莆田市政府采購合同

編制說明

1、簽訂合同應遵守《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國合同法》。

2、簽訂合同時，采購人與中標人應結合招標文件第五章規(guī)定填列相應內容。招標文件第五章已有規(guī)定的，雙方均不得對規(guī)定進行變更或調整；招標文件第五章未作規(guī)定的，雙方可通過友好協(xié)商進行約定。

甲方：莆田市城廂區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設局

乙方：莆田市炊事班餐飲管理有限公司

根據(jù)招標編號為[350302]PZS[GK]2017007的城廂區(qū)直機關第二臨時用餐點勞務外包項目（以下簡稱：“本項目”）的招標結果，乙方為中標人?，F(xiàn)經甲乙雙方友好協(xié)商，就以下事項達成一致并簽訂本合同：

1、下列合同文件是構成本合同不可分割的部分：

1.1合同條款；

1.2招標文件、乙方的投標文件；

1.3其他文件或材料：無。

2、合同標的

3、合同總金額

3.1合同總金額為人民幣大寫：肆拾陸萬捌仟元整元（￥468000.00）。

4、合同標的交付時間、地點和條件

4.1交付時間：合同簽訂后 (20 ) 天內交貨；

4.2交付地點：福建省莆田市城廂區(qū)萬達廣場賽博思大廈；

4.3交付條件：按采購人要求。

5、合同標的應符合招標文件、乙方投標文件的規(guī)定或約定，具體如下：

參見14.合同條款。

6、驗收

6.1驗收應按照招標文件、乙方投標文件的規(guī)定或約定進行，具體如下：

參見14.合同條款。

6.2本項目是否邀請其他投標人參與驗收：

不邀請。

7、合同款項的支付應按照招標文件的規(guī)定進行，具體如下：

8、履約保證金

有,具體如下:乙方應在本合同簽訂前交納履約保證金人民幣伍萬元整，該保證金在合同期滿乙方無違約情形下無息返還給乙方。。

9、合同有效期

合同期限為貳年，即從2017年11月1日起至2019年10月31日止。

10、違約責任

參見14.合同條款。

11、知識產權

11.1乙方提供的采購標的應符合國家知識產權法律、法規(guī)的規(guī)定且非假冒偽劣品；乙方還應保證甲方不受到第三方關于侵犯知識產權及專利權、商標權或工業(yè)設計權等知識產權方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均與甲方無關，乙方應與第三方交涉，并承擔可能發(fā)生的一切法律責任、費用和后果；若甲方因此而遭致?lián)p失，則乙方應賠償該損失。

11.2若乙方提供的采購標的不符合國家知識產權法律、法規(guī)的規(guī)定或被有關主管機關認定為假冒偽劣品，則乙方中標資格將被取消；甲方還將按照有關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定進行處理，具體如下：。

12、解決爭議的方法

12.1甲、乙雙方協(xié)商解決。

12.2若協(xié)商解決不成，則通過下列途徑之一解決：

提交仲裁委員會仲裁，具體如下：。
向人民法院提起訴訟，具體如下：。

13、不可抗力

13.1因不可抗力造成違約的，遭受不可抗力一方應及時向對方通報不能履行或不能完全履行的理由，并在隨后取得有關主管機關證明后的15日內向另一方提供不可抗力發(fā)生及持續(xù)期間的充分證據(jù)?；谝陨闲袨椋试S遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同，并根據(jù)情況可部分或全部免于承擔違約責任。

13.2本合同中的不可抗力指不能預見、不能避免、不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災害如地震、臺風、洪水、火災及政府行為、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預見、避免或控制的事件。

14、合同條款

第一條 就餐點基本情況 甲方臨時就餐點位于萬達廣場賽博思大廈二樓，臨時就餐點次性可容納130人用餐，每天用餐量約400人。每天用餐人數(shù)若超過約定人數(shù)100人以上，雙方另行友好協(xié)商。 第二條 費用的承擔 甲方承擔的費用:提供就餐點場所、設施和設備;采購食和物品;承擔水費、電費、修理維護費、衛(wèi)生費、電視有線費寬帶網費、燃氣費;支付乙方管理服務費及其他另計項目費用。 乙方承擔的費用:向臨時就餐點派駐合理人數(shù)的專職主管、廚師、面點師、服務員、保潔人員，并自行承擔其的工資及福利費，包括住宿、服裝、健康證、意外險、過節(jié)費、加班費、社保等等相關崗位人員所產生的一切費用。 第三條 委托管理費 委托管理費由基本管理服務費和另計項目費用組成。 1.基本管理服務費以中標金額為依據(jù)，每年468000元整(肆拾陸萬捌仟元整)，每月支付管理服務費用39000元(叁萬玖仟元整)。 2.合同期內考評績效等其他費用另行結算。 第四條 委托管理期限 合同期限為貳年，即從2017年11月1日起至2019年10月31日止，前三個月為試用期，試用期結束甲方通過滿意度測評:滿意率如低于75%，甲方有權隨時終止合同重新選擇服務團隊;滿意率高于75%以上，則按本合同期限執(zhí)行。合同期滿前1個月，經雙方協(xié)商一致后，可提前1個月續(xù)簽管理服務合同。 第五條 乙方管理服務的內容 1.負責食堂人員的招聘、管理、考核、培訓、工資及福利待遇，并承擔派駐人員的一切安全責任。 2.派駐專人負責區(qū)機關第二臨時用餐點的日常運行管理。 3.成本核算、餐品調配及飲食衛(wèi)生保障。 4.場所、設備及操作人員安全保障。 第六條 就餐點功能情況 就餐點內部配有用餐區(qū)、主廚區(qū)、粗加工區(qū)、食品倉庫區(qū)、消殺保潔區(qū)、售菜區(qū)、衛(wèi)生功能區(qū)、刷卡消費區(qū)、消防通道區(qū)等配置設備，并配有空調設備、數(shù)字電視、監(jiān)控系統(tǒng)、網絡等功能。 第七條 用餐情況 用餐規(guī)模:每天用餐人員約400多人，其中早餐約100人午餐約300人，晚餐約100人。臨時就餐點統(tǒng)一以餐卡為消費依據(jù)，不收取現(xiàn)金，不對外營業(yè)。具體供餐方案如下： 1.早餐（自選） 湯類4種 (豆?jié){/稀飯/牛奶/咸粥) 早菜9種（小菜4道/蛋類2道/蔬菜3道） 主食5種（饅頭/包子/煎餅/雜糧/糕點） 2. 午餐（自選） 菜品12道（大葷4道/半葷4道/蔬菜4道） 主食/湯5道（主食3道+燉罐1道+清湯1道） 水果/酸奶2道（選1） 3.晚餐（自選） 菜品6道（肉類1道/魚類1道/蛋類1道/蔬菜3道） 主食/湯4道（稀飯/米飯/面類/湯類） 第八條 機關工作人員用餐時間 早餐7:30-8:15，午餐11:50-13:00，晚餐17:50-—19:00(夏季6月1日-9月30日)，17:20-18:30(冬季10月1日5月30日)(視情況作相應調整)。 機關人員內部招待按實際需求予以保障。 第九條 雙方權利與義務 (一)甲方的權利與義務 1.負責提供就餐點的場所設施、照明設備、廚房設備、用餐餐具、水暖設備、通訊設備、電腦網絡、數(shù)字電視、消防設施等; 2.負責就餐點各類設備維護、維修與更換(含日常照明維護及消防設施配置)，確保各項電器設備正常運轉; 3.負責每月對就餐點餐卡的充值、登記、成本核算、對帳工作和報銷工作； 4.負責檢查和監(jiān)督就餐點的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、文明禮貌、儀容儀表、設施設備； 5.負責就餐點的投訴處理和滿意度調查;聽取相關部門建議和意見，督促乙方做好優(yōu)質服務和烹飪加工等工作; 6.負責審核乙方制訂菜肴計劃、成本控制辦法和業(yè)務流程; (二)乙方的權利與義務 1.乙方根據(jù)就餐點的保障要求和就餐人數(shù)向甲方提出服務人員的需求數(shù)量和薪酬，同時推薦等級廚師至少3人以上，同甲方協(xié)商考評錄用，甲方享有一票否決權。 2.負責員工的管理和績效考評及工資福利發(fā)放，并承擔人員安全責任(包括工傷責任)。 3.負責制訂食品采購計劃、食品驗收、成本管控。 4.負責物品保管和保鮮;做好成本核算及賬目。 5.負責建立就餐點衛(wèi)生工作的自查記錄;把關食品衛(wèi)生，嚴防采購腐爛變質食物或保質期過期食品流入就餐點使用; 6.負責維護好就餐點廚房設備和電力設施的完好性能，若發(fā)現(xiàn)人為損壞乙方需照價賠償。 7.提出合同期內如須添置或更換的廚房設備，經甲方領導同意后由甲方購置，費用由甲方負擔。 8.負責規(guī)范餐廳員工的服務標準;制訂就餐點管理制度、崗位職責及業(yè)務流程; 9.負責對就餐點各種炊具、餐具、餐廳、水池、冰柜、水溝、衛(wèi)生間和各樓梯通道等環(huán)境衛(wèi)生的清掃、清潔;就餐點內應健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是售菜區(qū)、加工區(qū)、回收區(qū)、面點區(qū)和排水溝等場所)，就餐點內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。 10、委托管理服務結束時，乙方應配合甲方完成清算工作(附設備清單)，并保證甲方提供的場所、設施、設備、廚具等就餐點用品完好無損。 第十條監(jiān)督與評價 (一)監(jiān)督檢查。臨時就餐點管理委員會有關人員和相關部門代表定期或不定期開展檢查和監(jiān)督，聽取用餐人員意見，負責開展?jié)M意度測評，提出評價意見和整改要求，監(jiān)督整改落實情況。 (二)評價考核 1.按季度測評(試用期間按月測評)。通過用餐人員實際測評，要求滿意率須達75%以上。若合同期內滿意率測評四個季度連續(xù)達標，可作為續(xù)簽合同的依據(jù);若連續(xù)兩個季度測評不達標，視情況給予警告或解除管理服務合同，并沒收履約保證金。 2.滿意率指標及激勵辦法:區(qū)機關臨時就餐點滿意率指標及激勵辦法做法:滿意率按季度測評一次(試用期按月測評不算在內)，通過測評表進行調查。滿意率測評在75%-85%時，不獎不罰;滿意率在85%-90%，每次獎勵1000元;滿意率在90%以上，每次獎勵1500元。滿意率在70%-75%，每次予以處罰乙方1000元;滿意率在60%-70%，每次予以處罰乙方1500元;滿意度在60%以下，甲方有權解除管理服務合同，并沒收履約保證金。 3.入選管理公司被食品衛(wèi)生行政管理部門檢查有效投訴1次，視情節(jié)輕重扣減管理服務費1000-5000元;被用餐人員有效投訴1次，視情節(jié)輕重扣100-500元/次，依次類推。 4.若發(fā)生食品中毒事件或其他安全事故，視情節(jié)輕重，入選管理公司和相關責任人必須承擔相應的一切責任，甲方可單方面提前解除合同，沒收履約保證金，直至追究法律責任。 第十一條 安全與責任 乙方對自己派遣員工在上班及上下班途中的安全責任由乙方(或個人)全部負責。因人員操作不規(guī)范或其他人為因素造成安全生產事故，由乙方承擔一切責任。 第十二條 違約責任 1.因甲方的就餐點遇有單位搬遷、重大政策調整或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素，致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不承擔違約責任。 2.委托期滿時是否續(xù)簽或終止合同，甲乙雙方均應提前一個月通知對方。委托管理服務結束時，乙方應配合甲方完成清算工作(附設備清單)，并保證甲方提供的場所、設施、設備、廚具等就餐點用品完好無損。 3.乙方若中途停止營業(yè)或將所委托管理的就餐點轉包給他人管理，則甲方有權終止合同，并沒收履約保證金。 4.乙方應嚴格遵守委托方的工作時間和開飯時間，保障按時供應。乙方除因不可歸責于乙方的情況外(有特殊情況應提前通知)，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予每次500-1000元的處罰，罰金從每月結算的管理費中抵扣。 5、若出現(xiàn)下列情形之一時，甲方可以單方面解除合同。 (1)連續(xù)2個月測評不滿意的。 (2)不按管理制度執(zhí)行，在管理過程中出現(xiàn)漏洞，產生后果的。 (3)被食品監(jiān)管部門依法處理3次屬于乙方責任的。

15、其他約定

15.1合同文件與本合同具有同等法律效力。

15.2本合同未盡事宜，雙方可另行補充。

15.3本合同自簽訂之日起生效。

15.4本合同紙質文件一式肆份。合同電子文本通過政府采購網上公開信息系統(tǒng)自動備案。合同紙質文本需與備案電子文本一致，以備案電子文本為準，具有同等效力。

15.5其他：無 。

簽訂地點：莆田市城廂區(qū)萬達廣場賽博思大廈8樓