關于武漢鐵路局武東餐飲基地答疑補遺公告

WTS-多經(jīng)-1412-1-346-1）

各投標人：

現(xiàn)將投標人質(zhì)疑公開回復如下。

1、設備技術描述中，條款號為3 .12的“包子、米飯智能通過式蒸柜”為同一設備，但在清單上的產(chǎn)地則分別為B和C，請問該以哪個為準？

答：“包子、米飯智能通過式蒸柜”為C類。

2、設備技術描述中，條款號為3.8的“單、雙槽清洗凈化機”設備、條款號為3.5的“低溫四門高身雪柜”設備、條款號為3.55的“MAP菜肴盒裝封口機”設備（清單序號116）、條款號為3.65的“家用全自動洗衣機”設備，以上設備規(guī)格與設備清單中的規(guī)格不致，請問該以哪個為準？

答：以招標文件（技術）《設備技術描述》的規(guī)格為準；如技術描述當中沒有具體規(guī)格，則以招標文件（技術）《貨物需求一覽表》的規(guī)格為準。

3、設備技術描述中，條款號為3.51的“料理機”設備，從其技術描述上看不出設備的主要功能，請問其主要用途和功能是什么？

答：料理機的用途是為菜肴熟化作業(yè)全過程當中的二次加工及調(diào)理；          料理機的功能為菜肴的料理，實現(xiàn)中式菜肴的標準化工業(yè)生產(chǎn)。

4、設備技術描述中，條款號為3.75的“手動液壓叉車”設備，其技術參數(shù)中，叉車最高高度為2000mm。通過我們了解，該設備升高不可能達到2000mm，是否應該是200mm?

答：根據(jù)實際所需“手動液壓叉車”的設備升降的最高高度為200mm。

5、設備技術描述中，條款號為3.64、3.66、3.67、3.68的洗衣房設備，通過對技術描述的理解和國內(nèi)外眾多廠家設備技術進行對比，招標文件中的設備規(guī)格、功能和性能要求均是按照“海獅”品牌設備進行的描述，但其產(chǎn)量、電功率又無法與“海獅”所對應的型號保持一致（產(chǎn)量、功率均偏?。Ｍ瑫r，工業(yè)用洗衣房設備電壓均為380V，不應該為220V。以下為招標技術參數(shù)和“海獅”設備技術參數(shù)對比表，請予以澄清為謝：

答：本次澄清洗衣房內(nèi)設備的參數(shù)為：

全自動工業(yè)洗衣機：50kg、4KW、380V；

干衣機：50kg、3KW、380V；

真空燙臺+蒸汽燙斗：0.37KW，380V。

6、設備技術描述中，條款號為3.96的“成品保溫箱”設備沒有設定規(guī)格，請貴單位確定該設備規(guī)格或容量。

答：成品保溫箱的規(guī)格是由最終封裝的餐盒尺寸和存放數(shù)量來決定，即根據(jù)實際配餐所使用的餐盒規(guī)格來確定。考慮設備的差異性，使用方在招標書中對成品保溫箱的材質(zhì)、規(guī)格和使用性能上建議由各投標方根據(jù)各自設計包裝后的餐盒規(guī)格確定。

為便于投標單位投標，在此僅提供成品保溫箱的標準參考尺寸（內(nèi)腔尺寸為520*400*290mm，外箱尺寸630*480*360mm）。

7、 設備技術描述中，條款號為3.40和3.57的“周轉箱清洗烘干機”設備，通過與多家制造商溝通確認，按照標書中的設備長度，其產(chǎn)量不可能達到600或800箱／小時。而且，兩臺設備長度相差才100mm，其產(chǎn)量則增加了約34%，這是不合實際的，請貴公司重新核實該設備產(chǎn)量需求。同時，條款號為3.57的“周轉箱清洗烘干機”設備，在其3.57.2.3條描述中沒有設定周轉箱規(guī)格，請貴單位確定周轉箱規(guī)格。

答：周轉箱清洗烘干機的生產(chǎn)能力統(tǒng)一為400箱/小時。周轉箱規(guī)格請參見設備技術描述3.94和3.95項中說明。

8、投標人資格條件第七條要求：投標人具有近2年年營業(yè)額達到3000萬元...，請問近兩年指的是2012年和2013年，還是指2013年和2014年？

答：近兩年指的是2012、2013年。

9、設備技術描述3.69條款集中冷源裝配式制冷系統(tǒng)里：投標方需協(xié)助建立溫度遠程監(jiān)控系統(tǒng)，制定溫度遠程監(jiān)控系統(tǒng)工藝過程方案。該系統(tǒng)具有對餐飲基地生產(chǎn)中（生產(chǎn)車間、原材料各階段半成品及成品儲藏）的各環(huán)節(jié)、區(qū)域進行實時監(jiān)測。請問這兩套系統(tǒng)是單獨報價，還是合并報價？

答：溫度遠程監(jiān)控系統(tǒng)是實時監(jiān)測系統(tǒng)的一個組成部分，應統(tǒng)一報價。

10、招標文件商務部分3.6.3條款： 對于技術規(guī)格書中標示的重要條款（標示符號從技術規(guī)格書）應逐條詳細應答,應答以文字、表格、圖紙、圖片等合適方式進行描述或表達:本款疑問是：技術規(guī)格書中未見標示.

答：刪除“對于技術規(guī)格書中標示的重要條款（標示符號從技術規(guī)格書）應逐條詳細應答，應答以文字、表格、圖紙、圖片等合適方式進行描述或表達。”。

11、招標清單中所有設備無品牌、型號，因產(chǎn)品品牌繁多，即使是同一品牌的產(chǎn)品也有不同檔次的系列產(chǎn)品，質(zhì)量參差不齊，行業(yè)內(nèi)對產(chǎn)品檔次也無具體劃分。請統(tǒng)一品牌、型號、產(chǎn)品圖片資料，以便各投標單位在同一平臺參與投標，且投標報價才有可比性。

答：招標文件中已對產(chǎn)品的規(guī)格尺寸、品牌檔次、性能要求提出明確要求，投標設備應完全滿足招標文件內(nèi)的相關要求。

12、因招標清單中對抽排風系統(tǒng)列項不夠具體，請?zhí)峁N房設備平面布置圖及配套水電圖、廚房抽排煙風系統(tǒng)圖紙，對抽排煙凈化系統(tǒng)中抽風機、凈化器品牌型號功能作出具體要求，對排煙管道材質(zhì)及工程量的具體說明，以便投標單位合理報價。

答：補充提供本項目的總平面圖和室內(nèi)工藝布置參考圖；本次招標要求各投標方具有設備集成的深化設計能力。投標方應參照室內(nèi)工藝平面，結合自身的投標方案對排氣罩連抽排風系統(tǒng)、排油煙及油煙凈化系統(tǒng)、集中冷源裝配式制冷系統(tǒng)、集中冷源車間二次降溫系統(tǒng)、熱能回收系統(tǒng)、油脂污水處理系統(tǒng)、軟化水及純凈水系統(tǒng)進行二次深化設計，按照規(guī)模確定各子系統(tǒng)的容量及具體配備。

13、招標清單中無廚房送新風系統(tǒng)清單，是否可以理解為不在本次招標范圍內(nèi)？如含此系統(tǒng)，請?zhí)峁N房送新風系統(tǒng)圖紙，對送新風機品牌型號功能作出具體要求，對新風管道材質(zhì)及工程量的具體說明，以便投標單位合理報價。

答：招標文件（技術）3.14排氣罩連抽排風系統(tǒng)及3.29排油煙及油煙凈化系統(tǒng)含送新風系統(tǒng)。

14招標文件技術部分中，對招標清單的每個產(chǎn)品的技術要求都列有詳細的配置說明，配置說明是對應固定品牌的技術參數(shù)，不同品牌的技術參數(shù)都會有所差異，請統(tǒng)一品牌型號。

答：招標文件中已對產(chǎn)品的規(guī)格尺寸、品牌檔次、性能要求提出明確要求，但上述要求僅為基本要求，投標方在完全響應招標文件相關條款的基礎上，可優(yōu)于上述技術要求，并在投標文件內(nèi)加以注明。

15、招標文件技術部分中，《貨物需求一覽表》出現(xiàn)2次，“一、貨物需求一覽表  1.1貨物需求一覽表（表略） 1.2附表：冷庫及冷庫門清單（表略）”和“2貨物需求一覽表  2.1貨物需求一覽表（表略） 2.2附表：冷庫及冷庫門清單（表略）”。這2次的表格內(nèi)容是否需要分別進行報價？

答：兩份《貨物需求一覽表》及附表：冷庫及冷庫門清單,表單內(nèi)容相同，報一次價即可。

16、投標人須知前附表中說明本包件不收取投標保證金及投標保函，但是投標文件格式目錄標書正本裝訂要求有投標保函，是否刪掉不要?

答：請參閱商務文件第二章 投標人須知第11項 需要修訂與補充的內(nèi)容第2.本包件不收取投標保證金及投標保函。

17、是否按標書中投標文件格式目錄順序準備投標文件，還是需要注明商務標和技術標？

答：按投標文件格式目錄順序準備投標文件。請參見第七章：投標文件格式。

備注說明：投標文件格式中內(nèi)容與投標人須知前附表或評標辦法前附表相矛盾時，以投標人須知前附表或評標辦法前附表表述為準。

                                    武漢鐵路局招標所

                                     2015年3月5日