為奧體中心員工、園區(qū)租房單位工作人員（或指定人員）、健身群眾提供早餐（7：30開(kāi)始-）、午餐（11:30開(kāi)始）、晚餐（17：00開(kāi)始）工作簡(jiǎn)餐；全年365天提供餐飲服務(wù)，工作日提供早午晚3餐；節(jié)假日提供午餐、晚餐，是否提供早餐，由中標(biāo)方根據(jù)實(shí)際情況決定。 早餐設(shè)計(jì)：粥、豆?jié){、腸粉、炒粉、炒面、炒飯、面包、蛋糕、點(diǎn)心、雞蛋、小菜等，每日按不同組合搭配； 午餐設(shè)計(jì)：主葷不少于4個(gè)、副葷不少于4個(gè)、素菜不少于2個(gè)、主食（米飯、饅頭、烙餅、花卷、玉米、包子等，不少于4種）、湯；改善型菜品； 晚餐設(shè)計(jì)：不低于中餐設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)； 餐品品種、數(shù)量、定價(jià)、配比、食材規(guī)格等需提前一周申報(bào)計(jì)劃，甲乙雙方協(xié)商后確定執(zhí)行； 服務(wù)期限：2年（簽訂合同之日起2年） 餐飲服務(wù)企業(yè)需繳納20萬(wàn)元履約保證金，待合同期結(jié)束一月內(nèi)，所有餐卡退費(fèi)完畢，無(wú)糾紛，奧體中心退還該項(xiàng)費(fèi)用； 餐飲服務(wù)企業(yè)免費(fèi)使用體育館餐廳現(xiàn)有廚房設(shè)備設(shè)施（維修費(fèi)用由餐飲服務(wù)企業(yè)自行負(fù)擔(dān)）；如需更換設(shè)備、設(shè)施需報(bào)奧體中心負(fù)責(zé)部門(mén)審核后方可執(zhí)行，費(fèi)用由餐飲服務(wù)企業(yè)自行負(fù)擔(dān)；需自行辦理餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證照；自行購(gòu)置就餐區(qū)餐桌餐椅；按照奧體中心統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳納水電燃?xì)獾荣M(fèi)用；如發(fā)生食品安全及其他安全事故，由餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)全部責(zé)任、自行解決，并消除對(duì)奧體中心的不良影響； 接受奧體中心 奧線通 使用，每月結(jié)算一次餐費(fèi)；餐飲服務(wù)企業(yè)開(kāi)具正規(guī)發(fā)票后支付； 奧體中心不提供餐飲企業(yè)服務(wù)人員住宿； 所有餐廳服務(wù)人員需持有健康證等，并統(tǒng)一著裝； 嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》及奧體中心相關(guān)規(guī)章制度等； 餐飲服務(wù)企業(yè)在原材料采購(gòu)中，要保證從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并經(jīng)過(guò)有關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的正規(guī)檢驗(yàn)合格，必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法規(guī)。其中，肉制品的采購(gòu)必須實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，并應(yīng)提供定點(diǎn)采購(gòu)的采購(gòu)點(diǎn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等。蔬菜類材料采購(gòu)必須從正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)入并符合國(guó)家有關(guān)食品安全方面的規(guī)定。各種主食材料（米面等）、輔料、調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品、消耗品等必須從正規(guī)廠商或商場(chǎng)購(gòu)入，指定品牌和采購(gòu)渠道，并提供產(chǎn)品的品牌和采購(gòu)點(diǎn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等材料，保證質(zhì)量、杜絕使用三無(wú)產(chǎn)品、假冒偽劣、過(guò)期產(chǎn)品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違反上述采購(gòu)規(guī)定和承諾，甲方將從其繳納的押金中扣除相關(guān)費(fèi)用，及采用其他懲罰措施的權(quán)利。 每60天對(duì)廚房油煙機(jī)、煙道等進(jìn)行清洗，保證安全； 服務(wù)時(shí)間：簽訂合同之日起2年 服務(wù)期限：24月 | 
廣告