新余市投資控股集團(tuán)有限公司員工食堂對(duì)外承包招標(biāo)公告（代招標(biāo)文件）

我公司擬將員工食堂對(duì)外承包，現(xiàn)面向社會(huì)公開招標(biāo)，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參與競投。具體相關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、招標(biāo)內(nèi)容：新余市投資控股集團(tuán)有限公司員工食堂外包服務(wù)。

二、項(xiàng)目概況：市投資控股集團(tuán)有限公司位于市沿江路1388號(hào)投控大廈，員工食堂位于辦公樓十層，使用面積約1150平方米，公司提供廚房、餐廳、現(xiàn)有的廚房設(shè)備，承包商負(fù)責(zé)供應(yīng)職工用餐﹙午、晚﹚和接待用餐。

三、投標(biāo)人應(yīng)具備的投標(biāo)資格：

1、具有獨(dú)立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照；

2、企業(yè)注冊(cè)資金不少于 100 萬元人民幣；

3、必須具有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，從事餐飲管理服務(wù)超過 1年以上；

4、在新余市區(qū)域內(nèi)擁有固定辦公及經(jīng)營場所。

四、經(jīng)營的方式及要求：

1、本項(xiàng)目采用費(fèi)用包干方式，招標(biāo)方不再支付其他費(fèi)用；乙方承包的員工食堂，在甲方監(jiān)管下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以服務(wù)為宗旨，通過以下三個(gè)方面吸引職工就餐來增加營業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

①菜式品種多樣化；

②確保飯菜的質(zhì)量；

③用餐用卡整體優(yōu)惠條件。

2、承包商必須嚴(yán)格執(zhí)行我公司職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、必須滿足接待用餐及職工的用餐需求，不得對(duì)外營業(yè)。

3、中標(biāo)人在承包期間與供應(yīng)商及第三方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)糾紛和安全事故均由承包人承擔(dān)責(zé)任，與招標(biāo)人無關(guān)。

4、投標(biāo)人在收到此通知后自行組織踏勘現(xiàn)場，若有疑問需要澄清，應(yīng)于2018年 10月11日14：30時(shí)前以郵件方式遞交，郵件遞交至 xyctzgb@163.com，招標(biāo)人將予以解答，并將答疑結(jié)果在2018年10 月 12日17：30時(shí)以前在新余市投資控股集團(tuán)有限公司網(wǎng)（http://www.xytkjt.com）上發(fā)布，并作為此文件的組成部份。

五、請(qǐng)感興趣的投標(biāo)人于2018年10月 16 日下午15：00時(shí)前攜帶法定代表人證書或法定代表人授權(quán)委托書及本人身份證原件、本招標(biāo)文件中第三條約定的其他證件原件和密封完好（騎縫處蓋單位公章）的投標(biāo)資料一正三副（詳見附件），到新余市投資控股集團(tuán)有限公司六樓616會(huì)議室直接參加本次開標(biāo)會(huì)（不需報(bào)名），未提供上述原件者，判定為自動(dòng)棄權(quán)中標(biāo)資格。

六、開標(biāo)前投標(biāo)人需交納投標(biāo)保證金人民幣壹萬元整，開標(biāo)現(xiàn)場以現(xiàn)金方式提交，未中標(biāo)的投標(biāo)保證金當(dāng)場返還，中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為經(jīng)營保證金。

七、中標(biāo)原則：采用綜合評(píng)分法（評(píng)標(biāo)辦法附后），綜合得分最高者為中標(biāo)人，如得分相同時(shí)則以本項(xiàng)目評(píng)標(biāo)辦法中第 ㈡?zhèn)€性指標(biāo)中第4、5、6、7點(diǎn)綜合折扣優(yōu)惠率最高者優(yōu)先，如得分還相同時(shí)則由招標(biāo)人抽簽決定。

如有效投標(biāo)單位多于3家，則全部進(jìn)入后續(xù)綜合評(píng)分；如有效投標(biāo)單位少于3家等于2家，則兩家進(jìn)行綜合評(píng)分，得分高者中標(biāo)。

八、付款方式及相關(guān)約定：

1、承包商中標(biāo)當(dāng)日交納經(jīng)營保證金人民幣叁萬元。

2、本項(xiàng)目采用費(fèi)用包干，包含：⑴員工工資及福利（含五險(xiǎn)一金），⑵水、電煤氣費(fèi)用，⑶食堂物料消耗品（如洗潔劑、牙簽等），⑷員工食宿費(fèi)用，⑸員工服裝費(fèi)，⑹綜合稅費(fèi)，⑺廚房設(shè)備維修費(fèi)用等由承包商承擔(dān)。我單位不再支付其它費(fèi)用。

3、我單位免費(fèi)提供場地、現(xiàn)有的廚房設(shè)備供應(yīng)。

4、付款方式為每月10日付清上月伙食費(fèi)。伙食費(fèi)按就餐人實(shí)際就餐發(fā)生費(fèi)用進(jìn)行結(jié)算。

5、承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備等費(fèi)用均由承包商承擔(dān)。

6、本服務(wù)項(xiàng)目自合同簽訂之日起至合同結(jié)束之日止。

7、如服務(wù)方出現(xiàn)違反以上約定的情況，我單位有權(quán)單方面終止合同,如遇機(jī)構(gòu)合并等問題，此合同自動(dòng)終止。

九、其他要求：

㈠菜式供應(yīng)

1、午餐（自助）：每天菜品的多樣化。

2、晚餐：根據(jù)實(shí)際情況配制。

3、接待用餐：根據(jù)用餐人數(shù)，按接待標(biāo)準(zhǔn)，滿足接待需要。

4、原材料必須符合食品安全的要求，調(diào)、配料必須是國內(nèi)知名品牌廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

㈡服務(wù)人員考核與保障

1、廚房人員要足額配置，不得少于 5 人。

2、食堂所有員工由承包商自行招聘，食堂員工的工資和福利均由承包商承擔(dān)，必須為食堂員工購買意外保險(xiǎn)。

3、食堂所有員工上崗前必須通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

㈢合同時(shí)間約定

1、本服務(wù)項(xiàng)目為一年一簽，自合同簽訂之日起至合同結(jié)束之日終止。

2、如服務(wù)方出現(xiàn)違反以上約定的情況，我單位有權(quán)單方面終止合同,如遇機(jī)構(gòu)合并等問題，此合同自動(dòng)終止。

十、聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

招 標(biāo) 人：新余市投資控股集團(tuán)有限公司；

聯(lián) 系 人： 丁女士

聯(lián)系電話：07906318178/6962832。

2018年9月28日

評(píng)標(biāo)辦法：

一、成立公司食堂對(duì)外承包評(píng)標(biāo)小組

二、評(píng)標(biāo)方式

本次采取無記名投票方式評(píng)標(biāo)，去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)總分后計(jì)算平均值即為該投標(biāo)者最后得分，得分最高者為中標(biāo)人。

三、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)包括共性指標(biāo)和個(gè)性指標(biāo)兩部分，總分為100分。

㈠共性指標(biāo)。共性指標(biāo)共計(jì)30分，由公司食堂對(duì)外承包評(píng)標(biāo)小組共同討論確定，具體情況如下：

1.具有類似餐飲項(xiàng)目管理工作經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)1-3年（含3年）的，得分為5分。3年以上的，工作經(jīng)驗(yàn)每增加1年加1分。本項(xiàng)最高得分為10分。

2.投標(biāo)文件資料內(nèi)，營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證兩證齊全得6分。其他有利于規(guī)范食堂管理、保證食品安全質(zhì)量等證書的，酌情增加1-4分。本項(xiàng)最高得分為10分。

3.投標(biāo)人與本地單位合作經(jīng)營食堂1-3家的，得分為5分。3家以上的，每增加1家加1分。本項(xiàng)最高得分為10分。

㈡?zhèn)€性指標(biāo)。個(gè)性指標(biāo)集中體現(xiàn)在投標(biāo)人《經(jīng)營方案》中，總分為70分，由公司食堂對(duì)外承包評(píng)標(biāo)小組成員打分，依據(jù)評(píng)標(biāo)方案計(jì)算平均值。具體情況如下：

1.承包團(tuán)隊(duì)。投標(biāo)人提供承包團(tuán)隊(duì)中，總?cè)藬?shù)為5人的，得3分，每增加1人加1分，最高得分為5分。投標(biāo)人提供廚師等級(jí)在二級(jí)以下的得1分、二級(jí)廚師得2分，一級(jí)廚師得5分。本項(xiàng)最高得分為10分。

2.菜式品種。投標(biāo)人每天提供8個(gè)菜品的，得5分。8個(gè)以上的，每增加1個(gè)加1分。本項(xiàng)最高得分為10分。

3.飯菜質(zhì)量。根據(jù)投標(biāo)人提供的蔬菜、肉類、油、米、調(diào)味品五大主料的品牌和質(zhì)量進(jìn)行酌情打分。本項(xiàng)最高得分為10分。

4.工作餐價(jià)格。根據(jù)投標(biāo)人提供的日常標(biāo)準(zhǔn)自助餐（一份主葷、一份花葷、一份蔬菜、一份湯和一份米飯）的價(jià)格進(jìn)行酌情打分，本項(xiàng)最高得分為10分。

5.公司接待用餐折扣優(yōu)惠。根據(jù)投標(biāo)人提供的公司接待用餐折扣優(yōu)惠進(jìn)行酌情打分，本項(xiàng)最高得分為10分。

6.員工接待用餐折扣優(yōu)惠。根據(jù)投標(biāo)人提供的員工接待用餐折扣優(yōu)惠進(jìn)行酌情打分，本項(xiàng)最高得分為10分。

7.員工超市物價(jià)及用卡購物優(yōu)惠條件。根據(jù)投標(biāo)人提供的購物超市數(shù)量、物價(jià)及用卡購物優(yōu)惠條件進(jìn)行酌情打分。本項(xiàng)最高得為10分。

㈢加分指標(biāo)。根據(jù)投標(biāo)人提供的個(gè)性化服務(wù)、給予公司員工人文關(guān)懷等方面進(jìn)行酌情打分。本項(xiàng)最高得分為10分。

注：相關(guān)證件、證書須提供原件，其他資料及依據(jù)須加蓋單位公章。

附件1

一、法定代表人身份證明

投標(biāo)人名稱：

單位性質(zhì)：

地址：

成立時(shí)間：年月日

經(jīng)營期限：

姓名： 性別： 年齡：職務(wù)：

系（投標(biāo)人名稱）的法定代表人。

特此證明。

附：法定代表人身份證復(fù)印件。

投標(biāo)人：（蓋單位章）

年 月 日

附件2

二、授權(quán)委托書

本人（姓名）系（投標(biāo)人名稱）的法定代表人，現(xiàn)委托（姓名）為我方代理人。代理人根據(jù)授權(quán)，以我方名義簽署、澄清、說明、補(bǔ)正、遞交、撤回、修改新余市投資控股集團(tuán)有限公司員工食堂對(duì)外承包招標(biāo)公告（代招標(biāo)文件）投標(biāo)資料、簽訂合同和處理有關(guān)事宜，其法律后果由我方承擔(dān)。

委托期限：。

代理人無轉(zhuǎn)委托權(quán)。

附：法定代表人身份證明

投標(biāo)人：（蓋單位章）

法定代表人：（簽字）

身份證號(hào)碼：

委托代理人：（簽字）

身份證號(hào)碼：附身份證復(fù)印件

年 月 日

附件3

三、證件和證明資料

各投標(biāo)人須在標(biāo)書中，按順序明確以下內(nèi)容，并提供相關(guān)依據(jù)：

1.提供營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等餐飲類相關(guān)證件。

2.提供類似餐飲項(xiàng)目管理工作經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)?zāi)晗藜耙罁?jù)。

3.提供與本地單位合作經(jīng)營的食堂數(shù)量明細(xì)及依據(jù)。

4.提供承包團(tuán)隊(duì)方案，明確廚師證等級(jí)、服務(wù)人員配置等情況。

5.提供員工用餐供應(yīng)方案，明確每天供應(yīng)的菜式品種、數(shù)量。

6.提供飯菜質(zhì)量保證方案，明確肉類、蔬菜、油、米、調(diào)味品等主料品牌。

7.提供員工工作餐價(jià)格。參照一份主葷、一份花葷、一份蔬菜、一份湯和一份米飯的標(biāo)準(zhǔn)，明確菜品及價(jià)格。

8.提供公司接待用餐折扣優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)。

9.提供員工接待用餐折扣優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)。

10.提供員工超市物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及用卡購物優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)。

11.制定面向員工的個(gè)性化人文服務(wù)方案。

注：以上證件、證書的復(fù)印件須加蓋單位公章（原件開標(biāo)現(xiàn)場查驗(yàn)，并作為評(píng)分依據(jù)），其他資料及依據(jù)須加蓋單位公章，并保證所提供資料的真實(shí)性，如有弄虛作假情況，將沒收投標(biāo)保證金，并取消投標(biāo)資格。