;甲方還將按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定進(jìn)行處理,具體如下:(略)
12、解決爭(zhēng)議的方法
12.1甲、乙雙方協(xié)商解決。
12.2若協(xié)商解決不成,則通過下列途徑之一解決:
提交仲裁委員會(huì)仲裁,具體如下:。
向人民法院提起訴訟,具體如下:本合同未盡事宜及合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)的爭(zhēng)執(zhí),應(yīng)通過雙方友好協(xié)商解決,協(xié)商結(jié)果以“補(bǔ)充協(xié)議書”形式作為合同附件,與本合同具有同(略),協(xié)商不成的通過向甲方住所地人民法院提起訴訟解決。。
13、不可抗力
13.1因不可抗力造成違約的,遭受不可抗力一方應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)不能履行或不能完全履行的理由,并在(略)續(xù)期間的充分證據(jù)?;谝陨闲袨?,允許遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同,并根據(jù)情況可部分或全部免于承擔(dān)違約責(zé)任。
13.2本合同中的不可抗力指不能預(yù)見、不能避免、不能克服的客觀情況,包括但不限于:(略)制的事件。
14、合同條款
根據(jù)(略)。招標(biāo)文件第(略),雙方均不得對(duì)規(guī)定進(jìn)行變更或調(diào)整;招標(biāo)文件第五章未作規(guī)定的,雙方可通過友好協(xié)商進(jìn)行約定。
15、其他約定
15.1合同文件與本合同具有同等法律效力。
15.2本合同未盡事宜,雙方可另行補(bǔ)充。
15.3本合同自簽訂之日起生效。
15.4本合同紙質(zhì)文件一式伍份。合同電子文(略)。合同紙質(zhì)文本需與備案電子文本一致,以備案電子文本為準(zhǔn),具有同等效力。
15.5其他:□(略)□附件1 (略)干職食堂質(zhì)控管理規(guī)定 一、員工管理 1.未使用規(guī)定禮貌用語、接待用語,著裝不保持整潔,儀表不整,頭發(fā)臟亂松散,不常修指甲,每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。 2.供餐時(shí)未戴口罩、帽子、手套,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 3.被干職投訴,一次罰款100元,情節(jié)嚴(yán)重者罰款300元。 4.在餐廳、廚房內(nèi)隨地吐痰者,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 5.員工在洗菜、洗碗池洗滌衣褲鞋襪,每發(fā)現(xiàn)1次,罰款100元。 二、衛(wèi)生制度 1.未按規(guī)定打理衛(wèi)生責(zé)任區(qū)廢餐筐垃圾,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 2.未按規(guī)定食品留樣,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 3.出現(xiàn)斷餐在5分鐘內(nèi)未及時(shí)采取補(bǔ)救措施,每次罰款100元。 4.當(dāng)日菜系安排不合理,未按食譜執(zhí)行,每次罰款150元。 5.未按規(guī)定分類存放材料,生熟食品,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100-200元。 6.如發(fā)現(xiàn)物品變質(zhì),根據(jù)物品金額賠償,并罰款300元。 7.洗碗或洗菜未按清洗流程操作,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 8.物品擺放不整齊,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 9.桌子工作臺(tái)工具器皿衛(wèi)生未做到位,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。 10.餐碗盤消毒遺漏一次,每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。 11.菜碗盤未洗干凈,發(fā)現(xiàn)問題,一次罰款100元。 12.發(fā)現(xiàn)飯菜有異物,蚊蠅等,每次罰款100元-200元。 13.二樓餐廳衛(wèi)生未做到位,每發(fā)現(xiàn)1次罰款100元。如遇當(dāng)晚有酒席,應(yīng)于當(dāng)日完成。否則扣500元。 14.無故未能準(zhǔn)時(shí)開飯,每次扣500元。 15.毀壞單位財(cái)物,照價(jià)賠償。 16.周食譜未按規(guī)定及時(shí)制定,并交食堂管理員審核的,每次罰款500元。 17.未按合同規(guī)定進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨品牌進(jìn)貨的,每次罰款300元。 18.故意造成財(cái)產(chǎn)損失,將追究責(zé)任及承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償。 19.以上條款若給甲方造成不良影響,情節(jié)較重的,一次扣履約保證金人民幣****元;情節(jié)嚴(yán)重的,一次扣履約保證金人民幣****元。。
| 甲方: | (略) | 乙方: | 福州市晉安區(qū)興安餐飲有限公司 |
| 住所: | 福州市西洪(略) | 住所: | |
| 單位負(fù)責(zé)人: | 單位負(fù)責(zé)人: | 方宏標(biāo) | |
| 委托代理人: | 委托代理人: | ||
| 聯(lián)系方法: | (略) | 聯(lián)系方法: | (略) |
| 開戶銀行: | 開戶銀行: | 建行福州福大支行 | |
| 賬號(hào): | 賬號(hào): | (略) |
簽訂地點(diǎn):(略)
簽訂日期:(略)“*”、“略”僅會(huì)員可見,限時(shí)免費(fèi)注冊(cè)
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