| 所在地區(qū) | 廣東 | 招標(biāo)類型 | 公告 |
| 請點擊下載 | 無 | 發(fā)布時間 | 2017-10-09 |
中共深圳市委黨校食堂廚房設(shè)備維修保養(yǎng)采購項目招標(biāo)公告 2017-10-09 一、項目名稱 中共深圳市委黨校食堂廚房設(shè)備維保采購項目。 二、預(yù)算金額 人民幣7萬元，通過公開招標(biāo)確定一家中標(biāo)供貨商。 三、投標(biāo)單位資質(zhì)要求 1.投標(biāo)人必須是在中華人民共和國境內(nèi)注冊的獨(dú)立法人單位； 四、服務(wù)范圍 1.本項目服務(wù)范圍包括廚房排油煙設(shè)施、爐灶設(shè)備、食品加工設(shè)備、冷凍設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備及電氣化爐配套設(shè)備等的維修和保養(yǎng)服務(wù)。 五、維保具體內(nèi)容 （一）烹調(diào)爐具維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)要求 | |||
名稱 | 保養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容 | 保養(yǎng)周期 | 標(biāo)準(zhǔn)/要求 |
蒸柜 | 轉(zhuǎn)動部位拆洗加油； 螺絲固定部位緊固和補(bǔ)、彈簧調(diào)整 氣制密封； 水制密封； | 每 一 個 月 全 面 檢 查 兩 次 | 活動潤滑無銹蝕 全部受力均勻、障礙彈力適宜 操作方便無泄漏 不能有滴漏 |
大小炒爐、湯爐 | 爐堂耐火磚補(bǔ)固； 爐頭、火位、氣門火力調(diào)整； 爐頭火種大小控制適宜； 氣制密封； 水制密封； 發(fā)貨空疏通； | 防止進(jìn)水熱脹冷縮爆裂 最佳燃燒狀態(tài)避免死火 節(jié)約煤氣操作方便無泄漏、 不能有滴漏 大小火力、風(fēng)力開關(guān)加注潤滑油脂 爐膛耐火材料補(bǔ)固 | |
電器爐 具 | 開關(guān)旋扭靈活、電器觸頭完好； 發(fā)熱元件正常； 防漏設(shè)置無缺失； | 不能殘缺不全 無電流過大痕跡 無變值 | |
爐灶、蒸柜的排水管 | 接口牢固； 密封、耐熱； 清理濾網(wǎng)、防堵塞； 更換閥門等； | 搖臂龍頭穩(wěn)固無晃動 連接無滴漏 水流大小正常 完好,暢通; | |
注:每月定期檢查維修項目： 蒸柜部分有蒸柜膠邊、蒸柜門鉸、蒸柜拉手、蒸飯盆、蒸汽水膽進(jìn)排水是否正常；大小炒爐、煲湯爐、部分有爐頭、爐煲、鍋圈、氣制、氣管、氣閥、風(fēng)制、水制、火種制、銅管、銅索、爐堂耐火材料部分，及開關(guān)、電源接觸是否良好、有無漏電現(xiàn)象等。 | |||
（二）鋼制品維護(hù)保養(yǎng)
名稱 | 保養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容 | 保養(yǎng)周期 | 標(biāo)準(zhǔn)/要求 |
柜盤臺類 | 拉手松脫緊固； 合頁轉(zhuǎn)動靈活； 焊接件補(bǔ)固； 上下水配件； | 每 一 個 月 全 面 檢 查 兩 次 | 螺絲齊全、外觀整齊 操作方便、無障礙 不準(zhǔn)有開口損傷手 不得缺損、帶病運(yùn)轉(zhuǎn) |
車類 | 車輪加油和剎車調(diào)整； 銹蝕部位加焊補(bǔ)漆； 金屬加固等； | 車輪轉(zhuǎn)動自由、省力 車身平穩(wěn)、安全 整體結(jié)實、無變形、無脫焊等 | |
注：每月定期檢查維修項目： 工作臺柜部分有臺柜腳、臺柜門、臺柜拉手、水籠頭；餐車部分有車輪腳、推拉手、層板等。 | |||
（三）養(yǎng)護(hù)檢查服務(wù)
名稱 | 保養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容 | 保養(yǎng)周期 | 標(biāo)準(zhǔn)/要求 |
風(fēng)柜 | 檢查皮帶是否松緊； 軸承加注黃油； 支架和外殼擦銹補(bǔ)漆； | 每 三 個 月 檢 查 一 次 | 電機(jī)轉(zhuǎn)動正常無異響 表面無腐蝕及破損 排油煙暢通 |
管道 | 檢查管道漏油項目； 更換法蘭、補(bǔ)漆、封油或增設(shè)接油盤； | 外觀干凈無變形 無漏油及腐蝕狀態(tài) | |
運(yùn)水扇 | 內(nèi)置軸承加注黃油且看扇面有無銹蝕或缺損； | 運(yùn)水轉(zhuǎn)動自由，干凈無腐蝕 噴頭四周噴水無堵塞 | |
運(yùn)水控制箱 | 調(diào)整管道水壓、加注軸承黃油、調(diào)整噴嘴適合高度、檢查內(nèi)部油污狀況 | 每三個月清理一次 | 更換磨損零件、運(yùn)轉(zhuǎn)有力、聲音無異常 無油污積存 無 |
注：每月定期檢查維修項目： 風(fēng)柜部分有風(fēng)柜電機(jī)、皮帶輪、皮帶、軸、軸承、電源開關(guān)；管道部分有油盤、法蘭、支架；運(yùn)水扇軸承；運(yùn)水控制箱水位調(diào)整、軸承、聲音異常。 | |||
（四）制冷設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
名稱 | 保養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容 | 保養(yǎng)周期 | 標(biāo)準(zhǔn)/要求 |
制冷冷凍設(shè)備 | 散熱器的灰塵清洗； 壓縮機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常； 檢查有無漏電現(xiàn)象； 發(fā)熱元件除垢處理； 查看制冷狀況和加雪種； | 每一個月檢查一次 | 散熱器運(yùn)轉(zhuǎn)正常 壓縮機(jī)正常運(yùn)作 設(shè)備正常制冷 |
注：每月定期檢查維修項目： 高/低溫冷庫、四門高身雪柜、雙門高身雪柜、雙門平臺雪柜、雙門斬臺雪柜、冰箱等 | |||
（五）外置設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
名稱 | 保養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容 | 保養(yǎng)周期 | 標(biāo)準(zhǔn)/要求 |
外置設(shè)備 | 加注軸承黃油； 添注機(jī)件潤滑油； 調(diào)整各工位最佳運(yùn)轉(zhuǎn)距離； 調(diào)整各溫控元件運(yùn)行位置； 檢查各主要零件運(yùn)轉(zhuǎn)情況，易損零件進(jìn)行更換； 檢查和調(diào)整各機(jī)具自動保護(hù)系統(tǒng)運(yùn)行狀況，確保無失誤操作； 檢查和修復(fù)調(diào)整各電路元件，確保正常運(yùn)行； 燃?xì)庠O(shè)備泄漏測試，更換氣掣； 電氣設(shè)備發(fā)熱元件除垢處理； 設(shè)備水密測試，不滴不漏； | 每 三 個 月 檢 查 一 次 | 設(shè)備轉(zhuǎn)動處無異響 各部位運(yùn)轉(zhuǎn)正常 設(shè)備范圍水氣無泄漏現(xiàn)象 設(shè)備使用正常 洗碗機(jī)洗滌、烘干正常 箱體加熱無異常 自動控制裝置靈敏 |
注：每月定期檢查維修項目： 外置設(shè)備有：多功能攪拌機(jī)、電焗爐連發(fā)酵柜、切片機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、開水器、果汁機(jī)、攪肉機(jī)、切肉機(jī)、電熱湯池柜、湯面爐、靜電油煙凈化器、消毒柜、爐灶風(fēng)機(jī)、洗碗機(jī)、抽氣風(fēng)柜、風(fēng)柜馬達(dá)（以上電器類主要檢查：電源開關(guān)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常、機(jī)器有無漏電）。更換所有零配件100元以內(nèi)的配件費(fèi)包含在維修保養(yǎng)費(fèi)內(nèi)。 | |||
六、維保響應(yīng)機(jī)制
1、定期維保服務(wù)
投標(biāo)人固定每月兩次（5日、20日）安排專業(yè)技術(shù)人員到采購方廚房對設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查維護(hù)（維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)詳見以上維保具體內(nèi)容），并對運(yùn)行異常的設(shè)備進(jìn)行記錄。具體維保時間可根據(jù)采購方廚房的工作時間進(jìn)行調(diào)整。
2、應(yīng)急故障排除服務(wù)
投標(biāo)人需隨時響應(yīng)采購方的應(yīng)急維修項目，即設(shè)備出現(xiàn)故障在接到采購方電話通知2小時內(nèi)趕到現(xiàn)場處理問題。
七、維護(hù)工作期間注意事項
1、投標(biāo)方工作人員需遵守采購方工作紀(jì)律，服從采購方工作人員安排。
2、投標(biāo)方工作人員維護(hù)修理所造成的地面及墻面油污，由投標(biāo)方將現(xiàn)場恢復(fù)至原有清潔標(biāo)準(zhǔn)。
3、投標(biāo)方維護(hù)過程中所需電焊或明火作業(yè)時，需征得采購方工作人員的同意。采購方工作人員負(fù)責(zé)指定用水用電點，投標(biāo)方自行連接到位。
八、投標(biāo)文件要求
投標(biāo)文件要求裝訂成冊并加蓋騎縫公章后進(jìn)行密封投送。文件應(yīng)包括以下內(nèi)容：
1．投標(biāo)函（詳見附件一）；
2．投標(biāo)人法定代表人身份證（復(fù)印件加蓋公章），如授權(quán)他人代理的，還需提供授權(quán)委托書（詳見附件二）；
3．公司簡介及企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋公章）；
4. 檢察機(jī)關(guān)出具的近三年內(nèi)無行賄犯罪記錄材料；
5．投標(biāo)服務(wù)承諾函；
6. 相關(guān)資質(zhì)證明文件；
7.具體維保方案及報價清單。
九、投標(biāo)時間
所有投標(biāo)文件應(yīng)于2017年10月16日18時之前送達(dá)到深圳市福田區(qū)香蜜湖路3008號市委黨校辦公樓504室。
十、聯(lián)系方式
單位名稱：中共深圳市委黨校
地址：深圳市福田區(qū)香蜜湖路3008號 郵編： 518040
網(wǎng)址：http://www.szps.gov.cn 聯(lián)系人：熊瑩
咨詢電話：0755-82768914 傳 真：0755-82768875
附件：一、投標(biāo)函 二、法人代表授權(quán)書
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