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正文內(nèi)容

我單位員工食堂對外承包，現(xiàn)向社會公開招標(biāo)，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競投。現(xiàn)將有關(guān)事項告知如下：

一、招標(biāo)項目

塘山鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂外包服務(wù)

二、項目內(nèi)容

由有資質(zhì)的承包經(jīng)營公司負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂運營工作。

三、承包公司資格要求

1、具有獨立法人資格，依法取得餐飲服務(wù)營業(yè)執(zhí)照；

2、必須具有專業(yè)的團(tuán)隊，從事餐飲管理服務(wù)超過3年以上；

3、在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等不良記錄；

4、在南昌市辦公或者經(jīng)營。

四、招標(biāo)形式

1、本項目采用服務(wù)包干方式，承包方不履行食品采購業(yè)務(wù)。

2、競標(biāo)公司必須提供質(zhì)量價格及服務(wù)承諾，并提交切實可行的管理方案，由評標(biāo)小組進(jìn)行評估，選取綜合得分高的前三位進(jìn)行試菜，最后通過試菜的為中標(biāo)承包人。

五、外包服務(wù)內(nèi)容及相關(guān)約定

1、基本情況：本單位食堂就餐人員約230人，食堂一樓總面積700平米，其中就餐面積500平米；后廚面積200平米，可容納近300人同時用餐；食堂二樓6個包廂用于接待工作用餐及會議用餐。

2、我單位提供廚房、餐廳、全套廚房用品，承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備，由承包商提出申請,報黨政辦，我方同意后負(fù)責(zé)安排落實，費用由我方負(fù)擔(dān)。

3、承包服務(wù)公司負(fù)責(zé)供應(yīng)職工用餐（早、中、晚）和接待用餐的所有工作；承包服務(wù)公司必須安排食堂工作人員8人以上，其中1個主廚，2個副廚，5個工作人員（必須包括2個包廂服務(wù)員，要求女性，30歲以下，1.6米以上，高中以上學(xué)歷，五官端正，舉止大方得體）外包費用為4萬元/月。

4、對承包公司的菜品質(zhì)量，黨政辦將每個季度組織由各部門組成的考評組對菜品進(jìn)行打分，要求菜品服務(wù)質(zhì)量滿意度必須達(dá)到80%以上。

六、項目要求

1、投標(biāo)文件資料：提交投標(biāo)資料4份（含1份正本，3份副本，密封后蓋單位公章），需包括：營業(yè)執(zhí)照副本、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等復(fù)印件、報價書、參考項目需求書，制作服務(wù)方案和相應(yīng)的服務(wù)承諾、工作人員的健康證。

2、有意向的供應(yīng)商可從即日起到2017年7月17日每天（節(jié)假日除外）9:00—11:00；14:30-16:30（北京時間）在江西聯(lián)和工程管理咨詢有限公司購買招標(biāo)文件。

3、所有供應(yīng)商的投標(biāo)文件必須密封，并于2017年7月20日14：30前（北京時間）遞交至塘山鎮(zhèn)人民政府4樓（地址：南昌市青山湖區(qū)青山湖北大道）開標(biāo)室。

特此公告。

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