廚房設(shè)備清單

序號(hào)

設(shè)備名稱

規(guī)格

數(shù)量

單位

技術(shù)參數(shù)

1

雙炒單尾爐

1800*1000*800

2

臺(tái)

說明：采用SUS304不銹鋼磨砂板?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、爐面δ1.2mm不銹鋼面板機(jī)沖成型永不滲水?????
2、前飾板、背板δ1.0mm不銹鋼板?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 3、爐膛采用2.5厘冷扎板、優(yōu)質(zhì)耐高溫棉、耐火材料。??
4、節(jié)能燃?xì)鉅t頭帶火種????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????5、4mm*40mm*40mm角鐵架、2厘冷扎板焊接???????
6、鋁殼鋁葉中壓風(fēng)機(jī)550W/220V
7、爐腳ф51mm鋼管外套ф51mm不銹鋼圓管及調(diào)節(jié)腳

2

單炒單尾爐

1100*1000*800

1

臺(tái)

說明：采用SUS304不銹鋼磨砂板?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、爐面δ1.2mm不銹鋼面板機(jī)沖成型永不滲水?????
2、前飾板、背板δ1.0mm不銹鋼板??????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????3、爐膛采用2.5厘冷扎板、優(yōu)質(zhì)耐高溫棉、耐火材料。??
4、節(jié)能燃?xì)鉅t頭帶火種??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???5、4mm*40mm*40mm角鐵架、2厘冷扎板焊接???????
6、鋁殼鋁葉中壓風(fēng)機(jī)550W/220V
7、爐腳ф51mm鋼管外套ф51mm不銹鋼圓管及調(diào)節(jié)腳

3

電磁三門海鮮蒸柜

1050*900*1860

1

臺(tái)

說明：???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
1、先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)，軟啟動(dòng)技術(shù)延長設(shè)備使用壽命，過熱保護(hù)自動(dòng)切斷電源。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
2、智能顯示和自動(dòng)報(bào)警裝置，9段功率調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味。?????
3、全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)讓設(shè)備經(jīng)久耐用，自動(dòng)省電設(shè)計(jì)，在無人操作時(shí)，2小時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)。?????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
4、電網(wǎng)電壓過高或過低、電源缺相的情況下可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)保護(hù)。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????5、功率：25kw????????????? ?????????????????????★6，所投電磁爐廠家電磁機(jī)芯外殼防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP66，需提供檢測報(bào)告掃描件加蓋制造廠家公章。
★7，所投電磁爐端子騷擾電壓，輻射騷擾場強(qiáng)，靜電放電等電磁抗干擾檢測8項(xiàng)全部合格，缺一項(xiàng)視為不合格，需提供檢測報(bào)告掃描件加蓋制造廠家公章。
★8，所投電磁爐產(chǎn)品通過“觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣”檢測全部合格，檢測不齊全的視為不合格，需提供加蓋廠家公章掃描件的檢測報(bào)告（原件或原件公證件備查）。

4

雙頭電磁低湯灶

1300*700*1300

1

臺(tái)

說明：1、大范圍功率調(diào)節(jié)，耐600℃高溫、抗沖擊、高強(qiáng)度微晶玻璃。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
2、先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)，軟啟動(dòng)技術(shù)延長設(shè)備使用壽命，過熱保護(hù)自動(dòng)切斷電源。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
3、智能顯示和自動(dòng)報(bào)警裝置，9段功率調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味。?????
4、全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)讓設(shè)備經(jīng)久耐用，自動(dòng)省電設(shè)計(jì)，在無人操作時(shí)，2小時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)。?????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????5、功率：12*2kw?????????????????????????????????? ★6，所投電磁爐廠家電磁機(jī)芯外殼防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP66，需提供檢測報(bào)告掃描件加蓋制造廠家公章。
★7，所投電磁爐端子騷擾電壓，輻射騷擾場強(qiáng)，靜電放電等電磁抗干擾檢測8項(xiàng)全部合格，缺一項(xiàng)視為不合格，需提供檢測報(bào)告掃描件加蓋制造廠家公章。
★8，所投電磁爐產(chǎn)品通過“觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣”檢測全部合格，檢測不齊全的視為不合格，需提供加蓋廠家公章掃描件的檢測報(bào)告（原件或原件公證件備查）。

5

保鮮工作臺(tái)

1800*800*800

2

臺(tái)

說明：采用SUS304不銹鋼磨砂板?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、整機(jī)內(nèi)、外全鋼，溫度范圍:0~+10℃????????????????????????????????????????????????????????? 　　　　　　　　　　　　　　　　???????????????????? 　2、制冷劑：R12，環(huán)保R141B高密度發(fā)泡保溫材料????????
3、制冷形式：風(fēng)冷
4、整機(jī)容量0.4m3????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????

6

四門雙溫冷柜

1220*780*1930

1

臺(tái)

說明：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼磨砂板??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、溫度范圍:高溫10~-5℃??? ????低溫0~-12℃??????????????????????????????????????????????????????????????????????? 　　　　　　　　　　?? 　2、制冷劑：R12，環(huán)保R141B高密度發(fā)泡保溫材料??????????????
3、制冷形式：風(fēng)冷、雙機(jī)雙溫????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????4、整機(jī)容量 1.0m3L4???