云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)人民政府機(jī)關(guān)食堂采購項(xiàng)目（二次招標(biāo)）公開招標(biāo)公告 發(fā)布時(shí)間： 2018/8/17

1、項(xiàng)目名稱:云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)人民政府機(jī)關(guān)食堂采購項(xiàng)目（二次招標(biāo)）
2、項(xiàng)目編號(hào):XYG-2018-44-213-公C99
3、項(xiàng)目序列號(hào):2018-ZFCG-1589
4、項(xiàng)目聯(lián)系人:謝子昕
5、項(xiàng)目聯(lián)系電話:0851-84398724
6、采購方式:公開招標(biāo)
7、采購貨物或服務(wù)情況:（具體要求詳見附表）

序號(hào)	包號(hào)（品目名）	招標(biāo)內(nèi)容名稱	數(shù)量	用途	簡(jiǎn)要技術(shù)要求或招標(biāo)項(xiàng)目性質(zhì)	備注
1	云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)人民政府機(jī)關(guān)食堂采購項(xiàng)目（二次招標(biāo)）	食堂餐飲服務(wù)	三年	食堂餐飲服務(wù)	一、項(xiàng)目概況 云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)人民政府機(jī)關(guān)食堂具體情況如下： 地址：貴陽市云巖區(qū)黃山?jīng)_路167號(hào)，機(jī)關(guān)食堂餐廳共三層約1000平方米（第三層為收儲(chǔ)室，不予以開放使用），含餐廳、廚房、機(jī)關(guān)食堂二樓1間包房和機(jī)關(guān)食堂設(shè)施設(shè)備。 二、餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 鎮(zhèn)政府在職人員有200人，其中常駐辦公室人員有110人。機(jī)關(guān)食堂就餐方式為自助餐。 早餐標(biāo)準(zhǔn)為：粉、面（兩種以上的哨子,保證新鮮，不得使用午餐剩菜制作）、雞蛋、稀飯、豆?jié){、牛奶、包子、饅頭、花卷、糯米飯、油炸粑等（其中雞蛋、稀飯、豆?jié){、牛奶每天必備，包子、饅頭、花卷、糯米飯、油炸粑等每天不少于2種）； 中餐標(biāo)準(zhǔn)：一道凈肉菜、三道串葷菜、一道時(shí)令炒蔬、二道湯菜（1葷1素）、一至二種時(shí)令水果、一至二種粗糧。 乙方要根據(jù)季節(jié)變化，實(shí)時(shí)調(diào)整菜肴品種，盡量做到菜肴每天不重復(fù)。 三、用餐時(shí)間 機(jī)關(guān)食堂就餐時(shí)間原則上為早7:30-8:50，中餐12:00—1：00，乙方要嚴(yán)格按照就餐時(shí)間開餐。甲方可根據(jù)工作需要向乙方提出變更開餐時(shí)間。 四、采購要求 （1）承包方每日采購原材料費(fèi)用不低于每日餐標(biāo)的50%，并提供票據(jù)證明材料備查。 （2）業(yè)主方有權(quán)檢查、監(jiān)督經(jīng)營方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境建設(shè)等，業(yè)主方有權(quán)要求經(jīng)營方對(duì)存在的問題提出整改要求，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。 （3）業(yè)主方負(fù)責(zé)維修非因經(jīng)營方原因造成的供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施故障，確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 （4）經(jīng)營活動(dòng)中所產(chǎn)生的一切相關(guān)費(fèi)用（如：水、電、燃?xì)獾龋┯沙邪阶孕谐袚?dān)。 （5）業(yè)主方有權(quán)制定機(jī)關(guān)食堂管理的有關(guān)規(guī)章制度和考核辦法，并據(jù)此對(duì)經(jīng)營方進(jìn)行監(jiān)督管理，做出處罰處理決定。 （6）經(jīng)營方承包機(jī)關(guān)食堂獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 （7）經(jīng)營方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的，不許對(duì)外營業(yè)。 （8）經(jīng)營方自覺服從業(yè)主方的管理，遵守業(yè)主方制定的有關(guān)機(jī)關(guān)食堂規(guī)章制度，接受業(yè)主方的檢查和考核。 （9）經(jīng)營方要努力提高烹飪水平和服務(wù)質(zhì)量，為機(jī)關(guān)干部職工提供安全、營養(yǎng)、放心的早、中餐服務(wù)。 （10）經(jīng)營方應(yīng)當(dāng)服從衛(wèi)生行業(yè)主管部門的管理，遵守餐飲行業(yè)管理規(guī)定，加強(qiáng)從業(yè)人員管理，執(zhí)行餐具、工具、設(shè)備清洗消毒制度，原材料采購制度、食品加工操作規(guī)程等有關(guān)規(guī)定，建立完善有關(guān)臺(tái)賬和記錄。 (11)經(jīng)營方不得對(duì)機(jī)關(guān)食堂電腦刷卡系統(tǒng)進(jìn)行更改和不按實(shí)際就餐人數(shù)刷卡，保證電腦刷卡系統(tǒng)生產(chǎn)的數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確； (12)經(jīng)營方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。 (13)食品安全管控方案。供應(yīng)商必須根據(jù)我方食堂具體情況，制定合適的食品管控方案，保證職工用餐安全。 A.在食堂托管服務(wù)經(jīng)營過程及管理中，應(yīng)嚴(yán)格遵守中華人民共和國頒發(fā)的相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國治安管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國食品安全法》。 B、應(yīng)確保廚房、餐廳、庫房保持規(guī)范、整潔、有序，地面無污水流淌，窗明幾凈，無油膩、污垢等，周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況保持良好，符合國家、貴州省相關(guān)衛(wèi)生要求規(guī)范。 C、采購人不定期對(duì)食堂的營業(yè)場(chǎng)所、公共區(qū)域、倉儲(chǔ)以及后廚等范圍，進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對(duì)采購人檢查中提出的意見，須無條件整改；整改效果不佳者，視嚴(yán)重程度給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。 D、做好加工制作的每餐次的食品成品留樣工作；做好洗碗消毒工作。 E、建立餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，投訴受理及處置等制度。 F、做好其管理場(chǎng)所的消防安全工作。 G、做好食物加工、存儲(chǔ)、售賣、收撿場(chǎng)環(huán)節(jié)的規(guī)范管理。 H、蔬菜物資的農(nóng)藥殘留檢測(cè)和食堂食物的細(xì)菌檢測(cè)，保障食堂食物的安全。 （13）嚴(yán)格控制采購品質(zhì)，供應(yīng)商的采購產(chǎn)品必須是正規(guī)生鮮超市的進(jìn)貨產(chǎn)品，必須在正規(guī)合法采購市場(chǎng)進(jìn)行采購，確保食材安全。 （14）食堂消防安全及防火防盜管理 1、負(fù)責(zé)食堂所需要的配套二級(jí)消防設(shè)施、器材配備，并根據(jù)需要及時(shí)修繕、補(bǔ)充。 2、做好食堂工作人員防火防盜安全教育，督導(dǎo)食堂工作人員必須做到人走關(guān)火、關(guān)氣、關(guān)水、關(guān)電、關(guān)好門窗。 3、因食堂管理不善或操作不當(dāng)?shù)仍蛟斐杀槐I和火災(zāi)事故，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。 (15)設(shè)備提供及維護(hù)要求：業(yè)主提供食堂服務(wù)所需的廚房設(shè)備，中標(biāo)單位在經(jīng)營期間，需對(duì)所有移交設(shè)備的維護(hù)責(zé)任，具體以合同規(guī)定為準(zhǔn)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保修。 （16）如有會(huì)議、接待等需要臨時(shí)用餐的，食堂用餐情況據(jù)實(shí)結(jié)算。

采購預(yù)算:3960000元
最高限價(jià):3960000元
8、投標(biāo)供應(yīng)商資格要求
1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力： 具體要求：營業(yè)執(zhí)照（副本）、組織機(jī)構(gòu)代碼證（副本）、稅務(wù)登記證（副本）或多證合一的營業(yè)執(zhí)照（副本）； 2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度： 具體要求：提供2016或2017年度會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具的審計(jì)報(bào)告，成立不滿一年的提交會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具的驗(yàn)資報(bào)告及資信證明（掃描件）（復(fù)印件加蓋公章）； 3.具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力： 具體要求：提供具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料； 4.具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄： 具體要求：提供近半年內(nèi)連續(xù)三個(gè)月依法繳納稅收依法繳納社會(huì)保障資金的相關(guān)材料； 5.參加本次政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有違法違規(guī)記錄： 具體要求：提供參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明；（原件）（格式文件詳見投標(biāo)文件范本） 6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件：提供有關(guān)證明材料。 二、本項(xiàng)目所需特殊行業(yè)資質(zhì)或要求： 具體要求：投標(biāo)人需具備食品監(jiān)督管理局頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》； 三、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)
9、獲取招標(biāo)文件信息:
(1)購買招標(biāo)文件時(shí)間:2018年08月17日至2018年09月10日 10:00
(2)購買招標(biāo)文件地點(diǎn):貴陽市公共資源交易交易監(jiān)管網(wǎng)購買（交易中心電話：0851-84839761，交易中心網(wǎng)址：http://www.gyggzy.cn）
(3)招標(biāo)文件獲取方式:貴陽市公共資源交易交易監(jiān)管網(wǎng)購買（交易中心電話：0851-84839761，交易中心網(wǎng)址：http://www.gyggzy.cn）
(4)招標(biāo)文件售價(jià):300.0 元人民幣（含電子文檔）
10、投標(biāo)截止時(shí)間（北京時(shí)間）: 2018年09月11日 13:00（逾期遞交的投標(biāo)文件恕不接受）
11、開標(biāo)時(shí)間（北京時(shí)間）:2018年09月11日 13:00
12、開標(biāo)地點(diǎn):貴陽市公共資源交易中心（貴陽市觀山湖區(qū)中天會(huì)展中心soho辦公區(qū)G座）(四樓開標(biāo)三室)
13、投標(biāo)保證金情況
(1)投標(biāo)保證金額（元）:50000
(2)投標(biāo)保證金交納時(shí)間:2018年08月17日至2018年09月11日 13:00
(3)投標(biāo)保證金交納方式:通過銀企直連方式交納保證金（注意：投標(biāo)保證金須從供應(yīng)商賬戶轉(zhuǎn)出，詳情請(qǐng)點(diǎn)擊http://www.gyggzy.cn/content.aspx?NewsID=E0C86E55-2873-4609-9B2F-9DADA15CCBD5
(4)開戶銀行及帳號(hào)
單位名稱:貴陽市公共資源交易中心
開戶銀行:貴陽銀行雙龍航空港支行
帳 號(hào):11660120030002222
14、PPP項(xiàng)目:否
15、采購人名稱:云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)人民政府
聯(lián)系地址:貴陽市云巖區(qū)黃山?jīng)_路167號(hào)
項(xiàng)目聯(lián)系人:郭杰思
聯(lián)系電話:18096000696
16、采購項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購政策:
17、采購代理機(jī)構(gòu)全稱:貴州新陽光工程招標(biāo)咨詢有限公司
聯(lián)系地址:貴州省貴陽市觀山湖區(qū)誠信北路8號(hào)綠地聯(lián)盛國際5號(hào)樓30層
項(xiàng)目聯(lián)系人:謝子昕
聯(lián)系電話:0851-84398724
附件:

云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)人民政府

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