序號

項目名稱

規(guī)格

一樓廚房設備

粗加工切配區(qū)

A02

掛墻電熱水器

容量：66L，功率：380V/9KW,

A06

四門高身雪柜

溫度范圍：0℃~+10℃

烹調區(qū)

C01

燃氣雙門蒸飯柜

1200*1050*1850

采用304#不銹鋼沙光板制作：柜身2MM厚,爐前板及側板及門均為1.5MM厚,爐架為50*50國標角鐵,內膽采用6MM厚不銹鋼板制作,內加墊優(yōu)質耐火棉,配4.0MM厚30*30無縫鋼管為進氣管,煙管和爐門采用4.0MM鐵板,爐腳為φ50,3.0MM鋼管,外套φ51,1.2MM厚304#不銹鋼管,配重力可調子彈腳,5寸節(jié)能爐頭,自動進水系統(tǒng).

C02

燃氣單頭放水式湯爐

1100*1250*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：爐臺面2MM厚,爐前板及側板及背板均為1.5MM厚,爐架為50*50國標角鐵,內膽采用3MM厚鐵板制作,內加墊優(yōu)質耐火棉,配4.0MM厚30*30無縫鋼管為進氣管,煙管和爐門采用4.0MM鐵板,爐腳為φ50,3.0MM鋼管,外套φ51,1.2MM厚304#不銹鋼管,配重力可調子彈腳,5寸節(jié)能爐頭,搖擺水龍頭.

C03

燃氣單頭大炒爐

1100*1250*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：爐臺面2MM厚,爐前板及側板及背板均為1.5MM厚,爐架為50*50國標角鐵,內膽采用3MM厚鐵板制作,內加墊優(yōu)質耐火棉,配4.0MM厚30*30無縫鋼管為進氣管,煙管和爐門采用4.0MM鐵板,爐腳為φ50,3.0MM鋼管,外套φ51,1.2MM厚304#不銹鋼管,配重力可調子彈腳,5寸節(jié)能爐頭,采用電子點火及熄火保護裝置，配Φ900生鐵鍋圈,搖擺水龍頭.

消毒間

D02

掛墻電熱水器

容量：66L，功率：380V/9KW,

D03

長龍式洗碗機

洗滌能力：3400-6800碟/小時，功率：380V/54KW

D06

推車式消毒柜

1150*650*1750

采用304#不銹鋼沙光板制作：柜身2MM厚，門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，配6KW/380V優(yōu)質不銹鋼發(fā)熱絲,電器開關,推車架為37*37*2MM厚不銹鋼方管,下裝5寸萬向腳輪,一次性成形消毒框

備餐間

E06

十格保溫柜

1800*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

E07

保溫飯桶柜

650*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳,

E08

保溫湯桶柜

650*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

E09

八格保溫柜

1500*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳,

二樓廚房設備

備餐間

F06

十格保溫柜

1800*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

F07

保溫飯桶柜

650*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

F08

保溫湯桶柜

650*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

F09

八格保溫柜

1500*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

F10

四門高身雪柜

溫度范圍：-2℃~+2℃

F12

四格保溫柜

800*700*810

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，層板、圍板及門1.5MM厚,加強筋碼子1.5MM厚，電器開關,裝配3KW/220V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,自動進水裝置,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

F14

電雙頭湯面爐

1200*700*810+150

采用304#不銹鋼沙光板制作：臺面2MM厚，側板及前板1.5MM厚，電器開關,裝配2條9KW/380V不銹鋼發(fā)熱絲,電子缺水保護,工作指示燈,臺腳為50*50*2MM厚不銹鋼方管,配全鋼可調子彈腳。

面點間/烤房

G01

攪拌機

料桶容量：50L,最大和面量：15KG,功率：380V/1.5KW

G02

和面機

料桶容量：50L,最大和面量：20KG,功率：380V/2.2KW

G03

壓面機

功率：380V/2.2KW

G05

四門高身雪柜

溫度范圍：0℃~+10℃

G12

三層烤箱

功率：380V/19.2KW

G13

雙門發(fā)酵柜

功率：220V/4.2KW

G14

煎餅爐

功率：380V/4.5KW

附件

5

放湯式湯桶

采用2.0MM厚304#不銹鋼沙光板,配φ2寸不銹鋼放湯管和銅閥,

抽氣系統(tǒng)

烹調區(qū)

10

風柜電機起動系統(tǒng)

鐵板電箱焗米黃色油漆

洗碗間

7

風柜電機起動系統(tǒng)

鐵板電箱焗米黃色油漆

面檔及烤房

9

風柜電機起動系統(tǒng)

鐵板電箱焗米黃色油漆

鮮風供給系統(tǒng)

7

風柜電機起動系統(tǒng)

鐵板電箱焗米黃色油漆